Nasturel: cresc în grădină și acasă

Plantă năsturel (latin Lepidium sativum), sau semănat bug, sau năsturel - o erbacee comestibilă anuală sau bienală, o specie din genul Klopovnik din familia Cruciferous. Nasturelul este originar din Iran, dar astăzi poate fi găsit în sălbăticie în Etiopia, Egipt și, de asemenea, în Asia, de pe coasta de est a Mării Mediterane până în Pakistan. Cultivarea de creștet pe teritoriul Mediteranei moderne a fost efectuată în timpuri străvechi și, în timp, cultura s-a răspândit în toată Europa.

Planta de creștet - descriere

În înălțime, năsturelul ajunge de la 30 la 60 cm. Rădăcina sa este simplă, tulpinile și frunzele sunt glabre, de culoare verde-albăstrui. Frunzele superioare sunt liniare, întregi, cele mijlocii sunt triple-pinnate, cele inferioare sunt o dată și de două ori pinnate. Florile sunt albe sau roz, fructul este o păstăi. Năsturelul înflorește în iunie sau iulie. Poate fi cultivat nu numai în aer liber, ci și într-un apartament. Planta de creștet acasă nu este capricioasă.

Aceasta este cea mai convenabilă și nepretențioasă cultură verde pentru o grădină interioară:

• năsturelul poate fi consumat la două săptămâni după germinare;
• el, ca și alte plante, nu suferă de orele scurte de lumină și tolerează bine umbrirea;
• orice recipient poate fi folosit pentru creșterea creștetului;
• semințele de creștet pot fi achiziționate de la orice fermă sau magazin de grădină.

Vă vom spune cum să cultivați năsturelul într-un apartament, cum să plantați și să îngrijiți năsturelii în câmp deschis, ce tipuri de născoci se cultivă cel mai bine pe pervaz și care sunt cele din grădină, care sunt proprietățile utile ale năsturelului și există contraindicații pentru năsturel.

Plantarea de creștet pentru răsaduri

Când să plantați năsturel pentru răsaduri

Dacă nu aveți pământ, puteți crește năsturel acasă tot timpul anului plantând semințe la intervale de 7-10 zile.Dar dacă aveți o cabană de vară sau o grădină de legume, atunci din martie până în septembrie puteți semăna năsturel în pământ, iar din octombrie până în martie o puteți crește pe pervaz. Acasă, este convenabil să alternați cultivarea diferitelor soiuri de năsturel, astfel încât să aveți întotdeauna pe masă verzi delicioase bogate în vitamine.

Nasturel în creștere din semințe

Acasă, puteți crește nasturel într-o oală sau în orice alt recipient înalt de 8-10 cm. Puteți semăna semințe de năsturel, care arată ca semințe de muștar, într-un substrat sau pur și simplu pe suprafața unui strat umezit de vată, șters hârtie sau hârtie de filtru. Unii pasionați îl cultivă într-un recipient mare alături de alte culturi verzi sau vegetale. Soiurile de creștet cret arată deosebit de atractive pe astfel de paturi mixte.

Nasturel în creștere acasă

Cum să crești năsturelul de casă

Puneți un strat de vată sau substrat gros de 2-4 cm pe fundul oalei, tăvii, recipientului sau cutiei. folosit ca substrat ouă de purici crucifere, un dăunător rău intenționat al tuturor culturilor de varză. Semințele sunt așezate la suprafață, stropite ușor cu un amestec de nutrienți, umezite cu un spray fin, acoperite cu un film și păstrate într-un loc întunecat până când apar lăstari. De îndată ce vedeți primii lăstari, îndepărtați capacul și așezați culturile pe un pervaz bine luminat.

Condițiile pentru creșterea creștilor într-un apartament sugerează menținerea temperaturii aerului în această etapă la 6-8 ° C, ceea ce contribuie la formarea rădăcinilor în răsaduri. De îndată ce răsadurile dezvoltă prima frunză, temperatura trebuie ridicată la 15 ° C, dar nu mai mult, deoarece la temperaturi mai ridicate răsadurile se întind, devin mai subțiri și se adăpostesc.

Recipientul cu culturi este rotit cu 180 ° zilnic, astfel încât răsadurile să primească o iluminare uniformă. În ciuda faptului că năsturelul este o plantă de o zi lungă, lipsa de lumină naturală are un efect redus asupra dezvoltării sale datorită maturității timpurii extraordinare a culturii, astfel încât creșterea născutului acasă nu necesită iluminare suplimentară.

Când răsadurile ating o înălțime de 8-10 cm, năsturelul poate fi tăiat cu foarfeca și mâncat.

Udarea năsturelului

Îngrijirea creștetului constă în pulverizarea regulată a răsadurilor și hidratarea substratului. În niciun caz nu ar trebui lăsat să se usuce aerul sau solul, deoarece plantele îmbătrânesc rapid din aceasta, frunzele crescute devin grosiere, capătă un gust amar, tulpina se întinde, iar creștetul începe să formeze inflorescențe. Din acest motiv, țineți recipientul pentru creștere departe de aparatele de încălzit.

Nasturel de pansament

În faza de dezvoltare a primei frunze, răsadurile sunt hrănite ureeprin dizolvarea a 25 g de carbamidă într-o găleată cu apă. Această compoziție este pulverizată pe frunzele plantei. După o săptămână, dizolvați într-o găleată de apă 10 g sulfat de amoniu, 10 g sare de potasiu, 20 g superfosfat și turnați această compoziție peste substrat. După recoltare, repetați hrănirea complexă pentru a oferi hrană puieților în creștere. Ca pansament de top, puteți folosi îngrășământul lichid Rainbow într-o consistență slabă.

