Celer: pěstování na zahradě a parapetu

Celer (lat. Apium) patří do rodu bylin rodiny Umbrella. Nejběžnější rostlinnou plodinou rodu je aromatický celer (lat. Apium graveolens). Středomoří je považováno za rodiště celeru - i dnes se v přírodě vyskytují divoké formy této rostliny. Rostlina celeru roste na indickém subkontinentu, v dalších asijských zemích, stejně jako v Africe a Americe, kde si vybírá vlhká místa pro život. Lidstvo tuto kulturu používalo od starověku: ve starověkém Řecku se celer pěstoval zvláštním způsobem a jedl výhradně listové stonky. V jiných zemích starověkého světa byl celer považován za posvátnou rostlinu: v Egyptě a Římské říši se ze celeru vyráběly ozdoby na hroby a jídlo připravované z něj se připomínalo mrtvým.
Šíření celeru po celé Evropě proběhlo v 18. století a nejprve to byla pro Evropany okrasná rostlina a teprve po nějaké době se začala jíst. V dnešní době popularita celeru každým rokem roste.

Celer - popis

Jak vypadá celer? Celerová zelenina je dvouletá bylina vysoká až 1 m se zahuštěným kořenem. V prvním roce života tvoří kořenovou plodinu a růžici pinnately členitých, lesklých, tmavě zelených listů a teprve ve druhém roce se tvoří stonek celeru a do poloviny července rostlina kvete nazelenalými bílými květy v deštníkových květenstvích.

Celer je rostlina odolná vůči chladu a vlhkost milující, jejíž semena klíčí již při 3 ° C, i když optimální teplota pro klíčení semen celeru je 15 ° C. Vznikající sazenice jsou schopny odolat mrazům až do -5 ° C. Celerové ovoce má zaoblený tvar, je téměř dvojité a na každé polovině má žebrová žebra.V kultuře se pěstují tři odrůdy celeru - kořen, list a řapík, nebo stonek. Dnes jsou kopr, celer a petržel nejoblíbenější zelenou plodinou v zahradě a na stole.

Řekneme vám vše o pěstování a péči o celer: jak pěstovat celer, jak pěstovat celer, jak se pěstuje celer kořenový, jak roste listový celer odlišně od pěstování řapíku a jak chránit všechny druhy celeru před chorobami a škůdci. Doufáme, že informace shromážděné v našem článku budou pro vás užitečné.

Pěstování celeru ze semen

Kdy zasadit sazenice celeru

Vzhledem k tomu, že vegetační období celeru je 120 až 170 dní, musí se pěstovat v sazenicích. Výsadba kořenového celeru pro sazenice se provádí 70-75 dní před výsadbou sazenic v otevřeném terénu - to znamená na konci února, a semena listového celeru se vysejí o dva týdny později.

Výsadbě celeru předchází příprava semen. Faktem je, že přítomnost éterického oleje zabraňuje rychlému bobtnání a klíčení semen celeru - někdy musíte počkat na sazenice až 3-4 týdny. Pro urychlení klíčení semen celeru je třeba je probublávat - držet po dobu 24 hodin ve vodě nasycené kyslíkem, poté nakládat po dobu 45 minut v 1% roztoku manganistanu draselného, ​​poté opláchnout v čisté vodě a vysušit.

Existuje další způsob předosevního ošetření: nejdříve se semena leptají po dobu 45 minut v 1% roztoku manganistanu draselného, ​​promyjí a namočí po dobu 18 hodin v roztoku 2 kapek Epinu v půl sklenici vody.

Po zpracování se celerová semínka sypou v tenké vrstvě na vlhký hadřík, aby vyklíčily při teplotě 20–22 ° C, a pouze když se upečou, vysejí se do krabic s výživnou půdní směsí, která se skládá z jedné části sodová země, tři části nízko položené rašeliny a jedna část humusu s přídavkem hrubého písku. Do kbelíku na substrát musíte přidat lžičku močovina a sklenici dřevěného popela.

