Actinidis: cultiu al jardí, espècies i varietats

Planta actinidia (llatí Actinidia) pertany al gènere de lianes llenyoses de la família Actinidia. Actinidia liana creix naturalment a l’Himàlaia, al sud-est asiàtic, a l’extrem orient i té unes 70 espècies. Coneixem bé els fruits d’una de les espècies de la planta gourmet d’actinidia: el kiwi. La Xina és considerada el lloc de naixement d’aquesta planta i a Europa els fruits de l’actinídia només van aparèixer el 1958. El nom de la planta prové de la paraula grega que significa "raig". Avui en dia, als jardins de la zona temperada, es conreen espècies relacionades amb l’actinidia gourmet, les seves baies són majoritàriament de fruits petits i no són tan pobres com el kiwi.
El líder entre les espècies cultivades en jardins és l'actinidia kolomikta - actinidia del jardí, caracteritzada per la resistència hivernal, i la planta més gran del gènere és l'actinidia arguta (aguda), que arriba als 30 m d'alçada.

Descripció botànica

característiques generals

Actinidia és una vinya perenne de fulla caduca amb fulles senceres, de vegades fina i de vegades coriosa. Les fulles dels actinidis són la raó de l’elevat efecte decoratiu de les vinyes, ja que el seu color variat és un fenomen poc freqüent per a les plantes de climes temperats. Les tiges i els brots de l'actinidi requereixen suport. Els cabdells s’amaguen a les cicatrius de les fulles. Flors, simples o en grups de tres, recollides a les aixelles de les fulles. La corol·la és més sovint blanca, però hi ha varietats amb corol·les de color taronja o groc daurat. La majoria de les espècies tenen flors inodores, però algunes espècies, com els actinidis polígams, tenen un aroma agradable.

Com distingir els actinidis masculins dels femenins

Actinidia és una planta dioica, representada tant per exemplars masculins com femenins. El sexe de l’enredadera es pot determinar durant la primera floració per l’estructura de les flors. Com distingir una femella d’un mascle? Els actinidis masculins es diferencien pel fet que les seves flors, amb molts estams, no tenen pistil, mentre que les actinidies femenines, a més dels estams amb pol·len estèril que no participen en la pol·linització, tenen un pistil gran al centre de la flor. El pol·len de plantes mascles a plantes femenines el transporten els borinots, les abelles i el vent. Els brots florals es formen a les aixelles de les fulles dels brots de l'any en curs. La floració dura deu dies, i després comença a créixer un ovari en flors femenines, convertint-se en fruits de color groc-verd o taronja clar.

A causa de la dioicitat dels actinidis, els jardiners que volen obtenir una collita de fruits necessiten plantar almenys dues plantes al lloc per poder ser pol·linitzades. Les fruites Actinidia són un valuós aliment i producte dietètic, ric en àcid ascòrbic, sucres i altres substàncies biològicament actives. Es poden consumir frescos, podeu fer-ne melmelades, begudes i vins i, en forma seca, les baies d’actinidia s’assemblen a les grans panses.

En l’última dècada, l’interès dels jardiners aficionats a l’actinidia ha augmentat molt i és molt possible que aviat es converteixi en la nostra cultura familiar de jardí que grosella, Maduixa, grosella espinosa, gerds, mora i nabiu.

Plantació d'actinidis

Quan plantar

El cultiu d’actinidis comença amb la seva plantació, que es duu a terme a principis de primavera o tardor, quan l’arbust d’actinidia al viver arriba als 2-4 anys. Però abans de plantar actinidia, heu de triar un lloc adequat, ja que una vinya pot créixer i donar fruits al vostre jardí durant més de trenta anys, si, per descomptat, la plantació i cura d’actinidia es duran a terme de forma estricta amb les seves tècniques agrícoles. Els actinidis són tolerants a l’ombra, però els seus fruits maduren només al sol, per tant, la ubicació de la vinya sota el sol brillant, però amb ombres a les caloroses hores de la tarda, serà òptima.

No plantis cap planta a prop pomeres - un barri així la perjudica, però l'actinidia tracta favorablement els matolls de groselles.

