Lingonberry: sifat, penanaman, jenis

Lingonberry (Latin Vaccinium vitis-idaea) - spesies genus Vaccinium, semak berry malar hijau, biasa di zon hutan dan tundra. Secara semula jadi, lingonberry tumbuh di rawa gambut, di hutan konifer, campuran dan gugur, di dataran tinggi dan tundra gunung. Ia boleh didapati di Rusia Eropah, Eropah Barat, Asia Timur, Mongolia Utara, Manchuria dan Korea Utara. Nama khusus yang diterjemahkan dari bahasa Latin bermaksud "pokok anggur dari Gunung Ida" - tempat ini terletak di pulau Crete.
Buat pertama kalinya, nama genus disebut dalam sumber abad ke-16, dan tanaman ini diperkenalkan ke dalam budaya lebih dari 100 tahun yang lalu di Amerika. Pada masa yang sama, jenis lingonberry pertama muncul. Di Eropah, kilang ini mula diperkenalkan ke dalam budaya pada tahun 60-an abad yang lalu.
Hari ini, lingonberry biasa, atau lingonberry perubatan, ditanam pada skala industri di negara-negara seperti Belarus, Lithuania, Jerman dan Rusia. Baru-baru ini, ladang lingonberry telah muncul di negara-negara Skandinavia.

Penerangan botani

Taman Lingonberry adalah semak dengan ketinggian 2,5 hingga 25 cm. Rimpang berwarna hijau kehijauan seperti tali pusat hingga 18 cm dengan akar pendek dan tipis yang terletak jarang pada kedalaman 2-10 cm. Pucuk dengan cabang berbulu ringan memanjang dari rimpang. Daun lingonberry, abadi, berkulit, elips, dengan pinggir melengkung, panjang 5-7 cm dan lebar 3 hingga 12 cm, terletak berselang-seli di bawah tangkai daun pendek. Bahagian atas plat daun berwarna hijau gelap, yang lebih rendah lebih pucat, dengan kelenjar coklat gelap. Bunga berbentuk lonceng berwarna merah jambu pucat dengan kelopak bergigi, pada pedikel kemerah-merahan kemerahan, 2-8 keping dikumpulkan dalam raceme terkulai padat di hujung cawangan tahun lalu. Ini adalah ciri bahawa bunga yang terletak di pangkal tunas adalah satu setengah hingga dua kali lebih besar daripada bunga di bahagian atas.Lingonberry diserbuki terutamanya oleh lebah dan lebah. Buah lingonberry berry merah polyspermous, hampir bulat hingga berdiameter 12 mm. Lingonberry mekar pada bulan Mei-Jun, dan berbuah pada akhir musim panas atau awal musim luruh. Selalunya, di satu semak, anda dapat melihat bunga dan beri lingonberry secara serentak.

Lingonberry adalah saudara dari tanaman seperti blueberry, blueberry dan kranberi... Lingonberry mempunyai persamaan yang istimewa dengan cranberry, tetapi dalam lingonberry beri lebih kecil, lebih padat dan tidak begitu masam.

Menanam dan merawat lingonberi

Cara menanam di kebun

Kelebihan lingonberry yang jelas dan tidak dapat dipertikaikan ialah ia dapat ditanam di mana-mana sudut kebun yang terang dengan permukaan rata. Di kawasan dengan kelegaan yang tidak rata, di mana udara sejuk bertakung atau air terkumpul di lubang dan lubang, lingonberi akan berkembang lebih buruk. Budaya tidak memerlukan komposisi tanah: tanah berpasir, tanah liat, gambut, atau tanah berpasir gambut dengan keasidan tinggi (pH 3.5-5.5) sesuai untuknya. Sekiranya anda mahukan pulangan maksimum dari lingonberry, buatlah tanah untuknya sendiri di laman web ini: keluarkan lapisan bumi sedalam 25 cm dan isi kemurungan dengan gambut yang tinggi moor atau campuran gambut mana pun dengan pasir, menambahkan habuk papan, jatuh jarum atau kulit pokok ke arahnya. Padatkan permukaan katil dan tumpahkan dengan air berasid pada kadar 10 liter per m². Sebagai pengasid, anda boleh menggunakan asid sitrik atau oksalat (1 sudu teh per 3 liter air), serta asid malat asetik atau sembilan peratus (200 ml per 20 liter air).

Anak benih lingonberry berusia satu tahun ditanam mengikut skema 30x40 cm, memperdalamnya dengan 2 cm. Sekiranya anda menanam budaya untuk tujuan hiasan, maka anda boleh meletakkan semak pada jarak 20 cm antara satu sama lain: ketika anak benih tumbuh, mahkota mereka akan ditutup, membentuk penutup berterusan ... Setelah menanam, permukaannya dipadatkan dan disiram, dan setelah air diserap, mulsa dari kayu, kulit kayu, jerami, habuk papan, jarum atau pasir diedarkan di antara semak. Walaupun kerikil dapat digunakan dalam kapasiti ini, tetapi serbuk gergaji atau serutan kayu adalah mulsa terbaik untuk lingonberry. Ketebalan lapisan mulsa hendaklah sekitar 5 cm.

