Batun hagyma: a kert magjából nő

Batun hagyma (lat. Allium fistulosum), vagy ököl íj, vagy Tatár, vagy kínai hagyma, vagy homok - lágyszárú évelő, a hagyma nemzetség fajai. Vélemény szerint a batun őshazája Ázsia, mivel jelenleg Kínában, Japánban és Szibériában a vadonban növekszik.
A kultúrában ezt a hagymát univerzálisan termesztik, hogy zöld tollat ​​kapjanak, amelynek íze enyhébb, mint a hagymának. A batun izzói hosszúkásak, fejletlenek. Vastag, üreges szár eléri az 1 m magasságot, a levelek is ködösek, szélesebbek, mint a hagymáké. A batun gömbös esernyőkkel virágzik, amely számos virágból áll.
A hagymát a bokor és a mag elosztásával szaporítják. A batuna hagyma termesztésének palántanevét akkor alkalmazzuk, ha a lehető legkorábban zöldet akarunk szerezni, de elfelejtettük vagy nem tudtuk elvégezni téli vetését.

Hagymatermesztés magvakból

Hagymamagok vetése palánták számára

A batun megszerzésének legmegbízhatóbb módja a palántanevelés. A palánta módszer nagyon népszerű a keleti országokban, mivel az éves kultúrában a hagymát kevésbé érinti a lisztharmat, emellett a batun palántákon történő növesztése lehetővé teszi az érési folyamat felgyorsítását.

A hagymabattun magját április közepén, a palántákat június közepén nyílt terepre ültetjük. Szeptemberben a hagymát közvetlenül a hamis hagymákból szüretelik.

A palánták talajának összetételének ilyennek kell lennie: a humuszt és a gyep talaját egyenlő arányban keverik össze, majd a keverék vödöréhez két pohár fahamut és 70-75 g kerti növények számára készült ásványi műtrágyát adnak. amelyet a kompozíciót ismét alaposan összekeverünk.Az aljzatot sterilizálni kell a mikrohullámú sütőben történő melegítéssel vagy a sütőben történő gőzöléssel, vagy egyszerűen kiöntheti sötét rózsaszínű kálium-permanganát oldattal.

Vetés előtt a hagyma-batuna magjait egy napig vízben áztatják, 6 óránként cserélik, majd két-három napig a hűtőszekrény alsó fiókjában tartják, majd folyóképességre szárítják és elvetik. egy doboz szubsztráttal 8-10 mm mély barázdákban. A barázdák 4-5 cm távolságra vannak egymástól. Vetőmagokat nem dobozokban, 4-6 magot 4-5 cm nagyságú edényekben vethet - ezt nevezzük a palánták termesztésének csokormódszerének.

A magokat enyhén megszórják talajjal, majd a felületet kiegyenlítik és tömörítik, és a tetejére 3 mm vastag tiszta, kalcinált homokréteget öntenek. Ezután óvatosan, hogy ne mossa ki a homokot, a növényeket permetező palackkal nedvesítik, fóliával vagy üveggel letakarják, és 18-20 ºC hőmérsékleten tartják a csírázásig.

Gondozása palánta hagyma-batuna

Amint a magok csírázni kezdenek, a tartályt fénynek teszik ki, és egy hétig 9-12 ºC hőmérsékleten tartják, majd a következő hőmérsékleti rendszert állítják be: napközben 13-15 ºC, 10-12 ºC éjszaka. Ha nem tudja csökkenteni a hőmérsékletet, gyakran szellőztetnie kell a helyiséget, megvédve a fiatal csemetéket a huzattól.

A feltörekvő palántákhoz valószínűleg mesterséges megvilágítást kell szervezni, mivel az évnek ebben a szakaszában későn virrad, korán sötétedik, a palántáknak pedig 14 órás nappali fényre van szükségük. A palánták fölött fitolámpát vagy LED-forrást helyeznek el 25-30 cm magasságban.Az első két-három napon a mesterséges világításnak éjjel-nappal működnie kell, majd 6-kor bekapcsolják és 20 órakor kikapcsolják.

