Gooseberries: tumbuh di kebun, pemangkasan, pemprosesan

Gooseberry biasa (Latin Ribes uva-crispa), atau ditolak, atau Orang Eropah - spesies yang tergolong dalam genus Currant dari keluarga Gooseberry. Gooseberry berasal dari Afrika Utara dan Eropah Barat, ia juga tumbuh liar di Eropah Tengah dan Selatan, Kaukasus, Asia Tengah dan Amerika Utara. Gooseberry pertama kali dijelaskan oleh Jean Ruelle pada tahun 1536 dalam bukunya De natura stirpium. Di Eropah, gooseberry menjadi terkenal pada abad ke-16, dan pada abad ke-17 ia menjadi tanaman beri yang sangat popular di England sehingga kerja pemilihan aktif dimulakan, yang mengakibatkan munculnya beberapa jenis gooseberry, dan pada abad ke-19 di sana sudah beratus-ratus dari mereka.
Pada masa yang sama, penternak Amerika juga mulai bekerja, yang berjaya membiakkan kacukan gooseberry yang tahan terhadap cendawan tepung - musuh utama tanaman. Pada masa kini, gooseberry ditanam di hampir semua kebun di dunia. Kami memanggil buah beri ini sebagai anggur utara.

Penerangan botani

Gooseberry adalah semak kecil setinggi 120 cm dengan kulit kayu kelabu-coklat dan duri berdaun. Pada pucuk silinder muda, jarum nipis - duri gooseberry. Daun gooseberry bulat atau jantung-ovate berukuran hingga 6 cm - kusam, puber pendek, berbintik-bintik. Pinggan daun dengan tiga hingga lima lobus dan gigi tumpul di tepi. Bunga, kemerahan atau kehijauan, axillary, mekar pada bulan Mei. Buah gooseberry berry bujur atau bulat hingga 12 mm (walaupun terdapat varietas dengan buah hingga 40 mm), berkilau atau ditutup dengan bulu kasar, dengan venation yang jelas, kuning, putih, merah atau hijau, masak pada bulan Jun-Ogos .

Gooseberry bukan hanya enak, tetapi juga sihat, kerana kaya dengan asid organik, garam logam, tanin dan vitamin. Gooseberry adalah tanaman madu awal yang menarik banyak serangga pendebungaan ke kebun. Di samping itu, ini adalah budaya subur diri, iaitu, walaupun anda mempunyai satu semak di kebun anda, ia tetap akan membuahkan hasil.

Menanam gooseberry

Bila hendak menanam

Gooseberry ditanam pada musim bunga dan musim gugur - dari akhir September hingga pertengahan Oktober, dan tukang kebun yang berpengalaman lebih suka menanam musim luruh, dengan menyatakan bahawa sebelum bermulanya musim sejuk, semak mempunyai masa untuk memulakan dan membentuk akar yang kuat. Sebelum menanam gooseberry, pilih tempat untuknya sesuai dengan kehendak teknologi pertanian: sistem akar tanaman cukup panjang, jadi jangan tanam di dataran rendah, agar tidak mendedahkan gooseberry kepada risiko penyakit kulat.

Beri dia tempat yang cerah di puncak bukit atau di kawasan rata, terlindung dari angin utara dan timur yang sejuk, dengan tanah yang netral atau sedikit berasid, pHnya hampir dengan 6. Biji Gooseberry tumbuh dengan baik di loam dan pasir yang berpasir tanah, tetapi yang terakhir diperlukan semasa menanam gooseberry yang kerap melonggarkan.

Menanam pada musim luruh

Tanah di sekitar gooseberry tidak selesa disiangi kerana duri, jadi pada awal musim luruh, anda perlu membersihkan kawasan di mana anda berhasrat menanam gooseberry dari rumpai akar, misalnya, rumput gandum.

