דומדמניות אדומות: גידול, סוגים וזנים

דומדמניות אדומות (Ribes rubrum Latin), אוֹ דומדמניות גן, אוֹ דומדמניות מצוי - שיח נשיר ממשפחת הדומדמניות. בטבע, דומדמניות אדומות צומחות באזור היער של אירואסיה ויוצרות עבות בשוליים, לאורך גדות הנהרות והנחלים. בתרבות, ההולנדים החלו לגדל דומדמניות אדומות עוד במאה החמישית, ולא כשיח פירות יער, אלא כצמח נוי. לכן דומדמניות אדומות פופולריות הרבה יותר באירופה מאשר שחורות.
במוסקובי, דומדמניות אדומות הופיעו רק במאה ה -15.

תיאור בוטני

שיחי דומדמניות אדומות מגיעים לגובה של 1 עד 2 מ '. מערכת השורשים של דומדמניות אדומות היא די חזקה. יורה שלה צהבהב או אפור, עץ בצבע ירוק עם ליבה בהירה.עלי הדומדמניות האדומות הם שלוש עד חמש אונות, חלקים ומבריקים בצד העליון, ובצד התחתון גוון בהיר יותר ולעיתים עם התבגרות לאורך הוורידים. פרחים לא חומים אדומים-חומים או צהובים-ירוקים הפורחים בחודש מאי נאספים במברשת. פירות דומדמניות אדומות - גרגרי יער אדומים עסיסיים וחמצמצים בקוטר של עד 1 מ"מ, שנאספו בצרורות.

דומדמניות אדומות ושחורות הן קרובי משפחה קרובים. הם קשורים גם לדומדמניות לבנות ו דוּמדְמָנִית... בגנים שלנו, דומדמניות אדומות גדלות לעתים קרובות כמו דומדמניות שחורות, תּוּת ו פטל, ולעתים קרובות הרבה יותר ממתחילים לשלוט בגני חובבים אוכמניות, אוכמנית ואוכמניות.

דומדמניות אדומות פורחות הרבה יותר מאוחר משחורות, ולכן לעתים רחוקות הן סובלות מכפור חוזר. זה סובל בצורת ביתר קלות ועם טיפול הולם נותן תשואות עשירות יותר. שיח הדומדמניות האדום חי 30-35 שנה. כמעט כל זני התרבות פוריים בעצמם.

ממאמר זה תלמד כיצד לשתול ולדאוג לדומדמניות אדומות - כיצד ומתי להשקות אותם, כיצד להאכיל אותם, כיצד לחתוך דומדמניות אדומות, כיצד לטפל בהן נגד מחלות ומזיקים, והאם ניתן לגדל דומדמניות אדומות באזורים עם אקלים קריר. בנוסף, ניתן לכם תיאור של זני הדומדמניות האדומות, כך שבוודאי תוכלו לבחור את הזנים המושלמים לאזור שלכם.

שתילת דומדמניות אדומות

מתי לשתול

הזמן האופטימלי לשתילת דומדמניות אדומות הוא ספטמבר. אם מסיבה כלשהי לא הצלחתם לשתול דומדמניות אדומות בסתיו, תוכלו לדחות את השתילה לאביב - לאמצע או סוף אפריל.

מכיוון שדומדמניות אדומות מאוד דורשות אור, יש לגדל אותן במדרון דרומי מואר ומאוורר. הקרקעות הטובות ביותר עבורה הן אדמה שחורה, קרקעות יער עם תכולת חומוס גבוהה וחליים עם תגובה ניטרלית או מעט חומצית. לשתילה בחר שתילי דומדמניות אדומות בני שנה או שנתיים עם מערכת שורשים נרחבת ובריאה באורך של כ -20 ס"מ. לפני השתילה יש להוציא את כל העלים מהשתילים ולהשאיר את שורשיהם בדלי מים למשך 2-3 שעות.

נטיעה בסתיו

2-3 שבועות לפני שתילת הסתיו, חופרים חור בקוטר 50-60 ס"מ ועומק כ- 40 ס"מ. מערבבים את האדמה שהוצאה מהחור ביסודיות עם 8-10 ק"ג כבול או חומוס, 200 גרם סופר-פוספט ו -40 גרם אפר עץ או אשלגן גופרתי - זהו חישוב עבור צמח אחד. מוזגים מחצית מהתערובת לחור ומשאירים את החלק השני בקרבת מקום. אם אתה שותל כמה שיחים, חפר להם חורים במרחק של 1.5-2 מ 'לפחות. כאשר אתה שותל דומדמניות אדומות לאורך הגדר או השבילים, חזור מהם לאחור לפחות מטר וחצי.

