Kismis putih: pertumbuhan, pembiakan, varieti

Kismis putih (Latin Ribes niveum) - semak belukar dari genus Currant dari keluarga Gooseberry. Di alam liar, ia diedarkan di sepanjang tebing sungai dan sungai Eurasia. Pelbagai kismis merah ini boleh dipanggil putih dengan sedikit regangan - beri kismis putih boleh telus, serta warna, warna kuning atau kuning keemasan.

Penerangan botani

Kismis putih adalah saudara dekat pokok renek seperti Kismis merah, gooseberry dan anggur hitam... Belukar kismis putih biasanya tumbuh hingga ketinggian satu setengah meter, walaupun kadang-kadang dapat mencapai 2,5 m. Struktur kismis putih sangat mirip dengan yang merah: daun kismis putih berlekuk tiga, biasanya bergigi di sepanjang tepi, dengan bahagian atas pinggan yang lebih gelap. Bunga - kecil, dengan kelopak kekuningan atau kehijauan, dikumpulkan dalam kuas - mekar pada bulan Mei. Buah kismis putih dalam pelbagai warna bunga putih dan kuning dengan diameter 6-10 cm mempunyai bentuk sfera dan membentuk kelompok.

Dari segi rasa, beri currant putih berbeza dari yang hitam dan tidak mempunyai aroma yang kuat dan dikenali, tetapi mereka mempunyai rasa yang hampir sama dengan currant merah. Kismis putih berbuah pada bulan Julai.

Kami akan memberitahu anda bagaimana menanam dan merawat kismis putih, apa perbezaan antara kismis putih dan hitam, bagaimana memotong kismis putih, yang penyakit dan perosak gooseberry berbahaya bagi kismis putih, adakah mungkin untuk menanam kismis putih di wilayah Moscow, dan juga memberikan gambaran mengenai varieti kismis putih untuk wilayah selatan dan untuk wilayah Moscow.

Menanam currant putih

Bila hendak menanam

Kapan menanam currant putih bergantung pada sistem akar anak benih: jika terbuka, waktu terbaik untuk menanam adalah akhir September atau awal Oktober, dan jika anak benih currant putih ada di dalam bekas, maka mereka boleh ditanam di musim luruh dan musim bunga. Untuk kismis putih, pilih kawasan yang terang tanpa sedikit teduhan di mana kismis hitam dapat tumbuh. Air bawah tanah di tempat ini tidak boleh terletak lebih tinggi daripada pada ketinggian 60 cm, jika tidak, anda harus membuat tempat tidur tinggi untuk kismis.

Tanah untuk kismis putih lebih baik subur, memakan kelembapan, neutral atau sedikit berasid. Tanah masam mesti dilapisi, dan tanah berpasir memerlukan persenyawaan wajib sebelum menanam.

Penanaman musim luruh

Dua minggu sebelum menanam, gali kawasan itu, kosongkan rumpai, dan tambahkan setiap m² baldi kompos atau humus dan kaleng setengah liter abu kayu. Untuk menanam kismis putih di tanah yang subur, jumlah baja ini akan mencukupi.

Lubang untuk kismis putih digali dengan diameter setengah meter dan kedalaman 30-40 cm. Jarak antara semak harus sekurang-kurangnya 1 m. Sekiranya terdapat tanah yang buruk di laman web ini, ketika menggali lubang, sisihkan lapisan atas tanah subur, dan di tanah yang digali, lapisan bawah mereka menambah 10 kg humus, segelas superfosfat dan abu, campurkan dengan teliti dan tuangkan campuran ini ke bahagian bawah lubang. Dari atas, agar tidak membakar akar anak benih, letakkan lapisan tanah subur setebal 10 cm. Semasa menanam di tanah subur, baja tidak perlu ditambahkan ke lubang - yang dimasukkan ke dalam tanah semasa menggali sudah cukup.

Anak benih kismis putih diletakkan di lubang dengan sudut 45 º 5-7 cm lebih dalam daripada yang ditanam di tapak semaian. Sekiranya anak benih mempunyai sistem akar terbuka, luruskan akar semasa menanam, buang yang sakit, kering atau busuk. Pegang sistem akar kering atau lapuk selama satu atau dua hari di dalam baldi air. Pucuk anak benih dipotong sebelum ditanam, tidak lebih dari lima tunas pada setiap satu. Isi lubang dengan sisa tanah dari lapisan atas, cuba untuk tidak meninggalkan lompang, padatkan tanah, tuangkan setengah baldi air setiap anak benih, dan ketika air diserap, muluskan tanah di kawasan itu dengan gambut.

