Zwiebeln: Zwiebeln für Gemüse zwingen und anbauen (pro Feder)

Frühlingszwiebeln können jedem Gericht ein köstliches Aussehen und einen Nährwert verleihen, insbesondere im Winter und im frühen Frühling, wenn der Bedarf einer Person an Vitaminen extrem hoch ist. Darüber hinaus enthält die Zwiebel mehr Vitamin C, das in dieser Zeit für unseren Körper einfach notwendig ist, als die Zwiebel. Und um nicht unter einem Mangel an Vitaminen zu leiden und zu jeder Jahreszeit Frühlingszwiebeln für den Tisch zu bekommen, empfehlen wir Ihnen, zu lernen, wie man Zwiebeln für Kräuter zu Hause und in einem Gewächshaus anbaut.

Frühlingszwiebeln - Beschreibung

Sie können einen Behälter verwenden und ihn auf der Fensterbank aufbewahren, um Frühlingszwiebeln für Lebensmittel zu erhalten. Wenn Sie jedoch Frühlingszwiebeln in großen Mengen benötigen, ist es besser, sie in einem Gewächshaus anzubauen. Es ist sehr einfach, Zwiebeln auf einer Feder zu züchten, da es sich um eine der am besten untersuchten Gartenfrüchte handelt, die seit mehr als fünftausend Jahren von der Menschheit angebaut werden.

Frühlingszwiebeln werden zu Hause sowohl im Boden als auch hydroponisch (dh im Wasser) angebaut, und wir werden Ihnen gerne mitteilen, wie dies gemacht wird.

Zwiebeln auf eine Feder zwingen (grün)

Wachsende Zwiebeln auf einer Feder

Der Anbau von Zwiebeln für Gemüse beginnt mit der Zubereitung von Pflanzenmaterial. Sortieren Sie die Glühbirnen, lehnen Sie unbrauchbare, kranke und deformierte ab. Eine gute Glühbirne sollte fest sein und keine Anzeichen von Fäulnis und glänzenden Schuppen aufweisen. Schneiden Sie die Spitzen ab - ein Viertel der Glühbirnen. Diese Maßnahme beschleunigt den Zugang von Sauerstoff zu den Nieren und sie produzieren schneller Grüns. Wenn die Zwiebeln bereits leicht gekeimt sind, sollte nicht beschnitten werden. Das Pflanzenmaterial 12 Stunden in Wasser bei einer Temperatur von 35-38 ºC einweichen, um die Keimung der Zwiebeln zu beschleunigen.

Wenn Sie Zwiebeln auf Grüns im Boden anbauen möchten, sollten diese locker sein. Um ein optimales Substrat zu erhalten, fügen Sie dem Humus Vermiculit hinzu und geben Sie diese Mischung in einen Behälter in einer Schicht von 7-10 cm. Verschütten Sie jedoch zuerst die Bodenmischung mit einer heißen dunkelrosa Lösung von Kaliumpermanganat und dann kaltem fließendem Wasser.

Wie man Zwiebeln auf Gemüse pflanzt

Das Pflanzen von Zwiebeln, um die Federn in einen Behälter zu drücken, erfolgt nach einer Brückenmethode - die Zwiebeln werden fast eng gepflanzt - in einem Abstand von 1 bis 2 cm. Sie werden einfach mit dem Boden auf den Untergrund gelegt, leicht hineingedrückt, aber sie graben oder begraben sie nicht, sonst fangen sie an zu faulen. Nach dem Pflanzen wird das Substrat mit warmem Wasser gewässert.

Wenn Sie Zwiebeln in Wasser für Kräuter anbauen möchten, legen Sie die Zwiebeln fest in ein Tablett und bedecken Sie sie mit einem Viertel Wasser. Nach zwei Wochen wachsen auf den Zwiebeln Blätter, die für Lebensmittel verwendet werden können. Wenn der Wasserstand im Sumpf abnimmt, sollte er wiederhergestellt werden.