כאשר לאחר 2-3 שבועות האדמה בחור מתייצבת, הנמיכו את שורשי השתיל לתוך החור ופיזרו אותם. הנח את השתיל עצמו ישר או בזווית, העמיק את צווארון השורש ב5-6 ס"מ כדי לעורר היווצרות שורשים נוספים ויורה התחדשות. כשממלאים את שורשי השתיל בתערובת אדמה מזינה, יש לנער אותו מעת לעת כך שלא יהיו חללים בשורשים. כאשר החור מתמלא, דחיסו את האדמה, צרו תלם מעגלי סביב השתיל במרחק של 20 ס"מ ומלאו אותו מים מספר פעמים. לאחר ספיגת המים, צברו את האזור סביב השתיל עם כבול או חומוס, וחתכו את הזרעים בגובה 10-15 ס"מ, והשאירו לא יותר מ 2-3 ניצנים על כל אחד - אמצעי זה תורם להיווצרות שיח מסועף היטב ופיתוח מערכת שורשים חזקה. לפני שהשתיל משתרש, יש להשקותו לפחות פעמיים בשבוע.

שתילת אביב

שתילת אביב של דומדמניות אדומות מתבצעת מאמצע עד סוף אפריל באותו סדר כמו הסתיו, למעט יוצא מן הכלל: בורות לשתילים ותערובת פורייה מכינים בסתיו, אך רק חומר אורגני מתווסף לאדמה, וזרחן ואשלגן מתווספים אליו לפני השתילה.

טיפול דומדמניות אדומות

איך לחתן באביב

בסוף מרץ, ברגע שמזג האוויר מאפשר זאת, הגיע הזמן לגיזום סניטרי ולהיווצרות שיחי דומדמניות אדומות. באפריל, דומדמניות אדומות מוזנות עם אוריאה על אדמה רטובה, ואז, ברגע שהקרקע העליונה מתייבשת, הם מתחילים לשחרר את האזור סביב השיחים לעומק של 6-8 ס"מ. אם אתה מכווץ דומדמניות אדומות לחורף , סחף את האדמה מהשיחים. לאחר מכן, מיישרים את המשטח עם מגרפה ומכסים את האזור בשכבת כבול בעובי 5-10 ס"מ.

אם כפור חוזר בחודש מאי בתקופת הפריחה של דומדמניות אדומות, יתכן שתצטרך לעשן את השיחים כנגדם. במקביל, נבחנים דומדמניות אדומות על מנת לזהות דגימות הנגועות בטרי (גידול יתר) - על צמחים כאלה פרחים בצורת פעמון הופכים לחלוקים. אם אתה מוצא תפרחות כפולות בודדות, חתוך אותם, אך אם כל השיח מושפע, עקור אותו ללא דיחוי.

כדי למנוע מדומדמניות אדומות להרגיש צמא באביב, שמור על האדמה במקום במצב לח מעט. הסר עשבים שוטים תוך כדי התרופפות הקרקע, אותה יש לבצע לעומק 6-8 ס"מ אחת לשבועיים-שלושה. מרווחי השורות משוחררים לעומק 10-12 ס"מ.

איזה סוג של טיפול נדרש בקיץ

בחודש יוני, דומדמניות אדומות מוזנות בדשנים אורגניים. בנוסף להלבשת שורשים, השיחים מרוססים בתמיסה של דשנים מיקרו-מזינים על העלים. אם אתה מוצא קינים של עש, אסוף אותם מהשיחים והרס אותם יחד עם גרגרי היער שנפגעו ממזיק. סביר להניח כי יהיה צורך לעשות זאת מספר פעמים.

כשמגיע הזמן למסיק, בחר את הדומדמניות האדומות כשהן מבשילות באשכולות שלמים במגשים קטנים או בקופסאות שלא יתקמטו. לאחר הקציר, דומדמניות זקוקות להשקיה חובה, ואחריה התרופפות.

טיפול בסתיו

בתחילת הסתיו, אתה יכול לעשות התפשטות צמחית של דומדמניות אדומות. בסוף ספטמבר או מעט מאוחר יותר מכניסים דשנים אורגניים ומינרלים לאדמה המרטובה מראש באזור עם דומדמניות אדומות, ולאחר מכן נחפרת האדמה להטמעתן.

