Rotkohl - Sorte Kohl... Es ist seinem weißköpfigen Verwandten sehr ähnlich, aber seine Blätter sind aufgrund des hohen Anthocyaningehalts lila oder lila gefärbt. Rotkohl ist nicht so produktiv wie Weißkohl, aber viel resistenter gegen schädliche Insekten und Infektionen. Samen dieser Sorte können direkt in den Garten gesät werden. Es ist jedoch besser, Sämlinge zu züchten und sie dann in den Garten zu verpflanzen.
Wir zeigen Ihnen, wie Sie Kohl mit lila Gabeln richtig pflanzen und anbauen.

Wachsender Rotkohl im Freien

Grundstück für Kohl

Diese Kreuzblütler brauchen eine sonnige Fläche, sonst wächst das Wachstum der Sämlinge langsam, die Gabeln sind locker und das Laub ist nicht dickviolett, sondern grünlich. Der Boden dieser Kultur braucht einen lockeren, leichten, reichen Humus, vorzugsweise lehmig und neutral.

Es ist gut, wenn vorher auf der Website Gründüngung wurde angebaut, Zwiebeln, Gurken, Kartoffeln, Karotten oder Hülsenfrüchte und dann Kreuzblütler Es ist besser, keinen Kohl zu pflanzen, da diese von denselben Schädlingen und Infektionen betroffen sind.

Standortvorbereitung für Rotkohl

Sie beginnen in sechs Monaten mit der Vorbereitung des Standorts - im Herbst: Der Boden einer normalen oder leicht alkalischen Reaktion wird mit organischer Substanz ausgegraben - Kompost oder Humus, und wenn dies nicht möglich ist, wird Nitroammofosk eingeführt. Saurer Boden zwei Wochen vor der Düngung wird mit Laubbaumasche oder Kalk in einer Menge von 200 g / m² gekalkt.

Rotkohlsamen in den Boden säen

Wenn Sie sich entscheiden, Samen direkt in den Boden zu säen, sollten Sie wissen, dass ihr Verbrauch viel höher ist und die Pflege der Sämlinge im Anfangsstadium mühsam sein wird. Im Süden werden die Samen im März oder April und in kühleren Gebieten im Mai oder Juni ausgesät. Unabhängig von der gewählten Anbaumethode muss das Saatgut desinfiziert werden: Eine Viertelstunde in einer Thermoskanne mit 50-Grad-Wasser aufbewahren und dann sofort 2 Minuten lang in kaltes Wasser senken. Dann werden die Samen in ein feuchtes Tuch gewickelt und einen Tag lang bei Raumtemperatur und dann einen Tag lang bei einer Temperatur von 1 bis 2 ° C gehalten.

Im Laden gekauftes gefärbtes Saatgut muss nicht eingelegt werden oder schichten: es ist bereits zur Aussaat bereit.

Gekühlte und getrocknete Samen werden in Gruben bis zu einer Tiefe von 4 cm ausgelegt: jeweils 4 Samen. Die Löcher sind zu gleichen Teilen mit einer Mischung aus Humus und Torf bedeckt. Wenn der Boden auf dem Gelände jedoch fruchtbar ist, können Sie die Löcher mit Erde füllen. Der Abstand zwischen den Löchern sollte 50-60 cm betragen. Nach der Aussaat wird der Garten bewässert und am nächsten Tag damit verhindern das Auftreten von Kreuzblütlernwird die Oberfläche der Stelle mit Asche pulverisiert. Die Sämlinge werden ausgedünnt, wenn 2-3 echte Blätter gebildet werden.

Wachsende Rotkohlsämlinge

Anfang oder Mitte März wird ein desinfiziertes Substrat aus Torf- und Rasenboden in einen Behälter gegeben, gut angefeuchtet und die Samen bis zu einer Tiefe von 2 cm ausgesät. Es ist ratsam, Setzlinge in einem Gewächshaus zu züchten, da die Temperatur für diese Kultur sehr wichtig ist, die zu Hause nicht einfach zu pflegen ist. Sobald die Sämlinge erscheinen, werden die Sämlinge in einen Raum gebracht, in dem die Temperatur bei 7-8 ºC gehalten wird, da sich die Sämlinge sonst sofort ausdehnen. Nach einer Woche wird das Regime geändert, wobei die Tagestemperatur zwischen 15 und 18 ° C und nachts - nicht höher als 10 ° C - gehalten wird. Eine gute Beleuchtung ist auch wichtig, damit sich die Sämlinge entwickeln können, und es ist wahrscheinlich, dass Sie eine zusätzliche Lichtquelle für sie installieren müssen. Sie müssen das Substrat regelmäßig, aber in Maßen befeuchten: Übermäßige Feuchtigkeit führt zu Pilzkrankheit schwarzes Bein.

