Batun-Zwiebel: wächst aus Samen im Garten

Batun Zwiebel (lat.Allium fistulosum), oder Faustbogen, oder Tatar, oder chinesische Zwiebel, oder Sand - Staude, Art der Gattung Zwiebel. Es gibt eine Meinung, dass die Heimat des Batun Asien ist, da es derzeit in China, Japan und Sibirien in freier Wildbahn wächst.
In der Kultur wird diese Zwiebel universell angebaut, um grüne Federn zu erhalten, die einen milderen Geschmack als Zwiebeln haben. Die Zwiebeln des Batun sind länglich und unterentwickelt. Ein dicker, hohler Stiel erreicht eine Höhe von 1 m, die Blätter sind ebenfalls faustig und breiter als die von Zwiebeln. Der Batun blüht mit kugelförmigen Regenschirmen, die aus zahlreichen Blüten bestehen.
Die Zwiebel wird durch Teilen des Busches und der Samen vermehrt. Die Sämlingsmethode zum Züchten von Batuna-Zwiebeln wird verwendet, wenn Sie so früh wie möglich Gemüse bekommen möchten, aber die Wintersaat vergessen haben oder nicht durchführen konnten.

Wachsende Zwiebeln aus Samen

Aussaat von Zwiebelsamen für Setzlinge

Der zuverlässigste Weg, um einen Batun zu bekommen, ist das Züchten von Sämlingen. Die Sämlingsmethode ist in östlichen Ländern sehr beliebt, da in der jährlichen Kultur die Zwiebel weniger von Mehltau betroffen ist. Außerdem können Sie den Reifungsprozess beschleunigen, indem Sie den Batun durch Sämlinge züchten.

Die Samen von Zwiebel-Batun werden Mitte April ausgesät, und die Sämlinge werden Mitte Juni auf offenem Boden gepflanzt. Im September werden Frühlingszwiebeln direkt aus den falschen Zwiebeln geerntet.

Die Zusammensetzung des Bodens für Setzlinge sollte ungefähr so ​​sein: Humus- und Rasenboden werden zu gleichen Anteilen gemischt, dann werden zwei Gläser Holzasche und 70-75 g Mineraldünger für Gartenpflanzen in den Eimer der Mischung gegeben was die Zusammensetzung wieder gründlich gemischt wird.Das Substrat muss durch Erhitzen in der Mikrowelle oder Dämpfen im Ofen sterilisiert werden, oder Sie können es einfach mit einer dunkelrosa Lösung von Kaliumpermanganat verschütten.

Vor der Aussaat werden die Samen der Zwiebel-Batuna einen Tag lang in Wasser eingeweicht und alle 6 Stunden gewechselt. Danach werden sie zwei oder drei Tage in der unteren Schublade des Kühlschranks aufbewahrt, dann bis zur Fließfähigkeit getrocknet und eingesät eine Box mit einem Substrat in 8-10 mm tiefen Rillen. Die Rillen befinden sich in einem Abstand von 4-5 cm voneinander. Sie können Samen nicht in Kisten säen, sondern 4-6 Samen in Töpfen mit einer Größe von 4-5 cm - dies wird als Bouquet-Methode zum Züchten von Sämlingen bezeichnet.

Die Samen werden leicht mit Erde bestreut, wonach die Oberfläche geebnet und verdichtet wird und eine Schicht sauberen kalzinierten Sandes mit einer Dicke von 3 mm darauf gegossen wird. Dann, vorsichtig, um den Sand nicht auszuwaschen, werden die Pflanzen mit einer Sprühflasche angefeuchtet, mit Folie oder Glas bedeckt und bis zur Keimung auf einer Temperatur von 18-20 ºC gehalten.

Pflege für Sämlinge von Zwiebel-Batuna

Sobald die Samen zu keimen beginnen, wird der Behälter Licht ausgesetzt und eine Woche lang auf einer Temperatur von 9-12 ºC gehalten. Anschließend wird das folgende Temperaturregime eingestellt: 13-15 ºC während des Tages, 10-12 ºC in der Nacht. Wenn Sie die Temperatur nicht senken können, müssen Sie häufig den Raum lüften, um die jungen Sämlinge vor Zugluft zu schützen.