Wann man Zwiebeln auf eine Feder pflanzt

Im Durchschnitt beträgt die Rate, mit der eine Feder gezwungen wird, zwei bis drei Wochen. Zu Hause und in einem Gewächshaus werden von Oktober bis April Zwiebeln zur Destillation gepflanzt und auf freiem Feld von Frühling bis Herbst angebaut. Tatsächlich können Zwiebeln unter bestimmten Bedingungen das ganze Jahr über angebaut werden.

Wachsende Zwiebeln auf einer Feder zu Hause

Wie man zu Hause Zwiebeln für Kräuter anbaut

Nach dem Pflanzen wird der Behälter mit den Zwiebeln eine Woche lang an einen warmen Ort mit einer Temperatur von 25-30 ºC gestellt. Wenn die Blätter eine Länge von 1-2 cm erreicht haben, können Sie den Behälter auf den Balkon oder nach bewegen eine unbeheizte Veranda. In Zukunft hängt die Wachstumsrate des Grüns von der Luft- und Wassertemperatur für die Bewässerung ab.

Zwiebelpflege zu Hause

Die optimale Lufttemperatur für das Züchten von Zwiebelfedern beträgt 18-22 ºC und die Wassertemperatur 20-25 ºC. Die Zwiebel 1 oder 2 mal pro Woche gießen. Die Zwiebelfeder benötigt keine zusätzliche Fütterung, da sie von der Zwiebel ernährt wird. Sobald die Feder auf 25-35 cm gedehnt ist, kann sie an den Rändern geschnitten werden - das Wachstum der Blätter erfolgt von der Mitte der Zwiebel aus. Wenn Sie Zwiebeln kontinuierlich und ohne Unterbrechung erhalten möchten, pflanzen Sie sie in Abständen von 2-3 Wochen.

Wachsende Zwiebeln auf einer Feder in einem Gewächshaus

Wie man Zwiebeln für Kräuter in einem Gewächshaus anbaut

Zwiebeln für Gemüse in einem Gewächshaus werden von Oktober bis April aus einer einjährigen oder zweijährigen Zwiebelauswahl gezüchtet, die einer vorläufigen Verarbeitung unterzogen wurde, über die wir oben geschrieben haben. Es wird brückenartig in Kisten gepflanzt, die mit Torf, Humus oder Kompost gefüllt sind und kaum mit Torf bestreut sind, der mit Kalkflusen bestäubt ist, um Schimmel auf der Oberfläche zu vermeiden. Nach dem Pflanzen werden die Kisten irgendwo in der Ecke übereinander gestapelt, so dass sie nicht viel Platz beanspruchen.

Gewächshauszwiebelpflege

Die Temperatur des Inhalts sollte zu diesem Zeitpunkt tagsüber 18 bis 20 ° C und nachts 12 bis 15 ° C betragen. Die Zwiebeln werden nach Bedarf gewässert und der Raum belüftet. In 10-12 Tagen bildet sich das Wurzelsystem in den Zwiebeln und die Feder wächst bis zu 5-8 cm, nur nicht grün, sondern weiß. Zu diesem Zeitpunkt werden die Kisten in die Regale gestellt und auf einer Temperatur von 20-22 ºC gehalten, wobei das darin enthaltene Substrat regelmäßig angefeuchtet wird. Für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung der Zwiebel müssen 12 Stunden Tageslicht eingehalten werden, und die Lampen für zusätzliche Beleuchtung sollten vertikal platziert werden, damit die Feder nicht bricht. Die weißen Federn der Zwiebel werden allmählich grün.

Einige Tage nach dem Anordnen der Kisten mit Zwiebeln auf den Gestellen werden dem Substrat Kali- (10-15 g Kaliumchlorid pro m²) und Stickstoffdünger (20-40 g Ammoniumnitrat pro m²) zugesetzt trockene Form in die Kisten geben und dann während des Gießens mit Wasser in den Boden abwaschen. Wenn die Zwiebelfeder eine Höhe von 35 cm erreicht, wird sie abgeschnitten.

