Ērkšķogas: audzēšana dārzā, atzarošana, apstrāde

Parastā ērkšķoga (latīņu Ribes uva-crispa)vai noraidītsvai Eiropas - suga, kas pieder ērkšķogu dzimtas jāņogu ģintī. Ērkšķogas dzimtene ir Ziemeļāfrika un Rietumeiropa, tā savvaļā aug arī Centrāleiropā un Dienvideiropā, Kaukāzā, Centrālāzijā un Ziemeļamerikā. Pirmo reizi ērkšķogu Žans Ruels aprakstīja 1536. gadā savā grāmatā De natura stirpium. Eiropā ērkšķoga kļuva pazīstama 16. gadsimtā, un jau 17. gadsimtā tā kļuva par tik populāru ogu kultūru Anglijā, ka sākās aktīvs selekcijas darbs, kā rezultātā parādījās vairākas ērkšķogu šķirnes, un līdz 19. gadsimtam tur viņu jau bija simtiem.
Tajā pašā laikā ķērās arī pie amerikāņu selekcionāriem, kuriem izdevās izaudzēt ērkšķogu hibrīdus, kas ir izturīgi pret miltrasu - galveno auga ienaidnieku. Mūsdienās ērkšķogas audzē gandrīz visos pasaules dārzos. Mēs šo ogu saucam par ziemeļu vīnogu.

Botāniskais apraksts

Ērkšķoga ir mazs līdz 120 cm augsts krūms ar lobītu pelēkbrūnu mizu un lapu muguriņām. Uz jauniem cilindriskiem dzinumiem plānas adatas - ērkšķogu ērkšķi. Noapaļotas vai sirds ovālas, līdz 6 cm garas ērkšķogu lapas - blāvas, īsi pubescentas, petiolētas. Lapu plāksne ar trim līdz piecām daivām un gar malu izliektiem zobiem. Ziedi, sarkanīgi vai zaļgani, paduses, zied maijā. Ērkšķogu augļi ir ovālas vai sfēriskas ogas līdz 12 mm garumā (lai gan ir šķirnes ar augļiem līdz 40 mm gariem), kailas vai pārklātas ar rupjiem sariem, ar acīmredzamu venāciju, dzeltenas, baltas, sarkanas vai zaļas, nogatavojas jūnijā-augustā .

Ērkšķogas ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas, jo tajās ir daudz organisko skābju, metāla sāļu, tanīnu un vitamīnu. Ērkšķoga ir agrs medus augs, kas dārzā piesaista daudzus apputeksnējošos kukaiņus. Turklāt šī ir pašauglīga kultūra, tas ir, pat ja jūsu dārzā ir viens krūms, tas joprojām nesīs augļus.

Stādīt ērkšķogas

Kad stādīt

Ērkšķogas stāda gan pavasarī, gan rudenī - no septembra beigām līdz oktobra vidum, un pieredzējuši dārznieki dod priekšroku rudens stādīšanai, apgalvojot, ka pirms ziemas iestāšanās krūmiem ir laiks sākt un veidot spēcīgas saknes. Pirms ērkšķogu stādīšanas izvēlieties tai vietu atbilstoši lauksaimniecības tehnoloģiju prasībām: auga sakņu sistēma ir pietiekami ilga, tāpēc nelieciet to zemienē, lai ērkšķogu nepakļautu sēnīšu slimību riskam.

Dodiet viņam saulainu vietu uzkalnā vai līdzenā vietā, kas pasargāta no aukstiem ziemeļu un austrumu vējiem, ar neitrālu vai nedaudz skābu augsni, kuras pH ir tuvu 6. Ērkšķogas labi aug uz mālaina, smilšaina, smilšmāla un māla. augsnes, bet pēdējie ir nepieciešami, ja audzē bieži vaļīgas ērkšķogas.

Stādīšana rudenī

Augsni ap ērkšķogu ir neērti ravēt, pateicoties tās ērkšķiem, tāpēc agrā rudenī no sakņu nezālēm, piemēram, kviešu zālēm, jāattīra teritorija, kurā plānots audzēt ērkšķogu.

