Mogyoróhagyma: veteményeskertben növekszik magvakból

Mogyoróhagyma (lat. Allium ascalonicum), emellett ő az Ashkelon hagyma, mogyoróhagyma, charlotte, óhíves hagyma, cserje, cserje, kuscsevka, családi hagyma, a Hagyma család lágyszárú évelője. Ez a fajta hagyma Kis-Ázsiából származik, de ma már jellemző a Kaukázusban, Moldovában, Ukrajnában és Nyugat-Európában. Fiatal leveleket és kis hagyma medvehagymát fogyasztanak, amelyek kellemes aromával és finom ízzel bírnak.
A gyöngyhagymát tél vagy tavasz elõtt elvetett magvakból termesztik, és télen a medvehagymát zöldségek megszerzésére kényszerítik... A medvehagyma gyógyító tulajdonságai szintén régóta ismertek.

Mogyoróhagyma - leírás

A mogyoróhagyma egy lágyszárú évelő növény, amely úgynevezett "fészkeket" képez, amelyekhez családnak vagy több halmaznak nevezik őket. A medvehagyma gyökérzete gyengén elágazó, rostos, a szántó rétegben helyezkedik el. A levelek cső alakúak, üregesek, kúposak, vékonyak, finomak, hosszú ideig nem durvák. A tollak színe a világos és a sötétzöld tónusok között változhat, néha a leveleket viaszos bevonat borítja.

A kissé hosszúkás medvehagymák, vékony pikkelyekkel borítva, főként 20-50 g-ot nyomnak, bár egyes hibrid fajták 90-100 g-ig lila színű hagymákat képezhetnek. A mogyoróhagyma hagymáit a tavaszi vetésig jól tartják otthon. A meleg éghajlatú területeken termesztett mogyoróhagyma általában sötét színű és féléles ízű, hűvösebb területeken gyakran fűszeres ízű.

A mogyoróhagyma virágzatai nem leírt virágok laza ernyője legfeljebb 1 m hosszú nyílra helyezkedik el.A mogyoróhagyma magjai, amelyek 2-3 évig életképesek, hagymamagra emlékeztetnek, csak kisebb méretűek.

A gyöngyhagymát főleg vegetatív módon szaporítják, de az idők folyamán a hagymák elveszítik a fajta tulajdonságait és felhalmozzák a betegségeket, ezért a hozam fokozatosan csökken. Ebben az esetben friss ültetési anyagot kell vásárolnia, vagy magról kell palántákat termesztenie. Az első évben a magvetéskor több fokozatú hagymát képeznek, hasonlóan a fokhagymához, amely öt hagymára bomlik, amelyek jövő tavasszal elültetve még több hagymával rendelkező fészket adnak.

Mogyoróhagyma ültetése a szabadba

Mikor kell medvehagymát ültetni a szabadba

A medvehagymát tollra és fehérrépára ültetik. A hagymákat nyílt terepre ültetik márciusban vagy áprilisban, amikor a talaj jól felmelegszik, majd májusban zöld levelekre, egy hónappal később pedig fehérrépára lehet számítani. A korai zöldek megszerzéséhez a medvehagymát tél elõtt, október közepén ültethetjük oly módon, hogy ideje legyen gyökeret ereszteni, de ne kezd növekedni. Az őszre ültetett hagymákból áprilisban zöldek, júniusban pedig fehérrépák lesznek.

Otthon a medvehagymás hagymákat lepárlás céljából ültetik, hogy télen vitaminokat tartalmazó zöldeket kapjanak.

Talaj medvehagyma

A medvehagyma termesztési területének naposnak kell lennie, és mivel a medvehagyma könnyen áthalad a hagymával, próbálja ne ültetni a közelébe.

A mogyoróhagyma a laza, termékeny, mérsékelten nedves talajt kedveli, semleges reakcióval, amelyet előzetesen hagymával kell elkészíteni. Leginkább a mogyoróhagyma, mint a könnyű humusz vagy a nedves humuszos-homokos vályog.

