Kürbis: im Garten wachsen, Sorten

Pflanze Kürbis (lat.Curcurbita pepo) - eine krautige einjährige Art der Gattung Kürbis der Kürbisfamilie, die als Melonenkultur klassifiziert ist. Die Heimat der Anlage ist Mexiko. Im Oaxaca-Tal wächst es seit mindestens 8000 Jahren. Noch vor unserer Zeit verbreitete sich Kürbis in Nordamerika entlang der Flusstäler Missouri und Mississippi. Der Kürbis wurde im 16. Jahrhundert von spanischen Seeleuten in die Alte Welt gebracht und ist seitdem nicht nur in Europa, sondern auch in Asien weit verbreitet. China, Indien und Russland sind die Rekordhalter im Kürbisanbau.
Der Gemüsekürbis ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, und das Fruchtfleisch der Pflanze enthält neben einer Reihe von Substanzen, die für eine Person notwendig sind, seltenes Vitamin T und Kürbiskerne, deren Öl ein regenerierendes und ist entzündungshemmende Mittel, die keine Allergien verursachen, sind vorteilhaft.
In diesem Artikel erfahren Sie, wie Kürbissämlinge gezüchtet werden, wann ein Kürbis auf offenem Boden gepflanzt wird, wie ein Kürbis gewässert wird, wie ein Kürbis gegen Krankheiten und Schädlinge behandelt wird, wie ein Kürbis gedüngt wird und an welchem ​​Kürbis erkrankt ist und wir werden weitere wichtige Informationen weitergeben, die es Ihnen ermöglichen, ohne zu zögern mit dem Anbau dieser schmackhaften und gesunden Pflanze zu beginnen.

Botanische Beschreibung

Die Wurzel des Kürbises ist verzweigt, schwenkbar, kriechend, pentaedrisch, rauer Stiel mit stacheliger Pubertät erreicht eine Länge von 5-8 Metern. Die Blätter sind wechselständig, herzförmig, fünfteilig oder fünflappig, langblättrig, mit einem bis zu 25 cm langen Teller, kurz weichhaarig mit steifen kurzen Haaren. In der Achsel jedes Blattes entwickelt sich eine Spiralranke. Blumen sind unisexuell, groß, einzeln, orange oder gelb.Weibliche Blüten an kurzen Stielen und männliche Blüten an langen Stielen blühen im Juni oder Juli und sind kreuzbefruchtet. Die Frucht ist eine fleischige, große, ovale oder kugelförmige falsche Kürbisbeere mit einer großen Anzahl von Samen, die im Spätsommer oder Frühherbst reift. Kürbiskerne sind cremeweiß, 1 bis 3 cm lang, mit einem markanten Rand am Rand und einer holzigen Außenschale.

Wachsender Kürbis aus Samen

Wie man Samen sät

Der Kürbis wird aus Samen unter Verwendung einer Sämlings- und Nicht-Sämlingsmethode gezüchtet. Die Kultivierung einer Sorte wie Butternusskürbis erfordert jedoch eine ausschließlich Keimlings-Reproduktionsmethode. Die Aussaat von Kürbiskernen in den Boden erfolgt frühestens, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 7-8 cm auf eine Temperatur von 12-13 ºC erwärmt. Der Anbau von Kürbis auf freiem Feld beginnt mit der Behandlung der Stelle und des Saatguts vor der Aussaat.

Vor dem Pflanzen werden die Samen 9-10 Stunden auf eine Temperatur von 40 ºC erhitzt und dann einen halben Tag in eine Aschelösung getaucht (in 1 Liter kochendem Wasser werden 2 Esslöffel Holzasche unter Rühren verdünnt). um den Durchgang des Embryos durch die dichte Schale zu erleichtern. Die Samen werden im Ofen erhitzt und dann in mehrere Schichten Gaze gewickelt, die reichlich mit einer Aschelösung angefeuchtet sind. Sie können natürlich nichts davon tun, aber dann verlängert sich die Reifezeit des Kürbises. Wenn Sie in einem Gebiet mit einem kurzen und kühlen Sommer leben, hat Ihr Kürbis keine Zeit, bis zum Frost zu reifen, ohne vorher zu säen Saatgutbehandlung.

