Nabius: cultiu al jardí, tipus i varietats

Nabiu (llatí Oxycoccus) - Un subgènere de plantes amb flors de la família Heather, que combina arbusts de fulla perenne rastrera, el rang natural dels quals es troba a l’hemisferi nord. Les fruites de tot tipus de nabius són comestibles i són molt demandades tant a la cuina com a la indústria alimentària. El nom científic del nabiu es tradueix de l'antiga llengua grega per "baia àcida". Els pioners d'Amèrica van anomenar el nabiu el nabiu i, a Nova Anglaterra, al segle XVII, el nabiu era conegut com la baia de l'ós perquè la gent veia que els grizzlies se'l menjaven moltes vegades.
L’origen del nom rus no se sap amb certesa, però en alguns dialectes s’anomena grua per analogia amb la paraula americana cranberry.
A la natura, els arbustos de nabius creixen principalment en llocs humits, als boscos de coníferes d’esfags, als pantans, al llarg de les costes pantanoses dels cossos d’aigua. A la cultura, es conrea el tipus de nabiu de jardí.

Descripció botànica

El nabiu és una planta rastrera. Els seus arbustos de fulla perenne arriben a una alçada de 15 a 60 cm El sistema radicular de la planta és la tija.Les fulles alternatives dels nabius, situades en pecíols curts, tenen una forma ovoide o oblonga. Arriben a 15 mm de llarg i 6 mm d’amplada. La cara superior de la fulla és de color verd fosc, la inferior és blanquinosa a causa d’un recobriment cerós que protegeix les fulles de l’aigua. Els nabius comencen a florir al maig o juny, amb tiges llargues que obren flors de color rosa o de color porpra clar, que viuen durant 18 dies. El fruit del nabiu és una baia vermella àcida ovoide o esfèrica amb un diàmetre de fins a 16 mm.

Tot i que els nabius són molt populars per les seves propietats medicinals, a la cultura no són tan habituals com grosella espinosa, gerds, Maduixa, negre o grosella vermella... Recentment, però, juntament amb cultures com maduixa, mora, nabius i nabiu, va començar a conquistar cada vegada més espai als nostres jardins. Per als jardiners que encara no han conreat aquesta meravellosa baia, us recomanem que llegiu el nostre article, que proporciona informació sobre com plantar i cuidar els nabius en una parcel·la enjardinada, quines malalties i plagues dels nabius poden complicar el seu cultiu, com propagar els nabius, com alimentar els nabius per augmentar el seu rendiment i quin tipus de cura necessiten els nabius després de la collita.

Plantació de nabius

Quan plantar

El millor és plantar nabius a principis de primavera, tan bon punt el terreny del lloc es descongeli a una profunditat de 8-10 cm. Trieu un lloc obert i assolellat per als nabius amb un alt grau d’humitat. És desitjable que l'aigua subterrània estigui a prop de la superfície. Si el vostre jardí té un rierol, un estany o un llac, planteu nabius a la vora i no està tan malament si està parcialment a l’ombra dels arbres que creixen a prop.

Els nabius adoren el sòl de torba àcid (pH 3,5-4,5) o el substrat del bosc amb esfagne i, si no en teniu cap, talleu la terra vegetal de 20-25 cm de gruix i substituïu-la per una barreja d’aproximadament la composició següent: humus del bosc, sorra, terra del bosc i torba en una proporció d’1: 1: 1: 2 amb l’addició d’agulles podrides.

Plantació a la primavera

Abans de plantar nabius, cavar forats de 10 cm de profunditat a una distància de 20 cm l’un de l’altre i vessar-los amb aigua tèbia. Col·loqueu 2 plàntules de 15-20 cm d'alçada a cada forat i, a continuació, empleneu el forat amb terra, però no el compacteu. Rebràs les primeres baies només el tercer any després de la sembra, i els nabius donaran una collita completa només el quart any, de mitjana, mig quilo de cada m² de la parcel·la. Durant els dos primers anys, els nabius senzillament decoraran el vostre jardí amb els seus pintorescos matolls, que els dissenyadors solen utilitzar per decorar el paisatge.