Für aufstrebende Setzlinge ist es höchstwahrscheinlich erforderlich, künstliches Licht zu organisieren, da es zu dieser Jahreszeit spät dämmert, früh dunkel wird und die Sämlinge eine Tageslichtlänge von 14 Stunden benötigen. Eine Phytolampe oder LED-Quelle wird in einer Höhe von 25 bis 30 cm über den Sämlingen platziert. In den ersten zwei bis drei Tagen sollte künstliches Licht rund um die Uhr funktionieren. Anschließend wird es um 6 Uhr eingeschaltet und nach 20 Stunden ausgeschaltet.

Zwiebelsämlinge sparsam gießen, um Staunässe auf dem Untergrund zu vermeiden. Eine Woche nach der Keimung der Samen und dann weitere zwei Wochen später werden die Sämlinge mit einer Lösung von 2 g Superphosphat und 2 g Kaliumsalz in einem Eimer Wasser gefüttert. Sobald die Sämlinge das erste echte Blatt haben, müssen die Sämlinge ausgedünnt werden, wobei ein Abstand von etwa 3 cm zwischen den Sämlingen verbleibt.

Eine Woche vor dem Umpflanzen in offenes Gelände beginnen die Härtungsvorgänge: Zuerst werden Häufigkeit und Dauer des Lüftens allmählich erhöht, und dann, wenn kein Frost vorhanden ist, werden die Sämlinge auf den Balkon oder in den Garten gebracht, damit sie sich im Sand aalen können Sonne. Wenn sich die Sämlinge rund um die Uhr im Freien aufhalten können, können sie im Freien gepflanzt werden.

Zwiebeln auf offenem Boden pflanzen

Wann man Zwiebeln in den Boden pflanzt

Mitte Juni werden im Garten Zwiebelsämlinge gepflanzt - zu diesem Zeitpunkt sind alle Fröste vorbei und der Boden erwärmt sich auf die erforderliche Tiefe. Pflanzfertige Sämlinge mit einem gut entwickelten Wurzelsystem, 3-4 echten Blättern und einer Stammdicke von 3-4 mm an der Basis sollten etwa 60 Tage betragen.

Boden für Zwiebeln

Batun-Zwiebeln sind nicht so hitzeintensiv wie Zwiebeln, daher können sie im Halbschatten wachsen. Bei der Wahl des Bodens ist dieser Typ jedoch launischer: Der Boden benötigt fruchtbare, feuchte, neutrale oder leicht saure Fledermäuse. Die Zwiebel wächst besser auf sandigem Lehm oder lehmigen Böden. Trotz der Tatsache, dass der Batun feuchte, tief liegende Orte bevorzugt, pflanzen Sie ihn nicht dort, wo Wasser stagnieren kann, sowie auf Torf- und Sandböden, auf denen er schnell schießt. Der Boden wird durch Einbringen von Holzasche desoxidiert - eine halbe Liter Dose pro m² Garten, und dies sollte spätestens sechs Monate vor dem Pflanzen erfolgen.

Die Vorbereitung des Standortes für das Zwiebel-Batun muss verantwortungsbewusst erfolgen, da das Batun eine mehrjährige Kultur ist und 4-5 Jahre an einem Ort wachsen kann. Einige Wochen vor dem Pflanzen werden 5 kg Kompost oder Humus, 15 bis 20 g Kaliumchlorid, 30 bis 40 g Superphosphat, 25 bis 30 g Ammoniumnitrat auf jeden m² der Parzelle aufgetragen, und dann wird das Bett aufgetragen ausgegraben und geebnet.

Dann können Sie die Zwiebel pflanzen

Der Anbau von Zwiebeln ist viel erfolgreicher, wenn Sie sie an der Stelle pflanzen, an der sie früher gewachsen sind siderates, Erbsen, Bohnen, Kohl oder Tomateaber nach Ernten wie Zwiebeln, Knoblauch, Karotte und GurkeEs ist besser, keinen Batun zu pflanzen.