A hagymanövényeket takarékosan öntsük meg, elkerülve az aljzat nedvesedését. Egy héttel a magvak csírázása után, majd további két hét múlva a palántákat 2 g szuperfoszfát és 2 g kálium-só oldatával etetjük egy vödör vízben. Amint a palántáknak megvan az első igazi levele, a palántákat ki kell ritkítani, körülbelül 3 cm-es intervallumot hagyva a palánták között.

Egy héttel a nyílt terepre történő átültetés előtt megkezdődnek a keményedési eljárások: először fokozatosan növekszik a szellőztetés gyakorisága és időtartama, majd ha nincs fagy, a palántákat kiviszik az erkélyre vagy a kertbe, így sütkéreznek. nap. Ha a palánták éjjel-nappal a szabadban tölthetik el, akkor szabadföldre ültethetők.

Hagymák ültetése nyílt terepen

Mikor kell hagymát ültetni a földbe

A hagymanövényeket június közepén ültetik a kertbe - ekkorra már minden fagy elmúlt, és a talaj a szükséges mélységig felmelegszik. Ültetésre kész palántáknak fejlett gyökérrendszerrel, 3-4 valódi levéllel és 3-4 mm szárvastagsággal kell rendelkezniük, kb.

Talaj a hagymához

A batun hagyma nem annyira hőigényes, mint a hagyma, ezért részleges árnyékban is megnőhet. A talaj megválasztásában azonban ez a típus szeszélyesebb: a talajnak termékeny, nedves, semleges vagy enyhén savas kell a batun. A hagyma jobban növekszik homokos vályog vagy vályogos talajon. Annak ellenére, hogy a batun a nedves, alacsonyan fekvő helyeket kedveli, ne ültesse oda, ahol a víz stagnálhat, valamint tőzegre és homokos talajra, amelyen gyorsan lő. A talajt dezoxidálják fahamu bevezetésével - egy fél literes kannával a kert minden m²-re, és ezt legkésőbb hat hónappal az ültetés előtt meg kell tenni.

A hagyma-batun helyének előkészítését felelősen kell vállalni, mivel a batun egy évelő kultúra, és 4-5 évig egy helyen nőhet. Néhány héttel az ültetés előtt 5 kg komposztot vagy humuszt, 15-20 g kálium-kloridot, 30-40 g szuperfoszfátot, 25-30 g ammónium-nitrátot viszünk fel a parcella minden m²-re, majd az ágyat kiásták és kiegyenlítették.

Akkor ültetheti a hagymát

A hagymatermesztés sokkal sikeresebb lesz, ha elülteti őket arra a helyre, ahol korábban nőttek siderates, borsó, bab, Fejes káposzta vagy paradicsomde olyan növények után, mint a hagyma, fokhagyma, sárgarépa és uborka, jobb, ha nem ültetünk batunt.

Hogyan kell hagymát ültetni nyílt terepre

A batuna hagyma ültetése ugyanúgy történik, mint bármely más típusú hagyma palántájának ültetése. Vájjon lyukakat a területen 10-12 cm-es távolságban egymás után és 20 cm-re a sorok között, és ültessen beléjük palántákat. Ha csokor módszerrel vetett magokat, vegye figyelembe ezt a lyukak előkészítésekor, és tágabban rendezze el a kertben.

Hagyma ültetése a tél előtt

A hagymát szabadon vetve évszakonként háromszor lehet: áprilisban, június-júliusban és október-novemberben. Podzimny hagymát vetnek annak érdekében, hogy zöldjeit minél hamarabb megszerezzék jövő tavasszal. A hagyma parcelláját nyáron készítik el, és amint beáll a stabil hideg idő, és a levegő hőmérséklete 3-4 ºC-ra csökken, a hagymamagokat 2 cm mélységig vastagon elvetik, ha a kertben a talaj nehéz, és 3 cm mélységig, ha a talaj könnyű. A sorok közötti távolság körülbelül 20 cm.