Jakmile se některá semena začnou klovat, promíchejte všechna semena s pískem a zasejte je do krabic s mokrým substrátem do drážek vytvořených ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe, posypte je přes síto tenkou vrstvou vlhkého písku, zakryjte plodiny fólií nebo sklem a vložte je na teplé místo.

Péče o sazenice celeru

Sazenice se začnou objevovat asi za týden. V případě potřeby navlhčete půdu v ​​boxech jemným postřikem teplou vodou. Teplota během čekání na sazenice by měla být 22-25 ° C, ale jakmile semena začnou klíčit, kryt se odstraní a box se posune co nejblíže světlu a teplota se sníží na 16 ° C.

První měsíc a půl rostou sazenice celeru velmi pomalu. Ve fázi vývoje jednoho nebo dvou pravých listů by měly být sazenice řapíkatého a listového celeru zředěny tak, aby mezi nimi byla vzdálenost 4–5 cm, nebo by měly být ponořeny do prostornější nádoby.

Sazenice kořenového celeru jsou ponořeny do samostatných rašelináčových nádob, zatímco centrální kořen je zkrácen o třetinu. Při přesazování do květináče jsou sazenice ponořeny do země až do poloviny hypokotálního kolena. Po sklizni jsou sazenice několik dní chráněny před přímým slunečním světlem vlhkým papírem. V této době je pro sazenice nastaven následující teplotní režim: 15-16 ° C během dne, 11-12 ° C v noci.

Pěstování a péče o kořenový celer v období sazenic se neliší od péče o sazenice odrůd listů nebo stonků: sazenice musí být napojeny a krmeny a půda kolem nich musí být uvolněna. První krmení sazenic se provádí za týden a půl po sklizni nebo zředění čajové lžičky Nitrofosky s živným roztokem v kbelíku s vodou rychlostí 2-3 lžíce na rostlinu. Pokud se vám zdá, že sazenice vypadají příliš bledě, proveďte 2-3 oplodnění sazenic močovinou v intervalech 10-12 dnů.

Abyste zabránili popálení sazenic, vypláchněte po krmení živný roztok z nich přes síto čistou vodou. Týden a půl před přesazením sazenic do zahrady začněte vytvrzovat: denně na chvíli vyjměte sazenice na čerstvý vzduch a postupně prodlužujte trvání postupu, dokud nebudou sazenice venku po celý den.

Pěstování celeru na parapetu

Jak pěstovat celer doma

Výsadba a péče o celer pěstovaný ze semen doma se příliš neliší od pěstování sazenic celeru, které jsme právě popsali. Doma si můžete pěstovat celer z kořenové zeleniny - tato metoda se mnohem snáze provádí a poskytuje rychlejší výsledky, ale celer vypěstovaný ze semen vám bude sloužit déle. Každou 2–3 měsíce můžete zasadit novou kořenovou zeleninu, nebo buďte trpěliví a pěstujte ze semen celeru, který vás bude živit čerstvými bylinkami déle než rok.

Chcete-li pěstovat celer z kořenové plodiny, potřebujete květináč vysoký asi 20 cm, do kterého se v závislosti na velikosti výsadbového materiálu vysadí jedna až tři kořenové plodiny, jejichž horní část by měla po výsadbě zůstat nad zemí. Půda v květináči, skládající se z jedné části vermikompostu a dvou částí kokosového vlákna, je zhutněna a napojena. Složení půdy pro celer se může lišit. Kde mohu získat kořenovou plodinu pro výsadbu? Vykopejte v zemi nebo nakupujte od babiček na trhu. První greeny se objeví za dva týdny.

Celer ze semen, zasetý metodou popsanou v předchozí části, dá první zelenou na řezání až po měsíci a půl, ale získáte zelenou na rok nebo dokonce více. Pro setí je lepší vzít semena raných odrůd kořenového celeru. Po předosevním ošetření se vysejí do vlhké půdy do hloubky 5 mm a pokryjí se sklem nebo fólií.

