Sfeclă: cultivare în grădină, soiuri

Plantă sfeclă (Beta latină) aparține genului plantelor erbacee cu una, două și perene din familia Amarantovye, deși nu cu mult timp în urmă sfecla, care în Ucraina se numește sfeclă roșie, și în sfecla roșie din Belarus, au fost incluse în familia Marevye. Reprezentantul principal al genului este sfecla comună, care are trei soiuri: sfeclă de masă, sfeclă furajeră și sfeclă de zahăr. Sfecla roșie crește pe toate continentele, cu excepția Antarcticii.
Strămoșul speciilor de plante cultivate, sfecla sălbatică, a fost folosit atât pentru hrană, cât și ca plantă medicinală în Babilonul antic. Cel mai interesant lucru este că la început se mâncau doar frunzele, iar rădăcinile sfeclei erau folosite în scopuri medicinale. Vechii greci i-au sacrificat sfecla lui Apollo ca fiind una dintre cele mai valoroase plante pentru ei. Formele culturale de sfeclă roșie au apărut abia la începutul erei noastre, iar în secolele X-XI au fost deja cultivate în Rusia Kievului.
Sfecla furajeră a fost dezvoltată până în secolul al XVI-lea în Germania, iar creșterea sfeclei de zahăr a început în 1747, când a devenit clar că zahărul conținut în trestie se găsea în sfeclă. Astăzi, zahărul din sfeclă este folosit mai des în multe țări decât zahărul din trestie și sfeclă roșie (Beta vulgaris) a devenit o cultură indispensabilă, cunoscută ca fiind bogată în antioxidanți, potasiu și acid folic de care oamenii au nevoie.

Descrierea botanică

Rădăcina sfeclei, așa-numita legumă rădăcină, este suculentă, groasă și cărnoasă. La majoritatea soiurilor, atunci când crește în sol, nu este complet scufundat în sol, ci iese ușor deasupra suprafeței. În primul an de creștere, sfecla, cum ar fi morcov, dezvoltă doar o rozetă de frunze mari, glabre, ovate, bazale pe pețioluri lungi, precum și o cultură de rădăcină.

Uneori până la sfârșitul primului an, dar de obicei pe al doilea din mijlocul rozetei, apare o tulpină erectă, puternic ramificată, fațetată, care ajunge de la jumătate de metru la metru înălțime, cu frunze mici alternative, aproape sesile, în axile cărora apar ciorchini de flori mici, plictisitoare, de asemenea sesile.compus din urechi complexe. Sfecla este o singură sămânță comprimată.

Proprietățile benefice ale sfeclei sunt variate datorită prezenței acizilor organici, fierului și fibrelor în culturile de rădăcini. Din această cauză, sfecla este adesea folosită în diete pentru tratarea hipertensiunii, pietrelor la rinichi, diabet, scorbut și alte boli. Sucul proaspăt de sfeclă are o mare putere de vindecare.

Cultivarea sfeclei din semințe

Cum să semeni semințe

Cultivarea sfeclei în câmp deschis implică semănatul semințelor atât prin metode de răsad, cât și de răsaduri. În ciuda faptului că sfecla este o cultură rezistentă la frig, acestea nu ar trebui să fie semănate în sol deschis înainte ca aerul să se încălzească la 6-8 ° C, cu toate acestea, dezvoltarea completă a plantei începe doar atunci când temperatura crește la 16 ° C. În plus, dacă răsadurile însămânțate devreme cad sub îngheț, se vor împușca singuri în loc să crească recolta rădăcinii. Pentru a stimula germinarea, semințele de sfeclă se înmoaie o zi în apă rece sau o jumătate de oră la cald (35 ° C).

Semințele sunt îngropate în pământ la o adâncime de 2-3 cm, iar distanța dintre rânduri este observată în funcție de soi - de la 7 cm dacă crești sfeclă mică pentru conservare și până la 30-35 cm dacă ai nevoie culturi mari de rădăcini. Distanța dintre exemplare la rând în primul caz este de 5-6 cm, iar în al doilea - până la 10 cm.

