Kreses: aug dārzā un mājās

Augs kreses (latīņu Lepidium sativum), vai sēšanas kļūda, vai kreses - ēdama zālaugu viengadīgā vai biennāle, krustziežu dzimtas Klopovnik ģints suga. Kreses dzimtene ir Irāna, bet mūsdienās to savvaļā var atrast Etiopijā, Ēģiptē un arī Āzijā no Vidusjūras austrumu krasta līdz Pakistānai. Kreses audzēšana mūsdienu Vidusjūras teritorijā tika praktizēta senatnē, un laika gaitā kultūra izplatījās visā Eiropā.

Kreses augs - apraksts

Kreses augstumā ir no 30 līdz 60 cm, tās sakne ir vienkārša, kāti un lapas ir kailas, zilgani zaļas. Augšējās lapas ir lineāras, veselas, vidējās ir trīskāršas, apakšējās ir vienu un divas reizes. Ziedi ir balti vai sārti, augļi ir pāksts. Kreses zied jūnijā vai jūlijā. To var audzēt ne tikai ārpus telpām, bet arī dzīvoklī. Mājas kreses augs nav kaprīzs.

Šis ir ērtākais un nepretenciozākais zaļais kultūra iekštelpu dārzam:

• kreses var ēst divas nedēļas pēc dīgšanas;
• viņš, tāpat kā citi augi, necieš īsas dienasgaismas stundas un labi panes ēnojumu;
• kreses audzēšanai var izmantot jebkuru trauku;
• kreses sēklas var iegādāties jebkurā saimniecībā vai dārza veikalā.

Mēs jums pateiksim, kā dzīvot kreses dzīvoklī, kā kreses stādīt un kopt atklātā laukā, kādus kreses veidus vislabāk audzēt uz palodzes un kādus dārzā, kādas ir kreses derīgās īpašības un vai ir kontrindikācijas kresēm.

Stādīšanas kreses stādiem

Kad stādīt kreses stādiem

Ja jums nav zemes, visu gadu mājās var audzēt kreses, stādot sēklas ar 7-10 dienu starplaiku.Bet, ja jums ir vasarnīca vai dārzeņu dārzs, tad no marta līdz septembrim jūs varat sēt ūdenskreses zemē, un no oktobra līdz martam to audzēt uz palodzes. Mājās ir ērti pārmaiņus audzēt dažādu šķirņu kreses, lai uz jūsu galda vienmēr būtu garšīgi zaļumi, kas piesātināti ar vitamīniem.

Kreses audzēšana no sēklām

Mājās kreses var audzēt katlā vai jebkurā citā 8–10 cm augstā traukā. Kreses sēklas, kas izskatās kā sinepju sēklas, var sēt substrātā vai vienkārši uz samitrinātas vates kārtas virsmas, blotējot vai filtrpapīrs. Daži hobiji to audzē vienā lielā traukā blakus citām zaļajām vai dārzeņu kultūrām. Īpaši pievilcīgas uz šādām jauktām gultām izskatās cirtaini kreses šķirnes.

Kreses audzēšana mājās

Kā audzēt mājās gatavotu kreses

Katla, paplātes, trauka vai kastes dibenā ielieciet 2–4 cm biezu vates vai substrāta slāni. Vermikulīts, kokosriekstu šķiedra, zāģu skaidas, sūklis, gatavs maisījums stādiem vai ziediem, bet ne dārza augsne izmanto kā substrātu - tas var parādīties krustziežu blusu olas, visu kāpostu kultūru kaitīgais kaitēklis. Sēklas izklāj uz virsmas, viegli pārkaisa ar barojošu maisījumu, samitrina ar smalku aerosolu, pārklāj ar plēvi un tur tumšā vietā, līdz parādās dzinumi. Tiklīdz redzat pirmos dzinumus, noņemiet vāku un ielieciet labību uz labi apgaismotas palodzes.

Ūdenskreses audzēšanas apstākļi dzīvoklī liecina, ka gaisa temperatūra šajā posmā jāsaglabā 6-8 ºC robežās, kas veicina sakņu veidošanos stādos. Tiklīdz sējeņiem izaug pirmā lapa, temperatūra jāpaaugstina līdz 15 ° C, bet ne vairāk, jo augstākā temperatūrā sējeņi izstiepjas, kļūst plānāki un izmitinās.

Tvertni ar kultūraugiem katru dienu pagriež par 180 °, lai stādi iegūtu vienmērīgu apgaismojumu. Neskatoties uz to, ka kreses ir ilgas dienas augi, dienasgaismas trūkumam ir maza ietekme uz tā attīstību, jo raža ir ārkārtīgi agri nobriedusi, tāpēc kreses audzēšanai mājās nav nepieciešams papildu apgaismojums.

Kad stādi sasniedz 8-10 cm augstumu, ūdenskresi var sagriezt ar šķērēm un ēst.

