Chokeberry: cultiu al jardí, varietats

Chokeberry, o bé chokeberry (lat. Aronia melanocarpa) - Un arbust o arbre fruiter que pertany a les espècies Aronia de la família Pink. El nom de la planta, traduït del grec, significa ajuda, benefici. El chokeberry prové de l’est d’Amèrica del Nord, on creix a la vora de llacs i rius. En total, es poden trobar fins a 20 tipus de chokeberry a Amèrica del Nord. A Europa, el chokeberry es va cultivar com a planta ornamental, però al segle XIX Michurin va descobrir que no tenia pretensions i era apte per a la reproducció i, en conseqüència, el chokeberry creix literalment arreu.
Malgrat el fet que el chokeberry es denomina chokeberry negre, amb una planta cendra de muntanya té molt poc en comú: l’únic que els uneix és que tots dos pertanyen a la família Pink.

Descripció botànica

La planta de chokeberry és un arbust de fulla caduca de resistència hivernal fortament ramificat d’uns 3 m d’alçada amb un sistema radicular situat prop de la superfície. De jove, la capçada de la planta és compacta, però amb els anys pot arribar a tenir un diàmetre de 2 m. Els brots joves tenen un to marró vermellós, però gradualment es tornen gris fosc.Les fulles d’Aronia són simples, senceres, el·líptiques, de 4 a 8 cm de llarg, de 3 a 5 cm d’amplada, alternes, amb vores de dents crenats. La fulla de chokeberry a la part superior de la placa és coriosa, brillant, de color verd fosc i la seva part inferior és blanquinosa a causa de la pubescència.

A la segona quinzena de setembre, les fulles de sorbal comencen a adoptar tons vermell porpra. Flors de xokeberry fragants, blanques o rosades, amb anteres morades, recollides en denses inflorescències corimboses, obertes a la segona quinzena de maig o principis de juny. Els fruits globulars brillants de ashberry negre o morat-negre amb una floració blavosa maduren a l'agost o setembre. El pes de la fruita de chokeberry de cultiu salvatge no supera el gram i mig, el fruit de chokeberry cultivat és més gran. Les baies d'Aronia maduren a l'agost o al setembre.

El chokeberry es cultiva com a planta fruitera, medicinal i ornamental. És familiar de cultius hortícoles com pomera, pera, pruna, cirerer d’ocell, pruna de cirera, codonyat, albercoc, préssec, nectarina, ametlla, maluc rosa, arç blanc, cirera i cireres, amb la qual s’uneix per pertànyer a la mateixa família.

T’explicarem com es duu a terme la plantació i cura del chokeberry al jardí, de quines maneres es propaga, quines varietats de chokeberry es poden cultivar a la zona sud i quines són més adequades per al carril mitjà, quina és la ús de chokeberry i allò que pot ser perjudicial per a chokeberry ...

Sembra de chokeberry

Quan plantar

Com gairebé totes les plantes de fruites i baies, el chokeberry es planta millor a la tardor, a finals de setembre o principis de novembre, tot i que arrela bé després de la sembra de primavera, que es va dur a terme fins a finals d'abril. Aquesta cultura és poc exigent per a la composició del sòl: creix bé fins i tot en sòls sorrencs àcids o secs. Només els sòls salins no són adequats per a ella.

Si parlem de preferències, llavors floreix i dóna els millors fruits a les zones ben il·luminades amb un sòl franc i humit i franc. Atès que el sistema arrel del chokeberry es troba a una profunditat de només 50-60 cm de la superfície del lloc, l'aparició estreta d'aigües subterrànies no la danyarà. Molt sovint, la xocera es planta com una bardissa.

