Roșii: cresc din semințe în grădină

Plantă o rosie, sau roșie (latină Solanum lycopersicum) - o specie de plante anuale erbacee și plante perene din genul Solanaceae din familia Solanaceae, ai cărei reprezentanți sunt pe scară largă cultivată în întreaga lume ca cultură de legume. În viața de zi cu zi, o roșie este numită fructul unei roșii - pomo d'oro în traducere din italiană înseamnă un măr de aur. Și cuvântul roșie provine de la aztec tomatl, pe care francezii l-au îmbunătățit într-o formă modernă. Patria tomatelor este America de Sud, unde încă cresc în sălbăticie. Leguma de roșii a venit în Europa la mijlocul secolului al XV-lea. Marinarii l-au adus în Portugalia și Spania, de unde a ajuns în Italia, Franța și alte țări europene mai departe de rutele maritime.
Roșiile au fost crescute ca plante exotice, mult timp fructele sale au fost considerate otrăvitoare. Pentru prima dată, o rețetă pentru un presupus fel de mâncare de roșii spaniol a transformat-o într-o carte de bucate din Napoli în 1692. În Rusia, roșiile au apărut în secolul al XVIII-lea și au fost cultivate la început ca o curiozitate decorativă, deoarece fructele nu s-au copt pe deplin în climatul rus, și doar naturalistul, scriitorul și filosoful rus remarcabil A.T. Bolotov. a reușit să obțină coacerea completă a roșiilor, grație metodei de răsad de creștere a acestora, precum și utilizarea metodei de coacere.
Din articolul nostru, veți învăța cum să crească răsaduri de roșii, când să plantați răsaduri de roșii în pământ, cum să fertilizați roșiile, cum să luptați împotriva bolilor de roșii, ce îngrășământ este mai bun pentru roșii, cum să culegeți roșiile, ce soiuri de roșii există pentru teren deschis și să obțineți o mulțime de alte informații interesante și importante care vă vor ajuta să creșteți o recoltă bogată și de înaltă calitate a acestor fructe minunate.

Descrierea botanică

Roșiile au un sistem de rădăcină ramificată extrem de dezvoltat, care se formează rapid, care se extinde cu un metru sau mai mult în adâncime și se extinde cu 1,5-2,5 m lățime. Este caracteristic faptul că, în condiții bune de dezvoltare, se pot forma rădăcini suplimentare pe orice parte a tulpinii, prin urmare, nu numai reproducerea semințelor de roșii este posibilă în cultură, ci și propagarea vegetativă - prin vitregi sau butași. Tulpina roșiilor este ramificată, depozitată sau erectă, atingând o înălțime de 30 până la 200 de centimetri sau mai mult. Frunzele de roșii nepereche sunt disecate în lobi mari; în unele soiuri, seamănă cu frunzele de cartof. Florile colectate în perie sunt vizibile, mici, de diferite grade de galben, sunt bisexuale - într-o floare există atât organe feminine, cât și organe masculine.

Fructele sunt fructe de pădure cu mai multe cuiburi de diferite forme - rotunde, elipsoidale, cilindrice. Greutatea fructelor poate fi de doar 30 g și poate ajunge la 800 g. Culoarea fructelor coapte depinde de varietate: poate fi roz pal, portocaliu, roșu aprins, zmeură, alb, verde deschis, galben deschis, galben strălucitor, galben auriu , maro, violet și aproape negru. Semințele de roșii sunt plate și mici, ascuțite la bază, de diferite nuanțe de galben, cu pubescență, ceea ce le conferă o nuanță cenușie. Nu pierd germinația de la 6 la 8 ani.

În sens botanic, roșiile sunt fructe de padure, dar în 1893 Curtea Supremă a Statelor Unite și, în 2001, Uniunea Europeană a decis să considere roșiile nu ca fructe, ca toate celelalte fructe de padure, ci ca legume.

Cultivarea roșiilor din semințe

Cum să semeni semințe

Cultivarea roșiilor în câmp deschis se realizează prin răsaduri, deoarece la semănatul semințelor direct în pământ, fructele nu au timp să se coacă în timpul sezonului. Răsadurile de tomate în creștere încep iarna, cu așteptarea ca la o lună după a doua culegere să poată fi plantate în teren deschis. În fiecare zonă climatică, plantarea de roșii pentru răsaduri se efectuează la momentul propriu, dar în orice climat, sub rezerva tuturor condițiilor necesare, perioada de la momentul însămânțării semințelor până la plantarea răsadurilor în grădină, în funcție de varietate, este de 45-65 de zile. De exemplu, pe banda din mijloc, semințele pentru răsaduri sunt semănate în perioada 8-20 martie.