Deoarece în multe soiuri de sfeclă semințele sunt colectate în infructescențe de 2-3 bucăți, germenii par grămadă și necesită subțierea într-un stadiu incipient de dezvoltare, în faza de formare a primei perechi de frunze adevărate. Ca rezultat al procedurii, distanța dintre lăstari ar trebui să fie de 3-4 cm. Lăstarii îndepărtați sunt transplantați într-un alt loc: în acest stadiu de dezvoltare, se înrădăcinează cu ușurință.

Concomitent cu prima subțiere, situl este plivit și apoi mulcit cu materie organică fină - rumeguș, de exemplu.

A doua rărire se efectuează atunci când răsadurile dobândesc două perechi de frunze, iar cultura rădăcinii atinge un diametru de 1,5 cm - intervalul dintre răsaduri după a doua rărire trebuie să fie de 6-10 cm. Rărirea cu plivire simultană se efectuează după udare. sau ploaie pe vreme înnorată.

Răsaduri în creștere

Soiurile timpurii de sfeclă, care sunt bogate în vitamina C și caroten, precum și betanină, calciu, fier, fosfor și alte substanțe biologic active, sunt cultivate de răsaduri. Sfecla tânără este o legumă timpurie la fel de valoroasă ca și ridiche, salată, ceapă verde. Alegeți soiuri de sfeclă rezistente la înflorire pentru răsaduri în creștere - K-249, Polar plat, rezistent la frig 19.

Cultivarea răsadurilor de sfeclă începe cu trei săptămâni înainte de plantare în teren deschis, cu tratament de semințe pre-însămânțare. Semințele pentru dezinfectare sunt înmuiate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi semințele sunt păstrate timp de 2-3 zile într-un mediu umed pentru ciocănit și, în cele din urmă, sunt așezate într-o cutie pe un strat umed, ușor, gravat Fitosporină pentru a evita boala picioarelor negre, solul este presărat ușor cu același substrat și plasat într-o seră.

Îngrijirea răsadurilor de sfeclă nu diferă de îngrijirea oricărui răsad - acestea necesită sol ușor umed, temperatură constantă și ventilație zilnică.

Culegerea răsadurilor de sfeclă

Cum să scufundați răsaduri de sfeclă și când să o faceți? Culesul se efectuează conform aceluiași principiu, cu aceleași semne și cu același interval ca la subțierea răsadurilor pe teren deschis. Răsadurile se scufundă o singură dată, dar dacă ați semănat semințe nu într-o cutie, ci în cupe, atunci nu puteți scufunda răsadurile, ci le plantați în teren deschis direct în cupe.

Plantarea sfeclei în teren deschis

Când să plantezi

Plantarea sfeclei în pământ se efectuează de la mijlocul lunii mai în stadiul de dezvoltare la răsaduri de 4-5 frunze. O condiție prealabilă este solul încălzit la 8-10 ° C la o adâncime de 8-10 cm, ceea ce este posibil numai dacă locul pentru sfeclă este bine luminat de soare.

Sol pentru sfeclă

Înainte de a planta sfecla, trebuie să selectați un loc pentru aceasta și să pregătiți solul pe ea. Mai presus de toate, sfecla adoră solurile fertile libere - turbării, cernoziomurile lutoase cu reacție ușor alcalină sau neutră - valoarea pH-ului nu trebuie să fie mai mică de 5 și nu mai mult de 8 unități. În solul acid sau prea alcalin, sfecla este bolnavă. Nu plantați sfeclă pe soluri care au fost umplute cu gunoi de grajd proaspăt sau compost; sfecla trebuie să dureze cel puțin 3 ani pentru a crește în astfel de zone.

Puteți planta sfecla în zonele în care au crescut înainte arc, roșii, castraveți, cereale, vânătă, ardeii și leguminoasele, precursori nedoriți pentru sfeclă sunt brustele, morcovii, toate tipurile de sfeclă, cartofi, rapiță și orice altceva varză.

