Majoran: Wachstum im Garten, Eigenschaften, Sorten

Pflanze Majoran (Origanum majorana) - eine Art krautiger Stauden der Gattung Oregano aus der Familie der Lämmer. Es wächst natürlich in Mitteleuropa, Nordafrika und im Nahen Osten. Majoran wurde auch im alten Ägypten, in Hellas und im Römischen Reich als Zierpflanze, Heilpflanze und Gewürz geschätzt. Die Griechen statteten Majoran mit magischen Eigenschaften aus, dank derer man Mut und Liebe zurückgewinnen kann, und behaupteten, dass die Pflanze ihr Aroma von der Liebesgöttin Aphrodite erhalten habe, und trugen Majorankränze auf den Köpfen der Jungvermählten. Und die Römer betrachteten Majoran als das stärkste Aphrodisiakum.
Heute ist der Gewürzmajoram auf der ganzen Welt als Ergänzung zu Salaten, ersten Gängen, Fisch und Gemüse bekannt. Majoran wird sowohl frisch als auch getrocknet verwendet. Majoran wird auch zur Herstellung von Desserts, Likören, Likören und als Aroma für Tee und Essig verwendet.

Majoran Pflanze - Beschreibung

Die Majoranstängel sind verzweigt, gerade, silbergrau gefärbt und erreichen eine Höhe von 20 bis 50 cm. An der Basis werden sie steif. Die Blätter sind länglich-eiförmig oder spachtelig, stumpf, ganz, gestielt, beidseitig grau-filzig. Die Blütenstände sind ebenfalls filzighaarig, länglich und bestehen aus drei bis fünf eiförmigen, abgerundeten, sitzenden, spitzenförmigen Bündeln. Blumen - klein, mit einer rötlichen, weißen oder rosa Krone - blühen im Juli oder August. Die Frucht des Majorans ist eine glatte eiförmige Nuss.

Mehrjähriger Majoran in der Kultur wird normalerweise als einjährige Pflanze namens Garten-Majoran angebaut.

Wachsender Majoran aus Samen

Majoran säen

Majoran wird meistens in Sämlingen gezüchtet, da auf freiem Feld die kleinen Samen der Pflanze möglicherweise nicht keimen. Das Pflanzen und Pflegen von Majoran während der Sämlingsperiode ist das übliche Verfahren für alle Gärtner.Majoransamen werden Anfang April in Sämlingskästen mit einem Substrat aus Humus und Rasen im Verhältnis 1: 2 unter Zusatz von zerkleinerter Kreide ausgesät und mit trockenem Sand im Verhältnis 1: 5 vorgemischt. Die Rillen in einem gut angefeuchteten Substrat werden in einem Abstand von 4 bis 5 cm voneinander angeordnet, und die Samen werden bis zu einer Tiefe von 2 bis 3 mm versiegelt, wobei trockene Erde durch ein Sieb darüber gestreut wird.

Mit Glas oder einer Kuppel aus Film bedeckte Pflanzen werden während des Wartens auf die Keimung auf eine Temperatur von 20 bis 22 ° C gebracht. Wenn nach etwa zwei bis drei Wochen Sprossen auftreten, wird die Abdeckung entfernt und die Temperatur für eine Woche auf 12 ° C gesenkt -16 ºC, und dann wird dieses Temperaturregime eingestellt .: 18-20 ºC tagsüber, 14-16 ºC nachts.

Häusliche Pflege für Majoran

Von dem Moment an, in dem die Triebe auftauchen, wird Majoran nach Bedarf zu Hause gewässert, so dass sich der Untergrund die ganze Zeit in einem leicht feuchten Zustand befindet und der Boden von Zeit zu Zeit gelockert wird. Wenn die Sämlinge Anfang Mai ein Paar der ersten echten Blätter entwickeln, werden die Sämlinge in einem Muster von 5 x 5 oder 6 x 6 cm in ein warmes Gewächshaus oder Gewächshaus getaucht. Dort wachsen sie auf, um in das Gartenbett gepflanzt zu werden.