Zalévání celeru

Celer je hygrofilní, takže v létě potřebuje časté a hojné zalévání. Zalévání v zimě by mělo být vzácnější a skromnější. K navlhčení půdy se používá voda z vodovodu o pokojové teplotě, která byla usazena po dobu nejméně jednoho dne. Uchovávejte nádobu na celer na paletě, abyste mohli vypustit přebytečnou vodu.

Krmení celeru

Chcete-li, aby vám domácí celer podával čerstvé bylinky co nejdéle, nezapomeňte ho nakrmit. Jednou za 2–3 týdny přidejte čajovou lžičku přípravku Agrolife do vrchní vrstvy půdy nebo zřeďte víčko Grow ve 2 litrech vody a tento roztok nalijte jednou týdně na celer. Při správné péči vám celer z kořenové zeleniny poslouží tři až čtyři měsíce a ze semen více než rok.

Výsadba celeru venku

Kdy pěstovat celer venku

Výsadba celeru v otevřeném terénu se provádí ve stadiu vývoje u sazenic 4-5 listů s růstem 12-15 cm, když od okamžiku vzniku uplynulo 50-60 dní. 2-3 hodiny před přesazením sazenic na zahradní postel jsou hojně napojeny. Nejlepší čas na přesazení sazenic na místo je polovina první dekády května. Nepřeexponujte sazenice kořenového celeru, jinak od nich bude těžké očekávat kvalitní kořenovou zeleninu. Před výsadbou jsou sazenice hojně napojeny, aby bylo snazší je odstranit, spolu s hroudou hlíny, z květináče nebo krabice.

Celerová půda

Pěstování celeru a venkovní péče začíná přípravou místa. Celer miluje volné, lehké, úrodné písčito-hlinité půdy s neutrální nebo mírně zásaditou reakcí. Celerová postel se nachází na otevřeném, slunném místě.

Nejlepší předchůdci celeru jsou luštěniny, zelí, rajče a okurkyale po kulturách jako kopr, petržel, pastinák a mrkev je lepší celer nepěstovat.

Plocha pro celer musí být připravena na podzim: půda je vykopána až do hloubky bajonetu lopaty, přičemž se na každý m² rozloží 3,5-4 kg humusu nebo kompostu a 20 g dvojitého superfosfátu. Na jaře se na místě uvolní půda a současně se na každý m² nanese 35-40 g komplexního minerálního hnojiva.

Výsadba celeru v zemi

Jak pěstovat celer venku? Sazenice kořenového celeru se vysazují na postel ve vzdálenosti 40-50 cm v řadě s roztečí řádků stejné šířky a stonek a listový celer se umisťují každých 15-20 cm, přičemž se mezi řádky udržuje vzdálenost asi 30 cm. Můžete zasadit celer mezi záhony plodin, jako jsou česnek, brambory, luk... Do každé díry přidejte hrst humusu a popela, promíchejte je s půdou a každou sazenici při výsadbě prohněte do děložního kolene, poté půdu utlačte kolem sazenic a zalévejte plochu. Po výsadbě jsou sazenice několik dní zastíněny před jasným sluncem papírem.

Pěstování celeru v půdě

Pěstování a péče o stopkovaný celer se v některých ohledech liší od pěstování kořenového nebo listového celeru. Obecně musíte provádět známé postupy - mulčování, zalévání, odplevelení, kypření půdy a v případě potřeby ošetření škůdci a chorobami. Aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti z půdy a tvorbě kůry na ní, je oblast se celerem ihned po výsadbě okamžitě pokryta vrstvou rašeliny, pilin nebo posekané trávy.

Tři týdny před sklizní řapíku nebo řapíkatého celeru jsou jeho keře silně zahuštěné, což pomáhá bělíky bělit, snížit jejich hořkou chuť a obsah silice s pronikavým zápachem.

