พืชฟักทอง: ผลไม้และไม้ประดับ

ฟักทอง (Latin Cucurbitaceae) - ตระกูลของพืชใบเลี้ยงเดี่ยวที่ออกดอกจำนวน 130 สกุลและประมาณ 900 ชนิด เมล็ดฟักทองส่วนใหญ่เป็นหญ้ายืนต้นและหญ้าประจำปี แต่มีพุ่มไม้กึ่งพุ่มและแม้แต่พุ่มไม้ในบรรดาตัวแทนของครอบครัว พืชฟักทองเติบโตในประเทศที่มีอากาศอบอุ่น
ผลไม้ของพืชฟักทองหลายชนิด (แตงโมแตงโมแตงกวาฟักทอง) สามารถรับประทานได้บางชนิดใช้ทำเครื่องดนตรี (ลาเกนาเรีย) ฟองน้ำและฟิลเลอร์ (รังบวบ) และมีหลายชนิดที่ปลูกเป็นไม้สมุนไพรหรือไม้ประดับ

ตระกูลฟักทอง - คำอธิบาย

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์ทั่วไปของตัวแทนพืชฟักทองคือรูปแบบชีวิตที่เหมือนเถาวัลย์ ต้นฟักทองมีลำต้นที่ยาวและอวบน้ำซึ่งโดยทั่วไปเรียกว่าแส้ซึ่งทอดยาวไปตามพื้นดินและปีนขึ้นไปบนไม้ค้ำยันด้วยหนวด ใบของตัวแทนของครอบครัวมีลักษณะเป็น petiolate เรียบง่ายผ่านิ้วหรือห้อยเป็นตุ้มไม่มีก้านแข็งหรือมีขน

ดอกฟักทอง - ตัวผู้ตัวเมียหรือกะเทย - อยู่ตามซอกใบหรือเก็บในช่อดอก พืชส่วนใหญ่ที่ปลูกในวัฒนธรรมมีทั้งดอกตัวผู้และตัวเมียและสัดส่วนของดอกตัวเมียอาจเพิ่มขึ้นขึ้นอยู่กับการลดลงของเวลากลางวันการเพิ่มขึ้นของปริมาณคาร์บอนมอนอกไซด์ในอากาศหรือการลดลงของอุณหภูมิกลางคืน

ผลของพืชฟักทองมีลักษณะคล้ายผลไม้เล็ก ๆ มีเมล็ดหลายเมล็ดโดยปกติจะมีเปลือกแข็งและมีเนื้อ

มีสิบสามสกุลในตระกูลฟักทอง:

• สกุลฟักทองซึ่งรวมถึงพันธุ์ต่อไปนี้:
  • ฟักทองทั่วไป
  • บวบ;
  • สควอชหรือฟักทองจาน
• สกุลแตงกวา:
  • แตงกวาทั่วไป
  • แตงโม;
  • แองกูเรียหรือแตงกวาที่มีเขาหรือแตงกวาแอนทิลลินหรือแตงกวาแตงโมหรือแตงกวาเม่น
  • Kiwano แตงกวาแอฟริกันหรือแตงมีเขา
• สกุล Lufa:
  • รังบวบอียิปต์หรือรังบวบทรงกระบอก
  • รังบวบซี่โครงแหลม
• สกุล Chayote:
  • Chayote ที่กินได้หรือแตงกวาเม็กซิกัน
• ประเภทแตงโม:
  • แตงโม;
• สกุล Benincasa:
  • benincasa หรือขี้ผึ้งมะระหรือมะระฤดูหนาว
• สกุล Momordik:
  • momordica harantia หรือมะระจีนหรือแตงกวาขม
  • momordica ที่แตกต่างกันหรือมะระเต็มไปด้วยหนามหรือ canthola;
• สกุล Lagenaria:
  • lagenaria ธรรมดาหรือ kalabas หรือตำลึงหรือ kalabash หรือขวดน้ำเต้าหรือจานฟักทอง
• สกุล Cyclanter:
  • cyclantera ที่กินได้หรือแตงกวาเปรู
• สกุล Trihozant:
  • ไตรโคแซนต์งูหรือฟักทองงูหรือแตงกวางู
• สกุล Melotria:
  • เมโลเทรียหยาบหรือแตงโมเม้าส์หรือแตงโมหนูหรือแตงเปรี้ยวหรือแตงกวาเปรี้ยวแบบเม็กซิกันหรือแตงโมจิ๋วเม็กซิกัน
• กลุ่มของ Tladiant:
  • Tladianta ที่น่าสงสัยหรือแตงกวาแดง
• ตระกูล Sikan:
  • Cassabanana หรือ sikana ที่มีกลิ่นหอมหรือฟักทองหอมหรือแตงกวามัสค์

ในบทความของเราเราจะบอกคุณเกี่ยวกับตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของครอบครัวในวัฒนธรรมที่ปลูกทั้งในสวนและในสวน

พืชฟักทองผลไม้

ฟักทอง

ฟักทอง (ละติน Cucurbita) - พืชไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งของตระกูลฟักทองซึ่งเป็นตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือฟักทองทั่วไป (Latin Cucurbita pepo) ซึ่งปลูกเป็นอาหารและพืชอาหารสัตว์ ชาวแอซเท็กกินนอกเหนือจากผลไม้ดอกไม้ต้มและส่วนปลายของก้านฟักทองซึ่งมีบันทึกไว้ใน "ประวัติศาสตร์ทั่วไปของสเปนใหม่" ซึ่งรวบรวมในปี 1547-1577 โดย Bernardino de Sahagun

ฟักทองทั่วไปเป็นพืชตระกูลแตงที่มีลำต้นเลื้อยมีขนหนวดและใบแข็งขนาดใหญ่ ดอกฟักทองกะเทยสีเหลืองขนาดใหญ่ขึ้นอยู่กับเพศตั้งอยู่เดี่ยว ๆ หรือเป็นช่อ ผลไม้เป็นฟักทองที่มีเปลือกนอกแข็งและเมล็ดสีอ่อนขนาดใหญ่จำนวนมาก

ในวัฒนธรรมมีฟักทองทั่วไปประมาณร้อยชนิดซึ่งมีขนาดรูปร่างและสีของผลไม้ที่แตกต่างกัน บางชนิดปลูกเป็นไม้ประดับเช่น Cucurbita pepo var. clypeata หรือเดสปาเป็นไม้ประดับที่มีเนื้อยางแข็ง

ผลไม้ฟักทองมีเส้นใยโพแทสเซียมวิตามินหลายชนิด - A, C, E, วิตามินของกลุ่ม B, วิตามิน K ที่หายากซึ่งมีผลต่อการแข็งตัวของเลือดเช่นเดียวกับวิตามิน T ซึ่งส่งเสริมการดูดซึมอาหารหนักและในขณะเดียวกันก็ป้องกันโรคอ้วน โดยการปรับปรุงและเร่งกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกาย และด้วยปริมาณธาตุเหล็กเนื้อของฟักทองจะมีมากกว่าแอปเปิ้ล