Plantació de tardor

Els nabius no es planten a la tardor, però és aconsellable preparar un lloc per plantar la primavera al setembre. I en primer lloc, heu de tancar el futur llit per als nabius, cavant material putrefacte (pissarra, plàstic, trossos de material per a sostres) al terra al llarg del seu perímetre fins a una profunditat de 20 cm. Aquesta tanca s’ha d’elevar entre 20 i 30 cm sobre el terra.

Cura del nabiu

Com cuidar la primavera

Cultivar nabius és fàcil. A principis de primavera, quan la baia es torna verda, realitzeu una poda prim de nabius i alimenteu-la amb fertilitzant mineral complet, ja que la seva concentració no hauria de ser forta: els nabius toleren una deficiència més fàcilment que un excés de fertilitzants. Mantingueu el sòl lleugerament humit en tot moment, afluixeu-lo i traieu regularment les males herbes de la zona. Atès que els nabius són pol·linitzats per les abelles, plantem plantes de mel a prop del llit de nabius: saborós, orenga, etc.

Cura del nabiu d’estiu

A l’estiu, sobretot a la segona meitat, assegureu-vos que la terra del jardí no s’assequi. Com que els nabius creixen bé només en sòls àcids, afegiu vinagre o àcid cítric a l'aigua quan regueu matolls de tres a quatre anys. Si creieu que els nabius no creixen bé, alimenteu-los afegint fertilitzants a l’aigua per al reg.

Tracteu els nabius amb fungicides com a mesura preventiva o si cal. Afluixeu el sòl al lloc i combatreu les males herbes; durant els primers tres anys, desherbar els llits hauria de ser un procediment regular. Les zones amb nabius de més de tres anys es mulquen cada 3-4 anys amb una capa de torbes o sorra gruixuda de 1,5-2 cm de gruix.

Condicions de cultiu a la tardor

A la tardor, arriba el moment de la collita: al setembre-octubre, els nabius es cullen no madurs. Les baies maduren durant l’emmagatzematge.

Com cuidar els nabius després de la collita? Per protegir els nabius de plagues i malalties, les gelades hivernals i de primavera sense neu, els abocadors s’aboquen diverses vegades amb una capa de 2 cm a una temperatura de -5ºC, permetent que cada capa es congeli fins que les plantes quedin completament amagades sota el gel. Si els hiverns de la vostra zona no són massa durs, podeu simplement cobrir els nabius amb branques d’avet o spinbond.

Tractament

Per protegir els nabius que creixen en sòls constantment humits de malalties fúngiques, és necessari realitzar tractaments preventius del cultiu amb fungicides diverses vegades durant la temporada de creixement. A la primavera, durant el període d'inflor i de brotació, els nabius es ruixen amb un percentatge de líquid bordeus o azofos.

Durant el període de brotació, els nabius es processen tres vegades amb un interval d’una setmana a partir de floridura grisa i taques amb una solució de 4 g de preparats Skor o Horus en 10 l d’aigua. Si cal, després de la floració, es pot tornar a realitzar el tractament dels nabius de floridura grisa. Al novembre, el lloc es tracta amb un líquid bordeus de l’1%.

Reg

Les primeres dues setmanes després de la sembra, les plàntules de nabiu es regen diàriament, però després heu de complir aquesta regla: el sòl ha d’estar humit tot el temps, però no humit. Al maig i juny, el reg ha de ser poc freqüent i moderat, ja que l’excés d’aigua en aquest moment afecta negativament la qualitat de les baies. Durant el pic de la calor, els nabius necessiten un reg de refrigeració i, durant una sequera prolongada, s’ha d’humitejar el sòl diàriament. D’agost a octubre és necessari regar regularment els nabius. Cal humitejar el sòl fins a la profunditat de la capa arrel.

