Cranberry: tumbuh di kebun, jenis dan varieti

Tumbuhan CranberryCranberry (Latin Oxycoccus) - subgenus tumbuhan berbunga dari keluarga Heather, yang menggabungkan semak malar hijau yang menjalar, yang bentang alamnya terletak di Belahan Utara. Buah-buahan dari semua jenis cranberry boleh dimakan dan sangat diminati dalam masakan dan juga industri makanan. Nama saintifik cranberry diterjemahkan dari bahasa Yunani kuno sebagai "masam berry". Pelopor Amerika memanggil cranberry sebagai cranberry, dan di New England pada abad ke-17, cranberry dikenali sebagai berry berry kerana orang melihat grizzlies memakannya berkali-kali.
Asal nama Rusia tidak diketahui dengan pasti, tetapi dalam beberapa dialek ia disebut kren dengan analogi dengan perkataan Amerika cranberry.
Secara semula jadi, semak cranberry tumbuh terutama di tempat yang lembap - di hutan konifer sphagnum, di paya, di sepanjang tepian badan air yang rawa. Dalam budaya, jenis cranberry kebun ditanam.

Menanam dan merawat cranberry

  • Pendaratan: pada awal musim bunga, ketika tanah mencair hingga kedalaman 8-10 cm.
  • Pencahayaan: cahaya matahari yang terang.
  • Tanah: sangat basah hingga rawa, di kawasan yang mempunyai permukaan air tanah tinggi, berasid (pH 3.5-4.5), hutan gambut atau berlumut.
  • Penyiraman: dua minggu pertama selepas penanaman - setiap hari, maka tanah dikekalkan dalam keadaan yang sedikit lembap. Pada bulan Mei dan Jun, penyiraman mestilah sederhana, dan panas - setiap hari. Dari bulan Ogos hingga Oktober, cranberry disiram secara berkala, cuba membasahi tanah hingga ke akar.
  • Berpakaian teratas: biasa: pada tahun pertama - dari musim bunga hingga akhir bulan Julai, dua minggu sekali dengan baja mineral kompleks. Pemakaian top pertama digunakan tiga minggu selepas penanaman. Pada pertengahan Ogos dan pertengahan Oktober, baja potash-fosforus digunakan. Pada tahun kedua dan ketiga, cranberry disenyawakan mengikut skema yang sama, dan mulai dari tahun keempat, kepekatan baja dalam larutan semakin lemah dan 6 pembalut dilakukan setiap musim.
  • Memangkas: pada bulan Mei, semak dibentuk selama tiga tahun, dan kemudian hanya dilakukan pembersihan kebersihan tahunan.
  • Pembiakan: biji atau keratan hijau.
  • Perosak: cacing daun lingonberry berkepala hitam, serangga skala berbentuk koma epal, ngengat gypsy, sendok kubis, ngengat heather dan lebih daripada 30 perosak.
  • Penyakit: terry (pertumbuhan berlebihan), botrytis, ascochitosis, pestalotia, gibber spot, sitosporosis, phomopsis, moniliosis, cetakan salji, tempat merah.
Baca lebih lanjut mengenai menanam cranberry di bawah.

Penerangan botani

Cranberry adalah tanaman yang menjalar. Belukar malar hijaunya mencapai ketinggian 15 hingga 60 cm. Sistem akar tanaman adalah batang.Daun pengganti cranberry, terletak di tangkai pendek, mempunyai bentuk ovoid atau bujur. Panjangnya mencapai 15 mm dan lebar 6 mm. Bahagian atas plat daun berwarna hijau gelap, bahagian bawah berwarna keputihan kerana lapisan lilin yang melindungi daun dari air. Cranberry mula mekar pada bulan Mei atau Jun, dengan tangkai panjang membuka bunga merah jambu atau ungu muda, yang masing-masing hidup selama 18 hari. Buah cranberry adalah buah beri masam ovoid atau bulat dengan diameter hingga 16 mm.

