แตงโม: เติบโตจากเมล็ดในสวนพันธุ์

ปลูก แตงโม (lat. Citrullus lanatus) - เป็นไม้ล้มลุกทุกปีชนิดของแตงโมสกุลฟักทอง แตงโมเป็นการเพาะเลี้ยงแตงโม บ้านเกิดของแตงโมอยู่ทางตอนใต้ของแอฟริกา - บอตสวานาเลโซโทนามิเบียแอฟริกาใต้ ยังคงพบสายพันธุ์ colocynth ที่เกี่ยวข้องกับแตงโมซึ่งถือว่าเป็นบรรพบุรุษของแตงโมที่ปลูก วัฒนธรรมนี้ได้รับการปลูกฝังในอียิปต์โบราณในศตวรรษที่ 20 ก่อนคริสต์ศักราช: พบเมล็ดแตงโมในหลุมฝังศพของตุตันคามุน ข้อพิสูจน์ว่าแตงโมเป็นที่รู้จักของชาวโรมันโบราณที่กินมันสดและเค็มและน้ำผึ้งต้มจากมันสามารถพบได้ในโองการของ Virgil
ผลแตงโมยังปลูกในประเทศจีนซึ่งเรียกว่า "เมลอนแห่งตะวันตก" และชาวอาหรับที่ใช้ก่อนอาหารเพื่อทำความสะอาดร่างกาย พวกครูเสดนำแตงโมไปยังยุโรปและในดินแดนของรัสเซียสมัยใหม่ปรากฏในศตวรรษที่สิบสาม - สิบสี่ ปัจจุบันจีนเป็นแชมป์ในการปลูกแตงโมตามมาด้วยตุรกีอิหร่านอียิปต์อเมริการวมถึงอุซเบกิสถานและรัสเซีย
แตงโมเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่มีฤดูร้อนที่ยาวนานร้อนและแห้งและฤดูหนาวสั้นและเย็น

แตงโมเบอร์รี่ - คำอธิบาย

แตงโมมีลำต้นแตกกิ่งบาง ๆ มีลักษณะเป็นลอนหรือเลื้อยส่วนใหญ่มักจะมีลักษณะเป็นแฉกเรียบมีความยาว 4 เมตรในวัยเด็กลำต้นจะถูกปกคลุมไปด้วยขนอ่อนหนาแน่น ใบของแตงโมมีก้านใบเรียงสลับมีขนหยาบกระด้างทั้งสองด้านรูปสามเหลี่ยม - รูปไข่วงรีที่ฐานยาว 8 ถึง 22 ซม. กว้าง 5 ถึง 18 ซม.ดอกแตงโมที่บานในช่วงฤดูร้อนมีทั้งตัวเมียตัวผู้และกระเทยมีกาบรูปเรือ ผลไม้คือแตงโมเบอร์รี่ฟักทองฉ่ำหลายเมล็ดที่มีผิวเรียบและเนื้อฉ่ำสีชมพูหวานหรือสีแดงแม้ว่าจะมีพันธุ์ที่มีเนื้อสีเหลืองและเปลือกหยาบก็ตาม

การปลูกแตงโมจากเมล็ด

การหว่านเมล็ดแตงโม

การปลูกแตงโมในทุ่งโล่งทำได้โดยวิธีการเพาะเมล็ดการเพาะกล้าและการเพาะกล้า ในพื้นที่อบอุ่นสามารถหว่านเมล็ดลงในดินได้โดยตรงเตรียมไว้ล่วงหน้าและอุ่นได้ถึง 12-14 ºC ก่อนหว่านเมล็ดจะถูกเก็บไว้ในกระติกน้ำร้อนที่อุณหภูมิ50ºCจนกว่าถั่วงอกจะฟักเป็นตัว ขี้เถ้าหนึ่งช้อนโต๊ะแอมโมฟอสก้าหนึ่งช้อนชาฮิวมัสหนึ่งกิโลกรัมวางไว้ในหลุมลึกประมาณ 8 ซม. ซึ่งอยู่ห่างจากกัน 1 เมตรและสารเติมแต่งจะถูกผสมกับดินอย่างทั่วถึง จากนั้นเทน้ำ 2 ลิตรลงในหลุมรอให้ดูดซึมใส่เมล็ดสองหรือสามเมล็ดแบนในหลุมในระยะห่างจากกันคลุมด้วยดินแล้วเหยียบย่ำ หลังจากหยอดเมล็ดแล้วสวนไม่ได้รดน้ำ

การถ่ายครั้งแรกอาจปรากฏขึ้นภายในเวลาไม่ถึงสัปดาห์ หากคุณหว่านเมล็ดพืชในดินเย็นต้นกล้าจะต้องรอนานกว่านั้นอาจตายได้ทั้งหมด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นให้หว่านเมล็ดพืชลงในดินไม่เร็วกว่าทศวรรษที่สามของเดือนพฤษภาคม ต้นกล้าที่เกิดใหม่ในระยะการพัฒนาของใบจริง 3-4 ใบจะถูกทำให้บางลงนั่นคือต้นกล้าที่อ่อนแอจะถูกกำจัดออกโดยการตัดออกเหนือพื้นผิวของเตียง