Sembra de chokeberry a la primavera

Com triar plàntules de chokeberry saludables? En comprar plàntules de chokeberry, primer de tot, fixeu-vos en l’estat de les seves arrels: han de ser fortes, sanes i tenir 2-3 branques de com a mínim 25-30 cm de llargada. Si les arrels semblen seques i resistides, poden no prendre l'arrel o la plàntula farà mal durant molt de temps ... Les arrels d’aquest planter s’han de mantenir a l’aigua durant 2-3 dies abans de plantar-les de manera que estiguin saturades d’humitat i recuperin l’elasticitat. Si la cara interna de l’escorça de la plàntula és verda, la plàntula és viva, però si és marró, no la compreu; molt probablement no arrelarà.

Abans de plantar, talleu les arrels i els brots malalts, trencats i secs a la plàntula i, a continuació, baixeu el sistema radicular fins a fer-ne una pasta d’argila.

Aronia es planta en un dia ennuvolat o al vespre. Si esteu plantant chokeberry com a planta independent, col·loqueu-lo d'altres arbusts i arbres a una distància mínima de 3 m; d'aquesta manera, les cendres de muntanya rebran una il·luminació uniforme i us serà convenient cuidar la mata. La profunditat i el diàmetre del pou de plantació han de ser d’uns 50 cm.

La capa infèrtil del sòl eliminada en cavar un forat es barreja amb una galleda d’humus, 300 g de cendra de fusta, 150 g de superfosfat i el forat s’omple amb aquesta barreja fins a un terç de la profunditat, després del qual s’omple el forat fins a la meitat del volum amb terra de la capa superior i fèrtil i s'hi aboca una galleda d'aigua. Quan s’absorbeix l’aigua, es col·loca una plàntula amb arrels tractades amb un puré d’argila al centre del forat de manera que el coll de l’arrel quedi 1,5-2 cm sota terra.Esteneu amb cura les arrels de la plàntula, ompliu el forat amb sòl fèrtil, premeu lleugerament la superfície i torneu a abocar la plàntula amb la mateixa quantitat d’aigua i, quan s’absorbeixi, muldeu el cercle del tronc amb una capa de palla, torba o humus. 5-10 cm de gruix.

Després de plantar, escurceu els brots de la plàntula a 15-20 cm, deixant-hi de quatre a cinc brots.

Plantació a la tardor

Realitzar una plantació de tardor de chokeberry no és diferent del procediment de primavera. Per què els jardiners experimentats prefereixen plantar chokeberry a la tardor? Perquè durant l’hivern, el sòl al voltant de les plàntules s’assenta i es comprimeix, i el chokeberry creix ràpidament a la primavera.

Chokeberry creixent

Com cuidar la primavera

La plantació i la cura del chokeberry no contenen subtileses sobre les quals s’hauria d’escriure. Els treballs de primavera amb arbustos comencen a finals de març o principis d’abril: en aquest moment realitzen podes sanitàries i formatives i processen les tiges amb calç. A l’abril, el chokeberry s’escampa de plagues i patògens que han hivernat amb èxit a les esquerdes de l’escorça o al sòl sota els arbustos. Al maig, quan les males herbes comencin a aparèixer des del terra, estigueu vigilants i no deixeu que entrin en vigor; traieu-les immediatament.

A la primavera, el chokeberry s’alimenta amb fertilitzants nitrogenats.

Atenció a la xocolata a l’estiu

La cura de la xocera negra a l’estiu, quan apareixen plagues d’insectes en massa, requereix atenció: és molt important controlar la salut del jardí examinant periòdicament les plantes per no perdre l’aparició de la malaltia o l’aparició d’insectes nocius. . En els primers símptomes de danys causats per plagues o malalties, tracteu el chokeberry amb les formulacions adequades: remeis populars o productes químics.

Tot i que el chokeberry és resistent a la sequera, en un estiu sec i calorós, necessita regar, després del qual és convenient afluixar i desherbar el lloc.