Walaupun kranberi sangat popular kerana sifat perubatannya, dalam budaya mereka tidak begitu biasa gooseberry, raspberi, Strawberi, hitam atau Kismis merah... Namun, baru-baru ini, bersama dengan budaya seperti strawberi, blackberry, blueberry dan blueberry, mula menakluki lebih banyak ruang di kebun kami. Bagi tukang kebun yang belum menanam buah beri yang indah ini, kami sarankan membaca artikel kami, yang memberikan maklumat mengenai cara menanam dan merawat cranberry di plot kebun, penyakit dan perosak cranberry apa yang dapat menyulitkan penanamannya, cara menyebarkan cranberry, bagaimana memberi makan cranberry untuk meningkatkan hasilnya, dan jenis penjagaan apa yang diperlukan cranberry selepas penuaian.

Menanam cranberry

Bila hendak menanam

Sebaiknya tanam cranberry pada awal musim bunga, sebaik sahaja tanah di lokasi mencair hingga kedalaman 8-10 cm. Pilih tempat terbuka dan cerah untuk cranberry dengan kelembapan yang tinggi. Adalah wajar bahawa air bawah tanah dekat dengan permukaan. Sekiranya taman anda mempunyai sungai, kolam atau tasik, tanam cranberry di tebingnya, dan tidak begitu buruk jika sebahagiannya berada di bawah naungan pokok yang tumbuh berdekatan.

Cranberry menyukai tanah gambut yang berasid (pH 3.5-4.5) atau substrat hutan dengan sphagnum, dan jika anda tidak memilikinya di laman web anda, potong tanah atas setebal 20-25 cm dan gantikan dengan campuran kira-kira komposisi berikut: humus hutan, pasir, tanah hutan dan gambut dalam nisbah 1: 1: 1: 2 dengan penambahan jarum busuk.

Menanam pada musim bunga

Sebelum menanam cranberry, gali lubang sedalam 10 cm pada jarak 20 cm antara satu sama lain dan tumpahkannya dengan air suam. Letakkan 2 anak benih setinggi 15-20 cm di setiap lubang, kemudian isi lubang dengan tanah, tetapi jangan padatkan. Anda akan menerima beri pertama hanya pada tahun ketiga selepas penanaman, dan cranberry akan memberikan tuaian penuh hanya pada tahun keempat - rata-rata, setengah kilogram dari setiap m² petak. Untuk dua tahun pertama, cranberry hanya akan menghiasi taman anda dengan belukar yang indah, yang sering digunakan oleh pereka untuk menghiasi pemandangan.

Cranberry di belukar

Penanaman musim luruh

Cranberry tidak ditanam pada musim luruh, tetapi disarankan untuk menyediakan tapak untuk penanaman musim bunga pada bulan September. Dan pertama sekali, anda harus memagar tempat tidur masa depan untuk cranberry, menggali bahan busuk - batu tulis, plastik, kepingan bahan bumbung - ke tanah sepanjang perimeternya hingga kedalaman 20 cm. Pagar ini harus naik 20-30 cm di atas tanah.

Penjagaan Cranberry

Cara menjaga musim bunga

Menanam cranberry adalah mudah. Pada awal musim bunga, apabila beri menjadi hijau, lakukan pemangkasan cranberry yang nipis dan beri dengan baja mineral penuh, kerana kepekatannya tidak boleh kuat - cranberry mentoleransi kekurangan lebih mudah daripada lebihan baja. Pastikan tanah sentiasa lembap setiap saat, kendurkannya dan keluarkan rumpai secara berkala dari kawasan tersebut. Oleh kerana cranberry diserbuki oleh lebah, tanam tanaman madu di dekat tempat tidur cranberry - gurih, oregano, dll.

Penjagaan kranberi musim panas

Pada musim panas, terutama pada babak kedua, pastikan tanah di kebun tidak kering. Oleh kerana cranberry tumbuh dengan baik hanya di tanah berasid, tambahkan cuka atau asid sitrik ke dalam air ketika menyiram semak berusia tiga hingga empat tahun. Sekiranya anda fikir cranberry tidak tumbuh dengan baik, beri mereka makan dengan menambahkan baja ke air untuk pengairan.

Rawat cranberry dengan racun kulat sebagai langkah pencegahan atau jika perlu. Melonggarkan tanah di tapak dan memerangi rumpai - untuk tiga tahun pertama, menyiangi tempat tidur harus menjadi prosedur biasa. Kawasan dengan cranberry yang berusia lebih dari tiga tahun disenyawakan setiap 3-4 tahun dengan lapisan gambut atau pasir kasar setebal 1,5-2 cm.

