Majoránna: a kertben növekszik, tulajdonságai, fajtái

Növény majoránna (Origanum majorana) - a Bárány család Oregano nemzetségének lágyszárú évelő faja. Természetes módon növekszik Közép-Európában, Észak-Afrikában és a Közel-Keleten. A majoránnát még az ókori Egyiptomban, a Hellasban és a Római Birodalomban is dísznövényként, gyógynövényként és fűszerként értékelték. A görögök varázslatos tulajdonságokkal ruházták fel a majoránnát, aminek köszönhetően visszanyerhető a bátorság és a szeretet, és azt állították, hogy a növény aromáját Aphrodite szerelmi istennőtől kapta, ezért majoránna koszorúkat viseltek az új házasok fején. A rómaiak pedig a majoránnát tartották a legerősebb afrodiziákumnak.
A fűszeres majoránnát az egész világon saláták, első fogások, halak és zöldségek adalékaként ismerik. A majoránnát frissen és szárítva egyaránt használják. A majoránnát desszertek, likőrök, likőrök készítésére, valamint tea és ecet ízesítésére is használják.

Majoránna növény - leírás

A majoránna szárai elágazóak, egyenesek, ezüstszürke színűek, 20-50 cm magasságig érnek, tövükön megmerevednek. A levelek hosszúkás tojásdadok vagy spatulák, tompa, egész, levélnyél alakúak, mindkét oldalán szürke-tomentózusak. A virágzatok tomentózszőrösek, hosszúkák, három-öt tojásdad alakú, lekerekített, kocsánytalan, tüske alakú kötegből állnak. Virágok - kicsiek, vöröses, fehér vagy rózsaszín korollal - júliusban vagy augusztusban virágoznak. A majoránna gyümölcse sima tojás alakú dió.

Az évelő majoránnát a kultúrában általában egyéves növényként termesztik, úgynevezett kerti majorannának.

Majoránna termesztése magvakból

Majoránna magjának vetése

Leggyakrabban a majoránnát palántákban termesztik, mivel a nyílt terepen a növény apró magjai nem csírázhatnak. A majoránna ültetése és gondozása a palánta időszakában minden kertész szokásos eljárása.A majoránna magjait vetjük, száraz homokkal előkeverve 1: 5 arányban, április elején palántadobozokban, humusz és gyep talaj szubsztrátumával 1: 2 arányban, zúzott kréta hozzáadásával. A jól megnedvesített aljzat barázdáit 4-5 cm távolságra helyezzük el egymástól, és a magokat 2-3 mm mélységig lezárjuk, a tetején szitán száraz földdel megszórjuk.

Az üveggel vagy filmből készült kupolával borított növényeket 20-22 ºC hőmérsékletre helyezzük, miközben várunk a csírázásra, és amikor a hajtások körülbelül két-három hét múlva megjelennek, a fedelet eltávolítják, a hőmérsékletet egy hétre 12 -16 ºC, majd beállítja ezt a hőmérsékleti rendszert: nappal 18-20 ºC, éjjel 14–16 ºC.

A majoránna otthoni gondozása

Attól a pillanattól kezdve, hogy a hajtások megjelennek, a majorannát szükség szerint otthon öntözik, így az aljzat mindig kissé nedves állapotban van, a talaj időről időre fellazul. Amikor május elején a palántákon kialakul egy pár első valódi levél, a palántákat 5x5 vagy 6x6 cm mintázatban meleg üvegházba vagy üvegházba merítik. Ott nőnek fel, hogy átültessék őket a kerti ágyba.

De ha sikerül jó magasságban elvetni a magokat, akkor a palánták szedése nem feltétlenül szükséges. Másfél héttel a nyílt terepre történő ültetés előtt a palántákat megkeményítik, naponta egy ideig eltávolítják a fóliát, hogy a palánták megszokják azt a környezetet, amelyben hamarosan megtalálják magukat. A keményítési eljárások időtartama naponta növekszik, amíg a palánták éjjel-nappal a friss levegőn tölthetnek. A keményedés alatti öntözések száma szintén fokozatosan csökken.

Majoránna ültetése nyílt terepre

Mikor kell majoránnát ültetni

A majoránnát a visszatérő tavaszi fagyok letelte után nyílt terepre ültetheti. Egyes területeken ez május vége, egyeseknél pedig június eleje. Elég, ha 15-20 nagy palántát ültetünk a kerti ágyra - a majoránna bokros növény, és a bokrok által adott levelek és virágok mennyisége otthoni fogyasztásra elég. A majoránnának naposnak kell lennie, de védve kell lennie a huzattól és a széltől.