ฟักทองที่กินได้จะรับประทานดิบเพิ่มในสลัดและหลังการอบร้อน - เนื้อของผลไม้จะอบตุ๋นหรือต้ม ฟักทองย่อยง่ายดับกระหายช่วยเพิ่มการบีบตัว เมล็ดฟักทองอบแห้งใช้เป็นวัตถุดิบในการรักษาโรค - ใช้เป็นยาสำหรับหนอนเทป

ฟักทองไม่ต้องการความอุดมสมบูรณ์และพื้นผิวของดินมากนักมีเพียงดินเหนียวเท่านั้นที่ไม่เหมาะสำหรับการปลูกในวัฒนธรรมนี้ แต่ก็ยังดีกว่าที่จะปลูกในดินร่วนปนทรายที่มีแสงสว่างเพียงพอระบายน้ำและอุดมสมบูรณ์ดินร่วนขนาดกลางหรือดินร่วนเบาที่มีความเป็นกลาง ปฏิกิริยาก่อนการปฏิสนธิด้วยปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอก พืชใด ๆ ที่เหมาะสมเป็นสารตั้งต้นของฟักทองยกเว้นพืชที่เกี่ยวข้องเช่นแตงกวาสควอชบวบและสิ่งที่คล้ายกัน แต่จะเติบโตได้ดีที่สุดรองจากหญ้ายืนต้นและพืชสวนเช่นข้าวโพด มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, คันธนู, แครอท, มันฝรั่ง และพืชตระกูลถั่ว

พันธุ์ฟักทองทั่วไปแบ่งออกเป็นผลใหญ่เจาะยากและลูกจันทน์เทศเช่นเดียวกับพุ่มไม้และปีนเขาอาหารสัตว์โต๊ะและของตกแต่ง ในแง่ของการสุกพันธุ์คือต้นสุกเร็วกลางต้นกลางสุกและปลาย

พันธุ์โต๊ะที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ Zorka ฟักทองผลใหญ่, Rossiyanka, Marble, Sweetie, Volzhskaya series, Winter sweet, Winter dining room, Smile, Kherson, Crumb, Medical, Hundred-pound, Centner, Titan, Valok, Parisian gold, Big Moon, Amazonka, Arina, อาหารสำหรับเด็ก จากพันธุ์แข็ง Acorn, Spaghetti, Freckle, Golosemyannaya, พุ่มไม้ Gribovskaya, อัลมอนด์, อัลไต, Kustovaya orange, Mozoleevskaya ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าดี ฟักทองบัตเตอร์นัทที่ดีที่สุดแสดงโดยพันธุ์บัตเตอร์นัท, วิตามินนายา, ปาลัฟคาดูและปริคูบันสกายา

สำหรับฟักทองตกแต่งที่รีเฟรชและตกแต่งกระท่อมฤดูร้อนและบ้านของเราเช่นพันธุ์สตาร์ผ้าโพกหัวแบบตุรกีและเบบี้ครีมสีขาวจากซีรีส์ Scheherazade เช่นเดียวกับ Orange ball ผสม Warty และบอลสองสีจากซีรี่ส์ Kaleidoscope

แตงโม

แตงโมธรรมดา (lat. Citrullus lanatus) - การเพาะเลี้ยงแตงโมสมุนไพรประจำปีชนิดของแตงโมสกุล แตงโมถูกอธิบายครั้งแรกโดยนักธรรมชาติวิทยาชาวสวีเดน Karl Peter Thunberg ในปี 1794 ว่าเป็นสายพันธุ์ Momordika แต่ในปี 1916 นักพฤกษศาสตร์ชาวญี่ปุ่น Takenoshin Nakai และ Ninzo Matsumura ระบุว่ามันเป็นพืชจำพวกแตงโม

ระบบรากของแตงโมมีพลังและแตกแขนงพร้อมการดูดซึมที่ดีรากหลักสามารถเจาะได้ลึกหนึ่งเมตรและรากด้านข้างจะขยายแนวนอนใต้ดินเป็นระยะทางสูงสุด 5 เมตร ลำต้นของพืชมีความยืดหยุ่นบางหยิกหรือเลื้อยได้ส่วนใหญ่มักเป็นรูปห้าเหลี่ยมกลมกิ่งยาว 3 เมตรขึ้นไปแม้ว่าจะมีพันธุ์พืชที่เติบโตสั้น ส่วนที่อ่อนของลำต้นถูกปกคลุมไปด้วยขนอ่อนที่หนาแน่น ใบเป็นแบบสลับมีขนแข็งเป็นรูปสามเหลี่ยมรูปไข่ผ่าอย่างรุนแรงบนก้านใบยาวยาว 8 ถึง 22 ซม. และกว้าง 5 ถึง 18 ซม.

ดอกเป็นดอกเพศผู้และดอกตัวผู้จะมีขนาดเล็กกว่าดอกตัวเมีย ผลไม้เป็นฟักทอง polyspermous ฉ่ำ รูปร่างสีและขนาดของผลไม้ประเภทต่างๆและพันธุ์ของแตงโมอาจแตกต่างกันไปมาก แต่ในกรณีส่วนใหญ่พื้นผิวจะเรียบ

แตงโมเป็นพืชทนร้อนทนแล้งและทนความร้อน แต่วัฒนธรรมนี้ไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง พวกเขาปลูกแตงโมในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีดินเบา

เนื้อของแตงโมมีเกลือของเหล็กโซเดียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารเม็ดเลือดต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือด การใช้แตงโมบ่งบอกถึงโรคโลหิตจางโรคหัวใจถุงน้ำดีและระบบทางเดินปัสสาวะและน้ำที่มีอยู่ในแตงโมและน้ำตาลที่ย่อยง่ายช่วยบรรเทาอาการของโรคตับเฉียบพลันและเรื้อรัง

เส้นใยของแตงโมช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินและช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและกรดโฟลิกและแอสคอร์บิกที่รวมอยู่ในเนื้อเยื่อจะช่วยป้องกันร่างกายจากหลอดเลือด น้ำแตงโมช่วยดับกระหายในกรณีเป็นไข้และสารประกอบอัลคาไลน์จะควบคุมสมดุลของกรดเบสในร่างกาย

แตงโมทั่วไปมีให้เลือก 2 สายพันธุ์ ได้แก่ แตงโมซัมมาซึ่งเติบโตตามธรรมชาติในประเทศเลโซโทบอตสวานาแอฟริกาใต้นามิเบียและแตงโมขนซึ่งปลูกในวัฒนธรรมโดยเฉพาะ ปัจจุบันมีกลุ่มแตงโมขนปุยในยุโรปรัสเซียเอเชียตะวันออกยูเครนใต้ทรานคอเคเชียนและอเมริกา

พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• Astrakhan,
• Monastyrsky,
• คามิชินสกี
• เคอร์สัน
• เมลิโทพอล
• Uryupinsky
• Mozdoksky,
• แอปเปิ้ล,
• ครีมราสเบอร์รี่
• เกาหลี,
• เชอร์นูสกา
• Densuke ที่คัดสรรจากญี่ปุ่นที่มีเปลือกสีดำและอื่น ๆ