Ha tavasszal mogyoróhagymát szeretne ültetni, az ültetésre szánt talajt ősszel megművelik - megtisztítják a gyomoktól, 20-25 cm mélyre ásnak, minden egyes m²-re 3-4 kg komposztot vagy humuszt adnak, egy teáskanál szuperfoszfát és karbamid és 2-3 evőkanál fahamu. Tavasszal ültetés előtt 25 g nitrogén műtrágyát öntenek a talajba minden m²-enként. A medvehagyma őszi ültetésére a parcellát nyáron készítik elő.

Akkor ültetheti a medvehagymát.

A medvehagyma termesztése vetésváltást igényel. A kultúra legjobb elődei paradicsom, uborka, krumpli, cukkini, Fejes káposzta és hüvelyesek. Ne ültessen medvehagymát olyan területekre, ahol napraforgó, kukorica, cukorrépa, fokhagyma és sárgarépa... A mogyoróhagyma melletti sárgarépa termesztése remek ötlet, mivel a két növény védi egymást: a sárgarépa illata taszítja a mogyoróhagymát, és fordítva. Az is jó, ha a medvehagyma szomszédságában bármilyen faj nő saláták, eper, uborka vagy retek.

A medvehagymát ugyanarra a helyre csak három év múlva ültetheti.

Hogyan lehet medvehagymát ültetni a szabadban

A mogyoróhagyma ültetése a palánták vetés előtti feldolgozásával kezdődik. Először az ültetési anyagot rendezik: a 3 cm átmérőjű és 30 g tömegű hagymákat tartják a legjobbnak, mivel ezek több hagymát alkotnak. A kisebb hagymák nem olyan termelékenyek, és a legjobbak téli vetéshez, míg a nagyobb hagymák sok túl kicsi hagymát képeznek.

A peronosporosis és más gombabetegségek megelőzése érdekében egy héttel a talajba ültetés előtt a palántákat 40–42 ºC hőmérsékletű vízben 8-10 órán át melegítik. Ha erre nincs ideje, az ültetés előtt fél órán át áztassa az izzókat gombaölő vagy kálium-permanganát oldatban.

Az izzókat a barázdába helyezzük egymástól 10 cm-re, a nagy izzók esetében 20-30 cm-es, közepesnél 15-18 cm-es, a kicsiknél 8-10 cm-es sortávolságot hagyva. A hagymákat nedves talajba ültetik, olyan mélységbe merítve, hogy 2-3 cm vastag földréteg van felettük. Ha mélyebbre vetjük a medvehagymát, ez késlelteti a zöldek növekedését és csökkenti a hozamokat, valamint sekély ültetéssel, a keletkező izzók kidüllednek a föld alól. Ültetés után a helyszínt humusz vagy tőzeg borítja.

Ha fel akarja gyorsítani a zöldek megjelenését, ültetés előtt vágja le a palántákat a vállánál, de tudnia kell, hogy ebben az esetben a zöldek és a fehérrépák hozama is alacsonyabb lesz.

A mogyoróhagyma ültetése tél előtt

A téli telepítési eljárást ugyanabban a sorrendben hajtják végre, mint a tavaszi ültetést, amely után a helyszínt 3,5-4 cm vastag tőzegréteggel mulcsozzák.Az egyetlen különbség az őszi és tavaszi telepítések között az, hogy a hagymákat kissé mélyebben ültetik tél előtt.

Annak ellenére, hogy a medvehagyma hideg-, sőt fagyálló növények (ellenállnak -20 ° C-ig a hidegcsattanásoknak, fagyás után is megőrzik vitalitásukat), jobb a déli régiókban a középső sávban, a Télen az Urál és Szibéria: a vetés a hagymák 50% -áig meghalhat. Ugyanakkor azok a hagymák, amelyek túlélték a telet a talajban, több növényzetet teremtenek, mint a tavasszal ültetett hagymák. A télen vetett medvehagyma zöld tollai megjelennek, amint a hó elolvad.

Mogyoróhagyma termesztése magvakból

A medvehagyma hosszan tartó vegetatív szaporodása az izzók aprításához, a betegség kialakulásához és a terméscsökkenéshez vezethet. Ezért 10-15 évente egyszer az ültetési anyagot megújítják a medvehagyma magvakból történő termesztésével. A tavasszal elvetett vetőmagok szeptemberben hagymakészleteket hoznak létre. Ezek olyan apró fészkek lesznek, amelyek kis izzókból állnak, és amelyeket jövőre ültetési anyagként lehet felhasználni.