לאחר נפילת העלים חותכים את הדומדמניות, ואם הסתיו יבש האזור מושקה בחורף.

עיבוד דומדמניות אדומות

בתחילת מרץ, יש להעיר שיחי דומדמניות אדומות משנת החורף - לשפוך מים ממזלף עם מים המחוממים ל 80 CC. לאחר מכן, על הכליות הרדומות עדיין, הם מבצעים טיפול מונע בשיחים למחלות עם נחושת גופרתית או ניטרפן. הטיפול המונע הבא של דומדמניות אדומות כנגד מחלות פטרייתיות עם אותן תרופות מתבצע 10 ימים לאחר הקציר.

בתקופת הנביטה, למטרות מניעה, מטפלים בדומדמניות אדומות ממזיקים בחרקים באמצעות Actellik, Karbofos או Rovikurt. עיבוד מחדש מתבצע לאחר הקציר.

רִוּוּי

למרות העובדה שדומדמניות אדומות, בשל מערכת השורשים המפותחת שלהן, עמידות הרבה יותר לתנאים צחיחים מאשר דומדמניות שחורות, חוסר במים מעכב את צמיחתן, ובתקופת היווצרותן ומילוי הפירות, הדבר מוביל לעיתים קרובות ריסוק ואפילו נשירה. לכן, חשוב במיוחד להשקות באופן קבוע ומספיק את הדומדמניות האדומות בתקופת הצמיחה הפעילה והיווצרות השחלות, כלומר בתחילת יוני, כמו גם בסוף יולי ובתחילת אוגוסט, כאשר שפכי הגרגרים נשפכים.

השקיה מתבצעת בקצב של 20-30 ליטר למ"ר אדמה על מנת להרוות את האדמה לעומק 30-40 ס"מ. מים מוזגים לחריצים עגולים בעומק 10-15 ס"מ, עשויים במרחק של 30- 40 ס"מ מהשיח. ניתן לסדר אזור השקיה סביב כל שיח על ידי גידורו עם גלגל אדמה בגובה 15 ס"מ. כאשר האדמה הלחה היטב מתייבשת, שחררו את השטח כך שלא ייווצר קרום על פניו.אם התאמצת לעצמך באביב לחבוש את האדמה באתר עם חומוס, כבול מפורק או זבל רקוב בשיעור של 10-15 ק"ג לכל שיח, ותצטרך להשקות את האתר ולרפות אותו בתדירות נמוכה הרבה יותר.

הלבשה עליונה

באפריל, באדמה הרטובה באתר להטבעה, הם מציגים אוריאה בקצב של 10-15 גרם למ"ר. בחודש יוני, דומדמניות אדומות ניזונות מליטר עירוי של slurry מדולל בדלי מים או בתמיסה של חצי ליטר גללי ציפורים ב -10 ליטר מים. אם אינך מוצא חומר אורגני, הוסף 10-15 גרם אוריאה, אותה כמות של אשלגן גופרתי ו- 20 גרם של סופר פוספט מתחת לכל שיח.

בקיץ, דומדמניות אדומות זקוקות להזנת עלים בעזרת מיקרו אלמנטים. לשם כך, יש להמיס עד 2.5 גרם של חומצת בור, 5-10 גרם של מנגן סולפט, 1-2 גרם של סולפט נחושת, 2-3 גרם של אמוניום מוליבד וכמות זהה של סולפט אבץ ב -10 ליטר מים. . עיבוד עלי דומדמניות אדומים מתבצע ביום מעונן או בערב.

בתחילת אוקטובר מוזנים דומדמניות אדומות בפעם האחרונה: מתחת לכל שיח מוסיפים 10-15 ק"ג דשן אורגני, 100 גרם סופר-פוספט ו -50 גרם אשלגן כלורי. ניתן להחליף דשנים מינרליים בתערובת ירקות או פירות וגרגרים בשיעור של 500 גרם לכל שיח.

גיזום דומדמניות אדומות

מתי לקצץ

גידול דומדמניות אדומות כרוך בגיזום קבוע, התחדשות וסניטרית של השיחים. גיזום דומדמניות אדומות נעשה בתחילת האביב או בסוף הסתיו כשהוא רדום.

