Bawang: memaksa dan menanam bawang untuk sayur (per bulu)
Bawang hijau dapat memberikan rasa dan nilai pemakanan yang lazat pada setiap hidangan, terutama pada musim sejuk dan awal musim bunga, apabila keperluan seseorang untuk vitamin sangat tinggi. Lebih-lebih lagi, terdapat lebih banyak vitamin C dalam bawang, yang hanya diperlukan untuk tubuh kita selama ini, daripada bawang. Dan agar tidak mengalami kekurangan vitamin dan mendapatkan bawang hijau untuk dimakan setiap saat sepanjang tahun, kami mencadangkan anda mempelajari cara menanam bawang untuk tumbuh-tumbuhan di rumah dan di rumah hijau.
Bawang hijau - penerangan
Anda boleh menggunakan bekas dan menyimpannya di ambang tingkap untuk mendapatkan bawang hijau untuk makanan, tetapi jika anda memerlukan bawang hijau dalam jumlah besar, lebih baik menanamnya di rumah hijau. Sangat senang menanam bawang pada bulu, kerana merupakan salah satu tanaman kebun yang paling banyak dikaji, ditanam oleh manusia selama lebih dari lima ribu tahun.
Bawang hijau ditanam di rumah baik di tanah maupun di hidroponik (iaitu di air), dan kami dengan senang hati akan memberitahu anda bagaimana ini dilakukan.
Memaksa bawang pada bulu (hijau)
Tumbuh bawang pada bulu
Menanam bawang untuk sayur bermula dengan penyediaan bahan penanaman. Isih mentol, tolak yang tidak boleh digunakan, berpenyakit dan cacat. Mentol yang baik mestilah tegas tanpa tanda-tanda reput dan sisik berkilat. Potong bahagian atas - seperempat mentol. Langkah ini akan mempercepat akses oksigen ke ginjal, dan mereka akan menghasilkan sayur dengan lebih cepat. Sekiranya mentol sudah sedikit tumbuh, pemangkasan tidak boleh dilakukan. Rendam bahan penanaman selama 12 jam di dalam air pada suhu 35-38 ºC untuk mempercepat percambahan bawang.
Sekiranya anda memutuskan untuk menanam bawang hijau di dalam tanah, maka ia harus longgar, dan untuk mendapatkan substrat yang optimum, tambahkan vermikulit ke humus dan masukkan campuran ini ke dalam bekas dalam lapisan 7-10 cm, tetapi terlebih dahulu campuran tanah dengan larutan merah jambu gelap kalium permanganat, dan kemudian air sejuk.
Cara menanam bawang hijau
Menanam bawang untuk memaksa bulu ke dalam bekas dilakukan dengan kaedah jambatan - mentol ditanam hampir rapat - pada jarak 1-2 cm. Mereka hanya diletakkan di atas substrat dengan bahagian bawahnya, sedikit ditekan ke dalamnya, tetapi mereka jangan menggali atau menguburkannya, jika tidak, mereka akan mula reput. Setelah menanam, substrat disiram dengan air suam.
Sekiranya anda ingin menanam bawang di dalam air untuk ramuan, letakkan mentol dengan ketat di dalam dulang dan tutup dengan air sebanyak seperempat. Selepas dua minggu, mentol akan tumbuh daun yang boleh digunakan untuk makanan. Oleh kerana paras air di bah menurun, ia harus dipulihkan.
Bila menanam bawang di bulu
Rata-rata, kadar memaksa bulu adalah dua hingga tiga minggu. Di rumah dan di rumah hijau, bawang ditanam untuk penyulingan dari Oktober hingga April, dan di ladang terbuka mereka ditanam dari musim bunga hingga musim luruh. Sebenarnya, bawang, tertakluk kepada syarat-syarat tertentu, boleh ditanam sepanjang tahun.
Tumbuh bawang pada bulu di rumah
Cara menanam bawang untuk herba di rumah
Setelah menanam, bekas dengan bawang diletakkan selama seminggu di tempat yang hangat dengan suhu 25-30 ºC, dan apabila daun mencapai panjang 1-2 cm, anda boleh memindahkan bekas ke balkoni atau ke beranda yang tidak panas. Di masa depan, kadar pertumbuhan semula tanaman hijau bergantung pada suhu udara dan air untuk pengairan.
Penjagaan bawang di rumah
Suhu udara optimum untuk menanam bulu bawang adalah 18-22 ºC, dan suhu air adalah 20-25 ºC. Air bawang 1 atau 2 kali seminggu. Bulu bawang tidak memerlukan makanan, kerana ia mendapat nutrien dari mentol. Sebaik sahaja bulu diregangkan hingga 25-35 cm, ia dapat dipotong di sepanjang tepinya - pertumbuhan daun berlaku dari pusat mentol. Sekiranya anda ingin menerima bawang secara berterusan dan tanpa gangguan, tanamlah selang 2-3 minggu.