Menanam pada musim bunga

Penanaman currant putih pada musim bunga dilakukan mengikut urutan yang sama dengan musim bunga currant, dengan satu-satunya perbezaan bahawa tapak untuk currant disediakan pada musim gugur.

Penjagaan kismis putih

Cara menjaga musim bunga

Merawat kismis putih bermula pada akhir bulan Mac: perlu menahan air lebur di kebun agar simpanan kelembapan tetap di dalam tanah. Pada bulan April, anak pokok currant ditanam, dan juga mereka melakukan pemangkasan semak - mereka memotong pucuk dan ranting yang sakit, frostbitten, tua dan patah. Sebelum pemula bermula, rawatan pencegahan dilakukan: semak currant putih disembur dengan cecair Bordeaux atau sulfat tembaga.

Pada musim bunga, currant putih memerlukan baja nitrogen, yang digunakan dalam bentuk urea di tanah basah. Melonggarkan tanah di antara semak dilakukan hingga kedalaman 6-8 cm, dan di lorong - 10-12 cm.Jika anda meringkuk semak untuk musim sejuk, ketika melonggarkan, lepaskan tanah dari mereka. Agar kerak tidak terbentuk di laman web, pelonggaran dilakukan setiap 2-3 minggu sekali.

Kismis putih boleh menderita frosts malam pada musim bunga, dan untuk mengelakkan ini terjadi, dengarkan ramalan cuaca dengan teliti dan siap menyelamatkan kebun anda dengan merokok atau menyediakan bungkus plastik untuk menutup semak kismis.

Penjagaan apa yang diperlukan pada musim panas

Pada musim panas, sangat penting untuk menjaga tanah di kawasan di mana currant tumbuh dalam keadaan lembap dan longgar. Jangan lupa membuang rumpai yang muncul tepat pada waktunya. Pada bulan Jun, anda perlu menambahkan pakaian organik pada kismis, tetapi jika anda tidak mempunyai bahan organik, gantikan dengan baja mineral. Sebaiknya gabungkan pakaian dalam dengan penyiraman.

Pantau keadaan semak dengan teliti agar tidak terlepas tanda-tanda penyakit atau kerosakan perosak. Sebaik sahaja anda melihat adanya serangga atau gejala penyakit, rawat kismis putih dengan racun kulat atau racun serangga yang sesuai.

Pada bulan Julai dan Ogos, kismis putih mula matang. Kumpulkan dengan berus keseluruhan di dalam bekas yang sukar di mana beri tidak lumat. Setelah menuai, kismis memerlukan penyiraman wajib, dan selepas itu - dalam melonggarkan tanah di laman web ini.

Penjagaan kismis putih pada musim luruh

Pada akhir bulan September atau awal November, baja organik dan mineral digunakan di bawah semak kismis putih, setelah itu plot digali untuk menutupnya. Pada akhir musim tanam, kismis dipotong untuk keperluan kebersihan, dan segera setelah memotong, mereka mulai menyebarkan kismis putih dengan keratan, kerana setelah memotong ada banyak bahan penanaman.

Pada akhir musim tanam, laman web ini dibebaskan dari daun gugur dan serpihan tumbuhan lain dan rawatan pencegahan semak dan tanah di bawahnya dari patogen dan perosak dilakukan.

Rawatan

Mengapa dan bagaimana rawatan pencegahan currant dijalankan? Oleh kerana larva beberapa perosak dan agen penyebab banyak penyakit berhibernasi di dalam tanah di bawah tanaman atau di kulitnya, dan pada musim bunga memulakan aktiviti yang merosakkannya, sangat penting untuk tidak memberi mereka peluang seperti itu. Itulah sebabnya mengapa sukar untuk memandang tinggi kepentingan rawatan pencegahan.