La începutul primăverii, 20-30 g de amoniu cu acid sulfuric, 15-20 g de azotat de amoniu, 10-15 g de clorură de potasiu și 30-40 g de superfosfat pe 1 m² sunt adăugați pe site pentru săpături. Dacă solul de pe amplasament nu diferă în ceea ce privește fertilitatea, atunci adăugați 2-3 kg de humus pe unitate de suprafață și, pentru a neutraliza solul acid, adăugați o jumătate de kilogram de var pufos la 1 m².

Cum se plantează în teren deschis

Mărimea rădăcinii de sfeclă depinde de densitatea plantării: cu cât este mai mare decalajul dintre răsaduri, cu atât va fi mai mare rădăcina de sfeclă. Dar legumele rădăcină prea mari sunt incomode de utilizat, în plus, acumulează mai mulți nitrați în sine și nu sunt la fel de gustoase ca legumele rădăcină de dimensiuni medii. Pentru a obține rădăcini suculente și dulci, răsadurile sunt plantate în rânduri la o distanță de 4-5 cm unele de altele într-o zi înnorată, distanța rândurilor ar trebui să fie de aproximativ 25 cm. La transplantare, rădăcina centrală a răsadului este scurtată de o treime din lungime.

După transplantare în teren deschis, răsadurile sunt udate cu o soluție umedă pentru înrădăcinarea rapidă și protejate de soare cu un material nețesut, ridicat peste paturi pe toată lungimea arcului, astfel încât adăpostul așezat pe ele să nu deteriora răsadurile fragile. După ce sfecla tânără este preluată, devine mai puternică și cultura sa de rădăcini dobândește un diametru de un centimetru și jumătate, va fi posibilă subțierea răsadurilor la un interval de 8-10 cm între ele și până în iulie, când frunzele vârfurilor sunt practic închise, adăpostul este îndepărtat, iar zona este mulcită pentru a proteja sfecla de buruieni și reținerea umezelii în sol.

Plantarea sfeclei înainte de iarnă

Plantarea sfeclei de iarnă are loc la sfârșitul lunii octombrie sau începutul lunii noiembrie. Pe o zonă săpată și fertilizată anterior, canelurile sunt realizate la o distanță de 15-20 cm, în care semințele sunt împrăștiate cu o rată de 2-3 g pe m² sau așa cum este descris în secțiunea privind însămânțarea semințelor de sfeclă pe teren deschis. Semințele nu sunt acoperite cu o adâncime de 3-4 cm. Plantarea sfeclei în toamnă implică mulcirea obligatorie a sitului pentru iarnă cu humus sau turbă.

Îngrijirea sfeclei

Condiții de creștere

Îngrijirea sfeclei în creștere necesită îndepărtarea buruienilor de pe amplasament, udarea regulată și slăbirea distanței dintre rânduri. Dacă ați mulțit paturile, atunci va trebui să eliminați buruienile, să slăbiți solul și să udați sfecla mult mai rar. Slăbirea distanțelor rândurilor la o adâncime de 4-6 cm este necesară pentru a distruge crusta solului, ceea ce face dificilă aerarea culturilor de rădăcini. Crusta este deosebit de dăunătoare plantelor în perioada de dezvoltare a primelor două perechi de frunze, deoarece în acest moment apare muta rădăcinii, care întârzie creșterea plantei și o obligă să prezinte cereri crescute în condițiile de creștere.

Tratament

Buruienile pot îneca plantele tinere, a căror creștere este foarte lentă înainte de apariția a 4-5 frunze, astfel încât îndepărtarea lor în timp util este o condiție foarte importantă pentru îngrijirea sfeclei. Înainte de apariția răsadurilor pentru combaterea buruienilor, zona este pulverizată cu kerosen pentru tractor cu o rată de 35-50 g de kerosen pe m².Și când apar 2-3 perechi de frunze în răsaduri, site-ul este tratat din buruieni cu o soluție de azotat de sodiu. Apoi, când sfecla este în vigoare, buruienile nu le pot face rău.

