Su teresi: bahçede ve evde büyüyen

Bitki su teresi (Latin Lepidium sativum), veya ekim böceği veya su teresi - Yenilebilir bir otsu yıllık veya iki yılda bir, Cruciferous ailesinin Klopovnik cinsinin bir türü. Su teresi İran'a özgüdür, ancak bugün Etiyopya'da, Mısır'da ve ayrıca Akdeniz'in doğu kıyılarından Pakistan'a kadar Asya'da vahşi doğada bulunabilir. Modern Akdeniz topraklarında su teresi yetiştiriciliği antik çağda uygulandı ve zamanla kültür Avrupa'ya yayıldı.

Su teresi bitkisi - açıklama

Su teresi boyu 30 - 60 cm arasındadır, kökü basit, sapları ve yaprakları tüysüz, mavimsi yeşildir. Üst yapraklar doğrusal, bütün, ortalar üçlü iğneli, alt yapraklar bir ve iki uçludur. Çiçekler beyaz veya pembe, meyve bir bakla. Su teresi haziran veya temmuz aylarında çiçek açar. Sadece dışarıda değil, bir apartman dairesinde de yetiştirilebilir. Ev yapımı su teresi, kaprisli bir bitki değildir.

Bu, kapalı bir bahçe için en uygun ve iddiasız yeşil mahsul:

• su teresi çimlenmeden iki hafta sonra yenebilir;
• o, diğer bitkiler gibi, kısa gündüz saatlerinden muzdarip değildir ve gölgelendirmeyi iyi tolere eder;
• su teresi yetiştirmek için herhangi bir kap kullanılabilir;
• su teresi tohumları herhangi bir çiftlikten veya bahçe mağazasından satın alınabilir.

Bir apartman dairesinde su teresi nasıl yetiştirilir, açık alanda su teresi nasıl dikilir ve bakımı yapılır, pencere kenarında en iyi hangi su teresi yetiştirilir ve bahçede hangileri, su teresinin yararlı özellikleri nelerdir ve su teresi için kontrendikasyonlar var mı?

Fideler için su teresi dikimi

Fide için su teresi ne zaman ekilir

Araziniz yoksa 7-10 gün aralıklarla tohum ekerek tüm yıl boyunca evde su teresi yetiştirebilirsiniz.Ancak bir yazlık veya sebze bahçeniz varsa, Mart'tan Eylül'e kadar toprağa su teresi ekebilir ve Ekim'den Mart'a kadar onu pencere kenarında büyütebilirsiniz. Evde, farklı su teresi çeşitlerinin ekimini değiştirmek uygundur, böylece masanızda her zaman vitaminlerle doyurulmuş lezzetli yeşillikler olur.

Tohumlardan su teresi yetiştirmek

Evde, bir tencerede veya 8-10 cm yüksekliğindeki başka bir kapta su teresi yetiştirebilirsiniz.Hardal tohumu gibi görünen su teresi tohumlarını bir alt tabakaya veya sadece nemli bir pamuk yünü tabakasının yüzeyine lekeleyebilirsiniz. veya filtre kağıdı. Bazı hobiler onu diğer yeşil veya sebze mahsullerinin yanında büyük bir kapta yetiştirirler. Kıvırcık su teresi çeşitleri, bu tür karma yataklarda özellikle çekici görünmektedir.

Evde su teresi yetiştirmek

Ev yapımı su teresi nasıl yetiştirilir

Tencerenin, tepsinin, kabın veya kutunun dibine 2-4 cm kalınlığında pamuk yünü veya substrat koyun.Vermikülit, hindistancevizi lifi, talaş, sünger, fide veya çiçekler için hazır karışım, ancak bahçe toprağı olamaz substrat olarak kullanılır - ortaya çıkabilir turpgillerden pire yumurtaları, tüm lahana mahsullerinin kötü niyetli bir zararlısı. Tohumlar yüzeye serilir, besleyici bir karışımla hafifçe serpilir, ince bir sprey ile nemlendirilir, bir filmle kaplanır ve sürgünler görünene kadar karanlık bir yerde tutulur. İlk sürgünleri görür görmez kapağı çıkarın ve mahsulleri iyi aydınlatılmış bir pencere pervazına yerleştirin.

Bir apartman dairesinde su teresi yetiştirme koşulları, bu aşamada hava sıcaklığının 6-8 ºC arasında tutulmasını önerir, bu da fidelerde kök oluşumuna katkıda bulunur. Fideler ilk yaprağını geliştirir geliştirmez sıcaklık 15 ºC'ye yükseltilmeli, ancak daha fazla olmamalıdır çünkü daha yüksek sıcaklıklarda fideler uzar, incelir ve yerleşir.

Mahsul içeren kap, fidelerin eşit aydınlatma alması için günde 180 ° döndürülür. Su teresi uzun gün süren bir bitki olmasına rağmen, mahsulün olağanüstü erken olgunlaşması nedeniyle gün ışığı eksikliğinin gelişimi üzerinde çok az etkisi vardır, bu nedenle evde yetiştirilen su teresi ek aydınlatma gerektirmez.