Zwei Wochen nach dem Auflaufen der Sämlinge werden sie in getrennten Bechern gepflückt. Es ist jedoch besser, die Sämlinge in Torftöpfe zu verpflanzen, damit Sie beim Umpflanzen in den Garten das Wurzelsystem junger Pflanzen nicht erneut stören müssen. Vor dem Eingriff muss das Substrat in der Box reichlich gewässert werden. Die zentrale Wurzel der Sämlinge wird um ein Drittel verkürzt, wonach sie von Keimblattblättern in den Boden eingetaucht werden.

Nach der Ernte werden die Sämlinge gewässert eine schwache Lösung von Kaliumpermanganat und 3-4 Tage im Schatten bei einer Temperatur von 18-20 ºC gehalten, aber sobald sich die Pflanzen in einem neuen Behälter anpassen, werden sie wieder hellem Licht ausgesetzt und stellen das vorherige Temperaturregime wieder her.

Düngemittel werden während der Sämlingsperiode zweimal ausgebracht: das erste Mal - im Stadium der Entwicklung von 3-4 echten Blättern und das zweite Mal - eine Woche vor dem Umpflanzen in den Garten. Es ist am besten, Mineralkomplexe für die Fütterung zu verwenden, zum Beispiel Azofoska. Bereiten Sie die Lösung in strikter Übereinstimmung mit den Anweisungen vor.

Eine Woche vor dem Umpflanzen in den Garten beginnen sie mit dem Aushärten: Die Sämlinge werden jeden Tag an die frische Luft gebracht, wodurch sich die Dauer des Spaziergangs allmählich verlängert. Die Bewässerung zu diesem Zeitpunkt wird allmählich reduziert.

Rotkohlsämlinge in den Garten verpflanzen

Sämlinge, die zum Umpflanzen bereit sind, sollten eine Höhe von 17 bis 20 cm erreichen und 5 bis 6 gut entwickelte Blätter haben. Sämlinge werden im Mai in den Garten gepflanzt. Die Löcher sind in einem Abstand von 40-50 cm voneinander angeordnet, wobei ein Reihenabstand von 60 cm verbleibt. Die Sämlinge werden 2 cm unter dem vorherigen Niveau vergraben, der Boden um sie herum wird verdichtet und die Sämlinge werden mit warmem Wasser bewässert die Rate von 2 Litern pro Pflanze.

Wie man Grünkohl anbaut - Tipps von den Profis

Rotkohl pflegen

Der anschließende Anbau der Kultur umfasst das Gießen, Jäten, Lockern des Bodens, das Hillen und Verhindern von Krankheiten und Schädlingen. Das Gießen der Betten sollte regelmäßig erfolgen. Es sollte besonders häufig vorkommen, wenn sich eine Blattrosette bildet und sie zu einem Kohlkopf zusammenrollt. Es ist ratsam, zum Befeuchten eine Streumethode zu verwenden, damit das Wasser über die Blätter in den Boden fließt. Staunässe und Feuchtigkeitsstagnation in den Wurzeln sollten jedoch nicht zugelassen werden.

Zwei Wochen vor der Ernte von Rotkohl sollte die Bewässerung ganz eingestellt werden.

Nach dem Gießen werden die Reihenabstände gejätet und gelockert. Sie müssen den Boden lockern, bis sich die Kohlblätter schließen. Während der Vegetationsperiode ist es außerdem erforderlich, den frühen und dreimal späten Kohl zweimal mit feuchtem Boden zu besprühen: das erste Mal - eine Woche nach dem Umpflanzen der Sämlinge in den Garten und das zweite - zwei bis drei Wochen später. Dieses Verfahren erhöht die Stabilität der Köpfe und stärkt das Wurzelsystem.

Die erste Fütterung von Kohl - Stickstoff - erfolgt während des aktiven Wachstums der Blattmasse und die zweite - Kaliumphosphor - wenn sich Kohlköpfe zu bilden beginnen. Es ist am besten, organische Lösungen zu verwenden - Kuhdung oder Hühnermist... Zu der Zusammensetzung für die zweite Fütterung der organischen Lösung hinzufügen Holzasche und eine Handvoll Superphosphat.

Die dritte Fütterung wird nur für spät reifende Sorten benötigt. Es wird 30 Tage vor der Ernte durchgeführt: Zwei Handvoll Holzasche werden einen Tag lang in einem Eimer Wasser aufbewahrt, und dann wird die Zusammensetzung viermal verdünnt. Diese Menge sollte für 10 Pflanzen ausreichen.

Schutz von Rotkohl vor Krankheiten und Schädlingen

Rotkohl wird durch dieselben Insekten wie Weißkohl geschädigt: Blattläuse, Schaufeln, Kohl, Kreuzblütlerflöhe, Thripse, Maulwurf und fliegt.

