Sorba: cultiu, tipus i varietats

Sorba (llatí Sorbus) és un gènere de plantes llenyoses de la tribu Apple de la família Pink, en el qual, segons diverses fonts, hi ha de 80 a 100 espècies. I la planta freixe de muntanya ordinari o vermell (llatí Sorbus aucuparia) - un arbre fruiter, una espècie del gènere Rowan, estesa gairebé per tota Europa, a l'Àsia occidental i al Caucas. El rang de l’espècie arriba a l’extrem nord, i a les muntanyes la cendra vermella de muntanya ja en forma d’arbust s’eleva fins a la frontera de la vegetació. El nom genèric sorbus prové de la llengua celta, es tradueix per "tarta, amarg" i caracteritza el gust dels fruits del sorbal. El nom específic prové de paraules llatines, traduïdes per "ocell" i "atrapar": els fruits de la cendra de muntanya atreien els ocells i s'utilitzaven per atraure'ls.
Durant molt de temps, les cendres de muntanya formaven part de la cultura dels eslaus, escandinaus i celtes, que la dotaven de poders màgics: es creia que patrocinava els guerrers en les batalles, els protegia del món dels difunts i de la bruixeria. La baia del sorbal des de la part inferior sembla una estrella equilàtera de cinc puntes, un dels símbols pagans més antics de protecció. Durant el casament, es posaven fulles de sorbal a la pell dels nuvis i es feia personal de viatge amb la seva fusta. El serbal es va plantar al costat de l’habitatge i es considerava un molt mal auguri danyar o destruir l’arbre.

Descripció botànica

Rowan és un arbre o arbust i arriba a una alçada de no més de 12 m. La seva capçada és arrodonida, els brots són pubescents, de color vermell grisenc.L’escorça de les plantes madures és llisa, brillant, de color groc-groc o gris-marró. Les fulles pinnades alternatives de sorbal arriben a una longitud de 20 cm i consten de 7-15 fulles allargades i punxegudes al llarg de la vora, de color verd i mat a la part superior i més clares i pubescents a la part inferior. A la tardor, les fulles tenen colors daurats i vermells.

Es recullen nombroses flors de serbal de cinc membres de color blanc amb una olor poc agradable en densos escuts terminals de fins a 10 cm de diàmetre. El fruit és una poma sucosa de color vermell ataronjat de fins a 1 cm de diàmetre. Les flors de sorba comencen al maig o juny i els fruits maduren a finals d’estiu o principis de tardor.

Rowan no tolera la contaminació de gasos i el fum, així com els embussaments i el sòl embassat.

La fusta de freixe de muntanya és dura i resistent, però es presta molt bé al processament. Des de l’antiguitat, se’n fabriquen fusos i runes. Les fruites de sorba s’utilitzen per produir tint de tela.

Plantació de sorba

Com que el freixe de muntanya creix bastant, és convenient plantar-lo a la vora del jardí de manera que no enfosqueixi la zona. Les cendres de muntanya prefereixen sòls fèrtils (margues mitjanes i lleugeres, que conserven bé la humitat), però, creix normalment en sòls més escassos. Rowan es planta, com altres arbres fruiters, a la primavera, abans de l'inici del flux de saba o a la tardor, durant la caiguda de les fulles. Si espereu collir baies, plantareu diverses varietats alhora.

En triar les plàntules de sorbal, parar atenció a l’estat del seu sistema radicular: ha d’estar ben desenvolupat i saludable, és a dir, tenir 2-3 branques principals de més de 20 cm. Si les arrels de la planta són intempèries i seques, és millor no per comprar aquest material de plantació. L’escorça de la plàntula ha de ser llisa i no arrugada. Arrenceu un tros petit d’escorça i mireu-ne l’interior: hauria de ser verd, no marró com una planta morta. Les plàntules es preparen per plantar eliminant arrels i brots malalts, secs i trencats. Abans de la plantació de tardor, les fulles també s’eliminen de les branques de la plàntula, tenint cura de no danyar els cabdells dels seus pits.