Wenn Sie es jedoch schaffen, die Samen in einem guten Abstand zu säen, ist es möglicherweise nicht erforderlich, die Sämlinge zu pflücken. Wochen und eineinhalb Wochen vor dem Pflanzen auf offenem Boden werden die Sämlinge täglich für einige Zeit gehärtet, wobei der Film entfernt wird, damit sich die Sämlinge an die Umgebung gewöhnen, in der sie sich bald befinden werden. Die Dauer der Härtungsvorgänge wird täglich verlängert, bis sich die Sämlinge rund um die Uhr an der frischen Luft aufhalten können. Die Anzahl der Bewässerungen während des Aushärtens wird ebenfalls allmählich verringert.

Majoran auf offenem Boden pflanzen

Wann man Majoran pflanzt

Sie können Majoran auf offenem Boden pflanzen, nachdem die wiederkehrbaren Frühlingsfröste vorbei sind. In einigen Gebieten ist dies Ende Mai und in einigen Anfang Juni. Es reicht aus, 15 bis 20 große Setzlinge auf das Gartenbeet zu pflanzen - der Majoran ist eine buschige Pflanze, und die Menge an Blättern und Blüten, die seine Büsche geben, reicht für den Eigenverbrauch völlig aus. Der Ort für Majoran sollte sonnig sein, aber vor Zugluft und Wind geschützt.

Majoranboden

Der optimale Boden für den Anbau von Majoran ist sandiger Lehm oder Lehm, da diese Böden von der Sonne gut erwärmt werden. Der beste Vorgänger für Kultur - Kartoffeln... Graben Sie das Gartenbeet mindestens zwei Wochen vor dem Pflanzen bis zu einer Tiefe von 20 cm aus und fügen Sie einen halben Eimer Humus oder Kompost und 20 g pro Quadratmeter hinzu Harnstoff20 g Kaliumsulfat und 30-40 g Superphosphat. Gießen Sie die Fläche nach dem Graben mit warmem Wasser in einer Menge von einem halben Eimer pro m².

Wie man Majoran pflanzt

Das Pflanzen von Majoran und das Verlassen auf freiem Feld erfordern keine zusätzlichen Anstrengungen von Ihnen, aber die strikte Einhaltung der landwirtschaftlichen Praktiken ist erforderlich. Die Sämlinge werden in einem Abstand von 15 bis 20 cm voneinander platziert, wobei ein Abstand zwischen den Reihen von 40 bis 45 cm eingehalten wird. Majoran wird in eine gut angefeuchtete Erde gepflanzt, nachdem eine Handvoll Kompost in jedes Loch gegeben und gemischt wurde Mit Erde füllen, danach den Sämling zusammen mit dem Erdklumpen in das Loch legen, das Loch mit Erde füllen, verdichten und gießen. Sämlinge wurzeln 2-3 Wochen.

In der Anfangszeit benötigen sie Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung und regelmäßiger Bewässerung. Sobald sich die Sämlinge daran gewöhnt haben, wird eine der Bewässerungen mit einem Top-Dressing kombiniert, wobei 15 g Salpeter in 10 Litern Wasser aufgelöst und diese Menge ausgegeben werden Lösung pro 1 m² Garten.

Wie man Majoran anbaut

Majoran Pflege

Bei der Pflege von Majoran werden die für alle Gärtner üblichen Verfahren durchgeführt: Bewässerung, Unkrautbekämpfung und Lockerung des Bodens im Garten, Fütterung und Schutz der Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Wenn es jedoch bei der Pflege anderer Gartenfrüchte möglich ist, das Jäten und Lockern des Bodens von Zeit zu Zeit zu vernachlässigen, funktioniert diese Zahl im Fall von Majoran nicht: Die Pflege muss konstant und gründlich sein.

