Zeller: növekszik a kertben és az ablakpárkányon

Zeller (lat. Apium) az Umbrella család lágyszárú növényeinek nemzetségébe tartozik. A nemzetség leggyakoribb zöldségnövénye az aromás zeller (lat. Apium graveolens). A mediterrán térséget a zeller szülőhelyének tekintik - ennek a növénynek napjainkban is vad formái találhatók meg a természetben. A zeller növény az indiai szubkontinensen, más ázsiai országokban, valamint Afrikában és Amerikában növekszik, párás helyeket választva az élet számára. Az emberiség az ókortól kezdve alkalmazza ezt a kultúrát: az ókori Görögországban a zellert különleges módon termesztették, kizárólag levélszárakat fogyasztva. Az ókori világ más országaiban a zellert szent növényként kezelték: Egyiptomban és a Római Birodalomban a zellert díszítették a sírokhoz, és a belőle készített ételeket megemlékezték a halottak számára.
A zeller elterjedése Európában a 18. században történt, és először dísznövény volt az európaiak számára, és csak egy idő után kezdték el fogyasztani. Manapság a zeller népszerűsége minden évben növekszik.

Zeller növény - leírás

Hogyan néz ki a zeller? A zeller zöldség kétéves növény, legfeljebb 1 m magas, megvastagodott gyökérrel. Az első életévben gyökértermést és rozettát képez csúcsosan boncolt, fényes, sötétzöld levelekből, és csak a második évben zellerszár képződik, és július közepére a növény zöldesfehér virágokkal virágzik. esernyő virágzatában.

A zeller hidegálló és nedvességet kedvelő növény, amelynek magjai már 3 ° C-on is csíráznak, bár a zellermagok csírázásának optimális hőmérséklete 15 ° C. A kialakuló palánták -5 ºC-ig képesek ellenállni a fagyoknak. A zeller gyümölcse lekerekített, majdnem kettős, mindkét felén szálszerű bordákkal.A kultúrában a zeller három fajtáját termesztik - gyökér, levél és levélnyél, vagy szár. Ma a kapor, a zeller és a petrezselyem a legnépszerűbb zöld növény a kertben és az asztalon.

Mindent elmondunk a zeller termesztéséről és gondozásáról: hogyan kell zellert ültetni, hogyan kell zellert termeszteni, hogyan lehet gyökérzeller termeszteni, hogyan növekszik a levélzeller a levélnyél termesztésétől eltérően, és hogyan lehet megvédeni minden zellert a betegségektől és a kártevőktől. Reméljük, hogy a cikkünkben összegyűjtött információk hasznosak lesznek az Ön számára.

Zeller termesztése magvakból

Mikor kell zellerpalántákat ültetni

Mivel a zeller vegetációs ideje 120–170 nap, palántákban kell termeszteni. A gyökérzeller ültetését a palánták számára 70-75 nappal a palánták nyílt talajba ültetése előtt - vagyis február végén - hajtják végre, a levélzeller magjait pedig két héttel később vetik el.

A zeller telepítését megelőzi a magjának elkészítése. Az a tény, hogy az illóolaj jelenléte megakadályozza a zellermagok gyors duzzadását és csírázását - néha 3-4 hétig is várni kell a palántákra. A zellermagok csírázásának felgyorsítása érdekében ezeket buborékosítani kell - 24 órán át oxigénnel telített vízben tartsuk, majd 45 percig savanyítsuk 1% -os kálium-permanganát oldatban, majd tiszta vízzel öblítsük le és szárítsuk meg.

A vetés előtti kezelésnek van egy másik módja is: először a magokat 45 percig marják 1% -os kálium-permanganát-oldatban, mossák és 18 órán át áztatják 2 csepp Epin és fél pohár víz oldatában.

Feldolgozás után a zellermagokat vékony rétegben nedves ruhára szórják csírázás céljából 20–22 ºC hőmérsékleten, és csak megsütve dobozokba vetik azokat tápláló talajkeverékkel, amely egy részből áll. gyepföld, három rész alacsonyan fekvő tőzeg és egy része humusz durva homok hozzáadásával. Hozzá kell adnia egy teáskanálnyit az aljzat vödöréhez karbamid és egy pohár fahamu.

