ריבס: גדל בגן ירק מזרעים

ריבס (ראום לטיני) - סוג של צמחים עשבוניים רב שנתיים השייכים למשפחת הכוסמת. ריבס נפוץ ביותר באירופה ובארצות הברית, אם כי הוא גדל באסיה. מקורו של ריבס די מבלבל. תרבות זו מוזכרת בכתביו של פדניוס דיוסקורידס, שחי במאה הראשונה לספירה.
במאות ה- XI-XII החל ריבס להגיע לאירופה מאסיה דרך פרס. מרקו פולו, שביקר בממלכת הטנגוט, טען כי גידלו ונבצרו שם שורש ריבס בכמויות גדולות. בשנת 1640 הובא שורש ריבס לאנגליה מסין דרך הודו, והבריטים ראו בו ירק קנטונזי, סיני או מזרח הודי. ריבס הגיע ככל הנראה לשטח רוסיה המודרנית מחצי האי קרים.

צמח ריבס - תיאור

לרברה יש קנה שורש עצים חום כהה, מסועף, בקוטר 4-6 ס"מ, שגודל שורשים קטנים. שורש ריבס חי במשך 12 שנים ומעלה. גבעולי אוויר הם ישרים, עבים, חלולים, מחורצים מעט, שנתיים. עלים גדולים של ריבס הבסיסיים הם שלמים, משוננים או בעלי אונות, לעתים קרובות גלי לאורך הקצה, וממוקמים על עלי כותרת ארוכים או גליליים, מצוידים בפעמונים רחבים בבסיסם. עלי הגבעול קטנים בהרבה מעלי השושנה. הגזע הזקוף והענוע של ריבס יכול להגיע לגובה של 2.5 מ '. גבעולים גבוהים, ישרים ואדומים, מסתיימים בתפרחות מבוהלות המורכבות מפרחים דו-מיניים לבנים, ירקרקים, ורודים או אדומים, שבמקרה של תת-התפתחות יכולים להיות חד-מיניים. ריבס פורח בסוף מאי או תחילת יוני.פרי הריבס הוא אגוז משולש בעל גוון חום אדום, באורך 7-10 ס"מ. הפטוטרות ושורש הריבס הם בעלי ערך רפואי.

זריעת שתילי ריבס

מתי לשתול שתילי ריבס

גידול ריבס מזרעים הוא בעייתי, ואת הקציר הראשון תקבלו רק אחרי כמה שנים, אך על מנת לספק לעצמכם ירקות טעימים ובריאים למשך שנים רבות, זה הגיוני לנסות. ניתן לרכוש זרעי ריבס בחנויות חקלאיות או באינטרנט ממגדלים או ספקים מכובדים. 4 ימים לפני הזריעה, הזרעים טובלים במים בטמפרטורת החדר למשך 10 שעות להתפחה, ואז הם מחוטאים במשך שעה בתמיסה ורודה של אשלגן פרמנגנט, מועברים למטלית לחה וממתינים לזרעי הקינון.

ריבס נזרע לשתילים בתחילת אפריל בעציצים בקוטר 10-12 ס"מ לעומק 2-3 ס"מ. עד להופעת השתילים יש לשמור על המצע בעציצים כל הזמן.

טיפול בשתיל ריבס

זרעים מתחילים לנבוט תוך 2-3 שבועות, וכאשר מופיעים שתילים, יש להעביר את הגידולים מיד למקום בהיר. הטיפול בשתילים מורכב מהשקיה קבועה, התרופפות המצע והאכלה בקביעות אחת לעשרה ימים. הדואגים מטפלים בכל הקיץ, ולאחר 90-100 יום מרגע הזריעה, כלומר באוגוסט או בתחילת ספטמבר, השתילים נטועים בגינה כך שיספיקו להכות שורשים לפני החורף.

גידול ריבס מזרעים בגינה

שתילת ריבס באדמה

מכיוון שהרברב הוא צמח עמיד בפני קור, ניתן לזרוע את זרעיו ישירות לגינה, לעקוף את שלב גידול השתילים. מתי לשתול ריבס בחוץ? ריבס זרעים נטוע בתחילת האביב (מרץ או אפילו פברואר) או באמצע אוקטובר.