A Actinidia no li agraden els sòls argilosos, tingueu-ho en compte. El sòl que necessita és fluix, humit, ben drenat i en cap cas alcalí. Si a la vostra zona les aigües subterrànies estan massa a prop de la superfície, haureu d’omplir un turó per a l’actinidi. Creix millor en un turó o en un pendent, on l’aigua no s’estanca a les arrels, sinó que flueix de forma natural.A més, és important proporcionar un suport per a les vinyes: una paret d’una casa, una tanca a prop, però més sovint s’utilitza un enreixat d’actinidia, que permet al jardiner formar una planta, per exemple, en forma de arc, ja que els fruits de maduració actinídia es troben a la part superior de la corona, i serà incòmode treure'ls del sostre de la casa.

Plantació de primavera

Els actinidis s’han de plantar a principis de primavera abans que comenci el flux de saba. La plantació d'actinidia agruta es realitza a una distància d'un metre i mig a dos metres entre exemplars, ja que les plantes d'aquesta espècie ocupen molt d'espai. Plantar actinidia kolomikta requereix mantenir una distància d'almenys un metre entre les plàntules. Si espereu decorar la paret d’un edifici, heu de plantar actinidia cada mig metre en una trinxera amb fertilitzants orgànics.

Abans de plantar actinidia, prepareu les plantules per plantar: talleu les arrels i les branques trencades i seques, baixeu les arrels abans de plantar-les en un embolic d'argila. Dues setmanes abans de plantar-se, s’extreuen forats de 50x50x50, s’hi col·loca una capa de drenatge de maons trencats, còdols o pedres petites, però no de runes de construcció, ja que conté calç, que els actinidis no toleren. A continuació, s'aboca un sòl fèrtil a la fossa, barrejat amb humus (torba o compost) i fertilitzants minerals - 120 g nitrat d'amoni, 250 g de superfosfat i 35 g de cendra de fusta o sulfat de potassi. Els fertilitzants que contenen clor, com el clorur de potassi, no es poden afegir al sòl per obtenir actinidis; és perjudicial per a la planta.

Quan al cap de mig mes el sòl s’assenta lleugerament, s’aboca al forat un turó de terra sense fertilitzants i s’hi posa actinídia de manera que el coll de l’arrel quedi al nivell de la superfície, després del qual les arrels es cobreixen de terra, tapant-lo a mesura que s’omple el forat. Després de la sembra, es rega el sòl al voltant de la plàntula amb dos o tres cubells d’aigua, es mulleja amb una capa de compost o torba de quatre a cinc centímetres de gruix i es cobreix de la llum solar directa amb paper o tela fins que l’actinidi arrela.

L’aroma dels actinidis atrau els gats, per la qual cosa seria útil protegir la plàntula dels seus atacs excavant una malla metàl·lica al seu voltant fins a una profunditat de 5 cm, com a mínim mig metre d’alçada.

Plantació a la tardor

La plantació d'actinidis a la tardor es duu a terme 2-3 setmanes abans de la primera gelada, però a la tardor només es planten plantes que no superin els 2-3 anys; a la tardor es trasplanten dolorosament exemplars adults. En cas contrari, el procediment de plantació és el mateix que a la primavera.

Suports per a l'actinidia

Els actinidis no tenen arrels aèries i són completament inofensius per als edificis, de manera que podeu plantar-los a prop d’edificis i permetre’ls grimpar per parets. És bo utilitzar actinidia per decorar les glorietes. Sense suport, els actinidis s’enreden i es fa difícil cuidar les plantes i els passadissos i el rendiment del fruit pot disminuir. Molt sovint, s’utilitzen formes clàssiques d’arcs i pèrgoles de fusta, metall o formigó per a suports.

Podeu estirar un filferro galvanitzat en 3-4 files entre dos pals de formigó, com un enreixat de raïm, perquè els actinidis puguin créixer verticalment. En el procés de creixement, els brots de la planta estan lligats a un enreixat. En aquelles zones on els hiverns són durs, es poden construir enreixats extraïbles des d’una cantonada metàl·lica que s’introdueixen en canonades excavades a terra i, a la vigília del fred, es treuen els enreixats de les canonades i es col·loquen a terra junts amb la liana sota el refugi. A la primavera, aquests enreixats són fàcils d’elevar i instal·lar.

