Batun lök: växer från frön i trädgården

Batunlök (lat. Allium fistulosum), eller nävebåge, eller Tatar, eller kinesisk lök, eller sand - örtartade fleråriga arter av släktet Onion. Det finns en åsikt att batunens hemland är Asien, eftersom det för närvarande växer i naturen i Kina, Japan och Sibirien.
I kultur odlas denna lök universellt för att få gröna fjädrar som har en mildare smak än lök. Lamporna på batunen är avlånga, underutvecklade. En tjock, ihålig stam når en höjd av 1 m, bladen är också fisty, bredare än lökens. Batunen blommar med kulformade paraplyer, bestående av många blommor.
Löken förökas genom att dela busken och fröna. Planteringsmetoden för odling av batunlök används om du vill få gröna så tidigt som möjligt men glömde eller inte kunde genomföra vintersådningen.

Växande lök från frön

Såning av lökfrön för plantor

Det mest pålitliga sättet att få en batun är att odla plantor. Plantan metoden är mycket populär i östra länder, eftersom i den årliga kulturen påverkas lök mindre av pulverformig mögel, förutom att odla batunen genom plantor gör att du kan påskynda mognadsprocessen.

Lökfrön sås i mitten av april och plantor planteras i öppen mark i mitten av juni. I september skördas gröna lök direkt från de falska lökarna.

Jordens sammansättning för plantor bör vara ungefär så här: humus och torvjord blandas i lika stora proportioner, sedan tillsätts två glas träaska och 70-75 g mineralgödsel för trädgårdsväxter i blandningen, efter som kompositionen blandas grundligt igen.Substratet måste steriliseras genom uppvärmning i mikrovågsugnen eller ånga i ugnen, eller så kan du helt enkelt spilla det med en mörkrosa lösning av kaliumpermanganat.

Före utsäden blötläggs frön av lök-batuna i vatten under en dag, byter det var 6: e timme, varefter de förvaras i två eller tre dagar i kylskåpets nedre låda, torkas sedan till flytbarhet och sås en låda med underlag i spår 8-10 mm djupa. Spåren är placerade på ett avstånd av 4-5 cm från varandra. Du kan så frön inte i lådor utan 4-6 frön i krukor 4-5 cm stora - detta kallas bukettmetoden för odling av plantor.

Fröna ströms lätt med jord, varefter ytan planas ut och komprimeras och ett lager av ren kalcinerad sand 3 mm tjock hälls på toppen. Försiktigt, så att sanden inte tvättas ut, fuktas grödorna med en sprayflaska, täcks med folie eller glas och hålls vid en temperatur av 18-20 ºC tills det groddar.

Skötsel av lökplantor

Så snart fröna börjar gro, utsätts behållaren för ljus och hålls vid en temperatur av 9-12 ºC i en vecka, och sedan ställs följande temperaturregime in: 13-15 ºC under dagen, 10-12 ºC på natten. Om det inte går att sänka temperaturen måste du ofta ventilera rummet och skydda de unga plantorna från drag.

För framväxande plantor är det troligtvis nödvändigt att organisera konstgjord belysning, eftersom det vid denna tid på året gryper sent, det blir mörkt tidigt och plantorna behöver 14 timmars dagsljus. En fytolampa eller LED-källa placeras ovanför plantorna på en höjd av 25-30 cm. Under de första två eller tre dagarna ska konstgjord belysning fungera dygnet runt och sedan slå på den vid 6 och stänga av den vid 20 timmar.

Vattna lökplantor sparsamt och undvik vattentätning av substratet. En vecka efter fröns spiring och sedan ytterligare två veckor senare matas plantorna med en lösning av 2 g superfosfat och 2 g kaliumsalt i en hink med vatten. Så snart plantorna har det första sanna bladet måste plantorna tunnas ut och lämna ett intervall på cirka 3 cm mellan plantorna.

En vecka före transplantation i öppen mark börjar härdningsprocedurer: först ökar luftningens frekvens och varaktighet gradvis, och sedan, om det inte finns någon frost, tas plantorna ut till balkongen eller trädgården och lämnar dem att sola solen. När plantorna kan spendera utomhus dygnet runt kan de planteras i öppen mark.