Dacă aveți de gând să cultivați roșii nu în pământ, ci într-o seră, răsadurile vor fi gata pentru transplant în seră în 30-35 de zile. Apropo, în zonele cu o vară scurtă în câmp deschis, este mai bine să crești soiuri de roșii cu fructe mari: chiar dacă nu au timp să se coacă, pot fi coapte prin îndepărtarea celor brune din tufiș. Roșiile cu fructe mici devin insipide și letargice la coacere, în timp ce roșiile cu fructe mari rămân suculente, dulci și gustoase chiar și după maturarea în interior.

Înainte de a planta răsaduri de roșii, semințele sunt încălzite timp de două zile la o temperatură de 30 ° C, apoi pentru alte trei zile la o temperatură de 50 ° C, după care sunt înmuiate timp de o jumătate de oră într-o soluție roz permanganat de potasiu, apoi clătiți 10 minute în apă curată curată și incubați câteva ore într-un stimulator de creștere.

Pentru însămânțarea răsadurilor de roșii, orice sol universal este potrivit, inclusiv unul format din părți egale de nisip și turbă. Puteți cultiva răsaduri de roșii într-un substrat format din șapte părți de turbă, jumătate din rumeguș și o parte din gazon. Răsadurile cresc bine în solul a trei părți de turbă și a unei părți de humus, cu adăugarea a jumătate de parte de rumeguș și mullein.

Indiferent de solul pe care îl preferați, acesta trebuie dezinfectat în cuptor sau cuptor cu microunde, iar cu două săptămâni înainte de însămânțarea semințelor, vărsați-l cu o soluție de 1% EM-Baikal. De asemenea, puteți steriliza solul prin îngheț: puneți recipientul cu pământul gata pregătit pentru răsaduri la rece la începutul iernii, iar primăvara adăugați-l, lăsați-l să se încălzească și începeți să semănați.

Cutiile pentru cultivarea răsadurilor de roșii ar trebui să aibă o înălțime de cel puțin 10 cm. Dacă aveți suficient spațiu, încercați să nu semănați semințe dens și utilizați chiar mai bine tablete de turbă cu un diametru de 33-36 mm pentru semănat, răspândind 2-3 semințe în și apoi va fi posibil să se evite culegerea răsadurilor. Nu plantați semințele prea adânc: semănați-le pe sol umed și presărați deasupra cu un strat de sol sau vermiculit gros de 3-4 mm. Acoperiți culturile cu folie sau hârtie.

Răsaduri în creștere

Îngrijirea adecvată a răsadurilor de roșii are un efect pozitiv asupra calității și cantității recoltei viitoare. Înainte de apariție, temperatura din camera de cultură este menținută la 25 ° C. De îndată ce apar mugurii și acest lucru se întâmplă în medie după 5-7 zile, folia sau hârtia este îndepărtată (este mai bine să faceți acest lucru după-amiaza), apoi răsadurile sunt aranjate sub lumină puternică difuză, iar temperatura este redusă timp de o săptămână la 10-15 ° C în timpul zilei și noaptea până la 8-12 ° C. După șapte zile, temperatura în cameră în zilele însorite este setată la 20-25 ° C, în zilele înnorate - 18-20 ° C, iar noaptea - 14-16 ° C.

Asigurați-vă că răsadurile nu sunt expuse curenților de aer cu aerisire regulată.

Udarea substratului se efectuează cu apă așezată la temperatura camerei printr-un pulverizator fin dispersat o dată pe săptămână, totuși, din momentul în care semințele sunt semănate în sol umed până când apare prima frunză adevărată în răsaduri, solul nu este udat. Când răsadurile dezvoltă 5 frunze adevărate, trec la regimul de udare o dată la 3-4 zile. Fiți pregătiți pentru faptul că va trebui să organizați iluminat suplimentar pentru răsaduri, deoarece acestea au nevoie de 12-16 ore de lumină naturală pentru dezvoltarea normală, dar dacă nu aveți această oportunitate, hrăniți răsadurile cu îngrășăminte de potasiu într-o concentrație slabă. Când răsadurile sunt mature, adăugați un strat de sol de 1 până la 2 cm în cutii pentru a menține răsadurile stabile.