Cara menanam cranberry di kebun

Keadaan yang semakin meningkat pada musim luruh

Pada musim gugur, masa menuai tiba - pada bulan September-Oktober, cranberry dituai belum masak. Buah beri masak semasa penyimpanan.

Bagaimana cara menjaga cranberry selepas menuai? Untuk melindungi cranberry daripada perosak dan penyakit, musim sejuk tanpa salji dan musim sejuk musim bunga, cranberry dituangkan beberapa kali dengan lapisan 2 cm pada suhu -5ºC, yang membolehkan setiap lapisan membeku sehingga tanaman tersembunyi sepenuhnya di bawah ais. Sekiranya musim sejuk di kawasan anda tidak terlalu keras, anda boleh menutup cranberry dengan dahan cemara atau spunbond.

Rawatan

Untuk melindungi cranberry yang tumbuh di tanah yang sentiasa lembap dari penyakit kulat, perlu dilakukan rawatan pencegahan kultur dengan racun kulat beberapa kali selama musim tanam. Pada musim bunga, semasa tempoh pembengkakan dan pemula, cranberry disembur dengan satu peratus cecair Bordeaux atau Azofos.

Dalam tempoh pemula, cranberry diproses tiga kali dengan selang seminggu dari acuan kelabu dan bintik-bintik dengan larutan 4 g penyediaan Skor atau Horus dalam 10 l air. Sekiranya perlu, setelah berbunga, rawatan cranberry dari acuan kelabu dapat dijalankan lagi. Pada bulan November, laman web ini dirawat dengan cecair Bordeaux 1%.

Menyiram

Dua minggu pertama setelah menanam, anak benih cranberry disiram setiap hari, tetapi kemudian anda harus mematuhi peraturan ini: tanah harus basah sepanjang masa, tetapi tidak basah. Pada bulan Mei dan Juni, penyiraman mestilah jarang dan sederhana, kerana air berlebihan pada masa ini memberi kesan negatif terhadap kualiti buah beri. Semasa puncak panas, cranberry memerlukan pengairan yang sejuk, dan semasa musim kemarau yang berpanjangan, tanah harus dibasahi setiap hari. Dari Ogos hingga Oktober, penyiraman cranberry perlu dilakukan. Adalah perlu untuk membasahi tanah hingga kedalaman lapisan akar.

Menanam dan merawat cranberry di kebun

Berpakaian atas

Merawat cranberry melibatkan makan tanaman secara berkala. Pada tahun pertama pertumbuhan, cranberry diberi makan untuk pertama kalinya 3 minggu setelah menanam dengan baja Universal dari pengiraan berikut: setengah sudu baja per meter persegi tanah. Pakaian seperti ini disambung setiap 2 minggu hingga akhir bulan Julai. Pada pertengahan Ogos, dan kemudian pada pertengahan Oktober, cranberry diberi makan baja Autumn pada kadar sepertiga sudu per m².

Cranberry tahun kedua dan ketiga disenyawakan mengikut skema yang sama, dan dari tahun keempat jumlah baja dikurangkan - semasa musim tanam 6 pembalut dilakukan pada kadar sepertiga dari satu sendok makan baja per m².

Pemangkasan kranberi

Bila hendak dipangkas

Cranberry dipangkas pada musim bunga, pada bulan Mei. Tiga tahun pertama, semasa semak tumbuh, meletakkan asas untuk bentuknya - padat atau menyebar.

Pemangkasan pada musim bunga

Bagaimana memangkas cranberry? Sekiranya anda memutuskan untuk membentuk semak tinggi yang padat, potong semua pucuk menjalar yang tipis dan tahan lasak pada musim bunga, merangsang pertumbuhan cabang menegak, dan jika anda lebih suka "menyebarkan cranberry", rangsang pembentukan pucuk mendatar dengan pemangkasan. Tetapi perlu diingat bahawa lebih mudah mengeluarkan buah beri dari semak tinggi.

Pemangkasan musim luruh

Pada musim gugur, cranberry dipangkas hanya jika perlu.

