Selada air: tumbuh di kebun dan di rumah

Tanam selada air (Latin Lepidium sativum), atau menyemai pepijat, atau selada air - tahunan atau dua tahunan herba yang boleh dimakan, spesies genus Klopovnik dari keluarga Salib. Selada air berasal dari Iran, tetapi hari ini dapat ditemukan di alam liar di Ethiopia, Mesir, dan juga di Asia dari pantai timur Laut Mediterania hingga Pakistan. Penanaman selada air di wilayah Mediterranean moden dipraktikkan pada zaman kuno, dan lama kelamaan, budaya ini tersebar ke seluruh Eropah.

Loji selada air - penerangan

Tingginya, selada air mencapai 30 hingga 60 cm. Akarnya sederhana, batang dan daunnya berwarna glabrous, hijau kebiruan. Daun atas adalah linier, utuh, yang tengahnya tiga-pinnate, yang bawah satu dan dua kali pinnate. Bunganya berwarna putih atau merah jambu, buahnya polong. Selada air mekar pada bulan Jun atau Julai. Ia dapat ditanam bukan hanya di luar rumah, tetapi juga di sebuah apartmen. Loji selada air tidak berubah-ubah.

Ini adalah tanaman hijau yang paling mudah dan bersahaja untuk taman dalaman:

• selada air boleh dimakan dua minggu selepas percambahan;
• dia, seperti tanaman lain, tidak menderita waktu siang yang pendek dan bertolak ansur dengan baik;
• sebarang bekas boleh digunakan untuk menanam selada air;
• biji selada air boleh dibeli di mana-mana ladang atau kedai kebun.

Kami akan memberitahu anda bagaimana menanam selada air di sebuah pangsapuri, cara menanam dan merawat selada air di kawasan terbuka, jenis selada air yang paling sesuai ditanam di ambang tingkap, dan yang mana di kebun, apakah sifat berguna selada air dan adakah terdapat kontraindikasi untuk selada air.

Menanam selada air untuk anak benih

Bilakah menanam selada air untuk anak benih

Sekiranya anda tidak mempunyai tanah, anda boleh menanam selada air di rumah sepanjang tahun dengan menanam benih pada selang waktu 7-10 hari.Tetapi jika anda mempunyai pondok musim panas atau kebun sayur, maka dari bulan Mac hingga September, anda boleh menyemai selada air di tanah, dan dari bulan Oktober hingga Mac menanamnya di ambang tingkap. Di rumah, lebih mudah untuk mengganti penanaman pelbagai jenis selada air, sehingga anda selalu mempunyai sayur-sayuran yang enak yang tepu dengan vitamin di atas meja anda.

Tumbuh selada air dari biji

Di rumah, anda boleh menanam selada air di dalam periuk atau di bekas lain setinggi 8-10 cm. Anda boleh menyemai biji selada air, yang kelihatan seperti biji sawi, di dalam substrat atau hanya di permukaan lapisan kapas yang dibasahi, bercak atau kertas turas. Sebilangan penggemar menanamnya dalam satu bekas besar bersama tanaman hijau atau sayur-sayuran lain. Varieti selada air keriting kelihatan sangat menarik di tempat tidur campuran seperti itu.

Tumbuh selada air di rumah

Cara menanam selada air buatan sendiri

Letakkan lapisan bulu kapas atau substrat setebal 2-4 cm di bahagian bawah periuk, dulang, bekas atau kotak. Vermikulit, serat kelapa, habuk papan, span, campuran siap untuk anak benih atau bunga, tetapi tanah kebun tidak boleh digunakan sebagai substrat telur kutu salib, perosak berbahaya dari semua tanaman kubis. Benih diletakkan di permukaan, ditaburkan ringan dengan campuran berkhasiat, dibasahi dengan semburan halus, ditutup dengan filem dan disimpan di tempat yang gelap hingga tunas muncul. Sebaik sahaja anda melihat tunas pertama, lepaskan penutup dan letakkan tanaman di ambang tingkap yang terang.

Syarat untuk menanam selada air di sebuah apartmen menunjukkan suhu udara pada tahap ini pada suhu 6-8 ºC, yang menyumbang kepada pembentukan akar pada anak benih. Sebaik sahaja anak benih mengembangkan daun pertama, suhunya harus dinaikkan hingga 15 ºC, tetapi tidak lebih, kerana pada suhu yang lebih tinggi, anak benih meregang, menjadi lebih nipis dan bersendawa.

Bekas dengan tanaman diputar 180 º setiap hari sehingga anak benih mendapat pencahayaan yang seragam. Walaupun selada air adalah tanaman sepanjang hari, kekurangan cahaya siang tidak banyak mempengaruhi perkembangannya kerana kematangan awal tanaman yang luar biasa, jadi selada air yang tumbuh di rumah tidak memerlukan pencahayaan tambahan.