Pirms ērkšķogu stādīšanas vieta tiek izrakta, no zemes rūpīgi izvēloties nezāļu sakneņus, pēc tam augsnes virsma tiek izlīdzināta ar grābekli, salaužot gabaliņus.

2-3 nedēļas pirms stādīšanas, lai zemei ​​būtu laiks apmesties, viņi izraka 50 cm dziļas, garas un platas bedrītes: augšējais, auglīgais augsnes slānis tiek noņemts un nolikts malā, pēc tam apakšējais, neauglīgais slānis tiek uzklāts uz zemes. otra puse. Auglīgajam slānim pievieno apmēram 10 kg puves kūtsmēslu vai humusa un 50 g kālija sulfāta un superfosfāta, un mēslojumu sajauc ar augsni - ar šo mikroelementu daudzumu augiem pietiks vairākus gadus. Ja augsne ir mālaina, bedrē pievienojiet spaini upes smilšu. Attālumam starp diviem krūmiem jābūt no viena metra līdz pusotram, un starp rindām - apmēram trīs metrus.

Stādīšanai jums jāņem viena vai divus gadus veci ērkšķogu stādi ar labi attīstītu sakņu sistēmu - saknes ir 25-30 cm garas, un zemes daļai vajadzētu sastāvēt no vairākiem spēcīgiem dzinumiem. Pirms stādīšanas stādu saknes vienu dienu iemērc organisko mēslojumu šķīdumā ar ātrumu 3-4 ēdamkarotes nātrija humāta uz pieciem litriem ūdens. Stādi tiek ievietoti bedrē tieši vai nedaudz leņķī, lai sakņu kakls būtu dažus centimetrus zem zemes līmeņa, saknēm jābūt labi izkliedētām. Zeme tiek izlieta bedrē pa daļām, katra zemes daļa ir saspiesta.

Stādītie krūmi tiek laisti ar ūdens spaini, un, kad tas uzsūcas, vieta tiek mulčēta ar divu līdz trīs centimetru kūdras vai humusa slāni - šis pasākums samazinās mitruma iztvaikošanu un novērsīs garozas veidošanos uz augsnes virsmas . Pēc vietas stādīšanas un mulčēšanas apgrieziet dzinumus, atstājot tikai apmēram piecu centimetru segmentu no katra ar pieciem līdz sešiem pumpuriem.

Pavasara stādīšana

Mēs neatradīsim jūsu laiku, aprakstot, kā pavasarī stādīt ērkšķogas, jo šī procedūra neatšķiras no stādīšanas rudenī. Vienīgais, ko es vēlos pievienot iepriekš minētajam: ja jums ir izvēle, stādiet ērkšķogas rudenī, jo pavasarī stādīto augu izdzīvošanas līmenis un dzinumu augšana ir nedaudz sliktāka nekā oktobrī iestādītajiem. Un vēl viena lieta: aktīvi ērkšķogas sāk nest augļus tikai trešajā vai ceturtajā gadā, un šī darbība, pienācīgi rūpējoties, ilgst 10-15 gadus.

Ērkšķogu kopšana

Kā rūpēties par pavasari

Stādīt ērkšķogas un rūpēties par tām nav īpaši grūti, it īpaši tiem, kam jau ir pieredze šī auga audzēšanā, bet iesācējiem ērkšķogu audzēšana, ja tiek ievēroti visi lauksaimniecības noteikumi, nebūs sods. Pavasara pašā sākumā pat sniegā ērkšķogu krūmus caur smidzināšanas pudeli apstrādā ar verdošu ūdeni. Šī "karstā" ērkšķogu apstrāde pavasarī tiek veikta kā profilakses līdzeklis pret augu invāziju ar kaitēkļiem un slimībām.

Maijā ap krūmiem augsne tiek atslābināta līdz 8-10 centimetru dziļumam un mulčēta, lai nākotnē izvairītos no biežas atslābināšanās, tajā pašā laikā, ja nepieciešams, tiek barota ērkšķoga kūtsmēslu infūzija vai potaša un slāpekļa mēslojuma šķīdums.