Les plàntules de sorba es col·loquen al lloc amb un interval de 4-6 m les unes de les altres i d'altres arbres. La profunditat i el diàmetre de la fossa és de 60-80 cm. Prepareu una barreja de 5 kg de compost de torba i terra vegetal, afegiu-hi 2-3 pales. fems podrits, 200 g de superfosfat i 100 g de cendra de fusta i barregeu bé. Ompliu els pous amb aquesta barreja per un terç i, a continuació, ompliu la meitat del pou amb terra normal, aboqueu-hi una galleda d’aigua i deixeu-la remullar.

Submergiu les arrels de la plàntula en un puré d’argila, col·loqueu-la al centre del forat i ompliu l’espai amb la barreja de terres restant o terra del sòl superior. Després de plantar, compactar la zona al voltant del pou de les plàntules i regar-la. La plàntula hauria de ser a terra 2-3 cm més profunda del que va créixer al viver. Quan s’absorbeixi l’aigua, cobreix el cercle del tronc amb una capa d’humus, torba, fenc, herba, palla, serradures o altre material orgànic de 5-10 cm de gruix.

Cures de sorra

Condicions de cultiu

El cultiu de cendres de muntanya implica la implementació dels procediments habituals per a un jardiner: regar, desherbar, afluixar el sòl, aplicar apòsits, podar, mesures de protecció contra malalties i plagues.

El sorà es rega en absència de precipitacions, i això es fa necessàriament al començament de la temporada de creixement i després de plantar-lo al terra, així com de dues a tres setmanes abans de la collita i de dues a tres setmanes després. És millor abocar aigua als solcs fets al voltant del perímetre del cercle del tronc. El càlcul de l’aigua és de 2-3 cubells per planta, però, a l’hora de determinar la quantitat d’aigua necessària, s’ha de tenir en compte l’edat de la planta, la composició i l’estat del sòl.

L'afluixament del sòl al cercle proper al tronc es realitza a principis de primavera, després de 2-3 vegades durant l'estiu i sempre immediatament després de la collita.És més convenient afluixar la superfície el segon dia després de regar o ploure, mentre s’elimina l’herba. Després d’afluixar-se, el cercle del tronc es torna a cobrir amb matèria orgànica.

L’apòsit sistèmic augmenta el rendiment de les cendres de muntanya. A partir del tercer any de vida a la primavera, es porten 5-8 kg sota els arbres compost o humus i 50 g de nitrat d’amoni. Els primers dies de juny, s’aboca 10 litres de solució de mullein (1: 5) o excrements d’aus (1:10) sota cada cendra de muntanya. La solució Agrolife pot substituir els orgànics. A finals d’estiu, s’haurien d’afegir mig litre de cendra de fusta i 100 g de superfosfat sota els arbres.

Rowan es poda a principis de primavera, abans que els cabdells comencin a despertar: s’eliminen els brots que s’estenen en angle recte, malalts, encongits i creixent fins a la corona. En les varietats de cendra de muntanya que donen fruit als brots de l’any passat, les branques s’han d’aprimar i escurçar lleugerament i, en les que donen fruit en diversos tipus de formacions fruiteres, s’aconsegueixen diluir i rejovenir sistemàticament els anells i escurçar les branques esquelètiques.

En general, la poda es fa per il·luminar uniformement la corona, cosa que contribueix a obtenir un rendiment més alt. No obstant això, la corona de la cendra de muntanya és piramidal, per tant, les branques creixen en un angle agut amb el tronc, i això els priva de la seva força. La vostra tasca quan formeu branques esquelètiques és intentar treure-les en un angle recte o obtús.

Els arbres amb un creixement baix necessiten una poda rejovenidora, que es fa amb fusta de 2 o 3 anys per induir un nou creixement de brots.