Wachsende Zwiebeln für Gemüse auf freiem Feld

Vor dem Winter Zwiebeln auf Gemüse pflanzen

Für den Anbau von Zwiebeln auf einer Feder auf freiem Feld werden Zwiebeln mit einem Durchmesser von 2,5 bis 4 cm verwendet. Zwiebeln werden im Herbst zwei Wochen vor dem Frost auf Grünpflanzen gepflanzt, nachdem die Proben vor dem Pflanzen und Abschneiden mit warmem Wasser behandelt wurden . Das Pflanzen erfolgt nach der bereits von uns beschriebenen Brückenmethode, wenn die Zwiebeln nebeneinander mit den Wurzeln nach unten gelegt und dann von oben mit einer 2-3 cm dicken Erdschicht bedeckt werden, oder nach der Gürtelmethode. wobei die Zwiebeln in Rillen in einem Abstand von 1 bis 4 cm voneinander gepflanzt und im Boden versiegelt werden und der Abstand zwischen den Furchen 10 bis 20 cm beträgt.

Pflege der Zwiebelpflanzung im Herbst

Um zu verhindern, dass die Zwiebeln im Winter gefrieren, werden die Zwiebeln vor dem Winter mit einer zusätzlichen Schicht Humus oder Mist mit einer Dicke von 3,5 bis 5 cm auf den Grüns bedeckt. Im Frühjahr wird die Isolierschicht entfernt und ein Filmrahmen über dem Bett angebracht . Vor dem Einsetzen des Frosts muss der Boden im Gartenbeet leicht feucht gehalten werden, damit die Wurzeln auf den Zwiebeln zu wachsen beginnen.

Federzwiebeln können auch aus Samen gezogen werden, und obwohl dies länger dauert, erhalten Sie eine billigere, da mehrjährige Zwiebelsamen billiger sind als die Probenahme.Zwiebelsamen für Federn (Grüns) werden im Sommer, Mitte Juli, in Reihen in einem Abstand von 30-40 cm in gut behandelten und vorbefruchteten Böden ausgesät, und wenn die Triebe das erste Blatt ergeben, sind sie es auf einen Abstand von 3,5-5 cm zwischen den Sämlingen verdünnt. Vor Beginn des Winters ist das Gartenbett mit Stroh oder Torf bedeckt. Und sobald der Schnee schmilzt, erhalten Sie frisches Grün.

Zwiebelsorten pro Feder (Grün)

Welche Zwiebelsorten wachsen auf einer Feder?

Welche Zwiebel wird für Gemüse angebaut? Folgende Zwiebelsorten sind beliebt:

• Zwiebel (Zahnsteinzwiebel, Faust, Winter, Sand) gibt gleichmäßiges Grün. Bei mehrjährigen Sorten können Sie während der Vegetationsperiode 2-3 Mal Grün schneiden, einmal im Jahr;
• gestufter Bogen (Kanadisch, ägyptisch) - eine der frostbeständigsten und unprätentiösesten Arten, die die Zwiebel sowohl in Bezug auf die Qualität des Grüns als auch in Bezug auf die Produktivität übertrifft;
• Schnittlauch (Meißel) - eine produktive Art mit schmalen, duftenden Federn von bis zu 50 cm Höhe, die lange Zeit nicht grob sind und zart sind;
• Schleimzwiebel - frühreifender, fruchtbarer, frostbeständiger Typ mit flachen, breiten Blättern von zarter Textur und einem schwachen Knoblaucharoma;
• Lauch (Perle) - eine produktive Art mit breiten saftigen Federn, eher wie Knoblauchblätter;
• Schalotte - unprätentiöse fruchtbare Arten mit langen, nicht verblassenden Blättern.