แตงโม

แตงโม (lat.Cucumis melo) - การเพาะเลี้ยงแตงโมซึ่งเป็นสายพันธุ์ของแตงกวามาจากภาคกลางและเอเชียไมเนอร์ซึ่งเป็นที่รู้จักเมื่อประมาณ 400 ปีก่อน ปัจจุบันคุณจะไม่พบเมล่อนในป่า แต่ในวัฒนธรรมนั้นปลูกในประเทศเขตอบอุ่นทั้งหมดของโลก แตงโมสามารถพบได้ในพระคัมภีร์

เมล่อนเป็นไม้ล้มลุกที่มีขนแข็งมีขนยาวลำต้นมีเหลี่ยมเพชรพลอยยาวคืบคลานมีความหนาประมาณ 2 ซม. และยาวถึง 2 ม. ด้านข้างขยายออกจากยอดหลัก ระบบรากของแตงไทยมีลักษณะแตกเป็นแฉกขยายได้ลึก 2-2.25 ม. ใบของแตงเป็นแบบเรียงสลับแยกกันหรือทั้งใบมีขอบทั้งใบหรือหยักกลีบใบยาวรูปกลมรูปหัวใจรูปไต หรือเชิงมุมของเฉดสีเขียวที่แตกต่างกัน ดอกไม้มีสามประเภท - หญิงชายและกะเทย กลีบดอกมีลักษณะเป็นรูปกรวยมีกลีบดอกสีเหลืองผสม

ผลแตงโมเป็นผลเบอร์รี่ปลอมขนาดสีและรูปร่างแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับพันธุ์: สามารถแบนกลมรียาว - มีผิวเรียบหรือหยาบมีสีขาวมะกอกเหลืองหรือน้ำตาลปนขาว เนื้อครีมหรือเกือบเหลือง ... โครงสร้างความสม่ำเสมอความหนาแน่นและรสชาติของเนื้อเยื่อก็แตกต่างกันไป ในมวลแตงโมสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 1 ถึง 20 กก. ผลไม้แต่ละชนิดมีเมล็ดสีอ่อนจำนวนมาก - รูปไข่ยาวรีหรือรูปไข่

เมล่อนเป็นพืชที่มีสภาพอากาศอบอุ่นดังนั้นจึงปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและป้องกันลมได้โดยเฉพาะในพื้นที่ลาดชันทางทิศใต้พืชชอบดินที่เป็นกลางเบาแห้งและได้รับปุ๋ยอย่างดี พันธุ์แตงโมถูกเลือกตามลักษณะของภูมิภาค: พันธุ์ต้นเหมาะสำหรับเลนกลางมากกว่าและในพื้นที่ที่อบอุ่นสามารถปลูกได้ทั้งในช่วงกลางฤดูและช่วงปลาย

แตงโมมีห้าสายพันธุ์ย่อย:

ชนิดย่อยแรก - แตงคลาสสิก (Cucumis melo subsp.melo) - แตงโมคุ้นเคยกับทุกคนซึ่งแสดงโดย:

แตงเอเชียกลางสี่สายพันธุ์:

• redigi - แตงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูหนาวของพันธุ์ Beshek, Green Gulyabi, Torlama, Koy-bash;
• bukharki - แตงต้นของพันธุ์ Chogare, Assate, Tashlaki, Bos-valdy และอื่น ๆ
• Khandalyak - แตงสุกต้นของพันธุ์ Khandalyak yellow, Kolagurk, Zami, Kok-Cola posh และอื่น ๆ
• ameri - ฤดูร้อนแตงโมที่มีน้ำตาลมากที่สุดแสดงโดยพันธุ์ Ak-Kaun, Ameri, Kokcha, Arbakesh, Bargi, Vakharman และอื่น ๆ

แตงยุโรปตะวันตก:

• แคนตาลูปยุโรปตะวันตกแสดงโดยพันธุ์กลางฤดู Charente, Prescot, Galia และอื่น ๆ
• แคนตาลูปตาข่ายอเมริกันพันธุ์ Edisto, Rio-gold, Jumbo และอื่น ๆ
• แตงยุโรปตะวันออก: การสุกเร็ว (พันธุ์อัลไต, สามสิบวัน, มะนาวเหลือง, ต้น), ฤดูร้อน (พันธุ์ Dessertnaya, Kubanka, Kolkhoznitsa, Kerch) และฤดูหนาว (พันธุ์ Bykovskaya, Kavkazskaya, Mechta, Tavria);

แตงตะวันออก:

• Cassaba พันธุ์ฤดูหนาว Valencia, Honey Dew, Golden Beauty, Temporiano Roxet;
• kassaba พันธุ์ฤดูร้อนน้ำผึ้งน้ำค้างด่าง Zhukovsky

และแตงแปลกใหม่:

• พันธุ์ย่อยที่สองคือแตงจีน (Cucumis melo subsp.chinensis);
• พันธุ์ย่อยที่สามคือแตงแตงกวา (Cucumis melo subsp.flexuosus);
• ชนิดย่อยที่สี่คือแตงโมป่าหรือวัชพืช (Cucumis melo subsp.agrestis);
• พันธุ์ย่อยที่ห้าคือแตงอินเดีย (Cucumis melo subsp.indica)

บวบ

บวบเป็นสมุนไพรประจำปีฟักทองหลากหลายชนิดที่มีผลไม้สีเขียวสีเหลืองหรือสีขาวนวล บวบมาจากทางตอนเหนือของเม็กซิโกซึ่งเป็นเวลาหลายศตวรรษพร้อมกับข้าวโพดและฟักทองเป็นอาหารพื้นฐานของชาวอะบอริจิน บวบถูกนำเข้าสู่ยุโรปโดยผู้พิชิตในศตวรรษที่ 16 และจากนั้นก็แพร่กระจายโดยมีตำแหน่งสำคัญโดยเฉพาะในอาหารอิตาเลียนและอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ทุกวันนี้มีการเพาะปลูกสควอชในทุกที่ที่สภาพอากาศอนุญาต

ในลักษณะบวบมีลักษณะคล้ายกับไม่ใช่ฟักทอง แต่เป็นแตงกวาที่มีขนาดใหญ่มาก พวกมันถูกปกคลุมไปด้วยผิวหนังที่เรียบและหนาแน่นซึ่งใต้มีเนื้อสีอ่อนที่มีเมล็ดจำนวนมาก บวบกินในขั้นตอนของเทคนิคไม่ใช่การเจริญเติบโตทางชีวภาพเนื่องจากเมล็ดของผลสุกมีขนาดใหญ่และเหนียว

บวบควรปลูกในพื้นที่โล่งและมีแดดซึ่งตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้หรือทางตอนใต้ ดินควรเป็นกลางเบาดินร่วนปนทรายหรือดินร่วน ภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยคุณจะได้รับผลของบวบภายในหนึ่งเดือนครึ่งหลังการงอก แต่ถ้าพืชขาดแสงผลผลิตอาจลดลงจนกว่าฤดูปลูกจะสิ้นสุดลงอย่างสมบูรณ์