Majoránna talaj

A majoránna termesztésére az optimális talaj a homokos vályog vagy a vályog, mivel ezeket a talajokat a nap jól felmelegíti. A kultúra legjobb elődje - krumpli... Legalább két héttel az ültetés előtt ássa a kerti ágyat 20 cm mélyre, adjon hozzá fél vödör humuszt vagy komposztot és 20 g-ot négyzetméterenként karbamid20 g kálium-szulfát és 30-40 g szuperfoszfát. Az ásás után öntse a területet meleg vízzel, félmázsa / m2-enként.

Hogyan lehet a majoránnát ültetni

A majoránna ültetése és a szabadföldön való elhagyása nem igényel különösebb erőfeszítéseket tőled, de szigorúan be kell tartani a mezőgazdasági gyakorlatokat. A palántákat 15-20 cm távolságra helyezzük el egymástól, a sorok közötti 40-45 cm távolságot fenntartva. A majoránnát jól megnedvesített talajba ültetjük, miután minden lyukba egy marék komposztot adunk és összekeverjük. földdel, amely után a palántát a földdugóval együtt a lyukba helyezzük, töltsük meg a lyukat talajjal, tömörítsük össze és öntözzük meg. A palánták 2-3 hétig gyökeret eresztenek.

Az első napokban védelmet igényelnek a közvetlen napfénytől és a rendszeres öntözéstől, és amint a csemeték megszokják, az egyik öntözést ötvözéssel kombinálják, 15 g sóoldatot 10 liter vízben feloldva és ezt az összeget elköltve oldat a kert 1 m²-enként.

Hogyan növekszik a majoránna

Majoránna gondozása

A majoránna gondozása magában foglalja az összes kertész szokásos eljárását: a kert talajának öntözését, gyomlálását és lazítását, a növények etetését és védelmét a kártevők és betegségek ellen. De ha más kerti növények gondozása közben időnként elhanyagolható a gyomirtás és a talaj lazítása, akkor a majoránna esetében ez a szám nem fog működni: a gondozásnak állandónak és alaposnak kell lennie.

Majoránna öntözése

Az oregano majoránna szárazságnak ellenálló kultúra, ugyanakkor nedvességkedvelő, ezért öntözésének rendszeresnek és gyakorinak kell lennie. Nedvesítse meg kora reggel vagy naplemente után hűvös vízzel. Nyár közepétől az öntözések száma fokozatosan csökken, és a kertet csak akkor öntözik, ha kéreg keletkezik a talajon. Öntözés után lazítsa meg a területet.

Top dressing majoránna

Három héttel a palánták nyílt talajba ültetése után a majoránnát műtrágyakomplexummal trágyázzák: 1 m2 területre 10 g kálium-sót és karbamidot, valamint 15-20 g szuperfoszfátot adnak oldatként. Ez elegendő a majoránnabokrok normális növekedéséhez és fejlődéséhez.

Majoránna gyűjtése, szárítása és tárolása

A majoránnát kétszer szüretelik: július végén, augusztus elején és szeptemberben, október elején. Egy éles késsel a növény teljes leveles részét levágják a talajtól 6-8 cm magasságban, vízben lemossák a portól és a szennyeződéstől, majd a majoránnát papíron, állványokra és polcokra terítve szárítják vagy megkötözik. fürtökben, jól szellőző árnyékban - a padláson vagy a lombkorona alatt. A teljes megszáradás után a majoránnát kiválogatják, a megsárgult és sérült leveleket elvetik, alaposan porrá zúzzák, hermetikusan lezárt fedéllel ellátott üvegedényekbe rakják és sötét helyen tárolják.

Mit kell ültetni a majoránna után

Általában a helyszíni levélnövények után jó gyökérnövényeket termeszteni - fehérrépa, sárgarépa, cékla, retek.

A majoránna kártevői és betegségei

Fiatal korában a majoránna Alternariosis-t kaphat: foltok jelennek meg a levelein, a bokor növekedése leáll. A nedves időjárás és a majoránna túl sűrű ültetése hozzájárul a betegség kialakulásához. Megbirkózhat az Alternaria-val, ha a majoránnát a fungicid készítmények egyikével kezeli.

Néha a problémákat a majoránna lepke lárvái juttatják el a kertészekhez, amelyek megeszik a növény leveleit. A majoránna és az alatta lévő talaj rovarölő szerekkel történő permetezése hozzájárul a kártevő elpusztításához.

