Rhubarb: tumbuh di kebun sayur dari biji

Rhubarb (Latin Rheum) - genus tumbuhan herba abadi milik keluarga Buckwheat. Rhubarb paling meluas di Eropah dan Amerika Syarikat, walaupun tumbuh di Asia juga. Asal-usul rhubarb cukup membingungkan. Budaya ini disebut dalam tulisan Pedanius Dioscorides, yang hidup pada abad pertama Masihi.
Pada abad XI-XII, rhubarb mula tiba di Eropah dari Asia melalui Parsi. Marco Polo, yang mengunjungi kerajaan Tangut, berpendapat bahawa akar rhubarb ditanam dan dituai di sana dalam jumlah besar. Pada tahun 1640, akar rhubarb dibawa ke England dari China melalui India, dan Inggeris menganggapnya sebagai sayur Kantonis, Cina, atau India Timur. Rhubarb kemungkinan besar datang ke wilayah Rusia moden dari semenanjung Crimean.

Tumbuhan Rhubarb - keterangan

Rhubarb mempunyai rimpang coklat gelap, bercabang, berkayu berdiameter 4-6 cm, ditumbuhi akar kecil. Akar Rhubarb hidup selama 12 tahun atau lebih. Batang udara lurus, tebal, berongga, sedikit berkerut, tahunan. Daun daun rhubarb besar utuh, dentate atau palmate-lobed, sering bergelombang di sepanjang pinggirnya, terletak di petil poliedral atau silinder panjang, dilengkapi dengan loceng lebar di pangkal. Daun batang jauh lebih kecil daripada daun roset. Batang rhubarb yang tegak dan bercabang lemah dapat mencapai ketinggian 2,5 m. Puncak tinggi, lurus, bintik merah berakhir dengan perbungaan panik yang terdiri daripada bunga biseksual putih, kehijauan, merah jambu atau merah kecil, yang sekiranya kurang berkembang dapat menjadi uniseksual. Rhubarb mekar pada akhir Mei atau awal Jun.Buah rhubarb adalah kacang segitiga rona merah-coklat, panjang 7-10 cm. Batang petioles dan akar rhubarb mempunyai nilai perubatan.

Menyemai anak pokok rhubarb

Bila hendak menanam anak pokok rhubarb

Menanam biji padi dari biji menyusahkan, dan anda akan mendapat hasil panen pertama hanya setelah beberapa tahun, tetapi untuk menyediakan sayur-sayuran yang enak dan sihat selama bertahun-tahun, masuk akal untuk mencuba. Benih Rhubarb boleh dibeli di kedai pertanian atau dalam talian dari penanam atau penjual ternama. 4 hari sebelum menyemai, benih direndam di dalam air pada suhu bilik selama 10 jam untuk membengkak, kemudian dibasmi kuman selama satu jam dalam larutan merah jambu kalium permanganat, dipindahkan ke kain lembap dan menunggu benih bersarang.

Rhubarb disemai untuk anak benih pada awal April di dalam pasu dengan diameter 10-12 cm hingga kedalaman 2-3 cm. Sehingga kemunculan anak benih, substrat di dalam pasu mesti disimpan sedikit lembap sepanjang masa.

Penjagaan anak pokok Rhubarb

Benih mulai bercambah dalam 2-3 minggu, dan apabila anak benih muncul, tanaman mesti segera dipindahkan ke tempat yang cerah. Penjagaan anak benih terdiri daripada penyiraman secara teratur, melonggarkan substrat dan memberi makan dengan kerap sekali setiap 10 hari. Anak benih dijaga sepanjang musim panas, dan setelah 90-100 hari dari saat menyemai, iaitu pada bulan Ogos atau awal September, anak benih ditanam di kebun sehingga mereka mempunyai masa untuk berakar sebelum musim sejuk.

Tumbuh rhubarb dari biji di kebun

Menanam rhubarb di tanah

Oleh kerana rhubarb adalah tanaman tahan sejuk, benihnya dapat disemai terus ke kebun, melewati tahap penanaman bibit. Bilakah menanam rhubarb di luar rumah? Rhubarb benih ditanam pada awal musim bunga (Mac atau bahkan Februari) atau pertengahan Oktober.