Cures d'actinidia

Condicions de cultiu

La cura dels actinidis durant el període de creixement actiu consisteix a desherbar la zona, regar la planta, podar-la, alimentar-la, tractar malalties i destruir les plagues, si escau. A més, cuidar actinidia kolomikta implica absolutament les mateixes accions que cuidar actinidia argut.Hidratar els actinidis preferiblement mitjançant gotes aerotransportades, concretament per polvorització matinal i vespertina de la planta, especialment durant la temporada més calorosa.

De vegades, una sequera atmosfèrica perllongada obliga l'actinidia a perdre fulles a la meitat de la temporada de creixement i, per evitar que això passi, és necessari humitejar el sòl al voltant de l'actinidia setmanalment a l'estiu sec, abocant de sis a vuit galledes d'aigua a la vegada. sota cada arbust. Si això no es fa i es permet que els actinidis llancin el fullatge, les fulles joves que han crescut després de la sequera no tindran temps de créixer fins a la tardor i es congelaran. El sòl al voltant de l’arbust s’ha d’afluixar poc a poc, però amb força freqüència, mentre s’elimina l’herba emergent.

Vestit superior

L’alimentació d’actinidis amb fertilitzants minerals estimula el creixement de nous brots, augmenta la resistència a l’hivern i la productivitat de les plantes. L'apòsit superior dels actinidis a principis de primavera hauria d'incloure la introducció de 35 g de nitrogen i 20 g de fertilitzants de fòsfor i potassi a cada m² de la parcel·la. La segona alimentació s’aplica durant el període de formació d’ovaris a raó de 15-20 g de nitrogen, 10-12 g de fòsfor i la mateixa quantitat d’adobs de potassa per m².

Després de la collita, aproximadament a la segona dècada de setembre, l'actinídia es fertilitza per tercera vegada, però només amb potassi i fòsfor en una quantitat de 20 g de cada fertilitzant per m². Els grànuls de fertilitzants es distribueixen de manera uniforme sobre la superfície del sòl, incrustats a una profunditat de 10-12 cm i després reguen abundantment el sòl al voltant de les vinyes.

Poda

Tenir una bona cura dels actinidis estimula un fort creixement del brot i el despertar dels cabdells, que sovint condueix a un engrossiment de la corona. La poda formativa dels actinidis ajuda a evitar una densitat excessiva, que redueix el rendiment i fa que la planta sigui menys resistent a l’hivern, però només es poden formar els exemplars que hagin complert els tres o quatre anys. La poda es realitza durant l’estiu, després del qual les branques restants es distribueixen al llarg de l’enreixat en la direcció que vulgueu. Per a una millor maduració de la fusta, té sentit pessigar les puntes dels brots que limiten el seu creixement.

Es forma un cordó de dos braços al llarg d'un enreixat horitzontal a partir dels brots: dos brots del mateix nivell i en el mateix pla es dirigeixen en direccions oposades i es fixen, els brots restants d'aquest nivell es retallen. Els brots del segon ordre que creixen en aquestes branques horitzontals l’any vinent, sobre el qual es forma el cultiu, estan lligats a una guia vertical, al voltant de la qual s’enrotllen.

La poda rejovenidora per substituir les branques esquelètiques velles es realitza quan els actinidis arriben als vuit a deu anys d'edat (només queda una soca de 30-40 cm d'alçada de la vinya. No podar a principis de primavera i principis de tardor) en aquest moment, el flux de saba a les plantes és molt fort, els actinidis poden drenar-se simplement com un bedoll primaveral i morir.

Actinidia després de la collita

L’actinidia comença a donar fruits als tres o quatre anys, però dóna rendiments reals des dels set anys fins a la vellesa: 40 anys o més. Amb una bona cura, el nombre de baies recollides d’un actinidi arriba als 60 kg i, de vegades, fins i tot a més. Els fruits d’actinidia no maduren al mateix temps, però durant molt de temps no s’esfondren dels arbustos. La verema normalment comença a mitjans d’agost i de vegades s’allarga fins a mitjans d’octubre. Després d’haver eliminat les darreres baies, alimenta la planta perquè tingui alguna cosa per menjar a l’hivern.