Vetés után a telet tőzeggel mulcsozzák. A tavasz beköszöntével célszerű az ágyat a trambulin terméseivel műanyag borítással letakarni - ez az intézkedés felgyorsítja a magok csírázását. Az őszi hagyma csírázni kezd, amint a hó elolvad. A kissé megtermett palántákat ritkítani kell.

Hagyma az ablakpárkányon

A batunhagyma vitaminzöldje tél közepén termeszthető a saját ablakpárkányán. Ehhez ősszel két vagy három éves bokrokat ásson ki egy földdarabbal együtt, ültesse cserépbe vagy edénybe bármilyen tápanyagtalajjal, és tartsa magas légnedvességben (kb. 80%) és hőmérsékleten. 18-22 ºC - három hét múlva már friss gyógynövényeket kap.

Hagymát termeszthet otthon magokból vagy apró készletekből, de könnyebben és gyorsabban lehet tollat ​​szerezni az izzókból. Az első zöldeket akkor kapja meg, amikor a batunot magokból növesztik legkorábban másfél hónap elteltével, és a készlet hagymatollai 2-3 hét alatt készen állnak a vágásra. Az izzó élettartama azonban csak 2 hónap, és a magokból kinőtt toll két éven belül levágható, ha emlékszik, hogy havonta 1-2 alkalommal trágyázni kell a talajba - 1 növekedési sapka feloldódik 2-ben liter vizet és az aljzatot egy edényben lévő oldattal megnedvesítik.

Vetés előtt a magokat egy éjszakán át tiszta vízbe áztatják, majd 8 órán át rózsaszínű kálium-permanganát oldatban tartják, és 2-3 cm mélységig vízelvezető réteggel és tápanyagtalajjal - egy vermikomposzt (1 rész) és kókuszrost (2 rész). A tartályt polietilénnel borítják, és 18-25 ° C hőmérsékleten tartják, és amint a hajtások megjelennek, a fedelet eltávolítják, és a hőmérsékletet 12-18 ° C-ra csökkentik.

A hagyma nagyon lassan magvakból nő, és az első vágás két hónap alatt elvégezhető. Valószínűleg mesterséges megvilágítást kell rendeznie az íj számára, hogy a nappali órákat 3-4 órával meghosszabbítsa.

A kényszerítéshez kis hagymákat választanak ki, és tápláló táptalaj közelébe ültetnek, 15 cm-es rétegű edénybe vagy dobozba öntik. A tetején az izzókat ugyanazzal a szubsztráttal borítják, öntözik és világos, de hűvös helyre helyezik - az optimális hőmérséklet a hagyma kikényszerítéséhez a beállított 12 -18 ºC-ból.

Hagyma gondozása

Hogyan növekszik az újhagyma

A hagymatermesztés és gondozása nem nehéz, és minden kertész számára a szokásos eljárásokat tartalmazza - öntözés, talajlazítás, gyomlálás, etetés és a betegségek és kártevők elleni védelem.

Az első lazítást azonnal elvégezzük, amint a palánták meggyökereznek; összesen az első évben legalább 5-6 alkalommal meg kell lazítania a növények körüli talajt - minden öntözés vagy eső után. A talaj lazításával egyidejűleg a gyomokat is eltávolítják.Jelentősen megkönnyítheti munkáját és sok időt szabadíthat fel, ha tőzeggel takarja be a területet - ebben az esetben sokkal ritkábban kell öntöznie, lazítania és gyomlálnia. Vágja le a hagyma zöldjét, amikor 10-15 cm megnő.

A hagyma öntözése

A nedvességet kedvelő újhagymát rendszeresen meg kell nedvesíteni a talajban, a talajt 20 cm mélységig kell telíteni nedvességgel. Normál nyári időjárás esetén, normál csapadékmennyiség mellett heti két öntözés is elegendő lesz, de az aszályos időszakban minden második nap meg kell öntöznie a batunt. Ne feledje, hogy az öntözést hideg vízzel kell elvégezni, amelyet a gyökérnél kell önteni.