Tanaman ini dibezakan bukan hanya oleh ketahanan terhadap sejuk, tetapi juga oleh kesahihan, oleh itu, menanam rhubarb dan merawatnya tidak menunjukkan kesulitan. Ia dapat ditanam di sudut terpencil taman di bawah sinar matahari atau di bawah naungan separa, di bawah kanopi pokok buah-buahan. Tumbuhan ini lebih menyukai tanah yang lembap dan telap, dengan kandungan humus dan keasidan yang tinggi pada tahap pH 4.5. Beberapa bulan sebelum penanaman, sebuah tapak untuk rhubarb digali dengan humus dengan kadar 3 baldi baja per m². Di satu tempat, rhubarb boleh tumbuh selama 15 tahun atau lebih.

Bagaimana cara menanam rhubarb di kebun lapang? Pertama, benih bercambah, seperti yang dijelaskan di atas, dan kemudian disusun dengan padat dalam alur sedalam 1-1,5 cm, terletak pada jarak 20-25 cm antara satu sama lain di tempat tidur anak benih, dan ditutup. Sekiranya menyemai dilakukan sebelum musim sejuk, permukaan tempat tidur kebun dilapisi dengan lapisan tebal 1 cm dari humus daun, kompos kebun atau bahan organik lain. Dengan penaburan musim bunga, laman web ini berlindung setelah munculnya tunas. Semasa menanam anak benih rhubarb, mulsa diletakkan segera setelah memindahkan anak benih ke tanah terbuka.

Setiap kali anda menyemai benih - pada awal musim bunga atau pada bulan Oktober - anak benih akan muncul di kebun pada musim bunga, tetapi perlu diingat bahawa percambahan biji rhubarb agak rendah. Pada separuh kedua bulan Mei, apabila 1-2 daun benar tumbuh pada anak benih, anak benih ditanam mengikut skema 10x10 cm. Bagaimana cara menanam rhubarb di luar rumah? Sehingga musim luruh, merawat anak benih terdiri daripada penyiraman biasa, melonggarkan tanah di sekitarnya, menyiangi dan membaja dengan baja mineral kompleks setiap 10 hari. Pada awal musim luruh, pemberian makanan dan penyiraman dihentikan, dan biji padi dari biji ditransplantasikan ke tempat yang tetap, walaupun banyak tukang kebun percaya bahawa lebih baik anak benih tumbuh di sekolah selama satu tahun lagi. Semasa menanam anak benih di tempat yang tetap, ingatlah bahawa satu tanaman memerlukan kawasan makan sekurang-kurangnya 1 m².

Penyiraman rhubarb

Petiole rhubarb yang besar hanya dapat diperoleh dengan penyiraman biasa dan berlimpah. Selama musim, rhubarb disiram 3-4 kali, memakan 30-40 liter air per m² plot. Semakin banyak dan lebih kerap menyiram, semakin kurang asid oksalik di dalam tangkai daun.Ketika peduncles muncul di rhubarb, mereka dipotong, kerana perkembangan anak panah bunga melambatkan pertumbuhan daun dan perkembangan daun kecil. Setelah menyiram, disarankan untuk melonggarkan tanah di sekitar tanaman dan membuang rumpai.

Memberi makan rhubarb

Rhubarb diberi makan 1-2 kali setiap musim dengan baja mineral organik atau kompleks, misalnya, dengan mengaduk setengah liter mullein dalam 10 liter air. Di samping itu, setiap 4-5 tahun, 1-2 baldi humus atau kotoran diperkenalkan di bawah semak. Lebih baik memberi makan rhubarb pada musim bunga dengan baja mineral, dan organik diberi makanan terbaik pada musim gugur.