Schnecken werden am besten von Hand gesammelt, der Rest Schädlinge werden mit Karbofos-Lösung zerstört 60 g des Arzneimittels pro 10 Liter Wasser, aber das letzte Sprühen erfolgt spätestens einen Monat vor der Ernte. Andere Insektizide können verwendet werden. In einem späteren Zeitraum werden pflanzliche Insektizide eingesetzt - beispielsweise ein Abkochen von Tomatenblättern.

Von den Krankheiten ist die größte Gefahr für Rotkohl Trockenfäule, schwarzer Fleck und Kiel.

Es ist einfacher, die Entwicklung all dieser Krankheiten zu verhindern, als sie zu bekämpfen. Damit der Kohl gesund wächst, müssen Sie die Fruchtfolge beobachten, die Samen vor der Aussaat desinfizieren und die Pflanzen nicht zu nahe beieinander pflanzen. Unkraut regelmäßig entfernenBefreien Sie das Gartenbeet nach der Ernte von Pflanzenresten.

Ernte

Frühe Sorten, die nicht zur Lagerung bestimmt sind, beginnen am Ende des Sommers mit der Ernte, während spät reifende Sorten im Hochherbst geschnitten werden, sobald die Lufttemperatur tagsüber 5 ºC erreicht und bei nicht unter 0 ºC fällt Nacht. Lassen Sie auf den geschnittenen Gabeln nicht mehr als zwei integumentäre Blätter und einen 2 cm langen Stumpf, trocknen Sie sie ab, werfen Sie von Infektionen oder Schädlingen betroffene Gabeln weg und lagern Sie sie in einem Raum mit einer Temperatur von 0-1 ºC und einer Luftfeuchtigkeit von 95%. Legen Sie die Kohlköpfe mit Stümpfen auf einen Holzboden.

Rotkohlsorten

• Sommerdebüt - eine frühe Sorte, die 60 Tage nach dem Umpflanzen der Sämlinge in den Garten reift. Enge Gabeln mit einem Gewicht von bis zu 2 kg sind dunkelviolett lackiert.
• Topas - auch eine frühe Sorte, die gut gepflegt ist. Kohlköpfe sind rund, lila gefärbt.
• Frühe Schönheit - eine frühe Sorte, die gegen Krankheiten von Kreuzblütlern resistent ist und kleine, abgerundete rotviolette Kohlköpfe mit einem Gewicht von 1 bis 2 kg aufweist.
• Nurima F1 - eine frühe Hybride mit Kohlköpfen von bis zu 2,5 kg, die nicht zur Lagerung bestimmt ist.
• Kalibos - eine von tschechischen Züchtern gezüchtete Zwischensaison-Sorte mit kegelförmigen lila Kohlköpfen von ausgezeichnetem Geschmack mit einem Gewicht von bis zu 2,5 kg.
• Mikhnevskaya - Zwischensaison-Sorte mit runden, dichten purpurroten Kohlköpfen, die einen guten Geschmack haben.
• Anthrazit F1 - Zwischensaison-Hybride mit violetten Kohlköpfen mit wachsartiger Blüte, deren Masse zwischen anderthalb und zweieinhalb Kilogramm liegen kann.
• Avantgarde F1 - eine Zwischensaison-Sorte mit einer vertikalen Rosette aus blaugrünen Blättern mit wachsartigem Farbton, die einen dichten, abgerundeten Kohlkopf mit einem Gewicht von mehr als 2 kg bildet.
• Späte Schönheit - eine Sorte mit dichten lila Kohlköpfen mit einem Gewicht von bis zu 3 kg.
• Mars - eine spät reifende Sorte, die gegen Risse resistent ist und kleine dunkelviolette Kohlköpfe mit einem Gewicht von bis zu anderthalb Kilogramm aufweist.
• Gako 741 - frostbeständig und rissbeständig mit violetten Köpfen, die mit wachsartigen Blüten bedeckt sind und deren Gewicht zwischen 1 und 4 kg liegen kann.

Nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen von Rotkohl

Diese Kultur ist nicht weniger nützlich als andere Kohlsorten. Rotkohl:

• stärkt das Immunsystem, die Blutgefäße und den Herzmuskel;
• normalisiert den Blutdruck;
• wirkt sich positiv auf die Funktion der Schilddrüse aus;
• hilft, die Darmmotilität zu verbessern und Verstopfung zu beseitigen;
• befreit den Körper von Toxinen und Toxinen;
• ist ein prophylaktisches Mittel gegen Nieren- und Lebererkrankungen;
• schützt den Körper vor Strahlung und onkologischen Formationen;
• lindert Gelenkentzündungen, lindert Blutergüsse;
• ist ein Diätprodukt.

Sie können keinen Rotkohl mit individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt und Verschlimmerungen von Erkrankungen des Verdauungssystems verwenden. Sie ist auch nicht für Krankenpflege und Kinder unter einem Jahr indiziert.

Abschnitte: Kreuzblütler (Kohl, Kohl) Gartenpflanzen Pflanzen auf K. Belaubt Kohl