Tumbuh bawang di bulu di rumah hijau
Cara menanam bawang untuk herba di rumah hijau
Bawang untuk hijau di rumah hijau ditanam dari Oktober hingga April dari bawang pilihan satu tahun atau dua tahun yang telah menjalani pemprosesan awal, yang kami tulis di atas. Ia ditanam dengan cara jambatan di dalam kotak yang dipenuhi gambut, humus atau kompos, hampir tidak ditaburkan dengan gambut di atasnya, yang ditaburkan dengan kapur gebu untuk mengelakkan penampilan acuan di permukaan. Setelah menanam, kotak-kotak itu ditumpuk satu sama lain di suatu tempat di sudut sehingga tidak memakan banyak ruang.
Penjagaan bawang hijau
Suhu kandungan pada tahap ini mestilah 18-20 ºC pada siang hari dan 12-15 ºC pada waktu malam. Bawang disiram mengikut keperluan, dan ruangan itu berventilasi. Dalam 10-12 hari, sistem akar terbentuk di mentol, dan bulu tumbuh hingga 5-8 cm, hanya tidak hijau, tetapi putih. Pada peringkat ini, kotak diletakkan di rak dan disimpan pada suhu 20-22 ºC, dengan kerap membasahi substrat di dalamnya. Untuk pertumbuhan dan perkembangan bawang yang normal, perlu memerhatikan waktu siang 12 jam, dan lampu untuk pencahayaan tambahan harus diletakkan secara menegak supaya bulu tidak pecah. Bulu bawang putih secara beransur-ansur berubah menjadi hijau.
Beberapa hari setelah menyusun kotak dengan bawang di rak, baja potash (10-15 g kalium klorida per m²) dan baja nitrogen (20-40 g ammonium nitrat per m²) ditambahkan ke substrat: mereka diedarkan dalam keringkan ke dalam kotak dan kemudian semasa penyiraman dibasuh dengan air ke dalam tanah. Apabila bulu bawang mencapai ketinggian 35 cm, ia dipotong.
Menanam bawang untuk hijau di ladang terbuka
Menanam bawang di hijau sebelum musim sejuk
Untuk menanam bawang pada bulu di ladang terbuka, mentol dengan diameter 2.5 hingga 4 cm digunakan. Bawang ditanam di hijau pada musim gugur dua minggu sebelum musim sejuk, setelah merawat sampel dengan air suam sebelum menanam dan memotong bahagian atasnya . Penanaman dilakukan dengan kaedah jambatan yang telah dijelaskan oleh kami, apabila mentol diletakkan bersebelahan dengan akar ke bawah, dan kemudian ditutup dari atas dengan lapisan tanah setebal 2-3 cm, atau dengan kaedah tali pinggang di mana mentol ditanam di alur pada jarak 1 hingga 4 cm antara satu sama lain dan dilekatkan ke dalam tanah, dan jarak antara alur adalah 10 hingga 20 cm.
Penjagaan menanam bawang pada musim gugur
Untuk mengelakkan mentol membeku pada musim sejuk, bawang ditutup dengan lapisan humus atau kotoran tambahan setebal 3,5–5 cm pada hijau sebelum musim sejuk.Pada musim bunga, lapisan penebat dikeluarkan dan bingkai filem dipasang di atas tempat tidur . Sebelum bermulanya fros, tanah di kebun mesti dijaga sedikit lembap sehingga akarnya mulai tumbuh pada mentol.
Bawang bawang juga boleh ditanam dari biji, dan walaupun memakan masa lebih lama, anda akan mendapatkannya lebih murah kerana biji bawang perennial lebih murah daripada pengambilan sampel.Biji bawang untuk bulu (hijau) disemai di tanah yang dirawat dengan baik dan disenyawakan pada musim panas, pada pertengahan bulan Julai, dalam baris jarak 30-40 cm, dan ketika anak benih memberikan daun pertama, mereka ditipis menjadi jarak 3.5-5 cm antara anak benih. Sebelum bermulanya musim sejuk, tempat tidur taman ditutup dengan jerami atau gambut. Sebaik sahaja salji mencair, anda akan mendapat sayur-sayuran segar.