Rhubarb musim sejuk

Pada musim panas, rhubarb abadi diremajakan dengan memotong daun dengan keratan dan meninggalkan hanya 2-3 daun untuk memberi makan tanaman, tetapi pada musim gugur semak lagi menjadi ditumbuhi daun, sepertiga daripadanya dapat digunakan untuk makanan, dan 2 / 3 daun ditinggalkan di semak sehingga tanaman dapat bersiap untuk musim sejuk. Untuk musim sejuk, semak rhubarb ditutup dengan daun yang jatuh atau ditutup dengan tanah kering. Pada musim bunga, semak dibebaskan dari penutup sehingga tanaman dapat menanam daun.

Perosak dan penyakit Rhubarb

Penyakit Rhubarb

Tidak lama dahulu, dipercayai bahawa rhubarb dapat diserang oleh jangkitan dan serangga berbahaya, tetapi bahkan tanaman ini boleh jatuh sakit dengan perawatan yang buruk. Selalunya, rhubarb dipengaruhi oleh ramulariasis, ascochitis, cendawan serbuk dan karat.

Ramulariasis: tanda-tanda penyakit kulat ini muncul sebagai bintik-bintik merah-coklat dengan sempadan merah gelap pada daun rhubarb. Dengan perkembangan penyakit ini, bintik-bintik meningkat dalam ukuran dan bergabung satu sama lain, dan bahagian tengahnya secara beransur-ansur pucat. Pada cuaca kering, kain di dalam bintik-bintik retak dan tumpah keluar, dan pada masa basah bintik-bintik ditutup dengan lapisan serbuk putih atau abu-abu keperakan. Penyakit ini berlanjutan di penanaman yang menebal, terutama pada cuaca yang panas dan lembap. Untuk tujuan pencegahan, sisa tanaman harus dikeluarkan dari lokasi pada musim gugur, setelah itu permukaannya harus dirawat dengan cairan Bordeaux satu peratus atau sediaan lain yang mengandung tembaga.

Cendawan serbuk - penyakit ini dapat diakui oleh bunga putih yang longgar di daun tanaman, yang akhirnya menjadi lebat dan coklat. Penyakit ini menampakkan diri pada awal musim panas. Akibatnya, kawasan yang terjejas berhenti tumbuh, menjadi hitam dan mati, perbungaan tidak membentuk ovari, dan tanaman kehilangan ketahanan musim sejuk mereka. Lawan cendawan tepung anda memerlukan kaedah yang sama seperti ramulariasis. Ubat terbaik untuk jangkitan ini adalah biofungisida Alirin-B, Gamair, Planriz dan sejenisnya.

Karat - ini juga merupakan jangkitan kulat yang membentuk pustula pada daun rhubarb, dari mana, apabila retak, serbuk berkarat tumpah keluar - spora jamur. Metabolisme tanaman yang terjejas terganggu, pertumbuhannya menurun. Daun yang sakit harus dikeluarkan, dan tanaman itu harus dirawat dengan Topaz 2-3 kali dengan selang waktu 10 hari.

Ascochitosis membentuk bintik-bintik oker bata besar dengan bentuk memanjang yang tidak teratur pada daun. Tisu di tempat-tempat ini retak, kering dan hancur. Jangkitan dapat dibasmi dengan merawat rhubarb dengan 1% cecair Bordeaux.

Namun, kerana tanaman mempunyai kemampuan untuk mengumpulkan racun dan racun di dalam batang, daun, tangkai dan akar, cubalah untuk tidak menggunakan sediaan racun kulat. Lebih baik menggunakan infus mullein terhadap penyakit kulat. Ia disediakan seperti ini: sepertiga baldi kotoran lembu segar dituangkan dengan air sejuk dan, kacau dari semasa ke semasa, ia dimasukkan selama tiga hari. Kemudian komposisi disaring melalui kain padat, dicairkan dengan air dalam nisbah 1:10 dan rhubarb dirawat dengan komposisi ini pada keesokan harinya setelah matahari terbenam.

Perosak Rhubarb

Daripada perosak rhubarb, ulat cacing jantung, nematoda bawang dan kumbang rhubarb berbahaya.