מבנה הדומדמניות האדומה דומה למבנה השחור, אך יורה פריו מחזיק מעמד כפליים. ניצני פרי של דומדמניות אדומות נוצרים כמעט תמיד בראש יורה חד-שנתי, ופירותיהם ממוקמים בחלקם העליון של הענפים, ולכן בעת ​​החיתוך הקצות אינם חתוכים בשום פנים ואופן. מכיוון שתקופת הפרי של יורה של דומדמניות אדומות ארוכה מזו של יורה של דומדמניות שחורות, גיזום התחדשות לא נעשה לעתים קרובות כל כך.

גיזום באביב

בשתיל דומדמניות אדומות בן שנה, כל היורה מתקצרים בחצי לניצן החיצוני ויוצרים שיח כדורי קומפקטי. מכיוון שדומדמניות אדומות הוא צמח מאוד אוהב אור וכאשר השיח מתעבה מאבד את תשואתו בצורה חדה, שיחו בתוך 5-6 שנים נוצר מיותר מ 15-20 ענפים, ומהשנה השביעית, בנוסף לגיזום סניטרי, הכרוך בהסרת ענפים מיותרים, חולים, שבורים או מיובשים, יהיה צורך לבצע ענף מחדש - להסיר ענפים ששירתו את זמנם ולווסת את צמיחתם של אפס יורה.

מבין יורה האפס, אלה המפותחים והמיקומים ביותר נותרים לחידוש, כלומר אלה שמתקרבים לשיח אינם שוכבים על הקרקע ואינם מצטלבים עם יורה אחרים. הם מתקצרים במחצית האורך לכליה החיצונית, מכוונים כלפי מעלה, והגידולים הנותרים נחתכים.

גיזום סתיו

בסתיו, לאחר נפילת העלים, כאשר הדומדמניות האדומה נושאת פרי ונכנס לתקופה רדומה, מתבצע גיזום סניטרי של השיחים: הענפים שנשברים, מושפעים מהמחלה, מיובשים או צומחים בכיוון הלא נכון מוסרים. אם מסיבה כלשהי לא עשיתם גיזום מעצב באביב, תוכלו לעשות זאת בסתיו.

רבייה של דומדמניות אדומות

שיטות רבייה

כמובן שתוכלו לקנות שתילי דומדמניות אדומות בכל שוק, אך אין ערובה שתמכרו לכם בדיוק את הזנים שהחלטתם לקנות. אם אתה לא רוצה להתייאש, גדל את עצמך. דומדמניות אדומות מופצות בצמחייה - על ידי שכבות, ייחורים וחלוקת השיח.

רבייה על ידי שכבות

זו הדרך הפשוטה והיעילה ביותר להפיץ תרבות. מבחינתו נבחר שיח צעיר בן שלוש, ארבע או חמש שנים, בתחילת האביב הם משחררים את האדמה מתחתיו, מפרים אותו, יוצרים חריצים בעומק 8-10 ס"מ באדמה, הולכים ממרכז השיח, מניחים יורה מפותחת של שנה או שנתיים בהם, מקבעים אותם בצורה מאובטחת בכמה מקומות בעזרת ווים ממתכת ומכסים את החלק האמצעי של השכבות באדמה כך שהחלק העליון שלהם יישאר על פני השטח. כאשר יורה המתפתח על השכבות מגיע לגובה של 10-12 ס"מ, הם נמרצים פעמיים במרווח של 2-3 שבועות עם אדמה לחה ורפויה. לאורך כל הקיץ, השכבות מושקות בשפע, ומחבלות את האזור סביבן בחומרים אורגניים.

בסתיו, השכבות השורשיות והנבטות מופרדות מהמשקאות האם, ומחלקות אותן לאורך לצמחים נפרדים עם מערכת שורשים, מושתלות למקום קבוע. בעוד שנתיים שלוש, המפותחים שבהם כבר ייכנסו לפרי.

התפשטות על ידי ייחורים

ייחורים הם גם שיטת רבייה אמינה. ייחורים ממוגנים של דומדמניות אדומות מיורה חד-שנתי שצומחים מהשורש או על ענפים של שנתיים-שלוש משתרשים קל ומהיר יותר. עובי החיתוך צריך להיות לפחות 8 מ"מ, ואורכו - 18-20 ס"מ. חומר השתילה נבצר בסתיו, לאחר מכן מניחים את הייחורים בקופסה עם חול רטוב ליצירת ניצני שורש ונשמרים במשך 2.5 -3 חודשים בטמפרטורה של 2-3 מעלות צלזיוס, ואז הניחו מתחת לשלג או בקופסת מקרר ירקות עד לשתילת האביב.