Vestit superior

La cura dels nabius implica una alimentació regular de la planta. En el primer any de creixement, els nabius s’alimenten per primera vegada 3 setmanes després de la sembra amb el fertilitzant Universal a partir del càlcul següent: mitja cullerada de fertilitzant per metre quadrat de terra. Aquest apòsit es continua cada 2 setmanes fins a finals de juliol. A mitjans d'agost i després a mitjans d'octubre, els nabius s'alimenten amb fertilitzants de tardor a raó d'un terç de cullera per m².

Els nabius del segon i tercer any es fertilitzen segons el mateix esquema i, a partir del quart any, es redueix la quantitat d’adobs: durant la temporada de creixement es realitzen 6 apòsits a raó d’un terç d’una cullerada de fertilitzant per m².

Poda de nabius

Quan retallar

Els nabius es poden a la primavera, al maig. Els primers tres anys, mentre creix l’arbust, senten les bases per a la seva forma: compacta o extensiva.

Poda a la primavera

Com podar els nabius? Si decidiu formar un arbust alt i compacte, talleu tots els brots rastrers fins i poc resistents a la primavera, estimulant el creixement de les branques verticals i, si preferiu “estendre els nabius”, estimuleu la formació de brots horitzontals mitjançant la poda. Però tingueu en compte que és més fàcil treure la baia d’un arbust alt.

Poda de tardor

A la tardor, els nabius només es poden si és absolutament necessari.

Reproducció de nabius

Mètodes de reproducció

Els nabius es propaguen generativament i vegetativament. La reproducció de les llavors es duu a terme principalment per a un experiment de cria, ja que la planta filla no hereta les característiques de la planta mare. Si voleu obtenir plantules varietals immediatament, realitzeu un empelt verd de nabius.

Propagació de nabius per esqueixos

Els esqueixos de nabius verds es cullen durant el període de creixement intensiu del brot. La longitud dels esqueixos ha de ser com a mínim de 10 cm.Es planten en un col·legi, testos amb substrat de torba alta, amb sorra i agulles podrides, o immediatament a un lloc permanent, segons un esquema de 7x7 cm, de manera que les branques de nabiu es tanquen juntes més ràpidament. Els esqueixos s’aprofundeixen en 2-3 cm, després de la sembra, el sòl està lleugerament compactat i es rega abundantment. Fins que no s’arrelin els esqueixos, assegureu-vos que el sòl estigui sempre humit; de vegades haurà de regar el jardí dues vegades al dia.

Als dies del sol despietat, organitzeu les plàntules amb protecció de tela. Els esqueixos de nabius solen arrelar amb rapidesa i facilitat.

Creix a partir de llavors

Per obtenir llavor, els nabius que han madurat bé a l’arbust s’amassen i es renten en una gran quantitat d’aigua, es deixa reposar les llavors en un colador i es sembren immediatament. Si les llavors de nabiu s’han emmagatzemat durant un temps abans de plantar-les, s’han d’estratificar. Poseu les llavors en una caixa amb una barreja humida de torba i sorra en una proporció de 4: 1 i mantingueu-les durant 2,5-3 mesos a una temperatura de 3 a 7 ºC a l’aire lliure. Les llavors es sembren a la primavera (després de l'estratificació) o al final de l'estiu (acabades de collir) en un recipient amb torba molt amarrada, a la superfície del substrat, sense aprofundir-hi. Des de dalt, a través d’un colador, es cobreixen amb una capa de sorra de 2-3 mm de gruix o es cobreixen amb una capa de torba triturada de fins a 5 mm de gruix, després es reguen, es cobreixen amb vidre i es col·loquen en un lloc càlid i brillant.