Telur senduk musim sejuk berhampiran semak-semak rhubarb; pada musim bunga, ulat putih atau kuning yang kotor hingga 45 mm merayap keluar daripadanya, yang menembusi ke dalam batang dan tangkai daun dan memakan pulpa mereka.Tisu-tisu yang rosak kering, dan ulat-ulat itu merangkak ke tangkai daun yang masih belum rosak. Untuk menyingkirkan perosak ini, anda perlu segera memotong batang dan tangkai daun yang rosak, serta menghancurkan rumpai yang berhampiran dengan tempat pengambilan telur.

Kumbang Rhubarb - seekor kumbang hingga 6 mm, elytra ditutup dengan timbangan kelabu dan coklat muda. Lobak memakan daun rhubarb, dan betina bertelur di daun daun. Larva kuning kotor yang kelihatan tanpa kaki hidup di daun, memakannya dan anak anjing di dalamnya. Menakutkan weevil ini mungkin dengan merawat rhubarb dengan larutan 5 g kalium permanganat dalam 10 liter air.

Nematod bawang - cacing mikroskopik yang hidup di batang, tangkai daun dan daun rhubarb. Mereka menyebabkan pelembutan dan pembengkakan tisu tumbuhan, dari mana ia mati. Langkah-langkah yang berkesan untuk memerangi nematoda belum dijumpai, jadi spesimen yang terjejas harus dikeluarkan dan dibakar, dan tidak ada yang boleh ditanam di lokasi di mana perosak ini dijumpai sekurang-kurangnya dua tahun.

Jenis dan jenis rhubarb

Terdapat lebih dari 20 jenis rhubarb di alam, tetapi, selain tanaman spesies, terdapat banyak hibrida dan varieti. Jenis budaya yang paling terkenal adalah:

Altai rhubarb (Rheum altaicum)

atau padat (Rheum compactum = Rheum orientale) - tumbuhan yang mencapai ketinggian 30 hingga 120 cm, dengan batang berongga tebal dan akar yang sangat tebal. Daun roset tanaman ini berbentuk petiolate panjang, hampir bulat atau bulat-bulat, sangat berselubung di pangkal, agak bergelombang atau rata, berdiameter 60 cm. Terdapat beberapa daun atas, daunnya jauh lebih kecil dan terletak di batang pada tangkai pendek;

Tangut rhubarb (Rheum tanguticum)

- tinggi abadi hingga 2.5 m dengan mahkota penyebaran hingga diameter 150 m, yang terdiri dari daun yang besar dan terpisah dari palmate pada tangkai panjang. Bunga dalam spesies ini berwarna kuning kehijauan, dikumpulkan dalam panicles sepanjang 50 cm;

Rhubarb biasa (Rheum rhabarbarum)

atau rhubarb bergelombang, atau Rhubarb Siberia berbeza pada daun kerinting, yang sangat berkerut pada usia dini, tetapi begitu mekar, mereka menjadi bergelombang, seolah-olah dihiasi dengan ruffles di tepinya. Panjang daun kira-kira 70 cm, dan lebarnya kira-kira 50 cm. Jenis rhubarb ini sangat indah mekar, ketika lapisan perbungaan, yang terdiri dari bunga kekuningan, naik di atas roset pada peduncles hingga satu dan satu panjang setengah meter;

Rhubarb Wittrock (Rheum wittrockii)

- tanaman bersaiz sederhana dibandingkan dengan spesies lain dengan daun segitiga ovoid hingga 50 cm panjang dan lebar hingga 40 cm, dilipat di sepanjang pinggir, pada tangkai daun pendek. Bunga putih atau merah jambu dikumpulkan dalam panicle yang merebak;