การปลูกต้นกล้าแตงโม

ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้นควรปลูกแตงโมในต้นกล้า การเพาะต้นกล้าแตงโมจะเริ่มในเดือนพฤษภาคมด้วยการหว่านเมล็ดในภาชนะที่แยกจากกันอย่างน้อย 0.3 ลิตรเพื่อหลีกเลี่ยงการปลูกกลางหรือการเด็ดซึ่งเมล็ดฟักทองทนได้ไม่ดี การปลูกแตงโมสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในพื้นดินซึ่งควรประกอบด้วยพีทสนามหญ้าและทรายในส่วนที่เท่ากัน สำหรับส่วนผสมดินห้าลิตรนี้คุณต้องเพิ่มโพแทสเซียมซัลเฟต 50 กรัม แอมโมเนียมไนเตรต และแป้งโดโลไมต์รวมทั้งซูเปอร์ฟอสเฟตคู่ 100 กรัม

ไม่กี่วันก่อนปลูกแตงโมเมล็ดจะถูกทำให้ร้อนครึ่งชั่วโมงในน้ำที่อุณหภูมิ55ºCจากนั้นงอกในทรายเปียกที่อุณหภูมิ 25 25C หลังจากเมล็ดมีหน่อเล็ก ๆ เท่านั้นพวกเขาจะหว่าน 2-3 ชิ้นในกระถางแยกต่างหากบนพื้นผิวของส่วนผสมดินที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้โรยด้วยทรายด้านบนปิดถ้วยด้วยฟิล์มหรือแก้วแล้วย้ายไปไว้ในที่อบอุ่นซึ่ง อุณหภูมิอย่างน้อย 30 ºC เมื่อถ่ายปรากฏในหนึ่งสัปดาห์ฟิล์มจะถูกนำออกและอุณหภูมิจะลดลงเป็นเวลาเก้าวันเป็น 16-18 ºC

การดูแลต้นกล้าแตงโมเกี่ยวข้องกับการให้อาหารการรดน้ำและหากจำเป็นให้จัดแสงประดิษฐ์เพิ่มเติมเนื่องจากแตงโมต้องการเวลากลางวันสิบสองชั่วโมง รดน้ำต้นกล้าหลาย ๆ ขั้นตอนเพื่อให้ดูดซึมน้ำได้ แต่ระวังอย่าให้น้ำโดนใบของต้นกล้า ในขั้นตอนการพัฒนาของใบจริง 3 ใบต้นกล้าจะถูกป้อนด้วยปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนหรือมัลลีนเหลว

10 วันก่อนที่ต้นกล้าจะถูกปลูกบนเตียงในสวนต้นกล้าจะเริ่มแข็งตัวพวกเขาจะถูกนำออกไปที่ระเบียงหรือบนระเบียงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงทุกวันโดยเพิ่มเวลาที่ใช้ในอากาศบริสุทธิ์ทุกวันจนกว่าจะถึง 24 ชั่วโมง.

เลือกแตงโม

วิธีการดำน้ำแตงโม? ดังที่ได้กล่าวไปแล้วต้นกล้าฟักทองจะไม่ดำน้ำเพราะกลัวว่าจะทำลายระบบราก พวกเขาไม่หยิกพวกเขาด้วยซ้ำ

ปลูกแตงโมในที่โล่ง

เมื่อใดควรปลูกแตงโมในดิน

เมื่อปลูกต้นกล้าแตงโมในสวน? การปลูกแตงโมในพื้นดินจะดำเนินการสี่สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ดในระยะการพัฒนาของใบจริงที่ห้าหรือหก - ในปลายเดือนพฤษภาคมหรือต้นเดือนมิถุนายน เลือกแตงโมที่ได้รับการปกป้องจากลมพื้นที่ที่มีความร้อนสูงและสว่างไสวจากทางทิศใต้หรือทิศตะวันออกเฉียงใต้ซึ่งมีหญ้ายืนต้น (หญ้าชนิต, โคลเวอร์หวาน, sainfoin), ข้าวสาลีฤดูหนาวเติบโตขึ้นจนถึงแตงโม กะหล่ำปลี, คันธนู หรือพืชตระกูลถั่วประจำปี

ไม่แนะนำให้ปลูกแตงโมหลังพืชเช่นกลางคืน (มันฝรั่ง, มะเขือเทศ, มะเขือ, พริกไทย) และฟักทอง (แตงโม, สควอช, สควอชและแตงโม) หลังจากเก็บเกี่ยวแตงโมแล้วคุณจะสามารถปลูกเมล็ดฟักทองในไซต์นี้ได้หลังจาก 6-8 ปีเท่านั้น