Sebelum menanam gooseberry, laman web ini digali, dengan hati-hati memilih rimpang rumpai dari tanah, kemudian permukaan tanah diratakan dengan menyapu, memecahkan gumpalan.

2-3 minggu sebelum penanaman, sehingga bumi mempunyai waktu untuk menetap, mereka menggali lubang sedalam 50 cm, panjang dan lebar: lapisan atas tanah yang subur dikeluarkan dan disisihkan, kemudian lapisan bawah yang subur diletakkan ke sisi lain. Kira-kira 10 kg baja atau humus busuk dan 50 g kalium sulfat dan superfosfat ditambahkan ke lapisan subur dan baja dicampurkan dengan tanah - bekalan unsur surih ini akan mencukupi untuk tanaman selama beberapa tahun. Sekiranya tanahnya tanah liat, tambahkan baldi pasir sungai ke lubang. Jarak antara dua semak mestilah dari satu meter hingga satu setengah, dan antara baris - kira-kira tiga meter.

Untuk penanaman, anda perlu mengambil anak benih gooseberry berusia satu atau dua tahun dengan sistem akar yang berkembang dengan baik - akarnya panjang 25-30 cm, dan bahagian tanah harus terdiri dari beberapa tunas yang kuat. Sebelum menanam, rendam akar anak benih selama sehari dalam larutan baja organik pada kadar 3-4 sudu natrium humate setiap lima liter air. Anak benih diletakkan di dalam lubang secara langsung atau sedikit pada sudut sehingga kerah akarnya beberapa sentimeter di bawah permukaan tanah, akarnya harus tersebar dengan baik. Bumi dituangkan ke dalam lubang di beberapa bahagian, setiap bahagian bumi dipadatkan.

Belukar yang ditanam disiram dengan baldi air, dan ketika diserap, tapak ini disalut dengan lapisan gambut atau humus dua hingga tiga sentimeter - ukuran ini akan mengurangkan penyejatan kelembapan dan mencegah pembentukan kerak di permukaan tanah . Setelah menanam dan mulsa di tapak, pangkas tunas, hanya tinggal segmen sekitar lima sentimeter dari masing-masing dengan lima hingga enam tunas.

Penanaman musim bunga

Kami tidak akan meluangkan masa anda dengan menerangkan cara menanam buah gooseberry pada musim bunga, kerana prosedur ini tidak berbeza dengan menanam pada musim luruh. Satu-satunya perkara yang ingin saya tambahkan di atas: jika anda mempunyai pilihan, tanam gooseberry pada musim gugur, kerana tanaman yang ditanam pada musim bunga mempunyai kadar kelangsungan hidup dan pertumbuhan tunas sedikit lebih teruk daripada yang ditanam pada bulan Oktober. Dan satu perkara lagi: buah gooseberry mula berbuah hanya pada tahun ketiga atau keempat, dan aktiviti ini, dengan penjagaan yang betul, berlangsung selama 10-15 tahun.

Penjagaan gooseberry

Cara menjaga musim bunga

Menanam gooseberry dan merawatnya tidak terlalu sukar, terutama bagi mereka yang sudah berpengalaman dalam menanam tanaman ini, tetapi bagi pemula, menanam gooseberry, tertakluk kepada semua peraturan teknologi pertanian, tidak akan menjadi hukuman. Pada awal musim bunga, walaupun di salji, semak gooseberry dirawat dengan air mendidih melalui botol penyembur. Pemprosesan gooseberry yang "panas" ini pada musim bunga dilakukan sebagai langkah pencegahan terhadap serangan tanaman oleh perosak dan penyakit.

Pada bulan Mei, tanah dilonggarkan di sekitar semak hingga kedalaman 8-10 sentimeter dan mulsa untuk mengelakkan pelonggaran yang kerap di masa depan, pada masa yang sama, jika perlu, gooseberry diberi makan infusi baja atau larutan baja potash dan nitrogen.