Culegerea roșiilor

Culesul răsadurilor se efectuează în faza de dezvoltare a două frunze adevărate. Există opinii opuse despre necesitatea de a culege răsaduri de roșii, iar adepții fiecăruia dintre ei au propriile motive. Pentru a înțelege dacă răsadurile au într-adevăr nevoie de această procedură atât de mult, puteți face un experiment: tăiați unele răsaduri, transplantându-le după ce ați ciupit rădăcina centrală într-un pahar cu un volum de cel puțin 0,5 litri (dacă utilizați un recipient de cu un volum mai mic, va trebui să scufundați răsadurile de două ori), iar restul răsadurilor toarnă doar pământ în recipient pentru stabilitate. Acest experiment simplu vă va permite să determinați care dintre răsaduri se dezvoltă mai bine și dacă recoltarea răsadurilor este cu adevărat necesară.

Înainte de scufundarea roșiilor, umeziți solul într-un recipient cu răsaduri. Când culegeți, transplantarea răsadurilor în cupe poate fi efectuată individual sau puteți planta două răsaduri într-un singur recipient, iar atunci când se întind la 10-15 cm, tulpinile lor sunt strâns legate pe toată lungimea cu fir sintetic. Când cele două tulpini cresc împreună într-una singură, filamentul este îndepărtat și aveți o plantă cu o tulpină puternică și două sisteme radiculare.

După culegere, temperatura din camera în care sunt ținute răsadurile este ridicată o săptămână la 25-27 ° C în zilele însorite, până la 20-22 în zilele înnorate și până la 14-17 ° C noaptea, apoi reveniți la regimul de temperatură anterior.

Cu două săptămâni înainte de plantare, răsadurile încep să se pregătească pentru condițiile în care vor crește în câmp deschis: udarea se reduce treptat, răsadurile sunt expuse zilnic pentru o perioadă scurtă de timp la aer proaspăt în lumina directă a soarelui, hrănite cu o soluție de 1 g de azotat de amoniu, 7 g de sulfat de potasiu și 4 g de superfosfat în 1 litru de apă, efectuați un tratament preventiv împotriva bolilor și dăunătorilor cu un lichid Bordeaux de un procent.

Cultivarea roșiilor pe pervazul ferestrei

Acasă, puteți cultiva diferite culturi de legume - roșii, castraveți, Ardei dulce, piper amar alte.Roșiile iubitoare de lumină se cultivă cel mai bine pe pervazul sudic al ferestrei, deoarece au nevoie de iluminare bună și nici măcar nu se tem de lumina directă a soarelui. În perioada de toamnă-iarnă, când orele de lumina zilei devin scurte, veți avea nevoie de o lampă agro sau o lampă fluorescentă pentru dezvoltarea normală a roșiilor.

Pentru creșterea într-un apartament, este mai bine să alegeți soiuri pitice sau subdimensionate, de exemplu, Little Florida, Dubok, Pearl roșu sau galben, Pinocchio, precum și hibrizii Balkonnoe miracle, Bonsai și Bonsai micro.

Solul, alcătuit din turbă, nisip, humus și pământ în părți egale, este turnat în cupe, vărsat cu apă clocotită, iar când se răcește, semințele sunt împrăștiate peste el. Semințele încolțite sunt plasate într-un pahar pe rând, neînmugurite - câte 2-3 semințe. Adânciți semințele cu 2 cm. Germinați semințele înfășurându-le într-o cârpă umedă timp de câteva zile până când apar muguri mici pe ele. Dar, înainte de germinare, semințele sunt verificate pentru germinare: se scufundă timp de 15 minute într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu - în acest timp, semințele viabile se vor umfla și se vor așeza la fund, iar semințele neviabile vor pluti.

Cupele cu culturi se păstrează la o temperatură de 25-30 ° C, acoperite cu sticlă sau folie, iar după 3-5 zile, când răsadurile răsad, recipientele sunt transferate pe pervaz, pe care ar trebui să fie deja un dispozitiv pentru iluminat suplimentar instalat. Asigurați-vă că stratul superior al substratului este uscat înainte de a uda roșiile. Pentru a umezi solul, utilizați o pere medicală de cauciuc, umplându-l cu apă așezată la temperatura camerei și introducând apă între pereții paharului și sol. Astfel, nu veți spăla solul și veți putea evita umezirea stratului său superior. Pentru a umezi solul, puteți utiliza metoda de udare a bazinului.