Vor dem Pflanzen eines Kürbises (wir werden etwas später darüber sprechen, wie man ein Grundstück für einen Kürbis vorbereitet) werden auf dem Gartenbett Reihen umrissen und Löcher mit einem Durchmesser von 30 cm in sie gemacht. Wenn der Winter schneefrei und der Boden war auf der Baustelle ist trocken, in jedes Loch eineinhalb bis zwei Liter Wasser mit einer Temperatur von 50 ºC gegossen, und wenn es absorbiert wird, werden 2-3 Samen gepflanzt, aber nicht auf einem Haufen, sondern auf a ausgelegt Abstand voneinander, Vertiefung um 5-6 cm, wenn der Boden im Garten mittel lehmig ist, und auf 8-10 cm, wenn der Boden leicht ist. Die Samen sind mit fruchtbarem Boden bedeckt und die Stelle wird mit Torfchips oder Humus gemulcht.

Zwischen den Reihen verbleibt ein Abstand von mindestens 2 m und zwischen den Löchern in einer Reihe ein Abstand von mindestens einem Meter. Es ist besser, Löcher in ein Schachbrettmuster zu bohren. Um das Auflaufen von Sämlingen zu beschleunigen, wird ein Film auf die Ernte geworfen und die Ränder mit Erde bestreut.

Wenn Sämlinge erscheinen und dies unter normalen Bedingungen in einer Woche geschieht, entfernen Sie den Film, warten Sie, bis sich 2 echte Blätter auf den Sämlingen entwickeln, und verdünnen Sie sie: Lassen Sie nicht mehr als 2 Pflanzen in jedem Loch, ziehen Sie den Rest nicht heraus, aber Schneiden Sie sie einfach in Bodennähe ab, um das Wurzelsystem der verbleibenden Sämlinge nicht zu verletzen. Wenn Sie immer noch Angst vor Frost haben, installieren Sie einen Drahtrahmen in der Nähe und bedecken Sie ihn mit Kunststoff.

Wachsende Sämlinge

Das Pflanzen von Kürbissen für Setzlinge erfolgt 15 bis 20 Tage vor dem Pflanzen von Sämlingen auf offenem Boden. Die Kürbiskerne, die nach der Aussaat gebacken wurden, werden einzeln in Plastik- oder Torftöpfen mit einem Durchmesser von 10-15 cm ausgelegt, die zur Hälfte mit einer Bodenmischung aus zwei Teilen Humus, einem Teil Grasland und gefüllt sind ein Teil Torf. Die Samen werden mit der gleichen Bodenmischung bedeckt, jedoch mit der Zugabe einer fünfprozentigen Königskerzenlösung und 10-15 g Holzasche. Die Pflanzen werden angefeuchtet, danach werden die Töpfe mit Folie bedeckt.

Wie man Kürbissämlinge züchtet und verhindern, dass es herausgezogen wird, was bei Setzlingen zu Hause häufig vorkommt? Bei der Pflege von Kürbissämlingen müssen die Pflanzen bei guter Beleuchtung ohne direkte Sonneneinstrahlung und bei einer Temperatur von 20 bis 25 ° C gehalten werden. Wenn Sämlinge erscheinen, stellen Sie das folgende Temperaturregime ein: Tagsüber sollte der Raum 15 bis 20 ° C betragen und nachts - 12-13 ºC. Wenn dennoch einige Sämlinge ausgestreckt sind, wird nach anderthalb Wochen der subkeimige Abschnitt eines solchen Sämlings in einem Ring aufgerollt und mit feuchtem Boden über den Keimblattblättern bedeckt.