Plagues i malalties

Els primers signes de danys en un arbre per plagues o infeccions patògenes poden aparèixer des de maig a juny. Quin tipus de malalties pateix aquesta cultura? Les cendres de muntanya estan afectades per antracnosi, septòria, taques marrons i grises, floridura, monoliosi, crosta, òxid, necrosi (negre, necrotri i citosporós) i mosaic d'anells virals. Si heu comprat una plàntula sana i la plantació i cura de sorba es van dur a terme d’acord amb la tècnica agrícola del cultiu, és poc probable que l’arbre tingui problemes de salut: només les plantes debilitades es veuen afectades per malalties. Tot i això, cal estar preparat per a qualsevol problema.

Diguem de seguida que malalties com el mosaic i tot tipus de necrosi no es poden curar, per tant, les mesures preventives són la forma més important de protegir les cendres de muntanya dels danys causats per aquestes malalties incurables. Consisteixen en l’elecció acurada de les plàntules, el tractament previ a la sembra del sòl contra les infeccions, la destrucció dels portadors d’insectes de virus i la neteja dels troncs de l’arbre. És molt important examinar detingudament els arbres del jardí el més sovint possible, perquè és molt més fàcil vèncer la malaltia al principi del seu desenvolupament que salvar una planta que ja està morint.

En articles sobre la plantació i el cultiu d’arbres fruiters de la família Pink, hem descrit repetidament els signes de les malalties més freqüents i com tractar-les, i podeu obtenir informació detallada referent-vos als articles publicats al lloc sobre pomera, pera, pruna i sobre altres cultius comuns relacionats amb el serbal.

Pel que fa a les plagues, en condicions desfavorables, la cendra de muntanya afecta fins a 60 insectes i àcars que danyen fulles, brots, flors, fruits, brots i llavors de la planta. La majoria d’aquestes plagues parasiten tots els cultius fruiters de la família Pink. Es troba més sovint que altres sobre freixes de muntanya:

• picorsque són destruïts per la droga Karbofos;
• escarabats d’escorça: contra ells es processa el rowan Aktaroy, Confidor i Lepidocida;
• arnes: s’utilitzen clorofos, karbofos o cianox en la lluita contra aquestes plagues;
• els àcars de les cendres de muntanya són destruïts pel sofre col·loïdal;
• les arnes de cendra de muntanya no toleren el tractament amb clorofos;
• el pugó de la poma verda és assassinat per les drogues Actèlic i Decis;
• les vingudes són destruïdes per 30 Plus;
• serres de fruites de poma morir després de processar cendra de muntanya amb infusió de mostassa blanca (10 g de mostassa en pols s’aboca en 1 litre d’aigua, es va insistir durant un dia i es va diluir amb aigua 1: 5).

El tractament de les cendres de muntanya a les fulles abans de començar el flux de saba amb una solució de 100 g de sulfat de coure en 10 litres d’aigua pot protegir-se dels danys causats per les plagues. Els tractaments primaverals dels arbres i del sòl que hi ha sota Nitrafen també s’han demostrat bé. Amb finalitats preventives, cada tardor s’eliminen les fulles caigudes i les restes vegetals de sota els arbres i el sòl es desenterra als cercles del tronc dels arbres.

Propagació de Rowan

Rowan ordinari es reprodueix per llavors i mètodes vegetatius. Les llavors, per regla general, propaguen l'espècie rowan. La sembra es realitza a la tardor: es renta de la polpa, es segella a una profunditat de 5-10 mm i es mulch des de dalt amb les fulles caigudes. Si decidiu sembrar les llavors a la primavera, barregeu-les amb sorra gruixuda (1: 3) i manteniu-les abans de sembrar durant un o dos mesos a temperatura ambient i, a continuació, 3-4 mesos en un calaix de verdures de la nevera. Quan apareixen les plàntules, es reguen i desherben regularment, s’afluixa el sòl que els envolta i, a la tardor, es trasplanten a una escola. La sorba de llavors comença a donar fruits al quart o cinquè any.