Majoran gießen

Oregano-Majoran ist eine dürreresistente Kultur, aber gleichzeitig feuchtigkeitsliebend, daher sollte regelmäßig und häufig gewässert werden. Befeuchten Sie es früh am Morgen oder nach Sonnenuntergang mit kaltem Wasser. Ab dem Hochsommer wird die Anzahl der Bewässerungen allmählich verringert und der Garten nur dann bewässert, wenn sich auf dem Boden eine Kruste bildet. Lösen Sie nach dem Gießen den Bereich.

Top Dressing Majoran

Drei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge auf offenem Boden wird Majoran mit einem Düngemittelkomplex gedüngt: Pro 1 m² Parzelle werden 10 g Kaliumsalz und Harnstoff sowie 15-20 g Superphosphat als Lösung aufgetragen. Dies reicht für das normale Wachstum und die Entwicklung von Majoranbüschen aus.

Sammlung, Trocknung und Lagerung von Majoran

Majoran wird zweimal geerntet: Ende Juli, Anfang August und im September, Anfang Oktober. Mit einem scharfen Messer wird der gesamte Blattteil der Pflanze in einer Höhe von 6-8 cm über dem Boden abgeschnitten, in Wasser von Staub und Schmutz gewaschen, wonach der Majoran getrocknet, auf Papier auf Gestellen und Regalen ausgebreitet oder gebunden wird in Trauben in einem gut belüfteten Schatten - auf dem Dachboden oder unter einem Baldachin. Nach dem vollständigen Trocknen wird der Majoran aussortiert, vergilbte und beschädigte Blätter weggeworfen, sorgfältig zu Pulver gemahlen, in Gläsern mit hermetisch verschlossenen Deckeln ausgelegt und an einem dunklen Ort aufbewahrt.

Was nach Majoran zu pflanzen

Normalerweise ist es nach Blattkulturen auf der Baustelle gut, Wurzelkulturen anzubauen - Rüben, Karotte, Rüben, Rettich.

Majoranschädlinge und Krankheiten

In jungen Jahren kann Majoran an Alternaria erkranken: Flecken erscheinen auf seinen Blättern, das Wachstum des Busches stoppt. Feuchtes Wetter und zu dichtes Pflanzen von Majoran tragen zur Entwicklung der Krankheit bei. Sie können mit Alternaria fertig werden, indem Sie Majoran mit einem der fungiziden Präparate behandeln.

Manchmal werden Probleme an Gärtner durch die Larven der Majoranmotte geliefert, die die Blätter der Pflanze fressen. Das Besprühen von Majoran und dem Boden darunter mit Insektiziden hilft, den Schädling zu zerstören.

Arten und Sorten von Majoran

Heute werden in der Gartenkultur zwei Arten von Majoran angebaut - Blatt und Blume. Die Blattart ist eine Pflanze mit einem kräftigen verzweigten Stamm mit dichtem Laub, aber auf einer solchen Pflanze gibt es nur wenige Blüten. Die Blütenart hat keine so kräftigen Stängel und Wurzeln, obwohl sie nicht reichlich blüht. Beide Arten werden als Zier-, Gewürz- und Heilpflanze angebaut. Die besten Sorten von Majoran werden am häufigsten angebaut:

• Baikal - eine produktive Sorte mit einem etwa 55 cm hohen Busch mit weißen Blüten und duftenden kleinen, glatten grünen Blättern;
• Gourmet - eine der produktivsten Majoran-Sorten, die in etwa 120 Tagen reift, bis zu 60 cm hoch ist und glatte, ovale, hellgrüne, duftende Blätter aufweist, die manchmal mit einer wachsartigen Blüte bedeckt sind;
• Tushinsky Semko - Diese russische Sorte reift in 130-140 Tagen. Es sind nicht zu verzweigte Büsche, normalerweise lila mit silbriger Pubertät, an der Basis holzig. Die Blätter sind länglich, spitz, mit gezackten Rändern, weiße Blüten sind in länglichen Blütenständen gesammelt. Sowohl Stängel als auch Blätter werden vor der Blüte und nach der Blüte frisch gegessen - in getrockneter Form;
• Thermosflasche - gerade, silbergraue Stängel dieser Sorte erreichen eine Höhe von 40 cm. Die Blätter sind kurz weichhaarig, klein, grün. Die Blüten sind auch klein, weiß;
• Scandi - Busch bis zu 60 cm hoch mit sehr duftenden kleinen, glatten ovalen grünen Blättern ohne Wachsblüte. Die Majoranblüte dieser Sorte ist weiß.

