Maduixes: cultiu, plantació i cura

Maduixa (lat. Fragaria moschata o Fragaria elatior) - va acceptar a partir del segle XVIII entre els científics el nom de maduixa de nou moscada. Maduixes de nou moscada, o mosc, o altes, o shpanska (shpanka), o maduixes altes, o de jardí, o reals, o europees, quants noms té aquesta baia! Les persones, a partir del segle XX, van anomenar per error les maduixes falses baies de maduixes de jardí (és de pinya i de grans fruits), que es van originar a partir de maduixes xilenes i virginianes, i no de maduixes de jardí. A Europa, les maduixes (maduixes de jardí) van aparèixer el 1739 com a producte de la hibridació. Es diferencia de la maduixa del jardí en baies més grans.
La paraula "maduixa" deriva de l'arrel russa "club", que significa quelcom rodó, esfèric. De fet, no és tan important el que anomeneu baia que creix al vostre lloc, el més important és que en tingueu la cura adequada. Com plantar maduixes, com cultivar maduixes i com cuidar les maduixes, us ho explicarem en aquest article.

Descripció botànica

Maduixes casolanes, un parent proper de les quals és maduixa - una herba perenne amb una tija pubescent erecta de 15 a 40 cm d’alçada. El sistema radicular de les maduixes, fibroses i ramificades, penetra al sòl entre 30 i 40 cm de profunditat. Les fulles de la maduixa són basals, curtament peciolades, recollides en una roseta , gran, triple complex, format per folíols ovats amb vores àmpliament dentades.El costat superior de la placa foliar és pubescent, el costat inferior és densament pelut amb venes prominents. En les maduixes domèstiques, es distingeixen tiges de flors, brots rampants allargats (bigotis de maduixa) i tiges anuals escurçades (banyes).

El rendiment de la maduixa està determinat pel nombre de banyes a l’arbust i el nombre de peduncles a la banya. Les flors blanques, de 5 a 12, es recullen en inflorescències corimboses. La floració de la maduixa dura aproximadament tres setmanes. Les fruites de la maduixa, anomenades baies, són en realitat un recipient envoltat de superfícies, a la superfície del qual hi ha maduixes reals: petits fruits secs marrons. És difícil sobreestimar la demanda de maduixes. Ella, juntament amb habitants tan antics i honrats dels nostres jardins com grosella i grosella espinosa, durant segles no ha perdut la seva popularitat, que es va introduir recentment en la cultura mora i nabiu encara s’ha de merèixer.

Plantació de maduixes

Quan plantar

Podeu plantar maduixes tant a la primavera com a la tardor. A la tardor, és millor fer-ho des de mitjans d’agost fins a mitjans de setembre i després es pot collir una bona collita l’any vinent. Si el sistema radicular de les vostres plantules està tancat, és a dir, es troba en contenidors o cassets, podeu, mitjançant el mètode de transbordament, plantar planters de maduixa abans, des de mitjans de juliol fins a mitjans d’agost. És millor fer-ho en un dia ennuvolat després de la pluja o el reg. A la primavera, planteu les maduixes tan aviat com el temps ho permeti.

La collita de maduixes depèn en gran mesura de la qualitat del material de plantació. El podeu cultivar vosaltres mateixos i us costarà menys, però aquest és un camí molt laboriós i que consumeix molt de temps, perquè el procés durarà d’un a tres anys i, en conseqüència, l’arbust només tindrà una banya. L'únic avantatge de fer-ho és que no cal emmagatzemar les plàntules i es poden plantar immediatament després de desenterrar-les, juntament amb una bola de terra, que garanteixi una tensió mínima i una bona supervivència.

Però el millor és comprar material de plantació en vivers ben provats, però no compreu plantules sense terra, amb arrels nues; arrelen molt malament i haureu d’esperar una collita completa durant més d’un any. Comprar plantules en contenidors o cassets és, tot i que costós, però la forma més ràpida i fiable de cultivar una bona collita en el menor temps possible.