הצמח מובחן לא רק בהתנגדות קרה, אלא גם בחוסר יומרות, ולכן נטיעת ריבס וטיפול בו אינה מרמזת על קשיים. ניתן לשתול אותו בפינה נידחת בגינה בשמש או בצל חלקי, מתחת לחופת עצי פרי. הצמח מעדיף קרקעות לחות וחדירות, עם תכולת חומוס גבוהה וחומציות ברמה של 4.5 pH. כמה חודשים לפני השתילה, אתר ריבס נחפר בחומוס בקצב של 3 דליי דשן למ"ר. במקום אחד, ריבס יכול לגדול במשך 15 שנים ומעלה.

כיצד לשתול ריבס בשדה פתוח? ראשית, הזרעים נובטים, כמתואר לעיל, ואז הם מונחים בצפיפות בתלמים בעומק 1-1.5 ס"מ, ממוקמים במרחק של 20-25 ס"מ זה מזה על ערוגת השתיל, ואטומים. אם הזריעה מתבצעת לפני החורף, משטח מיטת הגן נאלץ בשכבה בעובי 1 ס"מ של חומוס עלים, קומפוסט גינה או חומר אורגני אחר. עם זריעת האביב, האתר מכוסה לאחר הופעת יורה. כאשר מגדלים שתילי ריבס, מונח מאלץ מיד לאחר השתלת השתילים באדמה פתוחה.

בכל פעם שתזרעו זרעים - בתחילת האביב או באוקטובר - השתילים יופיעו בגינה באביב, אך קחו בחשבון שהנבטת זרעי ריבס נמוכה למדי. במחצית השנייה של מאי, כאשר 1-2 עלים אמיתיים מתפתחים על השתילים, השתילים נטועים על פי תוכנית 10x10 ס"מ. איך מגדלים ריבס בחוץ? עד הסתיו הטיפול בשתילים מורכב מהשקיה קבועה, הרפיית האדמה סביבם, ניכוש ודישון בדשן מינרלים מורכב אחת לעשרה ימים. בתחילת הסתיו הפסקת ההאכלה וההשקיה, והראביד מזרעים מושתל למקום קבוע, אם כי גננים רבים סבורים שעדיף שתילים יגדלו בבית ספר עוד שנה אחת. כאשר שותלים שתילים במקום קבוע, יש לזכור כי צמח אחד יצטרך שטח האכלה של לפחות מ"ר אחד.

השקיית ריבס

ניתן להשיג עלי כותרת גדולים של ריבס רק בהשקיה קבועה ושופעת. במהלך העונה מושקים ריבס 3-4 פעמים וצורכים 30-40 ליטר מים לכל מ"ר מהחלקה. ככל ששופע יותר ויותר בשקיה, כך פחות חומצה אוקסלית בגבעולים.כאשר מופיעים פדונלים על ריבס, הם מנותקים, מכיוון שהתפתחות חצים פרחים מאטה את צמיחת העלים ואת התפתחות עלי הכותרת. לאחר ההשקיה, מומלץ לשחרר את האדמה סביב הצמחים ולהסיר עשבים שוטים.

האכלת ריבס

ריבס מוזן 1-2 פעמים בעונה בדשנים מינרליים אורגניים או מורכבים, למשל, על ידי ערבוב של חצי ליטר מולין ב -10 ליטר מים. בנוסף, כל 4-5 שנים, 1-2 דליים של חומוס או זבל מוחדרים מתחת לשיחים. עדיף להאכיל ריבס באביב עם דשנים מינרליים, ואת האורגנים הטובים ביותר להאכיל בסתיו.

ריבס חורף

בקיץ, ריבס רב שנתי מתחדש על ידי חיתוך העלים עם ייחורים והשאיר רק 2-3 עלים להאכיל את הצמח, אך עד הסתיו השיח שוב גדל בעלים, ושליש מהם יכול לשמש למאכל, ו -2 / 3 מהעלים נותרים על השיח, כך שהצמח יכול להתכונן לחורף. במשך החורף מכוסים שיחי ריבס בעלים שנפלו או מכוסים באדמה יבשה. באביב השיח משתחרר מהכיסוי כך שהצמח יכול לגדל עלים.

