Musim panas adalah masa untuk beri, dan di kebun kami terdapat tanaman yang sudah lama terkenal dan disayangi - raspberi, strawberi, ceri, currants, gooseberries ... Namun, baru-baru ini, tanaman beri, yang tidak begitu biasa dalam berkebun, telah bermula untuk mendapat populariti - irga, lingonberry, bird cherry, honeysuckle. Mereka sihat dan enak, dan rasanya belum membosankan.
Tumbuhan buah dan beri
Tumbuhan buah dan beri merangkumi pokok buah-buahan dan semak beri. Banyak di antaranya diperkenalkan dalam penanaman lama, ada yang mulai ditanam baru-baru ini, dan ada yang sebagian besar tetap liar. Secara keseluruhan, terdapat lebih dari seribu spesies tanaman buah milik keluarga yang berbeza.
Semua tanaman dalam kategori ini adalah tanaman tahunan, dan kebanyakannya gugur, walaupun terdapat tanaman malar hijau di antara mereka. Tumbuhan buah sering mempunyai kualiti hiasan yang tinggi.
Tanaman buah biasanya dibahagikan kepada buah batu (plum, ceri, ceri, cherry plum, peach, aprikot), buah pome (pear, quince, chokeberry, apple apple), walnut (hazel, walnut), eksotik (kiwi, sitrus) dan anggur (sebilangan besar jenis anggur). Tanaman berry diwakili oleh pokok renek, tanaman herba dan pokok kerdil, di antaranya yang paling popular adalah strawberi kebun, kismis merah, putih dan hitam, gooseberry, raspberi, dan beri hitam.
Buah-buahan dan buah beri ditanam untuk penggunaan segar, untuk penyediaan semua jenis pencuci mulut dan persediaan untuk musim sejuk dalam bentuk jem, pengawet, pengawet, pengasam. Jus diperah dari mereka dan anggur dibuat. Tempat istimewa dihuni oleh buah-buahan dari beberapa budaya dalam pemakanan makanan.
Aprikot biasa (Latin Prunus armeniaca) adalah sejenis pokok buah dari genus Plum dari keluarga Pink. Para saintis masih tidak tahu dari mana asalnya aprikot. Ada yang percaya bahawa dari wilayah Tien Shan di China, yang lain yakin bahawa Armenia adalah tempat kelahiran tanaman tersebut. Bagaimanapun, dari Armenia, aprikot itu datang ke Eropah: ada versi yang dibawa Alexander Agung ke Yunani, dan dari sana pohon itu sampai ke Itali, tetapi tidak ada bukti dokumentari mengenai hal ini.
Azimina (lat. Asimina), atau pau-pau, adalah genus tumbuh-tumbuhan berbunga dari keluarga Annonovye, yang merangkumi 8 spesies, yang paling banyak, biasanya di Amerika Syarikat. Azimina juga disebut pohon pisang atau pepaya Amerika (pau-pau), kerana buah-buahan dari ketiga-tiga tanaman mempunyai beberapa persamaan antara satu sama lain. Demi buah-buahan yang dapat dimakan ini, spesies triloba azimine (Asimina triloba), diperkenalkan ke penanaman pada tahun 1736, ditanam di kebun. Ia ditanam di kawasan dengan iklim yang hangat, seperti Itali, Perancis, Jepun dan Sepanyol.
Quince biasa, atau quince bujur (lat.Cydonia), adalah gen monotip tumbuhan kayu keluarga Pink, yang biasa terdapat di Asia Tengah, Caucasus dan Caucasus, serta di kawasan beriklim Asia, di Tengah dan Selatan Eropah, di mana ia tumbuh di pinggir, bukaan dan pelepasan, di sepanjang tebing sungai dan sungai, di kawasan pergunungan bawah. Quince lebih suka tanah berpasir yang longgar, lembab dan subur, tanah liat lebat, tanah merah dan tanah hitam.
Tanaman actinidia kolomikta (Latin Actinidia kolomikta), atau creeper, adalah pokok renek perennial, spesies genus Actinidia dari keluarga Actinidia. Nama generik tumbuhan berasal dari kata Yunani "actis", yang diterjemahkan sebagai "sinar", dan menjelaskan bagaimana lajur ovari terletak pada wakil keluarga. Actinidia kolomikta, seperti perwakilan terbesar genus Actinidia Arguta, terdapat secara semula jadi di hutan campuran dan konifer di Timur Jauh pada ketinggian 1000-1800 m di atas permukaan laut.