Sòl per a maduixes

Trieu un lloc assolellat, protegit del vent, per a les vostres maduixes. El sòl per al cultiu de maduixes ha de ser ric en matèria orgànica. Les maduixes són les més adequades per a marges lleugers o marins sorrencs, així com per a sòls negres i sòls grisos del bosc, i les maduixes són menys amants del sòl argilós. L'aparició d'aigua subterrània és desitjable a un nivell de 60-80 cm, i el pH és òptim en el rang de pH 5,7-6,2. Els millors cultius anteriors a les maduixes són herbes picants, cereals, arc, All, petúnia i calèndula... En un lloc es poden cultivar maduixes durant 3-4 anys, i després es poden plantar maduixes al mateix lloc només després de 2-3 anys.

Plantació de primavera

Com a regla general, les maduixes es planten a la tardor, però de vegades és necessari fer-ho a la primavera, però cal preparar el lloc per a la sembra primaveral fins i tot abans de l’hivern: afegiu 8-10 kg d’humus o 5 kg de fem per excavant per cada m2 de terra, 100 g de superfosfat i 50 g de sal potàssica. Les plàntules de maduixa per a la plantació de primavera haurien d’estar ben desenvolupades. Mantingueu el planter en un lloc fresc durant tres dies abans de plantar-lo. Si a la tardor no vau fertilitzar el sòl amb matèria orgànica, afegiu dos o tres grapats d’humus i un grapat de cendra de fusta a cada forat abans de plantar-lo.

La distància entre els forats del llit, així com entre les files, ha de ser d’uns 30 cm i la profunditat del forat ha de ser tal que les arrels s’hi encaixin lliurement verticalment.En plantar, per accelerar la supervivència, s’ha de pessigar l’arrel més llarga. Les fulles de les plàntules també es tallen, deixant només 3-4 fulles grans a l’arbust. En plantar, el coll de l’arbust s’excava a ras de la superfície. Primer podeu abocar aigua al forat i només després baixar-hi les arrels de les plàntules i, a continuació, omplir gradualment el forat de terra, compactant-lo.

O podeu plantar plàntules a terra seca i regar-les abundantment després de compactar-les. És recomanable realitzar treballs en un dia ennuvolat o al vespre, i si teniu por que les gelades sobtades puguin destruir les plàntules, cobreix el jardí de les maduixes amb paper d'alumini.

Plantació a la tardor

L’avantatge de plantar maduixes a la tardor és que, ja a l’estiu vinent, podeu collir una bona collita d’arbusts joves, mentre que els arbustos plantats a la primavera començaran a donar fruits només al cap d’un any, si no moren per gelades recurrents. A principis de primavera, prepareu un llit de maduixes afegint fertilitzants per excavar.

Si no teniu gaire espai lliure, podeu plantar hortícoles primerencs en aquest jardí que no perjudiqui les maduixes: cebes, alls, pastanagues, api... Col·loqueu les plàntules en un lloc fresc i humit una setmana abans de plantar maduixes. Tractar les arrels de les plàntules amb fungicides. La plantació de maduixes a la tardor es realitza segons el mateix esquema que la plantació de primavera.

Cura de les maduixes

Condicions de cultiu

El cultiu de maduixes el primer any després de la sembra té un propòsit: proporcionar-li l’oportunitat de construir un sistema radicular fort, de manera que es millor eliminar els bigotis i les tiges de flors que apareixen als arbustos. Pel que fa als arbustos més vells, cuidar-los des de principis de primavera comença de la següent manera: al començament de la temporada de creixement, heu d’eliminar del lloc l’antic vell, sota el qual hiberaven les maduixes, traieu totes les fulles velles, seques i ennegrides afluixeu el sòl entre els arbustos.

En el futur, la cura de les maduixes consistirà a desherbar els llits regularment, afluixar el sòl, regar les maduixes, tractar-les contra plagues i malalties i alimentar-se.

