Adas: tumbuh di kebun, jenis, sifat

Adas biasa (Latin Foeniculum vulgare) adalah spesies genus Fennel dari keluarga Payung. Secara popularnya, tumbuhan herba ini dipanggil farmasi dill, atau voloshsky. Di alam liar, adas biasa terdapat di negara-negara Afrika Utara - Mesir, Libya, Maghribi, Algeria dan Tunisia; di Eropah Barat, khususnya di Itali, Perancis, England, Sepanyol dan Portugal; di Eropah Tenggara - Yunani, Bulgaria, Albania dan negara-negara bekas Yugoslavia. Selain itu, ia tumbuh di Amerika Utara, Tengah dan Selatan, New Zealand, dan Asia Barat dan Tengah. Adas paling mudah dijumpai di lereng berbatu, di parit dan di kawasan yang lemah. Adas ditanam di banyak negara di dunia.
Sebutan pertama tumbuhan ini terdapat dalam buku-buku herba India Kuno, yang disusun kira-kira lima ribu tahun yang lalu. Adas juga terkenal di China Kuno, di mana ia digunakan tidak hanya untuk memasak, tetapi juga untuk keperluan kosmetik, dan di Mesir Kuno diyakini bahawa, selain rasa dan penyembuhannya, adas juga memiliki kekuatan atas roh jahat. Orang-orang Saxon kuno juga mempercayai kekuatan mistik adas dan melindungi kediaman mereka dari ilmu sihir dengan ramuan ramuannya, dan orang-orang Yunani menggunakannya sebagai diuretik, koleretik dan abortifacient, serta ubat untuk kutu. Hippocrates, Dioscorides, Pliny dan Avicenna menulis mengenai adas dalam tulisan mereka.
Pada Abad Pertengahan, adas menyebar ke seluruh Eropah, dan doktor Czech Matthiol, yang bertugas di istana Archduke Ferdinand, mendedikasikan risalah untuk tanaman yang disebut "Kekuatan dan Tindakan Adas." Pada abad kelapan belas, Parlimen Inggeris memerintahkan ahli farmasi Stephenson untuk diberi pampasan yang baik untuk preskripsi yang diiklankan dengan baik untuk ubat yang sangat berkesan untuk penyakit perut dan buah pinggang, yang dibuat oleh ahli farmasi dari adas.
Adas digunakan sebagai rempah-rempah dalam masakan kebangsaan banyak negara, Eropah dan Asia. Cara menanam adas dari biji, cara merawat tanaman di ladang terbuka, serta sifat perubatan apa yang dimilikinya, apa faedah adas dan yang boleh memudaratkannya, kita akan sampaikan dalam artikel ini.

Tanaman adas - keterangan

Adas boleh ditanam dalam tanaman tahunan, dua tahunan dan tahunan. Akar adas yang berdaging, berkerut dan spindel bercabang kuat di bahagian atas. Semua organ darat tumbuhan berwarna hijau dengan mekar kebiruan. Batang yang lurus, bulat dan bercabang kuat mencapai ketinggian 90 hingga 200 cm. Daun berbulu bergantian tiga kali dan empat kali dibedah: yang bawahnya adalah petiolar, yang bahagian atasnya mudah dipasang pada sarung sempit panjang 3-5 cm , melebar ke puncak. Bunga dengan kelopak kuning dikumpulkan dalam payung berganda dengan diameter 3 hingga 15 cm. Pembungaan berlangsung dari bulan Julai hingga Ogos. Buah adas berwarna glabrous, bujur, coklat kehijauan dan manis, panjang 5-10 mm dan lebar 2-3 mm, terbelah menjadi dua bahagian, masak pada bulan September.

Adas tumbuh dari biji

Menanam adas di tanah

Adas membiak dengan membahagikan rimpang dan biji yang kekal berdaya maju selama 2-3 tahun. Benih adas boleh disemai sebelum musim sejuk atau awal musim bunga. Di kawasan dengan iklim yang hangat untuk penanaman tahunan, biji adas kering disemai pada bulan Julai atau Ogos. Semasa membeli benih, harap maklum bahawa terdapat dua jenis biji: varieti pertama bertujuan untuk menanam sayur-sayuran, dan yang kedua, sayur-sayuran, akan memberi anda, selain sayur-sayuran, kepala kubis yang enak.