Tumbuhan ini sangat sensitif terhadap kekurangan kelembapan di tanah, terutama pada musim bunga, semasa berbunga, dan pada musim panas, ketika gooseberry masak. Kaedah pengairan intrasoil dan tetesan paling berkesan, kerana ia membolehkan anda menyampaikan kelembapan terus ke akar tanaman - hingga kedalaman lima hingga empat puluh sentimeter. Semasa musim tanam, perlu dilakukan tiga hingga lima pengairan tersebut. Jangan menyiram gooseberry dengan taburkan, terutamanya dengan air sejuk. Sekiranya anda mengosongkan laman web ini pada bulan Mei, anda tidak perlu sering memerangi rumpai dan melonggarkan tanah dengan prospek menggaruk duri gooseberry yang tajam, tetapi bersiaplah untuk melakukan ini jika perlu.

Sekiranya gooseberry ditanam dalam barisan, dahan gantung diangkat dengan jaring atau stretch mark yang diregangkan di antara baris pada ketinggian 25-30 sentimeter di kedua-dua sisi barisan.

Penjagaan musim luruh

Pada musim gugur, buah gooseberry disiapkan untuk musim sejuk - mereka disenyawakan sehingga tanaman itu mempunyai makanan untuk meletakkan tunas buah untuk tahun berikutnya, mereka dipangkas agar tidak melakukan ini pada musim bunga dengan risiko kesihatan tanaman.

Cara memberi makan gooseberry

Buah goos berbuah selama bertahun-tahun, memilih sejumlah besar nutrien dari tanah, jadi perlu untuk menerapkan baja mineral dan baja organik setiap tahun. Pada musim bunga, setengah baldi dibawa di bawah setiap belukar kompos, 50 g superfosfat dan 25 g ammonium sulfat dan kalium sulfat. Sekiranya belukar sangat besar dan berbuah, tingkatkan dua kali ganda.

Baja digunakan pada tanah sepanjang perimeter mahkota - pada diameter inilah akar dari gooseberry terletak - dan dimeteraikan dengan melonggarkan tanah. Sejurus selepas berbunga, dan 2-3 minggu kemudian, pemberian makanan dilakukan dengan larutan mullein dengan nisbah 1: 5 pada kadar 5-10 liter untuk setiap semak gooseberry.

Pemangkasan gooseberry

Pemangkasan musim bunga

Pada awal musim bunga, sebelum tunas membengkak, gooseberry dipangkas - pucuk yang tidak produktif, lemah, kering, berpenyakit atau patah, serta pucuk yang telah membeku sepanjang musim sejuk, dikeluarkan; di samping itu, anda perlu melepaskan pucuk basal dan sedikit memotong hujung dahan yang lemah ke tisu yang sihat. Tetapi sebelum memotong gooseberry, pastikan aliran getah di dalamnya belum bermula: gooseberry bangun sangat awal, dan anda mungkin tidak mempunyai masa sehingga kerosakan pada dahan menjadi berbahaya bagi tanaman - pemangkasan lambat hanya akan membahayakan tanam dengan melemahkannya ... Inilah sebabnya mengapa orang yang bertanggungjawab lebih suka melakukan pemangkasan gooseberry pada musim gugur.

Pemangkasan pada musim gugur

Pemangkasan mesti dilakukan setiap tahun, jika tidak pada tahun ketiga kehidupan semak-semak menebal, dan buah-buahan berkualiti rendah terbentuk di belukar. Dan lebih mudah untuk mengubati gooseberry untuk penyakit dan perosak jika semak tidak ditumbuhi. Cabang-cabang yang paling berharga di semak gooseberry berusia lima hingga tujuh tahun, dan cawangan adalah dari tiga pesanan pertama, selebihnya dari dahan dan dahan tidak produktif. Berdasarkan ini, cabang yang berumur lebih dari 8-10 tahun dikenakan pemangkasan ke pangkal - mereka hampir hitam. Ukuran ini akan membolehkan semak membentuk pucuk sifar yang akhirnya akan menggantikan penuaan.