Maduixes durant la floració

A mitjans de maig apareixen les primeres tiges florals a les maduixes. La cura adequada de les maduixes durant la floració és una garantia de la qualitat de les baies futures i de la seva quantitat. Com alimentar les maduixes durant la floració? Durant la floració s’introdueixen al sòl fertilitzants de potassa, necessaris per a les maduixes durant aquest període, així com humus o cendra. Per augmentar el nombre d'inflorescències, les maduixes es ruixen amb una solució d'àcid bòric a raó d'una culleradeta per cada 10 litres d'aigua.

És molt important mantenir la zona neta durant la floració traient les males herbes i afluixant el sòl perquè no es formi una escorça que no permeti respirar les arrels. Abans de madurar els primers fruits, cal endurir el sòl entre els arbustos. Les fulles i els bigotis addicionals que eliminen la humitat i la nutrició del sòl s’eliminen amb tisores de podar per tal que la fructificació de la maduixa tingui lloc amb la màxima eficiència.

Reg

Si us interessa que la maduixa del vostre jardí produeixi fruits grans, ha de ser ben regada, però és molt difícil mantenir un equilibri: regar la planta i, alhora, no sobreeixir les arrels. La manca d’aigua fa que el sistema superficial d’arrels de les maduixes s’assequi i el mínim excés d’humitat del sòl condueix amb la mateixa rapidesa a l’aparició de podridura gris o arrel.

Quan i com regar les maduixes? Comencen a regar maduixes des de finals d’abril. De mitjana, un metre quadrat d’una parcel·la amb maduixes requereix de 10-12 litres d’aigua freda i la freqüència de regar a temperatura moderada és un cop cada 10-12 dies. Les maduixes a l’estiu, quan entra la calor, necessiten un reg més freqüent, fins a 3-4 vegades a la setmana. A l’agost, setembre i octubre, si la tardor és seca, n’hi ha prou d’humitejar els llits dues vegades per setmana. És millor regar maduixes al matí, intentant abocar aigua perquè no caiguin gotes d’aigua ni a les fulles ni a les inflorescències.

Abans que apareguin tiges de flors, la millor manera de regar és escampant; per humitejar el sòl durant la floració de les maduixes, és més correcte utilitzar reg per degoteig.

Vestit superior

Les maduixes adultes s’alimenten almenys tres vegades a l’any. A principis de primavera, després d’ordenar el lloc i retallar les fulles, s’introdueix nitroammofoska a terra en forma de solució d’1 cullerada de la droga per cada 10 litres d’aigua. Podeu substituir el fertilitzant mineral per infusió orgànica de mulleina (1:10) o excrements de pollastre (1:12). S’aboca mig litre de solució sota cada arbust. L’alimentació foliar, que consisteix en una barreja d’elements traça: àcid bòric, molibdat d’amoni i permanganat de potassi, té un efecte excel·lent sobre el creixement i la fructificació de les maduixes a raó de dos grams de cada oligoelement per cada 10 litres d’aigua.

Com alimentar les maduixes durant la formació de fruites i brots? En aquest moment, el cultiu necessita potassi, de manera que al sòl s’afegeixen cendra, infusió de fem de pollastre o nitrat de potassi. I, com ja s’ha esmentat, s’obtenen bons resultats ruixant fulles de maduixa amb una solució d’àcid bòric. Després de collir i retallar les fulles, s’afegeix al sòl una solució de dues cullerades de nitroammofoska per cada 10 litres d’aigua. I a l’agost s’alimenten les maduixes urea, diluint trenta grams de la substància en deu litres d’aigua: això afavoreix la formació de cabdells florals, garantint la collita de l’any següent. Després d’afegir urea, es rega la zona.

A més de tots els fertilitzants anteriors, s’ha demostrat que el fertilitzant especial per a maduixes disponible en el comerç, que conté tots els elements necessaris per a la planta. L’ús d’aquest fertilitzant augmenta el rendiment de maduixa un 30%.

