Cibuľa: nútenie a pestovanie cibule na zeleň (na perie)
Zelená cibuľa môže dodať každému jedlu lahodný vzhľad a výživovú hodnotu, najmä v zime a skoro na jar, keď je potreba vitamínov pre človeka mimoriadne vysoká. Okrem toho je v cibuli viac vitamínu C, ktorý je pre naše telo v tomto období jednoducho nevyhnutný, ako v cibuli. A aby ste netrpeli nedostatkom vitamínov a nedostali zelenú cibuľu na stôl kedykoľvek počas roka, navrhujeme, aby ste sa naučili, ako pestovať cibuľu na bylinky doma a v skleníku.
Zelená cibuľa - popis
Môžete použiť nádobu a nechať ju na parapete, aby ste dostali pažítku na jedlo, ale ak potrebujete pažítku vo veľkom množstve, je lepšie ju pestovať v skleníku. Pestovať cibuľu na pere je veľmi ľahké, pretože je to jedna z najštudovanejších záhradných plodín, ktoré ľudstvo pestuje už viac ako päťtisíc rokov.
Zelená cibuľa sa pestuje doma v pôde aj hydroponicky (teda vo vode) a radi vám prezradíme, ako sa to deje.
Vnucovanie cibule k pierku (zelené)
Pestovanie cibule na pere
Pestovanie cibule na zeleň začína prípravou sadivového materiálu. Triedte žiarovky, vyraďte nepoužiteľné, choré a zdeformované. Dobrá žiarovka by mala byť pevná, bez známok hniloby a lesklých šupín. Odrežte vrcholy - jednu štvrtinu žiaroviek. Toto opatrenie urýchli prístup kyslíka k obličkám a tie budú rýchlejšie produkovať zeleň. Ak už žiarovky trochu vyklíčili, nemali by ste ich strihať. Sadivový materiál namočte na 12 hodín do vody pri teplote 35 - 38 ° C, aby ste urýchlili klíčenie cibule.
Ak sa rozhodnete pestovať cibuľu na zeleni v pôde, mala by byť sypká a na získanie optimálneho substrátu pridajte do humusu vermikulit a túto zmes vložte do nádoby vo vrstve 7-10 cm, najskôr však rozlejte zmes pôdy s horúcim tmavo ružovým roztokom manganistanu draselného a potom so studenou tečúcou vodou.
Ako sadiť cibuľu na zeleň
Výsadba cibule na vynútenie peria do nádoby sa vykonáva mostíkovou metódou - žiarovky sa vysádzajú takmer tesne - na vzdialenosť 1 - 2 cm. Jednoducho sa kladú na substrát spodkom, mierne do neho zatlačeným, ale nezahrabávajú ich ani nezahrabávajú, inak začnú hniť. Po výsadbe sa substrát zaleje teplou vodou.
Ak chcete pestovať cibuľu vo vode na bylinky, vložte žiarovky pevne do podnosu a štvrtinu podlejte vodou. Po dvoch týždňoch z cibuliek vyrastú listy, ktoré sa dajú použiť na jedlo. Keď hladina vody v jímke klesá, mala by sa obnoviť.
Kedy sadiť cibuľu na pierko
Miera vynútenia peria je v priemere dva až tri týždne. Doma a v skleníku sa cibuľa vysádza na destiláciu od októbra do apríla a na otvorenom poli sa pestuje od jari do jesene. V skutočnosti sa cibuľa za určitých podmienok môže pestovať po celý rok.
Pestovanie cibule na pierku doma
Ako pestovať cibuľu na bylinky doma
Po výsadbe sa nádoba s cibuľou umiestni na týždeň na teplé miesto s teplotou 25 - 30 ° C, a keď listy dosiahnu dĺžku 1 - 2 cm, môžete ju premiestniť na balkón alebo na nevykurovaná veranda. V budúcnosti bude rýchlosť rastu zelene závisieť od teploty vzduchu a vody na zavlažovanie.
Starostlivosť o cibuľu doma
Optimálna teplota vzduchu pre pestovanie cibuľového peria je 18 - 22 ° C a teplota vody je 20 - 25 ° C. Polievajte cibuľu 1 až 2 krát týždenne. Cibuľové pierko nepotrebuje ďalšie kŕmenie, pretože prijíma výživu z cibule. Akonáhle je pierko natiahnuté na 25-35 cm, je možné ho odrezať pozdĺž okrajov - rast listov nastáva od stredu žiarovky. Ak chcete cibuľu získavať nepretržite a bez prerušenia, vysádzajte ich v intervaloch 2 - 3 týždňov.
