Bawang putih musim bunga: menanam dan merawat di kebun

Bawang putih (lat.allium sativum) Merupakan perennial herba, spesies genus Onion dari keluarga Amaryllis. Kilang ini berasal dari Asia Tengah. Penjelmaannya terjadi di pergunungan Uzbekistan, Turkmenistan, Tajikistan, di utara Iran, di Pakistan dan Afghanistan. Penyelidikan saintifik telah mengesahkan asal bawang putih dari bawang panjang.
Bawang putih terkenal di seluruh dunia kerana rasa pedas dan baunya yang khas. Ia sangat diminati dalam masakan dan perubatan - sifat penyembuhan bawang putih telah digunakan oleh manusia sejak sekian lama.

Bawang putih musim bunga - keterangan

Mentol bawang putih yang bulat dan agak rata mempunyai struktur yang kompleks - di gandar timbangan, terbentuk dua hingga lima puluh kanak-kanak yang ditutup dengan sisik berkulit keras, yang biasanya disebut gigi atau cengkih. Gigi bulat berbentuk bujur, segitiga melintang, menebal ke arah tengah, dengan permukaan luar cembung. Warna skala penutup mentol boleh berwarna putih, kekuningan, merah jambu atau ungu gelap.

Daun bawang putih adalah sempit, berbentuk pisau pembedah, memanjang, berlekuk, seperti keel di bahagian bawah, menunjuk ke hujung, terkulai atau tegak, mencapai lebar 1 cm, dan panjangnya dari 30 cm hingga 1 mA daun berikutnya tumbuh dari sinus yang sebelumnya - ini adalah bagaimana tangkai bawang putih palsu tahan lama.

Anak panah bunga dapat mencapai ketinggian 60 hingga 150 cm, pada akhirnya memutar menjadi lingkaran dan berakhir dengan perbungaan berbentuk payung, ditutup dengan filem sebelum berbunga. Perbungaan globular bawang putih terdiri daripada bunga steril putih atau ungu, mentol mentol dan penutup tempat tidur yang padat.

Buahnya adalah kapsul, tetapi bawang putih tidak membentuk biji - apa yang biasanya disebut benih sebenarnya adalah mentol yang berangin, jadi penyebaran bawang putih oleh mentol ini bukan biji, tetapi vegetatif. Biji bawang putih hanya terdapat pada spesies hiasan, dan juga bawang putih abadi, yang popular di Asia Tengah, yang tidak membentuk mentol.

Menanam bawang putih musim bunga di luar rumah

Bila hendak menanam bawang putih musim bunga di tanah

Bawang putih musim bunga menyebar secara eksklusif dengan daun bawang, yang ditanam di kebun pada awal musim bunga, sebaik sahaja tanah memanaskan hingga 5-7 ºC. Akar bawang putih musim bunga terbentuk dan tumbuh pada suhu antara 4 hingga 10 ºC, pada masa yang sama daun bawang putih terbentuk dan tumbuh. Kelewatan penanaman boleh memberi kesan negatif terhadap hasil, kerana ketika udara memanaskan hingga suhu yang lebih tinggi, pengembangan tanaman berhenti dan mentol tidak terbentuk. Tertakluk kepada teknologi pertanian jenis ini, menanam bawang putih musim bunga dan merawatnya tidak menimbulkan kesulitan.

Tanah untuk bawang putih musim bunga

Penanaman bawang putih musim bunga dilakukan pada tanah berpasir yang subur, tanah yang subur atau tanah yang subur dengan reaksi neutral. Tempat tidur taman terletak di tempat yang terang, terlindung dari angin utara. Elakkan kawasan rendah di mana salji terletak lama dan air terkumpul.

Penyediaan laman web ini bermula pada musim gugur: tanah digali hingga kedalaman bayonet sekop dengan penambahan setengah baldi humus atau kompos untuk setiap m², tiga gelas abu kayu dan 10-15 g mineral kompleks baja. Pada musim bunga, sebelum menanam, laman web itu diratakan.