Quan trasplantar maduixes

Al quart any de vida, les maduixes deixen de créixer i això comporta una disminució del rendiment. Això es deu al fet que en quatre anys les maduixes esgoten el sòl en què creixen, de manera que cal canviar de lloc cada tres o quatre anys. Té sentit trasplantar només arbustos forts i sans que no tinguin més de tres anys i els que siguin més vells i que en un lloc nou no fructifiquin amb més abundància: només cal eliminar-los. El trasplantament de maduixes es realitza tant a la primavera com al final de l’estiu, en un dia ennuvolat.

Com triar un bon lloc per al jardí i com preparar el sòl al lloc, ja us hem dit, ja ho sabeu, i com plantar maduixes. Desenterrar un jove maduixer, treure suaument el sòl de les seves arrels, pessigar les arrels una quarta part de la seva longitud, submergir-les en un puré d’argila i plantar-les tal com es descriu a la secció corresponent. Després del trasplantament, regar l’arbust i cobrir el sòl al voltant de l’arbust amb torba o serradures.

Cures post-collita

La pregunta és com cuidar les maduixes després de la collita, hem dedicat un article sencer. El convidem a familiaritzar-se amb aquest material al nostre lloc web.

Com podeu veure, cultivar maduixes a terra no és tan difícil com podria semblar i, si sabeu què i quan fer-ho, els problemes es resolen per si sols o no apareixen en absolut.

Propagació de la maduixa

Reproducció de bigoti (roseta)

Durant la fructificació de les maduixes, descriviu per vosaltres mateixos desenvolupats i prometedors per a la reproducció de matolls anuals o de dos anys amb les baies més grans. Seleccioneu les rosetes més grans que s’estenen d’aquests arbusts, planteu-les a l’olla i plantleu-les. Deixeu només els bigotis més grans i traieu la resta de brots que s’arrosseguen que connecten la sortida amb l’arbust, així com els bigotis de segon i tercer ordre. Al juliol, quan apareixen 4-6 fulles a les rosetes, talleu la resta de bigotis i trasplanteu la roseta a un lloc permanent sense sacsejar el sòl de les arrels. Regar l’arbust després del trasplantament.

Dividint l’arbust

D’aquesta manera, es reprodueixen les maduixes remontants, que quasi no formen bigotis. A més, s’utilitza quan no hi ha prou plàntules. Per dividir l’arbust, s’utilitzen plantes de dos a tres anys amb un sistema radicular ben desenvolupat.A la tardor o a la primavera, desentireu un arbust productiu i dividiu-lo de manera que cada banya tingui arrels i una roseta de fulles i, a continuació, planteu-ne les parts.

Propagació de llavors de maduixes remontants de fruits petits

Al juliol o agost, trieu grans baies madures, talleu-ne la capa de llavors, fregueu-la sobre un drap i eixugueu-la al sol. Tritureu de nou la massa seca, separeu les llavors petites i guardeu-les en una bossa de paper fins a plantar-les. Al febrer, poseu les llavors en remull uns dies amb aigua fosa o aigua de pluja, canviant-les dues vegades al dia.

Les llavors de maduixa adquirides es remullen en un regulador del creixement durant diverses hores abans de sembrar. Es col·loca maó trencat a la part inferior del recipient com a drenatge, s’hi posa una barreja de dues parts d’humus de fulles amb una part de sorra de riu i una part de terra del jardí, s’humiteja i s’hi fan ranures a distància de 5 cm entre si. Les llavors es dispersen a una profunditat de 0,5 cm, lleugerament cobertes de vidre i cobertes de vidre. Cal guardar el contenidor amb cultius en una habitació a una temperatura de 20-25 ºC durant unes dues setmanes, ventilant i abocant el recipient al palet diàriament.