Pengeluaran semula cranberry

Kaedah pembiakan

Cranberry dibiakkan secara generatif dan vegetatif. Pembiakan benih dilakukan terutamanya untuk percubaan pembiakan, kerana tanaman anak perempuan tidak mewarisi ciri tanaman induk. Sekiranya anda ingin mendapatkan bibit varieti dengan segera, lakukan cantuman cranberry hijau.

Cranberry selepas penuaian

Penyebaran cranberry dengan keratan

Keratan kranberi hijau dituai dalam tempoh pertumbuhan tunas yang intensif. Panjang keratan mestilah sekurang-kurangnya 10 cm.Mereka ditanam di sekolah, pot dengan substrat tanah gambut yang tinggi dengan pasir dan jarum busuk, atau segera ke tempat yang tetap - sesuai dengan skema 7x7 cm, sehingga dahan kranberi ditutup lebih cepat. Keratan diperdalam 2-3 cm, setelah penanaman, tanah sedikit dipadatkan dan disiram dengan banyak. Sehingga keratan berakar, pastikan tanah sentiasa basah - kadang-kadang anda perlu menyiram kebun dua kali sehari.

Pada hari-hari di bawah sinar matahari tanpa belas kasihan, aturkan anak benih dengan perlindungan kain. Keratan Cranberry biasanya berakar dengan cepat dan mudah.

Berkembang dari biji

Untuk mendapatkan biji, cranberry yang telah matang dengan baik di semak diuli dan dibasuh dengan sejumlah besar air, biji-bijian dibiarkan menetap di atas ayakan dan segera disemai. Sekiranya biji kranberi disimpan selama beberapa saat sebelum menanam, ia mesti disusun. Lapisi biji dalam kotak dengan campuran gambut dan pasir yang lembab dalam nisbah 4: 1 dan simpan selama 2.5-3 bulan pada suhu 3 hingga 7 ºC di udara bebas. Benih disemai pada musim bunga (setelah stratifikasi) atau pada akhir musim panas (baru dituai) di dalam bekas dengan gambut yang tinggi - di permukaan substrat, tanpa memperdalamnya. Dari atas, melalui ayakan, mereka ditutup dengan lapisan pasir setebal 2-3 mm atau ditutup dengan lapisan gambut yang dihancurkan hingga setebal 5 mm, kemudian disiram, ditutup dengan kaca dan diletakkan di tempat yang cerah dan hangat.

Tanaman mesti dibasahi dan disiarkan secara berkala, dan apabila cetakan muncul di permukaan substrat, tanaman mesti dirawat dengan racun kulat. Anak benih akan muncul dalam 2-4 minggu, setelah itu gelas dikeluarkan, tetapi penyiraman tidak berhenti. Pada tahap perkembangan pada anak benih dengan daun 4-5, mereka diasingkan satu per satu ke dalam pasu atau di atas kebun di rumah hijau pada jarak 10 cm antara satu sama lain. Anak benih ditanam sepanjang tahun, menyiram dan memberi makan secara berkala dengan larutan 1 sudu besar Kemira-universal dalam 10 liter air pada kadar 1 liter per m², berusaha untuk tidak mendapatkan larutan pada daun, jika tidak terbakar mungkin.

Dari pertengahan April hingga pertengahan Julai, pembajaan dilakukan setiap dua minggu. Pada bulan Ogos, penutupnya dikeluarkan dari rumah hijau, dan pada akhir bulan Oktober, tempat tidur ditutup dengan lapisan gambut setebal 5-7 cm dan ditutup dengan dua lapisan spunbond untuk musim sejuk. Pada musim bunga, spunbond dituai, dan anak benih ditransplantasikan ke sekolah, di mana mereka ditanam selama satu atau dua tahun lagi, setelah itu mereka dipindahkan ke tempat tetap. Anda boleh mendapatkan penuaian buah beri dari semak yang ditanam dengan kaedah benih 2-3 tahun selepas menanam di tempat tetap.

Tumbuh cranberry di kebun

Penyakit cranberry dan rawatannya

Mematuhi teknik pertanian akan membolehkan anda menjaga kesihatan cranberry pada tahap yang tepat, tetapi kadang-kadang masalah yang menjengkelkan masih berlaku, dan beberapa penyakit boleh menyerang cranberry yang sihat. Dalam keadaan seperti itu, penting untuk tidak keliru dan segera mula melawan penyakit ini sehingga menimpa semua tanaman, dan untuk ini perlu ditentukan secara tepat sifat penyakit ini. Jadi, dengan apa cranberry sakit?