Apabila anak benih setinggi 8-10 cm, selada air boleh dipotong dengan gunting dan dimakan.

Menyiram selada air

Merawat selada air terdiri daripada menyemburkan anak benih secara berkala dan melembapkan substrat. Dalam keadaan apa pun udara atau tanah tidak boleh kering, kerana tanaman cepat bertambah tua, daun selada menjadi kasar, memperoleh rasa pahit, batangnya meregang, dan selada air mulai membentuk perbungaan. Atas sebab ini, jauhkan bekas selada air dari pemanas.

Selada air berpakaian teratas

Pada fasa pengembangan daun pertama, anak benih diberi makan ureadengan melarutkan 25 g karbamida dalam baldi air. Komposisi ini disembur pada daun tanaman. Selepas seminggu, larutkan 10 g ammonium sulfat, 10 g garam kalium, 20 g superfosfat dalam baldi air dan tuangkan komposisi ini ke substrat. Setelah menuai, ulangi pembalut kompleks untuk memberi khasiat untuk anak benih yang sedang tumbuh. Sebagai pembalut utama, anda boleh menggunakan baja pelangi cecair dalam keadaan lemah.

Menanam selada air di luar rumah

Menanam selada air di tanah

Penanaman selada air di tanah terbuka dilakukan dari pertengahan April hingga pertengahan Mei - waktu menyemai bergantung pada keadaan iklim di kawasan ini. Sebagai contoh, selada air di wilayah Moscow ditaburkan lebih awal daripada di Siberia, tetapi kemudian daripada di Ukraine atau Moldova. Menyemai dilakukan dalam dua keadaan: tanah mesti mencair hingga kedalaman 4 cm, dan suhu udara mesti meningkat hingga 6-8 ºC. Anda boleh menyemai selada air dan sebelum musim sejuk, pada bulan Oktober, sebelum fros.

Lebih baik menanam selada air di kawasan dengan tanah yang netral atau sedikit berasid, tempat mereka dulu tumbuh bit dan sayur-sayuran akar lain, kentang atau tunduk... Jangan menyemai selada air hanya selepas tanaman kubis. Adalah wajar laman web ini diterangi cahaya matahari pada waktu pagi dan di bawah naungan pada waktu petang.

Tanah untuk selada air disiapkan pada musim luruh: digali, ditambahkan 5 kg kompos busuk, 20 g superfosfat dan 15 g kalsium klorida pada setiap m². Pada musim bunga, disarankan untuk menambahkan ammonium sulfat ke tanah sebelum disemai.

Benih ditaburkan di alur hingga kedalaman 5-10 mm, menjaga jarak baris 10-20 cm lebar. Jangan bimbang anak benih membeku - selada bertoleransi hingga beku hingga -5 ºC.

Cara menanam selada air di tanah

Menanam selada air di kawasan lapang tidak melibatkan kesukaran. Untuk pengembangan penuh setiap anak benih, diperlukan kawasan pemakanan sekitar 10 cm², oleh itu anak benih yang tumbuh dengan padat mesti ditipis, jika tidak, daun selada akan menjadi kecil, dan mungkin ada risiko jangkitan kultur dengan penyakit kulat. Selepas menyiram, anda harus sedikit melonggarkan tanah di antara tanaman dan membuang rumpai dari kawasan itu.

Sekiranya selada tumbuh di bawah naungan separa, maka anda boleh menanamnya secara harfiah hingga bulan September, menyemai benih di lorong setiap 5-7 hari. Tetapi jika tempat tidur taman terletak di bawah sinar matahari, maka dengan bermulanya hari-hari panas, penanaman selada air dihentikan, jika tidak, ia akan mula menembak. Menyemai diperbaharui di kawasan yang cerah hanya pada bulan Ogos.

Menyiram selada air

Selada air di ladang terbuka tanpa adanya hujan memerlukan penyiraman yang banyak setiap hari, terutama ketika musim panas tiba. Dalam cuaca mendung dan hujan, tanaman disiram lebih jarang - sekali setiap tiga hari, dan pada musim panas hujan, anda tidak dapat menyiram selimut air, kerana dari kelembapan berlebihan ia menjadi rapuh dan terkena penyakit kulat. Kekurangan kelembapan merosakkan rasa salad, merangsang pembentukan anak panah bunga dan menghilangkan daya tahan tanaman terhadap perosak.

Selada air berpakaian teratas

Memupuk selada air memerlukan berhati-hati, kerana tanaman mencapai kematangan makanan terlalu cepat agar nitrat dapat diproses. Oleh itu, lebih baik menambahkan semua baja yang diperlukan tanaman ke tanah sebelum disemai. Sekiranya, atas sebab tertentu, anda tidak menyuburkan tanah sebelum menyemai, kemudian lakukan pembajaan dalam kepekatan yang sangat lemah dan dalam jumlah minimum.