A majoránna típusai és fajtái

Ma a kertkultúrában kétféle majoránnát termesztenek - levél és virág. A leveles faj erőteljesen elágazó szárú, sűrű lombú növény, de egy ilyen növényen kevés virág található. A virágfajnak nincsenek olyan hatalmas szárai és gyökerei, bár nem virágzik bőségesen. Mindkét fajt dísznövényként, fűszeres és gyógynövényként termesztik. A majoránna legjobb fajtáit leggyakrabban termesztik:

• Bajkál - termő fajta, kb. 55 cm magas bokorral, fehér virágokkal és illatos kis, sima zöld levelekkel;
• Ínyenc - az egyik legtermékenyebb majoránnafajta, amely körülbelül 120 nap alatt érik, legfeljebb 60 cm magas, sima, ovális világoszöld illatos levelekkel, néha viaszos virágzással borítva;
• Tushinsky Semko - ez az orosz fajta 130-140 nap alatt érik meg. Nem túl elágazó bokrai, általában lilásak, ezüstös serdülőkkel, tövükön fásak. A levelek hosszúkásak, hegyesek, szaggatott szélűek, a fehér virágokat hosszúkás virágzatban gyűjtik össze. A szárat és a leveleket frissen, virágzás előtt, virágzás után - szárított formában fogyasztják;
• Termosz - ennek a fajtának egyenes, ezüstszürke szárai elérik a 40 cm magasságot, a levelek serdülők, kicsik, zöldek. A virágok is kicsik, fehérek;
• Scandi - bokor akár 60 cm magas, nagyon illatos kicsi, sima ovális zöld levelekkel, viaszvirágzás nélkül. E fajta majoránna virága fehér.

Majoránna tulajdonságai - ártalom és haszon

A majoránna hasznos tulajdonságai

Az aktív biológiai anyagokat közvetlenül a majoránna virágzó teteje tartalmazza. A növény cinket, mangánt, pektineket és flavonoidokat, fitoncideket, A-, C- és P-vitamint, valamint terpineollal, linalooldal és sabinene-hidrátokkal dúsított illóolajat tartalmaz.

Ezeknek a hasznos anyagoknak a tartalma miatt a majoránna gyógyászati ​​tulajdonságai abban nyilvánulnak meg, hogy:

• enyhíti a fogfájást, egyidejűleg gyulladáscsökkentő hatást nyújt és erősíti a fogzománcot és az ínyt;
• megkönnyíti a köptetést tüdőbetegségek esetén;
• nőgyógyászati ​​megbetegedések, például reproduktív és menstruációs rendellenességek kezelésére használják;
• felgyorsítja a vérkeringést és elősegíti az új vérsejtek képződését;
• javítja a gyomor-bél traktus működését, serkenti az emésztési folyamatot, enyhíti a belek gyulladását, enyhíti a puffadást;
• vízhajtó hatása van, és enyhíti a hólyag területén lévő gyulladást;
• kiváló orvosság az álmatlanság ellen.

A majoránnát tea formájában veszik (a növény 2 teáskanálnyi friss vagy szárított virágát 2,5 csésze forrásban lévő vízben főzik és ragaszkodnak hozzá) - ebből a teaből egy pohár segít a migrén enyhítésében. A majoránnán alapuló kenőcsöt csecsemők rándulások, horzsolások, zúzódások, reuma és orrfolyás esetén írják fel. Előállításához egy teáskanál mennyiségű szárított majoránna zöldet feloldunk egy teáskanál alkoholban, egy teáskanál friss, sótlan vajat adunk hozzá, ezt a keveréket 10-15 percig vízfürdőben melegítjük, majd leszűrjük és hagyjuk menő. A csecsemő náthájának kezelésére kenje be az orrát belülről kenőccsel, reuma és rándulás esetén dörzsölje a kenőcsöt a fájó helyre.

A majoránna illóolajat tartják a legértékesebb gyógyszernek. Sárgás folyadék, fanyar és meleg aromájú. Ha rendszeresen használja ezt az olajat aromaterápiára, akkor megszabadulhat az idegességtől, a szorongástól, és sokáig érezheti az erőn felülrohanását. A majoránna illóolaj segítségével eltávolítják a szemölcsöket, a tyúkszemet és a keratózisokat - csak hígítson néhány cseppet olívaolajba, és kenje meg a problémás képződményeket a kapott termékkel. Ha pedig néhány csepp majoránna illóolajat ad a kéz- vagy lábkrémhez, akkor a bőre puha és puha lesz, mint a csecsemőé.

Majoránna - ellenjavallatok

Ha a majoránna kis mennyiségben képes még az erős migrént is enyhíteni, akkor túladagolással éppen ellenkezőleg, a fejfájás súlyosbodhat. A majoránna túl gyakori és túlzott használata fűszerként vagy abból készült készítmények terhes nők számára nem ajánlott, mivel fitoösztrogén-hormonokat tartalmaz. A megnövekedett véralvadás, thrombophlebitis és véna trombózisban szenvedő betegek esetében a majoránna is ellenjavallt. Ne használjon majoránna készítményt, és 5 év alatti gyermekek számára fogyassza.

Szakaszok: Kerti növények Lamiaceae (Lipocyae) Mézes növények Fűszeres növények Növények az M-en Leveles