Kemudian anda boleh menanam bawang putih musim bunga

Prekursor terbaik untuk bawang putih adalah timun, zucchini, kobis, labu dan labu, kekacang dan bijirin lain, dan herba. Jangan menanam bawang putih di kawasan yang sebelumnya ditanam lobak merah dan kentang, dan selepas bawang atau bawang putih, anda boleh menanam bawang putih di laman web ini hanya selepas 3-4 tahun. Lingkungan bawang putih akan berguna untuk tanaman seperti gladioli, bunga ros dan bunga tulipdan juga bawang, Strawberi, tomato, kentang, timun, anggur hitam dan gooseberrykerana bawang putih menakut-nakutkan borers, slug, kumbang dan perosak lain. Tetapi kubis kacang polong dan kacang bawang putih menekan.

Cara menanam bawang putih musim bunga di luar rumah

Untuk penanaman di kebun, cengkih besar (seberat 6 gram atau lebih) atau sederhana (dari 3 hingga 6 g) dipilih, yang dipisahkan dari mentol tepat sebelum menanam, tanpa membersihkannya dari timbangan. Jangan mengambil cengkih untuk menanam dari mentol yang hanya terdapat 2 atau 3 daripadanya - ini adalah bawang putih yang merosot, tidak sesuai untuk pembiakan. Gigi mesti utuh dan kukuh.

30-40 hari sebelum menyemai, bahan penanaman dengan seluruh kepala diletakkan di dalam kotak sayur peti sejuk atau jatuh ke salji.

12 jam sebelum menyemai, bahan penanaman dibasmi kuman dalam larutan kalium permanganat atau tembaga sulfat 1%. Anda boleh menyiapkan gigi untuk menanam dengan memanaskannya selama 8-10 jam pada suhu 40-42 ºC.

Bawang putih juga dibasmi kuman dalam minuman keras abu: 400 g abu kayu dituangkan ke dalam 2 liter air, direbus selama setengah jam, dan kemudian bahan penanaman direndam dalam kaldu selama 2 jam.

Untuk mempercepat percambahan cengkih di dalam tanah, mereka pertama kali dapat bercambah di rumah: bungkus cengkih bawang putih tanpa membuang sisiknya di kain lembap dan masukkan ke dalam beg plastik selama 2-3 hari.

Menanam bawang putih dilakukan di tanah lembap. Pada permukaan tanah yang diratakan dan dilonggarkan, alur dibentuk dengan kedalaman 3-4 cm pada jarak 25-30 cm antara satu sama lain, cengkih besar diletakkan di dalamnya dengan selang 10-12 cm, dan medium yang selang kira-kira 8 cm dan ditaburkan dengan tanah. Jangan tekan gigi ke bahagian bawah alur - ini boleh memberi kesan negatif kepada perkembangan akar.

Penjagaan bawang putih musim bunga

Cara menanam bawang putih musim bunga

Pucuk bawang putih tidak takut fros dan muncul pada suhu 3-4 ºC. Penjagaan bawang putih musim bunga terdiri daripada penyiraman dan pemberian makanan, melonggarkan tanah secara sistematik di sekitar tanaman dan kawalan rumpai. Untuk memudahkan anda menjaga bawang putih, laman web ini dilapisi dengan lapisan humus, gambut atau kompos busuk setebal 2-3 cm. Ini tidak akan menjimatkan anda untuk melonggarkan, menyiangi dan menyiram taman, tetapi anda tidak perlu melakukan ini dengan kerap.

Menyiram bawang putih

Adalah sangat penting untuk mengatur penyiraman bawang putih dengan betul sepanjang musim tanam. Pada fasa pertama pengembangan, apabila bawang putih tumbuh hijau, memerlukan penyiraman yang banyak. Hujung kering atau menguning bulu bawang putih adalah tanda kelembapan yang tidak mencukupi atau jarang. Pada separuh kedua musim tanam, kelembapan berlebihan dapat menyebabkan penyakit atau redaman mentol, sehingga kelembapan tanah harus sedikit. Sekiranya cuaca hujan masuk, bawang putih pada masa ini tidak dapat disiram sama sekali. Sehari selepas penyiraman atau hujan, tanah dilonggarkan di tempat tidur taman.