Când răsadurile devin mai puternice, sunt transplantate în recipiente mai mari: vase de trei până la cinci litri vor fi suficiente pentru soiurile subdimensionate, iar pentru roșiile înalte sunt necesare 8-12 litri de vase. Un strat de drenaj este așezat în partea de jos a vasului, apoi un strat de nisip gros de 2 cm, un răsad de roșii cu o bucată de pământ dintr-un pahar este transferat într-o oală și se adaugă treptat atât de mult sol, astfel încât vasul să fie umplut și nu conține goluri. Răsadul este îngropat în frunze de cotiledon.

Pe măsură ce roșiile cresc, va trebui să o ciupiți - îndepărtând lăstarii care se dezvoltă în axilele frunzelor. Nu folosiți obiecte tăietoare pentru aceasta, rupeți vitregii cu mâinile, lăsând un buturug de 10-20 mm. Această procedură stimulează dezvoltarea lăstarilor principali și crește semnificativ randamentul tufișului. Temperatura optimă pe timp de zi după transplantarea unei roșii este de 28 ° C, iar temperatura pe timp de noapte este de 15 ° C.

Udarea roșiilor De 2-3 ori pe săptămână cu apă stând la temperatura camerei, încercând să nu erodezi suprafața solului. O dată pe deceniu, fertilizați roșiile cu fertilizare minerală sau organică, dar monitorizați cu atenție concentrația, astfel încât să nu provocați creșterea verdeturilor în detrimentul formării fructelor. Urmăriți stabilitatea tijei și, dacă este necesar, fiți gata să legați bucșa de suport.

Pentru a fi sigur că roșiile tale sunt polenizate, Agitați ușor planta de câteva ori pe săptămână. Când se formează majoritatea fructelor, se recomandă îndepărtarea vârfului tufișului și a ciorchinilor înfloriți. Un tufiș de roșii acasă, cu îngrijire adecvată, poate da roade timp de cinci ani, dar primii doi ani sunt de obicei cei mai roditori.

Plantarea roșiilor în teren deschis

Când să plantezi

Roșiile sunt plantate în pământ în iunie, când pericolul de îngheț a trecut și vremea este caldă. În acest moment, răsadurile dezvoltă un sistem radicular, apar ciorchini de flori, numărul de frunze ajunge la șapte sau opt, iar tulpina crește la o înălțime de 25-30 cm.

Zona pentru creșterea viitoare a roșiilor ar trebui să fie bine luminată și încălzită de soare și protejată de vânt.Este bine dacă, ca predecesori, au fost crescuți pe ea varză, leguminoase, arc, morcov, Sfeclă, ridiche și alte legume rădăcinoase. Dacă ardeii au crescut pe site, vânătă sau cartofi, adică reprezentanți ai umbrelor de noapte, atunci veți putea cultiva roșii pe ea nu mai devreme de peste trei ani.

Sol pentru roșii

Roșiile adoră solul bogat în organice, deși au capacitatea de a selecta rapid toate substanțele nutritive din acesta, prin urmare, humusul sau compostul trebuie introdus în sol pentru roșii în cantitate de 4-6 kg pe m², precum și îngrășăminte minerale: fosfor și potasiu, câte 20 g fiecare cu șase luni înainte de plantarea roșiilor pentru săpatul toamnei și 10 g îngrășăminte cu azot în primăvara anului de plantare. În luna octombrie a anului care precede plantarea roșiilor, solul de pe amplasament este dezgropat cu materie organică și, cu cât sunt mai mari pământurile, cu atât mai bine, iar în primăvara anului plantării, două slăbiri ale solul de până la 10 cm adâncime cu încorporarea îngrășământului cu azot trebuie efectuat pe amplasament.

Sub rezerva introducerii anuale a materiei organice în sol, roșiile pot fi cultivate timp de 2-3 ani într-o zonă, după care este necesar să se ia o pauză de cel puțin trei ani.

Cum să plantezi

Înainte de a planta răsaduri în teren deschis, găurile sunt săpate la locul cu adâncimea unei cupe în care sunt răsadurile și sunt bine vărsate cu apă. Găurile sunt așezate într-un rând la o distanță de 30-40 cm, între rânduri mențin un interval de 50-60 cm. Răsadurile cu înălțimea de 30 cm sunt plantate în găuri în unghi drept, exemplare alungite sau răsaduri înalte soiurile sunt plantate la o înclinație cu vârful spre sud, scufundând un sfert sau chiar o treime din tulpină. Solul este compactat, udat, un cârlig este lipit lângă roșiile înalte, de care planta ar putea avea nevoie ca suport.