Mogyoróhagyma érdekli

Hogyan termeszthető mogyoróhagyma

A medvehagyma termesztése és gondozása egyáltalán nem megterhelő, és az ágyak öntözésében, lazításában és gyomlálásában áll az aktív növekedés időszakában, megtermékenyítésben, valamint a betegségek és kártevők elleni védelemben. A medvében a talaj medvehagymával történő lazítása hetente egyszer vagy kétszer történik, és a gyomok és kártevők rendszeres ellenőrzése segít megelőzni a medvehagyma gyógyíthatatlan vírusfertőzését.

Ahhoz, hogy a medvehagymás izzók nagyok legyenek, a palántákat július elején ritkítják. Ebben az időben nem ajánlott trágyázni és öntözni, mert a hagymák térfogatának növelése helyett a hagyma továbbra is leveleket képez. Ha nyilak kezdenek megjelenni, bontsa ki őket, amíg el nem érik a 10 cm-t.

A medvehagyma öntözése

Átlagosan a medvehagymát évente legalább háromszor öntözik, de a legfontosabb a talajnedvesség biztosítása a tenyészidő legelején. Az öntözést a betakarítás előtt egy hónappal leállítják. A medvehagymás ágyak nedvesítésének fő elve az, hogy a talaj ne száradjon ki túlságosan. Ha esős a nyár, ritkábban öntsük a medvehagymát, száraz nyáron az öntözésnek gyakoribbnak kell lennie. Nagy felhősség esetén csapadék hiányában a medvehagymás területet hetente egyszer öntözik.

A medvehagyma etetése

A medvehagyma gondozása magában foglalja a műtrágyák talajba juttatását. A tenyészet jól reagál hígított vízzel 1: 15 arányban, madárürülékkel, vagy a mullein infúzió egy részének 10 rész vízzel készített oldatával történő etetésre. Lehetséges komplex ásványi műtrágya kijuttatása a talajba, ha 40 g-ot 10 liter vízben feloldunk.

A megtermékenyítést egy hónappal a betakarítás előtt leállítják, különben a hagyma a hagymák növesztése helyett tovább tollasodik. Ahhoz, hogy a fehérrépa nagyobb legyen, miután a fészkek már kialakultak, gondosan le kell kanalaznia a talajt, és a tollal együtt el kell szakítani a legkisebb hagymákat. Ehetnek vagy fagyaszthatók.

A medvehagyma kártevői és betegségei

A mogyoróhagyma hideg, nedves időben támadhatja meg a gombás betegségeket lisztharmat, peronosporosis vagy peronoszpóra, fuzárium hervadás és nyaki rothadás. A beteg növényeket azonnal el kell távolítani, az egészséges növényeket pedig Quadris, Mikosan vagy Pentofag oldattal kell permetezni.

Ne feledje azonban, hogy a peszticiddel történő kezelés után egy ideig nem ehet mogyoróhagyma - a mérgező anyagok hatásának időtartamát fel kell tüntetni a gyógyszer használati utasításában.A medvehagyma gombákkal való szennyeződésének elkerülése érdekében az ültetés előtt a palántákat oldatban 30 percig pácoljuk gyógyszer Maxim... A vetőmagot, amelyet jövőre használni fog, szintén tanácsos a Maximmal feldolgozni, mielőtt tárolja.

A kártevők közül a hagymalégy idegesíti a medvehagymát, amely a pitypang és a cseresznye virágzása idején jelenik meg. A légyrothadás által érintett növények elsorvadnak. A kártevőt elpusztíthatja úgy, hogy a medvehagymát és az alatta lévő talajt fahamu porolja. Ha férgeket talál a hagymán, akkor az a legmegfelelőbb módszer, ha a leveleken lévő medvehagymát egy pohár só 10 liter vízzel készült oldatával kezeljük.