Wie man Zwiebeln im Freien pflanzt

Das Pflanzen einer Batuna-Zwiebel erfolgt auf die gleiche Weise wie das Pflanzen von Sämlingen anderer Zwiebeltypen. Graben Sie Löcher in dem Bereich in einem Abstand von 10-12 cm in einer Reihe und 20 cm zwischen den Reihen und pflanzen Sie Sämlinge darin. Wenn Sie Samen in einer Bouquet-Methode ausgesät haben, berücksichtigen Sie dies bei der Vorbereitung der Löcher und ordnen Sie sie geräumiger im Garten an.

Zwiebeln vor dem Winter pflanzen

Sie können die Zwiebel dreimal pro Saison im Freien säen: im April, im Juni-Juli und im Oktober-November. Podzimny-Aussaatzwiebeln werden durchgeführt, um im nächsten Frühjahr so ​​früh wie möglich grün zu werden. Das Grundstück für Zwiebeln wird im Sommer vorbereitet. Sobald stabiles kaltes Wetter einsetzt und die Lufttemperatur auf 3-4 ºC sinkt, werden die Zwiebelsamen bis zu einer Tiefe von 2 cm dick ausgesät, wenn sich der Boden im Garten befindet schwer und bis zu einer Tiefe von 3 cm, wenn der Boden leicht ist. Der Abstand zwischen den Reihen beträgt ca. 20 cm.

Nach der Aussaat wird das Grundstück für den Winter mit Torf gemulcht. Mit Beginn des Frühlings ist es ratsam, das Bett mit den Ernten des Trampolins mit Plastikfolie zu bedecken - diese Maßnahme beschleunigt die Keimung der Samen. Die Winterzwiebel beginnt zu sprießen, sobald der Schnee schmilzt. Leicht gewachsene Sämlinge müssen ausgedünnt werden.

Zwiebeln auf der Fensterbank

Vitamingrün von Batunzwiebeln kann mitten im Winter auf Ihrer eigenen Fensterbank angebaut werden. Graben Sie dazu im Herbst zwei- oder dreijährige Büsche zusammen mit einem Erdklumpen aus, pflanzen Sie sie in Töpfe oder Behälter mit Nährstoffboden und halten Sie sie bei hoher Luftfeuchtigkeit (ca. 80%) und Temperatur von 18-22 ºC - in drei Wochen haben Sie bereits frische Kräuter.

Sie können Zwiebeln zu Hause aus Samen oder aus kleinen Sets anbauen, aber es ist einfacher und schneller, eine Feder aus den Zwiebeln zu ziehen. Sie erhalten die ersten Grüns, wenn Sie einen Batun aus Samen nicht früher als nach anderthalb Monaten züchten, und Zwiebelfedern aus einem Set sind in 2-3 Wochen zum Schneiden bereit. Die Lebensdauer der Zwiebel beträgt jedoch nur 2 Monate, und eine aus Samen gewachsene Feder kann innerhalb von zwei Jahren abgeschnitten werden, wenn Sie daran denken, 1-2 Mal im Monat ein Top-Dressing hinzuzufügen - 1 Kappe Wachstum wird in 2 Litern aufgelöst Wasser und das Substrat wird mit einer Lösung in einem Topf angefeuchtet.

Vor der Aussaat werden die Samen über Nacht in sauberem Wasser eingeweicht, dann 8 Stunden in einer rosa Kaliumpermanganatlösung aufbewahrt und bis zu einer Tiefe von 2-3 cm in einen Behälter mit Drainageschicht und Nährstoffboden gesät - eine Mischung aus Vermicompost (1 Teil) und Kokosfaser (2 Teile). Der Behälter ist mit Polyethylen bedeckt und wird auf einer Temperatur von 18 bis 25 ° C gehalten. Sobald Triebe auftreten, wird der Deckel entfernt und die Temperatur auf 12 bis 18 ° C gesenkt.

Die Zwiebel wächst sehr langsam aus Samen und der erste Schnitt kann in zwei Monaten erfolgen. Es ist wahrscheinlich, dass Sie künstliches Licht für den Bogen einrichten müssen, um die Tageslichtstunden um 3-4 Stunden zu verlängern.