Rhubarb (Rheum palmatum)

berasal dari kawasan pergunungan di China Barat dan Selatan. Ini adalah daun abadi dengan batang besar dan bertulang rusuk kemerah-merahan hingga ketinggian 2 m. Daun raksasa dalam roset basal berukuran lima-tujuh-lobed, berbentuk hati di pangkal, berdiameter sekitar 80 cm. Daun batang hampir sessile, bergantian. Warna daun pembukaan berwarna ungu, kemudian nada menjadi hampir ungu, tetapi pada bulan Jun daun memperoleh warna hijau gelap, dan hanya bahagian bawah plat daun yang berwarna kemerahan. Bunga berwarna putih kehijauan, merah jambu atau kemerahan dikumpulkan dalam panicles sepanjang setengah meter. Tanaman ini telah diusahakan sejak tahun 1763. Varietas kelapa sawit yang paling menarik ialah Atrosanginium, dengan daun ungu, tangkai daun dan batang;

Rhubarb (Rheum officinale)

berasal dari Tibet. Tingginya hingga 2.5 m dengan daun hijau tiga hingga empat bulat yang sangat besar, mencapai panjang satu setengah meter, sementara panjang petioles kira-kira 1 m. Bunga hijau pucat kecil membentuk perbungaan panik yang besar sepanjang setengah meter, terletak di peduncle dua meter ... Dalam budaya Eropah, spesies ini berasal dari tahun 1871;

Rhubarb mulia (Rheum nobile)

berlaku secara semula jadi pada ketinggian 4.5 ribu.m, mencapai ketinggian 2 m, rosetnya terbentuk dari daun ovoid besar yang telanjang. Panicles hijau-kuning praktikal duduk di atas roset rata.

Sebagai tambahan kepada spesies yang dijelaskan, rhubarb, ribez, Laut Hitam, Alexandra dan Delaway Maksimovich ditanam dalam budaya.

Varietas rhubarb kebun dibahagikan kepada pematangan awal, pertengahan musim dan akhir mengikut tempoh pematangan. Varieti awal terbaik termasuk:

• Altai subuh - pelbagai dengan roset daun daun besar pada batang merah panjang dengan berat 80 hingga 120 g dan rasa yang sangat baik;
• rhubarb victoria - rangkaian varieti berbuah yang matang awal dengan roset kecil bersaiz besar atau sederhana, yang terdiri daripada daun ovate atau ovate luas pada hijau muda dengan pangkal merah, tangkai kecil bergaris panjang 33 hingga 50 cm;
• Petiolate besar - pelbagai penyakit dan tahan sejuk dengan petioles merah hingga pertengahan panjang 65-70 dan tebal kira-kira 3 cm. Daging petioles berwarna hijau muda, sering dengan bintik-bintik merah jambu, rasa manis dan masam;
• Degil - pelbagai dengan roset daun yang tinggi dengan tangkai daun hijau muda yang besar dengan pewarnaan antosianin di pangkal hingga 55 cm dan berat hingga 180 g;
• Moskovsky 42 - pelbagai hasil tinggi, tahan terhadap batang, dengan daun bergelombang, halus, besar pada tangkai daun tebal dan panjang, sedikit berusuk dengan daging hijau pucat;
• Zaryanka - pelbagai dengan roset daun yang tersebar di tangkai ceri yang indah hingga 45 cm panjang dengan daging merah jambu kehijauan manis dan masam.

Dari varieti rhubarb pertengahan musim, yang berikut paling kerap ditanam:

• Obsky - ragam tahan kelembapan tahan sejuk dengan roset daun hijau yang agak bergelombang hingga diameter 120 cm. Petioles panjang, tebal, berwarna merah jambu gelap di dasar, dengan pulpa manis dan masam yang halus;
• Tukumsky 5 - pelbagai dengan daun hijau gelap yang besar bergelombang di tepinya pada petioles hijau muda yang bulat dengan pigmentasi raspberry hingga setengah meter;
• Ogre 13 - tahan terhadap pemotretan, variasi hasil tinggi setinggi 80 cm dengan roset padat daun hijau tua yang besar. Petioles sedikit berusuk, merah gelap di pangkalnya, panjangnya hingga 70 cm dan diameter kira-kira 4 cm, beberapa beratnya mencapai 350 g. Pulpa petiole dibezakan dengan rasa tinggi;
• Gula-gula - pelbagai dengan petioles besar dan lebar dengan berat kira-kira 200 g dengan pulpa berwarna merah jambu dengan rasa yang sangat baik;
• Taufan - pelbagai dengan daun bersaiz sederhana yang tumbuh dengan cepat di petioles hijau besar dengan ketebalan sederhana dengan pulpa manis dan masam yang enak.