Les valuoses varietats de cendres de muntanya es propaguen vegetativament: per empelt, esqueixos lignificats i verds, brots i estrats. Els portaempelts per empeltar talls varietals poden ser plàntules de sorba, Nevezhin o Moravia. La brotació es realitza a l’abril, al començament del flux de saba o al juliol-agost. El vendatge s’elimina del lloc de vacunació al cap de 3 setmanes. La part superior del brou es talla, deixant una espina a la qual es lliga posteriorment el brot varietal en creixement.

Només els arbres autoarrelats es propaguen mitjançant brots. En el procés d’arrelament d’esqueixos verds, només el 45 al 60% del material de plantació arrela i els esqueixos de sorba lignificats s’arrelen encara pitjor.

Tipus i varietats de freixes de muntanya

A la cultura es conreen molts tipus de freixes de muntanya. Alguns són plantes ornamentals, però la majoria són fruiters.

Cendra de saüc (Sorbus sambucifolia)

Creix de forma salvatge al territori de Khabarovsk, Kamxatka, Sajalí, Illes Kurils i Japó. Es tracta d’un bonic arbust de fins a 2,5 m d’alçada amb una corona escassa ovoide o arrodonida, brots rectes i marrons foscos amb una floració blavosa, branques grises amb lenticel·les notables i fulles pinnades de fins a 18 cm de llarg amb estípules lanceolades. Les fulles estan formades per 7-15 fulles de color verd fosc ovalades, serrades, gairebé nues i brillants, situades sobre pecíols vermellosos. Les flors vermelloses o blanques de fins a 1,5 cm de diàmetre es recullen en escuts complexos. Pedicels i branquillons estan coberts de pubescència vermellosa. Els fruits vermells brillants esfèrics comestibles i sucosos de fins a 1,5 cm de diàmetre tenen un sabor agredolç sense amargor i un aroma agradable. Poden persistir als arbustos fins a la primavera. L’espècie es distingeix per la resistència hivernal, la resistència a la sequera i la poca pretensió a les condicions del sòl.

Rowan glogovina (Sorbus torminalis)

O bé banc medicinal distribuït de forma natural al Caucas, Crimea, el sud-oest d’Ucraïna, Europa occidental i Àsia Menor, creixent individualment o en grups reduïts. Es tracta d’un arbre de fins a 25 m d’alçada amb escorça de color gris fosc en esquerdes longitudinals als troncs i amb oliva en brots joves. Les fulles de la planta són àmpliament ovades, simples, de fins a 18 cm de llarg, rodones i cordades a la base i punxegudes, amb 3-5 lòbuls a la part superior. La cara superior de la fulla és brillant, de color verd fosc, i la part inferior és pubescent. A la tardor, les fulles es tornen ataronjades o grogues. Les flors blanques de fins a 1 cm de diàmetre formen inflorescències corimboses soltes de fins a 8 cm de diàmetre. Els fruits rodons de color taronja o vermellós de fins a 18 mm de diàmetre es tornen marrons amb el pas del temps. La seva polpa és agra i dolça, farinosa. L’espècie és molt resistent a l’hivern, però no tolera molt bé la sequera. Rowan glogovina té dues formes decoratives:

• amb fulles dissecades pinadament;
• amb fulles pubescents.