Cures de tardor i hivern

Traieu-los dels enreixats i cobreix les plantacions joves que tinguin només 2-3 anys amb torba, branques d’avet o fulles seques. La capa d’abric hauria de tenir com a mínim 20 cm de gruix i s’aconsella posar-hi verí per als rosegadors. Els ratolins no mengen els brots, però hi nien. El refugi s’elimina de les plantes joves a l’abril. Realitzeu una poda sanitària de lianes adultes a la segona quinzena de setembre, escurçant els brots a la meitat o almenys un terç de la seva longitud i eliminant també les branques que espesseixen la corona. Els actinidis adults hibernen sense refugi.

Reproducció d’actinidis

Mètodes de reproducció

Els actinidis es reprodueixen de manera senzilla i es poden cultivar fàcilment exemplars tant masculins com femenins, ja que s’hereta el sexe d’aquest gènere, com les característiques de la varietat. Això només s'aplica a la reproducció vegetativa, ja que amb el mètode de les llavors és impossible esbrinar de quin sexe és la plàntula i les característiques varietals sovint no es transmeten durant la reproducció generativa. Però els actinidis cultivats a partir de llavors són molt més resistents.

La fructificació dels actinidis obtinguts per propagació vegetativa comença als 3-4 anys, i les plantes que es conreen a partir de llavors de vegades donen els primers fruits només al setè any, de manera que abans de propagar els actinidia, penseu quin dels mètodes us convé més.

Reproducció per capes d’arc

Aquest mètode és senzill i fiable. Quan finalitzi el flux de saba primaveral i es desenvolupin les fulles joves, trieu un brot de creixement llarg i ben desenvolupat, inclineu-lo cap per avall i fixeu-lo al sòl. Tapeu el punt de fixació amb una capa de terra de 10-15 cm i regueu-lo i adobeu el monticle format amb humus o serradures. La part superior del rodatge ha de romandre sobre el terra. Traieu les males herbes a mesura que sorgeixin, regueu regularment el monticle de terra i ruixeu el brot que hi apareix.

Ja a la tardor o, en casos extrems, l’any vinent, les capes es poden separar de la planta mare i plantar-les en un lloc permanent.

Propagació per esqueixos

El mètode de propagació més ràpid, que produeix un gran nombre de plàntules, és la propagació d’actinidia per esqueixos, és a dir, la propagació d’actinidia per esqueixos verds. Els esqueixos es realitzen al juny, durant el ràpid creixement dels fruits i la lignificació dels brots, que passen de verd a marró. Marqueu algunes branques anuals fortes que tinguin mig metre o un metre de llarg i talleu-les al matí. Baixeu immediatament els extrems dels brots en un recipient amb aigua perquè les branques no s’enganxin i dividiu els brots en segments de 10-15 cm de manera que cada talla tingui tres cabdells i dos entrenus. Sota el ronyó inferior, el tall ha de tenir un angle de 45º, el tall recte superior ha de situar-se entre 4 i 5 cm per sobre del ronyó superior.

Les fulles inferiors s’eliminen acuradament juntament amb els pecíols i les fulles superiors es tallen per la meitat. Després, els esqueixos es planten en un hivernacle o hivernacle en un llit regat i preparat prèviament, sobre el qual s’introdueix humus i sorra de riu en una proporció de 2: 2: 1 i un fertilitzant mineral complex sense clor a raó de 100 g per m² en un sòl neutre o lleugerament àcid. Els esqueixos es planten amb un angle d'aproximadament 60º, mantenint la distància entre els exemplars 5 cm i entre les files - dues vegades. Quan s’aprofundeix, el brot mitjà del tall ha d’estar al nivell de la superfície.

Després de plantar, el terreny al voltant dels esqueixos es compacta, es torna a regar i es cobreix amb gasa en dues capes. Abans de l’arrelament, els esqueixos s’aboquen abundantment amb aigua de dues a cinc vegades al dia directament a través d’una gasa. En temps ennuvolat, la gasa es pot treure al matí i al vespre i, al cap de dues setmanes, es retira completament. Abans de l’hivern, els esqueixos es cobreixen amb fulles caigudes i, a la primavera, abans de la ruptura dels brots, es desenterren i es trasplanten a un lloc permanent.