Tumbuhan actinidia (Latin Actinidia) tergolong dalam genus lianas berkayu dari keluarga Actinidia. Secara semula jadi, pokok anggur actinidia tumbuh di Himalaya, Asia Tenggara, Timur Jauh dan mempunyai kira-kira 70 spesies. Kita sedia maklum mengenai buah salah satu spesies tumbuhan actinidia gourmet - kiwi. China dianggap tanah air tanaman ini, dan di Eropah buah-buahan dari actinidia muncul hanya pada tahun 1958. Nama tumbuhan berasal dari perkataan Yunani yang bermaksud "sinar".
Cherry plum (lat. Prunus cerasifera), atau plum penyebaran, atau plum yang mengandung ceri, adalah spesies genus Plum dari keluarga Pink, tanaman buah berkayu, yang merupakan salah satu bentuk asli dari plum domestik. Kata cherry plum berasal dari bahasa Azerbaijan dan bermaksud "plum kecil". Tanaman itu sendiri berasal dari Asia Barat dan Kaukasus, di alam liar, ceri plum juga terdapat di selatan Ukraine, di Moldova, di Tien Shan, Balkan, di Iran dan di Kaukasus Utara. Dalam budaya, ia ditanam di Rusia, Ukraine, Eropah Barat dan Asia.
Pelbagai jenis buah dan beri yang ditawarkan untuk penanaman mendorong tukang kebun untuk berani bereksperimen. Tetapi selalunya mereka yang tidak mempunyai pondok musim panas berani menanam tanaman dari biji buah atau buah yang dimakan. Sebagai contoh, banyak orang mempunyai arbutus di kebun mereka atau di balkoni, yang juga disebut pokok strawberi atau strawberi.
Chokeberry, atau chokeberry hitam (lat.Aronia melanocarpa) adalah pokok renek buah atau pokok kepunyaan spesies Aronia dari keluarga Pink. Nama tumbuhan, diterjemahkan dari bahasa Yunani, bermaksud pertolongan, faedah. Chokeberry berasal dari timur Amerika Utara, di mana ia tumbuh di sepanjang tepi tasik dan sungai. Secara keseluruhan, terdapat 20 jenis chokeberry yang terdapat di Amerika Utara. Di Eropah, chokeberry ditanam sebagai tanaman hiasan, tetapi pada abad ke-19 Michurin mendapati bahawa ia tidak bersahaja dan sesuai untuk pembiakan, dan akibatnya, chokeberry berry tumbuh secara harfiah di mana-mana hari ini.
Barberry Thunberg (lat. Berberis thunbergii) adalah spesies genus Barberry dari keluarga Barberry, tumbuh secara semula jadi di Timur Jauh. Spesies ini juga semula jadi di Amerika Utara dan Eropah. Dalam budaya, barberry Thunberg ditanam di mana sahaja. Kilang ini dinilai terutamanya kerana kesan hiasannya yang tinggi.
Kismis putih (Latin Ribes niveum) adalah semak belukar dari genus Currant dari keluarga Gooseberry. Di alam liar, ia diedarkan di sepanjang tebing sungai dan sungai Eurasia. Pelbagai kismis merah ini boleh dipanggil putih dengan sedikit regangan - beri kismis putih boleh telus, serta warna, warna kuning atau kuning keemasan.
Hawthorn biasa tumbuhan (lat. Crataegus laevigata), atau hawthorn berduri, atau hawthorn yang dilicinkan, atau glod, atau lady-tree adalah spesies genus Hawthorn of the Pink keluarga. Di alam liar, ia dijumpai di Amerika Utara, di seluruh Eropah di pinggir hutan, di hutan pinus dan gugur, di tanah liat berat.Nama spesifik hawthorn diterjemahkan sebagai "kuat", yang menyebutkan kualiti kayunya, dan mungkin kemampuan tanaman untuk hidup hingga 400 tahun. Hawthorn tidak memerlukan penjagaan khas dan ditanam sebagai tanaman hiasan dan perubatan.