מזיקים ומחלות ריבס

מחלת ריבס

לפני זמן לא רב האמינו כי ריבס אינו פגיע הן לזיהומים והן לחרקים מזיקים, אך גם צמח זה עלול לחלות בטיפול לקוי. לרוב, ריבס מושפע מרמולריאזיס, אסקוציטיס, טחב אבקתי וחלודה.

רמוליריאזיס: סימני מחלה פטרייתית זו מופיעים ככתמים אדומים-חומים עם גבול אדום כהה בעלים של ריבס. עם התפתחות המחלה, הכתמים גדלים בגודל ומתמזגים זה עם זה, ואמצעם בהדרגה מחוויר. במזג אוויר יבש, הבד שבתוך הכתמים נסדק ונשפך החוצה, ובתקופה הרטובה הכתמים מכוסים בציפוי אבקתי של לבן או אפור כסוף. המחלה מתקדמת בנטיעות מעובות, במיוחד במזג אוויר חם ורטוב. למטרות מניעה, יש להסיר שאריות צמחים מהאתר בסתיו, לאחר מכן יש לטפל במשטח בנוזל בורדו באחוז או בכל תכשיר אחר המכיל נחושת.

טחב אבקתי - ניתן לזהות מחלה זו על ידי פריחה לבנה רופפת על עלי הצמח, שבסופו של דבר הופכת צפופה וחומה. המחלה מתבטאת בתחילת הקיץ. כתוצאה מכך, האזורים הפגועים מפסיקים לצמוח, משחירים ומתים, התפרחות אינן יוצרות שחלות והצמחים מאבדים את קשיחות החורף. להילחם בטחב אבקתי אתה צריך את אותן שיטות כמו עם ramulariasis. התרופות הטובות ביותר לזיהום זה הן קוטלי ביו פטריות אלירין- B, גאמייר, פלנריז וכדומה.

חֲלוּדָה - זהו גם זיהום פטרייתי היוצר פסטולות על עלי הרברב, ממנו נשפכת אבקה חלודה כאשר היא נסדקת - נבגי פטרייה. בצמח הפגוע מטבוליזם מופרע, הצמיחה פוחתת. יש להסיר עלים חולים, ויש לטפל בצמח 2-3 פעמים בטופז במרווח של 10 ימים.

אסקואיטוזיס יוצר כתמי אוקר גדולים של לבנים בעלי צורה מאורכת לא סדירה על העלים. רקמות במקומות אלה נסדקות, מתייבשות ומתפוררות. ניתן למגר את הזיהום על ידי טיפול ברברב עם נוזל בורדו 1%.

עם זאת, מכיוון שלצמחים יש את היכולת לצבור רעלים ורעלים בגבעולים, בעלים, בוטניים ובשורשים, נסו להימנע משימוש בתכשירים קוטלי פטריות. עדיף להשתמש בחליטת מולין כנגד מחלות פטרייתיות. מכינים אותו כך: שליש דלי של גללי פרות טריים מוזגים במים קרים, ומערבבים מפעם לפעם, מחדירים אותו למשך שלושה ימים. לאחר מכן מסננים את ההרכב דרך אריג צפוף, מדולל במים ביחס של 1:10 ורברב מטופל בהרכב זה למחרת בערב לאחר השקיעה.

מזיקים של ריבס

מבין מזיקים ל ריבס, זחלי תולעת הלב, נמטודות בצל וחשבונית ריבס הם מסוכנים.

סקופ ביצים תרדמת ליד שיחי ריבס; באביב זחלים מתוכם זחלים לבנים או צהובים מלוכלכים באורך של עד 45 מ"מ, החודרים לגבעול ולעוטרי הדופן וניזונים מעיסתם.הרקמות הפגועות מתייבשות, והזחלים זוחלים לתוך עלי הכותרת שעדיין לא ניזוקו. כדי להיפטר ממזיקים אלה, עליכם לחתוך מיד גבעולים וגבעולים פגומים, כמו גם להשמיד את העשבים הסמוכים אליהם הכפית מטילה ביצים.