Bahagian atas pucuk dipotong hanya apabila beri kecil yang bermutu rendah mula terbentuk di atasnya, tetapi lebih baik memotong pucuk yang tumbuh terlalu rendah atau terlalu jauh. Cara memproses gooseberry selepas pemangkasan, terutamanya luka pada pucuk tebal dengan diameter lebih dari 8 mm, sehingga getah tanaman tidak mengalir keluar melalui luka-luka ini? Sebaiknya lakukan ini dengan padang kebun.

Penyakit gooseberry dan rawatannya

Cendawan serbuk pada gooseberry

Cendawan serbuk, atau spheroteka - salah satu penyakit yang paling berbahaya dari gooseberry, yang dapat memusnahkan keseluruhan tanaman beri, dan jika penyakit ini tidak ditangani, maka tanaman itu sendiri akan mati dalam beberapa tahun. Cendawan serbuk paling aktif dalam cuaca panas dan lembap. Cendawan serbuk kelihatan seperti mekar putih yang longgar pada gooseberry, muncul pada akhir musim bunga atau awal musim panas pada daun, pucuk dan buah-buahan yang sudah ditetapkan. Lama kelamaan, mekar putih berubah menjadi kerak coklat, dan pucuk yang ditutup dengannya membengkok dan kering, daunnya melengkung, pecah, pertumbuhannya berhenti, beri tidak matang, retak dan jatuh dari semak.

Sebagai memerangi cendawan tepung, rawatan semak sebelum berbunga dengan larutan penyediaan yang mengandung tembaga digunakan HOM pada kadar 40 g per 10 liter air atau dengan rawatan dengan Topaz sebelum dan sesudah berbunga mengikut arahan. Yang paling mudah dijangkiti dengan cendawan tepung adalah jenis berikut: Tarikh, Lampu Emas, Prun, Rusia, Triumfalny. Tetapi ada jenis yang hampir tidak pernah terpengaruh oleh penyakit asing ini (cendawan tepung berasal dari Amerika): Grushenka, Senator, Afrika, Houghton, Finlandia dan lain-lain, di antaranya banyak diternak oleh penternak Amerika.

Penyakit lain

Kadang-kadang gooseberry terkena penyakit seperti bintik putih, anthracnose, karat goblet, dan mosaik. Mozek - penyakit virus yang tidak dapat dirawat, oleh itu, tumbuhan yang terkena mozek mesti digali dan dibakar.

DAN anthracnose, bintik-bintik dan karat dihancurkan dengan penyemburan dengan nitrafen, tembaga sulfat atau cecair Bordeaux, yang dilakukan dalam dua sesi: yang pertama - pada awal musim bunga, sebelum tunas, dan yang kedua - setelah sepuluh hari selepas menuai... Sebagai langkah pencegahan, keluarkan dedaunan tahun lalu dari bawah semak gooseberry pada awal musim bunga, yang mungkin mengandungi patogen, dan cegah rumpai daripada muncul di laman web ini.

Perosak dan kawalan gooseberry

Kadang-kadang buah gooseberry juga berasal dari perosak. Selalunya, masalah timbul dengan kutu pucuk dan rama-rama gooseberry. Rama-rama rama-rama muncul dari tanah sebelum gooseberry mulai mekar dan bertelur di bunganya, dari mana, pada akhir berbunga, ulat hijau terang, buah-buahan yang menggerogoti dan memakan biji, menetas.