Crește într-o seră

Roșiile sunt plantate în seră în prima decadă a lunii mai. Cu toate acestea, este încă răcoros noaptea în acest moment, așa că acoperiți sera cu două straturi de film cu un spațiu de 2-3 cm între ele. După debutul vremii calde, iar acest lucru se poate întâmpla deja la începutul lunii iunie, stratul superior al filmului poate fi îndepărtat. Rețineți că roșiile nu sunt cultivate într-o seră în același timp cu castraveții, deoarece modul de ventilație, umiditatea scăzută a aerului și temperatura necesară pentru roșii sunt complet nepotrivite pentru castraveți. În plus, cultivarea roșiilor necesită lumină constantă, cea mai mică umbrire a copacilor sau a tufișurilor poate afecta negativ recolta viitoare.

Cultivarea roșiilor într-o seră - articol detaliat

Nu plantați roșii în creste după predecesorii lor, sau înlocuiți cel puțin solul gros de 10-12 cm grosime după ele pentru a evita contaminarea cu antracnoză și apoi dezinfectați solul cu o soluție de fierbere a unei linguri de sulfat de cupru în 10 litri de apă. Vitriolul poate fi înlocuit cu două tablete Oxychom. În pregătirea pentru plantare, se adaugă la sol 3 linguri de superfosfat dublu în granule, o linguriță de azotat de potasiu sau carbamidă, o lingură de potasiu magneziu și sulfat de potasiu și câteva pahare de cenușă de lemn.

Transplantarea răsadurilor de dimensiuni standard în solul cu efect de seră se efectuează conform aceluiași principiu și în aceeași ordine ca și plantarea pe teren deschis, dar răsadurile alungite sau crescute sunt plantate în acest fel: în fundul găurii, săpă o altă gaură. dimensiunea unui ghiveci în care un răsad lung. Se pune o oală de turbă sau se toarnă un bulgăre de pământ cu răsaduri crescute și numai această gaură inferioară este îngropată, iar gaura superioară este lăsată deschisă. După două săptămâni, când răsadurile vor prinde rădăcini, va fi posibilă îngroparea celei de-a doua găuri.

De ce fac asta? Faptul este că o plantă pe o tulpină îngropată sub pământ începe imediat să formeze rădăcini suplimentare și, risipind forțe asupra acestui lucru, durează mult și rău.

După plantarea răsadurilor, nu o udă timp de două săptămâni, după această perioadă, răsadurile sunt legate de un suport de până la 2 m înălțime și formează plante cu o singură tulpină cu 7-8 perii de flori din ele, îndepărtând fără milă toate formele copii vitregi și lăsând doar cânepă de 1-2 cm. Pentru a fi siguri că polenizarea roșiilor va avea succes, aceștia recurg la scuturarea ușoară a periilor de flori, urmată de udarea solului sau pulverizarea florilor cu apă dintr-un spray fin. La câteva ore după agitare și pulverizare, pentru a reduce umiditatea aerului, ventilația este amenajată în seră.

Apropo, pe lângă ușile și orificiile laterale din seră pentru creșterea roșiilor, este necesar să instalați orificiile de tavan, astfel încât să nu se acumuleze condens pe film. Faptul este că umiditatea prea mare a solului și a aerului reduce cantitatea de zahăr și substanță uscată din boabele de roșii, ceea ce le face apoase și acre. Înainte de formarea mugurilor, udarea roșiilor se efectuează o dată la 5-7 zile la o rată de 4-5 litri pe m², din momentul înfloririi, cantitatea de apă pe unitate de suprafață în timpul udării este crescută la 10- 15 litri.

Temperatura optimă pentru roșii în seră este de 20-22 ° C.

În timpul sezonului de creștere, roșiile vor avea nevoie de 3-4 pansamente pentru rădăcini. Prima hrănire se aplică la trei săptămâni după plantarea răsadurilor în seră și constă dintr-o lingură de nitrofoska și o jumătate de litru de mulleină lichidă dizolvată în 10 litri de apă. A doua hrănire sub formă de soluție dintr-o lingură de îngrășământ mineral complet și o linguriță de sulfat de potasiu în 10 litri de apă se aplică la două săptămâni după prima hrănire. A treia oară când roșiile sunt fertilizate după alte două săptămâni, dizolvate în 10 litri de apă, două linguri de cenușă de lemn și o lingură de superfosfat.