En lloc de regar, podeu posar neu a terra amb una capa de 8-10 cm. Després de l’aparició, col·loqueu el recipient en un lloc lluminós. En dues setmanes, quan aparegui la primera fulla a les plàntules, comenceu a collir. Retireu amb molta cura les plàntules del sòl, penseu les puntes de les arrels i trasplanteu-les a tests de 2-3 cm de distància. En la fase de desenvolupament de 4-5 fulles, les plàntules busquen per segona vegada segons l’esquema de 5x5 cm. Abans de plantar-les en un lloc permanent, realitzeu procediments d’enduriment.

Podar maduixes

Quan retallar

Els jardiners encara discuteixen entre si per retallar o no les fulles de les maduixes. És difícil dir quin d’ells té raó, però, en qualsevol cas, no hi haurà cap mal pel fet de tallar les fulles velles. Tan bon punt vegeu que es van començar a cobrir de taques, es tornaven grocs, secs, escolliu un matí o un vespre ennuvolat sec i procediu a la poda.

Com retallar

Utilitzeu una podadora afilada o unes tisores per a la poda, però no intenteu tallar la fulla "a l'arrel": els arbustos amb tiges i esqueixos de fins a 10 cm de longitud haurien de romandre al jardí. Només cal retallar els plats de fulles i l’excés de bigoti. Cavar rosetes joves en desenvolupament perquè donin arrels. Si no us interessa aquest tipus de reproducció, talleu els endolls perquè no espessin el jardí.

Cura de les maduixes a la tardor

Després de tallar les fulles i els bigotis de la maduixa, afluixeu el sòl de la zona, aboqueu-lo amb permanganat de potassi i apliqueu-hi un guarniment. Rega el jardí per mantenir el sòl una mica humit en tot moment fins que creixi el fullatge jove. Si l’arbust té temps per fer créixer les fulles, fins i tot l’hivern més fred no en té por. Cobriu les maduixes amb agulles de pi per protegir-les de les gelades severes.

Plagues i malalties de la maduixa

Malalties i el seu tractament

Malauradament, les maduixes es veuen afectades per moltes malalties i plagues. Molt sovint hi ha queixes dels jardiners que les maduixes es podreixen o que les maduixes s’assequen, i la raó és: malalties i plagues de maduixes... Les malalties més freqüents són la fruita, les arrels i la podridura grisa, la floridura, les taques marrons, marrons i blanques (septòria), la icterícia, el fusarium, el tizó tardà i el marciment vertical.

Per evitar aquestes malalties, la majoria fúngiques, n’hi ha prou amb seguir les tècniques agrícoles de cultiu de maduixes i, en primer lloc, la rotació de cultius. Un paper important el té el tractament preventiu de les maduixes i del lloc al començament i al final de la temporada de cultiu. Si les mesures preventives no han aconseguit protegir les maduixes de les malalties, haureu d’utilitzar fungicides.

Les plagues i la lluita contra elles

Les plagues més actives de les maduixes són els nematodes de maduixa, els àcars, els escarabats de les fulles, els escarabats de clic fosc i el morrut de maduixa-gerds.Les maduixes també es veuen afectades per llimacs, cargols i formigues vermelles. En un article especial llegireu sobre com es manifesten aquestes plagues i sobre les mesures per combatre-les. Però potser no us trobareu mai amb paparres i escarabats, no veieu com el morrut gestiona les maduixes, si teniu cura de la baia i feu un tractament preventiu dels insectes i del sòl que els envolta amb insecticides.

Processament de maduixes

Qualsevol malaltia és més fàcil de prevenir que de curar. I és més fàcil prevenir l’aparició de plagues que permetre la seva invasió i després combatre-la. Precisament, per evitar l’esgotadora lluita contra malalties i plagues, es realitzen tractaments preventius de maduixes a principis de primavera, al començament de la temporada de creixement i a la tardor, quan es cull la collita de maduixa, es tallen les fulles i els bigotis apagat i la planta es prepara per hivernar. S'utilitzen diverses preparacions per tractar les maduixes de malalties i plagues.