Com cuidar la tardor

Els fruits de Chokeberry maduren a finals d’agost, però només s’han de collir després de la primera gelada. A la tardor es planta la xocera i es cuiden les seves plàntules, que s’han de preparar per a l’hivern. Amb l’aparició d’un període inactiu, el chokeberry és sotmès a podes i processos sanitaris de plagues i agents patògens que s’han instal·lat a l’escorça d’un arbre i al sòl sota els arbustos durant l’hivern. Els arbusts joves s’amunteguen alt i el cercle del tronc està cobert de fulles seques o branques d’avet. Les plantes adultes hibernen sense refugi.

Tractament

El cultiu de chokeberry negre i la seva cura impliquen la implementació de tractaments preventius contra plagues i malalties. Es duen a terme a principis de primavera, abans de la ruptura dels cabdells: l’arbust es ruixa amb un percentatge de líquid bordeus. A la tardor, després de la caiguda de les fulles, es realitza un tractament preventiu de tardor de la xocera amb la mateixa droga o similars. En lloc de la barreja de Bordeus, es pot tractar amb una solució al 7% urea - D'aquesta manera, prendreu mesures preventives i alimentareu l'arbust amb fertilitzants nitrogenats.

Reg

Per al chokeberry, el reg és molt important al començament de la temporada de creixement, sobretot per calor si no hi ha pluja. El següent període important per a la xocolata des d’aquest punt de vista és el començament de la formació de fruits. Càlcul d’aigua: 2-3 cubells per a cada arbust, segons l’edat de la planta. El reg es realitza en solcs fets al voltant dels arbustos a una distància de 30-40 cm de la projecció de la corona.

Després d’humitejar el sòl, és convenient afluixar el sòl al cercle del tronc i eliminar les males herbes. La primera vegada que el sòl al voltant dels arbustos s’afluixa a principis de primavera, després durant l’estiu es realitzen 4-5 afluixaments més fins a una profunditat de 6-8 cm. i, a continuació, cobrir la zona amb torba, fem o compost.

Vestit superior

Per obtenir una bona collita, cal alimentar les xocolates amb regularitat.Als sòls rics i fèrtils, n’hi ha prou amb afegir 50 g de nitrat d’amoni sota cada arbust a la primavera i endurir el cercle del tronc amb fertilitzants orgànics: fem, compost o humus. Si el sòl és pobre, després d’alimentar-se a la primavera, a principis d’estiu, a sota de cada arbust, haureu d’abocar una galleda de mulleina diluïda amb aigua en una proporció d’1: 5, o una galleda de solució de deposicions d’ocells al ritme d'1 part de fertilitzant a 10 parts d'aigua.

A la tardor, després de la collita, s’han d’afegir mig litre de cendra de fusta i 100 g de superfosfat sota de cada arbust de xocolata.

Poda de Chokeberry

Quan retallar

Si la xocera no es talla, creixerà en amplitud i s’estendrà cap amunt, la fructificació es traslladarà a la perifèria, il·luminada pel sol, i es formaran selves ermes al mig de l’arbust. Per evitar que això passi, cal regular el nombre de branques i l’alçada de l’arbust. Tot el treball sobre la poda de xokeberry s’ha de fer a la primavera.

Poda de Chokeberry a la primavera

Les plàntules de Chokeberry, com ja vam escriure, es poden a la primera primavera a una alçada de 15 a 20 cm. Després d’un any, deixeu algunes branques fortes del creixement emergent i anivelleu tots els brots en alçada i talleu el creixement restant a La base. Al cap d’un any, afegiu algunes branques més des del sotabosc fins a l’arbust i realitzeu una poda igualadora. Afegiu diverses branques des del sotabosc anualment fins que n’hi hagi una desena, i llavors podem suposar que es forma l’arbust del chokeberry.

Ara heu d’assegurar-vos que els brots no creixin massa densament: la llum ha de penetrar a la part més gruixuda de l’arbust, en cas contrari no s’hi posaran brots florals i, per tant, els fruits no es lligaran. Per a això, es realitza una poda aprimada de chokeberry, combinada amb una sanitària: competint, de baix valor, que creix a l’interior de la corona, així com s’eliminen de la planta brots malalts, trencats i secs.