Amint a magok egy része elkezd piszkálni, keverje össze az összes magot homokkal, és nedves szubsztráttal ellátott dobozokba vetse őket 3-4 cm távolságra lévő barázdákba, vékony rétegű szitán szórja meg őket nedves homokból fedje le a növényeket fóliával vagy üveggel, és tegye meleg helyre.

Zeller palánta gondozása

A palánták körülbelül egy hét múlva jelennek meg. Szükség esetén nedvesítse meg a dobozokban lévő talajt finom vízzel meleg vízzel. A palántákra való várakozás hőmérsékletének 22-25 ºC-nak kell lennie, de amint a magok csírázni kezdenek, a fedelet eltávolítják, és a dobozt a lehető legközelebb helyezik a fényhez, és a hőmérsékletet 16 ºC-ra csökkentik.

Az első másfél hónapban a zeller palántái nagyon lassan nőnek. Egy vagy két valódi levél fejlődési fázisában a levélnyél és a levélzeller palántáit ki kell ritkítani úgy, hogy a köztük lévő távolság 4-5 cm legyen, vagy tágasabb edénybe kell meríteni őket.

A gyökérzeller palántáit külön tőzeg-humuszos cserepekbe merítik, míg a központi gyökér harmadával rövidül. Cserepekbe történő átültetéskor a palántákat a hipokotális térd feléig a földbe merítik. Szedés után a palántákat több napig nedves papírral védik a közvetlen napfénytől. Ekkor a következő hőmérsékleti rendszert állítják be a palánták számára: nappal 15-16 ºC, éjjel 11-12 ºC.

A gyökérzeller termesztése és gondozása a csemete periódusban nem különbözik a levél- vagy szárfajták palántáinak gondozásától: a palántákat öntözni és etetni kell, a körülöttük lévő talajt meg kell lazítani. A palánták első etetését másfél hét múlva végezzük, miután egy teáskanál Nitrofoska-t tápoldattal szedtünk vagy hígítottunk egy vödör vízben, növényenként 2-3 evőkanál sebességgel. Ha úgy tűnik, hogy a palánták túl halványnak tűnnek, végezze el a palánták 2-3 megtermékenyítését karbamiddal 10-12 napos időközönként.

Annak megakadályozása érdekében, hogy a palánták meg ne égjenek, etetés után szitán öblítse le tiszta tápoldattal a tápoldatot belőlük. Másfél héttel azelőtt, hogy a palántákat a kertbe ültetné, kezdje megkeményedni: naponta egy ideig vigye ki a csemetéket a friss levegőre, fokozatosan növelve az eljárás időtartamát, amíg a palánták éjjel-nappal kint lehetnek.

Zeller termesztése az ablakpárkányon

Hogyan lehet zellet termeszteni otthon

A magból termesztett zeller ültetése és gondozása otthon nem sokban különbözik az imént leírt zeller palánták termesztésétől. Otthon zellert lehet termeszteni gyökérzöldségekből - ez a módszer sokkal könnyebben megvalósítható és gyorsabb eredményt ad, de a magból termesztett zeller hosszabb ideig szolgál. Ültethet 2-3 havonta egy új gyökérzöldséget, vagy türelmes lehet, és olyan zellermagból nőhet, amely több mint egy évig friss gyógynövényekkel táplálja.

A zeller gyökérnövényből való termesztéséhez körülbelül 20 cm magas cserépre van szükség, amelyben az ültetési anyag méretétől függően egy-három gyökérnövényt ültetnek, amelynek felső részének ültetés után a talaj felett kell maradnia. Az edény talaját, amely egy rész vermikompostból és két rész kókuszrostból áll, tömörítenek és öntöznek. A zeller talajának összetétele eltérő lehet. Hol kaphatok gyökértermést ültetésre? Ásson ki az országban, vagy vásároljon a piacon nagymamáktól. Az első zöldek két hét múlva jelennek meg.

Az előző szakaszban leírt módszerrel ültetett magvakból készült zeller csak másfél hónap elteltével adja az első zöldséget vágáshoz, de egy évig, vagy még tovább növekszik a zöld. A vetéshez jobb, ha a gyökérzeller korai fajtáinak magjait vesszük. A vetés előtti kezelés után nedves talajba vetik őket 5 mm mélységig, és üveggel vagy fóliával letakarják.