Propagació per esqueixos lignificats

Els esqueixos lignificats també són adequats per a la reproducció, però no es cullen a l’estiu, sinó a finals de tardor i s’emmagatzemen fins a la primavera plantant-los en una caixa de sorra en posició vertical, lligats en raïms. La temperatura d'emmagatzematge no ha de superar els 1-5 ºC. Podeu tallar esqueixos de brots lignificats al final de l’hivern, fins que comenci el flux de saba a les plantes. Els esqueixos es planten en un hivernacle o hivernacle, regant un cop cada dos dies. En cas contrari, cuidar-los és el mateix que per als esqueixos verds.

Podeu arrelar esqueixos combinats: a principis d’estiu, separeu el brot creixent de l’any en curs dels actinidis amb una part (taló) d’una branca anual adjacent, planteu-la en un llit de jardí o en un hivernacle a la intempèrie camp, cobreix-lo dels rajos directes i rega’l diàriament.En aquests esqueixos, el sistema radicular es desenvolupa bé, per tant, el tall es pot plantar en un lloc permanent ja la propera primavera.

Creix a partir de llavors

Les llavors s’extreuen de fruites madures intactes: les baies s’amassen, es col·loquen en una bossa de malla i es renten dins d’aigua corrent i, a continuació, s’eliminen les llavors que queden a la bossa, es col·loquen en paper i s’assequen a l’ombra. A la primera dècada de desembre, el material de plantació es remull durant quatre dies de manera que hi hagi uns dos centímetres d’aigua per sobre de les llavors, que es canvia diàriament a fresca. A continuació, les llavors d'actinidia es col·loquen en una mitja de niló i es baixen en una caixa amb sorra mullada.

La caixa s'ha de guardar en una habitació amb una temperatura de l'aire de 18-20 ºC. Cada setmana, s’elimina de la sorra la mitja amb llavors i es ventila durant uns minuts, després es renten les llavors amb aigua corrent sense treure-les de la mitja, s’extreuen lleugerament i es tornen a submergir a la sorra humida. És important que les llavors no s’assequin. Al gener, una caixa de sorra i material de sembra en una mitja s’embolica amb un drap i s’enterra a la neu profunda durant dos mesos. Si no hi ha neu, poseu la caixa a la nevera en lloc d’un dels contenidors de verdures.

Al cap de dos mesos, les llavors es treuen de la nevera i es col·loquen en un lloc on la temperatura es mantingui a 10-12 ºC, no superior, de manera que les llavors després de l'estratificació en fred, caient en calor relatiu, no caiguin en un període latent. Seguiu esbandint i airejant la mitjana de llavors setmanalment com feia abans de l'estratificació i, tan aviat com trobeu que algunes de les llavors han eclosionat, sembreu-les totes en contenidors amb una barreja de sorra de riu i terra de gespa i planteu-les a una profunditat de la meitat un centímetre.

Les plàntules s'han de ruixar regularment i protegir-se de la llum solar directa i, a mitjan juny, quan es formen 3-4 fulles veritables, les plantules es trasplanten a un hivernacle. La primera vegada que les plàntules floriran en 3-5 anys, i després serà possible determinar el seu sexe i després trasplantar-les a un lloc permanent.

Plagues i malalties de l'actinidi

Malalties i el seu tractament

Cal dir que els actinidis gairebé no són susceptibles a les malalties i no solen ser afectats per les plagues, i que, amb una bona cura i adherència a les normes de la tecnologia agrícola, esdevenen pràcticament invulnerables. Tanmateix, de vegades els actinidis encara es posen malalts de floridura, filostictosi i altres malalties fúngiques que causen taques a les fulles de la planta. La podridura de la fruita, els motlles verds i grisos poden afectar els actinidis i, amb més freqüència, aquests problemes es produeixen amb actinidia argut.

Cal eliminar les parts afectades de la planta: fruits, brots i fulles i, per prevenir-la, tractar les plantes amb un percentatge de líquid bordeus després de l’aparició dels brots i dues setmanes després del primer tractament. El míldiu es destrueix mitjançant un doble tractament amb una solució al mig per cent de sosa amb un interval de 10 dies.