A l'aronia de chokeberry, les branques menors de 8 anys es consideren fructíferes i, tan aviat com alguna branca arriba a aquesta edat, s'ha de tallar i, en canvi, s'ha de deixar un brot desenvolupat a partir del brot de l'arrel. Intenteu realitzar 2-3 substitucions anuals, sense augmentar el diàmetre de la base de la mata. Cal tallar o serrar branques velles el més a prop possible del terra perquè les plagues o els agents patògens no s’instal·lin a les restes de socs.

Quan tot el matoll us sembli vell i cansat, realitzeu una poda rejovenidora radical: talleu totes les branques, independentment de la seva edat, i quan aparegui un creixement jove al lloc del matoll vell, comenceu a formar-ne un de nou. Ja sabeu com fer-ho.

Poda de tardor

Si és absolutament necessari, podeu fer una poda sanitària de chokeberry a la tardor, si resulta que després de la collita van aparèixer branques trencades o trobeu brots afectats per les plagues. En aquest estat, és clar, no es pot deixar l’arbust per l’hivern. Els brots d’espessiment es poden eliminar a l’estiu perquè la planta no malgasti energia en alimentar branques innecessàries. Però la poda rejovenidora i formativa només es realitza a la primavera. No us oblideu de processar els talls de branques gruixudes amb pitch de jardí.

Reproducció de chokeberry

Mètodes de reproducció

La reproducció de la xocera es produeix per mètodes generatius (llavors) i vegetatius (per capes, esqueixos) verds i lignificats, dividint l’arbust, per ventoses i empelts. Molt sovint utilitzen el mètode de propagació de llavors de xocolata i esqueixos verds.

Propagació per esqueixos

Per a la reproducció de talls llenyosos de xocons, es necessiten brots anuals ben madurs de branques de dos a quatre anys. Es tallen a la tardor, a la segona quinzena de setembre, de manera que tinguin temps d’arrelar-se abans de les gelades i d’hivernar bé. Els esqueixos han de tenir 5-6 ulls, de 15 a 20 cm de llarg. No utilitzeu la part superior i no madura del brot per propagar-la. El tall superior del mànec es fa oblic al ronyó i el tall inferior és recte, sota l'ull mateix.

Els esqueixos es planten en un angle de 45 º a una distància de 10-12 cm els uns dels altres, deixant només dos brots per sobre de la superfície, la part inferior dels quals hauria d'estar al nivell de la superfície. El sòl que envolta els esqueixos es comprimeix, es rega i es mulceix amb torba.

La reproducció de xokeberry negre mitjançant esqueixos verds només és possible si hi ha un hivernacle fred, que és bastant fàcil de construir. En un hivernacle, es col·loca una capa de sorra de riu gruixuda de 7-10 cm de gruix sobre el sòl net excavat.

Els esqueixos es tallen a partir d’arbustos sans: podeu tallar la part superior de qualsevol branca de l’arbust. La longitud del tall és de 10 a 15 cm. Les fulles inferiors s’eliminen dels esqueixos i s’escurcen 2-3 fulles superiors, deixant només un terç de cadascuna. Es fa una incisió longitudinal per sobre de cada ronyó; es fan diverses incisions a l’escorça a la part inferior del tall. A continuació, els esqueixos es submergeixen amb els seus extrems inferiors en una solució d'un estimulador de formació d'arrels durant 6-12 hores, després de la qual cosa es renten amb aigua neta i es planten en un hivernacle, obliquament, a una distància de 3-4 cm l'un de l'altre. .

Després de la compactació del sòl al voltant dels esqueixos, es reguen per un colador fi i es cobreixen amb una cúpula transparent. Entre la cúpula i els esqueixos hi hauria d’haver un espai d’almenys 20 cm. Els esqueixos s’arrelen a una temperatura d’uns 20 ºC i, si s’eleva a 25 ºC, cal disposar l’aire amb els esqueixos. Amb una humitació regular del sòl i mantenint la temperatura i la humitat de l’aire desitjades, els esqueixos s’arrelaran en 3-4 setmanes, després de la qual cosa es poden iniciar els procediments d’enduriment i, després d’una setmana i mitja, els esqueixos es planten a terra oberta durant creixent.