Sorà (Sorbus domestica)

O bé freixes de muntanya de fruits grans (Crimea) creix a Crimea i al sud de l’Europa occidental en el sotabosc dels boscos de fulla caduca en grup o per separat. És un arbre de creixement lent de fins a 15 m d’alçada amb una capçada esfèrica o ampla piramidal. La seva escorça es fractura des de petit, però els brots són suaus, gairebé nus i brillants. Les fulles pinnades i complexes de fins a 18 cm de llarg consten de fulles lanceolades de forma verda llisa i brillant de fins a 5 cm de llargada. Les flors de color rosa o blanc de fins a 1,5 cm de diàmetre formen inflorescències tomentoses-pubescents de forma piramidal, ramificades, de fins a 10 cm. de diàmetre. Els fruits de la cendra de muntanya de Crimea tenen forma de pera o són oblongs-ovats, de fins a 3 cm de diàmetre, vermells, groc verdós o marró, amb una polpa mealy astringent i fragant de gust dolç amb un gran nombre de cèl·lules pedregoses. L'espècie gairebé no està afectada per les plagues i es distingeix per la resistència a la sequera i la resistència a l'hivern. Té dues formes:

• en forma de poma;
• amb forma de pera.

Cendra de muntanya de fulla rodona (Sorbus aria)

O bé ària, o bé cendra muntanyosa en pols es troba a les muntanyes del sud i centre d’Europa i els Carpats. Es tracta d’un arbre vigorós de fins a 12 m d’alçada amb una ampla corona piramidal, escorça marró clar o marró vermell al tronc i brots tomentosos-pubescents. Les fulles d’aquesta espècie són senceres, coriàcies, arrodonides-el·líptiques, amb dues serres marcades a les vores. Quan s’obren, les fulles són de feltre blanc, la cara superior de la fulla es torna verda i a la tardor les fulles es tornen de tons de bronze i l’arbre sembla un vern. Les flors de l’aria són blanques, recollides en inflorescències corimboses de fins a 8 cm de diàmetre. Els fruits són comestibles, esfèrics, de color rosa ataronjat o vermell ataronjat, de fins a 1,5 cm de diàmetre. La polpa és agra, dolça, de gust inferior a les varietats amb fruits dolços. En cultura, l'espècie des del 1880 té diverses formes de jardí:

• Dekaisne - una planta amb fulles i flors més grans;
• comestible - amb fulles oblongues o el·líptiques i fruits més grans que les principals espècies;
• crisòfila - varietat amb fulles groguenques durant tota la temporada i groc oliós a la tardor;
• manifest - Un arbre de fulles blanques com la neu quan floreix, que es torna verd de dalt a l’estiu i es torna bronze a la tardor. Els fruits són vermells, pubescents amb els cabells blancs;
• majestuós - un arbre que arriba a una alçada de 15 m, però no forma fruits.

Híbrid de sorba (Sorbus x hybrida)

Híbrid natural de freixes de muntanya comunes i freixes de muntanya intermèdies, representants de les quals es poden trobar a la naturalesa del nord d’Europa. La planta té fulles compostes, que són una combinació de fulles simples lobulades i plomes. A sobre, les fulles són nues, verdes, a sota estan cobertes amb un plomissol blanquinós o grisenc. Sovint es cultiva un altre híbrid natural a la cultura: la varietat turíngia, formada creuant la cendra de muntanya amb la cendra de muntanya de fulla rodona. En aquesta planta, les fulles de les fulles no es tallen tan profundament, són més amples i més contundents que les de les fulles híbrides de freixe de muntanya.

Cendra de muntanya

La descripció que vam fer al començament de l'article té moltes formes decoratives que difereixen en els contorns de la corona, el color de les fruites i les fulles: Burka, licor, magrana, postres Michurin, rus, piramidal, plorant, Beisner, nevezhin , Morava o dolça, Fifeana ... Totes són molt boniques durant tota la temporada de creixement, però cal explicar-les amb més detall:

