Azimina: plantació i cura, creixent a terra

Azimina (lat. Asimina), o bé pow-pow - un gènere de plantes amb flors de la família Annonov, que inclou vuit espècies, comunes, en la seva major part, a la naturalesa dels EUA L’azimina també s’anomena plàtan o papaia americana (pau-pau), ja que els fruits de les tres plantes tenen algunes similituds entre si. En nom d’aquests fruits comestibles, es cultiva als jardins l’espècie d’azimina triloba (Asimina triloba), introduïda al cultiu el 1736. Es cultiva a regions amb climes càlids, com Itàlia, França, Japó i Espanya.
Azimina creix a Ucraïna, principalment a les seves regions del sud. Azimina a Rússia es troba principalment als territoris de Krasnodar i Stavropol, tot i que hi ha casos de fructificació amb èxit a Orenburg. A més del sabor ben reconegut, les propietats medicinals del pawpaw també són d’interès.

Descripció botànica

Azimina triloba és un arbre caducifoli de 5 a 8 m d’alçada amb una escorça llisa de color marró grisós i una corona ampla i piramidal de fulles uniformes. Els brots joves de la planta estan coberts de pubescència. De forma oblonga-ovada, es redueixen cap a un pecíol curt i gruixut i apuntat a la part superior, les fulles coriàcies de color verd clar poden arribar als 22-25 cm de longitud i als 7-12 cm d’amplada. La part inferior de les fulles joves de la planta està coberta de pubescència, i la cara superior és brillant. Simultàniament a les fulles, a les seves aixelles, s'obren atractives flors de color porpra marronós en forma de campana als brots de l'últim any a l'abril o al maig.

Els fruits de la pota (baies cilíndriques sucoses amb extrems retorçats) maduren a principis de mitjans de tardor. Es recullen en plàntules de 2-9 baies, arriben als 7-9 de llarg, 4-5 cm d’amplada i poden pesar de 60 a 200 g. Els fruits, pintats en un verd fosc, s’il·luminen fins a un groc pàl·lid matisar a mesura que maduren i després es tornen marrons. Les baies de Pazimina estan cobertes amb una fina closca, dins de la qual hi ha una delicada polpa de color groc clar, taronja o cremós, de sabor molt dolç, que recorda tant el mango com el plàtan, i que emet un aroma de maduixa i pinya. A l'interior de la polpa, situada en dues files, maduren 10-12 llavors de color marró fosc aplanades pels costats, que arriben a una longitud de 2,5 cm.

Cultiu d’azimines a camp obert

Desembarcament de peons a terra

La fruita azimina triga almenys a 160 dies sense gelades a madurar. Els primers dos anys els arbres joves han d’estar ombrejats del fort sol, però amb l'edat, les plantes necessiten una il·luminació brillant i creixen i donen fruits magníficament amb llum directa.

La composició del sòl per a la pota no té un paper important, però és desitjable que sigui lleugerament àcida, fluixa, humida i transpirable. Per descomptat, l’azimina es tolera amb terres pesades, però en aquest cas, quan es planta, es recomana col·locar una capa gruixuda de material de drenatge a la fossa.

El millor és acceptar i desenvolupar encara més plantons de pota de dos anys que, quan planten, es col·loquen a una distància d'almenys 3 metres entre si, observant espaiats de fileres de 5 m d'amplada. -70 cm de diàmetre i 50-60 cm de profunditat.

A la barreja de terra amb la qual omplireu la fossa, cal afegir 5-10 kg d'humus o compost, una mica de fusta de cendra, sorra i barregeu-ho tot bé. Col·loqueu al fons del pou una capa de drenatge de maó trencat o grava De 15-20 cm de gruix i s’hi aboca una pila de barreja de terra.