Pokud pěstujete kořen celeru, uvolněte jeho horní část z půdy uprostřed léta odříznutím postranních kořenů a přitlačte listy kořene celeru na zem. Nedělejte si starosti s tím, že se rozbijí - rostlině to neublíží, naopak tato technika přispívá k tvorbě co největší kořenové plodiny.

Když přijde čas na sklizeň, řapíkatý celer i kořen jsou zcela sklizeny a listový celer lze v zimě použít k nucení doma: před prvním chladným počasím vykopat rostliny s hroudou a zasadit je do květináče .

Zalévání celeru

Vzhledem k tomu, že celer je hygrofilní, je napojen v množství 20–25 litrů vody na 1 m² za týden. Nenechte půdu vyschnout. V suchu budete muset celer zalévat denně. Půda v zahradní posteli by měla být neustále mírně vlhká. Celer je napojen na kořen.

Krmení celeru

Aby celer měl dobrou sklizeň, je během sezóny krmen čtyřikrát. O krmení během období sazenic už víte. Týden po výsadbě celeru na zahradní posteli oplodněte bylinným nálevem a po dalších dvou týdnech se celer krmí diviznou nebo kuřecím trusem. V posledních červencových dnech se do půdy na lůžku se celerem přidává superfosfát v dávce 30 g na m².

Co zasadit po celeru

Příští rok můžete v oblasti, kde rostl celer, růst luk, česnek, luštěniny, rajčata a brambory.

Škůdci a nemoci celeru

Celerové choroby

Celer na otevřeném poli může onemocnět následujícími chorobami:

Rez - projevuje se počátkem léta výskytem červenohnědých polštářků na spodní straně řapíku, listů a stonků celeru. S rozvojem onemocnění postižené části rostliny zožloutnou a vyschnou a ztratí svou chuť. Pro antikorozní použijte ošetření rostlin přípravkem Fitosporin-M, zředěním 4-5 ml léčiva v litru vody - toto množství roztoku je dostatečné pro zpracování 10 m²;

Septoria, nebo bílá skvrna nebo pozdní hoření, ovlivňuje celer na konci léta: na listech se objevuje mnoho žlutých skvrn, na řapíku - podlouhlé depresivní skvrny hnědohnědé barvy. Chladné deštivé počasí stimuluje rozvoj nemoci. Pro ošetření celeru ze septoria se rostlina nastříká řešení Fundazole nebo Topsina-M. Poslední ošetření musí být provedeno nejpozději 3 týdny před čištěním;

Cerkosporóza, nebo brzy hořet se projevuje ve vlhkém, chladném období s prudkými změnami teploty: na listech ve velkém množství jsou zaoblené skvrny až do průměru 5 mm s hnědým okrajem a světlým středem. Na řapíku mají skvrny podlouhlý tvar a pokud stoupne vlhkost vzduchu, skvrny jsou pokryty fialovým květem. V důsledku vývoje onemocnění postižené řapíky a listy vyschnou. V boji proti nemoci se používají stejné metody jako při léčbě septorií;

Plíseň ovlivňuje přízemní část rostliny a usazuje se na ní bělavým pavučinovým květem, který se postupem času změní na filcový film s černými tečkami. Onemocnění postupuje studenou rosou a náhlými změnami vlhkosti a teploty vzduchu. Nejlepší lidový lék na padlí - infuze bodláku prasatového, jehož 300 g, v drcené formě, se musí nalít 5 litry vody a nechat asi 8 hodin;

Okurková mozaika - virové onemocnění. V závislosti na tom, který kmen viru infikoval celer, se projevuje velkými kroužky na vrcholcích rostlin, které způsobují jejich deformaci, nebo malými kroužky, které zpomalují růst celeru. Nemocné rostliny musí být ze zahrady okamžitě odstraněny. Protože virová onemocnění jsou nevyléčitelná, bojuje se proti hmyzu, který přenáší viry - mšice a klíšťata.