Acuan salji - penyakit yang paling berbahaya, perkembangannya berlaku dari bulan Mac hingga April. Gejala penyakit ini adalah warna coklat kemerahan tunas dan daun cranberry, di mana miselium kekuningan dapat dilihat. Menjelang akhir musim bunga, daun yang terkena menjadi lebat dan gugur. Sekiranya anda tidak melawan penyakit ini, lesi bertambah besar, bergabung, dan seluruh tanaman mungkin mati.

Langkah kawalan. Pada musim gugur, laman web ini disemprotkan dengan larutan Fundazol sesuai dengan petunjuk, dan untuk musim sejuk, langkah demi langkah pengisian laman web dengan air dengan pembekuan lapisan demi lapisannya dilakukan.

Tempat merah - juga penyakit kulat yang merosakkan pucuk dan menyebabkannya mati. Selain pucuk, bunga, tunas dan pedikel cranberry, yang memperoleh warna merah jambu, dipengaruhi oleh bintik merah. Daun yang tumbuh dari tunas yang terkena kelihatan seperti mawar kecil.

Langkah kawalan. Untuk memusnahkan patogen, cranberry dirawat dengan larutan 2 g Fundazol atau Topsin M dalam 1 liter air.

Belukar kranberi di kebun

Luka bakar monilial - penyakit kulat, dari mana bahagian atas pucuk layu, berubah menjadi coklat dan kering. Dalam cuaca basah, kawasan yang terjejas berubah menjadi kuning, cranberry ditutup dengan sporulasi konidial. Pada peringkat pemula, jangkitan berpindah dari tunas yang berpenyakit ke tunas, bunga dan ovari, yang menyebabkan bunga dan tunas kering, dan ovari yang berpenyakit terus berkembang, menyiapkan kejutan untuk anda dalam bentuk buah yang busuk.

Langkah kawalan. Dalam memerangi moniliosis, racun kulat Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton dan oxychloride tembaga telah membuktikan diri mereka dengan baik.

Phomopsis - penyakit yang menyebabkan hujung pucuk cranberry kering tanpa tanda-tanda layu. Daunnya mula-mula berubah menjadi kuning, kemudian bertukar menjadi oren atau gangsa, tetapi tidak jatuh. Batangnya ditutup dengan bintik-bintik abu-abu kotor yang berubah menjadi bisul. Bunga dan buah bertukar menjadi coklat. Penyakit ini berlanjutan dalam cuaca kering dan panas.

Langkah kawalan. Untuk membunuh jangkitan utama, pada musim bunga, cranberry dirawat dengan Topsin M atau racun kulat sistemik yang lain. Sebelum permulaan pertumbuhan aktif, penyemburan cranberry dengan cecair Bordeaux adalah berkesan.

Cytosporosis - ini adalah reputan cranberry hitam, patogen yang menembusi pada akhir musim panas melalui luka kecil pada tanaman.

Langkah kawalan. Rawatan cranberry dari reput hitam - rawatan pencegahan pada awal dan akhir musim dengan cecair Bordeaux, Topsin M atau oxychloride tembaga.

Cranberry di semak di taman

Tempat Gibber berbahaya kerana ia menyebabkan jatuhnya daun pramatang secara besar-besaran, yang sangat melemahkan tanaman. Pada awal bulan Ogos, bintik-bintik merah-coklat kecil muncul di daun, kemudian bintik-bintik tanpa bentuk dan klorotik dengan rim gelap dan badan buah di tengah.

Langkah kawalan. Hiberra dihancurkan dengan merawat cranberry dengan larutan 2 g fungisida (Topsin M, Fundazol, oxychloride tembaga) dalam 1 liter lembu.

Pestalocia mempengaruhi buah, batang dan daun cranberry. Pertama, bintik-bintik coklat gelap muncul di kehijauan, kemudian digariskan dengan sempadan gelap dan bintik-bintik abu-abu bergabung antara satu sama lain. Pucuk muda dibengkokkan secara zigzag dan kering, daunnya jatuh.

Langkah kawalan. Rawatan cranberry dengan tembaga klorida akan membantu mengatasi penyakit ini.