Berpakaian bawang putih musim bunga atas

Sebaik sahaja daun bawang pertama muncul dari tanah, baja nitrogen mesti ditambahkan ke dalam tanah. Ini boleh menjadi penyelesaian mullein dalam nisbah 1:10, kotoran burung dalam nisbah 1:12, infus herba, humus atau penyuburan mineral. Baja segar dikontraindikasikan sebagai baja.

Dua minggu kemudian, pembalut bawang putih cair dijalankan. Pada akhir bulan Jun atau awal bulan Julai, gigi mulai terbentuk, dan pada masa ini bawang putih memerlukan baja kalium-fosforus dalam bentuk penyerapan abu kayu. Pakaian atas terus dipakai hingga pertengahan Ogos, menggabungkannya dengan penyiraman. Jangan terbawa dengan memasukkan baja mineral ke dalam tanah - ini boleh membahayakan kesihatan anda sendiri.

Penyakit dan perosak bawang putih musim bunga

Walaupun terdapat agen pelindung bawang putih yang sangat baik, yang telah digunakan manusia sejak zaman berzaman, tanaman ini sendiri boleh menderita perosak dan penyakit. Dari serangga, bawang putih mempengaruhi lalat bawang, thrips, ngengat, mengintai, hoverflies, serta nematoda batang, tungau akar dan tungau bawang putih berkaki empat. Dari penyakit, anda boleh menjangkakan masalah dari cetakan hitam, fusarium atau busuk bawah, peronosporosis atau cendawan dan busuk putih.

Pengawalan keadaan bawang putih harus dimulakan sebaik sahaja pucuk muncul.

Pemprosesan bawang putih musim bunga

Sebagai langkah pencegahan, bawang putih diberi makan dengan ammonium sulfat - langkah ini mencegah munculnya perosak. Pada pertengahan bulan Jun, anda perlu mengulangi pemberian makanan. Keluarkan tanaman yang terkena penyakit atau serangga tanpa mengeluarkannya, tetapi gali sehingga anda dapat memeriksa akarnya. Tipis bawang putih jika tumbuh terlalu pekat.

Penyakit kulat bawang putih dapat didiagnosis dengan tanda-tanda berikut: pengeringan dan menguning daun, munculnya bintik-bintik kuning pada bulu, kematian akar, plak antara sisik atau di bahagian bawah mentol. Busuk yang bersifat bakteria ditunjukkan oleh bisul coklat pada mentol, bau busuk dan perubahan warna pada sisik. Merawat bawang putih dengan persediaan Alirin-B dan Gamair-TM akan membantu melawan jangkitan kulat.

Untuk memerangi thrips, kutu dan perosak lain perlu menerapkan rawatan di laman web ini ahli biologi Lepidocide atau Bitoxibacillin. Bahagian yang paling sukar adalah menghilangkan nematoda batang - cacing kecil yang memakan jus bawang putih, yang menyebabkan akar tanaman mengecut dan buahnya retak. Pencerobohan perosak ini boleh memusnahkan keseluruhan tanaman. Anda boleh melindungi bawang putih dari nematoda dengan menanam di antara barisannya calendula atau chicory.

Tetapi perlindungan bawang putih yang paling berkesan dari perosak dan penyakit adalah memperhatikan amalan dan pencegahan pertanian.Sekiranya anda bertanggungjawab menguruskan penyediaan bahan penanaman dan tanah di laman web ini, untuk memenuhi syarat agroteknik budaya dan merawatnya, maka perosak dan penyakit akan melewati kebun bawang putih.

