Majoránka: pestovanie v záhrade, vlastnosti, odrody

Rastlina majoránka (Origanum majorana) - druh bylinných trvaliek rodu Oregano z čeľade Baránkovitých. Prirodzene rastie v strednej Európe, severnej Afrike a na Blízkom východe. Dokonca aj v starovekom Egypte, Hellase a Rímskej ríši bol majorán cenený ako okrasná, liečivá rastlina a ako korenie. Gréci obdarili majorán magickými vlastnosťami, vďaka ktorým je možné znovu získať odvahu a lásku, a tvrdili, že rastlina získala svoju arómu od bohyne lásky Afrodity, preto nosili majoránkové vence na hlavách novomanželov. A Rimania považovali majorán za najsilnejšie afrodiziakum.
Teraz je majoránka z korenia známa po celom svete ako prídavok k šalátom, prvým jedlám, rybám a zelenine. Majoránka sa používa ako čerstvá, tak aj sušená. Majoránka sa tiež používa na výrobu dezertov, likérov, likérov a ako dochucovadlo do čaju a octu.

Rastlina majoránky - popis

Stonky majoránky sú rozvetvené, rovné, striebristo sivej farby, dosahujú výšku 20 až 50 cm, na základni rastú tuhé. Listy sú podlhovasto vajcovité alebo lopatkovité, tupé, celé, stopkaté, na oboch stranách šedo-plstnaté. Kvetenstvo je tiež plstnaté, podlhovasté, pozostávajúce z troch až piatich vajcovitých, zaoblených, sediacich hrotovitých zväzkov. Kvety - malé, s červenkastou, bielou alebo ružovou korunou - kvitnú v júli alebo auguste. Plodom majoránky je hladký oriešok vajcovitého tvaru.

Trvalka sa v kultúre zvyčajne pestuje ako jednoročná rastlina, ktorá sa nazýva majoránka záhradná.

Pestovanie majoránky zo semien

Výsev semien majoránky

Najčastejšie sa majorán pestuje v sadeniciach, pretože na otvorenom poli malé semená rastliny nemusia klíčiť. Výsadba a starostlivosť o majorán v období semenáčikov sú obvyklým postupom pre všetkých záhradníkov.Semená majoránky vopred zmiešané so suchým pieskom v pomere 1: 5 sa vysievajú začiatkom apríla do sadeníc so substrátom z humusovej a sodnej pôdy v pomere 1: 2 s prídavkom drvenej kriedy. Drážky v dobre navlhčenom substráte sú umiestnené vo vzdialenosti 4 - 5 cm od seba a semená sú utesnené do hĺbky 2 - 3 mm a na vrchu cez sito posypané suchou zeminou.

Plodiny pokryté sklom alebo kupolou vyrobenou z filmu sa počas čakania na klíčenie umiestnia na teplotu 20 - 22 ° C, a keď sa klíčky objavia asi za dva až tri týždne, kryt sa odstráni a teplota sa zníži na týždeň na 12 ° C -16 ° C a potom sa nastaví tento teplotný režim: 18-20 ° C počas dňa, 14-16 ° C v noci.

Domáca starostlivosť o majoránku

Od okamihu, keď sa výhonky objavia, majorán sa podľa potreby zalieva doma, aby bol substrát neustále v mierne vlhkom stave, pôda sa občas uvoľnila. Keď sa na začiatku mája u sadeníc vyvinie pár prvých pravých listov, sadenice sa ponoria do vzoru 5x5 alebo 6x6 cm do teplého skleníka alebo skleníka. Tam vyrastú, aby ich transplantovali na záhradnú posteľ.

Ale ak sa vám podarí zasiať semená na dobrom ihrisku, zber sadeníc nemusí byť nevyhnutný. Týždne a pol pred výsadbou na otvorenom teréne sú sadenice vytvrdené, každý deň po určitú dobu odstráňte fóliu, aby si sadenice zvykli na prostredie, v ktorom sa čoskoro ocitnú. Trvanie postupov kalenia sa zvyšuje každý deň, kým sadenice nemôžu tráviť na čerstvom vzduchu nepretržite. Postupne sa tiež znižuje počet zálievok počas kalenia.

Výsadba majoránu na otvorenom teréne

Kedy zasadiť majoránku

Majorán môžete vysadiť na otvorenom teréne po uplynutí návratových jarných mrazov. V niektorých oblastiach je to koniec mája a v niektorých začiatok júna. Do záhrady stačí vysadiť 15 - 20 veľkých sadeníc - majoránka je huňatá rastlina a na domácu konzumáciu celkom stačí aj množstvo listov a kvetov, ktoré jej kríky dajú. Miesto pre majorán by malo byť slnečné, ale chránené pred prievanom a vetrom.