La taxa de supervivència dels esqueixos verds és del 70 al 100%. Tan bon punt es retallin els esqueixos a camp obert, alimenteu-los amb una solució de 30 g de nitrat d’amoni en una galleda d’aigua o amb una solució feble de purins. La cura dels esqueixos al jardí consisteix en regar regularment, afluixant el sòl i eliminant les males herbes. Les plantules de Chokeberry es planten en un lloc permanent en un any, la tardor vinent.

Creix a partir de llavors

Per obtenir llavors de chokeberry, heu de fregar les fruites madures a través d’un colador i, a continuació, baixar les llavors a l’aigua perquè la polpa suri, esbandida i, barrejant les llavors amb sorra de riu calcinada en una proporció d’1: 3, poseu-les mullades. durant 90 dies en una caixa frigorífica vegetal per estratificar. Recordeu mantenir la sorra humida en tot moment. Si les llavors comencen a eclosionar abans de poder sembrar-les a l'exterior, s'hauria de reduir la temperatura del contingut a 0 ºC.

Quan el sòl del jardí estigui a punt per sembrar llavors, feu-hi solcs de 6-8 cm de profunditat, sembreu-hi les llavors que hi han crescut, segelleu i enduriu el llit amb serradures o humus. Quan es formen dues fulles veritables a les plàntules, es dilueixen deixant una distància de 3 cm entre les plàntules, i el següent aprimament per un pas de 6 cm es realitza a l'etapa de desenvolupament a les plàntules de 4-5 fulles. L’última vegada que necessiteu aprimar les plàntules a una distància de 10 cm la primavera vinent. Durant tot aquest temps, es rega el jardí, s’afluixa el sòl, s’eliminen les males herbes i, un cop a la primavera, es fertilitzen amb purins.

Les plàntules estaran a punt per trasplantar-les a un lloc permanent a la tardor del segon any.

Reproducció per ventoses d’arrel

Cada any, els brots d’arrel creixen al voltant de l’arbust del chokeberry. El nombre de descendents formats depèn de la varietat de chokeberry, la presència de nutrients i la humitat al sòl. En un any, la descendència forma un sistema radicular i es pot tallar de la planta mare amb una pala i trasplantar-la a un lloc nou. Abans del trasplantament, el brot de la descendència es redueix a 2-3 cabdells.

Reproducció per capes

El chokeberry es pot propagar per capes arquejades o horitzontals. Per fer-ho, a la primavera, s’excava el sòl sota l’arbust, s’escullen brots ben desenvolupats d’un any o dos anys amb forts creixements com a estrat, s’hi caven solcs, es col·loquen brots fixats als solcs i les tapes que queden a la superfície estan lleugerament pessigades.Tenen cura de les capes de chokeberry, com qualsevol altra: reguen, afluixen el sòl al seu voltant amb cura, eliminen les males herbes.

Quan els brots que s’han desenvolupat a partir dels brots de les esqueixos arriben als 10-12 cm d’alçada, s’escampen amb terra humida o humus fins a la meitat, al cap de 2-3 setmanes, quan els brots tornen a créixer a tal altura, es repeteix el procediment. A la tardor, i encara millor la propera primavera, les capes es separen de l’arbust i es trasplanten a un lloc permanent.

Dividint l’arbust

Aquest mètode es justifica en el cas que hagueu de trasplantar l’arbust del chokeberry a un altre lloc. A la primavera, abans de començar el flux de saba, s’extreu un arbust de cendra muntanyenca, se’n treuen totes les branques velles, es neteja el sistema radicular de terra i es divideix amb una podadora o una destral en el nombre de parts requerit, cadascuna dels quals haurien d'haver desenvolupat arrels joves i 2-3 brots sans i forts. Els talls a les arrels s’escampen amb carbó triturat, després dels esqueixos s’asseuen als llocs designats.