Udare

Sfecla tolerează în mod normal o secetă scurtă, dar dacă aveți nevoie de o recoltă bogată și de înaltă calitate, udarea paturilor cu sfeclă ar trebui să fie regulată, iar acest lucru este important mai ales doar pe vreme caldă și uscată. Udați sfecla de îndată ce solul vegetal se usucă, de preferință seara, iar cel mai bun mod de udare este stropirea, deoarece această metodă reîmprospătează și clătește frunzele plantei. Dacă nu există mulci pe site, a doua zi după udare, este necesar să slăbiți culoarele la o adâncime de 4 cm.

Pentru a crește conținutul de zahăr din legumele rădăcinoase, dizolvați o lingură de sare de bucătărie într-o găleată de apă pentru udare înainte de a uda sfecla. Udarea prea des și din belșug este la fel de dăunătoare pentru sfeclă ca o umiditate insuficientă, deoarece este cauza bolilor fungice. În medie, sfecla este udată de 3-4 ori pe sezon, norma de apă pe 1 m² fiind de 2-3 găleți. Cu două-trei săptămâni înainte de recoltare, udarea este întreruptă cu totul - această măsură ajută, de asemenea, la creșterea cantității de zahăr din culturile de rădăcină și, de asemenea, îmbunătățește calitatea păstrării acestora.

Pansament de top

Sfecla este foarte pasionată de materia organică, iar în culturile rădăcinoase se pot forma fisuri și goluri din îngrășăminte minerale. Cum să fertilizați sfecla în acest caz? La începutul creșterii, după prima subțiere, are nevoie de îngrășăminte cu azot, care pot fi folosite ca soluție de gunoi de grajd de pasăre într-o consistență de 1:12 sau mullein (1: 8) la o rată de 12 litri de îngrășământ lichid pe 10 m². Este cel mai convenabil să faceți caneluri la o distanță de 5 cm de lăstari și să le vărsați cu o soluție de îngrășământ. Când vârfurile rândurilor se apropie, este timpul să aplicați îngrășăminte de potasiu, astfel încât să puteți împrăștia cenușa de lemn peste paturi la o rată de 1 pahar la 1,5 m², urmată de udarea zonei.

Pentru ca sfecla să nu experimenteze o lipsă de molibden, bor și cupru, aceste elemente sunt hrănite tocmai prin îmbrăcăminte superioară prin frunze, precum și prin lapte de var (200 g de var pe găleată de apă), care alimentează rădăcinile cu potasiu. Pulverizarea blaturilor cu o soluție salină la o rată de 60 g sare neiodată la 10 litri de apă hrănește rădăcinile cu sodiu și protejează albii și muștele de vară de fluture.

Dăunători și boli

Dintre afecțiuni, sfecla este cel mai adesea afectată de phoma, cercosporoză, peronosporoză, rădăcină și putregai. Pentru a afla cu ce sunt bolnavi sfecla, trebuie să cunoașteți simptomele posibilelor boli și numai un diagnostic corect vă va ajuta să decideți cum și cum să procesați sfecla pentru a salva recolta.

Fomoz apare, de regulă, din lipsa de bor din sol - de aceea hrănirea foliară a sfeclei cu microelemente este atât de importantă. Această boală fungică se manifestă ca pete concentrice maronii sau gălbui pe frunzele inferioare ale rozetei, apoi apar pe ele puncte negre. Ca urmare, se dezvoltă putregaiul uscat al inimii - în interiorul rădăcinii, țesuturile capătă o culoare maro închis. Ploile frecvente prelungite, ceațele, umiditatea ridicată a aerului contribuie la dezvoltarea bolii. Dacă găsiți fomoză pe plante, aplicați imediat pansament de rădăcină cu maroniu la o rată de 3 g pe m² și pulverizați frunzele cu o soluție de acid boric (o jumătate de linguriță la 10 litri de apă). Anul viitor, adăugați acid boric în sol cu ​​o rată de 3 g pe m².