Pestovanie cibule na pere v skleníku
Ako pestovať cibuľu na bylinky v skleníku
Cibuľa na zeleň v skleníku sa pestuje od októbra do apríla z jednoročného alebo dvojročného výberu cibule, ktorý prešiel predbežným spracovaním, o ktorom sme písali vyššie. Vysádza sa mostíkovým spôsobom do krabíc naplnených rašelinou, humusom alebo kompostom, na vrchu sotva posypaných rašelinou, ktorá sa práškuje nadýchaným vápnom, aby sa zabránilo plesniam na povrchu. Po zasadení sú škatule poukladané na seba niekde v rohu, aby nezaberali veľa miesta.
Starostlivosť o skleníkovú cibuľu
Teplota obsahu v tomto štádiu by mala byť 18 - 20 ° C počas dňa a 12 - 15 ° C v noci. Cibuľa sa podľa potreby zalieva a miestnosť je vetraná. Za 10-12 dní sa v žiarovkách vytvorí koreňový systém a perie dorastá až do 5-8 cm, len nie zelené, ale biele. V tomto štádiu sú škatule umiestnené na policiach a udržiavané pri teplote 20 - 22 ° C, pričom sa v nich pravidelne zvlhčuje podklad. Pre normálny rast a vývoj cibule je potrebné dodržať 12-hodinové denné svetlo a žiarovky na dodatočné osvetlenie by mali byť umiestnené vertikálne, aby sa perie nerozbilo. Biele perie cibule postupne zozelenie.
Niekoľko dní po usporiadaní škatúľ s cibuľou na stojanoch sa na substrát pridá potaš (10 - 15 g chloridu draselného na m²) a dusíkaté látky (20 - 40 g dusičnanu amónneho na m²): distribuujú sa do suchú formu do krabíc a potom počas polievania zmyť vodou do zeme. Keď pierko cibule dosiahne výšku 35 cm, odreže sa.
Pestovanie zelenej zeleniny na otvorenom poli
Výsadba cibule na zeleň pred zimou
Na pestovanie cibule na perí na otvorenom poli sa používajú cibule s priemerom 2,5 až 4 cm. Cibuľa sa na jeseň vysádza na zeleň dva týždne pred mrazom, pred výsadbou sa vzorky spracujú teplou vodou a odrežú sa vrcholy. . Výsadba sa uskutočňuje nami popísanou mostíkovou metódou, keď sa cibuľoviny ukladajú vedľa seba koreňmi nadol a potom sa zhora zakryjú vrstvou pôdy s hrúbkou 2 - 3 cm alebo pásovou metódou, v ktorých sú žiarovky zasadené do drážok vo vzdialenosti 1 až 4 cm od seba a zapečatené do zeme a rozstup medzi brázdami je od 10 do 20 cm.
Starostlivosť o výsadbu cibule na jeseň
Aby sa zabránilo zamrznutiu žiaroviek v zime, je cibuľa pred zimou pokrytá ďalšou vrstvou humusu alebo hnoja hrubého 3,5–5 cm na zeleň. Na jar sa odstráni izolačná vrstva a na posteľ sa nainštaluje fóliový rám. . Pred začiatkom mrazu musí byť pôda v záhrade udržiavaná v mierne vlhkom stave, aby na cibuľovinách začali rásť korene.
Cibuľu z peria je možné vypestovať aj zo semena, a hoci to bude trvať dlhšie, dostanete ju lacnejšie, pretože vytrvalé semená cibule sú lacnejšie ako odber vzoriek.Semená cibule pre perie (zelené) sa vysievajú do dobre upravenej a predhnojenej pôdy v lete, v polovici júla, do riadkov umiestnených vo vzdialenosti 30 - 40 cm, a keď výhonky dajú prvý list, sú to riediť na vzdialenosť 3,5-5 cm medzi sadenicami. Pred začiatkom zimy je záhradný záhon pokrytý slamou alebo rašelinou. Akonáhle sa sneh roztopí, dočkáte sa čerstvej zelene.