Augs ir ļoti jutīgs pret mitruma trūkumu augsnē, īpaši pavasarī, ziedēšanas laikā un vasarā, kad nogatavojas ērkšķogas. Visefektīvākās ir intrasoil un pilienveida apūdeņošanas metodes, jo tās ļauj nogādāt mitrumu tieši uz augu saknēm - līdz piecu līdz četrdesmit centimetru dziļumam. Veģetācijas periodā ir nepieciešams veikt trīs līdz piecas šādas apūdeņošanas. Nedzirdiet ērkšķogu, apsmidzinot, it īpaši ar aukstu ūdeni. Ja jūs mulčējat vietni maijā, jums nebūs bieži jācīnās ar nezālēm un jāatbrīvo augsne, iespējams, saskrāpēt ērkšķogu asos ērkšķus, taču, ja nepieciešams, esiet gatavs darīt šo varoņdarbu.

Ja ērkšķogas stāda rindās, piekārtie zari tiek pacelti ar tīkliem vai strijām, kas izstieptas starp rindām 25-30 centimetru augstumā abās rindas pusēs.

Rudens kopšana

Rudenī ērkšķogas sagatavo ziemai - tās tiek apaugļotas, lai augam būtu barība augļu pumpuru dēšanai nākamajam gadam, tās apgriež, lai to nedarītu pavasarī, apdraudot augu veselību.

Kā barot ērkšķogas

Ērkšķogas daudzus gadus nes augļus, no augsnes izvēloties ievērojamu daudzumu barības vielu, tāpēc ik gadu nākas lietot gan minerālmēslus, gan organiskos mēslojumus. Pavasarī zem katra krūma tiek paņemts pa pusei spainīša komposts, 50 g superfosfāta un 25 g amonija sulfāta un kālija sulfāta. Ja krūms ir ļoti liels un auglīgs, dubultojiet likmi.

Mēslojums tiek uzklāts uz augsni gar vainaga perimetru - tieši šajā diametrā atrodas ērkšķogu saknes - un tās tiek aizzīmogotas, atbrīvojot augsni. Tūlīt pēc ziedēšanas un pēc tam vēl pēc 2-3 nedēļām barošana tiek veikta ar deviņvīru spēka šķīdumu proporcijā 1: 5 ar ātrumu 5-10 litri katram ērkšķogu krūmam.

Ērkšķogu atzarošana

Pavasara atzarošana

Agrā pavasarī, pirms pumpuri uzbriest, ērkšķoga tiek apgriezta - tiek noņemti neproduktīvi, vāji, sausi, slimi vai salauzti dzinumi, kā arī ziemas laikā sasalušie dzinumi; turklāt jums ir jānoņem bazālie dzinumi un nedaudz jāsamazina novājinātie zaru gali līdz veseliem audiem. Bet pirms ērkšķogu apgriešanas pārliecinieties, ka sulas plūsma tajā vēl nav sākusies: ērkšķogas pamostas ļoti agri, un jums var nebūt laika, kamēr zaru bojājumi kļūs augam bīstami - novēlota atzarošana tikai kaitēs augu vājinot to ... Tāpēc atbildīgi cilvēki lielāko daļu ērkšķogu atzarošanas dod priekšroku rudenī.

Atzarošana rudenī

Atzarošana jāveic katru gadu, pretējā gadījumā līdz trešajam dzīves gadam krūmi sabiezē, un biezoknī veidojas zemas kvalitātes augļi. Un ir daudz vieglāk ārstēt ērkšķogas no slimībām un kaitēkļiem, ja krūms nav aizaugis. Vērtīgākajiem zosiem uz ērkšķogu krūma ir pieci līdz septiņi gadi, un zari ir no pirmajiem trim kārtas, pārējie zari un dakšiņas ir neproduktīvi. Pamatojoties uz to, zari, kas vecāki par 8-10 gadiem, ir pakļauti atzarošanai līdz pamatnei - tie ir gandrīz melni. Šis pasākums ļaus krūmam veidot nulles dzinumus, kas galu galā aizstās novecojušos.