Cercosporoză, sau observarea, poate distruge până la 70% din recolta de sfeclă, lovind frunzele plantei, din cauza căreia se sting și, în consecință, calitatea și păstrarea calității culturilor de rădăcină se deteriorează. Dacă găsiți mici pete luminoase pe partea superioară a frunzelor, conturate cu o margine roșiatică, iar pe partea inferioară o floare gri deschis, adăugați clorură de potasiu în sol ca pansament superior. Ca măsură preventivă, tratați semințele înainte de a semăna cu Agat-25 în conformitate cu instrucțiunile și pulverizați solul cu un fungicid înainte de plantare.

Peronosporoză – mucegai pufos... Deoarece este fals, nu este mai puțin periculos pentru plante decât făinarea. În primul rând, o floare gri-violet apare pe partea inferioară a frunzelor sfeclei, apoi frunzele încep să se îndoaie cu capul în jos, devin palide, uscate și se sfărâmă în vreme uscată sau putrezesc în timpul umezelii. Cultura recoltată nu zace mult timp - începe și să putrezească.

Cum se tratează sfecla pentru peronosporoză? Rezultate bune se obțin prin înmuierea semințelor înainte de însămânțare în șorț și pulverizarea plantelor cu fungicide înainte ca cultura rădăcinii să înceapă să se formeze.

Încornorat - o boală infecțioasă care afectează răsadurile: tulpinile răsadurilor tinere devin negre, mai subțiri și, ca urmare, planta moare. Este cel mai probabil să se infecteze pe soluri grele, unde dezvoltarea bolii este facilitată de lipsa de aerare din cauza unei cruste prea dense la suprafața solului și a acidității sale ridicate. Pentru a preveni acest lucru, toamna solul este calcar, primăvara se introduce o soluție de borax în sol, iar după apariția lăstarilor, situl este mulcit cu humus sau turbă.

Fusarium și putregai maro infectează sfecla, respectiv, la începutul și la mijlocul verii. Boala Fusarium apare la exemplarele slăbite de căldură și secetă sau deteriorate prin slăbire și se manifestă prin ofilirea frunzelor inferioare și înnegrirea petiolelor lor la bază. Fisurile umplute cu o substanță albă se găsesc pe cultura rădăcinii. Dezvoltarea putregaiului maro provoacă un exces de azot în sol și umiditate ridicată. Pe frunze, pețioluri și pe suprafața solului, se formează o floare de pâslă gri. Ca metode preventive de protecție, recomandăm hrănirea foliară a sfeclei cu soluție de bor, precum și calcarea solurilor acide și slăbirea profundă a spațiului rândurilor după udare. Rădăcinile infectate cu putregai nu pot fi stocate. Nu le puteți lăsa în grădină.

Periculos pentru sfeclă și așa-numitele simțit boală sau putregai roșu, afectând morcovii și alte culturi de rădăcini pe lângă sfecla. Legumele bolnave de boală de pâslă se acoperă cu pete maronii, care dispar odată cu evoluția bolii, iar sclerotia fungică apare în locul lor. Pericolul bolii este că exemplarele afectate infectează legumele sănătoase deja în timpul depozitării. Dacă, atunci când recoltați sfeclă, găsiți semne de putregai roșu pe culturile rădăcinoase, depozitați-le separat de cele sănătoase și cel mai bine este să prelucrați astfel de sfeclă în preparate de bor, supunându-le tratamentului termic.

Dintre insecte, muștele de sfeclă și miner, precum și lingurile, afidele de sfeclă, gândacii de purici și shtitonoski, deranjează cel mai des grădinarii. O modalitate sigură de a proteja sfecla de dăunătorii insectelor este plivirea regulată a rândurilor și culoarelor, precum și săpăturile adânci de toamnă ale sitului. Dar dacă dăunătorii încă apar, atunci încercați să scăpați de afide procesând vârfurile cu o infuzie de coji de ceapă sau, în cazuri extreme, cu Iskra Bio.