Els cultius s’han d’humitejar i airejar regularment i, quan apareix floridura a la superfície del substrat, s’ha de tractar amb un fungicida. Les plàntules apareixeran en 2-4 setmanes, després de les quals es retira el got, però el reg no s’atura. En l'etapa de desenvolupament en plàntules de 4-5 fulles, es submergeixen d'una en una en testos o en un llit de jardí en un hivernacle a una distància de 10 cm l'un de l'altre. Les plantules es conreen durant tot l'any, regant-les i alimentant-les regularment amb una solució d'1 cullerada de Kemira-universal en 10 litres d'aigua a raó d'1 litre per m², intentant no obtenir la solució a les fulles, en cas contrari les seves cremades són possibles.

Des de mitjan abril fins a mitjans de juliol, l’adob s’aplica cada dues setmanes. A l’agost, es retira la coberta de l’hivernacle i, a finals d’octubre, el llit es mulch amb una capa de torba de 5-7 cm de gruix i es cobreix amb dues capes de filat per a l’hivern. A la primavera, es cull el filat i es trasplanten les plàntules a una escola, on es cultiven un any o dos més, després del qual es trasplanten a un lloc permanent. Podeu obtenir una collita de baies d’arbustos cultivats pel mètode de llavors 2-3 anys després de la sembra en un lloc permanent.

Malalties del nabiu i el seu tractament

L’adhesió a les tècniques agrícoles us permetrà mantenir la salut dels nabius al nivell adequat, però de vegades encara es produeixen molestos problemes i algunes malalties poden afectar els nabius sans. En aquesta situació, és important no confondre’s i començar immediatament a combatre la malaltia fins que afecti totes les plantes, i per això és necessari determinar amb exactitud la naturalesa de la malaltia. Llavors, de què està malalt el nabiu?

Motlle de neu - la malaltia més nociva, el desenvolupament de la qual es produeix de març a abril. Els símptomes de la malaltia són de color marró vermellós de brots i fulles de nabiu, sobre els quals es pot observar miceli groguenc. Al final de la primavera, les fulles afectades es tornen cendroses i cauen. Si no combat la malaltia, les lesions augmenten de mida, es fusionen i tota la planta pot morir.

Mesures de control. A la tardor, el lloc es ruixa amb una solució de Fundazol d’acord amb les instruccions i, per a l’hivern, es realitza un emplenament pas a pas del lloc amb aigua amb la seva congelació capa per capa.

Taca vermella - també una malaltia per fongs que deforma els brots i els fa morir. A més dels brots, les flors, els rovells i els pedicels de nabius, que adquireixen un to rosat, es veuen afectats per les taques vermelles. Les fulles que es desenvolupen a partir dels cabdells afectats semblen petites roses.

Mesures de control. Per destruir els patògens, els nabius es tracten amb una solució de 2 g de Fundazol o Topsin M en 1 litre d’aigua.

Cremada monilial - malaltia per fongs, a partir de la qual les puntes dels brots es marceixen, es tornen marrons i seques. En temps humit, la zona afectada es torna groga, els nabius es cobreixen amb una floració d’esporulació conidial. En la fase de brotació, la infecció passa dels brots malalts als brots, les flors i els ovaris, cosa que fa que les flors i els brots s’assequin i els ovaris malalts continuen desenvolupant-se, preparant-vos una sorpresa en forma de fruits en descomposició.

Mesures de control. En la lluita contra la moniliosi, els fungicides Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton i l’oxiclorur de coure s’han demostrat bé.

Phomopsis - una malaltia que fa que els extrems dels brots de nabiu s’assequin sense signes de marciment. Les fulles primer es tornen grogues, després es tornen taronja o bronze, però no cauen. Les tiges es cobreixen amb taques grises brutes que es converteixen en úlceres. Les flors i els fruits es tornen marrons. La malaltia progressa en temps sec i calorós.

Mesures de control. Per destruir la infecció primària a la primavera, els nabius es tracten amb Topsin M o un altre fungicida sistèmic. Abans de començar el creixement actiu, és eficaç ruixar els nabius amb líquid bordeus.

Citosporosi - es tracta de la podridura negra dels nabius, els patògens dels quals penetren a finals d’estiu a través de petites ferides a la planta.