Apa yang perlu ditanam selepas selada air

Selepas tanaman hijau, yang terbaik adalah menanam di lokasi timun, kekacang, tomato, tunduk dan kentang... Tanaman salib tidak boleh ditanam kerana mereka mempunyai penyakit perosak dan penyakit biasa dengan selada air.

Perosak dan penyakit selada air

Penyakit selada air

Oleh kerana selada air masak dengan cepat, penyakit tidak mempunyai masa untuk menjangkiti. Walau apa pun, berbondong-bondong. Dengan aliran air tanah atau substrat secara berkala, pucuk selada air dapat terkena kaki hitam, dan dalam jangka waktu hujan yang berpanjangan, tanaman itu akan jatuh sakit akibat reput. Dalam kes ini, yang terbaik adalah menanam semula selada air, kerana merawat tanaman dengan racun kulat boleh merosakkan tubuh anda.

Perosak selada air

Dari serangga, kutu salib, musuh semua tanaman kubis, paling sering mempengaruhi selada air. Untuk menyingkirkannya, dalam cuaca kering yang panas, tanaman diserbuki dengan debu tembakau atau disembur dengan kaldu tembakau. Untuk mengelakkan munculnya kutu salib, perhatikan putaran tanaman dan salib tanaman pada jarak yang cukup jauh antara satu sama lain.

Jenis dan jenis selada air

Terdapat tiga jenis selada taman, yang lebih tepat disebut bentuk varieti:

Daun utuh

Spesies ini merangkumi tanaman berdaun lebar yang matang dengan roset mendatar besar berdiameter 19-21 cm dan tinggi 5-6 cm. Jenis terbaik selada air ini ialah Ducat, Daun utuh dan Shirokolistny;

Kerinting, atau kerinting

Tanaman masak awal atau pertengahan dengan daun yang sangat dipotong, dikumpulkan dalam roset kecil yang dibesarkan atau separuh tinggi hingga berdiameter 17 cm. Varieti yang paling terkenal ialah Azhur, Keriting, keriting keriting, Keriting halus, Garten Krause;

Menyemai, atau dibedah

Tumbuhan jenis kultivar ini menempati kedudukan perantaraan antara kultivar selada penuh dan kerinting. Mereka mempunyai roset separa besar yang terdiri daripada daun yang lemah. Selalunya, jenis penanaman awal penanaman Uzkolistny, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld, Broad Leaf ditanam.

Sifat selada air - bahaya dan faedah

Ciri-ciri perubatan selada air

Selada air adalah 90% air, atau lebih tepatnya, cecair berstruktur yang memenuhi sel-sel tubuh manusia dengan kelembapan. Selain air, daun tumbuhan mengandungi protein, karbohidrat kompleks, serat dan juga lemak. Mengenai jumlah vitamin dalam selada air, tanaman ini bahkan melebihi jeruk dalam hal ini: daun dan batangnya mengandung vitamin A, E, K, C, vitamin B (asid folik, niasin dan kolin). Selada air juga mengandungi mineral - kalium, selenium, magnesium, mangan, zink, fosfor, tembaga, kalsium dan zat besi.

Dengan pengambilan selada air secara berkala dalam makanan, risiko terkena katarak, prostatitis dan tumor barah dapat dikurangkan dengan mendadak. Kerana kandungan yodium, selada air berguna untuk orang yang menderita penyakit tiroid. Tumbuhan ini mempunyai kesan penyembuhan sekiranya terdapat lesi saluran pernafasan, cholelithiasis dan batu ginjal, melegakan gangguan saraf, gangguan tidur, kemurungan, melegakan bengkak dan sakit pada radang sendi. Manfaat selada air juga tidak dapat dipertikaikan untuk kekurangan vitamin musim bunga.

Dalam perubatan rakyat, jus selada air disarankan untuk membilas sakit tekak, untuk anemia, kudis, untuk merawat batuk dan memperkuat imuniti. Akar cress dalam bentuk hancur digunakan secara luaran untuk merawat luka dan dengan pembesaran kelenjar prostat, dan salap yang dibuat berdasarkannya dapat menghilangkan kudis, alergi dan scrofula. Serbuk selada air digunakan bukan plaster sawi.

Selada air - kontraindikasi

Tetapi tidak kira seberapa berguna produk ini, anda tidak boleh makan lebih dari tiga sudu selada air cincang setiap hari, kerana makan berlebihan boleh menimbulkan masalah pada buah pinggang dan pencernaan. Ia juga tidak berguna untuk gastritis, kolitis dan duodenitis. Walau bagaimanapun, sekatan ini hanya berlaku untuk penggunaan selada air dalaman, dan bagi mereka yang menggunakan ubat dari luar, tidak ada kontraindikasi.

Bahagian: Salib (Kubis, Kubis) Tumbuhan kebun Tumbuhan di K Daun