Zeller öntözése

A zeller nedvességszerető, ezért nyáron gyakori és bőséges öntözést igényel. A téli öntözésnek ritkábbnak és szerényebbnek kell lennie. A talaj megnedvesítéséhez szobahőmérsékleten legalább egy napra leülepedett csapvizet használnak. Tartsa a zeller tartályát egy raklapon, hogy a felesleges vizet ki tudja üríteni belőle.

Zeller etetése

Annak érdekében, hogy a saját termesztésű zeller minél tovább táplálja friss gyógynövényekkel, ne felejtse el etetni. 2-3 hetente egyszer adjon hozzá egy teáskanál Agrolife-t a talaj felső rétegéhez, vagy hígítson egy Growth-sapkát 2 liter vízbe, és ezt az oldatot hetente egyszer öntse zellerre. Megfelelő gondozással a gyökérzeller zeller három-négy hónapot, a magvak pedig több mint egy évig szolgál.

Zeller ültetése a szabadban

Mikor szabad zellert ültetni a szabadba

A zeller ültetését nyílt terepen a 4-5 leveles palánták 12-15 cm-es növekedésével a fejlődés szakaszában végzik, amikor a megjelenés pillanatától 50-60 nap telt el. 2-3 órával a palánták átültetése előtt a kerti ágyba bőségesen öntözik őket. A palánták telephelyre történő átültetésének legjobb ideje május első évtizedének közepe. Ne tegye túlzásba a gyökérzeller palántákat, különben nehéz lesz jó minőségű gyökérzöldségeket várni tőlük. Ültetés előtt a palántákat bőségesen öntözik, hogy könnyebben eltávolíthassák őket, egy földdarabbal együtt az edényekből vagy a dobozból.

Zeller talaj

A zeller termesztése és a kültéri gondozás a helyszín előkészítésével kezdődik. A zeller szereti a semleges vagy enyhén lúgos reakciójú laza, könnyű, termékeny homokos vályogtalajokat. A zellerágy egy nyitott, napos helyen található.

A zeller legjobb prekurzorai a hüvelyesek, Fejes káposzta, paradicsom és uborkade olyan kultúrák után, mint kapor, petrezselyem, paszternák és sárgarépa jobb, ha nem termesztünk zellert.

A zeller területét ősszel kell előkészíteni: a talajt a lapát szuronyának mélységéig kiássák, minden egyes m²-re 3,5-4 kg humuszt vagy komposztot és 20 g kettős szuperfoszfátot osztanak szét. Tavasszal a talajt lazítják a helyszínen, ugyanakkor minden egyes m²-re 35-40 g komplex ásványi műtrágyát adnak.

Zeller ültetése a földbe

Hogyan lehet zellert ültetni a szabadban? A gyökérzeller palántákat egymás után 40-50 cm távolságra, azonos szélességű sorközökkel ágyasra ültetjük, 15-20 cm-enként pedig szár- és levélzellert helyezünk el, a sorok közötti távolságot kb. 30 cm-re tartva. Zellert ültethet olyan növények ágyai közé, mint pl fokhagyma, krumpli, íj... Minden lyukhoz adjon egy marék humuszt és hamu, keverje össze a talajjal, és ültetéskor mélyítse el az egyes palántákat a sziklevelű térdig, majd tömörítse a talajt a palánták köré, és öntöze meg a területet. Ültetés után a palántákat több napig papírral árnyékolják a ragyogó naptól.

Zeller termesztése a talajban

A száras zeller termesztése és gondozása bizonyos szempontból eltér a gyökérzeller vagy a levélzeller termesztésétől. Általában jól ismert eljárásokat kell végrehajtania - talajtakarás, öntözés, gyomlálás, a talaj lazítása, és ha szükséges, a kártevők és betegségek kezelése. Annak érdekében, hogy megakadályozzuk a nedvesség gyors elpárologtatását a talajból és a kéreg kialakulását rajta, a zellert tartalmazó területet azonnal beültetjük egy réteg tőzeggel, fűrészporral vagy levágott fűvel.

A levélnyél, vagyis a szárzeller betakarítása előtt három héttel a bokrai erősen domborulnak, ami segít a levélnyélek fehérítésében, keserű ízük és csípős illóolajok tartalmának csökkentésében.