Pemprosesan musim bunga dilakukan sebelum permulaan aliran getah, dan musim luruh - setelah jatuh daun. Untuk menyemburkan tanaman dan tanah di bawahnya, digunakan satu peratus larutan cecair Bordeaux, sulfat tembaga atau Nitrafen. Anda boleh menggunakan penyelesaian urea 7% untuk rawatan, yang sekaligus berfungsi sebagai baja fungisida, racun serangga dan nitrogen.

Menyiram

Penanaman currant putih yang berjaya bergantung pada penyiraman pokok renek yang kerap dan mencukupi. Kekurangan kelembapan di dalam tanah dapat menunda pertumbuhan dan perkembangan kismis putih, dan jika anda tidak menyiram pada tahap pembentukan dan pengisian buah beri, buah-buahan menjadi lebih kecil dan hancur sebelum waktunya dari semak. Oleh itu, sangat penting untuk mengekalkan kelembapan tanah pada tahap yang diperlukan pada awal bulan Jun, ketika ovari buah terbentuk, dan dari separuh kedua bulan Jun hingga akhir dekad ketiga bulan Julai, ketika beri dicurahkan.

Perlu melembapkan tanah di kismis hingga kedalaman lapisan akar - kira-kira 30-40 cm. Kira-kira penggunaan air untuk satu pengairan adalah 20-30 liter per m² plot. Untuk pengairan di sekitar belukar, pada jarak 30-40 cm dari hujung dahan, alur dibuat sedalam 10-15 cm dengan roller tanah hingga ketinggian 15 cm. Air dituangkan ke dalam alur ini. Sebaik sahaja tanah yang dibasahi mengering, ia akan dilonggarkan, sekaligus membuang rumpai dari tapak.

Sekiranya anda membersihkan sebidang tanah pada musim bunga, anda perlu menyiram, melonggarkan tanah dan menangani rumput liar lebih jarang: mulsa menjaga tanah lembap lebih lama, tidak membiarkan kerak terbentuk di permukaan plot, dan ia sukar bagi rumpai menembusinya.

Pada musim luruh yang kering, mereka melakukan penyiraman air podzimny dari semak.

Berpakaian atas

Pada musim bunga, currant putih diberi makan baja nitrogen: urea diperkenalkan ke dalam tanah, menghabiskan 10-15 g baja untuk setiap meter persegi currants. Pada bulan Jun, semak diberi bahan organik - mullein pada kadar infusi 1 liter per baldi air atau setengah liter kotoran burung yang dilarutkan dalam 10 liter air. Satu baldi baja cair digunakan untuk dua atau tiga semak kismis putih.Baja organik boleh diganti dengan baja mineral: untuk setiap belukar dewasa, 20 g superfosfat dan 10-15 g kalium sulfat dan urea digunakan.

Pada musim panas, jika perlu, anda boleh menjalankan pemberian foliar dengan baja mikronutrien: larutkan dalam 10 liter air 2-3 g zink sulfat, 5-10 g mangan sulfat, 2-2,5 g asid borik, 2-3 g ammonium molibdate, 1-2 g sulfat tembaga dan proseskan kismis putih di atas daun dengan komposisi ini.

Menjelang pertengahan musim luruh, tambahkan 10-15 kg kompos atau humus, 80-120 g superfosfat, 300-500 g campuran buah dan sayur-sayuran dan 30-50 g kalium klorida di bawah setiap semak kismis putih.

Pemangkasan currant putih

Bila hendak dipangkas

Pada musim bunga, pemangkasan kebersihan dan formatif semak kismis putih dijalankan. Sekiranya perlu, anda juga boleh melakukan pemangkasan anti-penuaan. Pada musim gugur, pemangkasan cukup untuk keperluan kebersihan sehingga semak tidak memberi makan sakit, kering atau pucuk yang tidak perlu sepanjang musim sejuk.

Pemangkasan mendorong pertumbuhan cabang baru dan pucuk basal yang kuat, merangsang percabangan mereka, mencegah semak tumbuh terlalu banyak, mendorong pembentukan buah yang lebih besar dan peningkatan jumlahnya.

Pemangkasan musim bunga

Pada akhir bulan Mac, sementara aliran getah belum bermula, perlu untuk membebaskan kismis putih dari dahan yang sakit, beku, pecah dan kering. Selepas itu, mereka meneruskan pemangkasan kismis formatif. Pada tanaman yang baru ditanam, semua pucuk dipendekkan menjadi 3-4 tunas. Dalam semak berusia dua-tiga tahun, tersisa 3-4 pucuk yang ditanam dengan baik, pucuk basal yang tersisa dipotong di permukaan laman web, cuba untuk tidak meninggalkan tunggul.