חדקונית ריבס - חיפושית באורך של עד 6 מ"מ, האליטרה מכוסה בקשקשים אפורים בהירים וחומים. קשקשים ניזונים מעלי ריבס, ונקבות מטילות ביצים בפטוטרות העלים. הזחלים הצהובים המלוכלכים חסרי הרגליים שנראו חיים עלים, ניזונים מהם ומתגלמים בהם. להפחיד את החולצות זה אפשרי על ידי טיפול ריבס עם תמיסה של 5 גרם אשלגן פרמנגנט ב 10 ליטר מים.

נמטודות בצל - תולעים מיקרוסקופיות החיים בגבעולים, עלי כותרת ועלים של ריבס. הם גורמים לריכוך ונפיחות של רקמות הצמח, שממנו הוא מת. אמצעים יעילים להילחם בנמטודות טרם הומצאו, ולכן יש להסיר ולשרוף את הדגימות הנגועות, ואין לגדל דבר באתר בו נמצאים מזיקים אלו במשך שנתיים לפחות.

סוגים וזנים של ריבס

בטבע ישנם יותר מ -20 סוגים של ריבס, אך בנוסף לצמחים ספציפיים ישנם כלאיים וזנים רבים. סוגי התרבות המפורסמים ביותר הם:

ריבס אלטאי (Rheum altaicum)

אוֹ קומפקטי (Rheum compactum = Rheum orientale) - צמח המגיע לגובה של 30 עד 120 ס"מ, עם גזע חלול עבה ושורש מעובה מאוד. עלי השושנה של צמח זה הם ארוכים-פטוליוטים, כמעט עגולים או בעלי ביציות מעוגלות, לבבים עמוקים בבסיסם, מעט גלי או שטוחים, וקוטרם 60 ס"מ. ישנם מעט עלים עליונים, הם קטנים בהרבה וממוקמים על גזע על עלי כותרת קצרים;

ריבס טאנגוט (Rheum tanguticum)

- רב שנתי עד 2.5 מ 'גובהו עם כתר מתפשט בקוטר של עד 150 מ', המורכב מעלים גדולים המופרדים בין כף היד על עלי כותרת ארוכים. פרחים במין זה הם צהובים-ירקרקים, הנאספים בפאניקות באורך של עד 50 ס"מ;

ריבס מצוי (Rheum rhabarbarum)

אוֹ ריבס גלי, אוֹ ריבס סיבירי שונה בעלים מתולתלים, שבגיל צעיר הם מקומטים מאוד, אך ברגע שהם פורחים, הם הופכים לגלים, כאילו מעוטרים בסלסולים סביב הקצוות. אורך העלים כ- 70 ס"מ, ורוחבם כ- 50 ס"מ. סוג זה של ריבס יפה מאוד בפריחה, כאשר צמרות התפרחת, המורכבות מפרחים צהבהבים, מתנשאות מעל הרוזטה על הבוליים עד אחד ו אורך חצי מטר;

ריבס ויטרוק (Rheum wittrockii)

- צמח בינוני בהשוואה למינים אחרים בעלי עלים משולשים ביציות באורך של עד 50 ס"מ ורוחב של עד 40 ס"מ, מקופלים לאורך הקצה, על עלי כותרת מתבגרים קצרים. פרחים לבנים או ורדרדים נאספים בפאניקה מתפשטת;

ריבס (Rheum palmatum)

במקור מהאזורים ההרריים של מערב ודרום סין. זהו רב שנתי בעל שורש גדול וגבעולי צלעות אדומים ואדומים עד לגובה של 2 מ '. עלי ענק ברוזטה בסיסית הם בעלי חמש-שבע אונות, בצורת לב בבסיסם, בקוטר של כ -80 ס"מ. עלי הגבעול הם כמעט שובבים, חלופיים. צבע העלים הפותחים הוא סגול, ואז הטון נהיה כמעט סגול, אך כבר ביוני העלים הופכים בצבע ירוק כהה, ורק החלק התחתון של צלחת העלה נשאר אדמדם. פרחים ירקרקים-לבנים, ורדרדים או אדמדמים נאספים בפאניקות באורך של עד חצי מטר. הצמח מעובד מאז 1763. הזן האטרקטיבי ביותר של ריבס בצורת כף היד הוא אטרוסנגיניום, עם עלים סגולים, עלי כותרת וגבעולים;