บวบมีวิตามินที่ซับซ้อน ได้แก่ กลุ่ม A, C, H, E, PP และ B ธาตุแคลเซียมโซเดียมเหล็กและแมกนีเซียมเส้นใยโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตและน้ำที่มีโครงสร้าง บวบเป็นผลิตภัณฑ์อาหารและมีสรรพคุณทางยา

พันธุ์บวบแบ่งตามลักษณะเช่นช่วงเวลาการสุก (ช่วงต้นช่วงสุกและช่วงปลาย) ประเภทของการผสมเกสร (ไม่ผสมเกสรและผึ้งผสมเกสร) สถานที่เพาะปลูก (ในร่มหรือที่โล่ง) แหล่งกำเนิด (พันธุ์หรือลูกผสม) และวัตถุประสงค์ (สำหรับการบริโภคดิบหรือเพื่อการแปรรูป) แต่จะสะดวกที่สุดในการแบ่งบวบตามระยะเวลาการสุก

จากบวบที่สุกเร็วพันธุ์ Chaklun, Belukha, Vodopad, Mavr, Aeronaut, Karam และลูกผสม Belogor, Iskander, Areal, Kavili และ Karizma ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าดีบวบในช่วงกลางฤดูยอดนิยมมีตัวแทนจากพันธุ์ Gribovskiy 37 และบวบสปาเก็ตตี้ลูกผสม Tivoli และสปาเก็ตตี้ Orekhovy และ Raviolo เป็นพันธุ์ที่ดีจากพันธุ์ปลาย

บวบ

บวบ - บวบขาวผลไม้อิตาลีหลากหลายชนิด ในการแปลจากภาษาอิตาลี "บวบ" หมายถึง "ฟักทองขนาดเล็ก" บวบหลากหลายชนิดนี้ได้รับชื่อเสียงในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น ขนตาของบวบมีขนาดกะทัดรัดกว่าใบมีการตกแต่งมากขึ้นและรสชาติของเยื่อกระดาษนั้นทั้งละเอียดอ่อนและสมบูรณ์กว่าบวบ นอกจากนี้บวบยังมีอายุการเก็บรักษานานขึ้น ในระยะสั้นบวบเป็นบวบที่ปรับปรุงแล้ว ผิวบวบอาจเป็นสีเขียวเข้มหรือสีเหลืองทองก่ออิฐหรือลาย พันธุ์บวบแตกต่างกันและรูปร่างของผลไม้ สภาพการเจริญเติบโตของพันธุ์นี้เหมือนกับสควอชทั่วไป

บวบพันธุ์แรก ๆ ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ Aeronaut, Genovese, Yellow-fruited, White Swan, Golden Cup, Sudar, Zebra, Mezzo Lungo Bianco, Negritenok, Black Handsome, Skvorushka, Anchor และ Gold hybrid ฟาโรห์พันธุ์ Tsukesha Razbeg ของที่ระลึกและ Embessi ลูกผสมเป็นพันธุ์ที่ดี พันธุ์กลางฤดู ได้แก่ บวบ Tondo Di Piacenzo, Kuand, หลายชั้น, ดำมิลาน, Zolotinka, Diamant และลูกผสมของ Jade บวบในช่วงกลาง - ปลายเป็นตัวแทนของพันธุ์มักกะโรนี โดยทั่วไปกลุ่มบวบรวมถึงพันธุ์ต้นและกลางฤดูตามกฎ

Patissons

Patisson (lat. Patisson), หรือ จานฟักทอง - ฟักทองเป็นไม้ล้มลุกทุกปีชนิดหนึ่งที่ปลูกได้ทั่วโลก ไม่พบสควอชในป่า พวกเขาถูกนำไปยุโรปจากอเมริกาในศตวรรษที่ 17 และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นไม่นานพวกเขาก็เริ่มปลูกในยูเครนและทางตอนใต้ของรัสเซียและอีกสองศตวรรษต่อมาฟักทองพันธุ์นี้ก็มาถึงไซบีเรีย

Patisson มีลักษณะเป็นพุ่มหรือกึ่งพุ่มมีใบแข็งขนาดใหญ่ดอกเดี่ยวสีเหลืองและผลเป็นฟักทองรูประฆังหรือรูปจานสีขาวสีเขียวหรือสีเหลืองบางครั้งก็ซ้ำซากจำเจบางครั้งมีลายหรือจุด . รสชาติของสควอชเปรียบได้กับอาร์ติโช้ค รังไข่อ่อนและผลไม้โตเต็มวัยใช้เป็นอาหารได้ทั้งตุ๋นเค็มทอดหมักและดองบางครั้งร่วมกับแตงกวาและมะเขือเทศ ผลไม้สควอชมีเกลือแร่เพคตินไขมันเส้นใยองค์ประกอบของเถ้าวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ

Patisson เป็นคนชอบความร้อนและพิถีพิถันเรื่องความชื้นดังนั้นจึงปลูกในพื้นที่เปิดโล่งมีแสงสว่างเพียงพอและมีการระบายอากาศโดยมีดินที่เป็นกลางและอุดมสมบูรณ์หลวม ๆ เงื่อนไขหลักสำหรับการปลูกสควอชคือการรดน้ำอย่างทันท่วงทีและเพียงพอ

พันธุ์สควอชเช่นพันธุ์ไขกระดูกแบ่งออกเป็นช่วงต้นกลางฤดูและปลาย ต้นพันธุ์ช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 40-50 วันหลังจากงอก สควอชกลางฤดูต้องใช้เวลา 50-60 วันเพื่อให้บรรลุความสุกงอมทางเทคนิคและ 60-70 วันสำหรับช่วงปลายปี พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ White 13, Disc, UFO orange, Cheburashka, Bingo-Bongo, Malachite, Umbrella, Piglet, Gosha, Sunny Delight, Chartreuse, Polo hybrids และ Solnechny Bunny สควอชกลางฤดูแสดงด้วยพันธุ์ Snow White, Chunga-changa, Solnyshko, UFO white, Tabolinsky และ Arbuzinka ลูกผสม

แตงกวา

แตงกวาทั่วไป (Latin Cucumis sativus) หรือ การหว่านแตงกวา เป็นสมุนไพรประจำปีชนิดของแตงกวาในตระกูลฟักทอง แตงกวากินไม่สุกตรงกันข้ามกับฟักทองซึ่งต้องสุกเพื่อบริโภค แตงกวาปรากฏในวัฒนธรรมเมื่อกว่าหกพันปีก่อน ชาวกรีกโบราณเรียกผักชนิดนี้ว่า "อะกูโร" ซึ่งแปลว่า "ไม่สุก"

บ้านเกิดของพืชคือเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอินเดียบริเวณเชิงเทือกเขาหิมาลัยซึ่งยังคงพบได้ในป่า ปัจจุบันแตงกวามีการปลูกทั่วโลกในพื้นที่เปิดและปิดและพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ก็เพาะพันธุ์และลูกผสมของพืชยอดนิยมนี้มากขึ้นเรื่อย ๆ อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ลำต้นของแตงกวาขรุขระคืบคลานลงท้ายด้วยหนวดที่ยึดกับส่วนรองรับ ใบเป็นแฉกห้าแฉก ผลไม้เป็นพืชสีเขียวที่มีลักษณะเป็นแมงป่องสีเขียวมรกตฉ่ำปกคลุมไปด้วยขนอ่อนสีขาวหรือสีเข้ม ผลไม้ต่างพันธุ์อาจมีขนาดสีและสีแตกต่างกัน