Bewässern Sie die Pflanzen sparsam und vermeiden Sie Staunässe auf dem Untergrund. Sämlinge erhalten während der Sämlingsperiode zweimal eine komplexe Fütterung.Der Kürbisdünger wird nach diesem Rezept hergestellt: 1 Liter Königskerze, 17 g Ammoniumsulfat, 15 g Kaliumsulfat und 20 g Superphosphat werden in 10 Litern Wasser verdünnt. Verbrauch - ein halber Liter Lösung für einen Sämling. Vor dem Pflanzen auf offenem Boden werden die Sämlinge auf die Veranda oder den Balkon gebracht und gehärtet, wobei das Fenster für ein oder zwei Stunden und allmählich für eine längere Zeit geöffnet wird, damit sich die Pflanzen an die Umgebung gewöhnen, in der sie sich befinden sie werden sich bald wiederfinden. Ein paar Tage bevor sie in den Boden pflanzen, hören sie überhaupt auf, das Fenster zu schließen.

Kürbis Pick

Auf die Frage, wie man einen Kürbis taucht, antworten wir: Es ist kontraindiziert, einen Kürbis zu tauchen, da es sehr leicht ist, das Wurzelsystem von Sämlingen während der Transplantation zu beschädigen. Deshalb wird empfohlen, Kürbiskerne in getrennten Töpfen zu säen.

Kürbisse auf offenem Boden pflanzen

Wann pflanzen?

Das Einpflanzen von Kürbissen in den Boden erfolgt mit dem Einsetzen eines stabilen warmen Wetters. Dies geschieht normalerweise Ende Mai oder Anfang Juni. Kürbis ist eine Melonenkultur, was bedeutet, dass er viel Sonne braucht. Wählen Sie daher einen südlichen Standort für das Pflanzen von Kürbissen. Die optimale Temperatur für das Kürbiswachstum beträgt 25 ºC, und wenn die Temperatur auf 14 ºC fällt, stoppt das Pflanzenwachstum. Kürbis wächst gut in Gebieten, in denen er letztes Jahr gewachsen ist siderates, Bogen, Kohl, Karotte, Zuckerrüben, Soja, Erbsen, Bohnen, Bohnen, Linsen oder Erdnuss... Schlechte Vorgänger werden berücksichtigt Kartoffeln, Sonnenblume, Gurke, quetschen, quetschen, Wassermelone, Melone und Kürbis.

Kürbisboden

Kürbis wächst auf jedem Boden, jedoch groß und süß, kann er nur auf fruchtbarem Boden reifen. Im Herbst wird eine Parzelle für Kürbis vorbereitet: Sie wird ausgegraben, indem 3-5 kg ​​Kompost oder Mist zu unfruchtbarem Boden pro m2, 200-300 g Asche oder Kalk in schwerem oder saurem Boden und 25-30 kg hinzugefügt werden g Phosphorsäure und 15-20 g Kalidünger. Im Frühjahr, nachdem der Schnee geschmolzen ist, um zu verhindern, dass der Boden austrocknet, wird er geeggt, dann leicht gelockert und von Unkraut befreit. Bevor sie Sämlinge pflanzen oder Samen säen, graben sie ihn bis zu einer Tiefe von 12 bis 18 cm Wenn Sie es aus irgendeinem Grund nicht geschafft haben, einen Standort im Herbst vorzubereiten, tragen Sie zum Zeitpunkt des Pflanzens in jedes unter dem Sämling gegrabene Loch Dünger auf.

In einem Gewächshaus wachsen

Kürbis wird selten von Anfang bis Ende in einem Gewächshaus angebaut. Meistens werden in einem Gewächshaus Kürbissämlinge gezüchtet, die dann ohnehin auf offenem Boden gepflanzt werden. Das Pflanzen des Kürbises im Gewächshaus erfolgt jeweils einzeln in 10x10 Torfgefäßen, um ein Pflücken zu vermeiden, das die Kürbissämlinge nur schwer vertragen. Bis die Samen sprießen, sollte die Temperatur im Gewächshaus 26 ° C betragen. Ab dem Zeitpunkt des Auflaufens wird sie eine Woche lang auf 19 ° C gesenkt und dann auf das vorherige Temperaturregime zurückgesetzt. Zwei Wochen nach dem Erscheinen der ersten Triebe werden die Sämlinge mit einer Königskerze gedüngt.

Gießen Sie die Sämlinge nach Bedarf, aber reichlich: Der Boden mit einem durchschnittlichen Feuchtigkeitsgehalt sollte locker sein. Sämlinge werden 4 Wochen nach dem Erscheinen der ersten Triebe auf offenem Boden gepflanzt.