Majoran Eigenschaften - Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Majoran

Biologische Wirkstoffe sind direkt in den Blütenspitzen des Majorans enthalten. Die Pflanze enthält Zink, Mangan, Pektine und Flavonoide, Phytoncide, Vitamine A, C und P sowie ein mit Terpineol, Linalool und Sabinenhydraten angereichertes ätherisches Öl.

Aufgrund des Gehalts dieser nützlichen Substanzen manifestieren sich die medizinischen Eigenschaften von Majoran darin, dass es:

• lindert Zahnschmerzen, wirkt gleichzeitig entzündungshemmend und stärkt Zahnschmelz und Zahnfleisch;
• erleichtert das Auswerfen bei Lungenerkrankungen;
• Es wird zur Behandlung von gynäkologischen Erkrankungen, beispielsweise Fortpflanzungs- und Menstruationsstörungen, eingesetzt.
• beschleunigt die Durchblutung und fördert die Bildung neuer Blutzellen;
• verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts, stimuliert den Verdauungsprozess, lindert Entzündungen im Darm, lindert Blähungen;
• wirkt harntreibend und lindert Entzündungen im Blasenbereich;
• ist ein ausgezeichnetes Mittel gegen Schlaflosigkeit.

Majoran wird in Form von Tee eingenommen (2 Teelöffel frische oder getrocknete Blüten der Pflanze werden in 2,5 Tassen kochendem Wasser gebraut und darauf bestanden) - ein Glas dieses Tees hilft bei Migräne. Bei Verstauchungen, Schürfwunden, Blutergüssen, Rheuma und einer laufenden Nase bei Säuglingen wird eine Salbe auf Majoranbasis verschrieben. Zur Herstellung wird getrocknetes Majorangrün in der Menge eines Teelöffels in einem Teelöffel Alkohol gelöst, ein Teelöffel frische, ungesalzene Butter wird zugegeben, diese Mischung wird 10-15 Minuten in einem Wasserbad erhitzt, dann filtriert und einwirken gelassen cool. Um eine Erkältung bei einem Säugling zu behandeln, schmieren Sie seine Nase von innen mit Salbe und reiben Sie die Salbe bei Rheuma und Verstauchungen in die wunde Stelle.

Majoranöl gilt als das wertvollste Medikament. Es ist eine gelbliche Flüssigkeit mit einem herben und warmen Aroma. Wenn Sie dieses Öl regelmäßig zur Aromatherapie verwenden, können Sie Nervosität, Angstzustände loswerden und lange Zeit einen Kraftanstieg spüren. Mit Hilfe von Majoranöl werden Warzen, Hühneraugen und Keratosen entfernt - nur ein paar Tropfen Olivenöl verdünnen und Problemformationen mit dem resultierenden Produkt schmieren. Und wenn Sie Ihrer Hand- oder Fußcreme ein paar Tropfen ätherisches Majoranöl hinzufügen, ist Ihre Haut so weich und weich wie die eines Babys.

Majoran - Kontraindikationen

Wenn Majoran in kleinen Mengen sogar eine schwere Migräne lindern kann, können sich bei einer Überdosierung im Gegenteil die Kopfschmerzen verschlimmern. Eine zu häufige und übermäßige Verwendung von Majoran als Gewürz oder Zubereitung für schwangere Frauen wird nicht empfohlen, da es Phytoöstrogen-Hormone enthält. Bei Menschen mit erhöhter Blutgerinnung, Patienten mit Thrombophlebitis und Venenthrombose ist Majoran ebenfalls kontraindiziert. Verwenden Sie keine Majoranpräparate und essen Sie sie für Kinder unter 5 Jahren.

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