Zelentsy ประกอบด้วยน้ำที่มีโครงสร้าง 95-97% ส่วนที่เหลืออีกไม่กี่เปอร์เซ็นต์ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันมาโครและธาตุอาหารรองน้ำตาลแคโรทีนคลอโรฟิลล์วิตามินซีบีและพีพี สารที่ประกอบขึ้นเป็นแตงกวาช่วยกระตุ้นความอยากอาหารปรับปรุงการย่อยอาหารและการดูดซึมอาหารเพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย สรรพคุณของแตงกวาถูกอธิบายไว้ในหนังสือทางการแพทย์เก่า "Cool Helicopter" ซึ่งรวบรวมในศตวรรษที่ 17

แตงกวาปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดและป้องกันลมซึ่งเคยปลูกมาก่อน กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, เมล็ดถั่ว, ถั่ว หรือข้าวโพดซึ่งดินได้รับการปฏิสนธิ แตงกวาเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์อุดมด้วยซากพืชและมีความชื้น ในเรือนกระจกแตงกวาปลูกในเตียงที่อบอุ่น เว็บไซต์ของเรามีบทความเกี่ยวกับวิธีการปลูกพืชนี้อย่างถูกต้องในทุ่งโล่งและในเรือนกระจก มีบทความแยกต่างหากเกี่ยวกับศัตรูพืชและ โรคของแตงกวารวมทั้งเนื้อหาเกี่ยวกับ พันธุ์พืชสำหรับเปิด และ พื้นปิด.

พืชฟักทองที่แปลกใหม่

มะระ

Lagenaria ธรรมดา (lat. Lagenaria siceraria), หรือ มะระ หรือ ฟักทองมะระ หรือ ฟักทองขวด หรือ แตงกวาอินเดีย หรือ บวบเวียดนาม หรือ น้ำเต้า เป็นไม้เถาเลื้อยประจำปีของตระกูลฟักทอง พืชชนิดนี้ได้รับการเพาะปลูกเพื่อผลไม้ซึ่งใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ : กินฟักทองที่อายุน้อยและผลสุกที่มีรูปร่างเหมือนขวดใช้เป็นภาชนะและเครื่องดนตรีที่ทำจากพวกมัน

มะระมีสองสายพันธุ์ย่อย:

• lagenaria siceraria subsp. asiatica - พืชที่มีผลไม้รูปขวดยาวซึ่งพบได้ทั่วไปในโพลินีเซียและเอเชีย
• lagenaria siceraria subsp. siceraria เป็นพันธุ์ที่มีรูปร่างคล้ายแตรยาวซึ่งมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาและอเมริกา

ในทางวัฒนธรรมมีการใช้น้ำเต้ามานานก่อนยุคของเราก่อนที่จะมีการปรากฏตัวของเครื่องปั้นดินเผา แอฟริกาถือเป็นแหล่งกำเนิดของ Lagenaria ซึ่งแพร่กระจายผ่านเอเชียกลางไปยังประเทศจีนและยังมีกำแพงที่แข็งแกร่งและการลอยตัวมาถึงอเมริกาพร้อมกับกระแสน้ำในมหาสมุทร พืชชนิดนี้ปลูกในเขตกึ่งร้อนและเขตร้อนของแอฟริกาจีนและอเมริกาใต้ ในสภาพอากาศหนาวเย็น Lagenaria ปลูกในเรือนกระจกในต้นกล้า

รับประทานผลมะระที่ยังไม่สุกซึ่งมีความยาวถึง 15 ซม. - มีรสชาติเหมือนบวบมาก พวกเขาจะกินดิบปรุงจากพวกเขาและบรรจุกระป๋องในช่วงของความสุกของนม น้ำมันได้มาจากเมล็ดของผลสุก เมล็ด Lagenaria เช่นเมล็ดฟักทองมีฤทธิ์เป็นยาถ่ายพยาธิ ตำลึงสามารถใช้เป็นต้นตอสำหรับแตงและแตงกวาได้ ผลน้ำเต้าสุกใช้ทำภาชนะสำหรับเก็บอาหารและน้ำชามดื่มและเครื่องดนตรีเช่นบาลาฟอนกุอิโระเชเคเรเปลือกไม้ซึ่งมักตกแต่งด้วยลวดลายแกะสลักหรือเผา ในอเมริกาใต้พวกเขายังใช้สำหรับการต้มเบียร์

ไตรโฮแซนท์

Trichosanthes (lat.Trichosanthes) - สกุล lianas ไม้ล้มลุกของตระกูลฟักทองซึ่งเป็นตัวแทนที่เติบโตในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ในประเทศแถบเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้งู Trichosant (lat. Trichosanthes cucumerina) ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดได้รับการเพาะปลูกสำหรับผลไม้เนื้อลำต้นและเส้นเอ็นซึ่งรับประทานได้

ลำต้นของงูเหลือมงูสามเหลี่ยมหรือแตงกวางูหรือมะระงู

บางยาวได้ถึง 3 เมตรใบมีลักษณะซับซ้อนเป็นแฉกสามแฉกระบบรากตื้นเช่นเดียวกับแตงกวาดอกตัวเมียเป็นดอกเดี่ยวดอกตัวผู้จะถูกเก็บรวมกันเป็นช่อดอกเรสโมส รูปร่างของดอกไม้นั้นผิดปกติและน่าสนใจ: เกลียวยาวจำนวนมากบิดที่ปลายและขยายออกจากกลีบดอกสีขาว ในตอนเย็นดอกไม้จะเริ่มส่งกลิ่นหอมน่าอัศจรรย์ ผลไม้ไตรโคแซนต์มีลักษณะคล้ายแตงกวาจีนและบางชนิดก็ดิ้นเหมือนงู มีความยาวตั้งแต่ 50 ถึง 150 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 ถึง 10 ซม. สีของผลไม้ขึ้นอยู่กับชนิดของพืช - อาจเป็นสีขาวเขียวเขียวมีแถบขาวหรือขาวปนเขียว

เมื่อสุกผลจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดงจากล่างขึ้นบน มีเมล็ดไม่เกิน 10 เมล็ดคล้ายกับเมล็ดฟักทองในผลของไตรโคแซนท์ ในช่วงฤดูสามารถนำผลไม้ออกจากต้นเดียวได้มากถึงสองโหลซึ่งรวมถึงคาร์โบไฮเดรตไฟเบอร์วิตามินและแร่ธาตุ เนื้อของผลไม้รับประทานดิบเพิ่มลงในสลัดซุปบดทำจากมันทอดอบและตุ๋น ไตรโคแซนต์บางพันธุ์มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ซึ่งสามารถกำจัดออกได้ในระหว่างการอบชุบเท่านั้น