Empelt de Chokeberry

El millor és utilitzar una plàntula de serbal com a brou. El brou es neteja de la pols i es talla a una alçada de 12 cm del nivell de la superfície, després del qual es fa una profunda divisió en el tall pel centre. Els esqueixos es tallen des dels dos costats de manera que es formi una falca, que ha d’entrar completament a la divisió del portaempelts. Després que el scion entri a la divisió, tracti les seccions de scion i portaempelts amb un to de jardí i emboliqui el lloc de l’empelt amb una pel·lícula en brot. Col·loqueu una bossa de plàstic forta a la plàntula i fixeu-la ben a sota de l’emplaçament de l’empelt; d’aquesta manera, creeu l’efecte hivernacle necessari per al creixement de l’escorta i del portaempelts. Es podrà eliminar el paquet en un mes.

El millor és vacunar-se a la primavera, quan comença el flux de saba.

Malalties de chokeberry

Entre les malalties que afecten el chokeberry, els jardiners més sovint han de tractar el següent:

Podridura perifèrica de la fusta, causada per bolets. La lluita contra la malaltia es duu a terme amb un 1% de líquid bordeus o un altre fungicida. Els arbustos greument afectats són objecte de destrucció, per la qual cosa són excavats per les arrels i cremats.

Podridura de la fruita, o bé moniliosi, a partir de les quals les baies es tornen toves, es tornen pàl·lides i momificades, i apareixen coixinets que porten espores de color marró clar a la seva superfície. Les baies afectades, si no s’eliminen de l’arbust, poden caure a les branques durant tot l’hivern i la primavera. infectar amb moniliosi flors joves i ovaris de chokeberry. Tan bon punt trobeu la malaltia, tracteu la mata amb oxiclorur de coure o la mateixa barreja de Bordeus.

Taca Septoria Apareix a les fulles del chokeberry a mitjan estiu en taques ovalades de color marró clar amb una vora més fosca. A mesura que la malaltia avança, el teixit a l’interior de les taques s’asseca, s’esquerda i cau. Com prevenció de la septòria, a més del processament de primavera i tardor del chokeberry amb líquid bordeus, cal recollir i cremar les fulles caigudes. Si es detecta una malaltia, es processa l’arbust i el sòl que hi ha sota Pic Abiga o oxiclorur de coure.

Grebenshik - una malaltia fúngica que es produeix en una planta debilitada per la podridura de les arrels. El fong té aspecte de fines plaques de color marró grisós o blanquinós. Cal tallar i cremar les branques afectades pel fong. Com a mesura preventiva, la mata es tracta a la primavera i la tardor amb una barreja de Bordeus, pic Abiga o oxiclorur de coure.

A més de les malalties descrites, les malalties com la necrosi bacteriana o el càncer d’escorça, la taca marró, el verticil, l’òxid i la taca de l’anell viral es veuen afectades per la xocolata.

Plagues de Chokeberry

Les plagues que afecten els arbustos de xocons inclouen:

Fruita marró i paparres de poma vermella - petits insectes que poden perjudicar greument no només el chokeberry, sinó també els cultius fruiters com pera, pruna, cirera i pomera... Les seves larves, que apareixen després de la floració d’un gran nombre de xocons, s’alimenten de la saba de les fulles, fent-hi punxades.Al cap de tres setmanes, les larves es converteixen en adults, a punt per col·locar-les de nou a la planta; es desenvolupen diverses generacions de paparres en una sola temporada.

Fer front a una infestació de paparres l’ajudarà drogues Karbofos, sofre col·loïdal, Tedion, Cydial, Kleschevit i similars, que s’han d’alternar, ja que el cos de la paparra pot desenvolupar immunitat contra ells.