Zum Forcen werden kleine Zwiebeln ausgewählt und in der Nähe eines nahrhaften Substrats gepflanzt, in Töpfe oder Kisten mit einer Schicht von 15 cm gegossen. Oben werden die Zwiebeln mit demselben Substrat bedeckt, gewässert und an einem hellen, aber kühlen Ort platziert. die optimale Temperatur zum Zwingen von Zwiebeln aus dem eingestellten 12 -18 ºC.

Zwiebelpflege

Wie man eine Frühlingszwiebel züchtet

Zwiebel anzubauen und zu pflegen ist nicht schwierig und beinhaltet die üblichen Verfahren für jeden Gärtner - Gießen, Lockern des Bodens, Jäten, Füttern und Schutz vor Krankheiten und Schädlingen.

Die erste Lockerung wird durchgeführt, sobald die Sämlinge Wurzeln schlagen. Insgesamt müssen Sie jedoch im ersten Jahr den Boden um die Pflanzen mindestens 5-6 Mal lockern - nach jedem Gießen oder Regen. Gleichzeitig mit der Lockerung des Bodens werden Unkräuter entfernt.Sie können Ihre Arbeit erheblich erleichtern und viel Zeit sparen, wenn Sie den Bereich mit Torf mulchen. In diesem Fall müssen Sie viel seltener gießen, lockern und jäten. Schneiden Sie das Grün der Zwiebeln, wenn sie 10-15 cm wachsen.

Zwiebel gießen

Die feuchtigkeitsliebende Frühlingszwiebel muss regelmäßig angefeuchtet werden. Der Boden muss bis zu einer Tiefe von 20 cm mit Feuchtigkeit gesättigt sein. Bei normalem Sommerwetter mit normalem Niederschlag reichen zwei Bewässerungen pro Woche aus, während der Dürreperiode jedoch muss den batun jeden zweiten tag gießen. Denken Sie daran, dass die Bewässerung mit kaltem Wasser erfolgen sollte, das an der Wurzel gegossen werden muss.

Top Dressing Zwiebeln

Eine Woche nach dem Pflanzen der Sämlinge auf dem Beet wird eine Lösung von Königskerze im Verhältnis 1:10 oder Vogelkot im Verhältnis 1:15 in den armen Boden eingeführt, wenn der Boden fruchtbar ist, die Büsche und der Boden um ihn herum Sie sind mit Holzasche pulverisiert. Es ist möglich, den Batun nur einmal mit einer Mistlösung zu düngen, da die Pflanze dazu neigt, Nitrate anzusammeln. Daher wird der Batun in Zukunft mit Holzasche gefüttert, die nicht nur ein Dünger, sondern auch ein gutes Prophylaktikum gegen sie ist Krankheiten und Schädlinge.

Schädlinge und Krankheiten von Zwiebel-Batun

Unter den Bedingungen der Agrartechnologie ist die Zwiebel fast nicht von Krankheiten oder Schädlingen betroffen, aber manchmal treten Probleme auf. Zum Beispiel kann der Batun von Zwiebelkäfern, Motten und Fliegen befallen werden.

Die Zwiebelmotte frisst die Zwiebelblätter von innen und hinterlässt eine dünne Haut. Bei den ersten Anzeichen des Auftretens eines Schädlings werden Pflanzen mit einem Insektizid mit Kontaktwirkung behandelt - Karbofos oder FufanonZwiebeln sollten jedoch nach der Verarbeitung einige Zeit nicht gegessen werden.

Zwiebelkäfer - ein Käfer mit einer Länge von 2 bis 2,7 mm - punktiert Zwiebelblätter und ernährt sich von Pflanzensaft. Und die Rüsselkäferlarven nagen durch die Passagen in den Blättern, weshalb sie gelb werden und verschwinden.

Die Zwiebelfliege unterscheidet sich nicht wesentlich von der bekannten Stubenfliege, verursacht aber viel mehr Probleme. Fliegenlarven nagen an der Zwiebel und fressen darin Hohlräume auf.