Wie man in den Boden pflanzt

Wir haben bereits geschrieben, wie man einen Kürbis auf ein Gartenbeet legt, aber die Sämlingslöcher sind etwas tiefer als bei der Aussaat: Sie müssen das Wurzelsystem der Sämlinge in einer Tiefe von 8-10 cm vollständig aufnehmen. Wenn nicht Wenn Sie den Standort seit Herbst gedüngt haben, beachten Sie bitte, dass beim Einpflanzen in jeden Brunnen ein halber Eimer Humus oder Kompost, 50 g Superphosphat und 2 Gläser Asche hinzugefügt werden müssen, wobei der Dünger gründlich mit dem Boden gemischt wird. Hier, basierend darauf, und berechnen Sie die Tiefe der Sämlingslöcher.

Gießen Sie die Brunnen mit ein oder zwei Litern heißem Wasser, lassen Sie es einweichen und nehmen Sie dann den Kürbissämling zusammen mit dem Wurzelballen aus dem Topf, füllen Sie die Hohlräume mit Erde und drücken Sie ihn fest an. Nach dem Pflanzen wird der Standort mit Torf gemulcht oder mit trockener Erde bedeckt, um die Bildung einer Kruste auf der Bodenoberfläche zu verhindern.

Kürbispflege

Wachstumsbedingungen

Nach dem Pflanzen der Sämlinge besteht die Pflege darin, sie zu verdünnen, zu gießen, zu jäten, zu füttern und gegebenenfalls künstlich zusätzlich zu bestäuben, wobei sie spätestens um 11 Uhr morgens ein paar abgeschnittene männliche Blüten pflücken die Blütenblätter darauf und berühren sanft das Stigma mit den Staubbeuteln beider Blüten mehrmals weibliche Blüte, wobei die letzte der männlichen Blüten auf dem Stigma des Weibchens verbleibt. Diese Maßnahme ist bei unvollständiger Befruchtung der Eierstöcke erforderlich, die zur Bildung unregelmäßig geformter Kürbisse führen kann.

Bewässerung

Frisch gepflanzte Sämlinge werden täglich gewässert, bis sie Wurzeln schlagen. Danach wird der Boden so selten wie möglich angefeuchtet, bis die Eierstöcke die Größe einer Faust haben. Wenn der Sommer regnerisch ist, hören Sie ganz auf zu gießen. Wenn die Früchte an Gewicht zunehmen, wird die Befeuchtung des Kürbisbeetes wieder aufgenommen und der Wasserverbrauch für eine erwachsene Pflanze schrittweise auf einen Eimer erhöht.

Lockerung

Nach dem Gießen oder Regen ist es sehr praktisch, den Boden um die Pflanzen herum zu lockern und von Unkraut zu befreien. Die erste Lockerung bis zu einer Tiefe von 6-8 cm sollte mit dem Auflaufen von Sämlingen durchgeführt werden. Es ist besser, den Reihenabstand vor dem Gießen auf eine Tiefe von 12 bis 18 cm zu lockern, damit das Wasser schneller in die Wurzeln eindringt. Während des Lockerns die Pflanzen leicht zusammenkauern, um ihnen Stabilität zu verleihen.

Verdünnung

Wenn Sie Samen direkt in den Boden gesät haben und sich an den Trieben zwei echte Blätter bilden, müssen Sie diese ausdünnen, wobei zwei Sprossen in einem Loch des Hartrinden- oder Muskatkürbisses und jeweils eines für die großen Früchte verbleiben . Die zweite Ausdünnung wird durchgeführt, wenn die Sämlinge 3-4 Blätter haben. Wir erinnern Sie jedoch daran: Sie müssen keine zusätzlichen Sämlinge herausziehen, da Sie das Wurzelsystem der Sämlinge beschädigen können, die Sie verlassen möchten. Schneiden Sie einfach den unerwünschten Sämling in Bodennähe.

