Sorrel: tumbuh di kebun, sifat

Sorrel (lat.Rumex) - genus tahunan dan separa pokok renek dan separa semak keluarga Buckwheat. Nama genus Rusia berasal dari bahasa Proto-Slavia dan mempunyai akar yang sama dengan kata "sup kubis". Jika tidak, tanaman ini di tanah air disebut masam, masam, masam, masam, masam, masam. Perwakilan genus ini terdapat di semua benua di mana terdapat tumbuh-tumbuhan, tetapi kawasan utama sorrel meliputi garis lintang sederhana di Belahan Bumi Utara: tepi hutan dan lereng jurang, padang rumput, tepi tasik, rawa dan sungai.
Ia juga tumbuh seperti rumpai di tempat tinggal manusia, menunjukkan kesederhanaan terhadap komposisi tanah. Secara keseluruhan, terdapat lebih dari satu setengah ratus spesies dalam genus, tetapi sorrel biasa, atau sorrel masam, dianggap sebagai budaya utama genus.

Penerangan botani

Sorrel adalah ramuan dioecious dengan akar yang bercabang tetapi pendek. Batang tanaman bergaris, tegak, setinggi 1 m, kadang-kadang memperoleh warna ungu gelap di pangkal. Batangnya berakhir dengan perbungaan panik. Daun asam keping keseluruhan bergaris panjang 15-20 cm terletak di tangkai panjang. Mereka mempunyai asas sagital dan urat pusat yang jelas. Daun batang, disusun secara bergantian, hampir sessile, ovate-lonjong dan juga sagittal di pangkal.

Bunga kemerahan atau merah jambu dikumpulkan dalam panikel poligami silinder. Bunga jantan berbeza dengan struktur wanita. Sorrel mekar pada bulan Jun-Julai. Buah tanaman adalah achene hitam-coklat halus dan runcing sepanjang 17 mm dengan tepi cembung dan tulang rusuk tajam.

Tumbuh kerang di ladang terbuka

Cara menyemai benih di tanah

Di satu tempat, sorrel ditanam selama 3-4 tahun, kerana pada masa akan datang hasil dan kualitinya sangat berkurang. Sorrel disemai di tanah tanpa rumpai, subur dan lembap, memilih tempat di mana air tidak bertakung. Air bawah tanah di kawasan dengan kelim harus berada pada kedalaman sekurang-kurangnya 1 m. Tanah yang optimum untuk kultur adalah tanah liat dan loam berpasir yang kaya dengan humus, sedikit berasid.Sorrel tumbuh dengan baik di tanah gambut yang dikeringkan.

Pada musim luruh, kawasan di mana sorrel akan tumbuh digali sedalam bayonet sekop, memasukkan baja ke dalam tanah: 6-8 kg humus atau kompos, 20-30 g kalium klorida dan 30-40 g superfosfat per 1 m². Pada awal musim bunga, 20 g urea dituangkan ke dalam tanah dengan menyapu per unit kawasan yang sama.

Anda boleh menyemai kelim tiga kali setiap musim: pada awal musim bunga, pada musim panas dan sebelum musim sejuk. Penanaman sorrel musim bunga dilakukan sebaik sahaja tanah diproses, dan anda dapat mengandalkan penuaian pada tahun semasa.

Menyemai musim panas dilakukan pada bulan Jun atau Julai, setelah dituai lobak, salad dan bawang hijau.

Sorrel yang ditaburkan pada musim panas berjaya menjadi lebih kuat sebelum bermulanya cuaca sejuk dan memberikan hasil panen yang baik pada musim bunga berikutnya. Menyemai di bawah musim sejuk dilakukan pada bulan Oktober-November. Ia dirancang untuk menuai kemerah-merahan musim depan.

Lebih baik menabur tanaman sorrel pada musim bunga: pada masa ini, terdapat kelembapan yang cukup di dalam tanah, yang memastikan pertumbuhan bibit yang ramah. Sorrel, disemai pada musim panas, mesti disiram dengan kerap. Dan semasa menyemai podzimny, sering terdapat kes-kes kemunculan anak benih tepat sebelum embun beku, yang memudaratkan anak benih.