Ascochitosis dapat dikenali oleh bintik-bintik coklat gelap yang bulat pada daun dan batang cranberry. Dengan perkembangan penyakit ini, permukaan di bawah bintik-bintik ini retak.

Langkah kawalan. Ubat yang berkesan untuk ascochitis adalah rawatan cranberry pada musim bunga dan musim gugur dengan racun kulat - Fundazol, Topsin M, oxychloride tembaga.

Botrytis - penyakit ini, yang merangkumi batang, daun, dan bunga cranberry dengan mekar jamur berwarna kelabu dan lembut dalam cuaca basah, tidak mempengaruhi tunas muda. Nama lain untuk penyakit ini adalah reput kelabu.

Langkah kawalan. Rawat cranberry dengan cecair Bordeaux, Topsin M atau oxychloride tembaga.

Kranberi masak selepas menuai

Terry cranberry, atau pertumbuhan berlebihan - penyakit virus yang disebabkan oleh organisma mikoplasma. Bahagian yang terjejas menjadi seperti "penyapu penyihir" - pucuknya naik, daun menjadi lebih kecil dan melekat erat pada tunas. Cranberry yang terkena pertumbuhan berlebihan tidak berbuah, dan dari ovari yang sudah terbentuk sebelum bermulanya penyakit, buah-buahan kecil yang jelek diperoleh.

Langkah kawalan. Bagaimana cara menyemburkan cranberry untuk memusnahkan patogen yang tumbuh? Ubat semacam itu belum diciptakan, jadi anda hanya perlu mengeluarkan tanaman yang berpenyakit dari kebun dan membakarnya agar penyakit ini tidak merebak ke seluruh kebun.

Perosak dan kawalan cranberry

Cranberry dapat menjangkiti lebih daripada 40 perosak yang memakan organ tanah mereka. Selalunya dijumpai pada cranberry:

  • gulungan daun lingonberry berkepala hitam;
  • skala berbentuk koma epal;
  • ulat sutera yang tidak berpasangan;
  • sudu kubis;
  • rama-rama heather.
Cara menanam cranberry dengan betul di kebun

Perosak tidak dapat menyebabkan kerosakan yang ketara pada cranberry, oleh itu, sebagai langkah perlindungan, seseorang dapat membatasi diri mereka untuk mematuhi peraturan agroteknik untuk menanam tanaman, dan pertama sekali, perhatian harus diberikan kepada pengawalan rumpai yang menindas cranberry secara berkala dan menghasilkan yang baik. keadaan untuk serangga berbahaya.Racun serangga (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos dan lain-lain) harus digunakan hanya jika benar-benar diperlukan dan selewat-lewatnya sebulan sebelum penuaian, serta setelah mengeluarkan buah beri.

Jenis dan jenis cranberry

Subgenus cranberry diwakili oleh empat jenis:

  • cranberry berbuah besar;
  • cranberry empat-kelopak, atau paya;
  • cranberry buah-buahan kecil;
  • cranberry gergasi.

Dalam budaya, varietas dan kacukan buah cranberry berbuah besar dan empat kelopak, atau rawa paling sering ditanam.

Marsh cranberry (Oxycoccus palustris)

Asal Eropah, ia diperkenalkan ke dalam budaya pada akhir abad ke-20 di negara-negara Baltik dan di Rusia. Dari banyak jenis cranberry paya hari ini terkenal:

  • Hadiah Kostroma - varieti sederhana-awal berbuah besar yang tinggi, masak pada akhir dekad ketiga bulan Ogos, dengan beri berus yang sangat besar, berair dan masam berwarna merah gelap atau ceri, bentuk bulat rata, dengan takik yang mendalam di tangkai;
  • Sominskaya - juga pelbagai hasil tinggi sederhana tinggi dengan buah beri masam dan berair asimetri berwarna merah atau ceri dan berbentuk hati;
  • Sazonovskaya - pelbagai pematangan sederhana (awal dekad pertama bulan September) dengan buah asimetri berisik berbentuk jantung berair yang berukuran sederhana, berwarna ungu-merah dan rasa masam-manis;
  • Keindahan Utara - varieti akhir yang produktif, masak pada dekad kedua bulan September, dengan beri bulat bujur yang sangat besar dengan pelbagai warna warna carmine - dari cahaya ke gelap dengan sisi merah terang;
  • Scarlet terpelihara - pelbagai hasil akhir dengan beri merah berair dan asam masam, sederhana dan besar.
Ciri-ciri cranberry yang berguna

Varieti cranberry paya Khotavetskaya dan Severyanka juga tumbuh dengan baik dalam budaya.