Felső öntet hagyma

Egy héttel a palánták ágyba ültetése után a szegfűszegbe 1: 10 arányban jegesmedvét vagy 1: 15 arányú madárürüléket adnak a szegényes talajba, ha a talaj termékeny, a bokrok és a talaj körül őket fahamu porítja. A batunt trágyaoldattal csak egyszer lehet megtermékenyíteni, mivel a növény hajlamos a nitrátok felhalmozódására, és ezért a jövőben a batun fahammal táplálkozik, amely nemcsak műtrágya, hanem jó megelőzésre is alkalmas. betegségek és kártevők.

A hagyma-batun kártevői és betegségei

Az agrártechnika feltételeitől függően a hagymát szinte semmilyen betegség vagy kártevő nem befolyásolja, de néha mégis előfordulnak gondok. Például a batunra hatással lehet a hagymás zsizsik, a lepkék és a legyek.

A hagymamoly belülről megeszi a hagymaleveleket, így vékony bőr marad. A kártevő megjelenésének első jeleinél a növényeket kontakt hatású inszekticiddel kezelik - Karbofos vagy Fufanona hagymát azonban a feldolgozás után egy ideig nem szabad enni.

Hagyma zsizsik - 2-2,7 mm hosszú hiba - kilyukasztja a hagymaleveleket és rajtuk keresztül növényi nedvekkel táplálkozik. A zsizsik lárvák pedig átrágják a levelek járatait, ezért megsárgulnak és eltűnnek.

A hagymalégy nem sokban különbözik a jól ismert házilegyétől, de sokkal több bajt okoz. A légylárvák megrágják az izzót, és megeszik a benne lévő üregeket.

Betegségekből a hagyma sztrájkolhat peronosporosis vagy peronoszpóra... A fertőzés a leveleket szürke-lila formával borítja, és elpusztulnak. A leghatékonyabb gyógymód ennek a gombás betegségnek a növények 2-3 kezelése a gyógyszer oldatával HOM vagy rézszulfát 10 napos intervallummal. A leghatékonyabb módszer azonban nem mindig a legbiztonságosabb.

Hagyma feldolgozása

A hagymát a kártevők és a gombabetegségek elleni védelem legjobb módja a növénytermesztés agrotechnikai feltételeinek való megfelelés, a megelőző intézkedések és a megfelelő gondozás - rendszeres gyomirtás és a talaj lazítása. Ha figyelmes vagy, már a legelején felismerheted a betegség jeleit vagy a kártevők megjelenését a hagymán, majd a probléma megszabadulásához elegendő lesz népi gyógymódokat alkalmazni rájuk - nem úgy, mint gyökös fungicidek és rovarirtók oldataként, de nem mérgező.

De mielőtt a hagymát megbetegedések vagy kártevők ellen kezelné, távolítsa el az érintett leveleket és növényeket a kertből.

A hagyma betakarítása és tárolása

A batun hagymát kizárólag a növényzet érdekében termesztik. Ez a növény nem alkot igazi hagymát - a talajban megvastagodás alakul ki, amelyet hamis hagymának neveznek.Egy helyen a hagymát 10 évig lehet termeszteni, de az első 3-4 év a legtermékenyebb, majd a hagyma által alkotott számos leánynövény miatt az ültetvények túl sűrűvé válnak, és ez csökkenti a termés minősége.

Az első évben a hagymának olyan gyökerei nőnek, amelyek mélysége 30 cm lehet, a zöldeket nyár közepétől őszig vágják. A következő években a tollakat kora tavasztól kezdik vágni, körülbelül egy hónappal a zöld hajtások megjelenése után. Másfél hónappal a fagy kezdete előtt abbahagyják a vágást, hogy a föld alatti szerveknek legyen ideje felkészülni a télre. Összességében a termés szezononként 2–4 alkalommal betakarítható.

A zöldek készen állnak a vágásra, amikor elérik a 20-25 cm magasságot. A vágást földszinten végezzük, majd a leveleket csomókba kötjük, lehűtjük és műanyagba csomagolva hűtőszekrényben tároljuk.

Ha erőltetése előtt tárolnia kell az ősszel kiásott hagymagumókat, ne tartsa azokat legfeljebb 1 ° C hőmérsékleten, de ne vágja le a hagymák leveleit.