Sebaiknya tanam adas di mana terdapat pengumpulan salji pada musim sejuk. Perlu diingat bahawa tanaman itu termofilik dan tidak akan tumbuh di bawah naungan. Lebih suka adas pada tanah berpasir ringan atau tanah liat. Pendahulu terbaik untuk tanaman ini adalah rumput tahunan, serta musim sejuk dan tanaman barisan. Jangan tanam adas di kawasan yang sama dengan tanaman seperti tomato, bayam, kacang, lada, jintan dan kacangkerana menghalang pertumbuhan budaya ini. Jiran terbaik Fennel adalah timun dan kobis, kerana menakutkan kutu daun dari mereka dengan baunya.

Tanah untuk penyemaian musim bunga adas disiapkan pada musim gugur: tanah berasid dibatasi, dan tidak lebih awal dari dua minggu selepas itu, satu baldi humus atau kompos digunakan pada 1 m² tanah untuk penggalian mendalam, 2 sudu besar superfosfat masing-masing dan balang dua liter habuk papan basi ... Pada musim bunga, sebelum menyemai, permukaan mesti dilonggarkan dan diratakan.

Lebih baik menyemai adas pada musim sejuk di mana tanah disenyawakan untuk tanaman sebelumnya. Tidak perlu membaja adas secara khusus, agar tidak merosakkan pematangan yang terlalu lambat.

Semasa menyemai, benih dikebumikan 2 cm, dan jarak antara baris harus sekurang-kurangnya 60 cm.

Sekiranya penyemaian dilakukan pada musim bunga, pada sepuluh hari pertama bulan April, maka setelah penyemaian dan penyiraman, kawasan tersebut ditutup dengan film hingga munculnya tunas. Pada hari ke-10 setelah munculnya anak benih, adas dari biji ditipis sehingga tanaman varieti hijau berturut-turut pada jarak 10-15 cm antara satu sama lain, dan varietas sayur-sayuran adalah 20-30 cm.

Di kawasan dengan iklim yang keras, lebih baik menggunakan kaedah penyemaian budaya penyemaian. Baca tentang bagaimana benih adas ditanam dalam artikel yang telah dipaparkan di laman web.

Penjagaan adas di tanah

Menanam adas di luar rumah tidak akan menyukarkannya. Bagaimana menanam adas? Anda harus melonggarkan tanah di lorong tiga kali dalam satu musim, menyingkirkan rumpai ketika muncul, menyiram, memberi makan dan melindungi tanaman dari penyakit dan perosak.Varieti sayur adas juga memerlukan penanaman hingga ketinggian 3-7 cm 2-3 kali selama musim tanam. Ini diperlukan untuk memutihkan kepala kubis. Di samping itu, berkat penuaian, mereka menjadi lebih enak dan berdaging.

Adas penyiraman

Adas sangat menggemari air. Kekerapan penyiraman optimum pada musim panas biasa adalah lima hari sekali pada kadar aliran 10-15 liter air per 1 m² petak. Adas yang tumbuh di tanah ringan perlu lebih kerap dibasahi. Perlu diingat bahawa dari kekurangan kelembapan, jenis tanaman sayur-sayuran akan masuk ke dalam batang, atau memberi kubis berkualiti rendah. Sebagai tambahan, jika adas tidak mempunyai cukup air, ia akan melancarkan akarnya ke kawasan jiran. Selepas menyiram atau hujan, tanah di sekitar kilang mesti dilonggarkan. Anda boleh membuat kerja anda lebih mudah dengan membuka laman web ini.

Makan adas

Baja yang sesuai untuk tanaman adalah larutan mullein, untuk penyediaan yang mana satu bahagian kotoran sapi dicairkan dalam 10 bahagian air. Anda boleh mengganti mullein dengan kotoran ayam, tetapi dalam kes ini bahagiannya berbeza: satu bahagian bahan organik memerlukan 20 bahagian air. Adas juga bertindak balas dengan baik untuk memberi makan dengan infus herba. Secara keseluruhan, tanaman memerlukan dua pembajaan tambahan setiap musim: yang pertama - segera setelah penipisan, dan yang kedua - pada awal pembentukan anak panah bunga di adas kebun atau sebulan setelah pemberian makan pertama dari varieti tanaman berkepala.