• varietat nevezhin de freixes de muntanya comunes exteriorment difereix poc de les espècies principals, però els seus fruits no tenen astringència ni amargor fins i tot en un estat immadur, mentre que els fruits de les principals espècies es tornen comestibles només després de la primera gelada;
• la cendra de muntanya és dolça o bé Moràvia, va ser descobert a les muntanyes dels Sudetes. Té fulles més delicades que altres arbres de sorbal i floreix una mica més tard, i la seva inflorescència de vegades conté fins a 150 flors.Els fruits de la cendra muntanyenca de Moràvia són de color vermell escarlata amb una polpa sucosa taronja de sabor agredolç;
• cendra de muntanya - la varietat obtinguda per Michurin en creuar les freixes de muntanya comunes amb la xocera. És una planta molt resistent amb fruits negre-porpra;
• magrana de freixe de muntanya - el resultat de creuar la cendra de muntanya amb arç blanc de gran fruit, obtingut el 1925. L’arbre arriba a una alçada de només 4 m. Té fulles de color verd fosc simples, llises i brillants de fins a 17 cm de llargada, dissecades de forma pinada a la part inferior i senceres, ovoides o el·líptiques a la part superior. Els fruits de la planta són baies agredolces de color bordeus i cirerer. La magrana de sorba té una elevada resistència hivernal;
• Rowan Burka es va criar el 1918 en creuar freixes de muntanya alpines i freixes de muntanya comunes. Les seves fulles són simples, dissecades de forma pinnada, lleugerament pubescents, de color verd fosc. Els fruits són oval-oblongs, de mida mitjana, de color marró vermell. La planta conserva el seu efecte decoratiu durant tota la temporada;
• postres michurinskaya de cendra de muntanya - un híbrid entre la nespra alemanya i el freixe de muntanya licorós. Es tracta d’un arbre de fins a 3 m d’alçada amb una capçada ampla i fulles pinnades complexes de fins a 18 cm de llargada, formades per 6-7 parells de fulles de color verd clar, lleugerament pubescents per la part inferior. Els fruits vermells foscos, de mida mitjana, d’aquest freixe de muntanya s’assemblen als d’una forma de nespra. La planta és molt decorativa i resistent a l'hivern.

A més de les descrites, es conreen en cultiu tipus de freixes de muntanya com mixtes, intermèdies o sueces, vern, Köne, Vilmorena, Amur i alguns altres.

Pel que fa a les varietats de freixes de muntanya, les millors són:

• Perla - un arbre de mida mitjana amb fruits sucosos que tenen gust de nabius;
• Vefed - Varietat de fruita dolça resistent a l'hivern i d'alt rendiment amb finalitats de taula i postres amb elegants fruits de color groc-rosa;
• Assolellat - Una varietat fructífera estable, els fruits de color taronja brillant amb un color vermell saborós tant frescos com fregats amb sucre;
• Sorbinka - Varietat resistent a l'hivern i productiva amb grans fruits vermells adequats per al processament i per a aliments frescos.

Varietats de sorbal com Kirsten Pink, Red Tip, Catifa d’or, White Max, Shimi Glow, Leonard Springer, Fastigiata, Integerrima, Jermins, Titan i d’altres també són molt demandades en la cultura.

Rowan en disseny de paisatges

En el disseny de paisatges, les cendres de muntanya poden tenir un paper important i un de menor. El sorba plorant s’utilitza en la decoració d’arcs i perxes, també és bo com a planta en solitari, plantat a la vora o a la gespa, lluny d’altres plantes.

Rowan es veu molt bé en un grup amb altres arbres i arbustos, per exemple, amb snowberry, porcs, nabiu o amb spirea... Una combinació harmònica de cendres de muntanya i coníferes - avet, tui, avets i pins, sobretot a la tardor, quan les fulles de sorbal són enlluernadores sobre el fons d’agulles verdes o blavoses.

Les freixes de muntanya també es combinen amb arbres de fulla caduca: til·ler, àlber negre, auró, freixe i salze blanc. Molts tipus d’arbres de sorbal ressalten la bellesa viburnum, camp de cendres de muntanya, lligabosc i roses arrugades. Una tanca de sorba arbustiva serà un excel·lent teló de fons per a les flors perennes. No obstant això, a l’hora de planificar la plantació de cendres de muntanya en un lloc o un altre, s’ha de tenir en compte que no tolera la contaminació de gasos i el fum de l’aire de la ciutat.