Després d’haver col·locat la plàntula al centre del forat sobre un monticle de sòl nutritiu, esteneu les arrels i ompliu l’espai restant amb el mateix sòl, compacteu lleugerament la superfície al voltant de la plàntula i regueu-la abundantment. Quan s’absorbeix l’aigua, el cercle arrel s’ha d’adobar humus, torba o escorça.

Cures Azimina al jardí

A principis de primavera, abans que comenci la temporada de creixement, es realitzen peons de poda, durant els quals s’eliminen els brots trencats, congelats, malalts o que creixen indegudament i es forma la corona. L’azimina floreix a partir d’abril durant tres setmanes.

A la temporada de creixement actiu, l’azimina necessita un reg regular i abundant, tot i així, s’ha de procurar que no resulti excessiu, en cas contrari les arrels de la planta començaran a podrir-se. A la tardor, quan comença el període inactiu, s’atura el reg. Després de regar, el sòl del cercle proper a la tija s’afluixa i, al mateix temps, neteja la zona de l’arrel de les males herbes. L’aigua per al reg s’utilitza assentada i escalfada al sol.

A la foto: flor d’Azimina

Azimina al camp obert requereix alimentació només a partir del segon any de vida: per a la primera temporada, la matèria orgànica que es va introduir al sòl durant la sembra és suficient per a ella. A l’abril, és a dir, al començament de la segona temporada, s’introdueix al sòl una solució d’un complex mineral amb un alt contingut de fòsfor i nitrogen sota l’azimina. Si preferiu fertilitzar el sòl del jardí amb fertilitzants orgànics, l’azimina més adequada és un estany o fem.

Podeu augmentar el rendiment de les clavilles mitjançant la pol·linització artificial entre varietats de plantes genèticament diferents. Per fer-ho, han de créixer almenys dos arbres al lloc i, a continuació, podeu utilitzar un pinzell per transferir el pol·len de les flors d’un arbre a les flors d’un altre. Aquesta tècnica permet augmentar el rendiment de fruites almenys dues vegades.

Atès que les mosques tenen un paper actiu en la pol·linització de les potes, es recomana penjar trossos de carn en descomposició a diferents altures del jardí durant la floració.

L’azimina és resistent al fred de tres fulles i pot suportar gelades fins a -29 ˚C, per tant, el cultiu d’azimina en camp obert no implica mesures de protecció abans de l’inici de l’hivern. Els brots florals de la planta que apareixen a mitjan primavera estan coberts amb una densa closca que els protegeix de les gelades.

Reproducció de peons

L’azimina es reprodueix de manera generativa (per llavors i vegetativament) per parts del rizoma, brots d’arrels i empelts.

A la foto: fruits de Pawpaw en un arbre

Llavors de Pawpaw abans de sembrar, cal estratificar-se a una temperatura de 0-4 ˚C durant 3-4 mesos, i només després es sembren 1-2 llavors a una profunditat de 2-3 cm en tests de torba amb terra de plàntules: un sistema radicular molt sensible, per tant, és recomanable no molestar-la una vegada més amb una immersió o un trasplantament. Contenir els cultius a una temperatura de 18-22 ˚C.

Si decidiu sembrar azimina directament a terra, després feu-ho abans de l’hivern, a l’octubre, i en aquest cas no cal fer una estratificació preliminar: la llavor s’endureix al sòl. Les llavors sembrades en test poden germinar al cap de 7 setmanes i els cultius de jardí a l’hivern només brollaran la primavera vinent. El primer any, les plàntules creixen fins a 10-15 cm. L’azimina començarà a donar fruits només al cap de 5-6 anys.

Un tros de rizoma per a la reproducció de la pota es pot trencar del peu de l'arbre. Es planta en un forat, esquitxat amb un substrat nutritiu, i en poc més d’un mes ja podeu esperar l’aparició dels primers brots. De la mateixa manera, podeu plantar brots d’arrels si el formen azimina.