Cibuľové odrody na perie (zelené)
Aké druhy cibule sa pestujú na pere
Aký druh cibule sa pestuje na zeleň? Populárne sú tieto druhy cibule:
- Cibuľa (Tatárska cibuľa, pästná, zimná, piesčitá) dáva rovnomernú zeleň. V trvalých odrodách môžete počas vegetačného obdobia rezať zeleň 2-3 krát, v letničkách - raz;
- odstupňovaný luk (Kanadský, egyptský) - jeden z najviac mrazuvzdorných a nenáročných druhov, ktorý prekonáva cibuľu v kvalite zelene aj produktivite;
- pažítka (dláto) - produktívny druh s úzkymi voňavými perami vysokými až 50 cm, ktoré dlho nehrubia a sú jemné;
- slizová cibuľa - skoré dozrievanie, plodný, mrazuvzdorný typ s plochými širokými listami jemnej textúry a slabou arómou cesnaku;
- pór (perla) - produktívny druh so širokým šťavnatým perím, skôr ako listy cesnaku;
- šalotka - nenáročný plodný druh s dlhými nevädnúcimi listami.
Najlepšie odrody cibule pre bylinky
Odrody cibule pestovanej na perie sú jednoradové, produkujúce veľmi málo peria, a viaclisté, ktoré vytvárajú veľa zelene. Medzi tieto patria napríklad odrody Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky a ďalšie.
Vlastnosti zelenej cibule - škoda a prospech
Liečivé vlastnosti cibule
Ako sme už písali, zelená cibuľa vďaka vitamínom, mikro- a makroživinám v nej obsiahnutým pomáha človeku vyrovnať sa s jarným nedostatkom vitamínov. Používa sa ako všeobecné tonikum pri chorobách dýchacích ciest. Fytoncidy obsiahnuté v jeho zložení vo veľkom množstve čistia nielen ľudské telo od vírusov a baktérií, ale aj miestnosť, v ktorej sa cibuľa pestuje.
Chlorofyl obsiahnutý v zelenej cibuľke v kombinácii s ďalšími prospešnými látkami, z ktorých sa cibuľa skladá, podporuje proces krvotvorby, a preto je cibuľová zelenina taká užitočná pre tých, ktorí trpia anémiou.
Cibuľa je tiež bohatá na éterické oleje, ktoré účinne ničia infekcie a vírusy, ako sú patogény tuberkulózy, dyzentéria, tonzilitída a záškrt. Oleje dezinfikujú ústnu dutinu a stimulujú činnosť srdcového svalu.
Zloženie zelenej cibule zahŕňa zinok, dusík, vápnik, draslík, fosfor a horčík, z nedostatku ktorého môžu vypadávať vlasy a odlupovať nechtové platničky. Zelená cibuľa navyše obsahuje nasledujúce vitamíny:
- A - beta-karotén, silný antioxidant zodpovedný za kvalitu zraku, nechtov, vlasov a pokožky, zaisťuje prácu srdcového svalu a pomáha telu odolávať škodlivým účinkom voľných radikálov;
- B1 - tiamín potrebný na reguláciu metabolizmu bielkovín, tukov a sacharidov;
- B2 - riboflavín, ktorý neutralizuje toxíny, ktoré dráždia dýchacie cesty, podieľa sa na tvorbe červených krviniek a pomáha udržiavať reprodukčnú funkciu na správnej úrovni;
- B3 - alebo kyselina nikotínová, alebo vitamín PP, alebo niacín, ktorý podporuje imunitu tela, podporuje odbúravanie bielkovín, tukov a sacharidov a čistí telo od prebytočného cholesterolu;
- B9 - kyselina listová, ktorá sa podieľa na syntéze bielkovín a prispieva k regulácii nervového systému;
- C - kyselina askorbová, silný antioxidant, biologicky aktívna látka, ktorá sa podieľa na syntéze hormónov a zvyšuje odolnosť tela voči baktériám a vírusom;
- E - tokoferol, zodpovedný za plodnosť, mladosť, stav pokožky, nechtov a vlasov, dodáva im pružnosť a je zodpovedný za kvalitu fungovania ženských a mužských reprodukčných orgánov.
Zelená cibuľa - kontraindikácie
Zelenej cibuľke sa neodporúča jesť surová pre ľudí trpiacich na zápal žalúdka s vysokou kyslosťou a peptickými vredovými chorobami tráviaceho systému. Príliš aktívna konzumácia zelenej cibule môže poškodiť pacientov s hypertenziou, pretože má tendenciu zvyšovať krvný tlak. Ľudia s bronchiálnou astmou a chorobami kardiovaskulárneho systému by mali odmietnuť zelenú cibuľu aspoň počas obdobia zhoršenia choroby.