Plantera lök i öppen mark

När ska man plantera lök i marken

Lökplantor planteras i trädgården i mitten av juni - vid den här tiden kommer alla frost att ha passerat och jorden värms upp till önskat djup. Plantor som är färdiga att plantera med ett välutvecklat rotsystem, 3-4 äkta löv och en stamtjocklek på 3-4 mm vid basen bör vara cirka 60 dagar.

Jord för lök

Batunlök är inte lika krävande på värme som lök, därför kan de växa i halvskugga. Men i valet av jord är denna typ mer nyckfull: jorden behöver en massa fruktbar, fuktig, neutral eller lätt sur. Löken växer bättre på sandjord eller lerjord. Trots det faktum att batunen föredrar fuktiga lågtliggende platser, plantera inte den där vatten kan stagnera, liksom på torv och sandjord där den skjuter snabbt. Marken avoxideras genom införandet av träaska - en halv liter burk för varje m² i trädgården, och detta bör göras senast sex månader före plantering.

Förberedelsen av platsen för lökbatunen måste behandlas ansvarsfullt, eftersom batunen är en flerårig kultur och kan växa på ett ställe i 4-5 år. Ett par veckor före plantering appliceras 5 kg kompost eller humus, 15-20 g kaliumklorid, 30-40 g superfosfat, 25-30 g ammoniumnitrat på varje m² av tomten, och sedan läggs bädden grävde upp och planade.

Sedan kan du plantera lök

Växande lök kommer att bli mycket mer framgångsrik om du planterar dem på den plats där de brukade växa sidor, ärtor, bönor, kål eller tomatmen efter grödor som lök, vitlök, morot och gurka, det är bättre att inte plantera en batun.

Hur man planterar lök i öppen mark

Att plantera en batunalök utförs på samma sätt som att plantera plantor av någon annan typ av lök. Gräva hål i området på ett avstånd av 10-12 cm i rad och 20 cm mellan raderna och plantera plantor i dem. Om du sådd frön i en bukettmetod, ta hänsyn till detta när du förbereder hålen och ordna dem mer rymligt i trädgården.

Planterar lök före vintern

Du kan så lök i öppen mark tre gånger per säsong: i april, i juni-juli och i oktober-november. Podzimny sådd lök utförs för att få sina gröna nästa vår så tidigt som möjligt. Tomten för lök bereds på sommaren och så snart stabilt kallt väder sätter in och lufttemperaturen sjunker till 3-4 ºC sås frön av lök tjockt till ett djup av 2 cm om jorden i trädgården är tungt och till ett djup av 3 cm om jorden är lätt. Avståndet mellan raderna är ungefär 20 cm.

Efter såningen är tomten mulkad med torv för vintern. Med början av våren är det tillrådligt att täcka sängen med studsmattan med plastfolie - denna åtgärd kommer att påskynda groning av frön. Vinterlök börjar gro så snart snön smälter. Litet odlade plantor måste förtunnas.

Lök på fönsterbrädan

Vitamingrönsaker från batunlök kan odlas mitt på vintern på din egen fönsterbräda. För att göra detta, på hösten, gräva ut två eller tre år gamla buskar tillsammans med en jordklump, transplantera dem i krukor eller behållare med någon näringsjord och håll dem vid hög luftfuktighet (cirka 80%) och en temperatur 18-22 ºC - om tre veckor har du redan färska örter.

Du kan odla lök hemma från frön eller från små set, men det är lättare och snabbare att få en fjäder från lökarna. När du odlar en batun från frön får du de första gröna tidigast efter en och en halv månad, och lökfjädrar från uppsättningen kommer att vara redo att skäras på 2-3 veckor. Glödlampans livslängd är dock bara 2 månader och en fjäder som odlas av frön kan klippas av inom två år, om du kommer ihåg att lägga till toppdressing 1-2 gånger i månaden - 1 lock av tillväxt upplöses i 2 liter vatten och substratet fuktas med en lösning i en kruka.

Före sådd blötläggs fröna över natten i rent vatten, sedan förvaras de i 8 timmar i en rosa lösning av kaliumpermanganat och sås till 2-3 cm djup i en behållare med dräneringsskikt och näringsjord - en blandning av vermikompost (1 del) och kokosnötfiber (2 delar). Behållaren är täckt med polyeten och hålls vid en temperatur av 18-25 ºC, och så snart skott uppträder avlägsnas locket och temperaturen sänks till 12-18 ºC.