Penuaian Adas

Hijau yang boleh dimakan dikeluarkan apabila semak telah mencapai ketinggian 30 cm - pada masa itu hijau adas mempunyai aroma yang paling terang. Potong sayur pada awal pagi semasa embun atau selepas matahari terbenam. Kepala kubis akan siap untuk dituai apabila mencapai diameter 10 cm. Kepala kubis dipotong di akarnya, tetapi tangkai daun dengan panjang hingga 20 cm dibiarkan di atasnya. Setelah memotong, kepala kubis harus berbaring di udara terbuka di tempat teduh, setelah itu hanya tinggal satu petiole yang panjangnya 10 cm, dan kepala kubis dihantar untuk disimpan.

Kepala adas disimpan di tempat yang sejuk yang direndam di dalam pasir, kerana boleh diletakkan di dalam peti sejuk tidak lebih dari dua minggu.

Bagaimana dan kapan menuai benih adas

Adas biasanya mekar hanya dua tahun setelah disemai, oleh itu, hanya boleh mengumpulkan biji daripadanya setelah berbunga. Benih siap dituai apabila perbungaan berubah dari kehijauan menjadi kuning-coklat. Anda perlu memotong payung dengan hati-hati dan menggantungnya sehingga kering di bilik yang sejuk dan kering dengan pengudaraan yang baik, menyebarkan surat khabar di bawahnya. Apabila tunas kering, kocok biji ke koran. Bersihkan benih dari sisa tanaman kering dan letakkan di dalam beg kertas. Simpan biji di tempat yang kering dan gelap.

Perosak dan penyakit adas

Penyakit adas

Adas sangat jarang berlaku, tetapi kadang-kadang boleh terkena cercosporosis, reput akar dan batang, atau karat.

Apabila adas dipengaruhi oleh cercospora, bintik kuning sudut kecil muncul di semua organ hijau. Dengan perkembangan penyakit ini, bintik-bintik menjadi gelap, bergabung antara satu sama lain, tisu tumbuhan yang terjejas menjadi kuning dan mati. Untuk tujuan profilaksis, penanaman yang terlalu padat harus dielakkan, dan untuk memusnahkan jangkitan, adas dirawat dengan satu persen cecair Bordeaux, Cuprozan atau Kaptan.

Akar busuk menyebabkan kematian tumbuhan. Mula-mula, daun adas layu, kemudian layu, bertukar menjadi coklat dan mati. Sekiranya anda menggali tanah hingga kedalaman 15 cm, anda akan mendapati akarnya telah menjadi hitam. Tumbuhan yang mati harus dikeluarkan bersama dengan tanah yang berdekatan dengan akar. Sekiranya anda berjaya mendiagnosis penyakit ini sejak awal, segera berhenti menyiram adas dan merawatnya dengan larutan fungisida.

Batang busuk mempengaruhi batang dan pucuk tanaman. Mula-mula, bahagian pucuk atau pucuk batang, kemudian mati. Kadang kala jangkitan juga merebak ke daun tanaman. Biasanya reput berlaku pada permukaan permukaan tanah dan ke atas, dan tanda pertama penyakit ini adalah mekar putih, diikuti dengan bintik-bintik coklat kecil di batangnya.Sebaik sahaja anda mengetahui simptom busuk batang, berhenti menyiram adas, lap plak dan pelincirkan kawasan yang rosak dengan larutan kalium permanganat yang kuat, dan kemudian debu dengan abu kayu.

Karat - penyakit kulat, yang dinyatakan dalam pembentukan tubercles dan pustula berwarna oren-coklat di bahagian tanah tanaman, yang menyebabkan peningkatan penyejatan kelembapan, dan dengan kerosakan teruk - jatuh daun. Pada tanda-tanda pertama penyakit, perlu mengeluarkan daun dan pucuk yang berpenyakit, setelah itu tanaman dirawat dengan larutan fungisida.