Durch Krankheiten kann die Zwiebel zuschlagen Peronosporose oder Falscher Mehltau... Die Infektion bedeckt die Blätter mit einem grau-lila Schimmel und sie sterben ab. Das wirksamste Mittel gegen diese Pilzkrankheit sind 2-3 Behandlungen von Pflanzen mit einer Lösung des Arzneimittels HOM oder Kupfersulfat im Abstand von 10 Tagen. Der effektivste Weg ist jedoch nicht immer der sicherste.

Zwiebelverarbeitung

Das beste Mittel zum Schutz der Zwiebeln vor Schädlingen und Pilzkrankheiten ist die Einhaltung der agrotechnischen Bedingungen für den Anbau von Pflanzen, vorbeugende Maßnahmen und die richtige Pflege - regelmäßige Zerstörung von Unkraut und Lockerung des Bodens. Wenn Sie aufmerksam sind, können Sie gleich zu Beginn Anzeichen einer Krankheit oder das Auftreten von Schädlingen auf der Zwiebel erkennen. Um das Problem zu beseitigen, reicht es aus, Volksheilmittel auf sie anzuwenden - nicht als radikal als Lösungen von Fungiziden und Insektiziden, aber nicht toxisch.

Entfernen Sie jedoch die betroffenen Blätter und Pflanzen aus dem Garten, bevor Sie die Zwiebel gegen Krankheiten oder Schädlinge behandeln.

Zwiebeln ernten und lagern

Batun-Zwiebeln werden ausschließlich im Grünen angebaut. Diese Pflanze bildet keine echte Zwiebel - im Boden bildet sich eine Verdickung, die als falsche Zwiebel bezeichnet wird.An einem Ort kann die Zwiebel bis zu 10 Jahre lang angebaut werden, aber die ersten 3-4 Jahre sind am produktivsten, und dann werden die Pflanzungen aufgrund der zahlreichen Tochterpflanzen, die die Zwiebel bildet, zu dicht, und dies verringert sich die Qualität der Ernte.

Im ersten Jahr wächst die Zwiebel Wurzeln, die bis zu 30 cm tief werden können. Die Grüns werden von Hochsommer bis Herbst geschnitten. In den folgenden Jahren beginnen die Federn ab dem frühen Frühling, etwa einen Monat nach dem Erscheinen der grünen Triebe, geschnitten zu werden. Sie hören anderthalb Monate vor Beginn des Frosts auf zu schneiden, damit die unterirdischen Organe Zeit haben, sich auf den Winter vorzubereiten. Insgesamt kann die Ernte 2 bis 4 Mal pro Saison geerntet werden.

Die Grüns sind bereit zum Schneiden, wenn sie eine Höhe von 20 bis 25 cm erreichen. Das Schneiden erfolgt in Bodennähe, dann werden die Blätter in Bündeln gebunden, gekühlt und im mit Plastik umwickelten Kühlschrank aufbewahrt.

Wenn Sie die im Herbst ausgegrabenen Zwiebelknollen vor dem Forcen aufbewahren müssen, halten Sie sie auf einer Temperatur von nicht mehr als 1 ºC, aber schneiden Sie die Blätter der Zwiebeln nicht ab.

Arten und Sorten von Zwiebel-Batun

Die Zwiebel wird in der Ukraine, Moldawien, Russland, der Mongolei, China, Japan, Westeuropa und Nordamerika angebaut. Zwiebel-Batuna-Sorten werden in zwei Unterarten unterteilt - Japanisch und Russisch.