Löken växer från frön väldigt långsamt och den första skärningen kan göras på två månader. Det är troligt att du kommer att behöva ordna konstgjord belysning så att fören förlänger dagsljuset med 3-4 timmar.

För tvång väljs små lökar och planteras nära ett näringsrikt substrat, hälls i krukor eller lådor med ett lager på 15 cm. På toppen täcks lökarna med samma substrat, vattnas och placeras på en ljus men sval plats - den optimala temperaturen för att tvinga lök från uppsättningen 12 -18 ºC.

Lökvård

Hur man odlar en vårlök

Att odla lök och ta hand om det är inte svårt och inkluderar de vanliga procedurerna för alla trädgårdsmästare - vattning, lossning av marken, ogräsrensning, utfodring och skydd mot sjukdomar och skadedjur.

Den första lossningen utförs så snart plantorna rotar; totalt, under det första året måste du lossa jorden runt växterna minst 5-6 gånger - efter varje vattning eller regn. Samtidigt med att jorden lossas avlägsnas ogräs.Du kan avsevärt underlätta ditt arbete och frigöra mycket tid om du tappar området med torv - i det här fallet måste du vattna och lossa och rensa mycket mindre ofta. Skär lökenens gröna när den växer 10-15 cm.

Bevattna lök

Den fuktälskande vårlök behöver regelbunden fuktning av jorden, jorden måste vara mättad med fukt till ett djup av 20 cm. Vid normalt sommarväder med normalt regn kommer det att räcka med två vattningar per vecka, men under torka måste vattna batunen varannan dag. Tänk på att vattning ska göras med kallt vatten, som måste hällas vid roten.

Top dressing lök

En vecka efter plantering av plantorna på sängen införs en lösning av mullein i förhållandet 1:10 eller fågelskräp i förhållandet 1:15 i den dåliga jorden, om jorden är bördig, buskar och jorden runt dem är pulveriserade med träaska. Det är möjligt att befrukta batunen med en gödselösning bara en gång, eftersom växten tenderar att ackumulera nitrater, och därför matas batunen i framtiden med träaska, vilket inte bara är ett gödningsmedel utan också en bra profylaktik mot sjukdomar och skadedjur.

Skadedjur och sjukdomar i lök-batun

Under förutsättning av jordbruksteknikens villkor påverkas löken nästan inte av sjukdomar eller skadedjur, men ibland uppstår fortfarande problem. Till exempel kan batunen påverkas av lökvivlar, malar och flugor.

Lökmal äter lökbladen inifrån och lämnar en tunn hud. Vid de första tecknen på att ett skadedjur uppträder behandlas växter med en kontaktverkande insekticid - Karbofos eller Fufanondock bör lök inte ätas under en tid efter bearbetning.

Lökvivel - en bugg 2-2,7 mm lång - gör punkteringar på lökblad och matar på växtsaft genom dem. Och snäcklarverna gnager genom passagerna i bladen, varför de blir gula och försvinner.

Lökflugan skiljer sig inte mycket från den välkända husflugan, men den är mycket mer besvärande. Fluglarverna gnaga glödlampan och äter ut håligheterna i den.

Från sjukdomar kan löken slå peronosporos eller dunkel mögel... Infektionen täcker bladen med en grålila mögel och de dör av. Det mest effektiva botemedlet för denna svampsjukdom är 2-3 behandlingar av växter med en lösning av läkemedlet HEM eller kopparsulfat med ett intervall på 10 dagar. Det mest effektiva sättet är dock inte alltid det säkraste.

Lökbearbetning

Det bästa sättet att skydda lök från skadedjur och svampsjukdomar är efterlevnad av de agrotekniska förhållandena för odling av grödor, förebyggande åtgärder och ordentlig vård - regelbunden ogräsbekämpning och lossning av jorden. Om du är uppmärksam kommer du att kunna upptäcka tecken på sjukdom eller utseende av skadedjur på lök i början, och sedan, för att bli av med problemet, räcker det att tillämpa folkmedicin på dem - inte som radikala som lösningar av fungicider och insekticider, men inte giftiga.