Die besten Zwiebelsorten für Kräuter

Die für Federn angebauten Zwiebelsorten sind einschneidig, produzieren sehr wenig Federn und mehrschneidig, was viel Grün bildet. Letztere umfassen beispielsweise die Sorten Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky und andere.

Eigenschaften von Frühlingszwiebeln - Schaden und Nutzen

Die heilenden Eigenschaften von Zwiebeln

Wie wir bereits geschrieben haben, helfen Frühlingszwiebeln aufgrund der darin enthaltenen Vitamine, Mikro- und Makronährstoffe einem Menschen, mit dem Vitaminmangel im Frühjahr fertig zu werden. Es wird als allgemeines Tonikum bei Atemwegserkrankungen verwendet. Die in seiner Zusammensetzung enthaltenen Phytoncide in großen Mengen reinigen nicht nur den menschlichen Körper von Viren und Bakterien, sondern auch den Raum, in dem die Zwiebel wächst.

Das in Frühlingszwiebeln enthaltene Chlorophyll fördert in Kombination mit anderen nützlichen Substanzen, aus denen die Zwiebel besteht, den Prozess der Hämatopoese, weshalb Zwiebelgrün für Anämiker so nützlich ist.

Zwiebeln sind auch reich an ätherischen Ölen, die Infektionen und Viren wie Krankheitserreger wie Tuberkulose, Ruhr, Mandelentzündung und Diphtherie wirksam zerstören. Die Öle desinfizieren die Mundhöhle und stimulieren die Aktivität des Herzmuskels.

Die Zusammensetzung der Frühlingszwiebeln umfasst Zink, Stickstoff, Kalzium, Kalium, Phosphor und Magnesium, aus deren Mangel Haare ausfallen und Nagelplatten abblättern können. Darüber hinaus enthalten Frühlingszwiebeln folgende Vitamine:

• A - Beta-Carotin, ein starkes Antioxidans, das für die Qualität von Sehvermögen, Nägeln, Haaren und Haut verantwortlich ist, die Arbeit des Herzmuskels sicherstellt und dem Körper hilft, den schädlichen Auswirkungen freier Radikale zu widerstehen;
• B1 - Thiamin, das für die Regulierung des Protein-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels benötigt wird;
• B2 - Riboflavin, das Toxine neutralisiert, die die Atemwege reizen, ist an der Bildung roter Blutkörperchen beteiligt und trägt dazu bei, die Fortpflanzungsfunktion auf dem richtigen Niveau zu halten.
• B3 - oder Nikotinsäure oder Vitamin PP oder Niacin, das die Immunität des Körpers unterstützt, den Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten fördert und den Körper von überschüssigem Cholesterin reinigt;
• B9 - Folsäure, die an der Proteinsynthese beteiligt ist und zur Regulation des Nervensystems beiträgt;
• C - Ascorbinsäure, ein starkes Antioxidans, eine biologisch aktive Substanz, die an der Hormonsynthese beteiligt ist und die körpereigene Resistenz gegen Bakterien und Viren erhöht;
• E-Tocopherol, verantwortlich für Fruchtbarkeit, Jugend, Zustand der Haut, Nägel und Haare, verleiht ihnen Elastizität und ist verantwortlich für die Qualität der Funktion der weiblichen und männlichen Fortpflanzungsorgane.

Frühlingszwiebeln - Kontraindikationen

Es wird nicht empfohlen, Frühlingszwiebeln roh zu essen, wenn Sie an Gastritis mit hohem Säuregehalt und Ulkuskrankheiten des Verdauungssystems leiden. Ein zu aktiver Verzehr von Frühlingszwiebeln kann Bluthochdruckpatienten schaden, da das Produkt dazu neigt, den Blutdruck zu erhöhen. Menschen mit Asthma bronchiale und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sollten zumindest während einer Verschlimmerung der Krankheit auf Frühlingszwiebeln verzichten.

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