ייחורים נטועים באדמה פתוחה בתחילת האביב במרחק אלכסוני של 20 ס"מ זה מזה מתחת לבקבוקי פלסטיק או צנצנות זכוכית. עומק הטבילה של החיתוכים באדמה הוא כדלקמן: רק שני ניצנים צריכים להישאר מעל הקרקע, והשאר טבולים באדמה. האדמה סביב הייחורים נדחסת ומשקיה, וכשהיא מתייבשת, האתר מכוסה חומוס או כבול עדין. ייחורים מושרשים מושתלים למקום קבוע בספטמבר.

אתה יכול להפיץ דומדמניות וגזרי ירוק, עם זאת, לוקח להם יותר מדי זמן להרכיב את מערכת השורשים לרעת החלק הקרקעי, ולכן הם נטועים במקום קבוע לא לפני שנה לאחר מכן, ולכן הם נכנסים לפרי מאוחר יותר מדומדמניות אדומות מגזרי עץ.

מחלק את הסנה

בדרך כלל משתמשים בשיטת התפשטות זו כאשר יש צורך להשתיל שיח דומדמניות למקום אחר. ראשית, כל הענפים החולים, הישנים והשבורים מוסרים מהשיח, שאחריו חופר את השיח, מחולק לחלקים בעזרת כלי סטרילי חד, שלכל אחד מהם צריך להיות שורשים ויורה מפותחים, ואז מטפלים בחיתוכים עם פחם כתוש והגזירים נטועים בחורים מוכנים במשך 5 ס"מ עמוק יותר ממה שגדל שיח האם. לאחר השתילה, היורה מתקצרת ל-15-20 ס"מ, מושקים בנדיבות וממשיכים להרטיב את האדמה מדי יום עד שחלקים מהשיח שורשים במקום חדש.

מזיקים ומחלות של דומדמניות אדומות

מחלות והטיפול בהן

מחלות של דומדמניות אדומות אופייניות לכל הדומדמניות. יש מאמר באתר שלנו "מחלות ומזיקים של דומדמניות", המתאר בפירוט את כל הסכנות שמצפות בפני נציגי המשפחה הזו, ולכן לא נתעכב על כל מחלה בפירוט, אלא פשוט נזכיר לכם אותם.

אז, דומדמניות אדומות מושפעות על ידי אנתרקנוזה, נקודה לבנה, טחב אבקתי אירופי, טרי (גידול יתר, היפוך), ייבוש נקרוטי של יורה, פסיפס מפוספס, גביע וחלודה עמודים, ריקבון אפור. במאבק נגד מחלות פטרייתיות, תוצאות טובות הוצגו על ידי קוטלי פטריות כמו נוזל בורדו, קפטן, חומיצין, פטלאן, טופסין M, פונדאזול, גופרית קולואידית, קופרוזן ותרופות אחרות בעלות השפעה דומה. ומחלות ויראליות כגון טרי ופסיפס, למרבה הצער, אינן ניתנות לריפוי על ידי שום תרופה. במקרה שהנגיף הדביק רק ענפים בודדים או תפרחות, גזר אותם ושורף אותם, אך אם כל השיח נגוע, תצטרך להיפטר ממנו.

מזיקים והמאבק נגדם

בדיוק כמו דומדמניות שחורות ולבנות דומדמניות, שיחי דומדמניות אדומות יכולים להיות מושפעים מפירות דומדמניות שחורות, זרעי דומדמניות צהובות ורגליים חיוורות, אגוזי מרה של דומדמניות, קרדית זכוכית, קרדית כליה ועכביש, מרה של עלים וכנימת נגר.

קוטלי החרקים הטובים ביותר כיום הם Actellik, Karbofos ו- Rovikurt.Aktara, Metaphos, Etafos Ambush, Fosfamid, Vofatox, Tedion, Tsidial, Zolon, Antio ואחרים גם הציגו תוצאות טובות בהדברה.

ברצוננו להזכיר לך כי צמחים מוחלשים ובלתי מדויקים מושפעים ממחלות או מחרקים, ולכן ההגנה העיקרית מפני מחלות ומזיקים היא שמירה על פרקטיקות חקלאיות וטיפול בזמן. וכמובן, טיפול מונע בשיחים בתחילת האביב ולאחר הפרי לא יפריע.