Consumul de îngrășăminte este de aproximativ 6-8 litri pe m². Dacă trebuie să accelerați umplerea (maturarea) fructelor, în timpul fructificării complete, adăugați 5 litri din această soluție la fiecare m² de paturi: 2 linguri de superfosfat, o lingură de humat de sodiu lichid la 10 litri de apă.

Îngrijirea roșiilor

Condiții de creștere

Ca orice alte culturi de grădină, roșiile în câmp deschis necesită slăbirea solului, plivirea, udarea și hrănirea, pentru a fi protejate de dăunători și boli. Măsurile necesare pentru îngrijirea roșiilor sunt, de asemenea, îngroșarea și formarea tufelor.

Slăbirea solului între tufișuri și între rânduri trebuie efectuată de mai multe ori pe sezon - la fiecare 10-12 zile, pentru a distruge crusta formată la suprafață. Concomitent cu slăbirea sitului, buruienile care au apărut sunt eliminate. Prima fierbere a roșiilor trebuie făcută la 8-12 zile după plantarea răsadurilor în pământ, a doua zi după udare. A doua oară, roșiile sunt udate și aruncate cu două săptămâni și jumătate sau trei săptămâni după prima.

Și nu uitați să formați tufișuri. De exemplu, în condițiile Ucrainei sau Stavropolului, puteți crește tufișuri în mai multe tulpini, dar dacă aveți un climat răcoros, este mai bine să cultivați roșii cu o singură tulpină, lăsând 2-3 perii pe ele și îndepărtând copiii vitregi, altfel în schimb de recoltare a roșiilor, veți crește blaturi. Pentru prima dată, lăstarii laterali sunt îndepărtați la 3 săptămâni după plantarea răsadurilor în pământ, când ating o lungime de 5-7 cm.

Soiurile înalte nu numai copilul vitreg, ci și ciupirea punctului de creștere la începutul lunii august. Și în soiurile de cățărare, frunzele inferioare sunt îndepărtate, ceea ce reduce riscul bolilor fungice și oferă acces la lumină și aer către plantă și, prin urmare, garantează un randament mai devreme și mai mare.

Udare

Cultivarea roșiilor în aer liber implică udarea regulată a plantelor. Roșiile sunt turnate în găuri, cheltuind până la 1 litru de apă pentru fiecare plantă. Este mai bine să faceți acest lucru după-amiaza sau pe vreme înnorată.Asigurați-vă că udați roșiile înainte de slăbire, în timpul înfloririi primei și celei de-a doua perii și după aplicarea îngrășămintelor uscate.

Cel mai bun mod de a uda roșiile este picurarea. În acest caz, apa pătrunde încet în pământ, deci nu există fluctuații accentuate ale umidității aerului, care pot dăuna plantelor. În plus, apa nu stagnează la suprafața sitului, ci este absorbită în sol, ceea ce reduce riscul bolilor fungice.

Solul din zona cu roșii poate fi mulțit cu negru material de acoperire - această măsură suprimă creșterea buruienilor și reține umezeala în sol. Mulcirea sitului cu materie organică (iarbă, rumeguș sau turbă) va atrage râme, care slăbesc solul și produc humusul necesar plantelor în procesul vieții lor. Cu toate acestea, asigurați-vă că alunițele nu apar pe site după viermi, pentru care viermii sunt hrană.

Cum se leagă roșiile

Puteți lega roșiile de mize sau de spalierele întinse. Este mai bine să puneți mizele pe partea de nord a rândului, păstrând distanța dintre ele și tulpini de 9-11 cm. Pentru instalarea spalierelor, mizele sunt ciocănite la fiecare 4 m, frânghiile sau firele sunt trase între ele.

Condiment de top pentru roșii

Prima hrănire a răsadurilor se aplică la 10-12 zile după plantarea răsadurilor în pământ și constă dintr-un amestec de îngrășăminte organice și minerale: în 10 litri de soluție de mullein (o parte de suspensie pentru 8-9 părți de apă) adăugați 20 g de superfosfat - această cantitate ar trebui să fie suficientă pentru 10 tufe de roșii. Al doilea și al treilea pansament superior se aplică după primul cu un interval de două săptămâni: îngrășăminte minerale uscate sunt împrăștiate pe site cu o rată de 20 g de superfosfat, 10 g nitrat de amoniu și 15 g sare de potasiu pe m². După aceea, situl este slăbit, fertilizându-l și apoi udat.

Dacă găsiți astfel de simptome, puteți scăpa de deficiența unuia sau a altui element prin pansamente foliare care conțin elementul lipsă.