Setiap tahun, tinggalkan 3-4 pucuk kuat dari akar pucuk, memotong sisa tunas, sehingga semak mempunyai 16-20 cabang kerangka yang berlainan usia: semestinya ada 1-2 cabang tahunan lebih dari tiga tahun, berumur empat hingga lima tahun - dengan 1 -2 lebih sedikit, cawangan berusia lima hingga enam tahun harus lebih sedikit, dan cawangan yang lebih tua perlu diganti. Pertumbuhan tahunan cawangan berbuah tidak perlu dipendekkan, kerana ini menyebabkan penurunan hasil. Membentuk semak kismis putih 4-5 tahun.

Pemangkasan pada musim gugur

Pada musim gugur, pasang semak sebelum musim sejuk dengan memotong pucuk dan dahan yang sudah tua, pecah, kering dan menebal, serta tanaman di mana hempedu atau cacing kaca telah menetap.

Pembiakan kismis putih

Kaedah pembiakan

Cara yang paling dipercayai untuk menyebarkan kismis putih adalah dengan meletakkan keratan. Dengan kepatuhan pada prosedur, keratan memberikan hasil yang baik.

Penyebaran oleh lapisan mendatar

Pada awal musim bunga, kendurkan tanah di sekitar semak, pasangkan baja ke tanah, buat alur sedalam 10-12 cm, letakkan tunas satu tahun atau dua tahun yang berkembang dengan baik di dalamnya, pasangkannya pada kedudukan ini dengan pin logam dan taburkan dengan tanah, meninggalkan bahagian atas pucuk di atas permukaan. Sebaik sahaja pucuk yang tumbuh dari potongan mencapai ketinggian 8-10 cm, putar hingga separuh dengan tanah yang lembap dan longgar. Selepas 2-3 minggu, apabila pucuk tumbuh kembali ke ketinggian yang sama, taburkannya kembali dengan bumi lagi. Lumurkan tanah di sekitar keratan dan ingat untuk melembapkannya semasa anda menyiram semak ibu.

Pada musim luruh, pucuk berakar dipisahkan dari semak dan satu sama lain dan ditanam. Sekiranya keratan tidak berakar, biarkan di dekat semak selama satu tahun lagi atau pindahkan ke sekolah asuhan. Anak pokok dari keratan mula berbuah 2-3 tahun setelah menanam di tempat yang tetap.

Memotong kismis putih

Pada bulan Februari, keratan kismis separa lignis dipotong dari dahan yang tumbuh di dalam semak. Keratan harus mempunyai 5-7 tunas, ketebalan ruas harus sekurang-kurangnya 8 mm, dan panjangnya harus 18-20 cm. Bahagian atas pucuk tidak sesuai untuk cantuman. Keratan diletakkan di dalam air dengan potongan bawah sehingga mereka memulakan akarnya.

Pada musim bunga, keratan dengan akar ditanam di tempat tidur yang cerah di tanah yang longgar pada sudut 45 º, ditutup dengan balang kaca atau botol plastik sehingga berakar. Sebaik sahaja keratan diambil, mereka diberi makanan dengan bahan organik. Di kebun, keratan mesti menghabiskan dua tahun, dan barulah mereka dipindahkan ke dalam currant.

Penyakit

Kismis putih dipengaruhi oleh penyakit yang sama yang membahayakan kismis hitam dan merah dan gooseberry: anthracnose, cendawan tepung, piala dan karat kolumnar, septoria, cercospora, mosaik dan terry. Anda boleh membaca secara terperinci mengenai penyakit ini dan langkah-langkah untuk memerangi mereka dalam artikel "Currants: penyakit dan perosak - bagaimana merawatnya"dipaparkan di laman web kami.

Perosak

Dari artikel yang sama, anda boleh mendapatkan maklumat lengkap mengenai serangga yang boleh membahayakan kismis putih, dan bagaimana melindungi dari mereka. Mari kita ingatkan bahawa perosak kismis putih adalah pelbagai jenis aphids, rama-rama rama-rama, tungau dan gelas currant.