Kürbis füttern

Die erste Fütterung mit Hühnerkot oder mit Wasser im Verhältnis 1: 4 verdünntem Mist erfolgt eine Woche nach dem Pflanzen der Sämlinge oder drei Wochen nach der Aussaat der Samen in den Boden. Die Häufigkeit solcher Bio-Verbände beträgt 3-4 mal im Monat. Kürbis reagiert gut auf die Fütterung mit einer Lösung von 10 Litern Wasser 40-50 g Gartenmischung in einer Menge von einem Eimer pro 10 Pflanzen. Eine Lösung eines Glases Holzasche in 10 Litern Wasser gilt ebenfalls als ausgezeichneter Dünger. Um die erste Fütterung anzuwenden, machen Sie in einem Abstand von 10-12 cm 6 bis 8 cm tiefe Rillen um die Pflanzen und gießen Sie die Lösung hinein. Zur weiteren Düngung werden die Rillen 10-12 cm tief gemacht und 40 cm von den Pflanzen entfernt platziert. Nach der Befruchtung sind die Furchen mit Erde bedeckt.

Wenn es lange Zeit bewölkt ist, sprühen Sie den Kürbis mit einer Lösung von 10 g ein Harnstoff in 10 Liter Wasser.

Schädlinge oder Krankheiten

Kürbis kann an Pilzkrankheiten wie Schwarzschimmel, Mehltau, Fäulnis, Ascochitose und Anthracnose erkranken.

Schwarzer Schimmel manifestiert sich als gelbbraune Flecken zwischen den Venen der Blätter, die im Verlauf der Krankheit mit einer dunklen Beschichtung mit Pilzsporen bedeckt werden. Nach dem Austrocknen der Flecken bilden sich an ihrer Stelle Löcher. Junge Kürbisse schrumpfen und hören auf, sich zu entwickeln.

Wann Ascochitose Auf den Blättern, Stielen und in den Knoten der Triebe bilden sich zuerst große gelbbraune Flecken, dann helle Flecken mit einem chlorotischen Rand, die mit schwarzen Pyknidien bedeckt sind, die den Körper des pathogenen Pilzes enthalten. Der Kürbis trocknet aus und stirbt.

Mehltau - eine echte Geißel von Gärten und Gemüsegärten, deren Symptome wie eine dicke weißliche Beschichtung aussehen, ähnlich wie verschüttetes Mehl, das Pilzsporen enthält. Die von Mehltau betroffenen Blätter trocknen, die Früchte sind deformiert und entwickeln sich nicht mehr. Diese Krankheit ist am aktivsten unter Bedingungen starker Schwankungen der Luftfeuchtigkeit und -temperatur.

Anthracnose manifestiert sich in großen wässrigen gelblichen Flecken auf den Blättern. Bei nassem Wetter sind die Adern der Blätter mit einer rosa Blüte bedeckt. Allmählich breiten sich rosa Flecken über die Blätter, Blattstiele, Stängel und Früchte aus, bis zum Herbst werden die betroffenen Bereiche schwarz. Anthracnose ist bei hoher Luftfeuchtigkeit am gefährlichsten.

Weißfäule entwickelt sich an allen Pflanzenteilen, schädigt das Wurzelsystem, trocknet die Fruchtstängel aus und verringert den Ertrag. Der Kürbis wird gelb, wird braun, wird mit einer flockigen Form bedeckt. An den Stielen kann Schleim auftreten. Graufäule manifestiert sich in braunen, verschwommenen Flecken, die schnell miteinander verschmelzen und die gesamte Pflanze betreffen. Nasse Bakterienfäule kann als Folge von Schnecken- oder Saugerschäden an Eierstöcken und jungen Früchten in zu dichten Pflanzungen auftreten.

Von Insekten ist Kürbis von Melonenblattläusen, Podura oder weißen Springschwänzen betroffen. Drahtwürmer und Schnecken.

Schnecken nagen an Pflanzenblättern und hinterlassen manchmal nur ein Netz von Adern. Es gibt besonders viele von ihnen während der Regenzeit. Darüber hinaus können sie mehrere Jahre lang leben und Pflanzen schädigen.