Ūdenskreses laistīšana

Rūpes par kresēm sastāv no stādu regulāras izsmidzināšanas un substrāta mitrināšanas. Nekādā gadījumā nedrīkst ļaut izžūt gaisam vai augsnei, jo augi no tā ātri noveco, ūdenskreses lapas kļūst rupjas, iegūst rūgtu garšu, kāts izstiepjas un ūdenskreses sāk veidot ziedkopas. Šī iemesla dēļ ūdenskreses trauku turiet tālu no sildierīcēm.

Augšējā mērces ūdenskreses

Pirmās lapas attīstības fāzē stādus baro urīnvielaizšķīdinot 25 g karbamīda ūdens spainī. Šis sastāvs tiek izsmidzināts uz augu lapām. Pēc nedēļas ūdens spainī izšķīdina 10 g amonija sulfāta, 10 g kālija sāls, 20 g superfosfāta un pārlej šo sastāvu virs pamatnes. Pēc ražas novākšanas atkārtojiet komplekso barošanu, lai nodrošinātu barību augošajiem stādiem. Kā virskārtu jūs varat izmantot šķidro mēslojumu Rainbow ar vāju konsistenci.

Kreses audzēšana ārā

Kreses stādīšana zemē

Kreses stādīšana atklātā zemē tiek veikta no aprīļa vidus līdz maija vidum - sēšanas laiks ir atkarīgs no apgabala klimatiskajiem apstākļiem. Piemēram, kreses Maskavas apgabalā sēj agrāk nekā Sibīrijā, bet vēlāk nekā Ukrainā vai Moldovā. Sēšanu veic divos apstākļos: augsnei jāatkusa līdz 4 cm dziļumam, un gaisa temperatūrai jāpaaugstinās līdz 6–8 ° C. Jūs varat sēt ūdenskreses un pirms ziemas, oktobrī, pirms sala.

Kreses labāk audzēt apgabalā ar neitrālu vai nedaudz skābu augsni, kur tas agrāk auga bietes un citi sakņu dārzeņi, kartupeļi vai priekšgala... Kreses nesēj tikai pēc kāpostu kultūrām. Vēlams, lai vietu no rīta apgaismotu saule un pēcpusdienā ēnā.

Kreses augsne tiek sagatavota rudenī: tā tiek izrakta, katram m² pievienojot 5 kg puves komposta, 20 g superfosfāta un 15 g kalcija hlorīda. Pavasarī pirms sēšanas ieteicams augsnē pievienot amonija sulfātu.

Sēklas sēj vagās 5-10 mm dziļumā, saglabājot rindu atstarpes 10-20 cm platas. Neuztraucieties par stādu sasalšanu - ūdenskreses panes sals līdz -5 ºC.

Kā augt kreses augsnē

Kreses audzēšana atklātā laukā nerada grūtības. Katra stāda pilnīgai attīstībai ir nepieciešama apmēram 10 cm² barības zona, tāpēc blīvi augošie stādi ir jāatšķaida, pretējā gadījumā kreses lapas kļūs mazas, un var būt risks inficēt kultūru ar sēnīšu slimības. Pēc laistīšanas jums vajadzētu nedaudz atbrīvot augsni starp augiem un noņemt nezāles no teritorijas.

Ja kreses aug daļējā ēnā, tad to var audzēt burtiski līdz septembrim, ik pēc 5-7 dienām sējot sēklas ejās. Bet, ja dārza gulta atrodas saulē, tad, iestājoties karstām dienām, ūdenskreses audzēšana tiek pārtraukta, pretējā gadījumā tā sāks šaut. Sēja saulainā vietā tiek atjaunota tikai augustā.

Ūdenskreses laistīšana

Kreses atklātā laukā, ja nav nokrišņu, katru dienu ir nepieciešams bagātīgi laistīt, it īpaši, kad nāk vasara. Mākoņainā un lietainā laikā augu laista retāk - reizi trijās dienās, un lietainā vasarā ūdenskresi nevar laistīt, jo no liekā mitruma tā kļūst trausla un to ietekmē sēnīšu slimības. Mitruma trūkums sabojā salātu garšu, stimulē ziedu bultiņu veidošanos un atņem augam izturību pret kaitēkļiem.

Augšējā mērces ūdenskreses

Kreses mēslošana prasa piesardzību, jo augs pārāk ātri sasniedz briedumu, lai nitrātus varētu apstrādāt. Tāpēc pirms sēšanas vislabāk augsnei pievienot visus nepieciešamos mēslošanas līdzekļus. Ja kādu iemeslu dēļ jūs pirms sēšanas neauglojāt augsni, tad mēslojumu izmantojiet ļoti vājā koncentrācijā un minimālā daudzumā.