Dzinumu galotnes tiek nogrieztas tikai tad, kad uz tām sāk veidoties mazas, nekvalitatīvas ogas, bet labāk ir arī nogriezt pārāk zemu vai pārāk tālu augošus dzinumus. Kā apstrādāt ērkšķogas pēc atzarošanas, īpaši sagriež biezus dzinumus, kuru diametrs ir lielāks par 8 mm, lai augu sula neizplūst caur šīm brūcēm? Vislabāk to darīt ar dārza laukumu.

Ērkšķogu slimības un to ārstēšana

Miltrasa uz ērkšķogām

Miltrasa jeb sferoteka - viena no visbīstamākajām ērkšķogu slimībām, kas var iznīcināt visu ogu ražu, un, ja ar šo slimību netiks galā, tad pats augs nomirs vairāku gadu laikā. Miltrasa ir visaktīvākā siltos un mitros laika apstākļos. Pulverveida miltrasa izskatās kā vaļīga, ērkšķogu balta ziedēšana, kas parādās pavasara beigās vai vasaras sākumā uz lapām, dzinumiem un jau noliktiem augļiem. Laika gaitā balta ziedēšana pārvēršas par brūnu garozu, un ar to pārklātie dzinumi saliekas un izžūst, lapas saritinās, saplīst, to augšana apstājas, ogas nenogatavojas, plaisas un nenokrīt no krūma.

Kā cīņa pret miltrasu, krūma apstrāde tiek izmantota pirms ziedēšanas ar vara saturoša preparāta šķīdumu MĀJĀ ar ātrumu 40 g uz 10 litriem ūdens vai apstrādājot ar Topaz pirms un pēc ziedēšanas saskaņā ar instrukcijām. Visvairāk uzņēmīgas pret miltrasas inficēšanos ir šādas šķirnes: Datums, Zelta gaisma, Žāvētas plūmes, Krievu, Triumfalny. Bet ir šķirnes, kuras šī svešā kaite gandrīz nekad neietekmē (miltrasas dzimtene ir Amerika): Grushenka, senators, afrikānis, afgānis, Houghtons, soms un citi, no kuriem daudzus audzēja amerikāņu selekcionāri.

Citas slimības

Dažreiz ērkšķogas ietekmē tādas slimības kā baltais plankums, antraknoze, kausu rūsas un mozaīka. Mozaīka - vīrusu slimība, kuru nevar izārstēt, tāpēc augi, kurus skārusi mozaīka, ir jāizrok un jāsadedzina.

UN antracnoze, plankumus un rūsu iznīcina, izsmidzinot ar nitrafēnu, vara sulfātu vai Bordo šķidrumu, kas tiek veikts divās sesijās: pirmais - agrā pavasarī, pirms pumpurēšanās, bet otrais - pēc desmit dienām pēc ražas novākšanas... Profilaktiski agrā pavasarī no ērkšķogu krūmiem noņemiet pagājušā gada lapotni, kas var saturēt patogēnus, un neļaujiet šajā vietā parādīties nezālēm.

Ērkšķogu kaitēkļi un apkarošana

Dažreiz ērkšķogas iegūst arī no kaitēkļiem. Visbiežāk problēmas rodas ar dzinumu laputīm un ērkšķogu kodēm. Kožu tauriņš iznāk no augsnes, pirms ērkšķoga sāk ziedēt, un ziedos dēj olas, no kurām līdz ziedēšanas beigām izšķiļas koši zaļie kāpuri, graužošie augļi un ēdamās sēklas.

Dzīves aktivitātes rezultātā nošaut laputu ērkšķogu lapas saritinās, dzinumi izliekas un kļūst plānāki, pārstāj augt, un ogas kļūst mazākas un nokrīt, pirms tās nogatavojas. Pret šiem kaitēkļiem tiek izmantoti insekticīdi, piemēram, Aktieris un Fufanon... Bet problēmu ir vieglāk novērst nekā tikt galā, tāpēc mēģiniet pierast pie šādām darbībām:

• tiklīdz sniegs kūst, zem krūmiem augsni pārklāj ar blīvu materiālu, piemēram, jumta segumu, tā malas pārkaisa ar zemi, lai no zemes neparādītos kodes tauriņi. Pēc ziedēšanas noņemiet jumta materiālu;
• rudenī krūmāju uzkalšana līdz 10 cm augstumam;
• regulāri savāc un iznīcina kritušās ogas ar kāpuriem iekšā;
• pēc ziedēšanas ērkšķogu krūmus apsmidzina ar Bicol vai Lepidocīds.