A hagyma-batun típusai és fajtái

A hagymát Ukrajnában, Moldovában, Oroszországban, Mongóliában, Kínában, Japánban, Nyugat-Európában és Észak-Amerikában termesztik. A hagyma-batuna fajtákat két alfajra - japán és orosz - osztják.

Az orosz hagyma-batun sötétzöld színű és csípős ízű levelekkel rendelkezik, 30-40 cm magasságot érnek el és gyorsan durvák. Ennek az alfajnak a növényei erősen elágazóak, ezért egy helyen termesztik őket, legfeljebb négy évig. Ezeket a fajtákat magokkal szaporítják, és elosztják a bokrot. Az orosz fajtához tartozó hagyma-batuna fajták előnye a magas fagyállóság. Az orosz alfajt a következő fajták képviselik:

• Lehet - későn érő, erősen elágazó, 200–340 g súlyú, fűszeres ízű hagyma, amely hó nélküli télen sem fagy meg, ha a hőmérséklet 45 ° C-ra csökken. Az ilyen fajtájú növények hagymája hosszúkás, rosszul kifejeződik, a külső pikkelyek sötétbarnák;
• Gribovsky 21 - kiváló hozamú, kiváló ízű, késői hajtású halványzöld levelekkel;
• Szentháromság - szezon közepén télálló fajta féléles íz finom zöld levelekkel, közepes intenzitású viaszvirággal borítva;
• Orosz téli hagyma - szezonközi, télálló salátafajta alacsony éles ízű, nagyon elágazó levelekkel, legfeljebb 50 cm magasig;

A japán alfajba közepes magasságú növények tartoznak, felül finoman félig éles ízű levelekkel lógnak. A japán fajták szintén télállóak, bár ebben a minőségben alacsonyabbak az orosz alfaj fajtáinál. A japán batuna fajta négy típusra oszlik - Ro, Senju, Kujo és Kaga. A Kaga és Ro típusok fajtái nagyon hasonlítanak egymásra - félig éles ízűek, közepes erővel bírnak, és csak korai érettségükben különböznek egymástól. A Japánban leggyakrabban előforduló Senju típusú fajták erőteljes, enyhe ízű, finom illatú és hamis szárú levelekkel rendelkeznek, amelyek 60-75 cm magasságig érnek el.

A Kudze fajták kicsi, félig éles ízű levelekkel rendelkeznek, beltéren és szabadban egyaránt termesztik őket. A japán fajta leghíresebb fajtái a következők:

• Április hagyma 12 - korán érett fagyálló féléles és betegségekkel szemben ellenálló fajta, hosszúkás hagymával és nagy, finom levelekkel, amelyek sokáig nem durvulnak. A növény tömege 200-300 g;
• Hosszú Tokió - évszak közepe, télálló, gyümölcsöző, éles ízű, akár 60 cm hosszú, felálló finom levelekkel, gyenge viaszos virágzással;
• Hosszú, fehér macska - produktív, télálló, szezonban félidős ízű változat, hosszú és széles, egyenes, finom levelekkel, viaszos bevonattal;
• Saláta 35 - egy félig éles, korán érő, betegségekkel szemben ellenálló fagyálló fajta, amely a második évben két vagy három ágat ad öt sötétzöld, gyengéd és lédús levéllel, amelyek sokáig nem durvulnak, legfeljebb 50 cm hosszú. Az ilyen fajtájú zöldek gyűjtésének időszaka rövid, mert korán kezdődik.