Les plagues i la lluita contra elles

Dels insectes, els actinidis es veuen perjudicats pels escarabats de les fulles que mengen els brots inflats al començament de la temporada de creixement. Més tard, les larves d’aquests escarabats fan malbé la polpa de les fulles, deixant-ne només les venes. De vegades s’ha de fer front a l’eruga de l’arna, que deixa enormes forats a les fulles dels actinidis. La planta també és perjudicada per puntes i puntes escarabats d’escorça.

El tractament primaveral de la vinya i del sòl que l’envolta amb líquid bordeus ajudarà a eliminar les larves de plagues que hivernen a l’escorça i al sòl, i el tractament de tardor dels actinidis i de la zona que l’envolta amb la mateixa preparació destruirà els patògens i les plagues que s’han conformat amb l’hivern.

Varietats d'Actinidia

De l’àmplia varietat d’espècies d’actinidia, només tres es conreen en cultiu: actinidia arguta, actinidia colomicta i actinidia purpurea, així com actinidia interespecífica Giralda, polígama i híbrida. I, per descomptat, hi ha moltes varietats d’aquestes espècies i subespècies. Posem en coneixement les característiques de les principals espècies, subespècies i una descripció de les varietats d’actinidis.

Actinidia arguta (Actinidia arguta)

L’espècie cultivada més poderosa de totes, creix de manera natural a l’extrem orient i arriba a una alçada de 25-30 metres. El diàmetre del tronc és de 15-18 cm, les fulles són ovoides, punxegudes, finament dentades al llarg de la vora, fins a 15 cm de llarg. Es tracta d’una liana dioica amb flors perfumades blanques de fins a dos centímetres de diàmetre, individuals o recollides en inflorescències carpianes. Els fruits són globulars, de color verd fosc, comestibles, amb un lleuger efecte laxant. El diàmetre de les baies és d'1,5-3 cm, el pes és de 5-6 g. Els fruits maduren a finals de setembre. Les millors varietats:

• Actinidia Autofecunda - Varietat de maduració tardana resistent a l’hivern: comença a donar fruits a la segona quinzena de setembre; la massa de la fruita aromàtica és de 18 g, la forma de les baies és allargada-cilíndrica, el color és verd brillant, el sabor és dolç. Productivitat per arbust 10-12 kg;
• Primorskaya - una varietat de resistència hivernal mitjana, resistent a malalties, poques vegades afectada per plagues, auto-infèrtil, que requereix plantes mascles; fulles verdes, llises i suaus de mida mitjana, fruits el·líptics que pesen de 6,6 a 8,3 g de color oliva amb una pell fina i polpa delicada, aroma a poma i excel·lent sabor;
• Actinidis de gran fruit - Varietat dioica, fruites el·líptiques, resistents a la sequera i resistents a les gelades, de color verd fosc amb un color rubor, sabor a mel i aroma lleuger, de maduració mitjana, amb un pes de 10 a 18 g i fins a 20 mm de llarg.

A més de les descrites, són conegudes i populars les varietats de actinidia acute Relay, Mikhneevskaya, Ilona, ​​Zolotaya Kosa, Vera, September, Lunnaya i altres.

Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)

És la liana més resistent als hiverns greus, que arriba a una alçada de 5 a 10 metres. El diàmetre del tronc és d’uns 20 mm, les fulles fan de 7 a 16 cm de llargada, ovoides, serradament tallades al llarg de la vora, tenen pubescència vermellosa al llarg de les venes, els pecíols són vermellosos. Les fulles dels exemplars mascles són variades: al juliol la part superior de la fulla es torna blanca, després de color rosa pàl·lid i, finalment, de color carmesí brillant. A la tardor, el color de les fulles en tons groc-rosa i vermell-porpra no és menys atractiu. La planta és dioica. Les flors blanques i perfumades de les vinyes femenines són solitàries, en els mascles: de 3-5 peces al pinzell.