Benih Sorrel disemai di tempat tidur setinggi 12 cm dan lebar 1 m. Baris dibuat sepanjang panjang, memerhatikan jarak baris selebar 25 cm. Benih disegel hingga kedalaman 1-2 cm, setelah itu tanah di kawasan itu dipadatkan dan disiram.

Dalam foto: Tumbuh kelim dari biji

Penjagaan kesedihan di kebun

Merawat tanaman ini terdiri dari melonggarkan tanah secara berkala antara baris, penyiangan, penyiraman, pemberian makanan dan perlindungan terhadap penyakit dan perosak.

Penyiraman harus tepat pada masanya: pengeringan dari tanah dapat menyebabkan pembentukan peduncles terlalu awal dan, oleh karena itu, penurunan kualitas tanaman. Peduncles mesti dikeluarkan.

Selepas menyiram atau hujan, anda perlu melonggarkan lorong dan menyiangi lalang. Tutup kebun dengan bahan organik dan anda akan memotong kerja anda dengan banyaknya.

Sorrel disenyawakan 2-3 kali setiap musim: dengan air yang dicairkan dalam nisbah 1: 6 mullein dengan penambahan 15 g fosforus dan jumlah baja kalium yang sama setiap baldi larutan. Pada tahun kedua, sorrel diberi makan dengan kompleks mineral lengkap pada kadar 30-40 g superfosfat, 15-20 g urea, dan jumlah kalium klorida per m² yang sama. Pemupukan dengan dominasi nitrogen diperlukan oleh tanaman setelah setiap helai daun, dan dalam cuaca kering mereka hanya boleh digunakan dalam bentuk larutan.

Sorrel dituai apabila 4-5 daun berukuran normal terbentuk pada setiap tanaman. Sebelum menuai tanaman hijau, kawasan ini dibebaskan dari rumpai, dan setelah menuai, tanah di antara tanaman semestinya dilonggarkan dengan cangkul. Daun dipotong pada ketinggian 3-4 cm dari permukaan laman web, berusaha untuk tidak merosakkan tunas apikal.

Dari bulan Mei hingga Julai, daunnya boleh dituai tiga kali. Kali terakhir daun dipotong selewat-lewatnya 30 hari sebelum fros, jika tidak, hasil tahun depan akan jauh lebih rendah.

Pada musim gugur, humus atau kompos dibentangkan di lorong pada kadar 4-5 kg ​​per m² dan akar sorrel yang terdedah dilenyapkan dengannya.

Perosak dan penyakit

Penyakit dan rawatannya

Hijau Sorrel pada tahun pertama kehidupan boleh terjejas cendawan berbulu, atau peronosporosis: daun menjadi rapuh, berkerut, menebal, tepinya menurun. Peronosporosis berkembang dalam cuaca hujan. Sebagai langkah pencegahan, penyiangan tempat tidur tepat pada masanya dan pembuangan daun yang berpenyakit dapat dipertimbangkan. Dan sebagai rawatan, rawatan sorrel dengan cecair Bordeaux digunakan.

Reput kelabu juga berkembang dengan latar belakang kelembapan tinggi pada penanaman yang terlalu padat. Gejala penyakit ini adalah bintik-bintik burgundy, yang secara beransur-ansur menjadi berair, lesu dan mulai membusuk bersama daunnya.Jangan menaburkan sorrel terlalu tebal dan pastikan untuk membersihkan tanah dengan gambut.

Dalam foto: Sorrel pergi

Karat - penyakit yang biasa terjadi pada iklim beriklim sedang, yang dapat dikenali oleh lepuh kekuningan yang terbentuk di daun, yang meletus dengan perkembangan penyakit ini, dan spora jamur mengalir keluar dari mereka. Pastikan memusnahkan semua sisa tanaman di kebun pada musim gugur dan menggali tanah, dan pada musim bunga mulus permukaannya dengan habuk papan, gambut atau humus.