Pugó de poma verda - Un petit insecte xuclador, del qual pateixen sovint planters joves. A més del fet que s’alimenta de saba vegetal, debilitant-la, els pugons, com les paparres, són portadors de malalties virals incurables. Una mesura preventiva contra els pugons és el tractament del chokeberry abans de la ruptura dels brots amb líquid bordeus, Nitrafen, Karbofos i, si es troben insectes a la planta, serà necessari ruixar el chokeberry amb Decis, Metaphos, Biotlin, Ambush, Cyanox o el M'agrada.

Arç blanc - les erugues d’aquesta papallona mengen els cabdells durant la seva floració i després fan malbé les flors i les fulles del chokeberry, deixant-ne només ratlles. Per protegir la xocera de la invasió d’aquestes plagues i l’arç pot posar fins a 500 ous alhora, a principis de primavera, abans que s’obrin els brots, la cendra de muntanya es tracta amb barreja de Bordeus, Oleocubrit o Nitrafen. Abans de la floració, el chokeberry es ruixa amb Zolon, Karbofos o Chlorophos.

Arna de sorba - Les erugues d’aquest insecte mengen els fruits de les cendres de muntanya, motiu pel qual es cobreixen de taques fosques i amargs. Aquesta plaga afecta no només la xocera, sinó també les freixes de muntanya i, en alguns anys, fins i tot els fruits del pomer. Els mètodes per tractar l’arna de freixe de muntanya són els mateixos que amb l’arç blanc.

Mosca de serra viscosa de cirera - Un insecte negre amb la panxa brillant i les ales transparents. Apareix al chokeberry a principis de juliol i abans de principis de tardor té temps de danyar greument les fulles de la planta. La femella mosca no viu més d’una setmana, però durant aquest temps aconsegueix posar 75 ous sota la pell inferior de les fulles. Les larves que apareixen mengen les fulles, deixant-ne només una xarxa de venes.

Destrueix les mosques de serra mitjançant el processament de chokeberry 20-30 g de Chlorophos, dissolt en una galleda d’aigua. La polvorització de sorba amb una solució de sosa o calç pot fer front a la mosca.

Tipus i varietats de chokeberry

Hi ha moltes varietats de chokeberry. Entre elles hi ha excel·lents varietats nacionals i estrangeres de chokeberry que s’han demostrat bé en la nostra cultura, moltes de les quals, a més d’una excel·lent fructificació, també tenen altes qualitats decoratives. Els millors són:

• Neró És una varietat de selecció alemanya resistent a les gelades i tolerant a l’ombra amb fulles de color verd fosc brillant, que es tornen grogues a la tardor. Les baies d’aquesta varietat, recollides en raïms, són molt grans, de vegades el doble de grans que les d’altres chokeberries. També són rics en vitamines, minerals i antioxidants.
• Víking - Una selecció finlandesa de gran rendiment i resistent a les gelades de fulla de fulla verda brillant i els mateixos fruits brillants, més grans que les baies de grosella negra;
• Ulls negres - Una varietat sense pretensions i molt resistent a malalties i plagues, resistent a les gelades, que també és una excel·lent planta melífera. Les seves baies, que arriben a tenir un diàmetre d'1 cm, es distingeixen per una astringència de baies reduïda en comparació amb altres varietats;
• Hugin - Varietat de selecció sueca resistent a l’hivern i molt decorativa, que s’ha de tallar amb molta cura. L’arbust d’Hugin arriba a una alçada de 2 m, les fulles a la primavera i a l’estiu són de color verd fosc i brillants, a la tardor es tornen de color vermell brillant. Les baies són grans, negres i brillants.

A més de les descrites, són populars les varietats finlandeses de chokeberry Hakkiya, Belder i Karkhumaki, varietat danesa Aron, varietats poloneses Egerta, Dabrovice, Galitsianka, Kutno, Nova ves, varietats bielorusses de Nadzeya i Venisa, i les varietats russes de chokeberry siberiana i Michurina .