Perosak adas

Sifat adas yang suka bertengkar menakutkan bukan sahaja tanaman, tetapi juga serangga daripadanya. Kutu, kutu daun, kutu kayu dan siput tidak menyukainya, sehingga adas dapat ditanam di dekat sayur-sayuran yang menderita perosak ini. Sudah tentu, jika tanaman itu sendiri sesuai dengan penyelamatnya. Musuh adas adalah cacing wayar, larva kumbang, sudu ulat dan rama-rama padang rumput.

Rama-rama padang rumput Merupakan perosak polifagus yang boleh menyebabkan kerosakan serius pada kebun anda. Ia adalah rama-rama sepanjang 1 cm dengan lebar sayap hingga 20 cm pada lelaki dan hingga 26 cm pada wanita. Awalan ngengat berwarna kelabu-coklat dengan bintik-bintik gelap dan jalur kuning di pinggir luar, bahagian belakang berwarna kelabu dengan dua jalur. Ulat rama-rama itu berkepala hitam, kelabu kehijauan dengan jalur gelap di belakang. Serangga ini sangat produktif, oleh itu berbahaya. Ulat memakan segala yang ada di jalan mereka, hanya meninggalkan urat dan tangkai daun dari daun. Dan rama-rama memakan nektar, dan selama bertahun-tahun musim panas besar rama-rama padang rumput, jumlah madu yang dihasilkan di kawasan tertentu dapat berkurang dengan ketara. Ini berlaku setiap 8 atau 10 tahun sekali, dan kemudian tukang kebun mengalami kesukaran.

Mereka menghancurkan rama-rama dengan cara yang berbeza. Sekiranya terdapat sedikit dari mereka, maka ia dikumpulkan dengan tangan, dan diperhatikan bahawa semakin sedikit rumpai di laman web ini, semakin sedikit ngengat dan ulat. Tetapi dengan pengumpulan perosak yang banyak, anda harus menggunakan bahan kimia, yang paling berkesan adalah Fufanon, Metaphos, Phosphamide, Keputusan dan Karbofos.

Sudu musim sejuk juga perosak polifagus yang terdapat di mana-mana. Permulaan rama-rama musim sejuk berwarna kelabu gelap, hampir hitam, dengan tiga jalur yang lebih gelap dan sempadan hitam nipis. Sayap belakang lelaki berwarna putih, betina berwarna kecoklatan. Ulat rama-rama berwarna abu-abu bersahaja; pada peringkat akhir pembangunan, jalur gelap muncul di punggung mereka. Kedua-dua rama-rama dan ulat ulat yang sangat sedap berbahaya bagi adas. Untuk melindungi tanaman dari perosak ini, perlu mematuhi syarat-syarat penanaman pertanian dan memusnahkan rumpai secara berkala. Dengan kekalahan besar adas dengan sudu, anda perlu merawat kawasan ini dengan salah satu racun serangga yang disenaraikan di atas.

Kami telah memperincikan bagaimana menangani cacing dan kumbang dalam artikel yang telah dipaparkan di laman web kami.

Jenis dan jenis adas

Tidak ada banyak jenis adas. Pelbagai biji adas diwakili oleh jenis berikut:

• Chernivtsi 3 - varieti adas yang masak dalam 135-150 hari;
• Orang Krimea - varieti yang kurang kuat dan padat, masak dua minggu lebih awal daripada varieti Chernivtskiy 3. Payungnya terletak pada ketinggian yang sama, yang sangat memudahkan penuaian.

Sebagai tambahan kepada yang dijelaskan, buah-buahan dan ramuan perubatan aromatik dengan kandungan minyak pati yang tinggi dihasilkan oleh varieti Zephyr, Oksamit of the Crimea, Martisor. Pelbagai lada mempunyai rasa yang membakar.

Varieti adas sayur terutama ditunjukkan oleh pencapaian penternak Rusia dan Itali. Dari varieti Rusia, yang paling terkenal adalah Corvette, Luzhnikovsky Semko, Soprano, Rondo, Aromat, Casanova - varietas dengan ketinggian 50-60 cm, masak dalam 60-70 hari dan memberi kepala kubis seberat sekitar 250 g, juga sebagai varietas tinggi yang matang dengan aroma halus dan daun kebiruan - Pemimpin dan Kecantikan Musim Gugur, mencapai ketinggian 180 cm.Varieti hibrida awal Udalets telah terbukti dengan baik, membentuk kepala kubis keputihan yang berat dari 100 hingga 350 g dan diameter 10-18 cm dalam 40-55 hari.