Kranberi berbuah besar

Lebih daripada 200 jenis yang terkenal hari ini, berasal dari Amerika Utara. Nama saintifiknya adalah Oxycoccus macrocarpus. Kranberi Amerika berbuah besar yang popular adalah:

  • Ben Lear - varieti masak awal yang tinggi dengan beri bulat hingga diameter 20 mm, yang kurang disimpan, oleh itu, setelah dikeluarkan, ia memerlukan pemprosesan atau pembekuan segera;
  • Franklin - pelbagai penyakit pertengahan musim dengan beri bersaiz sederhana (diameter hingga 15 mm), merah tua;
  • Searles - varieti berbuah yang baik dengan beri matte berbintik merah gelap berdiameter hingga 23 mm dengan pulpa padat;
  • Stevens - salah satu varietas terbaik, dicirikan oleh kemampuan untuk memberikan hasil yang tinggi, dengan beri merah bulat besar dan padat bulat hingga 25 mm;
  • Jemaah Haji - varieti yang sangat lewat dengan beri oval besar berwarna ungu-merah dengan mekar kuning dan warna tidak rata.
Menanam cranberry dan tumbuh di kebun

Sebagai tambahan kepada yang disenaraikan, cranberry buah Amerika seperti McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith dan Howes sangat popular.

Ciri-ciri cranberry - bahaya dan faedah

Ciri-ciri yang bermanfaat

Cranberry mengandungi keseluruhan senarai nutrien yang menjadi ciri buah-buahan dari semua tanaman beri, termasuk gula, asid organik (sitrik, ursolic, cinchona, benzoic, malic, chlorogenic, succinic, oleander and oxalic), vitamin (B1, B2, B5, B6 , PP, K1 dan C) dan pektin. Cranberry juga mengandungi anthocyanin, leukoanthocyanins, catechins, betaine, macro- and microelements - zat besi, mangan, molibdenum, tembaga, kalium, kalsium, fosfor, boron, kobalt, nikel, titanium, zink, yodium, timah, kromium dan perak.

Cranberry meningkatkan selera makan dan fungsi saluran gastrousus, melindungi sistem genitouriner dan usus daripada jangkitan, merupakan agen antikanker profilaksis, mengurangkan potensi risiko aterosklerosis, dan menormalkan tekanan darah. Cranberry diresepkan untuk mereka yang mengalami kekurangan vitamin, demam, penyakit pernafasan dan rematik.

Ciri-ciri cranberry yang berguna dan berbahaya

Jus Cranberry mempunyai kesan bakteria, menghilangkan dahaga dan antipiretik, membersihkan luka, menyembuhkan luka bakar dan batuk, merangsang pankreas, meningkatkan aktiviti fizikal dan mental.

Sifat berbahaya

Sangat tidak digalakkan makan cranberry untuk pesakit dengan ulser gastrik dan ulser duodenum, serta mereka yang menderita gastritis dengan keasidan yang tinggi. Orang dengan hati yang tidak sihat disarankan untuk berjumpa doktor sebelum memakan cranberry, kerana kemungkinan mereka dapat memperburuk penyakit ini. Hati-hati juga harus diberikan oleh mereka yang telah melemahkan atau menipis enamel gigi.