Varieti rhubarb yang masak akhir termasuk:

• Raksasa - pelbagai jenis penyakit dengan petioles merah gelap yang rapuh dan panjang dengan rasa yang sangat baik;
• Seri Goliath - jenis pengetinan yang berbuah, yang mewakili tanaman besar, tinggi dan menyebar dengan daun yang indah dengan tepi bergelombang di tangkai hijau beralur, kadang-kadang berwarna, kadang-kadang berbintik-bintik di pangkal. Daging varieti ini berwarna hijau, lebat;
• Red peted lewat - tumbuh-tumbuhan padat dengan ketinggian sederhana dengan daun bergelombang di tepi pada petioles merah gelap atau terang hingga 50 cm dan tebal hingga 3 cm dengan pulpa merah atau merah jambu-merah.

Sifat Rhubarb - bahaya dan faedah

Ciri-ciri berguna rhubarb

Batang Rhubarb dan daunnya yang masih muda, yang mempunyai rasa masam yang menyegarkan kerana adanya asid sitrik dan malik di dalamnya, digunakan untuk makanan. Petioles juga mengandungi karbohidrat, vitamin C, PP, kumpulan B, serat, pektin, karotena, magnesium, kalsium, kalium dan garam fosforus. Makan rhubarb mempunyai kesan positif pada fungsi usus dan buah pinggang. Ini ditunjukkan untuk orang dengan keasidan rendah, berkesan dalam perawatan pembentukan purulen, luka, luka bakar, selesema, sinusitis dan hidung berair.

Rhubarb mengandungi bahan aktif secara biologi yang menghalang perkembangan penyakit kardiovaskular, menguatkan otot miokardium, menyembuhkan kegagalan jantung dan mengurangkan risiko strok.

Ciri-ciri perubatan rhubarb telah lama diketahui. Pada tahap yang lebih besar, sediaan rimpang mempunyai sifat penyembuhan, yang dalam dos besar bertindak sebagai pencahar, dan dalam dos kecil sebagai zat. Persediaan rimpang diresepkan untuk sembelit, gas, atonia usus. Walau bagaimanapun, orang yang menderita buasir tidak boleh mengambilnya. Dalam dos kecil, sediaan rimpang diambil sebagai anti-radang (pada dos 0,2 hingga 0,8 g) dan agen koleretik (0,1 hingga 0,5 g). Penyediaan rimpang dalam dos kecil diresepkan untuk tuberkulosis dan anemia sebagai tonik umum. Untuk tujuan yang sama, anda boleh minum setengah gelas jus rhubarb 3 kali sehari. Secara luaran, rhubarb digunakan untuk menghilangkan bintik-bintik putih pada kulit yang disebabkan oleh vitiligo.

Dalam perubatan rakyat, julap dan teh rhubarb sangat popular. Tumbuhan ini juga digunakan dalam bentuk serbuk, sirap, infusi, rebusan atau tincture dalam alkohol atau anggur. Di farmasi, anda boleh membeli rhubarb dalam bentuk serbuk, tablet, ekstrak atau alkohol.

Rhubarb - kontraindikasi

Oleh kerana rhubarb mengandungi asid yang menyumbang kepada pembentukan batu di ginjal dan pundi kencing, lebih baik menolak rhubarb bagi mereka yang menderita batu empedu dan urolithiasis. Tidak disyorkan untuk menggunakan rhubarb untuk pesakit dengan gastritis dengan keasidan dan pankreatitis yang tinggi, dan kerana rhubarb mendorong penipisan darah, ia dikontraindikasikan pada buasir dan pendarahan.

Bahagian: Tumbuhan kebun Soba Tumbuhan di P Batang Pencuci mulut