Cara menjaga lingonberi

Anda perlu menyiram lingonberi dua kali seminggu sepanjang musim tanam, dengan menggunakan kira-kira 10 liter air untuk setiap m² kebun. Walau bagaimanapun, cuaca hujan dapat membuat perubahan pada peraturan pengairan. Sebaiknya lakukan pengairan titisan atau pengairan titisan untuk tanaman selepas matahari terbenam. Pengasid mesti ditambahkan ke dalam air tiga minggu sekali. Keesokan harinya setelah membasahi tanah, perlu melonggarkan jarak baris dengan penyiangan serentak.

Baja mineral untuk lingonberry mesti digunakan dengan berhati-hati, kerana boleh membahayakan tanaman. Lingonberry perlu diberi makan dengan hati-hati dan tepat pada masanya: dalam dua tahun pertama kehidupan, satu sudu teh amonium sulfat dan superfosfat ditambahkan ke setiap m² kebun. Tanah diperkaya sepenuhnya dengan baja kompleks setiap lima tahun sekali.

Dari semasa ke semasa, anda harus menipiskan lingonberi apabila mulai kelihatan bahawa mereka telah mulai tumbuh terlalu padat. Pada tahun ketujuh, anda perlu melakukan pemangkasan yang menyegarkan, memendekkan semua tunas pada ketinggian 4 cm. Ini dilakukan pada awal musim bunga, sebelum permulaan aliran getah, atau pada akhir musim gugur, setelah penuaian. Dalam setahun, tanaman ini akan mula berbuah sepenuhnya.

Lingonberry rosak oleh kumbang daun dan ulat penggelek daun dan kepala tembaga. Perosak ini dituai dengan tangan atau ditakutkan dengan menyemburkan buah beri dengan kemasukan dandelion, sekam bawang atau tembakau. Dengan dominasi serangga, larutan Ambush digunakan atau Actellika... Kadang-kadang lingonberry sakit dengan penyakit kulat, khususnya karat, sebab itulah daun dan pucuknya berubah menjadi coklat dan kering.Adalah mungkin untuk mengatasi jangkitan dengan bantuan persediaan racun perosak Kuprozan dan Topsin, namun, semasa pemprosesan, dos, urutan dan langkah berjaga-jaga yang ditunjukkan dalam arahan harus dipatuhi dengan ketat.

Lingonberry adalah beri utara, oleh itu tahan terhadap musim sejuk yang sejuk dan tidak bersalji. Dia hanya takut pada musim bunga yang boleh dikembalikan semasa berbunga. Ikuti ramalan cuaca dan tutupi kebun dengan beri lutrasil atau bahan bukan tenunan lain dengan permulaan sekejap sejuk.

Pengumpulan dan penyimpanan Lingonberry

Biasanya, buah lingonberi dituai pada bulan Ogos-September setelah buah beri matang sepenuhnya. Kerana kandungan asid benzoat yang tinggi dalam buah-buahan, ia disimpan dengan baik sepanjang musim sejuk di dalam bekas kayu dan seramik yang berisi air atau sirap gula yang lemah. Untuk simpanan lebih lama, beri mesti dikeringkan atau di dalam tin. Lingonberi beku disimpan dengan baik: beri masak dibasuh, dibiarkan kering, diletakkan di dalam beg plastik atau bekas dan diletakkan di dalam peti sejuk.

Jenis dan jenis lingonberry

Pada masa ini, terdapat kira-kira 20 jenis lingonberry. Yang paling popular adalah:

• Batu karang - semak sfera padat dengan diameter dan tinggi sekitar 30 cm, berbuah dua kali sepanjang musim - pada bulan Julai dan September. Ini adalah pelbagai jenis pembiakan Belanda, beri merah jambu atau merah terang yang beratnya hingga 0.3 g mempunyai rasa manis dan masam klasik;
• Mazovia - tanaman penutup tanah hampir berukuran kecil dengan beri masam merah gelap dengan berat hingga 0.25 g. Ini adalah varietas Poland yang berbuah dua kali dalam satu musim;
• Erntezigen - Berbagai Jerman tinggi hingga 40 cm dengan beri merah terang yang sangat besar untuk budaya, mencapai diameter 1 cm. Rasa buahnya masam manis;
• Erntekrone - tanaman bersaiz sederhana hingga 20 cm dengan buah beri masam manis yang besar, merah tua dan berat rata-rata 0.4 g, yang masak dua kali dalam satu musim;
• Ruby - varieti masak akhir hingga tinggi 18 cm dengan buah-buahan manis dan masam merah gelap dengan berat kira-kira 0.2 g;
• Kostromichka - pelbagai yang menghasilkan tanaman hanya sekali musim panas - pada pertengahan Ogos. Buah lingonberry ini berwarna merah gelap, berdiameter 7-8 mm, rasa masam manis;
• Ida - semak padat sfera setinggi 15-20 cm dengan buah merah terang yang matang awal dengan berat 0,5-0,8 g. Penuaian semula masak pada bulan September;
• Sanna - pelbagai dengan pucuk tegak setinggi 15-25 cm dan buah merah bulat seberat 0,4 g, masak pada bulan Ogos;
• Kostroma merah jambu - semak bercabang setinggi kira-kira 25 cm. Pelbagainya pertengahan musim, subur sendiri. Buah merah gelap dengan diameter 7-8 mm masak pada dekad kedua bulan Ogos.