A hagyma-batuna egyéb fajtái népszerűek a kultúrában. Például:

• Ural család - félig éles íz korai érésű változata, amelynek technikai érettsége a csírázás után 25 nappal következik be. Ez egy legfeljebb 50 cm magas növény, amely sok hamis szárral és finom zöld levelekkel rendelkezik, sárgás árnyalattal és viaszos virágzással;
• Érzékenység - gyümölcsöző, szezonban közepes fagyálló salátafajta, enyhe ízű, erőteljes, egyenes, elágazó, legfeljebb 40 cm magas elágazó rozettával, alig észrevehető viaszos virágzással;
• Felvonulás - az évszak közepén a holland tenyésztés változata, kékes-zöld levelek rozettáját alkotva, gyenge viaszos virágzással, akár 60 cm magasig;
• Szép munka - gyümölcsöző és télálló, korán érő, félig éles ízű, akár 45 cm hosszú, felálló kékeszöld levelekkel, erős viaszos virágzással;
• Előadó - az évszak közepén változó átlagos termés változata egyenesen kékesszöld lédús és finom levelekkel, legfeljebb 50 cm magas, erős viaszos virágzással és enyhe ízzel;
• Smaragd - korán érett, télálló salátafajta, betegségekkel szemben ellenálló, finom és lédús sötétzöld levelekkel, erős viaszos virágzással. Ez a fajta hibrid a hagyma és a hagyma között;
• Jóképű férfi - egy új, gyümölcsöző fagyálló, korán érő fajta, amely ellenáll a betegségeknek, és gyengéd, tartós, nem durva zöldeket nyújt, kellemes félig éles ízű, akár 60 cm magas is;
• Báró - korán érett, enyhe ízű, legfeljebb 65 cm magas fajta, amely sok hamis szárat eredményez finom sötétzöld levelekkel, viaszos virágzással;
• Ladozhsky - szezon közepén finom, enyhe ízű salátafajták, legfeljebb 50 cm magas, függőleges levelű rozettával;
• Piros hóvirág - korán érett, gyümölcsöző fagyálló fajta, legfeljebb 30 cm hosszú, lédús, lédús levelekkel.

A hagyma-batuna tulajdonságai

Hasznos tulajdonságai a hagyma batun

A hagymának minden előnye van a hagymának, de a C-vitamin tartalma magasabb. A batun levelei nikotinsavat, riboflavint, karotint, tiamin-, kálium-, magnézium- és vas-sókat, illóolajat tartalmaznak, ami a batun hagyma számára különleges aromát és keserű ízt ad. A hagyma-batuna tulajdonságai tavasszal a legértékesebbek, amikor sok ember szenved vitaminhiányban, mert 150 g batuna képes pótolni a napi C- és A-vitamin bevitel felét, valamint a szükséges kálium- és kalciummennyiség ötödét. javítja a szív- és érrendszer működését.

A zöldhagymában található karotin elősegíti a bőr és a nyálkahártyák jó állapotának fenntartását. A kínai orvosok a hagymát izzasztó, fájdalomcsillapító, antihelmintikus, tonizáló, fertőtlenítő, vérzéscsillapító és tonizáló szerként használják.

A táplálkozási szakemberek felveszik ezt a hagymatípust azoknak az étrendbe, akiknek anyagcserezavarai, májbetegségei, vesekövei, köszvényük, ateroszklerózisuk, magas vérnyomásuk és vérhasuk van.

A láz, a szív- és érrendszeri megbetegedések és a gyomor-bél traktus kezelésére hagymát tinktúrát használnak, amely a következőképpen történik: az apróra vágott hagymát hetven százalék alkohollal 1: 4 arányban öntjük, ragaszkodunk hozzá és szűrjük hét. Igya a tinktúrát, 15-20 cseppet hígítva 50 ml vízben.

Azok számára, akik gyors fáradtságtól szenvednek, a hagyma-batuna főzet segít: aprítson fel 80 g zöldet, öntsön rá 200 ml forrásban lévő vizet, hagyja fél órán át forralni a fedél alatt, szűrje le és vegyen 200 ml-t kétszer a nap étkezés után.

Hagyma-batun - ellenjavallatok

A hagyma túlevése ideges túlzott izgatáshoz vezethet. Nem kívánatos a hagymát enni azok számára, akik hasnyálmirigy-gyulladásban, gyomorhurutban, gyomorfekélyben és nyombélfekélyben szenvednek.

Szakaszok: Kerti növények Mézes növények Amaryllidaceae Növények az L Hagyma Hagymás zöldségek