Ērkšķogu šķirnes

Ērkšķogu šķirnes iedala Eiropas un Amerikas-Eiropas jeb hibrīdās. Eiropas šķirnēm, salīdzinot ar hibrīdām, ir ilgāks produktivitātes periods un tās izceļas ar lieliem augļiem, taču daudz biežāk tās ietekmē kukaiņi un slimības. Šķirnes atšķiras arī pēc ogu lieluma, krāsas un formas, ērkšķu klātbūtnes un trūkuma, nogatavošanās un ražas ziņā.Mēs piedāvājam jums iepazīties ar vairākām no simtiem ērkšķogu šķirņu:

– Afrikānis - ērkšķoga ar nelielu ērkšķu skaitu, kurai raksturīga laba ziemcietība. Augļi saldskābi ar jāņogu garšu, vidēji lieli, tumši violeti ar vaska ziedu - ideāli piemēroti želejas pagatavošanai;

– Melnais negus - patiešām melna ērkšķoga ar spīdīgu ādu. Mičurins arī izaudzēja šo spēcīgo ērkšķaino šķirni, taču tā vienmēr ir populāra mūsu klimatiskajos apstākļos: šķirne ir sezonas vidū, ziemcietīga, ogas ir maza izmēra, bagātas ar saldskābu garšu, neplaisā - lieliski noder ievārījumam, ievārījums, kompoti un vīni;

– Krasnodaras gaismas - sarkanā ērkšķoga, bez ērkšķiem, lielas ogas, šķirne ir piemērota audzēšanai jebkuros klimatiskajos apstākļos;

– Krievu dzeltenā krāsā - kā norāda nosaukums, šī ir dzeltenā ērkšķoga, pret sēnīšu slimībām izturīga šķirne, ar retiem ērkšķiem, kas galvenokārt atrodas dzinumu apakšējā daļā. Ogas ir lielas, ovālas, ilgstoši nesabrūk no krūma;

– ērkšķogu baltais triumfs - ātri augoša auglīga šķirne ar ērkšķiem, gaiši zaļas krāsas ogas ar nelielu dzeltenu nokrāsu, kad tās ir nobriedušas, saldas, ilgi nenokrīt no krūma;

– Datuma augļi - neskatoties uz to, ka šī šķirne ir uzņēmīga pret miltrasu, tā tomēr ir viena no populārākajām augstās ražas, spēcīgā aromāta un lieliskās garšas dēļ. Ogas ir zaļas ar purpursarkanu sārtumu.

Šķirnes ar saldskābo ogu garšu: malahīts, plūme, krievu, Doņeckas lielaugļu.

Šķirnes ar saldu garšu: ērglis, Hinnomaki Gelb, ziemeļu kapteinis, Rodnik, afrikānis, Kolobok.

Smaržīgas ērkšķogu šķirnes: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African.

Agrīnās šķirnes: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Vidū agri: Flamingo, plūme, sirsnīga. Vidējs: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, Prune. Vidējas un vēlas šķirnes: malahīts, Sadko, Smena, Serenada, Černomora.

Spēcīgi ērkšķogu šķirnes: Defender, Jubilee, Malachite, Donetsk lielaugļu.

Šķirnes ar ērkšķiem dzinumu apakšdaļā: Datums, krievu, smena.

Šķirnes ar retiem ērkšķiem: Chernomor, Kolobok, Captivator.

Nenogurstošās šķirnes: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.

Sauc ērkšķogu-upeņu hibrīdu yoshta.

Sadaļas: Augļu un ogu augi Ogu krūmi Medus augi Augi uz K Ērkšķoga