Nejlepší obranou celeru proti chorobám je prevence. Aby nedošlo k uchýlení se k ošetření rostlin chemickými látkami, bude zcela postačující zpracovat semena před výsadbou, sledovat střídání plodin a agrotechniku ​​plodin, ne vysazovat rostliny příliš blízko sebe, po sklizni odstranit všechny zbytky rostlin z místa a nést hluboké kopání půdy.

Škůdci celeru

Z hmyzu jsou celeru nejčastěji škodlivé:

Celer (boršč) létat, z níž létá koncem května velkolepý a snáší vejce pod kůži celerových listů, z nichž se na nich tvoří tuberkulózy. Larvy much vyžírají listovou tkáň a zanechávají dlouhé pasáže. Z toho stonky celeru získávají hořkou chuť a obecně klesá úroda. Chcete-li zabránit tomu, aby se tento hmyz objevil na vaší zahradě, včas odstraňte plevele a vedle celeru zasaďte cibuli, která celeru odpuzuje;

Mrkev létat Na jaře vyletí ven a pod rostliny položí vajíčka a larvy, které z nich vycházejí, poškozují kořeny, stonky a listy celeru. Tento škůdce dává dvě generace za sezónu. Abyste se zbavili mrkvových mušek, několikrát v týdenních intervalech posypte půdu mezi řádky celeru stejnými částmi suché hořčice, písku a tabákového prachu;

Fazole mšice Je největším druhem mšic. Každá z jeho generací se vyvíjí za pouhé dva týdny. Mšice sají škůdce, kteří kousají listy celeru a živí se jejich šťávou. Kromě toho jsou mšice nositelem nebezpečných a nevyléčitelných nemocí, proto musí být boj proti ní veden nemilosrdně: při prvním náznaku jejího výskytu nastříkejte celer odvarem nebo nálevem z vrcholků rajčat, brambor nebo pampelišek. Můžete použít vodný nálev z citrusových slupek: 1 díl slupky zalijte 10 díly vody a nechte působit 3-5 dní.

Jako preventivní opatření je nutné včas odstranit plevel ze zahrady, odstranit zbytky rostlin po sklizni a provést důkladné vykopání místa.

Druhy a odrůdy celeru

Jak již bylo zmíněno vícekrát, celer se nejčastěji pěstuje v kultuře, kořenech, listech a řapíku nebo stonku.

Kořenový celer

Pěstuje se primárně pro svůj kořen, jehož léčivé vlastnosti jsou srovnatelné s kořenem ženšenu. Kořenové plodiny celeru dosahují hmotnosti od 500 do 900 g. Vzhledem k tomu, že vegetační období celeru je minimálně 120 dní, není třeba hovořit o raných odrůdách kultury, proto vám nabízíme seznámení s nejlepšími středními, střední sezóna a pozdní odrůdy celeru.

Mezi nejoblíbenější odrůdy celeru středně rané patří:

• Pražský gigant - 120 dní od vzniku sazenic po zrání kořenů celeru této odrůdy. Kořenové plodiny pražského obra jsou velké, řepkovité, jejich dužina je lehká, něžná, aromatická, s vynikající chutí;
• Jablko - v závislosti na povětrnostních podmínkách tato plodná a chorobu odolná odrůda dozrává od 90 do 160 dnů. Jeho kořeny jsou kulaté, váží od 80 do 140 g, se sněhově bílou dužinou bohatou na cukry. Plody této odrůdy jsou dokonale skladovány;
• Gribovský - vegetační období této odrůdy je 120–150 dní, hmotnost zaoblených okopanin je od 65 do 135 g, jejich dužina je voňavá, světlá se žlutými skvrnami. Kořeny této odrůdy se konzumují čerstvé i sušené;
• zeměkoule - odrůda s velkými zaoblenými okopaninami o hmotnosti od 150 do 300 g s bílou, šťavnatou, hustou dužinou s drobnými dutinami;
• diamant - vegetační období této odrůdy odolné vůči střelbě je asi 150 dní. Hladké, zaoblené kořeny dosahují průměrné hmotnosti 200 g. Buničina zůstává bílá i po tepelném ošetření.