ดินสำหรับแตงโม

ดินสำหรับแตงโมควรเป็นดินร่วนปนทรายหรือทรายที่มีค่า pH 6.5-7 การเตรียมพื้นที่จะดำเนินการในฤดูใบไม้ร่วง: สำหรับการขุดปุ๋ยคอกเน่า 4-5 กิโลกรัมจะถูกนำมาใช้สำหรับแต่ละตารางเมตรเช่นเดียวกับ superphosphate 40-45 กรัมเกลือโพแทสเซียม 15-25 กรัมและ 24- แอมโมเนียมซัลเฟต 35 กรัมสำหรับหน่วยพื้นที่เดียวกัน ในดินหนักจะใช้ถังทรายหนึ่งหรือสองถังต่อตารางเมตร ปุ๋ยคอกสดไม่ได้ใช้ปุ๋ยในดิน

วิธีปลูกแตงโมในที่โล่ง

ทำรูบนเตียงในสวนที่ระยะ 1-1.5 ม. จากกันในรูปแบบกระดานหมากรุกเว้นระยะห่างของแถวไว้ 2 เมตรแล้วเทน้ำ 1.5-2 ลิตรลงในแต่ละหลุม ต้นกล้าถูกฝังลงในหลุมโดยใช้ใบเลี้ยงคู่ดินจะถูกบีบอัดหลังจากปลูกจากนั้นพื้นผิวบริเวณรอบ ๆ ต้นกล้าจะโรยด้วยทรายภายในรัศมี 10 ซม. เพื่อป้องกันโรครากเน่า รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นและจัดให้มีการป้องกันแสงแดดจนกว่าใบของต้นกล้าจะฟื้นฟู turgor

ปลูกแตงโมในเรือนกระจก

ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนที่หนาวเย็นและสั้นแตงโมจะปลูกในเรือนกระจกเนื่องจากบางครั้งฤดูปลูกของวัฒนธรรมจะใช้เวลาประมาณ 150 วันและมีวันที่อบอุ่นน้อยกว่ามากในพื้นที่ทางเหนือ เพื่อเร่งกระบวนการนี้ต้นกล้าแตงโมจะปลูกที่บ้านก่อนจากนั้นจะปลูกในสวนในเรือนกระจกภายใต้การเคลือบฟิล์มสองชั้น คุณรู้วิธีปลูกต้นกล้าแตงโมแล้ว

คุณต้องเริ่มปลูกในทศวรรษที่สามของเดือนเมษายนและการปลูกแตงโมในเรือนกระจกจะดำเนินการเมื่อดินในนั้นอุ่นขึ้นถึง 12-14 ºC เตรียมดินในเตียงไว้ล่วงหน้า: หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกต้นกล้าชั้นของดินจะถูกลบออกจากเตียงด้วยความลึกของดาบปลายปืนของพลั่วหญ้าแห้งที่มีซากพืชจะถูกวางลงในร่องลึกที่เกิดขึ้นซึ่งโรยด้วยปุ๋ยไนโตรเจน ด้านบนและรดน้ำด้วยน้ำร้อน ชั้นดินที่ถอดออกวางอยู่บนหมอนหญ้าแห้งและเตียงถูกปกคลุมด้วยวัสดุคลุมสีดำซึ่งสามารถถอดออกได้ก่อนปลูก

ปลูกต้นกล้าที่ความลึก 10 ซม. ในหลุมที่อยู่ในแถวเดียวที่ระยะ 70 ซม. จากกัน ในขณะที่ขนตาพัฒนาขึ้นพวกเขาจะผูกติดกับโครงตาข่ายที่ติดตั้งไว้ล่วงหน้า สำหรับการติดผลตามปกติคุณต้องปล่อยให้ผึ้งหลายตัวเข้าไปในเรือนกระจก แต่เนื่องจากดอกตัวผู้มีชีวิตเพียงไม่กี่ชั่วโมงอย่าเสี่ยงต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคตทำการผสมเกสรด้วยตัวเองเลือกดอกไม้ตัวผู้สักสองสามกลีบเอากลีบดอกออกอย่างระมัดระวังแล้วใช้อับเรณูกับปานของดอกไม้ตัวเมีย เป็นที่พึงปรารถนาที่ดอกไม้ตัวเมียแต่ละดอกจะได้รับการผสมเกสรด้วยดอกตัวผู้หลายดอก

การผสมเกสรเทียมควรทำในตอนเช้าเมื่ออุณหภูมิของอากาศในเรือนกระจกอยู่ที่ 18-20 ºC เป็นสิ่งสำคัญมากที่อุณหภูมิกลางคืนในวันสำคัญนี้จะต้องมีอย่างน้อย 12 ºC

เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของขนตาให้หยิกเพื่อให้มีใบไม่เกิน 3-5 ใบเหนือผลและกำจัดยอดที่อ่อนแอออกไปทั้งหมด ปล่อยรังไข่ไว้ไม่เกิน 5 รังในแต่ละพุ่มไม้แล้วนำส่วนที่เหลือออก เป็นครั้งแรกการใส่ปุ๋ยแตงโมจะถูกนำไปใช้กับร่องที่ขุดไว้ที่ระยะ 20 ซม. จากพุ่มไม้เมื่อขนตายาวถึง 25-50 ซม. และจะเป็นการดีที่สุดในเวลานี้ในการให้อาหารพืชด้วยมัลลีน สารละลาย (1:10) หรือมูลไก่หมักเหลว (1: 20) การแต่งกายครั้งที่สองจะถูกนำไปใช้ก่อนที่กระบวนการออกดอกจะเริ่มขึ้นและครั้งที่สาม - หลังจากการก่อตัวของรังไข่ แต่ทั้งสองครั้งจะทำร่องที่ระยะ 40 ซม. เช่นเดียวกับครั้งแรกแตงโมจะถูกป้อนด้วยมูลลีนหรือมูลไก่เหลวเนื่องจากออร์แกนิกเป็นปุ๋ยที่ดีที่สุดสำหรับแตงโม

เมื่อผลไม้เริ่มมีขนาดโตขึ้นให้พลิกกลับเป็นครั้งคราวเพื่อให้สุกเท่า ๆ กัน อย่าลืมระบายอากาศในเรือนกระจก

การดูแลแตงโม

วิธีปลูกแตงโม

แตงโมในทุ่งโล่งไม่ต้องการการดูแลที่น่ารำคาญ แต่มีมาตรการทางการเกษตรที่ไม่สามารถละเลยได้ ซึ่งรวมถึงการทำให้ต้นกล้าผอมลงการรดน้ำการกำจัดวัชพืชการคลายดินการบีบขนตา ในระยะการพัฒนาของใบจริง 3-4 ใบบางต้นกล้าทิ้งไว้หนึ่งหรือสองใบในหลุมแล้วตัดส่วนที่เหลือเหนือผิวดิน แม้ว่าชาวสวนบางคนจะประสบความสำเร็จในการปลูกต้นกล้าพิเศษ แต่พวกเขาก็ทำได้ดีและเกิดผล

เมื่อรังไข่ปรากฏขึ้นให้ทิ้งผลไม้ไว้ไม่เกิน 6 ผลบนพุ่มไม้และวางวัสดุที่เน่าเปื่อยไว้ใต้พื้นดิน - วัสดุมุงหลังคาพลาสติกหรือฟอยล์

รดน้ำแตงโม

แตงโมจะรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง แต่ปริมาณมากในอัตรา 3 ถังต่อตารางเมตรของที่ดิน เมื่อความร้อนมาถึงหรือถึงเวลาออกดอกจำเป็นต้องทำการรดน้ำอย่างมาก 2 ครั้งต่อสัปดาห์ไม่เพียง แต่ทำให้ดินรอบ ๆ พุ่มไม้ชุ่มชื้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทางเดิน - พื้นที่ทั้งหมดของไซต์ด้วย เมื่อเกิดผลการรดน้ำจะค่อยๆลดลงจนสิ้นสุดสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว โดยรวมแล้วแตงโมจะรดน้ำ 3-4 ครั้งในช่วงฤดูร้อน: ด้วยการพัฒนาของใบ 5-7 ใบในช่วงออกดอกและในช่วงเริ่มต้นของการสร้างผลไม้

วันหรือสองวันหลังจากรดน้ำในช่วงต้นฤดูปลูกดินจะถูกคลายออกในพื้นที่ที่ระดับความลึก 6 ซม. และในเวลาเดียวกันวัชพืชจะถูกกำจัดออกไป เมื่อแตงโมปิดแถววัชพืชจะไม่เป็นอันตรายต่อพวกมันดังนั้นการคลายตัวและการกำจัดวัชพืชจึงสามารถหยุดได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากระบบรากของพืชที่ขยายไปในทิศทางที่แตกต่างกันนั้นง่ายต่อการทำลายด้วยจอบ

การให้อาหารแตงโม

สองสัปดาห์หลังจากปลูกต้นกล้าพวกเขาจะต้องได้รับอาหาร วิธีการใส่ปุ๋ยแตงโมในทุ่งโล่ง? เป็นครั้งแรกที่ดีที่สุดในการใช้แอมโมเนียมไนเตรตโดยการละลายปุ๋ย 20 กรัมในถังน้ำโดยใช้สารละลาย 2 ลิตรสำหรับแต่ละพุ่มไม้ คุณสามารถแทนที่ไนเตรตด้วยสารละลายของมัลลีน (1:10) หรือมูลไก่ (1:20) โดยเติมซูเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัมและแคลเซียมคลอไรด์ 15 กรัมลงในถังของสารละลาย การแต่งกายชั้นยอดครั้งต่อไปจะถูกนำไปใช้ในช่วงระยะออกดอกประกอบด้วยแคลเซียมคลอไรด์ 4 กรัมแอมโมเนียมไนเตรต 4 กรัมและซุปเปอร์ฟอสเฟต 6 กรัมต่อต้น หากคุณใส่ปุ๋ยแห้งให้รดน้ำบริเวณก่อนและหลังการใช้