Varieti currant putih

Varieti besar

Tidak banyak jenis kismis putih, tetapi masih banyak yang boleh dipilih. Bagi mereka yang gemar beri besar, kami mencadangkan menanam varieti berikut:

• Peri putih - beri putih manis dan masam, telus dari pelbagai pematangan awal ini dengan berat mencapai 1,5 hingga 3 g;
• Pencuci mulut - kismis putih besar, beri kuning berkrim yang beratnya boleh melebihi satu gram. Pelbagai kematangan awal dan produktif ini dibiakkan oleh penternak Jerman;
• Bayan - pelbagai jenis pembiakan Orlovsky, buah beri yang beratnya mencapai 3 g dan mengandungi sejumlah besar pektin. Kelemahan varietas ini adalah kerentanannya pada kutu merah.

Varieti currant putih dengan beri besar juga termasuk Primus, Minusinskaya, Cream, Holland putih.

Varieti manis

Currant adalah beri masam, tahap manis atau masam buahnya bergantung pada banyak faktor, namun, ada varieti yang lebih manis daripada varieti lain. Ini termasuk:

• Smolyaninovskaya - pelbagai pilihan Rusia yang produktif, tahan terhadap penyakit kulat, dengan beri putih telus bersaiz sederhana dengan rasa manis dan masam yang menyenangkan;
• Belyana - kismis putih manis masak sederhana, dicirikan oleh ketahanan musim sejuk, hasil yang sangat tinggi dan tahan terhadap cendawan serbuk, dengan beri kuning telus bersaiz sederhana dengan rasa masam-manis;
• Primus - musim sejuk yang tahan lasak, produktif dan tahan terhadap septoria, anthracnose dan hempedu pelbagai pilihan Czech dengan beri kekuningan bersaiz sederhana dan bubur manis dan berair.

Varieti putih awal

Varieti currant putih yang matang awal adalah jenis yang masak pada pertengahan bulan Julai. Contohnya:

• Putih Belanda - pelbagai jenis awal steril, hasil tinggi, tahan musim sejuk, dan tahan antraknosa dengan beri kekuningan besar dengan rasa masam-manis yang sangat baik;
• Versailles putih currant - tidak banyak hasil musim sejuk yang tahan lasak, terdedah kepada penyakit antraknosa. Buah beri ini bersaiz kecil, berwarna kuning lutsinar, sangat sedap;
• Yuteborg - pelbagai jenis musim sejuk yang tahan lasak dengan buah beri yang besar, telus dan ringan dengan rasa yang sangat baik.

Varieti awal yang terkenal termasuk White Fairy (atau Diamond) dan Ural white currant.

Pertengahan musim

Varieti kismis pertengahan musim masak pada akhir bulan Julai. Ini termasuk yang berikut:

• Krim - Ragam Rusia dengan pelbagai kelebihan: berbuah besar, produktif, tahan musim sejuk, tahan antraknosa. Beri dari pelbagai ini berkrim dengan rasa menyegarkan masam-manis;
• Tupai - sejenis sejagat, tahan musim sejuk, pematangan awal, pelbagai buah yang stabil, sensitif terhadap penyakit kulat, dengan beri berwarna lutsinar kecil yang berwarna kekuningan;
• Snezhana - jenis pembiakan Ukraine yang sangat produktif, tahan musim sejuk, dan tahan kemarau, tidak rosak oleh penyakit kulat, dengan beri putih lutsinar mewah dengan rasa halus;
• Boulogne - jenis Eropah Barat yang tahan penyakit dan berbuah, beri putih lutsinar yang memperoleh warna merah jambu dari sisi cerah. Rasanya manis dan masam, harmoni.

Selain yang dijelaskan, varieti pematangan sederhana termasuk Belaya Potapenko, Smolyaninovskaya, Minusinskaya, Dessertnaya, Primus dan Bayana.

Varieti putih terbaik

Salah satu varietas kismis putih terbaik adalah Uralskaya - varieti yang hampir ideal yang mendapat penilaian tertinggi dari penguji. Ia dibezakan dengan hasilnya (hingga 6 kg buah beri dari semak dapat dikeluarkan dalam satu tahun), ketahanan fros, dan ketahanan terhadap kulat. Beri pelbagai ini besar - beratnya kira-kira satu gram, kuning, mempunyai rasa yang sangat baik.