Spotting (ovulariasis, septoria dan lain-lain) sukar dibezakan di antara mereka, tetapi semuanya muncul dalam bentuk bintik-bintik dari berbagai bentuk, warna dan garis besar, sehingga segera setelah bintik-bintik muncul di daun sorrel, segera keluarkan dan hancurkan tanaman hijau yang berpenyakit. Pada musim luruh, bersihkan kawasan dari serpihan tumbuhan dan bersihkan tanah dengan humus.

Perosak dan memerangi mereka

Di antara serangga, sorrel paling sering dirosakkan oleh kutu daun, kumbang daun, kelopak sorrel, rama-rama musim sejuk dan cacing kawat.

Aphid ia memakan jus sorrel, yang menjadikan daun tanaman menjadi kuning, layu, akarnya lemah, dan tanaman mati. Anda boleh memusnahkan perosak dengan suntikan sayur - burdock, bawang putih, bahagian atas tomato atau abu kayu, yang mana anda harus menambahkan sedikit sabun cair.

Foto: Tumbuh kelim di ladang terbuka

Kehadiran kumbang daun dapat dikesan dengan kerapnya lubang di daun sorrel. Selain merosakkan daun, kumbang ini bertelur di bahagian bawahnya, dari mana kumbang yang sama muncul. Anda boleh menakut-nakutkan kumbang daun dengan menanam tanaman pyrethrum di antara barisan sorrel. Dan anda boleh memproses katil dengan kemasukan bunga ini 2-3 kali setiap musim.

Burung Saw juga meletakkan telurnya di tempat tidur sorrel, dan ulat hijau kecil yang menetas dari mereka memakan daun tanaman, hanya tinggal kerangka pembuluh darah dari mereka. Untuk mengelakkan munculnya serangga perosak, cubalah menyapu tempat tidur tepat pada waktunya. Keluarkan serpihan tanaman dari tapak dan semburkan sorrel dengan infus chamomile dengan penambahan sabun cair.

Sudut musim sejuk muncul di tempat tidur sorrel pada akhir musim bunga, tetapi masih berjaya merosakkan tanaman. Sepanjang musim panas dia memakan daun, dan pada musim luruh dia semakin dekat dengan tanah. Untuk tujuan pencegahan, pastikan untuk menggali tanah di tempat tidur pada musim gugur. Dan untuk mengumpulkan kupu-kupu sendok, gantung bekas dengan cecair fermentasi - kompot, molase, air madu di atas tapak pada ketinggian 1 m.

Wireworm - larva kumbang klik, merosakkan bukan sahaja daun kerang, tetapi juga akarnya. Keluarkan rumpai dari tempat tidur dengan berhati-hati, meneutralkan tanah yang terlalu berasid, menggali setelah penuaian, dan jangan menanam sorrel di satu tempat selama lebih dari empat tahun.

Jenis dan jenis sorrel

Selain sorrel masam, atau sorrel biasa, spesies tumbuhan lain dapat dijumpai dalam budaya: sorrel passerine (kecil, sorrel), sorrel air (air), sorrel kuda (tebal, oxalis kuda, ngengat merah), sorrel keriting, sorrel tepi laut , sorrel kusam, sorrel bayam dan sorrel Rusia. Kesemuanya diminati hingga satu tahap atau yang lain, tetapi kudis kuda lebih popular sebagai tanaman ubat.

Kuda sorrel (Rumex confertus)

Abadi herba dengan rimpang pendek, lemah bercabang dan tebal dengan sebilangan besar akar yang suka bertualang. Batang tanaman tegak, berkerut, bersendirian, berkilau, bercabang di bahagian atas, mencapai ketinggian 90 hingga 150 cm, dan ketebalan 2 cm. Daun roset dan batang bawah bergantian mempunyai ovate-segitiga-memanjang bentuk dan asas berbentuk hati. Mereka tumpul di bahagian atas, bergelombang di sepanjang pinggir, panjang hingga 25 cm dan lebar hingga 13 cm, duduk di atas petioles panjang yang berlekuk di bahagian atas. Daun ovate-lanceolate batang atas, duduk di petioles yang lebih pendek, lebih sempit, lebih pendek dan lebih tajam daripada yang lebih rendah. Bahagian bawah daun ditutup rapat dengan longgokan pendek dan keras, terutama di sepanjang urat. Daunnya tidak masam mengikut citarasa. Bunga biseksual berwarna kuning kehijauan dikumpulkan dalam pusaran kecil dan membentuk thyrsus - perbungaan panik yang panjang, padat dan sempit. Pembungaan berlaku pada bulan Mei-Jun. Buah sorrel kuda adalah kacang coklat segitiga bujur hingga 7 mm. Kuda kelopak tumbuh di kawasan hutan dan padang rumput di tanah yang lembap dan sederhana lembap dan merupakan rumput liar biasa.