זני דומדמניות אדומות

דומדמניות אדומות פופולריות בכל רחבי העולם. בקנה מידה תעשייתי מגדלים דומדמניות בארה"ב, הולנד, צ'כיה, סלובקיה, פולין, גרמניה, בריטניה, לטביה ואסטוניה. הביקוש לתרבית נגרם לא רק על ידי טעמו, אלא גם על ידי התכונות הרפואיות החשובות שיש לו. אנו מציעים לך היכרות עם הזנים הפופולריים ביותר של דומדמניות אדומות.

זנים גדולים

דומדמניות גדולות פירות מיוצגות על ידי הזנים הבאים:

• ויקסנה - דומדמניות אדומות ומתוקות גדולות ממבחר לטבי בתקופת ההבשלה המוקדמת עם גרגרי יער דובדבנים וטעם חמוץ מתוק. ויקסנה הוא זן עמיד לחורף ועמיד לבצורת, כמעט ולא מושפע ממחלות ומזיקים. התשואה משיח אחד היא 5-7 ק"ג;
• יופי אוראלי - זן פורייה עצמית מניבה ועמידה בחורף עם גרגרי יער אדומים גדולים עם טעם של קינוח מתוק במשקל של עד 1.7 גרם. הזן אינו נפגע מעץ נסורת ועש, הוא גם עמיד בפני טחב אבקתי;
• פרטודיה - פורייה עצמית, פורייה, עמידה בחורף ועמידה בפני פטריות, מגוון מבחר הונגרי עם פירות יער אדומים בוהקים מעוגלים במשקל של עד 1.2 גרם של טעם חמוץ מתוק ונעים;
• דרניצה - דומדמניות אדומות גדולות, שמשקלן של גרגרי היער מגיע ל -1.5 גרם. מגוון בישול בינוני, עמיד לבצורת ועמיד בפני כפור, מניב גבוה, לעיתים נדירות מושפע ממחלות. פירות יער מבריקים ואדומים כהים משמשים הן לצריכה טרייה והן להקפאה ועיבוד;
• רונדום - מגוון מאוחר עמיד כפור העמיד בפני אנתרקנוזה, מבחר הולנדי עם פירות יער גדולים עם טעם חמוץ ומתוק, ומבשיל בשיחים קומפקטיים נמוכים.

זנים בעלי פירות גדולים אסורה, שקיעת אובסקי, אילינקה נבדלים גם הם.

זנים מתוקים

המפורסמים ביותר מבין הזנים המתוקים הם:

• סוכר - דומדמניות אדומות ארומטיות, טעימות ומתוקות שאפשר לאכול ישר מהשיח. עם זאת, הזן נבדל על ידי פוריות עצמית נמוכה, ובשביל פרי טוב הוא זקוק למאביקים - למשל דומדמניות אדומות מזן נטלי;
• צלב אדום - זן הבשלה בינוני עם גרגרי יער גדולים, בהירים בטעם קינוח, שהולכים וקטנים לקראת סוף המברשת. למרבה הצער, הזן מושפע מאנתרקנוזה;
• מתוק מוקדם - זן פירותי עמיד בחורף, הדורש את הטיפול והפוריות של האדמה, עם גרגרי יער בהירים בגודל בינוני אדומים בהירים;
• סבטלנה - זן בישול בינוני עמיד בחורף ובעל מניב גבוה עם גרגרי יער קטנים, מעוגלים ואדומים בהירים עם עור דק;
• טירת יוטון - זן עמיד ופורני חורפי מערב אירופאי עם פירות יער אדומים בינוניים וטעם נעים.

זנים מוקדמים של דומדמניות אדומות

זני דומדמניות אדומות להבשלה מוקדמים כוללים:

• ויקטוריה - מגוון בעל תפוקה גבוהה ממוצא אירופי עם פירות יער בינוניים עם טעם טוב, נצרך טרי ומתאים לעיבוד;
• גָבִישׁ - מגוון פורה עצמי עם גרגרי יער עגולים צהבהבים עם עור שקוף, טעם מאוזן טוב, גודל בינוני עד גדול;
• בכור - עמיד בפני כפור, מניב גבוה ועמיד בפני מיקוזות, דומדמניות אדומות מהמבחר הפיני, מהשיח שניתן להסיר עד 10 ק"ג גרגרי יער מתוקים וחמצמצים, בינוניים. הזן מהווה אבקה רב-תכליתית לזנים הפוריים עצמם;
• מִתפַּתֵל - מגוון בעל תפוקה גבוהה העמיד בפני מחלות ומזיקים עם גרגרי יער גדולים וחמצמצים על אשכולות ארוכים;
• נָדִיב - עמיד בפני קרדית אנתרקנוזה וכליה, דומדמניות אדומה מניבה ועמידה בחורף עם גרגרי יער אדומים בהירים וחמצמצים.