Hasil daripada aktiviti penting pucuk aphid daun ikal gooseberry, pucuk membengkok dan menjadi lebih nipis, berhenti tumbuh, dan buah beri menjadi lebih kecil dan gugur sebelum matang. Racun serangga digunakan untuk melawan perosak ini, seperti Actellic dan Fufanon... Tetapi lebih mudah untuk mencegah masalah daripada menanganinya, jadi cubalah membiasakan diri dengan aktiviti seperti ini:

• sebaik sahaja salji mencair, tutup tanah di bawah semak dengan bahan yang padat, seperti bahan bumbung, taburkan tepinya dengan bumi sehingga rama-rama rama-rama tidak muncul dari tanah. Tanggalkan bahan bumbung setelah berbunga;
• pada musim gugur, mengisar semak hingga ketinggian 10 cm;
• secara berkala mengumpulkan dan memusnahkan buah beri dengan ulat di dalamnya;
• selepas berbunga, semburkan semak gooseberry dengan Bicol atau Lepidosida.

Varieti gooseberry

Varieti gooseberry dibahagikan kepada varieti Eropah dan Amerika-Eropah, atau hibrid. Varieti Eropah, jika dibandingkan dengan varieti hibrid, mempunyai tempoh produktiviti yang lebih lama dan dibezakan oleh buah-buahan yang besar, tetapi kemungkinan besar mereka akan terkena serangga dan penyakit. Varieti juga berbeza dari segi ukuran, warna dan bentuk buah beri, dengan adanya dan tidak adanya duri, dari segi pematangan dan dari segi hasil.Kami menawarkan anda kenalan dengan beberapa daripada beratus-ratus jenis gooseberry:

– Orang Afrika - gooseberry dengan sebilangan kecil duri, dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang baik. Buahnya manis dan masam dengan rasa kismis, saiz sederhana, ungu tua dengan mekar lilin - sesuai untuk membuat jeli;

– Negus hitam - gooseberry yang benar-benar hitam dengan kulit yang berkilat. Michurin juga membiakkan varietas berduri yang kuat ini, tetapi selalu popular di iklim kita: varietasnya pertengahan musim, tahan musim sejuk, beri berukuran kecil dan kaya dengan rasa manis dan masam, mereka tidak retak - mereka hebat untuk jem, jem, kompot dan wain;

– Lampu Krasnodar - buah gooseberry merah, tanpa duri, berry besar, varieti ini sesuai untuk tumbuh dalam keadaan cuaca;

– Kuning Rusia - seperti namanya, ini adalah gooseberry kuning, pelbagai tahan terhadap penyakit kulat, dengan duri langka yang terletak terutamanya di bahagian bawah pucuk. Buah beri besar, bujur, tidak jatuh dari belukar untuk masa yang lama;

– kemenangan putih gooseberry - varieti berbuah yang cepat tumbuh dengan duri, beri hijau muda dengan sedikit warna kuning apabila matang, manis, tidak jatuh dari belukar untuk masa yang lama;

– Buah kurma - walaupun jenis ini mudah dijangkiti penyakit cendawan, namun tetap menjadi yang paling popular kerana hasilnya yang tinggi, aroma yang kuat dan rasa yang sangat baik. Beri berwarna hijau dengan pemerah pipi berwarna ungu.

Varieti dengan rasa beri manis dan masam: Malachite, Plum, Rusia, Donetsk berbuah besar.

Varieti dengan rasa manis: Eaglet, Hinnomaki Gelb, Kapten Utara, Rodnik, Afrika, Kolobok.

Varieti gooseberry wangi: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, Afrika.

Varieti awal: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Pertengahan awal: Flamingo, Plum, kasih sayang. Sederhana: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Varieti sederhana dan lewat: Malachite, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor.

Varieti gooseberry yang sangat kuat: Defender, Yubileiny, Malachite, Donetsk berbuah besar.

Varieti dengan duri di bahagian bawah pucuk: Tarikh, Rusia, Smena.

Varieti dengan duri langka: Chernomor, Kolobok, Captivator.

Varieti tak kenal lelah: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.

Hibrida gooseberry dan kismis hitam dipanggil yoshta.

Bahagian: Tumbuhan buah dan beri Belukar berry Tumbuhan madu Tumbuhan di K Gooseberry