A hagyma fonálféreg, amely meghajlítja az anya izzójának alját, nagy kárt okozhat a medvehagymában. Ha a fonálférgekkel fertőzött hagyma bejut a kertbe, megfertőzheti az egészséges növényeket. Használhat ilyen hagymát ültetésre, ha egy 45 ° C-os hőmérsékletű vízzel termoszba helyezi egy órán át, vagy néhány percig savanyítja 4% -os formalinos oldatban.

A zöld medvehagymatollat ​​kedvelik a kerti levéltetvek, amelyek ellenőrizetlen szaporodása komoly problémát okozhat. A levéltetvek ellen sok népi gyógymód létezik.például főzetek bors, burgonyahéj vagy kamilla gyógyszertár. A medvehagymák levéltetvek elleni harcában alkalmazott akaricid készítmények közül a Verticillin jól bevált.

A medvehagyma betakarítása és tárolása

Az izzók betakarításában nem lehet habozni, mert azok kihajthatnak. A mogyoróhagyma fészkeit akkor távolítják el a talajból, ha a levelek több mint fele száraz. A hagymákat eltávolítják a talajból, és több napig árnyékban szárítják, majd a száraz leveleket levágják, a fészkeket hagymákra bontják, dobozokba, dobozokba vagy hálókba hajtják, és hűvös, száraz helyen tárolják. Nem vághatja le a leveleket, de fonhat belőlük fonatokat. Ilyen körülmények között a medvehagymát öt-hét hónapig tárolják, azonban rendszeresen ellenőriznie kell az izzók állapotát, azonosítani és eltávolítani a rothadóakat.

A medvehagymát hámozott formában mentheti meg: a takaró pikkelyeket eltávolítják az izzókról, levágják, kissé megnedvesítik, lefagyasztják, majd műanyag edényekbe teszik és a fagyasztóban tartják. A hagymatollakat ugyanúgy lefagyaszthatja. A fagyasztott medvehagyma megtartja tulajdonságait.

A medvehagyma típusai és fajtái

A családi hagymának jó néhány fajtája van, és korai, évszak közepi és késői, valamint féléles, fűszeres és édes csoportokra oszthatók. A mogyoróhagyma fajtái különböznek a takaró pikkelyek színében és a fészekben található hagymák számában is.

A korai érésű medvehagyma a következőket tartalmazza:

• Smaragd - 20-30 g tömegű, lekerekített hagymás fajta, rózsaszínű, barna héjban. Egy fészekben legfeljebb 5 hagymás, félig éles fehér pépes;
• Hógolyó - a kiváló tartási minőség által jellemzett fajta, legfeljebb 32 g tömegű, tojásdad sűrű hagymákkal, szúrós ízű, lédús fehér pikkelyekkel;
• Sprintel - az egyik legjobb korai fajta, ellenáll a peronosporának, nagy, éles ízű, akár 40 g tömegű izzókkal. A fészekben legfeljebb 10 hagyma képződik;
• Belozerets 94. - nagy hozamú fekvő fajta, szúrós ízű, lekerekített vagy lekerekített ovális hagymákkal, súlya 21-27 g, világos, sárga színű, lila héjjal és lila színű, lédús lilával.
• Vízesés - nagy hozamú, nagyon hosszú távú, csípős ízű, széles tojásdad hagymával, amelynek súlya legfeljebb 35 g. A héj és a lédús rózsaszín pikkelyek egyaránt;
• Család - betegség-ellenálló fajta félig éles ízű, lekerekített hagymákkal, legfeljebb 22 g tömegű, sárga-barna héjjal, lila árnyalattal és fehér hússal. Egy fészekben 3-4 hagyma lehet;
• SIR-7 - hosszan tartó, csípős ízű gyümölcsfajta, legfeljebb 32 g-os izzókkal. Egy fészek 4–7 hagymát tartalmazhat.

A leírtakon kívül olyan korai medvehagyma-fajták ismertek, mint a Zvezdochka, az Interseason, a szibériai sárga és mások.