Els fruits són comestibles, de 2-2,5 cm de llarg, de color verd, de vegades adquireixen un to vermellós o bronzejat al sol. La maduració de les baies comença a l'agost. Varietats d'actinidia kolomikta:

• Pinya d'Actinidia - una planta dioica de creixement ràpid, que és una de les varietats més fructíferes, amb baies ovalades de fins a 3 cm de llarg, de color verd amb barrica vermella, amb un agradable sabor a pinya;
• Actinidia Dr. Shimanovsky - Varietat variada resistent a les gelades de període mig de fructificació, les fruites que pesen fins a tres grams i 2,5 cm de llarg són de color verd amb una delicada aroma de polpa agra i dolça i aroma de pinya;
• Gourmet - Una varietat de maduració mitjana criada no fa molt de temps amb fruits grans de fins a 32 mm de longitud, que pesa entre 4 i 5,5 g de gust de pinya agredolça.

També són d’interès per als jardiners les varietats d’actinidia kolomikta Moma, Narodnaya, Vafelnaya, Priusadbnaya, Prazdnichnaya, Slastena i altres.

Actinidia polygama (Actinidia polygama)

Creix en alçada fins a 4-5 metres, la circumferència del tronc és de fins a 2 cm, exteriorment sembla l’actinidia kolomikta. Les fulles són oblonges, el·líptiques, apuntades cap a la part superior i serrades al llarg de la vora. Color - verd amb taques platejades, les fulles es tornen grogues a la tardor. Les fragants flors blanques solen ser solitàries i dioiques, però de vegades bisexuals. Els fruits són comestibles, pesen fins a 3 g. Varietats:

• Albercoc Actinidia - Varietat de maduració tardana amb resistència hivernal moderada, però resistent a malalties i plagues. Autofecund, és a dir, requereix plantes mascles. Les baies aplanades pels dos costats mesuren fins a 3,5 cm de llarg i fins a 6 g de pes amb un sabor agredolç i aroma de balsam;
• Bellesa - Una varietat resistent a l'hivern, resistent a malalties i plagues, amb fruits de color verd groguenc molt perfumats que pesen aproximadament 3,5 g de gust agre;
• Estampat - La forma del fruit és cilíndrica, allargada i de color taronja amb franges longitudinals amb prou feines perceptibles; varietat tardana, gust i aroma picant de figa.

Actinidia giraldii (Actinidia giraldii)

Alguns científics consideren una varietat d'actinidia arguta, però, l'actinidia Giraldi té fruits més grans i més dolços. A més, a la natura, aquesta espècie és tan rara que apareix al Llibre vermell. Per tant, si conreu aquesta vinya al vostre lloc, contribuirà a la preservació d’una espècie rara a la Terra. Varietats:

• Juliana - els fruits verds d’aquesta varietat tardana tenen una forma comprimida lateralment, el pes de la baia és de 10 a 15 g, el sabor és dolç, l’aroma a pinya;
• Alevtina - la mateixa forma de fruita verda en forma de barril aplanada lateralment, pes de baies de 12 a 20 g, sabor dolç, aroma de poma-pinya-maduixa;
• Nadiu - Varietat tardana amb baies escurçades en forma de barril, aplanades pels costats, pes de la fruita de 7 a 10 g, fort aroma a pinya.

Actinidia purpurea (Actinidia purpurea)

Una potent vinya dioica en forma d’arbre originària de la Xina. És tolerant a l’ombra, floreix intensament i dóna fruits. Els fruits morats grans i dolços maduren a finals de setembre. L’únic desavantatge és la baixa resistència al fred d’aquesta espècie. Fins ara, només es coneix la varietat Purple Sadovaya, els fruits ovalats granats que pesen 5,5 g i 2,5 cm de llarg tenen un sabor dolç i un delicat aroma de melmelada.

Híbrid Actinidia

L’aparició d’aquesta subespècie és totalment mèrit del criador de Kíev I.M. Shaitan, que va creuar l'actinidia argut amb l'actinidia purpurea, va resultar que van aparèixer noves varietats amb una alta resistència hivernal i actinidia argut de gran fruit i aroma, sabor i tipus de floració i fructificació de l'actinidia purpurea. Més tard, el treball de Shaitan fou continuat per l’obtentor Kolbasina. Varietats:

• Kievskaya De gran fruit - Varietat de maduració tardana amb grans baies verdes ovalades que pesen fins a 10 g amb un delicat sabor dolç;
• Caramels - Una varietat tardana amb fruites verdes ovalades que pesen fins a 8 g amb un sabor dolç i aroma caramel-afruitat;
• Souvenir - El color de la fruita és de color vermell verdós, el seu pes és de fins a 8 g, el seu sabor és dolç, l’aroma de la fruita de la figuera.