Ko stādīt pēc kreses

Pēc zaļajām kultūrām vislabāk ir stādīt uz vietas gurķi, pākšaugi, tomāti, priekšgala un kartupeļi... Krustziežu kultūras nevajadzētu audzēt tāpēc, ka tām ir kopīgi kaitēkļi un slimības ar kresēm.

Kreses kaitēkļi un slimības

Kreses slimības

Tā kā kreses nogatavojas ļoti ātri, slimībām nav laika to inficēt. Jebkurā gadījumā baros. Regulāri piesārņojot augsni vai substrātu, ūdenskreses dzinumus var skart melna kāja, un ilgstošas ​​lietavas laikā augs var saslimt ar puvi. Šajā gadījumā vislabāk ir sēt kreses, jo augu apstrāde ar fungicīdiem var kaitēt jūsu ķermenim.

Kreses kaitēkļi

No kukaiņiem krēslu visbiežāk ietekmē krustziežu blusa, kas ir visu kāpostu kultūru ienaidnieks. Lai atbrīvotos no tā, karstā sausā laikā kultūraugi tiek apputeksnēti ar tabakas putekļiem vai apsmidzināti ar tabakas buljonu. Lai izvairītos no krustziežu blusu parādīšanās, ievērojiet augseku un augu krustzieļus ievērojamā attālumā viens no otra.

Kreses veidi un šķirnes

Ir trīs veidu dārza kreses, kuras pareizāk sauc par šķirņu formām:

Pilnlapu

Pie šīs sugas pieder vēlu nogatavojušies platlapju augi ar lielu horizontālu rozeti 19–21 cm diametrā un 5–6 cm augstumā.Labākās šīs ūdenskreses šķirnes ir Ducat, Whole-leaf un Shirokolistny;

Cirtaini vai cirtaini

Agrīnā vai vidējā nogatavošanās augi ar stipri sagrieztām lapām, kas savākti mazā paceltā vai daļēji paceltā rozetē līdz 17 cm diametrā.Slavenākās šķirnes ir Azhur, Curly, Curly kreses, Fine Curld, Garten Krause;

Sēja, vai pinnately sadalīta

Šāda veida augi ieņem starpposmu starp pilnlapainajām un cirtainajām kreses šķirnēm. Viņiem ir liela daļēji pacelta rozete, kas sastāv no vāji sadalītām lapām. Visbiežāk audzē agri nogatavojušās sējas šķirnes Uzkolistny, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld, Broad Leaf.

Kreses īpašības - kaitējums un ieguvums

Kreses ārstnieciskās īpašības

Kreses ir 90% ūdens, pareizāk sakot, strukturēts šķidrums, kas piesātina cilvēka ķermeņa šūnas ar mitrumu. Papildus ūdenim augu lapās ir olbaltumvielas, kompleksie ogļhidrāti, šķiedrvielas un pat tauki. Kas attiecas uz vitamīnu daudzumu kresē, augs šajā ziņā pārsniedz pat apelsīnu: tā lapās un kātos ir vitamīni A, E, K, C, B vitamīni (folskābe, niacīns un holīns). Kresē ir arī minerāli - kālijs, selēns, magnijs, mangāns, cinks, fosfors, varš, kalcijs un dzelzs.

Regulāri lietojot kreses pārtikā, strauji samazinās kataraktas, prostatīta un vēža audzēju attīstības risks. Joda satura dēļ kreses ir noderīgas cilvēkiem, kuri cieš no vairogdziedzera slimībām. Augam ir ārstnieciska iedarbība uz elpošanas ceļu bojājumiem, holelitiāzi un nierakmeņiem, mazina nervu traucējumus, miega traucējumus, depresiju, mazina pietūkumu un sāpes locītavu iekaisuma gadījumā. Kreses priekšrocības ir neapstrīdamas arī pavasara vitamīnu deficīta gadījumā.

Tautas medicīnā kreses sula ir ieteicama kakla skalošanai, anēmijai, skorbutam, klepus ārstēšanai un imunitātes stiprināšanai. Kreses sakne sasmalcinātā veidā tiek izmantota ārēji brūču ārstēšanai un ar prostatas palielināšanos, un uz tā pamata izgatavotās ziedes atvieglo kašķi, alerģijas un skrofulozi. Sinepju plāksteru vietā tiek izmantots kreses pulveris.

Kreses - kontrindikācijas

Bet neatkarīgi no tā, cik noderīgs ir šis produkts, dienā nedrīkst ēst vairāk kā trīs ēdamkarotes sasmalcinātas kreses, jo pārēšanās var izraisīt nieru un gremošanas problēmas. Tas nav noderīgi arī gastrīta, kolīta un duodenīta gadījumā. Tomēr šie ierobežojumi attiecas tikai uz iekšējo kreses lietošanu, un tiem, kuri no tā lieto narkotikas, nav kontrindikāciju.

Sadaļas: Krustziežu (kāposti, kāposti) Dārza augi Augi uz K Lapu