Střednědobé odrůdy kořenového celeru zahrnují:

• Albín - tato vysoce výnosná odrůda dozrává do 120 dnů. Má zaoblené kořeny o průměru asi 12 cm s bílou, šťavnatou dužinou bez dutin;
• Egor - zraje za 170 dní. Kořenové plodiny jsou velké, kulaté, hladké, váží až 500 g, žlutavě šedé se zelení. Buničina je voňavá, bílá a sladká;
• Esaul - velké, až 300 g, zaoblené šedavě bílé kořeny této odrůdy dozrávají za 150–160 dní. Kořeny této odrůdy jsou soustředěny ve spodní části;
• Silný muž - Zrání zaoblených kořenových plodin této odrůdy trvá asi 170 dní. Váží až 400 g, bílé se žlutým odstínem. Buničina je voňavá, bílá, sladká;
• Obří - světle béžové kořeny této vysoce produktivní odrůdy dosahují hmotnosti 700 g. Jejich dužina je bílá, pevná, sladká a šťavnatá.

Z pozdních odrůd kořenového celeru jsou nejoblíbenější:

• Anita - doba zrání 160 dní. Tato plodná odrůda je odolná proti střelbě, zaoblené nebo oválné kořeny vážící asi 400 g světle béžové barvy se vyznačují sněhově bílou dužinou, která neztrácí barvu ani po tepelném zpracování;
• Maksim - Zaoblené kořeny této odrůdy, vážící až 500 g, dozrávají asi 200 dní. Mají krémovou dužinu s jemnou pikantní chutí.

Listový celer

pěstované za účelem získání voňavých listů s vysokým obsahem vitamínů po celé léto. Tento druh celeru netvoří kořenové plodiny. Nejoblíbenější odrůdy celeru této odrůdy jsou:

• Cartouli Je středně raná gruzínská odrůda, odolná vůči suchu a nízkým teplotám, s voňavými listy na tmavě zelených řapících, které v létě několikrát rostou. Listy této odrůdy se používají čerstvé i sušené;
• Nabídka - také středně raná odrůda, jejíž technická zralost nastává 105–110 dnů po vyklíčení. Listy této odrůdy se také konzumují čerstvé i sušené;
• Plachta - produktivní odrůda s časným zráním, která zrání za 85-90 dnů. Listy se vyznačují silnou vůní a dobrou chutí;
• Zakhar Je středně sezónní vysoce výnosná odrůda, která produkuje dvakrát až třikrát více zeleně než jiné listové odrůdy. Listy jsou jemné a voňavé;
• Veselí - středně zralá univerzální odrůda, odolná vůči suchu a nízkým teplotám a zrání za 65-70 dnů. Listy jsou vysoce členité, lesklé a voňavé;
• Samuraj - jedna z nejoblíbenějších odrůd listového celeru v polovině sezóny se silně zvlněnými aromatickými listovými listy, podobnými kudrnaté petrželce. Tato odrůda dozrává za 80-85 dní;
• Sparťan - odrůda s velkými tmavě zelenými voňavými listy, dozrávající za 80-85 dní.

Stonek celeru

Hodnota stonkového celeru je v masitých stoncích, jejichž tloušťka dosahuje 4–5 cm. Stejně jako listový celer, ani stonkový celer netvoří kořenové plodiny. Slavné odrůdy stonkového celeru zahrnují:

• Malachit - Získání hustých, šťavnatých a masitých stonků této středně rané odrůdy bude trvat asi 80 dní. Listy této odrůdy jsou tmavě zelené;
• Zlato - také středně raná odrůda, která dozrává za 150 dní. Řapíky této odrůdy mají nejen vynikající chuť, ale také samy o sobě bělí;
• Tango - středně pozdní odrůda stonku, zrání za 170–180 dní, s modrozelenými, silně zakřivenými dlouhými řapíky bez hrubých vláken;
• Triumf - středně pozdní odrůda, která dává šťavnaté a masité tmavě zelené řapíky dlouhé 25-30 cm.