Varietats d’actinidis híbrids com Kievskaya Hybrid-10 i Hybrid Sausage també guanyen popularitat.

Propietats de l'actinidia: dany i benefici

Funcions beneficioses

La fruita madura d’actinidia conté fibra, midó, carotè, sucres, substàncies de pectina, vitamines, sals minerals, àcids fenolcarboxílics i orgànics, compostos que contenen nitrogen, saponines, alcaloides i altres substàncies necessàries per al cos humà. Pel que fa a la quantitat de vitamina C, les fruites d’actinidi superen les taronges, les llimones i fins i tot les groselles negres. A més de l'àcid ascòrbic, les baies d'actinidia contenen vitamines P i A, les llavors de fruites són riques en olis grassos.

Els fruits de la planta es recomanen per a ús en aliments per a anèmies, malalties digestives i pulmonars fins a la tuberculosi, així com per a escorbut, reumatisme, lumbago, deficiència de vitamines, colitis, gonorrea i fins i tot càries.

Altres parts de la planta també tenen propietats curatives. Per exemple, l’escorça conté tanins i glucòsids cardíacs, a causa dels quals té un efecte expectorant, sedant, rehabilitador de la sang i tònic.

Per als eructes, l’ardor d’estómac i altres trastorns digestius, l’actinidia és indispensable, també afavoreix la digestió més ràpida de la carn i té un efecte laxant suau.

El fàrmac basat en actinídia "Polygamol" té un efecte tònic, augmenta la diüresi i dóna suport a l'activitat cardíaca. La tintura d'Actinidia s'utilitza per a l'angina de pit. La decocció de les arrels i la infusió de fulles d’actinidi s’utilitzen per tractar externament el dolor articular, la ciàtica i la gota. El suc i la pell de fruita tenen un efecte curatiu, augmenten la gana.

Actinidia s’utilitza en el tractament de paràsits, refredats i hemorràgies.L’ungüent dels fruits de l’actinidia s’utilitza per fer massatges i després de fractures òssies.

Contraindicacions

S’ha de tenir precaució a l’hora d’utilitzar qualsevol producte o medicament. Com a tal, l’actinidia no té contraindicacions, però, no obstant això, no és desitjable que les persones amb tromboflebitis, varius i caracteritzades per un augment de la coagulació sanguínia puguin consumir fruits d’actinidia, especialment en grans quantitats. Menjar en excés generalment és perjudicial, però en el cas d’actinidis pot provocar malestar intestinal.

***

I, finalment, algunes receptes que us poden ser útils.

Infusió de baies: aboqueu baies seques amb aigua i coeu-les a foc lent durant una hora, fins que es formi una infusió concentrada. Apagueu, deixeu refredar, coleu. Beure petites porcions després dels àpats per prevenir el càncer.

Ungüent de fruites revitalitzant: tritureu fruites fresques, barregeu-les amb una base greixosa (amb llard de porc, per exemple) i llavors de mostassa triturades. Ús per a massatges i després de fractures.

Decocció d'escorça d'actinidia: aboqueu 20 g d'escorça triturada amb un got d'aigua bullint i poseu-la al bany maria durant mitja hora per infusionar, després refredeu-la i coleu-la. Coma de dues a tres cullerades tres vegades al dia en cas de trastorns metabòlics al cos.

Infusió de fulles i flors d'actinidia: trossegeu les flors i les fulles en una quantitat de 20 g, aboqueu un got d'aigua bullint i deixeu-ho coure durant 15 minuts al bany maria, després refredeu-les i coleu-les. Preneu-vos un terç d’un got tres vegades al dia per tenir reumatisme i angina de pit.

Seccions: Plantes de fruits i baies Arbusts de baies Plantes a A Actinidia