Lingonberry (Latin Vaccinium vitis-idaea) adalah spesies genus Vaccinium, semak kerdil berry malar hijau, biasa di zona hutan dan tundra. Secara semula jadi, lingonberry tumbuh di rawa gambut, di hutan konifer, campuran dan gugur, di dataran dan tundra gunung. Ia boleh didapati di bahagian Eropah di Rusia, Eropah Barat, Asia Timur, Mongolia Utara, Manchuria dan Korea Utara. Nama khusus yang diterjemahkan dari bahasa Latin bermaksud "pokok anggur dari Gunung Ida" - tempat ini terletak di pulau Crete.
Tanaman elderberry (Latin Sambucus) tergolong dalam genus tanaman berbunga dari keluarga Adox, walaupun sebelumnya termasuk dalam keluarga Honeysuckle dan bahkan diasingkan dalam keluarga Elder. Terdapat kira-kira empat puluh spesies dalam genus, beberapa daripadanya adalah tumbuhan perubatan - contohnya, elderberry hitam dan elderberry merah, dan ada yang hiasan. Secara semula jadi, elderberry tumbuh terutamanya di Australia dan di kawasan dengan iklim sederhana dan subtropis di Hemisfera Utara. Elderberry telah dikenal manusia sejak zaman kuno - orang Yunani kuno membuat alat muzik dari pucuknya, itu disebut dalam tulisan Pliny.
Musim tumbuh gooseberry bermula sangat awal, oleh itu, rawatan pencegahan semak, yang membantu membangkitkannya dan memusnahkan perosak dan patogen, dilakukan pada awal musim bunga. Cara penyediaan gooseberry dengan betul untuk musim baru akan dibincangkan dalam artikel kami.
Pemangkasan adalah titik pemeliharaan pokok dan pokok renek yang paling penting. Laman web kami telah menyiarkan artikel yang menerangkan bagaimana dan kapan memotong tanaman tertentu. Dan sekarang waktunya telah tiba untuk memberitahu dengan lebih terperinci mengenai kapan dan bagaimana pemangkasan semak buah dilakukan, serta pada jam berapa dan cara pemangkasan semak hiasan.
Anggur (Vitis Latin) adalah genus pokok renek abadi keluarga Grape. Nama genus berasal dari kata vitilis, yang bermaksud "memanjat". Secara semula jadi, terdapat kira-kira 70 spesies anggur, tumbuh terutamanya di zon subtropika dan sederhana di Hemisfera Utara. Dalam budaya yang diusahakan anggur (Vitis vinifera), spesies yang berasal dari anggur hutan tumbuh di alam di sepanjang pantai utara Laut Mediterania hingga ke pantai selatan Caspian. Di alam liar, anggur yang ditanam tidak dijumpai.
Anggur budaya (lat. Vitis vinifera) adalah wakil dari spesies lianas abadi dari genus Grape keluarga Grape, tumbuh di kawasan dengan iklim subtropis dan sederhana dan ditanam secara meluas di pelbagai negara di semua benua. Spesies ini tidak berlaku di alam semula jadi. Ia berlaku pada zaman kuno dari anggur hutan liar yang tumbuh di sepanjang pantai utara Laut Mediterranean hingga ke pantai selatan Laut Kaspia. Anggur adalah salah satu tanaman pertama yang mula ditanam oleh manusia.
Cherry (Prunus subg. Cerasus) adalah subgenus tumbuhan dari genus Plum dari keluarga Pink. Nama "ceri" sesuai dengan Weichsel Jerman (ceri) dan viskum Latin (lem burung), berdasarkan arti kata "ceri" dapat diambil sebagai "ceri burung dengan jus lengket." Orang Rom kuno menyebut buah-buahan ini "cerasi" setelah kota Kerasunda, yang menjadi terkenal dengan ceri yang enak, atau "ceri burung".Dari perkataan Latin cerasi muncul nama Itali, Perancis, Jerman dan Inggeris untuk ceri.
Tanaman ceri (Cerasus Latin) adalah subgenus dari genus Plum dari keluarga Pink. Nama Rusia untuk pokok itu berasal dari batang yang sama dengan Weichse Jerman, yang bermaksud "ceri", dan viscum Latin, yang bermaksud "lem burung", jadi makna asal nama "ceri" dapat didefinisikan sebagai "pohon dengan getah melekit. " Nama Latin untuk cerasus ceri berasal dari nama kota Kerasunda, di pinggiran ceri yang enak tumbuh banyak, yang disebut orang Rom sebagai buah Kerasund, oleh itu cerise Perancis, cereza Sepanyol, gereja Portugis, ceri Inggeris dan Ceri Rusia, yang disebut orang Rom sebagai ceri burung.