הזנים המוקדמים הידועים של דומדמניות אדומות הם גם Gollandskaya krasnaya, Rannaya sweet, Laturnays, Chulkovskaya, Rachnovskaya ו- Konstantinovskaya.

אמצע עונה

ישנם הרבה יותר זנים של דומדמניות אדומות עם תקופת הבשלה ממוצעת מזנים מוקדמים או מאוחרים. מבין אלה, הנפוצים ביותר:

• ורסאי אדום - זן בעל פרי רב פירותי ופוריות עצמית בעל פירות יער אדומים גדולים עם עור צפוף, המשמש גם טרי וגם מעובד;
• פרח ורד - מגוון קינוחים עמיד בפני מחלות עם גרגרי יער ורודים חד-ממדיים בגודל בינוני, טעם מתוק עדין עם חמיצות קלה;
• בוז'נסקאיה - אוקראיני בעל תשואה גבוהה ועמיד בפני מגוון מיקוזים עם גרגרי יער אדומים עזים במשקל של עד 1 גרם, המתאימים הן לצריכה טרייה והן להקפאה ועיבוד;
• צְבִי - זן עמיד בחורף ועמיד בפטריות עם פירות יער אדומים קטנים אך טעימים מאוד;
• קרסנאיה אנדריצ'נקו - זן בעל פריון עתיר חורפי בעל פוריות עצמית, עמיד בפני מחלות פטרייתיות, עם פירות יער מעוגלים אדומים במשקל של עד 0.8 גרם של טעם חמוץ מתוק ונעים.

בנוסף לאלה המתוארים, ידועים זנים אחרים של דומדמניות אדומות הפופולריות בגינון חובבים: סגול, גיבור, הונדוין, טירת רייבי, כוכב הצפון, נטלי, פוליאנה, סמבורסקאיה, ויקה, ניבה, ננגליאדנאיה ואחרים. .

זנים מאוחרים

בין זני ההבשלה המאוחרת, מטופחים בתרבית הבאים:

• ולנטינובקה - זן פוריות עצמית עמידות חורפית, מניבה גבוהה, עמיד בפני טחב אבקתי, עם גרגרי יער חמצמצים בינוניים, חד-ממדיים, בעלי תכונות ג'לים גבוהות;
• מַרמֵלָדָה - עמיד בחורף, פורה ועמיד בפני אנתרקנוזה וטחב אבקתי, מגוון הבשלה מאוחר מאוד עם גרגרי יער אדומים כתומים בטעם חמוץ, בגודל בינוני עד גדול;
• אוסיפובסקאיה - מגוון עמיד לחורף, פורה ועמיד בפני מחלות של מבחר רוסי עם פירות יער אדומים כהים עם טעם טוב באותו גודל;
• אדום הולנדי - מגוון מבחר הולנדי עמיד, לא יומרני, עמיד בחורף, יצרני ועמיד בפני אנתרקנוזה עם גרגרי יער אדומים בינוניים בעלי טעם חמוץ מתוק עם עור שקוף;
• לפלנד - זן פורייה עצמית עמידה בחורף, עם פירות יער אדומים בהירים בגודל בינוני וקטן וטעם חמוץ מתוק ועדין מעולה.

בנוסף לזנים אלה, הבשלה מאוחרת דנה, אוגוניוק, אורלובסקאיה זבזדה, פמיאטניה, אורלובצ'נקה, רוזיטה, מתנת הקיץ, אוראל דונס ואחרים גדלים בתרבות.

הזנים הטובים ביותר של דומדמניות אדומות

בהתחשב בקריטריונים כמו גודל הגרגרים, טעמם, כמות הוויטמינים והסוכרים שהם מכילים, כמו גם מידת עמידות החורף שלהם, Viksne, Gollandskaya krasnaya, Kaskad, Uralskaya krasavitsa ו- Serpentin יכולים להיחשב לזנים הטובים ביותר. דומדמניות אדומות.