A la foto: Com floreix Azimina

Vacunació amb azimina dut a terme pel mètode "en la divisió", utilitzant esqueixos lignificats com a descendent. El portaempelts es divideix a una profunditat d’1-1,5 cm i es col·loca un tall punxegut de la gola a la ranura de manera que les capes cambials d’ambdues parts coincideixin. El lloc de vacunació s’embolica amb una pel·lícula per protegir-lo de la humitat. Ho hauries de saber l’empelt és l’única manera de preservar les característiques varietals de la pota.

Plagues i malalties

L’azimina resistent a les malalties i a les plagues es pot veure afectada per un reg excessiu podridura de les arrels, a partir del qual el creixement i el desenvolupament de la planta s’alenteix i les fulles es tornen marrons. Per tant, és molt important que la hidratació de la pota estigui equilibrada. Les infeccions víriques i bacterianes, així com els insectes nocius, són extremadament poques vegades afectades per l’azimina.

Recollida i emmagatzematge

Al final de l’estiu o a principis de tardor, els fruits de la pota deixen de créixer i comencen a madurar. Les fruites madures desprenen un aroma fort, es tornen suaus i la seva pell verda es torna groga. Si voleu emmagatzemar fruits de la pota durant un temps, els haureu d’eliminar una setmana abans de madurar, abans que caiguin sols.

Els fruits de pawpaw no poden suportar l’emmagatzematge a llarg termini: es poden emmagatzemar en una caixa de verdures de la nevera fins a tres setmanes i en condicions ambientals (només 3-4 dies), de manera que sovint es congelen o processen melmelada i compotes d'elles.

Els fruits de la pota no toleren bé el transport, de manera que cal transportar-los de forma immadura, intentant protegir-los de danys mecànics. Els fruits s’emmagatzemaran millor i més temps si s’emboliquen amb paper.

Tipus i varietats de peons

Hi ha vuit espècies de pawpaw a la natura, una de les quals és un híbrid natural. Només es conrea azimina triloba, o de tres lòbuls, però avui dia, gràcies al treball incansable dels criadors, hi ha més de 70 cultivars d’aquesta planta. Els més famosos són:

• Davies - Planta amb fruits perfumats d'alta qualitat amb carn dolça de color groc;
• Martin - una varietat caracteritzada per la resistència al fred i la fruita d'alta qualitat;
• Superposició - azimina, els fruits de la qual s’assemblen a la varietat Daviz;
• Victòria - Una varietat amb fruites de fins a 380 g amb polpa groga dolça i aromàtica.

Entre els jardiners, també es demanen varietats de peons trilob com Autumn Surprise, Dessertnaya, Strickler, Sunflower, Prima, Balda, Zimmerman, Potomac, Taylor i altres.

Propietats del pawpaw: dany i benefici

Funcions beneficioses

Les fruites pawpaw, que també s’anomenen plàtans mexicans, contenen vitamines C i A, que tenen propietats antioxidants i rejovenidores, de manera que la polpa de la fruita s’utilitza no només per a menjar, sinó també per preparar màscares facials. A més de vitamines, les fruites contenen sals minerals de calci, magnesi, ferro, fòsfor i potassi, aminoàcids, sucres, greixos, pectina i fibra. L’azimina té un efecte antimicrobià i antitumoral únic: l’acetogenina continguda en els fruits ajuda a prevenir el desenvolupament de certs tipus de cèl·lules cancerígenes i atura el creixement de càncers ja formats.L’extracte d’azimina té un efecte reafirmant sobre el sistema immunitari, augmentant la seva funció protectora, protegint les cèl·lules del cos dels radicals lliures i dels efectes negatius de situacions d’estrès.

A la foto: el fruit madur de la pota és molt útil

Contraindicacions

Una intolerància individual al cos de l’azimina pot esdevenir una contraindicació. No es recomana a les dones embarassades i lactants menjar els fruits d’aquesta planta. Encara no s’han trobat altres contraindicacions.

Seccions: Plantes de fruits i baies Arbusts de baies Arbres fruiters Annonovs Plantes a A