ไตรโคแซนต์ไม่ได้พิถีพิถันเกี่ยวกับสภาพการเจริญเติบโต แต่ถ้าคุณต้องการผลตอบแทนสูงสุดจากพืชให้เลือกพื้นที่ที่มีแสงที่อุดมสมบูรณ์น้ำและอากาศซึมผ่านได้หรือดินร่วนปนทราย น้ำใต้ดินไม่ควรอยู่ใกล้กับพื้นผิวของไซต์มากเกินไป Trichozant เติบโตผ่านต้นกล้าซึ่งปลูกในพื้นดินภายใต้ฟิล์มประมาณ 15-20 เมษายน

ไตรโคแซนต์ยอดนิยม ได้แก่ Kukumerina ที่มีผลไม้สีขาวลายหินอ่อน Snake Guad - พันธุ์จีนที่มีผลไม้สีขาวมีแถบสีเขียวเข้ม Petola Ular - พันธุ์มาเลเซียที่มีผลไม้สีเขียวอ่อนมีแถบสีเข้มและ Serpentine สายพันธุ์ญี่ปุ่นที่มีผลไม้ลายสีเขียวบิดเป็นเกลียว

ชโยเต

chayote ที่กินได้ (Latin Sechium edule, Spanish chayote), หรือ แตงกวาเม็กซิกัน - พืชที่ปลูกซึ่งรู้จักกันในหมู่ชนเผ่ามายาแอซเท็กและชนเผ่าอินเดียนโบราณอื่น ๆ Chayote บ้านเกิดคืออเมริกากลาง ซัพพลายเออร์หลักของ chayote คือคอสตาริกาในปัจจุบัน แต่มีการเพาะปลูกในหลายประเทศที่มีอากาศอบอุ่น

ยอด chayote ที่มีขนมีขนไม่ดีที่มีร่องตามยาวมีความยาวถึง 20 เมตรยึดกับเสาอากาศ ระบบรากเป็นรากเนื้อซึ่งตั้งแต่ปีที่สองของการเจริญเติบโตขึ้นไปถึงหัวโหลที่มีน้ำหนักประมาณ 10 กก. มีสีเหลืองสีเขียวสีเหลืองสีเขียวอ่อนสีเขียวเข้มหรือสีขาวเกือบมีเนื้อสีขาวคล้ายเนื้อ มีเนื้อแตงกวาหรือมันฝรั่ง ใบกลมกว้างปกคลุมด้วยขนแข็งใบชาโยตี้ยาว 10 ถึง 25 ซม. ประกอบด้วย 3 ถึง 7 แฉกตั้งอยู่บนก้านใบยาว

ดอกไม้สีเขียวหรือสีครีมที่มีกลีบดอกเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 ซม. เป็นดอกเพศเมีย - ดอกตัวเมียเป็นดอกเดี่ยวและดอกตัวผู้จะถูกเก็บในแปรง ผลไม้ Chayote เป็นผลเบอร์รี่ทรงกลมหรือทรงลูกแพร์ที่มีน้ำหนักมากถึงกิโลกรัมยาว 7 ถึง 20 ซม. มีเมล็ดสีขาวรูปไข่แบนหนึ่งเมล็ดขนาด 3 ถึง 5 ซม. เปลือกผลมีความมันวาวบาง แต่แข็งแรงสีขาว สีเขียวหรือเหลืองอ่อนบางครั้งมีร่องตามยาวหรือมีขนาดเล็ก เนื้อมีสีขาวอมเขียวรสหวานแป้ง

ทุกส่วนของชาโยเต้สามารถรับประทานได้ไม่ว่าจะเป็นใบยอดอ่อนซึ่งใช้ตุ๋นและผลไม้ไม่สุก - ตุ๋นเพิ่มดิบลงในสลัดอบยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรือผัก เมล็ด Chayote ได้รับรสชาติบ๊องหลังจากย่าง หัวอ่อนปรุงสุกเหมือนมันฝรั่งส่วนหัวแก่เลี้ยงปศุสัตว์ ผ้าโพกศีรษะและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทอจากลำต้น

Chayote ประกอบด้วยกรดอะมิโน 17 ชนิด ได้แก่ อาร์จินีนไลซีนเมไทโอนีนลิวซีนกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนคาร์โบไฮเดรตโปรตีนน้ำตาลเส้นใยแคโรทีนแป้งโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมแคลเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและสังกะสีวิตามินซี , พีพีและกลุ่มบี

เนื่องจาก Chayote หยุดการเจริญเติบโตที่อุณหภูมิต่ำกว่า 20 ºCจึงปลูกได้เฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่นหรือในเรือนกระจกดิน Chayote ต้องการดินที่หลวมระบายน้ำได้ดีเป็นกลางและอุดมสมบูรณ์แม้ว่าจะได้รับการดูแลอย่างเหมาะสมก็สามารถปลูกได้บนดินเหนียว เตียง Chayote ถูกวางไว้ในสถานที่ที่มีการป้องกันลมและอุ่นขึ้นและส่องสว่างจากดวงอาทิตย์

รังบวบ

รังบวบ, หรือ ใยบวบ หรือ ใยบวบ (lat. Luffa) เป็นไม้ล้มลุกตระกูลฟักทอง พื้นที่ของรังบวบเป็นเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของแอฟริกาและเอเชีย ตามแหล่งต่างๆมีพืช 8 ถึง 50 ชนิด แต่มีเพียงสองชนิดเท่านั้นที่ปลูกในวัฒนธรรม - รังบวบทรงกระบอกและรังบวบยางแหลมซึ่งเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและทนต่อความหนาวเย็นซึ่งเติบโตได้ดีแม้ในภาคเหนือ เราทุกคนรู้จักผลิตภัณฑ์ใยบวบเป็นอย่างดี - ฟองน้ำอาบน้ำที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์ แต่การปลูกไว้ในสวนของคุณน่าสนใจกว่ามาก

Liana luffa ยาวถึง 5 ม. ใบของมันเป็นแบบสลับมีทั้งดอกหรือมี 5 แฉกดอกมีขนาดใหญ่แตกต่างกันสีขาวหรือสีเหลือง ดอกตัวผู้ก่อเป็นช่อดอกเรสโมสในขณะที่ดอกตัวเมียเติบโตเดี่ยว ผลไม้รูปทรงกระบอกยาวของรังบวบมีลักษณะเป็นเส้น ๆ และแห้งภายในมีเมล็ดจำนวนมาก เป็นผลของรังบวบบางชนิดที่ใช้ทำผ้าขนหนู และกินผลไม้ชนิดนั้นเช่นรังบวบอียิปต์และยางแหลม เมล็ดของพืชมีน้ำมันมากกว่า 25% เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์ทางเทคนิค สบู่ยังทำจากรังบวบ

