Maduixes: cura post-collita
Maduixa - el nom quotidià d'una planta i baies maduixes de nou moscada (lat. Fragaria moschata = Fragaria elatior), que es va generalitzar al segle XX. La paraula "maduixa" es deriva de l'antic "club" rus, que en l'antiguitat significava quelcom rodó, esfèric. Les maduixes de mesc, són maduixes de nou moscada, són maduixes altes o toscanes i, de vegades, solen ser ratllades, són maduixes altes, de jardí, reals, europees, una planta herbàcia perenne del gènere Maduixes de la família Pink.
Sovint s’anomenen maduixes maduixes del jardí, o de gran fruit, o pinya (lat. Fragaria × ananassa) - bé, en diferents dècades als jardins, es van cultivar massivament maduixes de nou moscada o maduixa de pinya - totes dues es van anomenar maduixes o "Victoria" (amb el nom d'una varietat popular). Actualment, les maduixes de nou moscada es conreen més sovint, per tant, ara són maduixes.
La humanitat coneix aquesta baia des de l’antiguitat: s’han trobat mencions en documents escrits egipcis i grecs, i fins i tot a Virgili. Actualment, en major mesura, aquesta baia es cultiva a Europa i a les Amèriques.
Descripció botànica
La maduixa és una planta herbàcia perenne, els arbustos de la qual arriben a una alçada de 15 a 35 cm Les tiges de maduixa són erectes, pubescents amb pila glandular. Les fulles de maduixa són trifoliades, grans i de color verd clar. La floració de la maduixa té un aspecte atractiu: es recullen flors blanques de cinc pètals amb doble periant en 5-12 inflorescències de corimboses. L’anomenada maduixa és en realitat un receptacle ple de fruits secs nombrosos, situat a la seva superfície. Les maduixes tenen un sabor agredolç i un aroma agradable.
Temps de fructificació de maduixa
La floració i fructificació de les maduixes no té límits temporals clars: cada varietat té les seves. En les varietats amb fructificació única, el període actiu és molt curt. Les primeres varietats comencen a donar fruits ja al maig. Una de les primeres varietats, Alba i Lambada, dóna fruits des de la segona dècada de maig fins a principis de juny; els fruits de les varietats Darselect i Hani maduren una mica més tard, darrere d’ells, cadascun amb un torn de 3-4 dies, Korona, Eliani, Polka, Elsanta maduren. Totes aquestes varietats comencen a donar fruits al maig, però hi ha varietats posteriors: juny i juliol: les maduixes al juny són Symphony, Florence, Victoriani i les maduixes al juliol són Malvina.
Les varietats reparades, o varietats d'un dia neutre, que creixen gairebé fins a gelades i donen fruits diverses vegades durant aquest període, també difereixen en termes de fructificació, però aquestes maduixes comencen a madurar a l'estiu. Per exemple, la collita de maduixes Portola només comença a l’agost i s’allarga fins a mitjans de novembre, les varietats flamences des de mitjans d’agost fins a mitjans de desembre i les varietats Albion, Marling Pearl i Opal Pearl fructifiquen de juliol a desembre.
A continuació us ho explicarem com cuidar les maduixes des del moment en què s’atura la fructificació fins al moment en què s’atura tota la vida al jardí: com regar maduixes, quan i com alimentar-la, si cal tallar-lo i com fer-ho.
Cura de la maduixa després de la collita
Reg
El cultiu de maduixes no s’acaba en el moment en què les baies deixen d’aparèixer als arbustos. Fins i tot després de la collita, la cura de les maduixes continua. Al cap i a la fi, després de la collita, les maduixes no deixen de créixer i desenvolupar-se, per tant, un dels punts més importants per cuidar-les és humitejar el sòl del lloc.
Amb quina freqüència regar maduixes perquè pugui recuperar-se, fer-se més forta i fer créixer brots per a la propera collita? El reg és necessari poques vegades, aproximadament un cop per setmana o en una dècada, però amb abundància, de manera que el sòl estigui saturat d’humitat més profund: el reg superficial no aportarà beneficis.
Desherbar maduixes
Després de regar, cal afluixar el sòl de la zona a una profunditat de 10 cm, però utilitzeu una aixada amb molta cura a prop dels arbusts; no danyeu el sistema radicular. Mentre us afluixeu, espolseu els arbustos de maduixa i escampeu amb terra les arrels adventícies que creixen.
Traieu les males herbes emergents al mateix temps que s’afluixaven. Assegureu-vos que els llits de maduixa no estiguin coberts d’herba. Traieu les males herbes dels passadissos i, a continuació, aboqueu les restes petites (serradures, branques seques, estelles, etc.) als passadissos nets d’herba. Aquesta mesura evitarà el creixement excessiu de la zona amb maduixes amb males herbes. Més tard, a la tardor, haureu de desherbar de nou les males herbes, però en quedaran molt menys si feu el treball principal sobre la seva destrucció a l’estiu, immediatament després de collir les baies.
Alimentació de maduixes
Com alimentar-se
L’adob orgànic per a les maduixes (fem de cavall, humus o mulleina) s’ha demostrat perfectament. Les maduixes també responen bé a la introducció de fem de pollastre com a guarnició. També podeu utilitzar mitjans més moderns: fertilitzants minerals, per exemple, ammofós, que conté nitrogen, fòsfor i potassi, a més de magnesi, sofre i calci. No és desitjable utilitzar fertilitzants que continguin clor, ja que les maduixes no toleren bé el clor.
Com fertilitzar
Escampeu petits trossos de mullein o fem de cavall per la zona immediatament després d’eliminar les males herbes i afluixar el sòl. Tot el reg i les pluges posteriors dissoldran gradualment aquestes substàncies, en alliberaran oligoelements i els lliuraran profundament al sòl, fins a les arrels de les maduixes. Però el mètode per fertilitzar el lloc amb excrements de pollastre funciona molt més ràpidament. Per fer-ho, la brossa fresca en una proporció de 1:20 es dilueix en aigua, barrejant bé, i la composició s'aboca sota els arbustos de maduixa. El consum és aproximadament el següent: una galleda per a 8-10 matolls de maduixa.
Si decidiu utilitzar fertilitzants minerals, escampeu-los pel llit del jardí, tapeu-los amb una aixada a terra i regueu la zona. De manera que, després d’humitejar el sòl, no es formi una escorça a la seva superfície, es mulli la zona amb maduixes amb agulles de torba o pi. En el futur, podeu afluixar el sòl i regar les maduixes a través del cobert.
Podar maduixes
Quan retallar
No deixeu de podar les maduixes fins a la tardor, però feu-ho just després que les maduixes deixin de donar fruits. Pel que fa a les varietats remontants, és millor no tallar els arbustos que donen fruit durant el primer any, eliminant només les fulles i els bigotis febles o malalts, si la varietat que conreu les forma. Les maduixes reparades només es conreen durant un o dos anys, i el seu rendiment disminueix notablement i les baies es fan més petites.
Propagació de la maduixa
Quan retalleu les fulles i els bigotis de la maduixa, deixeu només un bigotí, cavant al sòl que s’estén des d’aquest. Aquesta roseta formarà un arbust l'any vinent, que donarà baies, i després es pot treure la mare "envellida".Si utilitzeu aquesta tècnica i sabeu cuidar les maduixes, podeu augmentar la productivitat de la zona de maduixes almenys un 15% i fer que aquest indicador sigui constant.