Ha zellergyökeret növeszt, nyár közepén szabadítsa fel annak felső részét a talajtól az oldalgyökerek levágásával, és nyomja a földre a zellergyökérleveleket. Ne aggódjon amiatt, hogy eltörnek - ez nem károsítja a növényt, éppen ellenkezőleg, ez a technika hozzájárul a lehető legnagyobb gyökérnövény kialakulásához.

Amikor eljön a betakarítás ideje, a levélnyél zeller, valamint a gyökér teljesen betakarításra kerül, és a levélzellert télen otthon kényszeríteni lehet: az első hideg idő előtt egy földruddal ássa ki a növényeket, és cserepekbe ültesse őket .

Zeller öntözése

Mivel a zeller hygrophil, öntözni 20-25 liter víz / 1 m² / hét sebességgel kell. Ne hagyja kiszáradni a talajt. Aszályban naponta meg kell öntöznie a zellert. A kerti ágyban a talajnak folyamatosan enyhén nedvesnek kell lennie. A zellert a gyökérnél öntözik.

Zeller etetése

Annak érdekében, hogy a zeller jó termést adjon, a szezon során négyszer táplálják. A csemete periódusban már tudsz az etetésről. Egy héttel a zeller ültetése után a kerti ágyra trágyázzon gyógynövényes infúzióval, majd további két hét múlva a zellert mullein vagy csirke ürülékkel táplálják. Július utolsó napjaiban szuperfoszfátot adnak a talajhoz egy zelleres ágyon, 30 g / m² mennyiségben.

Mit kell ültetni a zeller után

A következő évben azon a területen, ahol a zeller nőtt, nőhetsz íj, fokhagyma, hüvelyesek, paradicsom és krumpli.

Zellerkárosítók és betegségek

Zeller betegségek

A zeller a nyílt terepen a következő betegségekkel betegedhet meg:

Rozsda - nyár elején megnyilvánul, hogy a zeller levélnyélének, leveleinek és szárának alsó oldalán vörösbarna párnák jelennek meg. A betegség kialakulásával az érintett növényrészek megsárgulnak és kiszáradnak, elveszítik ízüket. Mert rozsdaellenes használja a növények kezelését Fitosporin-M-mel, 4-5 ml gyógyszer hígítását egy liter vízben - ez a mennyiségű oldat elegendő 10 m² feldolgozásához;

Septoria, vagy fehér folt vagy késői égés, nyár végén érinti a zellert: a leveleken, a levélnyélen számos sárga folt jelenik meg - hosszúkás, barnásbarna színű depressziós foltok. A hideg esős idő serkenti a betegség kialakulását. A septoria zeller kezelésére a növényt permetezik a Fundazole megoldásai vagy Topsina-M. Az utolsó kezelést legkésőbb 3 héttel a tisztítás előtt el kell végezni;

Cercosporosis, vagy korai égés nedves, hideg évszakban nyilvánul meg, éles hőmérséklet-változásokkal: a leveleken nagy mennyiségben kerek, legfeljebb 5 mm átmérőjű, barna peremű, világos közepű foltok találhatók. A levélnyéleken a foltok hosszúkás alakúak, és ha a levegő páratartalma emelkedik, a foltok lila virágzással borulnak. A betegség kialakulásának eredményeként az érintett levélnyélek és levelek kiszáradnak. A betegség leküzdésére ugyanazokat a módszereket alkalmazzák, mint a septoria kezelésében;

Peronoszpóra befolyásolja a növény földi részét, fehéres pókháló virágzással telepedik le rajta, amely végül fekete pöttyökkel rendelkező filcfóliává válik. A betegség hideg harmattal, valamint a nedvesség és a levegő hőmérsékletének hirtelen változásával halad előre. A lisztharmat legjobb népi gyógymódja - a koca bogáncs infúziója, amelyből 300 g zúzott formában 5 liter vízzel fel kell önteni és körülbelül 8 órán át hagyni kell;

Uborka mozaik - vírusos betegség. Attól függően, hogy a vírus melyik törzse fertőzte meg a zellert, ez a növények tetején lévő nagy gyűrűkben nyilvánul meg, amelyek deformációjukat okozzák, vagy apró gyűrűkben lassítják a zeller növekedését. A beteg növényeket azonnal el kell távolítani a kertből. Mivel a vírusos betegségek gyógyíthatatlanok, a vírusokat szállító rovarok - levéltetvek és kullancsok - elleni küzdelem folyik.