Propietats de Rowan: danys i beneficis

Funcions beneficioses

Les baies de sorba contenen una gran quantitat de vitamina C, hi són encara més que en les llimones. A més de l’àcid ascòrbic, la composició dels fruits del sorbal conté vitamines P, B2, PP, K i E, a més de provitamina A, glucòsids, aminoàcids, pectines, amargor, tanins, àcids orgànics (succínic, cítric i màlic), flavonoides, iode, potassi, magnesi, ferro, coure, manganès, zinc, alcohols, olis essencials i fitònids. Les fruites de sorba tenen un efecte colerètic, diaforètic, diürètic i hemostàtic.A Hongria, s’utilitzen per tractar la disenteria, a Noruega, la cendra de muntanya s’utilitza per a l’edema i com a agent curatiu de les ferides, i a Bulgària els fruits s’utilitzen per eliminar els càlculs renals.

L’alt contingut de vitamines dels fruits del sorbal té un efecte beneficiós sobre el cos en el tractament de l’anèmia, la diabetis mellitus, les hemorroides, les malalties renals i hepàtiques, les malalties dels òrgans digestius, especialment la colitis, la gastritis i l’úlcera pèptica.

El suc de sorba estimula la gana, de manera que es prescriu per a l’esgotament, així com per als dolors reumàtics, càlculs a la bufeta i ronyons. Alleuja la inflor, redueix el colesterol a la sang, normalitza el metabolisme, deixa de sagnar i té un efecte antimicrobià. L'ús del suc es mostra per a gota, aterosclerosi, astenia, fragilitat dels capil·lars, hipertensió, arítmies, hemorràgies i tumors malignes, així com per a la intoxicació per monòxid de carboni.

Les propietats útils no només les posseeixen els fruits, sinó també les flors i les fulles i l’escorça de freixe de muntanya. Una decocció de l’escorça s’utilitza en el tractament de la hipertensió i, per combatre l’escorbut, es prescriu una preparació a partir de fulles de sorbal, ja que contenen encara més vitamina C que els fruits. I en cas de trastorns metabòlics, malalties del tracte gastrointestinal i refredats en medicina popular, s’utilitzen preparats a partir de fruites i flors de cendra de muntanya.

Externament, la cendra de muntanya s’utilitza per a cremades, ferides, berrugues i diverses inflamacions.

Com a multivitamínic, els fruits de la cendra de muntanya són una matèria primera per a la indústria de la confiteria. S’utilitzen per produir dolços, licors, vodques, licors i licors, melmelada, melmelada, gelea, malví, conserves i refrescos.

En medicina veterinària, s’utilitza una decocció saturada de fruits del sorbal per tractar malalties pulmonars en animals.

I per a persones sanes, una beguda tònica serà molt útil al matí: preneu al vespre una cullerada completa de fruites seques o fresques de nabiu, cendra de muntanya i rosa mosqueta, poseu-les en un termo de tres litres, aboqueu aigua bullent i cargolar la tapa. Beu aquest te durant la primera meitat del dia, després de la qual torneu a abocar aigua bullent sobre aquestes fruites, deixeu-les coure i beure de nou. Després de beure el te secundari, traieu les fruites del termo, aixafeu-les i torneu a abocar-les amb aigua bullent al termo. Per tant, utilitzeu les mateixes fruites tres vegades i, amb cada tassa de te, el vostre cos rebrà vitamines i substàncies biològicament actives.

Contraindicacions

Els fruits de la cendra vermella de muntanya estan contraindicats per a aquells que han patit un ictus o un atac de cor, així com per a persones amb un augment de la coagulació de la sang i malalties isquèmiques del cor. També són perjudicials per a les persones amb una elevada acidesa de l’estómac.

Seccions: Plantes de fruits i baies Rosa (rosàcies) Arbusts de baies Arbres fruiters Plantes a la P