Tratament

În climatul răcoros, roșiile uneori nu au timp să se coacă. Cum, atunci, pentru a salva recolta, pe care s-a cheltuit energia și s-au pus speranțele? Cum se procesează roșiile pentru a le accelera maturarea? Vă oferim un mod atât de simplu: lăstari tineri de pin, păstrați la frigider timp de o săptămână, tocați, adăugați apă într-un raport de 1: 2, fierbeți și fierbeți la foc mic timp de 5-10 minute. După ce bulionul s-a răcit, se strecoară și se diluează cu apă într-un raport de 1: 3. Această compoziție trebuie pulverizată pe tufișuri în perioada de formare a mugurilor.

Dăunători și boli

Cele mai frecvente boli ale roșiilor sunt târziu (comun și sudic), din care roșiile se usucă, pete (maro, maro, negru și alb), putrezesc (alb, tulpină, gri și apical), mozaic, din care se sfărâmă roșiile, verticiloza, traheomicoza, dunga și cancerul bacterian. Vă vom spune într-un articol separat despre simptomele bolilor, cum să faceți față acestor boli, cum să prelucrați roșiile pentru a salva recolta, ce mijloace de procesare pot fi utilizate pentru a salva roșiile de boli și care sunt nedorite de utilizat.Acum vrem să vă reamintim că, dacă urmați tehnicile agricole ale culturii, puteți evita cu siguranță infectarea acesteia cu toate aceste boli.

Bolile roșiilor și modul de tratare a acestoraprecum și prevenirea

Dintre dăunătorii roșiilor, cel mai adesea trebuie să aveți de-a face cu lingurițe, trips, viermi de sârmă, încolțesc muște, melci, urs și nematodele biliare. Puteți citi mai multe despre combaterea dăunătorilor în articol, care este dedicat acestui subiect special. Să spunem doar că, în orice caz, este de preferat să folosiți remedii populare naturale, testate în timp, pentru a scăpa de dăunători - decocturi, infuzii de ierburi care au efecte insecticide, fungicide și antifeeding.

Colectare și depozitare

Scoateți toți mugurii și lăstarii înfloriți de la roșii cu trei săptămâni înainte de recoltare pentru a accelera maturarea fructelor deja formate. Recoltarea se face selectiv, pe măsură ce fructele se coc - nu sunt pline, ci până la maro, roz, gălbui sau lăptos. Aceste roșii se vor coace perfect într-o săptămână sau două, păstrând gustul și dulceața excelente. De asemenea, roșiile verzi scoase din tufiș se vor coace, dar nu vor fi la fel de gustoase. Trebuie să terminați recoltarea înainte ca temperatura nopții să atingă 8 ° C, deoarece la această temperatură crește riscul de boli care afectează roșiile. Mulți grădinari încearcă să scoată roșiile înainte de „zori reci”, astfel încât recolta să nu moară.

Cu toate acestea, fiecare soi se coace la momentul său. De exemplu, soiurile de coacere timpurie pot fi recoltate la mijlocul sau la sfârșitul lunii iulie, soiurile de coacere la mijloc se coace la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august, soiurile de coacere târzie - în august-septembrie. Roșiile coapte sunt așezate cu nasul în cutii de carton sau cutii de plastic căptușite cu hârtie, încercând să păstreze nu mai mult de 12 kg de fructe în fiecare recipient, altfel presiunea pe rândul de jos va fi prea puternică. Perioada de valabilitate a fructelor coapte înainte de prelucrare, conservare în ansamblu sau mâncare nu depășește o săptămână.

Recoltate și așezate pentru coacerea roșiilor maro și roz, se coc mai repede decât albul și verdele lăptos. Pentru depozitare și coacere, roșiile mari, intacte, luate din tufiș cu tulpini sunt potrivite. Roșiile sunt, de asemenea, dozate în cutii de carton acoperite cu capace. 3-4 fructe coapte sunt plasate în mijlocul cutiei, producând etilenă, ceea ce accelerează procesul de coacere a roșiilor.

Dacă coaceți roșiile în coșuri de răchită sau cutii de plastic, acoperiți-le cu pânză de pânză sau alt material dens pentru a preveni volatilizarea etilenei.