Muștele pot fi distruse prin tratarea sitului cu Iskra sau Karbofos, iar puricii se tem să nu prăfuiască partea de pământ a sfeclei cu cenușă, praf de tutun sau triplarea procesării blaturilor umede cu o infuzie de cenușă. Cu o grădină, iarnă, lingură de varză și lingură-gamma, puteți face față pulverizării sfeclei cu preparate bacteriene: o soluție de bitoxibacilină la sută sau o soluție de gomelin la jumătate la sută.

Curățare și depozitare

Recoltarea sfeclei de soiuri de maturare timpurie poate fi planificată încă din iulie - până în acest moment rădăcinile au atins deja un diametru de 5 până la 14 cm. Când săpați sfecla pentru depozitarea de iarnă? Un semn că este timpul să culegem frunze de sfeclă îngălbenite și uscate. De obicei, arată așa până la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie. Lăsați sfecla să se înmoaie în sol încă o săptămână, apoi alegeți o zi uscată și rece și începeți recoltarea.

Sfaturi și hacks de viață pentru depozitarea sfeclei acasă și în beci

Sfecla roșie este săpată cu furculița și, încercând să nu străpungă rădăcinile, le scot din pământ cu mâinile, le curăță de pământ, taie vârfurile cu un cuțit ascuțit, lăsând doar aproximativ 2 cm de tulpini , apoi așezați sfecla în zonă să se usuce. După ce toate sfecla a fost dezgropată și toate vârfurile au fost tăiate, curățați solul uscat de rădăcini, sortați-le, separându-le de cele răsfățate, deteriorate și suspecte, apoi puneți legumele de depozitare într-o cameră uscată, cu aerisire bună, din soare o săptămână pentru a le usca complet ...

Eșantioanele sub-standard pot fi prelucrate făcând semifabricate pentru borș și sfeclă roșie.

Cum se păstrează sfecla? Există un articol pe site-ul nostru care descrie modul în care sunt depozitați morcovii, cartofii, varza, nucile, mere, ardei gras, ardei iute, ceapa, usturoi, anghinare de la Ierusalim și, bineînțeles, sfeclă, dar să ne reamintim din nou: într-o cameră în care sfeclă iernă, umiditatea aerului nu trebuie să depășească 90%, iar temperatura optimă de depozitare este de la 0 la 2 ° C. La temperaturi mai ridicate, rădăcinile se ofilesc rapid, încep să putrezească și să doară.

Ventilația este un alt factor important pentru depozitarea cu succes a sfeclei. Nu uitați că recipientele cu sfeclă nu pot fi ținute pe podea - ar trebui să existe un suport de 15 cm înălțime sub ele, astfel încât aerul să răcească rădăcinile inferioare din cutie, împiedicându-le să se supraîncălzească și să se aburească. Cel mai bine este să așezați sfecla în containere din lemn sau din plastic și să le păstrați pe un suport la 10-20 cm distanță de perete. Dar, înainte de depozitare, nu uitați să pudrați sfecla cu cretă.

Este bine să depozitați sfecla deasupra cartofilor: cartofii nu se vor uda, deoarece sfecla va absorbi umezeala eliberată din cartofi, iar sfecla nu se va usca. De asemenea, puteți presăra sfecla cu nisip, așa cum se face la depozitarea sfeclei. Și asigurați-vă că niciun rozător nu pătrunde în pivnița dvs.

Tipuri și soiuri

Genul sfeclei este format din 11 specii sălbatice și 2 specii cultivate. Speciile sălbatice includ sfecla târâtoare, sfecla cu rădăcini mari, pe litoral, intermediară, răspânditoare și altele. Speciile cultivate sunt reprezentate de bienale - sfeclă roșie și sfeclă comună. Tipul de sfeclă rădăcină de-a lungul timpului și datorită muncii crescătorilor a dat soiuri precum sfecla furajeră, sfeclă de zahăr și sfeclă de masă, sau roșie sau vegetală.