Es recomana que a la primavera, abans que els cabdells s’inflin, traieu totes les fulles de les maduixes i traieu la capa superior de terra del lloc juntament amb les larves i els agents patògens que hi hibernen o, almenys, afluixeu el sòl fins a una profunditat de 6-8 cm. A continuació, ruixeu la zona amb una solució de tres a quatre per cent de líquid de Bordeus o una solució de dos a tres per cent de sulfat de coure.

Tracteu la zona amb les mateixes solucions al setembre-octubre, però una mica abans, cap a la segona dècada de setembre, diluïu tres cullerades d’oli vegetal cremat, dues cullerades de sabó líquid i dues cullerades de vinagre en 10 litres d’aigua tèbia ( 30 ºC) i cendra de fusta. Remeneu i coleu aquesta solució i apliqueu-la als arbustos de maduixa i al sòl de la zona.

Varietats de maduixa

Com que hi ha centenars de tipus i varietats de maduixes, no us en podem parlar de totes, però us oferim un coneixement dels més populars. Les varietats de maduixa es divideixen en períodes de maduració primerenca, mitjana i tardana.

Les varietats de maduració primerenca més famoses inclouen:

• Alba - Arbusts de mida mitjana, lleugerament frondosos, amb baies còniques brillants de color vermell brillant molt grans. La varietat és resistent a malalties i plagues, cultivades a escala industrial;
• Rosanna - Varietat ucraïnesa amb un gran nombre de peduncles, però amb poques flors. Les baies són grans, de color vermell intens, de forma cònica ampla o en forma de llàgrima; la carn també és de color vermell, aromàtic, de sabor agredolç. La varietat és resistent a les malalties;
• Oso Grand - freqüent a Espanya i Florida. Els fruits són grans, dolços, densos;
• Evangeline - Una varietat escocesa de maduració molt primerenca amb grans fruits oblongs cònics de color vermell clar i bon gust. Es veu afectada per la podridura de les arrels i la verticil·losi.

Les maduixes de maduració mitjana es representen per les varietats següents:

• Wegera - arbusts extensos, baies vigoroses de grans dimensions de forma rodona cònica, de color vermell fosc, fragant, amb un sabor dolç amb un postgust de maduixa;
• Regal - Arbustos alts, de fulles molt fortes, amb baies vermelles fosques molt grans i dolces. La varietat és resistent a la sequera i a les malalties;
• Vebenil - Una varietat de selecció anglesa de maduració tardana mitja amb arbustos alts i baies vermelles brillants en forma de fus molt boniques. Fruita abundantment;
• Simfonia - Varietat tardana mitjana amb arbusts ben frondosos i fulles dures, grans baies còniques de color vermell brillant i d’excel·lent gust. La varietat és resistent a les gelades, no afectada per la podridura grisa i el verticili.

Maduixes de maduració tardana:

• El Chelsea es va retirar - realment una obra mestra de la selecció amb fruites vermelles fosques saboroses i saboroses, arbusts de fulles baixes però amples;
• Gran Bretanya - Una varietat tardana de gran fruit amb arbustos baixos i potents, fulles dures i bigotis gruixuts. Les baies són sucoses, dolces i excepcionalment grans. No li agrada la sequera;
• Professional - Varietat de postres de selecció francesa, dóna fruits des de finals de maig fins a finals d’octubre amb baies aromàtiques allargades-còniques de color vermell brillant i un gust excel·lent. Poques formes de bigoti. Resistent a la malaltia, però afectat per les paparres.

I, finalment, varietats remontants o varietats neutres de dia:

• Infern - comença a donar fruits simultàniament amb les varietats de mitja temporada, la segona fructifica - des d’agost fins a les gelades. Les baies són allargades, de color vermell brillant;
• Reina Isabel - una de les varietats més dolces amb fruits grans. Resistent, gairebé no afectat per malalties, d'alt rendiment, però poques vegades forma bigoti.

Seccions: Plantes de fruits i baies Maduixa Rosa (rosàcies) Herbàcia Plantes a K