Men innan du behandlar lök för sjukdomar eller skadedjur, ta bort de drabbade bladen och växterna från trädgården.

Skörd och lagring av lök

Batunlök odlas exklusivt för grönska. Denna växt bildar inte en riktig glödlampa - en förtjockning bildas i jorden, som kallas en falsk glödlampa.På ett ställe kan lök odlas i upp till 10 år, men de första 3-4 åren är de mest produktiva, och på grund av de många dotterplanter som lök bildar blir planteringarna för täta, och detta minskar grödans kvalitet.

Det första året växer löken rötter som kan gå 30 cm djupa. De gröna skärs från mitten av sommaren till hösten. Under de följande åren skärs fjädrar från början av våren, ungefär en månad efter att de gröna skotten dyker upp. De slutar skära en och en halv månad innan frosten börjar, så att de underjordiska organen har tid att förbereda sig för vintern. Totalt kan skörden skördas 2 till 4 gånger per säsong.

Gröna är färdiga att klippas när de når en höjd av 20 till 25 cm. Skärningen görs på marknivå, sedan knyts bladen i buntar, kyls och förvaras i kylen förpackad i plast.

Om du behöver lagra de löklökar som grävs upp på hösten innan du tvingar dem, håll dem vid en temperatur som inte överstiger 1 ºC, men inte klippa bladen på lökarna.

Typer och sorter av lök-batun

Löken odlas i Ukraina, Moldavien, Ryssland, Mongoliet, Kina, Japan, Västeuropa och Nordamerika. Varianter av lök-batuna är uppdelade i två underarter - japanska och ryska.

Den ryska lökbatunen har löv med en mörkgrön färg och en skarp smak, de når en höjd av 30-40 cm och blir snabbt grova. Växter av denna underart är mycket förgrenade, så de odlas på ett ställe inte längre än fyra år. Dessa sorter förökas av frön och delar busken. Fördelen med sorterna av lök-batuna som tillhör den ryska sorten är deras höga frostmotstånd. Den ryska underarten representeras av följande sorter:

• Maj - senmognad starkt förgrenande lök med en kryddig smak som väger från 200 till 340 g, som inte fryser inte ens i snöfria vintrar, när temperaturen sjunker till 45 ºC. Lökan i växter av denna sort är långsträckt, dåligt uttryckt, de yttre skalorna är mörkbruna;
• Gribovsky 21 - högavkastande sort med ljusgröna blad med utmärkt smak och sen skytte;
• Treenighet - midsäsong vinterhärdig variation av halvskarp smak med känsliga gröna blad, täckt med en vaxblomning av medelintensitet
• Rysk vinterlök - midsäsong, vinterhärdig salladsort med en mild smak med högt förgrenande blad upp till 50 cm höga;

Den japanska underarten omfattar växter av medelhög höjd med delikata halvvassa smaksatta blad som hänger högst upp. Japanska sorter är också vinterhärdiga, även om de har sämre kvalitet än sorter av ryska underarter. Den japanska sorten av batuna är uppdelad i fyra typer - Ro, Senju, Kujo och Kaga. Sorterna av Kaga- och Po-typerna liknar varandra mycket - de har en halvskarp smak, medelstark kraft och skiljer sig bara i tidig mognad. Senju-typ sorter, de vanligaste i Japan, har kraftfulla löv med en mild smak med en känslig lukt och en falsk stam och når en höjd av 60-75 cm.

Kudze-sorterna har små löv med en halvskarp smak, de odlas både inomhus och utomhus. De mest kända sorterna av den japanska sorten inkluderar:

• Aprillök 12 - en tidigt mogen frostbeständig halvskarp och sjukdomsbeständig sort med en långsträckt glödlampa och stora, känsliga löv som inte grova länge. Växtvikt från 200 till 300 g;
• Lång Tokyo - midsäsong, vinterhärdig, fruktbar sort med en skarp smak med upprätta känsliga blad upp till 60 cm långa med en svag vaxartad blomning;
• Lång vit katt - en produktiv vinterhärdig mellansäsongssort med en halvskarp smak med långa och breda upprätta ömma löv med en vaxartad beläggning;
• Sallad 35 - en halvskarp, tidigt mognande frostbeständig sort, resistent mot sjukdomar, som under det andra året ger två eller tre grenar med fem mörkgröna, ömma och saftiga löv som inte grova länge, upp till 50 cm Perioden för att samla greener av denna sort är kort, eftersom den börjar tidigt skjuta.