Mesures de control. Tractament dels nabius de podridura negra: tractaments preventius al començament i al final de la temporada amb líquid de Bordeus, Topsin M o oxiclorur de coure.

Punt de Gibber perillós ja que provoca una caiguda prematura massiva de fulles, que debilita molt la planta. A principis d’agost, apareixen petites taques de color marró vermell a les fulles, després taques sense forma i cloròtiques amb una vora fosca i cossos de fruits al centre.

Mesures de control. Hiberra es destrueix tractant els nabius amb una solució de 2 g de fungicida (Topsin M, Fundazol, oxiclorur de coure) en 1 litre de bou.

Pestalòcia afecta els fruits, les tiges i les fulles dels nabius. En primer lloc, apareixen taques de color marró fosc a la vegetació, després es perfilen amb una vora fosca i taques grises que es fonen entre si. Els brots joves es doblegen en forma de ziga-zaga i s’assequen i les fulles cauen.

Mesures de control. El tractament dels nabius amb clorur de coure ajudarà a fer front a la malaltia.

Ascocitosi es pot reconèixer per les taques rodones i marrons fosques de les fulles i les tiges dels nabius. Amb el desenvolupament de la malaltia, la superfície sota aquestes taques s’esquerda.

Mesures de control. Un remei eficaç per a l’ascocitis és el tractament dels nabius a la primavera i la tardor amb fungicides: Fundazol, Topsin M, oxiclorur de coure.

Botritis - Aquesta malaltia, que cobreix les tiges, les fulles i les flors dels nabius amb un revestiment gris i esponjós de fongs en temps humit, no afecta els brots joves. Un altre nom de la malaltia és la podridura grisa.

Mesures de control. Tracteu els nabius amb líquid de Bordeus, Topsin M o oxiclorur de coure.

Nabiu Terry, o bé creixement excessiu - una malaltia viral causada per organismes micoplasmàtics. Les parts afectades esdevenen com "escombres de bruixa": els brots augmenten, les fulles es fan més petites i s'adhereixen estretament als brots. Els nabius afectats pel creixement excessiu no donen fruits i, d’aquells ovaris que ja s’han format abans de l’aparició de la malaltia, s’obtenen petits fruits lletjos.

Mesures de control. Com ruixar els nabius per destruir els patògens que brollen? Aquests medicaments encara no s’han inventat, de manera que només cal treure la planta malalta del jardí i cremar-la perquè la malaltia no s’escampi per tot el jardí.

Plagues i control de nabius

Els nabius poden infectar més de 40 plagues que s’alimenten dels seus òrgans terrestres. El més freqüent es troba als nabius:

• rotllo de fulles de nabiu de cap negre;
• bàscula en forma de coma de poma;
• cuc de seda sense parell;
• bola de col;
• arna bruc.

Les plagues no poden causar danys significatius als nabius, per tant, com a mesures de protecció, es pot limitar al compliment de les normes agrotècniques de cultiu i, en primer lloc, s’ha de prestar atenció al control periòdic de les males herbes que oprimeixen els nabius i creen condicions favorables per als insectes nocius.Els insecticides (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos i altres) només s’han d’utilitzar si són absolutament necessaris i no més tard d’un mes abans de la collita, així com després d’eliminar les baies.

Tipus i varietats de nabius

El subgènere del nabiu està representat per quatre tipus:

• nabius de fruits grans;
• nabiu de quatre pètals o pantà;
• nabius de fruits petits;
• nabius gegants.

En cultura, les varietats i els híbrids de nabius de fruits grans i de quatre pètals o de marjal es conreen amb més freqüència.