Dalam foto: Kuda kelopak (Rumex confertus)

Sorrel sifat - faedah dan keburukan

Penyembuhan sifat

Nilai sorrel yang paling besar sebagai tanaman kebun adalah menghasilkan sayur-sayuran pada musim bunga, di mana terdapat sedikit sayur-sayuran segar.Hijau Sorrel mengandungi protein, karbohidrat, asid organik, serat, vitamin C (asid askorbik), E (tokoferol), A beta-karoten), K (phylloquinone), H (biotin), PP (niasin) dan vitamin B: tiamin, riboflavin, pantothenik dan asid folik, piridoksin. Selain itu, sorrel adalah sumber kalium, kalsium, magnesium, klorin, sulfur, fosfor, natrium, fluor, tembaga, zink, besi, mangan dan yodium.

Akar sorrel kuda mengandungi vitamin K, minyak pati, resin, zat besi, tanin, flavonoid, asid organik, seperti kopi dan asid oksalik, dan bahan lain yang diperlukan atau penting untuk tubuh manusia. Dari segi komposisi kimia, kelopak kuda hampir dengan tanaman berharga seperti rhubarb.

Lebih berkhasiat dan berguna adalah daun sorrel muda, yang mengandungi asid malik dan sitrik. Daun Sorrel mempunyai penyembuhan luka, analgesik, antiscorbutic, anti-radang, antitoksik, kesan astringen dan memperbaiki pencernaan.

Merebus daun digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan. Ia, mempunyai kesan koleretik dan antiallergik, meningkatkan fungsi hati, membantu mengatasi jerawat dan kulit gatal.

Sorrel digunakan untuk menopaus dan tempoh yang menyakitkan: 1 sudu daun kering dibancuh dengan segelas air mendidih, disuntik selama satu jam dan diminum 1/3 cawan tiga kali sehari setengah jam sebelum makan.

Dengan kemandulan: 1 sudu besar sorrel dituangkan ke dalam segelas air mendidih, direbus dengan api kecil selama 1 minit dan berkeras sambil kuahnya sejuk. Mereka mengambil infus dengan cara yang sama seperti menopaus, tetapi jika anda menambahkan mummy dan knotweed ke rumput sorrel, kesannya akan lebih kuat.

Dalam foto: Sorrel adalah tumbuhan yang berguna

Merebus daun asam kemerahan merangsang pembentukan hempedu, meningkatkan fungsi hati, dan menghentikan pendarahan. Untuk penyakit hati, pendarahan rahim dan paru-paru, buasir, sembelit, retakan di dubur, dan juga luaran untuk luka bakar, radang gusi, stomatitis, luka dan penyakit kulit, persiapan akar karang kuda digunakan. Ubat tradisional menggunakan tumbuhan ini sebagai agen antikanker. Merebus daun sorrel kuda digunakan untuk merawat selesema, kolitis, cirit-birit, hemo- dan enterokolitis.

Kontraindikasi

Sorrel biasa tidak dianjurkan untuk dimakan untuk waktu yang lama atau dalam jumlah besar, kerana kandungan asam oksalatnya tinggi, yang dapat mengganggu metabolisme mineral dalam tubuh dan mengganggu fungsi ginjal. Sorrel dikontraindikasikan untuk gastritis dengan keasidan tinggi, ulser gastrik dan duodenum, gout, penyakit buah pinggang, dan juga semasa kehamilan.

Bahagian: Perennials Herba Tahunan Ubat Tumbuhan kebun Rumpai Hijau Soba Tumbuhan di u Daun