Fideler 8-10 cm yüksekliğe ulaştığında su teresi makasla kesilip yenilebilir.

Su teresini sulamak

Su teresi bakımı, fidelerin düzenli olarak püskürtülmesi ve alt tabakanın nemlendirilmesinden oluşur. Hiçbir durumda havanın veya toprağın kurumasına izin verilmemelidir, çünkü bitkiler bundan hızla yaşlanır, su teresinin yaprakları kaba olur, acı bir tat alır, gövde uzar ve su teresi çiçek salkımları oluşturmaya başlar. Bu nedenle su teresi kabını ısıtıcılardan uzak tutun.

En iyi giyinme su teresi

İlk yaprağın gelişme aşamasında fideler beslenir. üre25 g karbamidi bir kova su içinde çözerek. Bu bileşim bitkinin yapraklarına püskürtülür. Bir hafta sonra, bir kova su içinde 10 g amonyum sülfat, 10 g potasyum tuzu, 20 g süperfosfat çözün ve bu bileşimi substratın üzerine dökün. Hasattan sonra, büyüyen fidelere besin sağlamak için karmaşık pansumanı tekrarlayın. Üst pansuman olarak, sıvı gübre Rainbow'u zayıf bir kıvamda kullanabilirsiniz.

Açık havada büyüyen su teresi

Toprağa su teresi dikmek

Açık toprağa su teresi dikimi nisan ortasından mayıs ortasına kadar yapılır - ekim zamanı bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. Örneğin, Moskova bölgesindeki su teresi Sibirya'dan daha erken, ancak Ukrayna veya Moldova'dan daha sonra ekilir. Ekim iki koşulda yapılır: toprak 4 cm derinliğe kadar çözülmeli ve hava sıcaklığı 6-8 ºC'ye çıkmalıdır. Su teresi ekebilir ve kıştan önce, ekim ayında dondan önce ekebilirsiniz.

Eskiden büyüdükleri nötr veya hafif asidik toprağı olan bir alanda su teresi yetiştirmek daha iyidir. pancar ve diğer kök sebzeler, patates veya eğilmek... Su teresini sadece lahana mahsullerinden sonra ekmeyin. Sitenin sabahları güneşle ve öğleden sonra gölgede aydınlatılması arzu edilir.

Su teresi için toprak sonbaharda hazırlanır: her m²'ye 5 kg çürümüş kompost, 20 gr süperfosfat ve 15 gr kalsiyum klorür ekleyerek kazılır. İlkbaharda ekimden önce toprağa amonyum sülfat eklenmesi tavsiye edilir.

Tohumlar, sıra aralıkları 10-20 cm genişliğinde oluklara 5-10 mm derinliğe kadar ekilir Fidelerin donması konusunda endişelenmeyin - su teresi donları -5 C'ye kadar tolere eder.

Toprakta su teresi nasıl yetiştirilir

Açık alanda su teresi yetiştirmek herhangi bir zorluk içermez. Her bir fidanın tam gelişimi için yaklaşık 10 cm²'lik bir beslenme alanı gereklidir, bu nedenle yoğun büyüyen fidelerin inceltilmesi gerekir, aksi takdirde su teresinin yaprakları küçülür ve kültüre bulaşma riski olabilir. mantar hastalıkları. Suladıktan sonra bitkiler arasındaki toprağı hafifçe gevşetmeli ve alandan yabani otları uzaklaştırmalısınız.

Su teresi kısmi gölgede büyürse, Eylül ayına kadar tam anlamıyla büyüyebilir, her 5-7 günde bir koridorlara tohum ekebilirsiniz. Ancak bahçe yatağı güneşte bulunuyorsa, o zaman sıcak günlerin başlamasıyla birlikte su teresi yetiştiriciliği durdurulur, aksi takdirde ateş etmeye başlar. Sadece Ağustos ayında güneşli bir alanda ekim yenilenir.

Su teresini sulamak

Yağışın tamamen olmadığı açık alanda bulunan su teresi, özellikle yaz geldiğinde bol miktarda günlük sulamaya ihtiyaç duyar. Bulutlu ve yağışlı havalarda, bitki daha az sulanır - üç günde bir ve yağmurlu bir yaz aylarında su teresini sulayamazsınız, çünkü aşırı nemden kırılgan hale gelir ve mantar hastalıklarından etkilenir. Nem eksikliği salatanın tadını bozar, çiçek oklarının oluşumunu uyarır ve bitkiyi zararlılara karşı dirençten mahrum bırakır.

En iyi giyinme su teresi

Su teresini gübreleme, nitratların işlenmesi için bitki besin olgunluğuna çok çabuk ulaştığı için dikkatli olmayı gerektirir. Bu nedenle ekimden önce bitkinin ihtiyacı olan tüm gübreleri toprağa katmak en iyisidir. Herhangi bir nedenle ekimden önce toprağı gübrelemediyseniz, gübrelemeyi çok zayıf bir konsantrasyonda ve minimum miktarda uygulayın.