Kismis putih terbaik dari segi saiz dan rasa buah yang besar adalah Minusinskaya. Varieti ini, tahan terhadap fros, perosak dan penyakit, dibezakan oleh produktiviti yang tinggi dan rasa lembut dan harmoni yang besar (berat lebih dari 1 g), beri kekuningan telus.

Varieti kismis putih seperti Primus, Belaya Potapenko, Belyana, Gollandskaya Belaya, Yuteborgskaya dan Kremovaya telah membuktikan diri mereka sangat baik.

Varieti untuk wilayah Moscow

Pembaca sering meminta kami menamakan jenis kismis putih terbaik untuk wilayah Moscow. Faktanya adalah bahawa hampir semua jenis kismis putih dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang mencukupi untuk zon tengah, jadi kismis putih adalah budaya yang ideal untuk wilayah Moscow. Di Moscow dan Wilayah Moscow, varietas Bayana, Smolyaninovskaya, Belaya Fairy, Cream, Belyana, Dessertnaya, Uralskaya, Minusinskaya dan Boulogne tumbuh dengan baik. Dan varieti seperti Minusinskaya, Belyana dan Uralskaya putih terasa hebat di Ural dan wilayah Volga, di Siberia, anda boleh berjaya menanam Belaya Potapenko dan Minusinskaya putih.

Sifat currant putih - bahaya dan faedah

Ciri-ciri yang bermanfaat

Komposisi currant putih merangkumi serat, protein, lemak, karbohidrat, mono- dan disakarida, vitamin A, P, K, E, vitamin kumpulan B, besi unsur surih, kalium makronutrien, magnesium, fosforus dan natrium, asid organik, dan gula. Dan walaupun nilai fitoterapeutik spesies ini tidak setinggi nilai currant hitam, kerana asid askorbik pada currant putih adalah 5 kali lebih sedikit daripada pada currant hitam, kandungan unsur-unsur penting seperti besi dan kalium dalam currant putih lebih tinggi.

Bagi orang yang mempunyai kepekaan khusus terhadap alergen, lebih baik makan currant putih, kerana tidak mengandungi pewarna seperti beri merah dan hitam. Vitamin A, yang merupakan sebahagian dari kismis putih, mencegah penuaan dini badan, meningkatkan penglihatan, merangsang metabolisme sel dan mencegah pembentukan tumor.

Dan vitamin P membersihkan saluran darah, mengembalikan keanjalannya, menormalkan komposisi darah, mendorong pemulihan sel hati, merangsang fungsi korteks adrenal, mengaktifkan rembesan hempedu, dan dalam kombinasi dengan asid askorbik berfungsi untuk melindungi tubuh dari aterosklerosis.

Tetapi ramuan awet muda yang sebenarnya menjadikan vitamin E kismis putih, yang melambatkan penuaan, melindungi dari katarak, meningkatkan fungsi pembiakan dan melindungi tubuh dari radikal bebas.

Vitamin B menguatkan sistem saraf dan saluran darah otak, meningkatkan ingatan, membantu mengatasi situasi tekanan dan tekanan mental, dan mengambil bahagian dalam sintesis lemak dan protein.

Kandungan mineral yang tinggi dalam kismis putih membantu menguatkan sistem imun dan otot jantung. Pektin yang membentuk buah beri membantu tubuh menyingkirkan kolesterol berlebihan dan membersihkan saluran darah, dan asid organik melindungi tubuh manusia dari pelbagai jangkitan dan melancarkan pencernaan yang baik.Orang yang tinggal di kawasan yang tidak berupaya ekologi harus makan kismis putih secara berkala, kerana ia menghilangkan logam berat, racun, garam dan racun dari badan.

Kontraindikasi

Terdapat beberapa kontraindikasi untuk produk ini: penggunaan currant putih tidak digalakkan untuk gastritis dengan keasidan tinggi, ulser perut atau ulser duodenum. Oleh kerana kandungan vitamin K dalam buah beri, yang meningkatkan pembekuan darah, adalah tidak diinginkan untuk makan currant putih untuk pesakit dengan trombophlebitis.

Bahagian: Tumbuhan buah dan beri Belukar berry Tumbuhan di C