Dari jenis adas Itali, yang paling terkenal ialah Sisilia, Zelma, Carmo, Florentine, pusingan Itali, Bologna - adas setinggi 60 cm dan kepala kubis berdiameter hingga 15 cm. Malangnya, di lorong tengah varieti ini cenderung untuk menembak. Varieti Zeta Fino, Cantino, Romanesco dan kacukan Belanda Rudi lebih disesuaikan dengan iklim kita dan lebih tahan terhadap berbunga.

Daripada jenis meja adas, Grebnevoy dan Ogorodny paling kerap ditanam.

Sifat adas - bahaya dan faedah

Sifat bermanfaat adas

Adas telah digunakan sebagai ubat sejak zaman kuno. Dalam hal ini, buah tanaman dalam bentuk serbuk atau minyak pati sangat berharga, sedangkan biji, daun dan kepala adas digunakan dalam memasak.

Adas mengandungi vitamin A, C, B1, B2, B3, B5, B6 dan B9, kalsium, natrium, selenium, magnesium, tembaga, zink, kalium, zat besi, kromium dan aluminium, abu dan serat makanan. Minyak berlemak yang membentuk adas mengandungi asid berharga: linoleik, petroselinik, palmitik dan oleik.

Oleh kerana zat yang terkandung dalam adas, tanaman dan sediaannya mempunyai antispasmodik ringan, disinfektan dan kesan diuretik yang lemah. Tanaman adas digunakan untuk bayi baru lahir dari kekejangan usus pada bulan-bulan pertama kehidupan, namun, dos yang ditetapkan oleh doktor mesti dipatuhi dengan ketat. Air dill yang terkenal dibuat tepat dari buah adas.

Minyak pati adas membuang toksin dan racun dari badan, jadi disyorkan untuk meminumnya setelah makan berat dan makanan berlemak. Serbuk adas dimasukkan ke dalam tablet batuk kerana tanaman ini mempunyai kesan ekspektoran. Penggunaan adas ditunjukkan untuk penyakit seperti radang paru-paru, tonsilitis, laringitis, bronkitis, ARVI, laringotracheitis.

Penggunaan adas dan persediaan daripadanya mengembalikan selera makan yang hilang semasa sakit dan meningkatkan pencernaan. Sifat adas ini memungkinkan untuk menggunakannya untuk banyak penyakit saluran gastrousus, termasuk sembelit. Bagi wanita hamil, persediaan adas membantu melegakan serangan toksikosis, dan bagi mereka yang telah melahirkan, mereka membantu memulihkan proses pencernaan. Selain itu, adas merangsang penyusuan pada ibu yang menyusu.

Adas juga digunakan dalam minyak wangi dan kosmetologi.

Kesimpulannya, kita boleh mengatakan bahawa adas digunakan:

• sebagai agen antibakteria;
• sebagai kaedah untuk menyembuhkan luka dan meningkatkan imuniti;
• untuk pencegahan barah;
• untuk melegakan proses keradangan;
• untuk meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
• untuk menormalkan proses metabolik;
• untuk merangsang penyusuan;
• untuk menjaga dan menstabilkan jantung.

Adas - kontraindikasi

Sebenarnya, kontraindikasi untuk adas tidak ditetapkan di mana sahaja, tetapi, mungkin, sesetengah orang mungkin mempunyai intoleransi individu terhadap produk ini. Sebagai amaran, perlu diperhatikan bahawa adas disarankan untuk digunakan dalam dosis kecil untuk wanita hamil, pesakit dengan epilepsi dan menderita cirit-birit. Juga, adas terlalu banyak pada orang dengan kesihatan yang buruk dapat menyebabkan pendarahan.

Bahagian: Tumbuhan kebun Payung (Saderi) Tumbuhan pedas Tumbuhan di F Daun