Su teresi sonrası ne ekilir

Yeşil mahsullerden sonra, sahaya dikmek en iyisidir salatalıklarbaklagiller domates, eğilmek ve patates... Su teresi ile ortak zararlılara ve hastalıklara sahip oldukları için turpgiller yetiştiremezsiniz.

Su teresi zararlıları ve hastalıkları

Su teresi hastalıkları

Su teresi çok çabuk olgunlaştığı için hastalıkların onu enfekte edecek zamanı yoktur. Her durumda, sürüler halinde. Toprağın veya alt tabakanın düzenli olarak su basmasıyla, su teresi sürgünlerine siyah bir bacak çarpabilir ve uzun süreli yağmurlar sırasında bitki çürümeyle hastalanabilir. Bu durumda, bitkiye mantar ilaçları uygulamak vücudunuza zarar verebileceğinden, su teresini yeniden tohumlamak en iyisidir.

Su teresi zararlıları

Böceklerden, tüm lahana mahsullerinin düşmanı olan turpgil pire, en çok su teresini etkiler. Ondan kurtulmak için, sıcak ve kuru havalarda mahsuller tütün tozu ile tozlanır veya tütün suyu ile püskürtülür. Turpgillerden pire böceklerinin ortaya çıkmasını önlemek için, mahsul rotasyonunu gözlemleyin ve turpgillerden mahsulleri birbirinden önemli bir mesafede dikin.

Su teresi çeşitleri ve çeşitleri

Daha doğru bir şekilde çeşitli formlar olarak adlandırılan üç tür bahçe su teresi vardır:

Bütün yapraklı

Bu tür, 19-21 cm çapında ve 5-6 cm yüksekliğinde geniş yatay rozetlere sahip geç olgunlaşan geniş yapraklı bitkileri içerir Bu su teresinin en iyi çeşitleri Ducat, Bütün yapraklı ve Shirokolistny;

Kıvırcık veya kıvırcık

Çapı 17 cm'ye kadar küçük, kabarık veya yarı kabarık bir rozet içinde toplanan, erken veya orta olgunlaşan bitkiler Azhur, Kıvırcık, Kıvırcık tere, İnce Curld, Garten Krause;

Ekim veya pinnately disseke

Bu kültivar türündeki bitkiler, tüm yapraklı ve kıvırcık su teresi çeşitleri arasında bir ara pozisyonda bulunur. Zayıf bir şekilde kesilmiş yapraklardan oluşan büyük, yarı kabarık bir rozete sahiptirler. Çoğu zaman, erken olgunlaşan ekim çeşitleri Uzkolistny, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld, Broad Leaf yetiştirilir.

Su teresinin özellikleri - zarar ve fayda

Su teresinin tıbbi özellikleri

Su teresi% 90 sudur veya daha doğrusu insan vücudundaki hücreleri nemle doyuran yapılandırılmış bir sıvıdır. Bitkinin yaprakları suya ek olarak proteinler, kompleks karbonhidratlar, lif ve hatta yağlar içerir. Su teresindeki vitamin miktarına gelince, bitki bu bakımdan bir portakalı bile geride bırakıyor: Yaprak ve saplarında A, E, K, C, B vitaminleri (folik asit, niasin ve kolin) bulunuyor. Su teresi ayrıca mineraller içerir - potasyum, selenyum, magnezyum, manganez, çinko, fosfor, bakır, kalsiyum ve demir.

Yiyeceklerde düzenli su teresi tüketimi ile katarakt, prostatit ve kanserli tümörler geliştirme riski keskin bir şekilde azaltılır. İçerdiği iyot nedeniyle su teresi, tiroid hastalığından muzdarip kişiler için faydalıdır. Bitki, solunum yolu lezyonları, kolelitiazis ve böbrek taşlarında iyileştirici etkiye sahiptir, sinir rahatsızlıklarını giderir, uyku bozuklukları, depresyon, eklem iltihaplarında şişlik ve ağrıları giderir. Su teresinin faydaları da ilkbaharda vitamin eksikliği için tartışılmaz.

Halk hekimliğinde, boğaz ağrısını durulamak, anemi, iskorbüt, öksürük tedavisi ve bağışıklığı güçlendirmek için su teresi suyu tavsiye edilir. Ezilmiş bir formdaki tere kökü, yaraları tedavi etmek için harici olarak ve prostat bezinin genişlemesiyle kullanılır ve esas olarak yapılan merhemler uyuz, alerji ve skrofulayı rahatlatır. Hardal sıvaları yerine su teresi tozu kullanılmaktadır.

Su teresi - kontrendikasyonlar

Ancak bu ürün ne kadar faydalı olursa olsun, aşırı yemek böbrek ve sindirim problemlerine neden olabileceğinden, günde üç çorba kaşığı kıyılmış su teresinden fazla yememelisiniz. Ayrıca gastrit, kolit ve duodenit için yararlı değildir. Bununla birlikte, bu kısıtlamalar sadece su teresinin dahili kullanımı için geçerlidir ve harici olarak ondan ilaç kullananlar için herhangi bir kontrendikasyon yoktur.

Bölümler: Turpgiller (Lahana, Lahana) Bahçe bitkileri K üzerindeki bitkiler Yapraklı