Sfecla roșie are carne roșu închis, roșu-violet sau visiniu, rozetă verde cu butași roșii sau frunze roșii. Rădăcina sa vegetală conține zahăr, proteine, acizi organici, săruri minerale, vitamine C, B, PP și altele, precum și fibre. Există trei tipuri de sfeclă de masă:

Vindifolia - sfeclă cu frunze verzi și pețioli care persistă până la maturitatea deplină a unei culturi rădăcinoase alungite-conice, adesea ramificate;

Rubifolia - frunzele soiurilor acestui soi sunt roșii sau roșu închis, rădăcinile sunt rotunjite, rotunde-plate sau alungite-conice, cu carne roșu-violet. Acest soi nu este foarte productiv;

Atroruba - atât suprafața fructului, cât și pulpa acestuia sunt de culoare roșu închis, frunzele tinere sunt de culoare verde închis, cu pețiole roșii și vene roșii-violete.

Este mai ușor pentru grădinarii amatori să clasifice sfecla după forma și culoarea culturilor rădăcinoase, precum și după timpul de coacere. Vă oferim cele mai bune soiuri de sfeclă în funcție de lungimea sezonului de vegetație.

Soiuri de sfeclă cu maturitate timpurie

• Vinaigrette Jelly - o varietate timpurie de calitate excelentă de păstrare, cu fructe mari în formă de plat, cu greutatea de până la jumătate de kilogram, cu pulpă gustoasă și densă, de culoare roșie bogată;
• Libero - leguma rădăcină este rotundă, netedă, de culoare roșie, cântărind până la 250 g cu pulpă roșie suculentă practic fără inele ușoare. Soi cu randament ridicat, depozitare excelentă;
• Incomparabil А 463 - acest soi rezistent la frig, cu o cultură de rădăcină de lamă roșie de formă turtită și cântărind până la 400 g poate fi cultivat chiar și în Siberia.

Soiuri de sfeclă la mijlocul sezonului

• Apartamentul Nosovskaya - culturile de rădăcini din acest soi sunt turtite, cântărind până la 300 g cu pulpă roșie densă, foarte suculentă. Avantajul soiului este rezistența la fotografiere și la temperaturi ridicate, o calitate excelentă a păstrării;
• Larka - un soi olandez cu o legumă rădăcină roșie închisă rotunjită, cântărind până la 300 g, cu o pulpă roșie solidă suculentă. Păstrarea calității este bună, există informații că sfecla din acest soi este bună la îndepărtarea radionuclizilor;
• Femeia întunecată - o legumă rădăcină roșu închis are o formă turtită și o greutate de până la jumătate de kilogram, pulpa este suculentă, de culoare roșu-violet;
• Femeie neagră - o varietate cu randament ridicat, de o formă alungită, cântărind până la 500 g de culoare roșu închis, pulpa este suculentă, fragedă, roșu-violet. Se folosește atât proaspăt, cât și murat;
• Boemia - culturi de rădăcini dense, rotunde, visiniene, cu o pulpă roșie închisă solidă, cântărind până la 500 g. Soiul este rezistent la dăunători, împușcare, nu necesită subțierea, este bine depozitat.

Soiuri de sfeclă cu coacere târzie

• Renova - o varietate cu randamente mari, rădăcini ovale-cilindrice, uniforme, roz închise, cântărind până la 350 g, cu pulpă densă de culoare violet închis. Sfecla din acest soi se păstrează fără a-și pierde prezentarea timp de până la șapte luni;
• Un singur germen - o varietate fructuoasă de gust excelent, cu pulpă roșie închisă, suculentă și fragedă, din legume cu rădăcini rotunde. Nu necesită subțierea;
• Cilindru - o varietate cu rădăcini oval-cilindrice care ating o lungime de 16 cm și cântăresc 250 g. Carnea lor este monofonică, roșu închis, fragedă. Soiul are un randament ridicat, o calitate excelentă a păstrării și rezistență la boli;
• Ataman - varietate fructuoasă rezistentă la frig, cu rădăcini cilindrice de culoare burgundă, cântărind 200-300 g cu pulpă fragedă, suculentă, aproape uniformă. Sunt ușor de îndepărtat de la sol și se păstrează bine.

Secțiuni: Plante de grădină Amarant (Schiritz) Plantele pe C Rădăcinoase