Dacă doriți ca roșiile să se coacă cât mai repede posibil, păstrați-le într-o cameră caldă. Roșiile roz se coacă în 5 zile, se rumenesc într-o săptămână, fructele care sunt în gradul de coacere a laptelui în 10 zile. Dar pentru a păstra roșiile până la jumătatea lunii decembrie, întindeți hârtie între straturile de roșii și păstrați-le într-o cameră rece - un balcon vitrat este destul de potrivit pentru acest lucru. ca o pivniță uscată sau o verandă rece. Cu toate acestea, în timpul depozitării pe termen lung, roșiile trebuie sortate din când în când pentru a preveni infecția cu orice fruct putrezit al tuturor celorlalte.

Tipuri și soiuri

Există mai multe clasificări ale roșiilor. Clasificarea savantului american C. Rick împarte roșiile în 9 tipuri. Am adoptat o clasificare tradițională, în care roșiile sunt împărțite în doar trei tipuri: roșii obișnuite, roșii peruviene, roșii păroase.

În prezent, există peste 70 de soiuri și hibrizi de roșii obișnuite, iar acestea sunt doar roșii pentru teren deschis. Conform structurii tufișurilor, roșiile sunt standard, nestandardizate și în formă de cartof. Roșiile standard sunt tufișuri compacte cu tulpini groase, frunze ondulate, de dimensiuni medii, pe pețiole scurte. Acesta este un grup foarte numeros de soiuri și hibrizi mijlocii și pitici care formează câțiva fii vitregi. Frunzele roșiilor nestandardizate sunt mari, ușor ondulate, tulpinile lor sunt subțiri, depunându-se sub greutatea fructului.Roșiile nestandardizate pot fi atât înalte, cât și pitice.

Acum au apărut așa-numitele roșii cu jumătate de tulpină - o încrucișare între speciile descrise. Roșiile în formă de cartof cu frunze mari asemănătoare cartofului nu sunt obișnuite.

Există o împărțire a soiurilor de roșii în funcție de tipul de creștere a tufișului în creștere mică (deterministă) și înaltă (nedeterminată). În acest grup, există și soiuri superdeterministe și semi-deterministe. Subtilitățile acestei clasificări sunt de interes numai pentru profesioniști.

În funcție de timpul de coacere, roșiile sunt împărțite în soiuri timpurii, mijlocii și târzii.

Soiuri timpurii de roșii

• Irma - roșiile medii și mari, coapte în 100 de zile, pe o tufă de 50-60 cm înălțime, nu necesită ciupire, cu o bună calitate de păstrare - soiul este ideal pentru conservarea în suc propriu, pentru salate de toamnă și congelarea fructelor întregi;
• Poftă - tufișuri înalte de 50-80 cm, cu fructe roșii dense în formă de inimă, cântărind aproximativ 100 g, gust excelent - cu un gust dulce pepene pulpa. Bun atât pentru salate, cât și pentru conserve;
• Butuz - înălțimea tufișului este de 50-60 cm, randamentul este mare, masa fructelor roșii în formă de butoi este de 100-200 g, gustul și calitatea păstrării sunt bune.

Roșii de sezon mediu

• Inima taurului - fructe moi, suculente, de culoare roz-roșu de dimensiuni mari și mijlocii, cu o piele subțire și un gust dulce excelent. Randamentul este bun, dar soiul este susceptibil la infestarea cu pete maronii;
• degete de femeie - un tufiș de aproximativ 50 cm înălțime, care nu formează copii vitregi, cu un număr mic de frunze și fructe roșii în formă de pară cu carne densă și tare - ideal pentru conservare;
• Koenigsberg - un soi înalt, care ajunge de la 1,5 la 2 m cu fructe roșii alungite sub formă de vinete de gust excelent și cântărind până la 300 g.

Soiuri târzii de roșii

• De Barao - o plantă puternică de până la 4 m înălțime, cu fructe dense, uniforme, asemănătoare cu prunele, cu o greutate de până la 70 g. Soiul este rezistent la frig și tolerant la umbră, destinat consumului proaspăt, conservării și depozitării pe termen lung;
• Finalul - tufiș de până la 75 cm înălțime, cu fructe de un gust excelent, de culoare roșu-portocaliu, cântărind până la 90 g. Soiul se distinge prin randament și rezistență la verticiliu.
• cireașă - un soi bine-cunoscut și iubit de mulți, cu un gust excelent decorativ și ridicat al fructelor mici dulci cu greutatea de până la 30 g, colectate într-o perie. Pot fi conservate direct cu o ramură. Sunt potrivite pentru a crește atât în ​​câmp deschis, cât și pe balcon sau în seră.

Fotografie de roșii negre cu nume

Secțiuni: Fructe Plante de grădină Solanaceae Plantele de pe P Roșii