A szezonközi medvehagymát a következő fajták képviselik:

• Albik - állandóan produktív féléles fajta, kerek lapos hagymák, amelyek súlya 20-30 g, a jó tartási minőség különbözteti meg.4–8 hagyma képződhet a fészekben;
• Kuban sárga - félig éles gyümölcsöző fajta 3-4 kerek lapos hagymával, 25-30 g tömegű egy fészekben. A takaró pikkelyek sárga-barna, lédús - zöldes vagy fehér;
• Koinarsky - félig éles, rendkívül produktív fajta, legfeljebb 25 g súlyú barnás-rózsaszín izzókkal, halvány lila hússal, fehér árnyalattal;
• Guran - félig éles fajta, lekerekített izzókkal, súlya legfeljebb 26 g, világos árnyalatú, szürke árnyalatú borító pikkelyek. A fészekben 4-5 hagyma lehet;
• Tűzmadár - féléles fajta, kerek lapos hagymákkal, súlya 25-30 g, sárga-barna héjban.

Népszerűek a szezonban is előforduló medvehagyma-fajták: Chapaevsky, Uralsky 40, Uralsky violet, Garant, Gornyak, Afonya, Adreyka, Krupnolukovichny, Kushchevka Kharkiv, Seryozha, Sophocles, Atlas, Bonilla hibridek és mások.

A kései hagyma leghíresebb fajtái:

• Kunak - félig éles fajta, lekerekített vagy lekerekített lapos hagymákkal, sárga takaró pikkelyekben. Ennek a fajtának egy fészke tartalmazhat 3-4 primordiát;
• Erős - féléles, rothadásnak és lövöldözésnek ellenálló fajta, 4-5 hagymával, 23–52 g tömegű fajta, száraz rózsaszín pikkelyekkel és vöröses lédús pikkelyekkel;
• Szibériai borostyán - lekerekített lapos izzókkal ellátott fajta sárga héjban, fehér lédús pikkelyekkel. A hagymák tömege, amelyekből 6-7 darab van a fészekben, 28-30 g;
• Merneulsky (Bargalinsky) - rendkívül produktív fajta, nagy, ovális, hosszúkás, 50–90 g tömegű izzókkal, rózsaszín-sárga száraz pikkelyekkel és lédús fehér pikkelyekkel. Egy fészekben 4–6 ilyen hagyma lehet;
• Vonsky - kártevőkkel, betegségekkel és kedvezőtlen növekedési viszonyokkal szemben ellenálló fajta 3-4 db 30–70 g tömegű hagymával, vörös külső és fehér lédús pikkelyekkel.

A medvehagyma tulajdonságai - ártalom és haszon

A medvehagyma hasznos tulajdonságai

A medvehagyma összetétele nem sokban különbözik a hagyma összetételétől. A mogyoróhagyma levelei és hagymái illóolajat, B-vitaminokat, karotinoidokat, fitoncideket tartalmaznak, de a medvehagymában több az ásványi anyag, az aszkorbinsav és a cukor, mint a hagymában. A mogyoróhagyma foszfor-, vas-, kálium-, kalcium-, valamint kobalt-, nikkel-, króm-, molibdén-, szilícium-, vanádium-, titán- és germánium-sót tartalmaz.

A népi gyógyászatban a medvehagymát régóta használják gyomor- és szembetegségek kezelésére.

A főzéshez leveleket és fiatal medvehagymás izzókat használnak, frissen és pácoltan egyaránt. A hagymánál finomabb íz a medvehagymát értékes összetevővé tette a francia konyhában - szószokhoz és levesekhez adják, hogy ízeket adjon az ételeknek, valamint a baromfihoz és a vadcsemegékhez is.

Mogyoróhagyma - ellenjavallatok

A genitourinary rendszer és a gyomor-bél traktus betegségében szenvedőknek körültekintően kell eljárniuk a medvehagyma használatakor, mivel növeli a savasságot, irritálhatja a bél nyálkahártyáját és megnehezítheti a vizeletet.

A mogyoróhagyma ellenjavallt vese- és májbetegségek, hörgőgörcs, székrekedés, hasnyálmirigy-megbetegedések esetén, mivel ezek provokálhatják súlyosbodásukat.

Szakaszok: Kerti növények Amaryllidaceae Növények az L Hagyma Hagymás zöldségek