A zeller legjobb védekezése a betegségekkel szemben a megelőzés. Annak érdekében, hogy ne vegyük igénybe a növények vegyszerekkel történő kezelését, elég lesz a vetőmagokat ültetés előtt feldolgozni, betartani a vetésforgót és a vetőmag-agrotechnikát, nem ültetni túl közel egymáshoz a növényeket, a betakarítás után az összes növényi maradványt el kell távolítani a helyről, és el kell vinni. ki a talaj mély ásását.

Zeller kártevők

A rovarok közül a következők leggyakrabban károsak a zellerre:

Zeller (borscs) légy, amely május végén repül disznóhús és tojást rak a zellerlevelek héja alá, amelyekből gömbök képződnek rajtuk. A légylárvák megemésztik a levélszövetet, hosszú átjárókat hagyva. Ettől a zeller szárak keserű ízt kapnak, és általában a terméshozam csökken. Annak megakadályozására, hogy ez a rovar megjelenjen a kertjében, időben távolítsa el a gyomokat, és ültessen egy hagymát a zeller mellé, amely taszítja a zellerlégyet;

Sárgarépalégy Tavasszal kirepül, és petéket rak a növények alá, és a belőlük kilépő lárvák károsítják a zeller gyökereit, szárát és leveleit. Ez a kártevő két generációt ad évszakonként. A sárgarépalegyek megszabadulása érdekében hetente többször szórjon egyenlő részekre száraz mustárt, homokot és dohányport a talajra a zellersorok között;

Babtetű A legnagyobb levéltetű faj. Minden generációja két hét alatt fejlődik. A levéltetvek olyan kártevőket szívnak, amelyek a zellerleveleket átrágják és a levükkel táplálkoznak. Ezenkívül a levéltetvek veszélyes és gyógyíthatatlan betegségek hordozói, ezért az ellene folytatott harcot irgalmatlanul kell folytatni: megjelenésének első jeleire permetezzen zellert paradicsom, burgonya vagy pitypang tetejének főzetével vagy infúziójával. Használhatja a citrus héjának vizes infúzióját: a héj 1 részét öntsük 10 rész vízzel, és hagyjuk 3-5 napig.

Megelőző intézkedésként szükséges a gyomok időben történő eltávolítása a kertből, a betakarítás után a növényi maradványok eltávolítása és a terület mély ásása.

A zeller típusai és fajtái

Mint már többször említettük, a zellert leggyakrabban kultúrában, gyökérben, levél- és levélnyélben vagy szárban termesztik.

Zellergyökér

Elsősorban gyökere miatt termesztik, amelynek gyógyító tulajdonságai összehasonlíthatók a ginzeng gyökérével. A zeller gyökérnövényeinek tömege eléri az 500–900 g-ot. Mivel a zeller vegetációs ideje legalább 120 nap, nem kell beszélni a kultúra korai fajtáiról, ezért kínálunk egy ismeretséget a legjobb középkorai, szezon közepi és késői zellerfajták.

A legnépszerűbb közepesen korai zellerfajták a következők:

• Prágai óriás - 120 nap telik el a palánták megjelenésétől a zeller gyökereinek éréséig. A prágai óriás gyökérnövényei nagyok, fehérrépa alakúak, pépük könnyű, gyengéd, aromás, kiváló ízű;
• alma - az időjárási viszonyoktól függően ez a gyümölcsöző és betegségekkel szemben ellenálló fajta 90-től 160 napig érik. Gyökerei kerekek, súlyuk 80–140 g, hófehér péppel, gazdag cukrokban. E fajta gyümölcse tökéletesen tárolódik;
• Gribovsky - ennek a fajtának a tenyészideje 120-150 nap, a lekerekített gyökérnövények súlya 65-135 g, pépük illatos, világos, sárga foltokkal. E fajta gyökereit frissen és szárítva egyaránt fogyasztják;
• földgolyó - nagy, lekerekített gyökérzettel rendelkező fajta, súlya 150-300 g, fehér, lédús, sűrű pép, kisebb üregekkel;
• gyémánt - ennek a fajtának a lövésre ellenálló tenyészideje körülbelül 150 nap. A sima, lekerekített gyökerek átlagos súlya eléri a 200 g-ot. A pép hőkezelés után is fehér marad.