รังบวบปลูกในต้นกล้าโดยการปลูกต้นกล้าที่แข็งบนสันเขาต่ำหรือเตียงในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ดินบนพื้นที่ควรมีความอุดมสมบูรณ์ใส่ปุ๋ยเป็นกลางและควรเป็นดินร่วนปนทราย พวกเขาเลือกสถานที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและได้รับการปกป้องจากลม หากคุณสนใจในผลไม้ที่กินได้ควรปลูกรังบวบที่มีซี่โครงแหลมจะดีกว่าและถ้าคุณต้องการผ้าขนหนูก็ให้เลือกรังบวบทรงกระบอก

Momordica charantia

Momordica charantia (ละติน Momordica charantia), หรือ แตงกวาขม เป็นเถาวัลย์พันธุ์ไม้ล้มลุกอายุ 1 ปีที่เติบโตตามธรรมชาติในพื้นที่เขตร้อนของเอเชียและได้รับการปลูกฝังในเขตอบอุ่นของโลก - ในจีนแคริบเบียนเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ใบของโมมอร์ดิกาประเภทนี้มีลักษณะเป็นรูปไตแบนหรือมนมีฐานรูปหัวใจ มีรอยบากลึก 5-9 แฉกและอยู่ตรงข้ามกับก้านใบยาวตั้งแต่ 1 ถึง 7 ซม. ดอกโมมอร์ดิกาเป็นดอกเดี่ยวที่ซอกใบมีกลีบดอกสีเหลือง 5 กลีบ

ผลมีสีเขียวขรุขระมีหูดและรอยย่นรูปทรงกระบอกรูปไข่หรือฟูซิฟอร์ม เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือส้ม เนื้อผลมีลักษณะเป็นรูพรุนและแห้งเมล็ดมีรสขมมีรูปร่างผิดปกติมีสีน้ำตาลแดง

Momordica เติบโตขึ้นเพื่อผลไม้ที่เก็บเกี่ยวไม่สุกจากนั้นนำไปแช่ในน้ำเกลือเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อขจัดความขมหลังจากนั้นจะตุ๋นหรือต้ม ยอดอ่อนใบและดอกของพืชก็ดับลงเช่นกัน น้ำผลไม้ Momordica ที่เป็นพิษใช้ในการรักษาโรคหอบหืดโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ เยื่อ Momordica มีรสชาติเหมือนเนื้อ chayote หรือแตงกวา มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์เนื่องจากมีธาตุเหล็กเบต้าแคโรทีนโพแทสเซียมแคลเซียมและองค์ประกอบอื่น ๆ ที่สำคัญต่อร่างกายมนุษย์ สารประกอบบางอย่างที่ประกอบขึ้นเป็นผลไม้ Momordica ช่วยในการรักษาเอชไอวีมาลาเรียโรคเบาหวานประเภท 2 และน้ำนมของพืชสามารถทำลายเซลล์มะเร็งตับอ่อนได้

พืชทนความร้อนนี้ปลูกในโรงเรือนโรงเรือนบนระเบียงและขอบหน้าต่าง มีหลายสายพันธุ์ของ Momordica และไม้ประดับทั้งสำหรับวัฒนธรรมในร่มและสำหรับการเติบโตตามรั้วและซุ้ม

Cyclanter

cyclantera ที่กินได้ (Latin Cyclanthera pedata) หรือ แตงกวา achokhcha หรือ แตงกวาเปรู เป็นพันธุ์ไม้ในสกุล Cyclantera ของตระกูล Pumpkin ปลูกในประเทศที่มีอากาศอบอุ่นเพื่อประโยชน์ในการกินผลไม้ บ้านเกิดของสายพันธุ์นี้คือประเทศในอเมริกาใต้ - เปรูเอกวาดอร์และบราซิล พืชชนิดนี้ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับวัฒนธรรมโดยชาวอินคาจากนั้นพวกเขาก็ลืมมันไปเป็นเวลานาน แต่ปัจจุบันความสนใจในนักปั่นจักรยานเพิ่มขึ้นอีกผลอ่อนของนักปั่นจะรับประทานดิบตุ๋นทอดดองและเค็มดอกไม้และยอดของพืชก็กินได้เช่นกัน

Cyclantera เป็นเถาวัลย์ที่ทรงพลังต่อปียาวไม่เกิน 5 เมตรยึดติดกับเสาอากาศ ใบพืชเป็นแบบสลับนิ้วผ่าเกือบถึงโคนเป็น 5-7 ส่วน พวกมันเติบโตอย่างหนาแน่นจนคุณสามารถซ่อนตัวจากแสงแดดในฤดูร้อนที่แผดเผาได้ ดอกไม้มีสีเหลืองขนาดเล็ก - เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 ซม. แตกต่างกัน ดอกตัวเมียเป็นดอกเดี่ยวดอกตัวผู้จะถูกเก็บเป็นช่อดอก 20-50 ชิ้นยาว 10-20 ซม. ผลรูปไข่ยาวของไซแลนเทิร์นมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 3 ซม. และยาว 5-7 ซม. ปลายทั้งสองข้างจะแคบลงและด้านบน มักจะโค้ง เมื่อสุกผิวผลสีเขียวจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีครีม เมล็ดสีดำของ cyclantera จำนวน 8-10 ชิ้นอยู่ในช่องภายในผลไม้

เมล็ดของพืชมีกรดอะมิโน 28-30 ชนิดและเนื้อของผลไม้ประกอบด้วยฟีนอลเปปตินฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์อัลคาลอยด์ลิปิดแทนนินเรซินเทอร์พีนสเตอรอลวิตามินและแร่ธาตุ Cyclantera มีฤทธิ์แก้ปวดขับปัสสาวะ choleretic ยาลดความอ้วนต้านการอักเสบความดันเลือดต่ำฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือด

นักปั่นปลูกด้วยเมล็ดและต้นกล้า แต่ต้องการความร้อนสูงมากดังนั้นควรเลือกพื้นที่ที่มีการป้องกันจากลมมีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่นจากแสงแดด ไซแลนเทอร์เติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนเปื้อนหรือดินร่วนปนทรายที่มีปฏิกิริยาเป็นกลาง

Benincasa

Benincasa (ละติน Benincasa hispida) หรือ ขี้ผึ้งฟักทอง หรือ ฟักทองฤดูหนาว - เถาวัลย์ต้นไม้ชนิดหนึ่งของสกุล Benincasa ซึ่งปลูกกันอย่างแพร่หลายสำหรับผลไม้ที่กินได้มีความยาวถึงสองเมตร พื้นผิวของผลไม้ที่ยังไม่สุกมีเนื้อนุ่ม แต่เมื่อสุกมันจะเรียบเนียนและเคลือบด้วยขี้ผึ้งซึ่งช่วยให้ผลไม้คงอยู่ได้นานหลังจากตัด ในตอนแรกเบนินคาซาได้รับการปลูกฝังเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จากนั้นแพร่กระจายไปทางตะวันออกและทางใต้

Benincasa เป็นปีที่มีลักษณะคล้ายเถาวัลย์ที่มีระบบรากที่ได้รับการพัฒนาอย่างดีและลำต้นที่มีเหลี่ยมเพชรพลอยหนาเท่าดินสอยาวถึง 4 เมตรใบของขี้ผึ้งตำลึงมีก้านใบยาวเป็นตุ้ม แต่ไม่ใหญ่เท่าของ น้ำเต้าอื่น ๆ ดอกไม้มีความสวยงามมากมีขนาดใหญ่ - มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 15 ซม. มีสีเหลืองอมส้มมีห้ากลีบ ผลไม้ Benincase อาจมีลักษณะกลมหรือเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและน้ำหนักของมันสามารถเข้าถึงได้ 10 กก. แม้ว่าในเลนกลางจะเติบโตได้ถึง 5 กก.