Der russische Zwiebel-Batun hat dunkelgrüne Blätter und einen scharfen Geschmack, sie erreichen eine Höhe von 30-40 cm und sind schnell grob. Pflanzen dieser Unterart sind stark verzweigt, so dass sie nicht länger als vier Jahre an einem Ort wachsen. Diese Sorten werden durch Samen vermehrt und teilen den Busch. Der Vorteil der zur russischen Sorte gehörenden Zwiebel-Batuna-Sorten ist ihre hohe Frostbeständigkeit. Die russische Unterart ist durch folgende Sorten vertreten:

• Kann - spät reifende, stark verzweigte Zwiebel mit einem würzigen Geschmack von 200 bis 340 g, die auch in schneefreien Wintern nicht gefriert, wenn die Temperatur auf 45 ºC fällt. Die Zwiebel in Pflanzen dieser Sorte ist länglich, schlecht exprimiert, die äußeren Schuppen sind dunkelbraun;
• Gribovsky 21 - ertragreiche Sorte mit hellgrünen Blättern von ausgezeichnetem Geschmack und spätem Schießen;
• Dreieinigkeit - winterharte Sorte mit halbscharfem Geschmack in der Zwischensaison mit zarten grünen Blättern, bedeckt mit einer Wachsblüte mittlerer Intensität;
• Russische Winterzwiebel - winterharte Salatsorte in der Zwischensaison mit mildem Geschmack und stark verzweigten Blättern von bis zu 50 cm Höhe;

Die japanische Unterart umfasst Pflanzen mittlerer Höhe mit zarten, halbscharfen, aromatisierten Blättern, die oben herabhängen. Japanische Sorten sind auch winterhart, obwohl sie in dieser Qualität den Sorten der russischen Unterart unterlegen sind. Die japanische Batuna-Sorte ist in vier Arten unterteilt - Ro, Senju, Kujo und Kaga. Die Sorten der Typen Kaga und Po sind einander sehr ähnlich - sie haben einen halbscharfen Geschmack, eine mittlere Kraft und unterscheiden sich nur in der frühen Reife. Senju-Sorten, die in Japan am häufigsten vorkommen, haben kräftige Blätter mit einem milden Geschmack, einem zarten Geruch und einem falschen Stiel, die eine Höhe von 60 bis 75 cm erreichen.

Die Kudze-Sorten haben kleine Blätter mit halbscharfem Geschmack, sie werden sowohl drinnen als auch draußen angebaut. Die bekanntesten Sorten der japanischen Sorte sind:

• April Zwiebel 12 - eine frühreife, frostbeständige, halbscharfe und krankheitsresistente Sorte mit einer länglichen Zwiebel und großen, zarten Blättern, die lange Zeit nicht grob sind. Pflanzengewicht von 200 bis 300 g;
• Langes Tokio - winterharte, fruchtbare Sorte mit scharfem Geschmack in der Zwischensaison mit aufrechten, zarten Blättern von bis zu 60 cm Länge und schwacher Wachsblüte;
• Lange weiße Katze - eine produktive winterharte Zwischensaison-Sorte mit halbscharfem Geschmack mit langen und breiten aufrechten, zarten Blättern mit wachsartiger Blüte;
• Salat 35 - eine halbscharfe, früh reifende, frostresistente, krankheitsresistente Sorte, die im zweiten Jahr zwei oder drei Zweige mit fünf dunkelgrünen, zarten und saftigen Blättern ergibt, die lange Zeit nicht grob sind, bis zu 50 cm Die Zeit für das Sammeln von Grüns dieser Sorte ist kurz, da mit dem frühen Schießen begonnen wird.

Andere Zwiebel-Batuna-Sorten sind in der Kultur beliebt. Zum Beispiel:

• Ural Familie - eine früh reifende Sorte mit halbscharfem Geschmack, deren technische Reife 25 Tage nach der Keimung auftritt. Dies ist eine bis zu 50 cm hohe Pflanze mit vielen falschen Stielen und zarten grünen Blättern mit einem gelblichen Schimmer und einer wachsartigen Blüte.
• Zärtlichkeit - eine fruchtbare, frostbeständige Salatsorte in der Zwischensaison mit mildem Geschmack und einer kräftigen, aufrechten, verzweigten Rosette von bis zu 40 cm Höhe aus grünen, zarten Blättern mit einer kaum wahrnehmbaren Wachsblüte;
• Parade - Zwischensaison der niederländischen Selektion, die eine Rosette aus bläulich-grünen Blättern mit einer schwachen, wachsartigen Blüte von bis zu 60 cm Höhe bildet;
• Gut gemacht - eine fruchtbare und winterharte, früh reifende Sorte mit halbscharfem Geschmack und aufrechten bläulich-grünen Blättern von bis zu 45 cm Länge mit einer starken wachsartigen Blüte;
• Künstler - Sorte mit durchschnittlichem Ertrag in der Zwischensaison mit aufrechten, bläulich-grünen, saftigen und zarten Blättern von bis zu 50 cm Höhe mit einer starken wachsartigen Blüte und einem schwachen Geschmack;
• Smaragd - eine früh reife winterharte Salatsorte, krankheitsresistent, mit zarten und saftigen dunkelgrünen Blättern mit einer starken wachsartigen Blüte. Diese Sorte ist eine Hybride zwischen Zwiebel und Zwiebel;
• Schöner Mann - eine neue fruchtbare, frostbeständige, früh reifende Sorte, die gegen Krankheiten resistent ist und zarte, lang anhaltende, grobe Grüns mit einem angenehmen, halbscharfen Geschmack von bis zu 60 cm Höhe ergibt;
• Baron - eine früh reifende Sorte mit einem milden Geschmack von bis zu 65 cm Höhe, die viele falsche Stängel mit zarten dunkelgrünen Blättern mit wachsartiger Blüte bildet;
• Ladozhsky - eine Salatsorte der Zwischensaison mit einem delikaten, milden Geschmack und einer Rosette aus aufrechten Blättern von bis zu 50 cm Höhe;
• Rotes Schneeglöckchen - früh reife fruchtbare frostbeständige Sorte mit zarten saftigen Blättern von bis zu 30 cm Länge.

Eigenschaften von Zwiebel-Batuna

Nützliche Eigenschaften von Zwiebel Batun

Die Zwiebel hat alle Vorteile von Zwiebeln, aber der Vitamin C-Gehalt ist höher. Die Blätter des Batuns enthalten mehr Nikotinsäure, Riboflavin, Carotin, Thiamin, Kalium, Magnesium und Eisensalze, ätherisches Öl, das der Batunzwiebel ein besonderes Aroma und einen bitteren Geschmack verleiht. Die Eigenschaften von Zwiebel-Batuna sind im Frühjahr am wertvollsten, wenn viele Menschen an Vitaminmangel leiden, da 150 g Batuna die Hälfte der täglichen Aufnahme von Vitamin C und A und ein Fünftel der benötigten Menge an Kalium und Kalzium wieder auffüllen können Verbesserung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.

Das in der Frühlingszwiebel enthaltene Carotin trägt dazu bei, Haut und Schleimhäute in gutem Zustand zu halten. Chinesische Ärzte verwenden die Zwiebel als Diaphoretikum, Analgetikum, Antihelminthikum, Tonikum, Desinfektionsmittel, Hämostatikum und Tonikum.

Ernährungswissenschaftler nehmen diese Art von Zwiebeln in die Ernährung von Menschen mit Stoffwechselstörungen, Lebererkrankungen, Nierensteinen, Gicht, Arteriosklerose, Bluthochdruck und Ruhr auf.

Zur Behandlung von Fieber, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems und des Magen-Darm-Trakts wird eine Zwiebeltinktur verwendet, die wie folgt durchgeführt wird: Gehackte Zwiebeln werden mit siebzig Prozent Alkohol im Verhältnis 1: 4 gegossen, darauf bestanden und auf a gefiltert Woche. Trinken Sie die Tinktur und verdünnen Sie 15-20 Tropfen in 50 ml Wasser.

Für diejenigen, die unter schneller Müdigkeit leiden, hilft ein Abkochen von Zwiebel-Batuna: 80 g Gemüse hacken, 200 ml kochendes Wasser darüber gießen, eine halbe Stunde unter dem Deckel ziehen lassen, abseihen und zweimal 200 ml einnehmen Tag nach den Mahlzeiten.

Zwiebel-Batun - Kontraindikationen

Übermäßiges Essen von Zwiebeln kann zu nervöser Übererregung führen. Es ist unerwünscht, die Zwiebel für diejenigen zu essen, die an Pankreatitis, Gastritis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren leiden.

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