Kromě popsaných odrůd celeru se v kultuře pěstují odrůdy jako Yudinka, Snezhniy ball, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates a další.

Vlastnosti celeru - poškození a užitek

Užitečné vlastnosti celeru

Jak je pro vás celer dobrý? Listy a kořeny celeru obsahují aminokyseliny, cenné pro lidské tělo, karoten, niacin, éterické oleje, bór, chlor, vápník, železo, mangan, hořčík, zinek, draslík, selen, fosfor, síra, vitamíny A, C, E, K, B1, B2, B3, B5, B6 a vláknina.

Unikátní sada bílkovin, vitamínů, kyselin a minerálů obsažených v celeru zajišťuje stabilitu buněk v těle a zpomaluje proces stárnutí. Celer má uklidňující účinek - zeler se používá k léčbě nervových poruch způsobených přepracováním. Celerový éterický olej stimuluje sekreci žaludeční šťávy. Celer je zařazen do jídelníčku pacientů s diabetes mellitus, protože jeho listy normalizují metabolismus. Je určen pro starší lidi, kteří potřebují stimulaci metabolismu vody a soli.

Celer obsahuje kumariny k úlevě od migrenózních bolestí hlavy. Celer svým protizánětlivým účinkem snižuje otoky a zmírňuje bolesti kloubů v případě dny, artritidy a revmatismu.

Celer má antialergické, hojivé, protizánětlivé, antiseptické a projímavé vlastnosti. Zlepšuje celkový tonus těla a stimuluje duševní a fyzický výkon.

Celerová šťáva čistí krev a zmírňuje kožní onemocnění, zvláště když je smíchána s pampeliškovou a kopřivovou šťávou. Používá se k léčbě gastrointestinálních onemocnění, diatézy, kopřivky a urolitiázy. Pro vnější použití - ošetření vředů, ran, popálenin a zánětů - musíte zeler přeskočit pomocí mlýnku na maso a smíchat jej ve stejném poměru s ghí.

Celerové přípravky regulují činnost ledvin a jater, zlepšují sexuální funkce u mužů, zmírňují bolesti, zmírňují nespavost, používají se k boji proti obezitě, normalizaci metabolismu a prevenci aterosklerózy.

K léčbě patologických stavů cév a srdce se používá kořen celeru - jeho použití snižuje hladinu cholesterolu v krvi, snižuje krevní tlak a zlepšuje práci srdečního svalu.

Vláknina obsažená v celeru ve velkém množství zlepšuje střevní motilitu, zmírňuje zácpu. Muži s chronickou prostatitidou prostě musí konzumovat kořen celeru, protože aktivně ovlivňuje fungování prostaty a zlepšuje její zásobování krví. Celer je navíc považován za jedno z nejsilnějších afrodiziak, které zvyšuje sexuální apetit.

Pojďme tedy shrnout. Léčivé vlastnosti celeru se projevují tím, že:

• pomáhá léčit cévní a srdeční choroby;
• posílení imunitního systému, prevence infekčních chorob;
• je profylaktické činidlo proti ateroskleróze;
• zmírňuje úzkost a má příznivý účinek na nervový systém;
• pomáhá zbavit se hypertenze, onemocnění urogenitálního systému a ledvin;
• stimuluje trávicí systém;
• eliminuje hnilobné procesy ve střevech;
• zmírňuje bolesti a záněty se žaludečními vředy a gastritidou;
• usnadňuje vstřebávání bílkovin.

Celer - kontraindikace

Celer se nedoporučuje osobám s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, trpícími žaludečními vředy nebo gastritidou, protože má stimulační účinek na trávicí systém. Celer není indikován na tromboflebitidu a křečové žíly. Těhotenství je kontraindikací k jídlu celeru. Kojícím matkám se také nedoporučuje jíst celer kvůli éterickým olejům, které se mohou dostat do mléka.

Sekce: Zahradní rostliny Deštník (celer) Rostliny na C Listnatý Kořenová zelenina Zastavit