Andra sorter av lök-batuna är populära i kulturen. Till exempel:

• Ural-familjen - en tidig mognad av halvskarp smak, vars tekniska mognad inträffar 25 dagar efter spiring. Detta är en växt upp till 50 cm hög, som har många falska stjälkar och känsliga gröna blad med en gulaktig nyans och en vaxartad blomning;
• Ömhet - en fruktig midsäsong frostbeständig salladsort med en mild smak med en kraftfull upprätt grenad rosett upp till 40 cm hög från gröna mjuka löv med en knappt märkbar vaxartad blomning;
• Parad - mellansäsongssortiment av holländsk avel, som bildar en rosett av blågröna blad med en svag vaxartad blom upp till 60 cm hög;
• Bra gjort - en fruktig och vinterhärdig tidig mognad variation av halvskarp smak med upprätt blågröna blad upp till 45 cm långa med en stark vaxartad blomning;
• Artist - mellansäsongssortiment med genomsnittlig avkastning med upprätt blågrön saftig och känslig löv upp till 50 cm hög med en stark vaxartad blomning och en svag smak;
• Smaragd - en tidig mogen vinterhärdig salladsort, resistent mot sjukdomar, med känsliga och saftiga mörkgröna blad med en stark vaxartad blomning. Denna sort är en hybrid mellan lök och lök;
• Stilig man - en ny fruktbar, frostbeständig sort för tidig mognad, motståndskraftig mot sjukdomar och ger ömma, långvariga grova grönsaker med en behaglig halvskarp smak upp till 60 cm hög;
• Baron - en tidig mogen sort med en mild smak upp till 65 cm hög och bildar många falska stjälkar med känsliga mörkgröna blad med en vaxartad blomning;
• Ladozhsky - en mellansäsongssallad med en delikat mild smak med en rosett av upprättstående blad upp till 50 cm höga;
• Röd snödroppe - tidigt mogen fruktig frostbeständig sort med mjuka saftiga löv upp till 30 cm långa.

Egenskaper hos lök-batuna

Användbara egenskaper hos lökbatun

Löken har alla fördelar med lök, men C-vitaminhalten är högre. Batunens löv innehåller överskott av nikotinsyra, riboflavin, karoten, tiamin, kalium, magnesium och järnsalter, eterisk olja, vilket ger batunlök en speciell arom och bitter smak. Egenskaperna hos lök-batuna är mest värdefulla på våren, när många människor lider av vitaminbrist, eftersom 150 g batuna kan fylla på hälften av det dagliga intaget av vitamin C och A och en femtedel av den mängd kalium och kalcium som krävs. förbättra det kardiovaskulära systemets funktion.

Karoten i den gröna lök hjälper till att hålla huden och slemhinnorna i gott skick. Kinesiska läkare använder lök som ett diaforetiskt, smärtstillande, antihelminthiskt, tonic, desinfektionsmedel, hemostatisk och tonic.

Nutritionists inkluderar denna typ av lök i kosten för människor som har metaboliska störningar, leversjukdom, njursten, gikt, åderförkalkning, högt blodtryck och dysenteri.

För behandling av feber, sjukdomar i det kardiovaskulära systemet och mag-tarmkanalen används en tinktur av lök, vilket görs enligt följande: hackad lök hälls med sjuttio procent alkohol i förhållandet 1: 4, insisteras och filtreras för en vecka. Drick tinkturen, späd 15-20 droppar i 50 ml vatten.

För dem som lider av snabb trötthet hjälper ett avkok av lökbatun: hugga 80 g gröna, häll 200 ml kokande vatten över det, låt det brygga i en halvtimme under locket, sila och ta 200 ml två gånger per dag efter måltiderna.

Lök-batun - kontraindikationer

Överätande lök kan leda till nervös överexcitation. Det är inte önskvärt att äta lök för dem som lider av pankreatit, gastrit, magsår och sår i tolvfingertarmen.

Avsnitt: Trädgårdsväxter Honung växter Amaryllidaceae Växter på L Lök Lökgrönsaker