Penuaian dan penyimpanan bawang putih musim bunga

Bawang putih musim bunga dituai pada separuh kedua bulan Ogos, apabila dua pertiga dedaunannya akan menjadi kuning dan terang. Jangan terlalu banyak mengeluarkan bawang putih di dalam tanah, jika tidak, anda akan mendapat produk berkualiti rendah dengan kerak yang retak, cengkih yang membusuk dan bahagian bawah yang sudah mulai tumbuh. Berhenti menyiram beberapa minggu sebelum menuai, ambil tanah dari kepala untuk membiarkannya masak dan kering lebih cepat.

Pilih hari yang kering dan mulailah menuai: gali bawang putih dengan garpu, angkat dari tanah, goncangkan dan biarkan hingga kering. Anda boleh mengeringkan bawang putih tepat di kebun selama 5 hari, dan jika hujan, pindahkan mentol di bawah kanopi, atau lebih baik lagi, di kawasan berventilasi. Bawang dikeringkan dengan daun. Sebaik sahaja ia kering, pendekkan akar mentol, tidak lebih dari 3 mm, potong daun, dan potong batang hingga 10 cm, kemudian urutkan bawang putih mengikut ukuran dan simpan.

Simpan bawang putih musim bunga di tempat yang kering dan berventilasi baik pada suhu 2-4 atau 16-20 ºC. Anda boleh menenun kepang daripada bawang putih, seperti yang dilakukan oleh nenek kami, atau mengikatnya dalam tandan, atau anda boleh memasukkan mentol ke dalam beg mesh atau stoking nilon dan menyimpannya tergantung. Bawang putih juga disimpan di dalam bakul anyaman dan kotak kayu yang diperbuat daripada papan. Semasa menyimpan dalam bekas plastik atau kaca, taburkan kepala dengan garam kasar, yang menyerap kelembapan dengan baik.

Jenis dan jenis bawang putih

Bawang putih boleh didapati pada musim bunga dan musim sejuk. Dalam struktur, kedua-dua varietas serupa, tetapi ada perbezaan yang signifikan di antara mereka: pada varieti musim bunga, cengkih bersaiz sederhana terletak di beberapa baris, dan pada tanaman musim sejuk, mentol terdiri dari satu barisan lobula besar. Di samping itu, setelah matang, pada bawang putih jenis musim sejuk, sebahagian daripada anak panah bunga tetap ada di mentol setelah matang - sejenis batang pemisah di mana mentol terletak, dan di mentol varieti musim bunga tidak ada batang seperti itu, kerana ia tidak menembak.

Bawang putih musim sejuk juga dapat ditanam pada musim bunga, tetapi dalam hal ini tidak akan ada waktu untuk berpisah menjadi cengkih menjelang musim luruh, jadi lebih baik menanam varietas musim sejuk pada musim luruh. Bawang putih musim sejuk merebak dengan daun bawang dan mentol.

Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, anda perlu memilih bawang putih yang pelbagai. Oleh kerana bawang putih musim bunga tidak bertolak ansur dengan perubahan keadaan iklim, anda perlu memilih varieti yang dizonkan untuk ditanam. Varieti bawang putih musim bunga dibahagikan mengikut tempoh matang menjadi awal, pertengahan masak dan akhir, serta menembak dan tidak menembak, walaupun pembahagian ini bersyarat: dalam iklim yang sejuk, varietas menembak mungkin tidak memberikan anak panah, dan tidak menembak bawang putih di iklim selatan, sebaliknya, memperoleh kemampuan untuk membuang peduncles. Jenis penggambaran lebih kerap ditanam dalam budaya musim sejuk.