Majoránová pôda

Optimálnou pôdou na pestovanie majoránu je piesčitá hlina alebo hlina, pretože tieto pôdy sú dobre vyhrievané slnkom. Najlepší predchodca kultúry - zemiaky... Najmenej dva týždne pred výsadbou vykopajte záhradný záhon do hĺbky 20 cm a pridajte do neho pol vedra humusu alebo kompostu a 20 g na každý meter štvorcový močovina, 20 g síranu draselného a 30-40 g superfosfátu. Po vykopaní oblasť zalejte teplou vodou s polovičným vedrom na m².

Ako sadiť majoránku

Výsadba majoránu a opustenie na otvorenom teréne si nebude vyžadovať ďalšie úsilie, je však potrebné dôsledné dodržiavanie poľnohospodárskych postupov. Sadenice sa umiestnia vo vzdialenosti 15 - 20 cm od seba, pričom sa zachová vzdialenosť medzi radmi 40 - 45 cm. Majoránka sa vysadí do dobre navlhčenej pôdy po pridaní hrsti kompostu do každej jamky a jej premiešaní. zeminou, po ktorej sa sadenica umiestni do jamky spolu s hlinenou hrudkou, jamku zasypte, zhutnite a zalejte. Sadenice sa zakoreňujú 2-3 týždne.

V prvých dňoch vyžadujú ochranu pred priamym slnečným žiarením a pravidelnú zálievku, akonáhle si sadenice zvyknú, spojí sa jedna zo závlah s vrchným obväzom, pričom sa v 10 litroch vody rozpustí 15 g ľadku a toto množstvo sa minie riešenia na 1 m² záhrady.

Ako pestovať majoránku

Majoránka starostlivosť

Starostlivosť o majorán zahŕňa obvyklé postupy pre všetkých záhradníkov: zalievanie, vytrhávanie buriny a kyprenie pôdy v záhrade, kŕmenie a ochrana rastlín pred škodcami a chorobami. Ale ak je možné pri starostlivosti o ďalšie záhradné plodiny občas zanedbávať vytrhávanie buriny a kyprenie pôdy, potom v prípade majoránky toto číslo nebude fungovať: starostlivosť o ňu musí byť neustále a dôkladná.

Polievka majoránka

Oregano majoránka je kultúra odolná voči suchu, ale zároveň je milujúca vlhkosť, preto by jej polievanie malo byť pravidelné a časté. Navlhčite ho skoro ráno alebo po západe slnka studenou vodou. Od polovice leta sa počet zálievok postupne znižuje a záhrada sa zalieva až vtedy, keď sa na pôde vytvorí kôra. Po zalievaní oblasť uvoľnite.

Vrchný dressing majorán

Tri týždne po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne sa majoránka prihnojuje komplexom hnojív: na 1 m² pozemku sa nanesie ako roztok 10 g draselnej soli a močoviny a 15-20 g superfosfátu. To stačí na normálny rast a vývoj kríkov majoránky.

Zber, sušenie a skladovanie majoránky

Majoránka sa zberá dvakrát: koncom júla, začiatkom augusta a v septembri, začiatkom októbra. Ostrým nožom sa celá listová časť rastliny odreže vo výške 6-8 cm od zeme, umyje sa vodou od prachu a nečistôt, po čom sa majoránka vysuší natretá na papieri na regáloch a poličkách alebo zaviazaná vo zväzkoch v dobre vetranom tieni - v podkroví alebo pod prístreškom. Po úplnom vysušení sa majoránka vytriedi, vyhodené zažltnuté a poškodené listy sa vyhodia, opatrne sa zomelú na prášok, poukladajú do sklenených nádob s hermeticky uzavretými viečkami a uskladnia na tmavom mieste.

Čo zasadiť po majoránke

Zvyčajne po listových plodinách na mieste je dobré pestovať okopaniny - okrúhlica, mrkva, repa, reďkovka.

Majoránové škodce a choroby

V mladom veku môže majorán ochorieť na Alternaria: na jeho listoch sa objavujú škvrny, rast kríkov sa zastaví. Vlhké počasie a príliš hustá výsadba majoránky prispievajú k rozvoju choroby. S Alternaria sa môžete vyrovnať ošetrením majoránu jedným z fungicídnych prípravkov.

Problémy záhradníkom niekedy dodajú larvy molice majoránky, ktoré požierajú listy rastliny. Postrekovanie majoránky a pôdy pod ňou insekticídmi pomôže ničiť škodcu.