A gyökérzeller szezonközi fajtái a következők:

• Albin - ez a magas hozamú fajta 120 napon belül érik. Körülbelül 12 cm átmérőjű, lekerekített gyökerek vannak, fehér, lédús, üreg nélküli hússal;
• Egor - 170 nap alatt érik. A gyökérnövények nagyok, kerekek, simaak, legfeljebb 500 g tömegűek, sárgásszürke és zöldek. A pép illatos, fehér és édes;
• Ézsaul - e fajta nagy, legfeljebb 300 g-os, lekerekített szürkésfehér gyökerei 150-160 nap alatt érnek. E fajta gyökerei az alsó részre koncentrálódnak;
• Erős ember - E fajta lekerekített gyökérnövényeinek érlelése körülbelül 170 napig tart. Súlyuk legfeljebb 400 g, fehér, sárga árnyalattal. A pép illatos, fehér, édes;
• Óriás - ennek a rendkívül produktív fajtának a bézs gyökere eléri a 700 g súlyt, húsuk fehér, szilárd, édes és lédús.

A gyökérzeller késői fajtái közül a legnépszerűbbek:

• Anita - érési idő 160 nap. Ez a gyümölcsöző fajta ellenáll a lövöldözésnek, a lekerekített vagy ovális gyökerek súlya körülbelül 400 g világos bézs színű, megkülönböztethető hófehér péppel, amely hőkezelés után sem veszít színéből;
• Maksim - Ennek a fajtának a lekerekített, legfeljebb 500 g tömegű gyökerei körülbelül 200 napig érnek. Krémes húsuk finom, pikáns ízű.

Levélzeller

az egész nyár folyamán magas vitamintartalmú illatos levelek megszerzése érdekében termesztik. Ez a zellerfajta nem képez gyökérnövényeket. A zeller legnépszerűbb fajtái:

• Cartouli Közepesen korai grúz fajta, ellenáll a szárazságnak és az alacsony hőmérsékletnek, illatos levelekkel a sötétzöld levélnyélen, amelyek a nyár folyamán többször is megnőnek. E fajta leveleit frissen és szárítva egyaránt használják;
• Pályázati kiírás - szintén közepesen korai fajta, amelynek technikai érettsége 105-110 nappal a csírázás után következik be. E fajta leveleit frissen és szárítva is fogyasztják;
• Vitorla - termékeny korai érésű fajta, érése 85-90 nap alatt. A leveleket erős aroma és jó íz jellemzi;
• Zakhar Az évszak közepén magas hozamú fajta, amely kétszer-háromszor több zöldet terem, mint más leveles fajták. A levelek gyengédek és illatosak;
• Vidámság - középérésű univerzális fajta, ellenáll a szárazságnak és az alacsony hőmérsékletnek, és 65-70 nap alatt érik. A levelek erősen boncoltak, fényesek és illatosak;
• Szamuráj - a levélzeller egyik legnépszerűbb fajtája, erősen hullámosított aromás levélpengékkel, hasonlóan a göndör petrezselyemhez. Ez a fajta 80-85 nap alatt érik meg;
• spártai - nagy sötétzöld illatos levelekkel rendelkező fajta, 80-85 nap alatt érik meg.

Zeller szár (szár)

A szárzeller értéke húsos szárakban van, amelyek vastagsága eléri a 4-5 cm-t.A szárzellerhez hasonlóan a szárzeller sem képez gyökérnövényeket. A szárzeller híres fajtái a következők:

• Malachit - Ennek a közepesen korai fajtának vastag, lédús és húsos levélnyélének megszerzése körülbelül 80 napot vesz igénybe. Ennek a fajtának a levele sötétzöld;
• Arany - szintén középkorai fajta, 150 nap alatt érik. Ennek a fajtának a levélnyélei nemcsak kiváló ízűek, hanem önmagukban is fehérítenek;
• Tangó - közepesen késői szárfajta, 170-180 nap alatt érik meg, kékes-zöld színű, erősen ívelt hosszú levélnyélekkel durva rostok nélkül;
• Diadal - közepesen késő fajta, szaftos és húsos sötétzöld levélnyéleket ad, 25-30 cm hosszúak.