Bahagian: Tumbuhan buah dan beri Belukar berry Heather (Ericace) Tumbuhan di K

Selepas artikel ini, mereka biasanya membaca
Komen
0 #
Kami sangat menghormati cranberry, baik untuk memasak dan juga rawatan. Beri itu penyembuhan dan lazat). Selalu ada beg di dalam peti sejuk.
Balas
0 #
Anda boleh membuat jem cranberry. Dalam pembuat roti! Dalam baldi HP saya meletakkan satu paun cranberry dan gula, satu sudu jus oren, beberapa kepingan kecil oren, vanillin dan kayu manis sesuai dengan selera saya. Saya memakai mod "jam". Selepas isyarat kesediaan saya mengeluarkan jem, ia sejuk di dalam balang. Bau seperti itu!
Balas
0 #
cranberry di kawasan kami adalah eksotik. nenek saya memberi saya kotak kranberi gula-gula dari Rusia dan saya mengingatnya sejak kecil. tolong beritahu saya apa yang boleh dibuat dari cranberry kecuali minuman buah?
Balas
0 #
Anda boleh memanggang pai dengan cranberry, termasuk keju kotej, ia ditambahkan ke koktel buah dan salad, saus untuk ayam panggang disediakan dari cranberry dan epal, minuman keras cranberry, yang boleh anda buat sendiri, sangat enak, kanak-kanak pasti suka cranberry mousse , dapat dipelihara untuk musim sejuk, kompot atau minuman cranberry. Dan anda boleh memasak jem yang lazat dari cranberry.
Balas
0 #
Pada masa virus sedang marak, smoothie cranberry tidak dapat diganti! Kelebihan lain ialah kanak-kanak boleh meminumnya tanpa gagal. Sangat sedap. Tuangkan air mendidih ke atas cranberry dan jalur halia yang dihiris nipis. 15 minit telah berlalu, minuman telah sejuk, tambahkan madu dan kisar semuanya dengan pengisar. Anda boleh menambah jus lemon setelah disejukkan.
Balas
0 #
Kami suka sos buah dan beri untuk hidangan daging. Dan cranberry juga membuat sos manis dan masam yang sangat kaya. 1 oren, 1 sudu besar wain merah (kering), 200g cranberry dan sedikit gula 50 gr. Kisar dan masak dengan api kecil tidak lebih dari 20 minit. Ahli kesempurnaan dapat menapisnya.)
Balas
0 #
Resipi cranberry saya adalah buah gula-gula atau cranberry kering (versi gula-gula yang lebih lembap). Rebus beri dengan gula 5 kali dan sejukkan. Masukkan secubit asid sitrik buat kali terakhir. Kemudian letakkan perkamen di dalam ketuhar dan keringkan pada suhu tidak lebih daripada 50 gram. Taburkan dengan gula aising di hujungnya. Sebilangan taburkan dengan gula vanila, tetapi saya rasa berlebihan.
Balas
0 #
Dan untuk tahun baru, saya akan mengeluarkan beg cranberry dari peti sejuk dan membuat pukulan bukan alkohol yang cantik (saya menambah sedikit jus oren). Suasana Tahun Baru yang indah muncul dari aroma (saya menambah rosemary, madu dan halia). Selain minuman yang sangat enak, ia juga anti-sejuk. th dan menguatkan imuniti!
Balas
0 #
Kami adalah pencinta sauerkraut. Dan biasanya kita memasaknya dalam kuantiti yang banyak. Dan beri merah - cranberry yang memberikannya rasa menarik yang tidak dapat dilupakan. Tambahkan beri selepas permulaan penapaian, jika tidak, cranberry mungkin pecah (beberapa buah beri akan pecah pula, itu tidak menakutkan). Selain kualiti yang enak, cranberry telah membuktikan diri mereka sebagai pengawet.
Balas
0 #
Dan kami, tanpa disangka-sangka, tiba-tiba teringat dan jatuh cinta dengan minuman kanak-kanak seperti jeli). Dan kami membuatnya dari cranberry beku.Ia juga menyeramkan! Dan untuk menguatkan sistem imun, dan sebagai afrozodiac untuk lelaki), dan dengan gastritis. Diperlukan: cranberry, air dan kanji. Kadang-kadang kita bersenang-senang - kita menambah rempah. Lada merah jambu, kapulaga, atau sesuatu sitrus.
Balas
0 #
Anda boleh membuat banyak perkara mulai dari cranberry, dari minuman buah dan jem, hingga semua kemungkinan penambahan salad dan permulaan. Adalah biasa bagi kita untuk menambahkan cranberry ke sauerkraut. Sudah tentu, minuman buah, tetapi ia dibuat dari jem. Jem sederhana - cranberry parut dengan gula yang tidak banyak. Beri yang sangat sihat!
Balas
Tambah komen

Menghantar mesej

Kami menasihati anda untuk membaca:

Apa yang dilambangkan oleh bunga