זנים לאזור מוסקבה

דומדמניות אדומות הן בין גידולי פירות היער הקשים ביותר לחורף וניתן לגדל אותם בהצלחה באקלים קריר יותר. דומדמניות אדומות לאזור מוסקבה צריכות להיות באותה איכות כמו עמידות החורף. על אילו זנים נוכל להמליץ ​​לגידול באזור מוסקבה? לדומדמניות האדומות הטובות ביותר, מלבד קשיחות החורף, צריכים להיות יתרונות אחרים - גודל גדול למדי, תכולה גבוהה של ויטמין C וסוכרים, טעם טוב, ורצוי, ארומה. הזנים בעלי התכונות המפורטות כוללים את הדברים הבאים:

• אסיה - מגוון בעל תשואה גבוהה ועמיד למחלה באמצע המוקדם עם גרגרי יער אדומים כהים עם טעם בינוני וחמוץ מתוק;
• נטלי - זן פורה עצמי ועמיד בחורף, המאופיין בעמידות גבוהה בפני מחלות ומזיקים. פירות יער מזן זה גדולים, מעוגלים, בצבע אדום עמוק ובעלי טעם חמוץ מתוק;
• ג'ונקר ואן טטס - זן עמיד בחורף, פורה, עמיד בפני מחלות, פורייה עצמית והבשלה מוקדמת עם גרגרי יער אדומים עזים עגולים או כמעט אגסיים בעלי טעם נעים;
• רחנובסקאיה - זן פורייה עצמית בעלת פריון רב ועמיד בחורף ועמיד בפני מחלות ומזיקים. פירות יער מזן זה הם בגודל בינוני, אדום, חמוץ מתוק;
• לְקַווֹת - זן פוריות עצמית עתירות חורף בעלות יבול עתיר חורף, עמיד בפני מזיקים ומחלות, עם גרגרי יער סגולים-אדומים מעוגלים בגודל בינוני, טעם חמוץ מתוק ומטרה אוניברסלית.

תכונות של דומדמניות אדומות - נזק ותועלת

תכונות מועילות

פירות יער של דומדמניות אדומות עשירים בויטמינים A, C, E, אשלגן, ברזל וסלניום, חומצה מאלית וחומצנית, חומרים חנקניים ופקטין. הם עשירים בנוגדי חמצון שיכולים להילחם בתאים סרטניים. מה שעושה דומדמניות אדומות שימושיות לבני אדם הוא בעיקר התוכן הגבוה של פרוביטמין A בגרגריו, שהוא הכרחי לבריאות השיער, העור והעצמות, וגם מונע הזדקנות.

נוכחותו של חומר ייחודי אוקסיקומרין בדומדמניות אדומות מבטיחה מניעת התקפי לב ומשפיעה לטובה על פעילות מערכת הלב וכלי הדם. לאנשים הסובלים מטרשת עורקים מוצג שימוש יומיומי בדומדמניות אדומות בגלל הפקטינים בו, שמסירים עודף כולסטרול ובכך מונעים היווצרות פלאקים בכלי הדם.

בנוסף, דומדמניות אדומות משפרות את תפקוד הקיבה והמעיים, מגבירות את ההזעה, מה שמסייע בהוצאת עודפי מלחים, רעלים ורעלים מהגוף. יש לו תכונות אנטי דלקתיות, כולרטטיות, אנטיפירטיות, המוסטטיות, ניקוי ומשלשלות.

מיץ דומדמניות, בשימוש קבוע, מנרמל את רמת ההמוגלובין בדם, מקל על עצירות ומלחי חומצת השתן, ומסייע לנשים בהריון להילחם בסימפטומים של רעילות - בחילות והקאות. מיץ עוזר לספורטאים לשמור על טון ולהבריא לאחר התחרות. שתיית מיץ מפחיתה חום אצל ילדים ומבוגרים. זה מיועד גם לאנמיה, סוכרת, אובדן כוח ועייפות כרונית.

בהשוואה להרבה פירות יער ומועילים אחרים לגוף, דומדמניות אדומות הן מוצר נטול אלרגיה - הוא נקבע אפילו לדלקת עור.

התוויות נגד

אבל, למרות היתרונות הברורים של דומדמניות אדומות, אי אפשר לשתוק לגבי העובדה שהוא יכול לפגוע באנשים מסוימים. קטגוריות כאלה כוללות חולים עם כיב קיבה ותריסריון, דלקת קיבה חריפה, הפטיטיס והמופיליה. שימוש קבוע בדומדמניות אדומות אינו רצוי לאנשים עם קרישת דם מוגברת.

מקטעים: צמחי פירות וגרגרים שיחי פירות יער צמחי דבש צמחים על ג דוּמדְמָנִית