Sebagai tambahan kepada yang dijelaskan, jenis lingonberry Ernthedank, Red Pearl, Suzy (Sussi), Runo Belyavske, Scarlett, Red Emmerland, Linnea dan lain-lain telah membuktikan diri mereka dengan baik.

Sifat Lingonberry - bahaya dan manfaat

Ciri-ciri yang bermanfaat

Ciri-ciri perubatan lingonberry telah lama diketahui: datuk dan nenek moyang kita menyebutnya sebagai "buah keabadian", kerana ia menyembuhkan banyak penyakit. Beri yang berharga terutamanya mengandungi vitamin A, E, B dan C. Komposisi buah lingonberry juga mengandungi asid organik (sitrik, malic, oxalic, benzoic dan salicylic), mineral seperti mangan, magnesium, kalium, besi, kalsium dan fosforus, serta kanji, mono dan disakarida, flavonoid dan bahan lain yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Menariknya, sifat bermanfaat daun lingonberry dinilai tidak kurang dari sifat buah beri: mereka juga mempunyai pelbagai bahan penting, dan pertama sekali, arbutin antiseptik semula jadi. Hari ini, untuk tujuan perubatan, daun lingonberry lebih kerap digunakan daripada buahnya. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka lebih mudah memperoleh, mengangkut, dan mereka disimpan lebih lama daripada buah beri tanpa kehilangan kualiti.Daun lingonberry mempunyai kesan tonik, anthelmintik, antipiretik, penyembuhan luka, tonik, antiscorbutic, pencahar, diuretik, koleretik, diuretik dan disinfektan.

Lingonberry adalah penolong yang sangat baik dalam rawatan penyakit jantung koronari kerana kandungan kromium, tembaga dan garam mineral dalam beri. Ia menurunkan kadar glukosa dan disyorkan untuk orang yang mempunyai gula darah tinggi. Lingonberry ditunjukkan semasa kehamilan: jusnya diambil untuk neurosis dan anemia, yang sering menemani wanita dalam tempoh ini. Penggunaan lingonberry dengan keasidan jus gastrik yang rendah mempunyai kesan yang baik terhadap peristalsis usus.

Persediaan tanaman sangat popular dalam perubatan rakyat: rebusan lingonberry menghilangkan dahaga semasa demam, dan rebusan daunnya diambil untuk diabetes, penyakit ginjal, gout dan rematik. Teh Lingonberry (daun lingonberry diseduh dengan air mendidih) melegakan keletihan dan memulihkan kekuatan.

Telah terbukti bahawa lingonberry meningkatkan kesan ubat sulfa dan antibiotik, oleh itu, jus lingonberry diresepkan untuk demam dan meningkatkan selera makan setelah penyakit serius.

Kontraindikasi

Kontraindikasi untuk daun lingonberry berlaku untuk kanak-kanak di bawah 12 tahun, dan orang dengan keasidan jus gastrik yang tinggi. Di samping itu, persediaan daun lingonberry untuk pesakit hipotonik harus diambil dengan berhati-hati dan tidak lebih dari 2-3 minggu, setelah itu anda perlu berehat selama 2 minggu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa kerana kesan ubat diuretik yang kuat, tekanan darah dapat turun dengan mendadak.

Bagi buah lingonberry, penggunaannya tidak diingini untuk gastritis dengan keasidan dan ulser perut yang tinggi, dan kerana sifat penipisan persediaan lingonberry, mereka dikontraindikasikan untuk pesakit pasca operasi dan pesakit dengan pendarahan dalaman.

Lingonberry mempunyai satu sifat buruk: ia, seperti tanaman lain, mampu mengumpulkan bahan radioaktif dan toksik, jadi anda hanya boleh memakan buah beri yang tumbuh jauh dari jalan raya, perkuburan dan industri industri.

Bahagian: Tumbuhan buah dan beri Belukar berry Heather (Ericace) Tumbuhan di B