ศัตรูพืชและโรคของแตงโม

แตงโมป่วยด้วยโรคอะไร? ส่วนใหญ่มักได้รับผลกระทบจากโรคโคนเน่าสีขาวสีเทาสีดำและโรคราแป้ง - โรคแอนแทรคโนสเชิงมุมและมะกอกและกระเบื้องโมเสค ด้วยการเตรียมเมล็ดพันธุ์และดินอย่างระมัดระวังสำหรับการปลูกและการดูแลแตงโมอย่างเหมาะสมตามกฎแล้วแตงโมจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรคหรือแมลงศัตรูพืช แต่ปีแล้วปีเล่าไม่ได้เกิดขึ้นและอะไรก็เกิดขึ้นได้ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดในการปกป้องแตงโมของคุณคือการระบุโรคได้อย่างรวดเร็วและรู้วิธีรักษาแตงโมจากโรคนี้หรือโรคนั้น

โรคราแป้ง เกิดจากเชื้อรา ใบของพืชปกคลุมไปด้วยดอกสีขาวอมเทาซึ่งใบไม้จะตายและผลไม้จะมีรสจืดเผ็ดผิดรูปและเน่าเสีย

โรคราน้ำค้าง หรือ peronosporosis, ก็รู้สึกตื่นเต้นกับเชื้อราเช่นกัน แต่ใบแก่เท่านั้นที่ได้รับผลกระทบก่อนอื่นและหลังจากนั้นก็จะมีใบอ่อนเท่านั้น จุดสีเหลืองอ่อนเชิงมุมปรากฏขึ้นและมีดอกสีม่วงอมเทาที่ด้านล่าง ผลไม้จะน่าเกลียดและหยุดพัฒนา

จุดมะกอก ดูเหมือนจุดผิดปกติที่ปกคลุมทุกส่วนของพื้นดินซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ใบกลายเป็นลูกฟูกและมีแผลสีมะกอกปรากฏบนลำต้นและก้านใบ รังไข่แห้งและหลุดออก

การจำเชิงมุม หรือ แบคทีเรีย, มีแมลงและมีลักษณะเป็นจุดมันสีขาวบนพื้นดินของพืชอันเป็นผลมาจากการที่มีรูปรากฏบนใบและพวกมันก็ร่วงหล่นลำต้นเหี่ยวเฉาผลไม้จะอ่อนนุ่มโปร่งใสและหยุดการเจริญเติบโต

โรคแอนแทรคโนส หรือ คอปเปอร์เฮด - โรคเชื้อราซึ่งมีจุดสีน้ำตาลหรือสีเหลืองที่มีแผ่นสีชมพูอมเหลืองปรากฏบนใบของแตงโมและในสภาพอากาศที่เปียกชื้นจุดจะถูกปกคลุมไปด้วยดอกสีชมพูหากรอยโรครุนแรงแตงโมจะแห้งและตาย

ขาว, เทา, ดำ และ รากเน่า นอกจากนี้โรคเชื้อราซึ่งแต่ละชนิดสามารถทำลายทั้งพุ่มไม้และพืชผลโดยรวม โรคโคนเน่าสีขาวสีดำและสีเทาทำลายใบลำต้นและผลของแตงโมและโรครากเน่าทำลายรากของพืช

กระเบื้องโมเสคแตงกวา, ซึ่งแตกต่างจากโรคทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นมันเป็นโรคไวรัสที่ไม่สามารถจัดการได้ ปรากฏบนใบของลวดลายโมเสคในโทนสีเขียวและเขียวอ่อน พืชล่าช้าในการเจริญเติบโตการบวมการกระแทกและจุดต่างๆปรากฏบนผลไม้

ในบรรดาศัตรูพืชแตงโมได้รับความเสียหายมากที่สุดจากเพลี้ยอ่อนที่แทะตักและ หนอนลวด.

หนอนลวด - นี่คือตัวอ่อนของแมลงเต่าทองซึ่งมีลักษณะคล้ายกับลวดที่เหนียวและกินเมล็ดและยอดของแตงโม

เพลี้ยแตงโม มันเป็นอันตรายในตัวมันเองเนื่องจากมันกินน้ำในเซลล์ของส่วนที่เป็นพื้นของแตงโมและเป็นพาหะของโรคที่เป็นอันตรายเช่นโมเสคเนื่องจากไม่มีวิธีรักษา

แทะ และ สกูปฤดูหนาว พวกมันวางไข่บนต้นไม้และตัวหนอนที่โผล่ออกมาจากพวกมันกินแตงโมกัดที่รากของมันซึ่งทำให้แตงโมกลายเป็นสีเหลืองและตาย

การแปรรูปแตงโม

การต่อสู้กับโรคแตงโมทำได้โดยการรักษาด้วยสารฆ่าเชื้อรา - Fundazol, Bordeaux ผสม, Skor, Decis และอื่น ๆ คุณต้องการยาฆ่าเชื้อราชนิดใดควรหาในร้านเฉพาะที่คุณสามารถซื้อสารเคมีเพื่อทำลายเชื้อราและค้นหาวิธีแปรรูปแตงโมด้วยยานี้ อย่างไรก็ตามมันจะดีกว่าสำหรับแตงโมของคุณและเพื่อสุขภาพของคุณแทนที่จะใช้สารฆ่าเชื้อราเพื่อสังเกตการหมุนเวียนของพืชปฏิบัติตามเงื่อนไขทางเทคนิคในการปลูกพืชและดูแลแตงโมที่สุกอย่างเหมาะสม