ריבס (Rheum officinale)

במקור מטיבט. זהו רב שנתי בגובה של עד 2.5 מ 'עם עלים ירוקים גדולים מאוד של שלושה עד ארבעה אונות, באורך של מטר וחצי, ואורך עלי הכותרת הוא כ -1 מ'. פרחים ירוקים בהירים קטנים יוצרים תפרחת גדולה. באורך של עד חצי מטר, ממוקם על פסל של שני מטרים ... בתרבות האירופית, המין הוא משנת 1871;

אציל ריבס (Rheum nobile)

באופן טבעי בגובה של 4,5 אלפי.מ ', מגיע לגובה 2 מ', שושנתה נוצרת מעלי ביצה גדולים ועירומים. חלוניות ירוקות צהובות יושבות כמעט על שושנת שטוחה.

בנוסף למינים המתוארים, ריבס של מקסימוביץ ', ריבז, הים השחור, אלכסנדרה ודלאווי גדלים בתרבית.

זנים של ריבס הגן מחולקים להבשלה מוקדמת, אמצע העונה ומאוחרת על פי תקופת ההבשלה. הזנים המוקדמים הטובים ביותר כוללים:

• אלטאי שחר - זן עם שושנת מתפשטת של עלים גדולים על גבעולים אדומים ארוכים במשקל של 80 עד 120 גרם, טעם מעולה;
• ריבס ויקטוריה - סדרה של זני פרי מבשילים מוקדמים עם שושנות קומפקטיות גדולות או בינוניות, המורכבות מעלי ביצית או ביצית רחבה על עלי כותרת ירוקים בהירים, מעט מצולעים, עם בסיס אדום באורך 33 עד 50 ס"מ;
• פטיול גדול - מגוון עמיד בפני מחלות וקור עם עלי כותרת אדומים עד בינוניים באורך 65-70 ועובי כ -3 ס"מ. בשר עלי הכותרת הוא ירוק בהיר, לעתים קרובות עם כתמים ורודים, עם טעם חמוץ מתוק;
• עַקשָׁן - זן עם שושנת עלים מתפשטת גבוהה עם עלי כותרת ירוקים בהירים גדולים עם צבע אנתוציאנין בבסיס באורך של עד 55 ס"מ ומשקלם עד 180 גרם;
• מוסקובסקי 42 - זן מניב גבוה, עמיד בפני נבע, בעל עלים גדולים וחלקים, גדולים על עלי כותרת ארוכים, מעט מצולעים עם בשר ירוק חיוור;
• זריאנקה - זן עם שושנת עלים מתפשטת על גבעולי דובדבן יפהפיים באורך של עד 45 ס"מ עם עיסת ירקרק-ורדרד חמוץ ומתקתק.

מבין זני ריבס באמצע העונה, מגדלים לרוב את הדברים הבאים:

• אובסקי - זן חובב לחות עמיד בקור עם שושנה של עלים ירוקים גדולים מעט גלי בקוטר של עד 120 ס"מ. עלי הכותרת ארוכים, עבים, ורודים כהים בבסיסם, עם עיסה חמוצה ומתוקה עדינה;
• טוקומסקי 5 - מגוון בעלים גדולים של ירוק כהה וגלי בקצוות על עלי כותרת ירוקים בהירים מעוגלים באורך של עד חצי מטר עם פיגמנטציה של פטל;
• Ogre 13 - עמיד בפני ירי, מגוון מניב עד 80 ס"מ גובה עם שושנת קומפקטית של עלים ירוקים כהים גדולים. עלי הכותרת מצולעים מעט, בצבע אדום כהה בבסיסם, אורכם עד 70 ס"מ וקוטרם כ -4 ס"מ, חלקם מגיעים למשקל של 350 גרם. עיסת עלי הכותרת נבדלת על ידי טעמה הגבוה;
• מְסוּכָּר - מגוון עם עלי כותרת רחבים גדולים במשקל של כ 200 גרם עם עיסה ורדרדה עם טעם מעולה;
• צִיקלוֹן - זן בעל עלים בינוניים בצמיחה מהירה על עלי כותרת ירוקים גדולים בעובי בינוני עם עיסה חמוצה ומתוקה טעימה.