A leírt zellerfajták mellett olyan fajtákat termesztenek a kultúrában, mint a Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates és mások.

Zeller tulajdonságai - ártalom és haszon

A zeller hasznos tulajdonságai

Milyen jó neked a zeller? A zeller levelei és gyökerei tartalmaznak az emberi test számára értékes aminosavakat, karotint, niacint, illóolajokat, bórt, klórt, kalciumot, vasat, mangánt, magnéziumot, cinket, káliumot, szelént, foszfort, ként, A-, C-vitamint, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 és rost.

A zeller egyedülálló fehérje-, vitamin-, sav- és ásványianyag-készlete biztosítja a sejtek stabilitását a testben és lelassítja az öregedési folyamatokat. A zellernek nyugtató hatása van - a zellerzöldet a túlterhelés okozta idegi rendellenességek kezelésére használják. A zeller illóolaj serkenti a gyomornedv kiválasztását. A zeller szerepel a diabetes mellitusban szenvedő betegek étlapján, mivel levelei normalizálják az anyagcserét. Idős emberek számára javallt, akiknek szükségük van a víz-só anyagcseréjének stimulálására.

A zeller kumarint tartalmaz a migrénes fejfájás enyhítésére. Gyulladáscsökkentő hatásával a zeller csökkenti a duzzanatot és enyhíti a köszvényhez, ízületi gyulladáshoz és reumához társuló ízületi fájdalmakat.

A zeller antiallergiás, sebgyógyító, gyulladáscsökkentő, antiszeptikus és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Javítja a test általános tónusát, serkenti a szellemi és fizikai teljesítményt.

A zellerlé tisztítja a vért és enyhíti a bőrbetegségeket, különösen pitypang- és csalánlével keverve. Gyomor-bélrendszeri betegségek, diatézis, csalánkiütés és urolithiasis kezelésére szolgál. Külső használatra - fekélyek, sebek, égési sérülések és gyulladások kezelésére - a zellerzöldet át kell hagynia egy húsdarálón, és egyenlő arányban keverni kell ghível.

A zeller készítmények szabályozzák a vese és a máj aktivitását, fokozzák a férfiak szexuális működését, enyhítik a fájdalmat, enyhítik az álmatlanságot, az elhízás leküzdésére, az anyagcsere normalizálására és az érelmeszesedés megelőzésére szolgálnak.

Az erek és a szív patológiáinak kezelésére zellergyökeret használnak - használata csökkenti a vér koleszterinszintjét, csökkenti a vérnyomást és javítja a szívizom munkáját.

A zellerben nagy mennyiségben található rost javítja a bél perisztaltikáját, enyhíti a székrekedést. A krónikus prosztatagyulladásban szenvedő férfiaknak egyszerűen el kell fogyasztaniuk a zeller gyökerét, mivel ez aktívan befolyásolja a prosztata működését, javítva annak vérellátását. Ezenkívül a zellert az egyik legerősebb afrodiziákumnak tekintik, amely fokozza a nemi vágyat.

Tehát, foglaljuk össze. A zeller gyógyító tulajdonságai abban nyilvánulnak meg, hogy:

• segít az ér- és szívbetegségek kezelésében;
• az immunrendszer erősítése, megelőzi a fertőző betegségeket;
• profilaktikus szer az érelmeszesedés ellen;
• enyhíti a szorongást és jótékony hatással van az idegrendszerre;
• segít megszabadulni a magas vérnyomástól, az urogenitális rendszer és a vesék betegségeitől;
• serkenti az emésztőrendszert;
• kiküszöböli a rothasztó folyamatokat a belekben;
• gyomorfekélyekkel és gyomorhurutokkal enyhíti a fájdalmat és a gyulladásokat;
• megkönnyíti a fehérjék felszívódását.

Zeller - ellenjavallatok

A zeller nem ajánlott magas gyomornedv-, gyomorfekély- vagy gyomorhurut esetén, mivel serkentően hat az emésztőrendszerre. A zeller nem javallt thrombophlebitis és visszérgyulladás esetén. A terhesség a zeller fogyasztásának ellenjavallata. A szoptató anyáknak nem ajánlott zellert fogyasztani a tejbe jutó illóolajok miatt.

Szakaszok: Kerti növények Esernyő (zeller) Növények a C-n Leveles Gyökérzöldségek Származik