Melonenblattlaus schädigt Triebe, Blüten, Eierstöcke und die Unterseite der Blätter, von denen sie sich kräuseln und schrumpfen.

Puffs - die kleinsten weißen Insekten mit einem bis zu 2 mm langen zylindrischen Körper, die sich von Samen und unterirdischen Pflanzenteilen ernähren. Der größte Schaden, den Podura Pflanzen bei kaltem, nassem Wetter zufügen.

Drahtwürmer - Larven von Schnellkäfern, die am Wurzelkragen junger Sämlinge nagen, was zum Tod von Pflanzen führt. Drahtwürmer versammeln sich vor allem gern im feuchten Tiefland.

Kürbisverarbeitung

Der Kampf gegen Kürbiskrankheiten wird tatsächlich und prophylaktisch durchgeführt, was zweifellos vorzuziehen ist, da die Krankheit viel leichter zu verhindern als zu heilen ist. Um die Kürbismelone vor Pilzkrankheiten zu schützen, ist es notwendig, die Fruchtfolge zu beobachten, die agrotechnischen Anforderungen zu erfüllen, bei jeder Art von Arbeit und insbesondere bei der Saatgutbehandlung vor der Aussaat verantwortungsbewusst vorzugehen. Besprühen Sie die Pflanzen und die Fläche beim ersten Anzeichen einer Krankheit mit einer 1% igen Bordeaux-Flüssigkeit oder einem anderen Fungizid. Und versuchen Sie, die Verarbeitung von Melonen im Frühjahr und Herbst mit Fitosporin obligatorisch zu machen - dies hilft Ihnen, viele unangenehme Überraschungen zu vermeiden.

Schnecken müssen von Hand gesammelt oder Bierfallen für sie aufgestellt werden: Stellen Sie Schüsseln mit Bier auf die Baustelle und sammeln Sie von Zeit zu Zeit Schalentiere, die auf ihren Geruch gekrochen sind. Drahtwürmer werden auch mit Ködern gefangen, graben an verschiedenen Stellen in der Umgebung 50 cm tiefe Löcher, legen in Stücke geschnittene Wurzeln - Karotten oder Rüben - und bedecken die Löcher mit Brettern, Holzbrettern oder Dachpappe. Nach einer Weile werden die Fallen überprüft und die dort gesammelten Drahtwürmer zerstört. Sie bekämpfen Narren, indem sie den Boden um die Pflanzen mit Holzasche bestäuben. Blattläuse werden mit Phosphamid, Karbofos oder einer Lösung von 300 g Seife in 10 Litern Wasser zerstört.

Wir möchten Sie dennoch daran erinnern, dass Krankheiten und Schädlinge in der Regel schwache und ungepflegte Pflanzen befallen. Beobachten Sie daher die Fruchtfolge, befolgen Sie die agrotechnischen Anforderungen, kümmern Sie sich gut um Ihre Pflanzen, und Sie müssen sie nicht heilen und retten.

Sammlung und Lagerung

Die Ernte erfolgt normalerweise, wenn die Pflanzen die biologische Reife erreicht haben. Stellen Sie jedoch vor der Ernte sicher, dass der Kürbis tatsächlich reif ist. Ein sicheres Zeichen der Reife ist das Trocknen und Verkorken des Stiels in Kürbissen mit hartem Lauf und ein klares Muster auf der gehärteten Rinde von großfruchtigen und Muskatnusskürbissorten. Sie müssen nach dem ersten Frost bei trockenem Wetter ernten, wodurch die Kürbisblätter abgetötet werden. Die Früchte werden mit einem Stiel geschnitten, sortiert nach Qualität und Größe. Gehen Sie so vorsichtig vor, als würden Sie mit Eiern umgehen.

Unreife oder beschädigte Früchte müssen verarbeitet werden, und solche, die zur Langzeitlagerung bestimmt sind, müssen zwei Wochen lang in der Sonne oder in einem trockenen, warmen Raum mit guter Belüftung getrocknet werden, damit die Stiele gepfropft werden und die Rinde schließlich aushärtet . Danach kann der Kürbis gelagert werden.