Jenis bawang putih musim bunga yang paling terkenal adalah:

• Gulliver - bawang putih sejagat sederhana tinggi yang tahan lama, tahan penyakit, tahan lama. Ini adalah bawang putih musim bunga terbesar, yang kepalanya berat 95-115 g, walaupun kadang-kadang mereka dapat memperoleh bahkan 250 g. Mentol ditutup dengan sisik abu-abu dan mengandung 4-5 cengkih besar rasa pedas;
• Aleisky - salah satu varieti musim bunga terbaik, dikategorikan untuk keadaan Siberia, walaupun tumbuh dengan baik di iklim yang lebih panas. Varietasnya mempunyai hasil yang baik, rata-rata berat kepala dapat mencapai 25 g. Bawang putih ini dianggap pedas oleh rasanya. Kelemahan varieti tersebut adalah ketidakstabilan fusarium;
• Yelenovsky - baru-baru ini membiakkan sejenis pemanas sederhana yang tahan sejuk, tahan penyakit, menghasilkan yang tinggi tanpa tembakan dengan kepala lebat seberat 35 g, yang terdiri daripada 7-9 ulas. Kelebihan utama varietas ini adalah kemampuannya, apabila disimpan dengan betul, tidak kehilangan kualiti selama 2 tahun;
• Sochi 56 - matang awal, pelbagai produktif secara konsisten, tahan terhadap penyakit dan keadaan sejuk. Kepala dengan berat hingga 45 g ditutup dengan sisik putih yang kuat. Varieti ini mempunyai rasa yang sangat baik kerana kehadiran sukrosa dalam komposisinya. Mentol Sochi disimpan selama satu setengah tahun;
• Permyak Merupakan varietas pertengahan musim tanpa penggambaran yang bertujuan untuk penanaman di pondok musim panas di wilayah utara. Berat kepala rata-rata ialah 34 g, jumlah cengkih dalam bawang adalah 15-16 keping. Rasanya sangat pedas kerana kandungan minyak pati yang tinggi. Bawang putih disimpan tidak lebih dari 10 bulan;
• Victorio Merupakan ragam buah semi-tajam pertengahan musim, juga ditujukan untuk penanaman di kebun-kebun. Mentol seberat 40 g dan mengandungi hingga 13 ulas. Bawang putih dari jenis ini disimpan selama 8 bulan;
• Abrek - varieti pertengahan musim dengan rasa yang sangat tajam, kepalanya, yang terdiri dari 13-16 ulas, mencapai jisim 25 g. Tempoh penyimpanan - tidak lebih dari 7 bulan;
• Moscow - variasi tajam rendah musim pertengahan tanpa tembakan dengan kepala berbilang gigi bergigi berkualiti tinggi dengan berat purata hingga 14 g;
• Ershovsky - juga jenis semi-tajam, tahan penyakit, tanpa tembakan, mentolnya terdiri dari 12 ulas dan beratnya boleh mencapai 35 g. Jangka hayat bawang putih Ershovsky tidak lebih dari 7 bulan;
• Degtyarsky - pelbagai pilihan Ural dengan mentol seberat 38 g, terdiri dari 15-18 ulas. Timbangan luar berwarna kemerahan, ditutup dengan garis-garis ungu. Timbangan berkulit berwarna merah jambu. Pulpa cengkih berwarna putih, dengan rasa pedas. Jangka hayat tidak lebih dari 10 bulan.

Bawang putih jenis asing seperti tanah terbuka juga telah membuktikan diri mereka dengan sempurna di garis lintang kami:

• Kledor - varietas elit Perancis pertengahan musim dengan hasil tinggi dan tahan terhadap penyakit kulat dan bakteria. Kepala mencapai diameter 45 hingga 55 mm dan mengandungi 16 hingga 20 cengkih besar dalam membran integumen merah jambu;
• Perisa Merupakan varieti Perancis pertengahan musim dengan rasa pedas sederhana, terkenal di Eropah Barat. Kepala dalam sisik berwarna merah jambu pucat berkilat mencapai berat 80 g, gigi berwarna pastel kecil dengan jumlah 15 hingga 20 disusun dalam dua baris. Apabila disimpan dengan betul, varietas mengekalkan kualiti hingga penuaian berikutnya.

Bahagian: Tumbuhan kebun Amaryllidaceae Tumbuhan per H Bawang Sayuran mentol