זני ריבס פופולריים להבשלה מאוחרת כוללים:

• עֲנָקִי - זן עמיד בפני מחלות עם עלי כותרת אדומים כהים ארוכים ושבירים עם טעם מעולה;
• סדרת גוליית - זנים פוריים למטרות שימורים, המייצגים צמחים גדולים, גבוהים ומתפשטים עם עלי שלפוחיות רחבים עם קצוות גלי על עלי כותרת ירוקים מחורצים, לפעמים צבעוניים, לפעמים מנוקדים בבסיסם. בשר הזנים הללו ירוק, צפוף;
• האדום ליטף מאוחר - צמחים קומפקטיים בגובה בינוני עם עלים גלי בקצוות על עלי כותרת אדומים כהים או עזים באורך של עד 50 ס"מ ועובי של עד 3 ס"מ עם עיסה אדומה או ורודה-אדומה.

תכונות ריבס - פגיעה ותועלת

תכונות שימושיות של ריבס

גבעולי ריבס ועליו הצעירים נאכלים, בעלי טעם חמצמץ מרענן בשל הימצאותם של חומצת לימון וחומצה מאלית. עלי הכותרת מכילים גם פחמימות, ויטמינים C, PP, קבוצה B, סיבים, פקטינים, קרוטן, מגנזיום, סידן, מלחי אשלגן וזרחן. לאכילת ריבס השפעה חיובית על תפקוד המעי והכליות. זה מסומן לאנשים עם חומציות נמוכה, יעיל לטיפול בתצורות מוגלתיות, פצעים, כוויות, הצטננות, סינוסיטיס ונזלת.

ריבס מכיל חומרים פעילים ביולוגית המונעים התפתחות של מחלות לב וכלי דם, מחזקים את שריר הלב, מרפאים אי ספיקת לב ומפחיתים משמעותית את הסיכון לשבץ.

תכונותיו הרפואיות של ריבס ידועות כבר זמן רב. במידה רבה יותר, תכשירי קנה שורש הם בעלי תכונות ריפוי, אשר במינונים גדולים משמשים כמשלשל, ובמינונים קטנים כמצממים. תכשירי קנה שורש נקבעים לעצירות, גז, כפרת מעיים. עם זאת, אנשים עם טחורים לא צריכים לקחת אותם. במינונים קטנים, תכשיר השורש נלקח כנושא דובי (במינון של 0.2 עד 0.8 גרם) וכחומר כולרטטי (בין 0.1 ל- 0.5 גרם). הכנת קני השורש במינונים קטנים נקבעת לשחפת ואנמיה כטוניק כללי. לאותן מטרות, אתה יכול לשתות חצי כוס מיץ ריבס 3 פעמים ביום. חיצונית, ריבס משמש להיפטר מהכתמים הלבנים על העור הנגרמים על ידי ויטיליגו.

ברפואה העממית, משלשלים ותה ריבס פופולריים. הצמח משמש גם בצורה של אבקה, סירופ, עירוי, מרתח או תמיסת אלכוהול או יין. בבית המרקחת ניתן לקנות ריבס בצורה של אבקה, טבליות, תמצית או תמיסת אלכוהול.

ריבס - התוויות נגד

מכיוון שהרברב מכיל חומצות התורמות להיווצרות אבנים בכליות ושלפוחית ​​השתן, עדיף לסרב לרברב לסובלים מכולליטיסיס ואורוליתיאזיס. לא מומלץ להשתמש ברברב לחולים עם דלקת קיבה עם חומציות גבוהה ולבלב, ומכיוון שהרברב מקדם את דילול הדם, הוא אינו מסומן בטחורים ובדימומים.

מקטעים: צמחי גן כוסמת צמחים על P גֶזַע קינוח