Vor dem Frost kann sich der Kürbis auf dem Balkon, in der Loggia oder in einem trockenen Schuppen befinden, der mit Stroh oder Lumpen bedeckt ist. Wenn die Temperatur jedoch auf 5 ° C fällt, wird der Kürbis in ein Wohnzimmer gebracht und an einem warmen, trockenen Ort mit aufbewahrt eine Temperatur von mindestens 14 ºC - so sollte es in den ersten zwei Wochen gelagert werden, und dann ist es notwendig, einen Platz für den Kürbis mit einer Temperatur von 3-8 ºC und einer Luftfeuchtigkeit von 60-70% zu finden. wo es bis zum Frühjahr oder sogar bis zur nächsten Ernte liegen wird. Hierfür eignen sich Trockenscheunen, Dachböden oder Keller. Bei höheren Lagertemperaturen, beispielsweise 15-20 ºC, verliert der Kürbis etwa 20% seines Gewichts und kann verrotten.

Wenn die Ernte zu groß ist, können Sie den Kürbis auf Gestellen lagern, indem Sie Stroh in die Regale legen und die Früchte in einer Reihe ablegen, damit sie sich nicht berühren. Oder legen Sie sie in Kisten, die mit trockenem Moos bestreut sind. Eine gute Belüftung ist Voraussetzung für die Lagerung.

Sie können den Kürbis im Garten in einem Graben aufbewahren, der am Boden und an den Wänden mit einer 25 cm dicken Strohschicht ausgekleidet ist. Wenn Frost auftritt, wird der Graben mit dem Kürbis mit Erde geworfen und hinterlässt darin geschlossene Belüftungslöcher bei starkem Frost und beim Auftauen geöffnet.

Wenn die Ernte bescheiden ist, kann sie in einer Wohnung oder in einem Haus an einem dunklen Ort gelagert werden, damit die Samen nicht keimen und das Fruchtfleisch keinen bitteren Geschmack bekommt. Geschnittener Kürbis wird nur im Kühlschrank aufbewahrt.

Arten und Sorten

Alle Kürbissorten sind für offenes Gelände bestimmt, da es schwierig ist, ein so großes Gemüse in einem Gewächshaus anzubauen. Wenn Sie in einem Gebiet mit kurzen und kühlen Sommern leben, aber wirklich einen Kürbis anbauen möchten, versuchen Sie es in einem Gewächshaus. In Kultur werden drei Kürbissorten angebaut:

Gewöhnlicher Kürbis (Cucurbita pepo) oder hartnäckig

Krautiges Jahrbuch mit großen und glatten, abgerundeten Früchten, normalerweise gelb gefärbt, obwohl es Sorten mit anderen Fruchttönen gibt. Die Früchte des Kürbisses reifen im September. Die Samen in ihnen sind weiß oder gelblich, mit einer dicken Haut, 3-4 cm lang. Bei richtiger Lagerung können die Früchte bis zur nächsten Ernte liegen.

Butternusskürbis (Cucurbita moschata)

Ebenfalls in Mittelamerika beheimatet - Peru, Mexiko und Kolumbien. Dies ist eine Pflanze mit einem kriechenden Stiel, wechselnden, kurz weichhaarigen, langblättrigen Blättern. Es hat gelbe oder bräunlich-rosa Früchte mit hellen Längsflecken und leuchtend orange duftendem, schmackhaftem, dichtem, aber zartem Fruchtfleisch und kleinen grauweißen Samen mit einem dunkleren Rand am Rand. Die Art hat eine Sorte, die wegen der ungewöhnlichen Form der Frucht als trüb bezeichnet wird.

Großfruchtiger Kürbis (Cucurbita maxima)

Es wird durch Sorten mit den größten Früchten dargestellt, die gleichzeitig die süßesten sind. Der Zuckergehalt einiger Sorten erreicht 15% und ist damit höher als der der Wassermelone. Der Stiel des Kürbises dieser Sorte ist rund, zylindrisch und hat einen bartlosen, abgerundeten Stiel. Die Samen dieser Kürbissorte sind matt, milchig weiß oder braun. Früchte vertragen niedrige Temperaturen besser als andere Sorten und werden zu Hause am längsten gelagert.

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