Nabiu de marjal (Oxycoccus palustris)

D’origen europeu, es va introduir a la cultura a finals del segle XX als països bàltics i a Rússia. De les moltes varietats de nabius de pantà actuals són ben conegudes:

• Regal de Kostroma - Varietat de fruit mitjà-alt d’alt rendiment i maduració a finals de la tercera dècada d’agost, amb baies de canalé molt grans, sucoses i àcides, de color vermell fosc o cirera, de forma plana rodona, amb una osca profunda a la tija;
• Sominskaya - També varietat de fruita gran, mitjana-primerenca, d'alt rendiment, amb baies asimètriques agrufades i sucoses de color vermell o cirera i en forma de cor;
• Sazonovskaya - Una varietat de maduració mitjana (principis de la primera dècada de setembre) amb sucoses baies asimètriques amb forma de cor nervades i grumolloses de mida mitjana, de color vermell violeta i sabor agredolç;
• Bellesa del Nord - Una varietat tardana productiva, que madura a la segona dècada de setembre, amb baies ovalades arrodonides molt grans de diferents tonalitats de color carmí, des de clar fins a fosc amb un costat vermell clar;
• Escarlat reservat - Una varietat tardana d'alt rendiment amb baies vermelles esfèriques sucoses i àcides, de mida mitjana a gran.

Les varietats de nabius de pantà Khotavetskaya i Severyanka també creixen bé a la cultura.

Nabiu de fruits grans

Actualment es coneixen més de 200 varietats, originàries d’Amèrica del Nord. El seu nom científic és Oxycoccus macrocarpus. Els nabius americans de fruits grans populars són:

• Ben Lear - Una varietat madura primerenca d'alt rendiment amb baies arrodonides de fins a 20 mm de diàmetre, que estan poc emmagatzemades; per tant, després de retirar-les, requereixen un processament o congelació immediates;
• Franklin - Varietat resistent a la malaltia de mitjan temporada amb baies de mida mitjana (fins a 15 mm de diàmetre), de color vermell fosc;
• Searles - Una varietat fructífera ben cuidada amb baies matteques vermelles fosques de fins a 23 mm de diàmetre amb polpa densa;
• Stevens - una de les millors varietats, caracteritzada per la capacitat de produir rendiments elevats, amb baies vermelles fosques grans i denses de forma ovalada i rodona de fins a 25 mm de diàmetre;
• Pelegrí - Una varietat molt tardana amb grans baies ovalades de color vermell porpra amb una floració cerosa groga i un color desigual.

A més dels que apareixen a la llista, són populars els nabius americans de fruits grans com McFarlin, Wilcox, Black Whale, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith i Howes.

Propietats del nabiu: perjudici i benefici

Funcions beneficioses

Els nabius contenen tota la llista de nutrients característics dels fruits de tots els cultius de baies, inclosos els sucres, àcids orgànics (cítric, ursòlic, cinchona, benzoic, màlic, clorogènic, succínic, baladre i oxàlic), vitamines (B1, B2, B5, B6 , PP, K1 i C) i pectines. Els nabius també contenen antocianines, leucoantocianines, catequines, betaina, macro i microelements: ferro, manganès, molibdè, coure, potassi, calci, fòsfor, bor, cobalt, níquel, titani, zinc, iode, estany, crom i plata.

El nabiu millora la gana i el funcionament del tracte gastrointestinal, protegeix el sistema genitourinari i els intestins de les infeccions, és un agent profilàctic anticancerígen, redueix el risc potencial d’aterosclerosi i normalitza la pressió arterial. Els nabius es prescriuen per a aquells que pateixen deficiència de vitamines, febres, malalties respiratòries i reumatismes.

El suc de nabiu té efectes bactericides, apassionadors de la set i antipirètics, neteja ferides, cura cremades i tos, estimula el pàncrees, augmenta l’activitat física i mental.

Propietats perilloses

No es recomana menjar nabius per a pacients amb úlcera gàstrica i úlcera duodenal, així com per a aquells que pateixen gastritis amb alta acidesa. Les persones amb fetge poc saludable haurien de demanar l’assessorament d’un metge abans de consumir nabius, ja que és probable que puguin agreujar la malaltia. També s’ha de tenir precaució aquells que tinguin l’esmalt dental afeblit o aprimat.

Seccions: Plantes de fruits i baies Arbusts de baies Heather (Ericace) Plantes a K