หากคุณปฏิบัติตามกฎทั้งหมดพืชจะไม่ป่วยด้วยโรคเชื้อรา

สำหรับแมลงที่เป็นอันตรายเพลี้ยจะถูกทำลายโดยการปัดฝุ่นพืชที่โรยด้วยน้ำที่มีส่วนผสมของขี้เถ้าและฝุ่นยาสูบในสัดส่วนที่เท่ากันและ 20 นาทีหลังจากการแปรรูปดินจะคลายตัวบนพื้นที่ซึ่งจะทำลายแมลงที่ตกลงมา หนอนที่ตักจะถูกล่อเป็นชิ้นเค้กหรือเศษซากพืชที่มีรสหวานและเก็บรวบรวมในลักษณะเดียวกับหนอนกระทู้ผัก สำหรับสิ่งนี้ความหดหู่ของ 50 ซม. ถูกสร้างขึ้นในดินเค้กชิ้นส่วนของผักหวานจะถูกโยนไปที่นั่นและกับดักเหล่านี้ถูกปกคลุมด้วยโล่ซึ่งจะถูกลบออกในหนึ่งหรือสองวันและแมลงที่รวมตัวกันจะถูกทำลาย เราขอเตือนคุณว่าโดยปกติเช่นโรคแมลงศัตรูพืชจะส่งผลกระทบต่อพืชที่อ่อนแอและรุงรัง

การรวบรวมและการเก็บแตงโม

ก่อนที่จะหยิบแตงโมคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาถึงระยะแรกของการครบกำหนดที่ถอดออกได้ซึ่งโดยปกติจะเกิดขึ้น 5 วันก่อนที่จะสุกเต็มที่ หากคุณข้ามจุดนี้ไปแล้วเอาแตงโมออกในภายหลังมันจะอยู่ได้ไม่นานและถ้าคุณเก็บแตงโมที่ยังไม่สุกก็ไม่น่าจะสุกในการเก็บ สถานะของการเจริญเติบโตครั้งแรกสามารถกำหนดได้จากสีของเนื้อและเมล็ดซึ่งเป็นลักษณะของแตงโมแต่ละชนิด หากคุณเอาแตงโมออกทันเวลาเมื่อเนื้อในเป็นสีชมพูจากนั้นในระหว่างการเก็บรักษาจะค่อยๆกลายเป็นสีแดง - แตงโมจะสุกเต็มที่แล้วโดยไม่สูญเสียความหวาน

แตงโมที่เก็บไว้นานที่สุดของพันธุ์ปลายซึ่งมีเปลือกหนาและหนากว่าและเนื้อมีโครงสร้างหยาบ แตงโมที่สุกในช่วงต้นและช่วงกลางจะถูกนำออกเมื่อสุกและรับประทานหรือแปรรูปโดยทำแยมเกลือหรือของดองและผลของพันธุ์ที่สุกในช่วงปลายที่มีไว้สำหรับการเก็บรักษาจะถูกตัดด้วยเครื่องตัดแต่งกิ่งหรือมีดคมยาว 5 ซม. ก้านช่อดอกก่อนน้ำค้างแข็ง อย่าฉีกผลเบอร์รี่ออกจากลำต้นเนื่องจากการเน่ามักเริ่มต้นที่จุดที่แยกออก

สำหรับการจัดเก็บให้เลือกแตงโมขนาดกลางที่มีเปลือกหนามันวาวและไม่บุบสลาย - ไม่ควรมีรอยบุบไม่มีรอยแตกไม่มีบริเวณที่อ่อนนุ่มไม่มีรอยขีดข่วนขณะขนส่งอย่าทิ้งหรือวางแตงโมบนพื้นผิวที่แข็งดำเนินการทั้งหมดด้วยถุงมือ เมื่อวางแตงโมซ้อนกันให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้สัมผัสกัน - มาตรการนี้จะช่วยหลีกเลี่ยงการติดผลไม้เน่า

เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการวางแตงโม: อุณหภูมิ 1-4 ºCความชื้นในอากาศ 75-85% รวมทั้งการระบายอากาศที่ดี เราขอเสนอวิธีการจัดเก็บดังต่อไปนี้:

• เก็บมอสแห้งในป่าในสภาพอากาศที่มีแดดจัดวางไว้ในชั้นหนาที่ด้านล่างของกล่องไม้วางแตงโมไว้ด้านบนและคลุมด้วยมอสทุกด้านจากนั้นใส่แตงโมอื่น ๆ คลุมด้วยมอส
• เถ้าไม้สามารถใช้แทนมอสได้ แตงโมที่โรยด้วยขี้เถ้าในกล่องหรือถังจะถูกลดลงในห้องใต้ดินและเก็บไว้ในนั้นโดยปิดฝาให้สนิท
• จุ่มแตงโมแต่ละลูกลงในดินเหนียวหรือผงซักฟอกที่มีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวปล่อยให้ผิวแห้งและลดผลไม้ลงในห้องใต้ดิน
• แทนที่จะใช้ดินเหนียวหรืออะลาบาสเตอร์คุณสามารถใช้ขี้ผึ้งหรือพาราฟินละลายในอ่างน้ำคลุมผลไม้แต่ละผลด้วยชั้นหนาประมาณห้ามิลลิเมตรและลดแตงโมที่ผ่านการแปรรูปแล้วลงในห้องใต้ดิน
• ห่อแตงโมแต่ละลูกด้วยผ้าธรรมชาติที่หนาแน่นใส่ไว้ในตาข่ายแล้วแขวนไว้จากเพดานในห้องใต้ดิน
• ทำชั้นวางในห้องใต้ดินวางฟางหนา ๆ บนชั้นวางของพวกเขาและวางแตงโมไว้ด้านบนเพื่อให้พวกมันถูกปกคลุมด้วยฟาง
• หาที่มืดและเย็นในอพาร์ทเมนต์ที่ไม่มีแสงทะลุผ่านวางแตงโมไว้ตรงนั้นแล้วพลิกกลับทุกวัน

วิธีการและทุกที่ที่คุณเก็บแตงโมให้ทำตามกฎเพื่อตรวจสอบสภาพของมันอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพื่อที่คุณจะได้สังเกตเห็นผลไม้ที่เน่าเสียได้ทันเวลาและป้องกันไม่ให้มันไปติดกับแตงโมอื่น ๆ ด้วยความหลากหลายสถานที่ตั้งและวิธีการจัดเก็บที่เหมาะสมคุณสามารถเพลิดเพลินกับแตงโมได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ประเภทและพันธุ์ของแตงโม

จริงๆแล้วแตงโมธรรมดาที่เราปลูกและซื้อในตลาดและร้านค้าเป็นแตงโมสกุลหนึ่งซึ่งมีอยู่ 2 สายพันธุ์:

Tsamma แตงโมแอฟริกัน (Citrullus lanatus var.citroides)เติบโตในนามิเบียบอตสวานาเลโซโทและแอฟริกาใต้และคุ้นเคยกับเราทุกคน แตงโมขนแกะ (Citrullus lanatus var.lanatus)ซึ่งพบในวัฒนธรรมเท่านั้น ยิ่งไปกว่านั้นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เอเชียยุโรปและอเมริกามีส่วนร่วมในการสร้างพันธุ์ที่มีอยู่มากมายในปัจจุบัน เราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับแตงโมพันธุ์นี้

พันธุ์แตงโมสำหรับพื้นที่เปิดโล่งแบ่งออกเป็นช่วงต้นกลางฤดูและปลายเหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีฤดูร้อนที่อบอุ่นเป็นเวลานาน เมื่อเลือกความหลากหลายจำเป็นต้องคำนึงถึงความต้านทานไม่เพียง แต่ต่อความเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความแห้งแล้งโรคและแมลงศัตรูพืชตลอดจนความต้องการปุ๋ยและความสามารถในการเจริญเติบโต ดังนั้นแตงโมพันธุ์แรก ๆ :

• อเมริกันลูกผสมวิคตอเรีย การทำให้สุกเป็นเวลา 62 วันขึ้นไปผลไม้กลมมีน้ำหนักมากถึง 10 กก.
• Skorik หลากหลาย ด้วยผลไม้สีเขียวอ่อนขนาดเล็กที่มีน้ำหนักมากถึง 4 กก. มีลายสแกลลอปเบลอตามขอบด้วยเนื้อสีแดงที่ละเอียดอ่อนรสหวานและผิวหนา
• เจนนี่ - ลูกผสมอเมริกันยุคแรกเริ่มสุกตั้งแต่วันที่ 54 และสร้างขึ้นบนพุ่มไม้สีขาวเขียวขนาดมาตรฐาน 4-6 ผลมีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัมครึ่งมีแถบสีเข้มบาง ๆ ผิวบางมากเมล็ดไม่ใหญ่กว่าองุ่น เมล็ดและเนื้อสีสดใสอร่อยมาก
• สเตโบไลท์ - ลูกผสมไร้เมล็ดที่ดีที่สุดซึ่งทำให้สุกจาก 62 วันด้วยผลไม้ที่ทรงพลังและยาวขนาดใหญ่พร้อมเนื้ออร่อยมาก ผสมเกสรด้วยความช่วยเหลือของพันธุ์ Lady, Trophy จากซีรีส์หลากหลาย Nunems;
• กระพริบตา - อาหารรัสเซียหลากหลายชนิดที่มีผลไม้ขนาดเล็กน้ำหนักไม่เกิน 2 กก. พร้อมผิวบางและเนื้ออร่อย
• Dolby - ลูกผสมอเมริกันขนาดใหญ่ให้ผลผลิตสูงและทนต่อความเครียดทำให้สุกหลังจาก 60 วัน

พันธุ์กลางฤดู:

• มันฝรั่งที่นอน - ระยะเวลาการสุกของพันธุ์นี้คือ 75 ถึง 90 วัน ทนแล้งไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืชผลขนาดกลางสีเขียวอ่อนมีลายหนามผลไม้ที่มีน้ำหนักไม่เกิน 5 กก. มีเปลือกบาง ๆ มีเนื้อสีแดงอมชมพูมีความหนาแน่นปานกลางรสชาติดี
• ปืนยอดนิยม - พันธุ์อเมริกันที่ให้ผลผลิตสูงเป็นที่นิยมมากที่สุดพันธุ์หนึ่งซึ่งสุกใน 70-75 วันผลกลมขนาดใหญ่มีน้ำหนักมากถึง 10 กก. และเนื้อสีแดงเข้มกรอบที่มีเมล็ดขนาดเล็ก แตงโมพันธุ์นี้ถูกเก็บไว้อย่างดีเยี่ยมและทนทานต่อโรคแอนแทรคโนส
• ดูมารา - ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสุกตั้งแต่วันที่ 75 ด้วยผลไม้รูปไข่ทรงลูกบาศก์ที่มีเนื้อหวานเนื้อนุ่มและเมล็ดที่นุ่มมาก
• Antaeus - ลูกผสมที่มีเนื้อหวานละเอียดอ่อนของผลไม้รูปไข่ - ทรงลูกบาศก์ เขาชอบปุ๋ยอินทรีย์
• Ataman - พันธุ์ที่ทนทานต่อโรคจากการคัดเลือกในประเทศโดยการทำให้สุกใน 66-86 วันผลไม้ที่มีหนามกลมมีน้ำหนักมากถึง 10 กก. พร้อมเนื้อสีแดงที่มีความหนาแน่นปานกลาง

แตงโมพันธุ์ปลายสำหรับพื้นที่เปิดโล่ง:

• ฤดูใบไม้ผลิ - พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ไม่เพียง แต่ในแตง แต่ยังปลูกในเรือนกระจกด้วย ผลไม้ผิวเรียบทรงกลมยาวที่มีน้ำหนักมากถึง 3 กก. มีตาข่ายสีเขียวหนาแน่นและแทบสังเกตไม่เห็นบนพื้นหลังมะกอกมีเนื้อสีแดงเข้มที่เป็นเม็ดนุ่มและหวาน พันธุ์นี้สุกใน 105 วัน
• อิคารัส - ผลไม้นานาพันธุ์ทนแล้งสุกใน 88-110 วัน ผลไม้ที่มีน้ำหนัก 3 ถึง 16 กก. มีสีเขียวเข้มมีลายเด่นชัดเล็กน้อยและเปลือกที่แข็งแรงมาก เนื้อเป็นราสเบอร์รี่สีแดงหวานมาก ความหลากหลายถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์สามารถอยู่ได้จนถึงเดือนมีนาคม
• ทำใจให้สบาย - พันธุ์ปลายยอดที่พบมากที่สุดทำให้สุกใน 100 วันโดยมีขนาดใหญ่น้ำหนัก 15-25 กก. ผลรูปไข่แยกส่วนอ่อน ๆ มีเปลือกสีเขียวเข้มเป็นแถบเกือบดำซ่อนหวานสีแดงสดพร้อมก เนื้อสีชมพู อายุการเก็บรักษาผลไม้ 3 เดือน
• เมลาเนีย - ลูกผสมของพันธุ์ต้นที่สุกหลังจาก 80 วันโดยผลไม้รูปไข่มีน้ำหนักมากถึง 12 กก. เปลือกมีสีเขียวมีลายกว้างสีเขียวเข้มเนื้อกรอบสีแดงเข้มมีเมล็ดขนาดเล็ก

สำหรับผู้ชื่นชอบพันธุ์ไม้ต่างถิ่นขอแนะนำให้ลองเสี่ยงโชคในการปลูกแตงโมสายพันธุ์ญี่ปุ่นจากเกาะฮอกไกโดเดนสุเกะที่มีเปลือกเกือบดำหรือลูกผสมแคลิฟอร์เนียครอสขนาดยักษ์ซึ่งหาได้ยากในพื้นที่ของเรา ที่เล็กที่สุดคือแตงโม Pepkinos ซึ่งสามารถโยนเข้าปากได้ทั้งลูก และสำหรับผู้ที่มีอาการระคายเคืองจากกระดูกในแตงโมเบอร์รี่เราขอเสนอ King of Hearts พันธุ์ที่ไม่มีเมล็ด ผู้ที่ชื่นชอบความรู้สึกในการทำอาหารใหม่ ๆ จะต้องชอบแตงโมพันธุ์เวกเตอร์ที่มีรสมัสกัตซึ่งได้รับการอบรมจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จาก Astrakhan ซึ่งยังมีการสร้างสรรค์พันธุ์ Lunny ซึ่งเป็นแตงโมที่มีเนื้อสีเหลืองและรสมะนาว

ส่วน: ฟักทอง ผลไม้ พืชสวน แตง พืชบนก