Druhy a odrody majoránky

V záhradnej kultúre sa dnes pestujú dva druhy majoránky - list a kvet. Listový druh je rastlina so silnou rozvetvenou stonkou s hustým olistením, na takejto rastline je však málo kvetov. Kvetný druh nemá také mocné stonky a korene, aj keď bohato nekvitne. Oba druhy sa pestujú ako okrasná, korenistá a liečivá rastlina. Najlepšie odrody majoránky sa pestujú najčastejšie:

• Bajkal - produktívna odroda s kríkom vysokým asi 55 cm s bielymi kvetmi a voňavými malými, hladkými zelenými listami;
• Gurmán - jedna z najproduktívnejších odrôd majoránky, zrejúca asi 120 dní, vysoká až 60 cm s hladkými oválnymi svetlozelenými voňavými listami, niekedy pokrytá voskovým kvetom;
• Tušinský Semko - táto ruská odroda dozrieva za 130 - 140 dní. Jeho nie príliš rozvetvené kríky, zvyčajne fialové so striebristým dospievaním, na báze drevité. Listy sú podlhovasté, špicaté, so zubatými okrajmi, biele kvety sa zhromažďujú v podlhovastých súkvetiach. Stonky aj listy sa konzumujú čerstvé pred kvitnutím, po odkvitnutí - v sušenej forme;
• Termoska - rovné, striebristo šedé stonky tejto odrody dosahujú výšku 40 cm, listy sú dospievajúce, malé, zelené. Kvety sú tiež malé, biele;
• Scandi - ker vysoký až 60 cm s veľmi voňavými malými, hladkými oválnymi zelenými listami bez kvitnutia vosku. Kvet majoránky tejto odrody je biely.

Vlastnosti majoránky - škoda a prospech

Užitočné vlastnosti majoránky

Aktívne biologické látky sú obsiahnuté priamo v kvitnúcich vrcholkoch majoránky. Rastlina obsahuje zinok, mangán, pektíny a flavonoidy, fytoncidy, vitamíny A, C a P, ako aj éterický olej obohatený o hydráty terpineol, linalool a sabinene.

Vďaka obsahu týchto užitočných látok sa liečivé vlastnosti majoránky prejavujú v tom, že:

• zmierňuje bolesti zubov, súčasne poskytuje protizápalový účinok a posilňuje zubnú sklovinu a ďasná;
• uľahčuje vykašliavanie v prípade pľúcnych chorôb;
• používa sa na liečbu gynekologických chorôb, napríklad reprodukčných a menštruačných porúch;
• urýchľuje krvný obeh a podporuje tvorbu nových krvných buniek;
• zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu, stimuluje proces trávenia, zmierňuje zápal v črevách, zmierňuje plynatosť;
• má močopudný účinok a zmierňuje zápal v oblasti močového mechúra;
• je vynikajúcim liekom na nespavosť.

Majorán sa užíva vo forme čaju (2 čajové lyžičky čerstvých alebo sušených kvetov rastliny sa varia v 2,5 šálkach vriacej vody a trvá sa na nich) - jeden pohár tohto čaju pomôže zmierniť migrénu. Masť na báze majoránky je predpísaná na vyvrtnutia, odreniny, pomliaždeniny, reumu a výtok z nosa u dojčiat. Na svoju výrobu sa sušená majoránka v množstve jednej čajovej lyžičky rozpustí v čajovej lyžičke alkoholu, pridá sa čajová lyžička čerstvého nesoleného masla, táto zmes sa zahrieva 10 - 15 minút vo vodnom kúpeli, potom sa prefiltruje a nechala vychladnúť. Na ošetrenie prechladnutia u dojčaťa si namažte nos masťou zvnútra a pri reumatizme a vyvrtnutí masť vtierajte masťou do boľavého miesta.

Majoránový éterický olej sa považuje za najcennejšiu drogu. Je to žltkastá tekutina s koláčom a teplou arómou. Ak tento olej pravidelne používate na aromaterapiu, môžete sa dlhodobo zbaviť nervozity, úzkosti a pociťovať prílev elánu. Pomocou éterického oleja z majoránky sa odstránia bradavice, kurie oká a keratózy - stačí zriediť niekoľko kvapiek olivového oleja a výsledné produkty namazať problémové útvary. A ak si do krémov na ruky alebo nohy pridáte pár kvapiek éterického oleja z majoránky, bude vaša pokožka jemná a hebká ako pokožka dieťaťa.

Majoránka - kontraindikácie

Ak je majorán v malom množstve schopný zmierniť aj silnú migrénu, potom sa pri predávkovaní môže naopak bolesť hlavy zhoršiť. Neodporúča sa príliš časté a nadmerné používanie majoránky ako korenia alebo prípravkov z nej pre tehotné ženy, pretože obsahuje hormóny fytoestrogény. Majoránka je tiež kontraindikovaná pre ľudí so zvýšenou zrážanlivosťou krvi, pacientov s tromboflebitídou a trombózou žíl. Nepoužívajte majoránkové prípravky a jedzte ich pre deti do 5 rokov.

Sekcie: Záhradné rastliny Lamiaceae (Lipocyae) Rastliny medu Korenené rastliny Rastliny na M Listové