เนื้อของผลมะระมีสรรพคุณทางยาและใช้ในการแพทย์แผนจีนเพื่อบรรเทาอาการปวดลดอุณหภูมิของร่างกายในกรณีที่มีไข้และขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย เมล็ดใช้เป็นยาบำรุงกำลังและยากล่อมประสาท

Benincasa ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและดินเป็นกลางที่มีคุณค่าทางโภชนาการและระบายอากาศได้ดี

สิคานะ

Sikana หอม (ละติน Sicana smellifera) หรือ ฟักทองหอม หรือ กาสาวพัสตร์ เถาวัลย์ขนาดใหญ่ที่เพาะปลูกเพื่อให้ผลดก พืชนี้มาจากบราซิลและยังเติบโตในป่าในเอกวาดอร์และเปรูและในวัฒนธรรมปลูกในประเทศเขตร้อนทั้งหมดของอเมริกาและแคริบเบียน ในเลนกลางสามารถเพาะปลูกในโรงเรือนได้

ความยาวของลำต้นรูปเถาวัลย์ของ Sikana ถึง 15 เมตรและใบปกคลุมด้วยขนยาว 30 ซม. ผลของ Sikana เป็นรูปไข่โค้งเล็กน้อยเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 11 ซม. และยาวได้ถึง 60 ซม. เปลือกเรียบมันวาวสีม่วงเข้มสีน้ำตาลแดงส้มแดงหรือดำ เนื้อผลฉ่ำมีกลิ่นหอมสีเหลืองหรือสีเหลืองส้มและตรงกลางมีแกนเนื้อที่มีเมล็ดแบนจำนวนมากยาวได้ถึง 16 มม. และกว้างถึง 6 มม.

ในแง่ขององค์ประกอบและรสชาติทางชีวภาพ Sikan มีลักษณะคล้ายผลฟักทองหวาน มันถูกเพิ่มลงในสลัดทอดและตุ๋น

เมโลเทรีย

Melothria หยาบ (lat. Melothria scabra) ยังเป็นไม้ล้มลุกปีนเขาที่มีถิ่นกำเนิดในป่าฝนของอเมริกากลางในวัฒนธรรมปลูกเพื่อประโยชน์ของผลไม้ขนาดเล็กขนาด 1.5-2 ซม. ซึ่งมีรสชาติเหมือนแตงกวาเปรี้ยวและดูเหมือนแตงโมลูกเล็ก ๆ ใบเมโลเทรียยังคล้ายกับใบแตงกวา แต่มีขนาดเล็กกว่าและไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองเป็นเวลานาน ดอกตัวเมียสีเหลืองสดใสจะจัดเดี่ยว ๆ ส่วนดอกตัวผู้จะถูกเก็บในช่อดอก ขนตาของเมโลเทรียสามารถยาวได้ถึง 3 เมตรและยึดติดกับเสาอากาศเช่นเดียวกับลำต้นของพืชฟักทองอื่น ๆ

นอกจากผลไม้ที่กินได้แล้วเมโลเทรียยังสร้างหัวที่มีน้ำหนักได้ถึง 400 กรัมซึ่งมีลักษณะรูปร่างและขนาด มันเทศ และใช้สำหรับเตรียมสลัด

Melotria ปลูกผ่านต้นกล้าในกล่องระเบียงใกล้กับโครงไม้หรือรั้ว

คุณสมบัติของพืชฟักทอง

ลักษณะทั่วไปของต้นฟักทองคือลำต้นที่เลื้อยหรือปีนขึ้นไปโดยมีเอ็นยึดติดกับส่วนรองรับซึ่งเป็นหน่อที่ดัดแปลงจริง

ต้นฟักทองส่วนใหญ่มีแมลงผสมเกสรดังนั้นดอกไม้หลายชนิดจึงมีกลิ่นหอมแรงที่ล่อแมลงผสมเกสรไม่ว่าจะเป็นผึ้งตัวต่อผึ้งและมดบริภาษ ตัวแทนของพืชฟักทองประเภทต่าง ๆ ไม่ได้ผสมเกสรข้ามกันดังนั้นจึงสามารถปลูกได้ในบริเวณใกล้เคียงกัน ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือบวบบวบและฟักทองทั่วไปอย่างไรก็ตามการผสมเกสรข้ามพืชเหล่านี้การเปลี่ยนรหัสพันธุกรรมของเมล็ดไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผัก

ตามกฎแล้วดอกไม้ของพืชฟักทองนั้นมีความแตกต่างกัน: ตัวเมียจะอยู่เดี่ยว ๆ และตัวผู้จะสร้างช่อดอกหรือช่อดอกที่ตื่นตระหนก

ในพืชฟักทองส่วนใหญ่ผลไม้มีโครงสร้างคล้ายกับผลไม้เล็ก ๆ ตัวอย่างเช่นแตงโมแตงกวาฟักทองและแตงโม บางครั้งเมล็ดสุกจะเริ่มงอกภายในผลและเมื่อผลไม้สุกแตกไม่เพียง แต่เมล็ดจะหลุดออกจากเมล็ดเท่านั้น แต่ยังงอกซึ่งหยั่งรากเร็วมากด้วย

พืชฟักทอง - คุณสมบัติการเพาะปลูก

ที่ดีที่สุดคือพืชฟักทองเติบโตในที่กำบังจากลมมีแสงสว่างเพียงพอและอบอุ่นจากแสงแดดพื้นที่ทางตอนใต้หรือตะวันตกเฉียงใต้ที่มีดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนที่มีปฏิกิริยาเป็นกลาง

สารตั้งต้นที่ดีที่สุดสำหรับเมล็ดฟักทองคือสมุนไพรยืนต้นมันฝรั่งหัวหอมกะหล่ำปลีและแครอท ไม่พึงปรารถนาที่จะปลูกเมล็ดฟักทองในที่เดียวเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันซึ่งนำไปสู่การสะสมของเชื้อโรคในดินและส่งผลให้ผลผลิตลดลงอย่างรวดเร็ว หลังจากเก็บเกี่ยวพืชฟักทองขอแนะนำให้ไถหรืออย่างน้อยที่สุดขุดพื้นที่ให้ลึกเพื่อปิดเศษพืชและปุ๋ยซึ่งจะช่วยให้ในฤดูกาลหน้าสามารถลดจำนวนวัชพืชศัตรูพืชและสารติดเชื้อและเปิดใช้งานหลักสูตร กระบวนการทางจุลชีววิทยา

ส่วน: พืชสวน ฟักทอง ผลไม้ พืชสวน แตง