Varieti bawang per bulu (hijau)
Apa jenis bawang yang ditanam pada bulu
Bawang jenis apa yang ditanam untuk sayur-sayuran? Jenis bawang berikut popular:
- bawang besar (Tartar bawang, kepalan tangan, musim sejuk, berpasir) memberikan kehijauan. Dalam varieti perennial, anda boleh memotong sayur 2-3 kali semasa musim tanam, setiap tahun - sekali;
- busur berjenama (Kanada, Mesir) - salah satu spesies paling tahan fros dan bersahaja, melebihi bawang dari kualiti hijau dan produktiviti;
- kucai (pahat) - spesies berbuah dengan bulu harum sempit setinggi 50 cm, yang tidak kasar untuk waktu yang lama dan lembut;
- bawang lendir - jenis pematangan awal, berbuah, tahan fros dengan daun rata dengan tekstur halus dan aroma bawang putih yang lemah;
- daun bawang (mutiara) - spesies produktif dengan bulu lezat yang lebar, lebih seperti daun bawang;
- bawang merah - spesies berbuah yang tidak bersahaja dengan daun yang panjang
Jenis bawang terbaik untuk herba
Varieti bawang yang ditanam untuk bulu adalah bermata tunggal, memberikan bulu yang sangat sedikit, dan berbilang sisi, membentuk banyak kehijauan. Yang terakhir merangkumi, misalnya, jenis Bessonovsky, Rostovsky, Spassky, Arzamassky, Strigunovsky, Danilovsky, Ryazansky dan lain-lain.
Sifat bawang hijau - bahaya dan faedah
Ciri penyembuhan bawang
Seperti yang telah kita tulis, bawang hijau, kerana vitamin, unsur mikro dan makro yang terdapat di dalamnya, membantu seseorang mengatasi kekurangan vitamin musim bunga. Ia digunakan sebagai tonik umum untuk penyakit pernafasan. Phytoncides yang termasuk dalam komposisinya dalam jumlah besar membersihkan bukan hanya tubuh manusia dari virus dan bakteria, tetapi juga ruang di mana bawang tumbuh.
Klorofil yang terkandung dalam bawang hijau, dalam kombinasi dengan bahan bermanfaat lain yang membentuk bawang, mendorong proses hematopoiesis, sebab itulah bawang hijau sangat berguna bagi mereka yang menderita anemia.
Bawang juga kaya dengan minyak pati yang berkesan memusnahkan jangkitan dan virus seperti patogen tuberkulosis, disentri, tonsilitis dan difteria. Minyak itu membasmi rongga mulut dan merangsang aktiviti otot jantung.
Komposisi hijau bawang termasuk zink, nitrogen, kalsium, kalium, fosfor dan magnesium, dari kekurangan rambut yang boleh gugur dan plat kuku terkelupas. Selain itu, bawang hijau mengandungi vitamin berikut:
- A - beta-karoten, antioksidan kuat yang bertanggungjawab terhadap kualiti penglihatan, kuku, rambut dan kulit, memastikan kerja otot jantung dan membantu tubuh menahan kesan berbahaya akibat radikal bebas;
- B1 - tiamin, diperlukan untuk peraturan metabolisme protein, lemak dan karbohidrat;
- B2 - riboflavin, yang meneutralkan racun yang menjengkelkan saluran pernafasan, mengambil bahagian dalam pembentukan sel darah merah dan menyumbang kepada pemeliharaan fungsi pembiakan pada tahap yang betul;
- B3 - atau asid nikotinik, atau vitamin PP, atau niasin, yang menyokong imuniti badan, mendorong pemecahan protein, lemak dan karbohidrat dan membersihkan badan dari kolesterol berlebihan;
- B9 - asid folik, terlibat dalam sintesis protein dan menyumbang kepada pengawalan sistem saraf;
- C - asid askorbik, antioksidan kuat, bahan aktif biologi yang mengambil bahagian dalam sintesis hormon dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap bakteria dan virus;
- E - tokoferol, yang bertanggungjawab untuk kesuburan, awet muda, keadaan kulit, kuku dan rambut, memberikan keanjalan dan bertanggungjawab terhadap kualiti fungsi organ pembiakan wanita dan lelaki.
Bawang hijau - kontraindikasi
Tidak digalakkan makan bawang hijau mentah bagi orang yang menderita gastritis dengan keasidan tinggi dan penyakit ulser peptik pada sistem pencernaan. Pengambilan bawang hijau yang terlalu aktif boleh membahayakan pesakit hipertensi, kerana produk ini cenderung meningkatkan tekanan darah. Orang yang menderita asma bronkial dan penyakit sistem kardiovaskular harus melepaskan bawang hijau sekurang-kurangnya selama tempoh pemburukan penyakit.