Propietats del chokeberry: dany i benefici

Propietats curatives

Per a què serveix el chokeberry per al cos humà? Aronia és un autèntic tresor de nutrients. Conté betacarotè, vitamines P, K, C, E, B1, B2, B6, macro i microelements manganès, bor, fluor, ferro, iode, molibdè i coure, sucres, pectines i tanins. La fruita de Chokeberry conté vint vegades més vitamina P que les taronges i el doble que la grosella negra. La combinació equilibrada de substàncies biològiques en les baies de xocolata millora les seves propietats curatives.

Les baies fresques de chokeberry i el suc d’elles s’utilitzen no només per al tractament, sinó també per a la prevenció de l’aterosclerosi i la hipertensió, ja que tenen propietats vasodilatadores, espasmòdiques, hemostàtiques, hematopoètiques i de reforç capil·lar. També es prescriuen a pacients amb certes malalties vasculars, que s’acompanyen de fragilitat dels teixits: toxicosi capil·lar, escarlatina, xarampió, èczema, vasculitis al·lèrgica, ja que les propietats medicinals del chokeberry ajuden a enfortir les parets dels vasos sanguinis, restablint-ne l’elasticitat.

Les baies d'Aronia augmenten la immunitat, tenen un efecte positiu sobre el sistema endocrí, redueixen els nivells de colesterol a la sang i normalitzen la pressió arterial.

Es recomana consumir Aronia per a diabetis mellitus, malalties de la tiroide, com a diürètic, es prescriu per a al·lèrgies, malalties renals i tifus. Ajuda a millorar la digestió, augmenta la gana i l’acidesa del suc gàstric, afavoreix la formació i la sortida de bilis i activa el fetge.

Les pectines que formen les baies de xokeberry eliminen substàncies radioactives, metalls pesants i microorganismes patògens del cos, normalitzen els intestins i alleugen els espasmes.

L’ús de baies de chokeberry redueix el desequilibri emocional regulant els processos d’excitació i inhibició.

Les cremades es tracten amb suc de chokeberry fresc.

Posem al vostre abast diverses receptes de chokeberry:

• tintura de xocolata amb clau: aixafeu suaument 1 kg de baies en un pot amb una mà de fusta, afegiu mig quilogram de sucre, tres cabdells de clau, barregeu-ho, tapeu-ho amb gasa i deixeu-lo a temperatura ambient durant dos dies, i aboqueu-hi 1 litre de vodka al pot, tapeu-lo amb una tapa de niló i poseu-lo en un lloc fosc durant dos mesos, després coleu-lo i ampollau-lo. Emmagatzemeu el licor acabat en un lloc fresc;
• beguda fortificant: aboqueu 20 g de baies de xoc seca amb un got d’aigua bullent i escalfeu-les durant 5-10 minuts al bany maria, després deixeu refredar el brou i coleu-les, sense oblidar d’esprémer les baies. Preneu 100 g 3-4 vegades al dia;
• te vitamínic: aboqueu 2 cullerades de baies de xoc seca amb dues tasses d’aigua bullent, escalfeu-ho a foc baix durant 10 minuts, traieu-les del foc i deixeu-les coure durant diverses hores. Aquest te es consumeix tres vegades al dia amb mel o sucre.

Contraindicacions

A causa del fet que el chokeberry conté una gran quantitat de vitamina C, el seu abús en pacients amb hipertensió i angina de pit pot augmentar la coagulació de la sang i provocar la formació de coàguls sanguinis. Per això està contraindicat en la tromboflebitis.

Les persones amb diagnòstic de gastritis hiperàcida (gastritis amb elevada acidesa), úlcera duodenal o úlcera estomacal també s’han d’abstenir de consumir baies i suc de xocolata.

L’ús incontrolat i excessiu d’aquest producte pot causar problemes fins i tot a persones sanes. Si teniu dubtes sobre si podeu menjar baies de chokeberry, parleu amb el vostre metge.

Seccions: Plantes de fruits i baies Arbusts de baies Arbres fruiters Plantes a A