Crescând năsturelul în aer liber

Plantarea de creștet în pământ

Plantarea de creștet în sol deschis se efectuează de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii mai - timpul de însămânțare depinde de condițiile climatice din zonă. De exemplu, năsturelul din regiunea Moscovei este semănat mai devreme decât în ​​Siberia, dar mai târziu decât în ​​Ucraina sau Moldova. Semănatul se efectuează în două condiții: solul trebuie să se dezghețe la o adâncime de 4 cm, iar temperatura aerului să crească la 6-8 ° C. Puteți semăna năsturelul și înainte de iarnă, în octombrie, înainte de îngheț.

Este mai bine să crești năsturel într-o zonă cu un sol neutru sau ușor acid, unde obișnuiau să crească Sfeclă și alte legume rădăcinoase, cartofi sau arc... Nu semănați năsturelul numai după culturile de varză. Este de dorit ca locul să fie iluminat de soare dimineața și la umbră după-amiaza.

Solul pentru creștet este pregătit toamna: este dezgropat, adăugând 5 kg de compost putrezit, 20 g de superfosfat și 15 g de clorură de calciu în fiecare m². Primăvara, este recomandabil să adăugați sulfat de amoniu în sol înainte de semănat.

Semințele sunt semănate în brazde la o adâncime de 5-10 mm, păstrând distanțele între rânduri de 10-20 cm lățime.

Cum să crească năsturelul în sol

Crescerea de creștet în câmp deschis nu implică dificultăți. Pentru dezvoltarea completă a fiecărui răsad, este necesară o suprafață nutrițională de aproximativ 10 cm², prin urmare răsadurile cu creștere densă trebuie subțiate, altfel frunzele crescutei vor deveni mici și poate exista riscul de infectare a culturii cu boli fungice. După udare, ar trebui să slăbiți ușor solul dintre plante și să îndepărtați buruienile din zonă.

Dacă năsturelul crește la umbră parțială, atunci îl puteți crește literalmente până în septembrie, însămânțând semințe pe culoare la fiecare 5-7 zile. Dar dacă patul de grădină este situat la soare, atunci odată cu apariția zilelor fierbinți, cultivarea creștetului este oprită, altfel va începe să tragă. Semănatul este reînnoit într-o zonă însorită numai în luna august.

Udarea năsturelului

Nasturelul în câmp deschis, în absența completă a precipitațiilor, are nevoie de udare zilnică abundentă, mai ales când vine vara. Pe vreme înnorată și ploioasă, planta este udată mai rar - o dată la trei zile, iar într-o vară ploioasă, nu puteți uda năsturelul, deoarece din excesul de umiditate devine fragil și este afectat de boli fungice. Lipsa umezelii strică gustul salatei, stimulează formarea săgeților florilor și privează planta de rezistența la dăunători.

Nasturel de pansament

Fertilizarea nisipului necesită precauție, deoarece planta atinge maturitatea alimentară prea repede pentru ca nitrații să fie prelucrați. Prin urmare, cel mai bine este să adăugați toate îngrășămintele de care are nevoie planta în sol înainte de semănat. Dacă, dintr-un anumit motiv, nu ați fertilizat solul înainte de însămânțare, atunci aplicați fertilizarea într-o concentrație foarte slabă și într-o cantitate minimă.

Ce să plantezi după năsturel

După recoltele verzi, cel mai bine este să plantați pe site castraveți, leguminoase, roșii, arc și cartofi... Nu puteți cultiva recifere crucifere datorită faptului că au dăunători și boli comune cu năsturel.

Dăunătorii și bolile de creștet

Boli de nasturel

Deoarece creștetul se coace foarte repede, bolile nu au timp să-l infecteze. În orice caz, în masă. Odată cu înfundarea regulată a solului sau a substratului, lăstarii de creștin pot fi lovite de un picior negru, iar în perioada ploilor prelungite, planta se poate îmbolnăvi de putregai. În acest caz, cel mai bine este să resemnați năsturelul, deoarece tratarea plantei cu fungicide vă poate afecta corpul.

Dăunătorii de creștet

Dintre insecte, puricii cruciferi, dușmanul tuturor culturilor de varză, afectează cel mai adesea năsturelul. Pentru a scăpa de el, pe vreme caldă și uscată, culturile sunt polenizate cu praf de tutun sau pulverizate cu bulion de tutun. Pentru a evita apariția gândacilor purici cruciferi, respectați rotația culturilor și plantați culturi crucifere la o distanță considerabilă unul de celălalt.

Tipuri și soiuri de năsturel

Există trei tipuri de nasturi de grădină, care sunt mai corect numite forme varietale:

Cu frunze întregi

Această specie include plante cu frunze late cu maturitate târzie, cu o rozetă mare orizontală de 19-21 cm în diametru și 5-6 cm înălțime.

Cret sau cret

Plante de maturare timpurie sau mijlocie cu frunze foarte tăiate, colectate într-o rozetă mică ridicată sau semi-ridicată cu diametrul de până la 17 cm. Cele mai cunoscute soiuri sunt Azhur, Curly, Cress Cress, Fine Curld, Garten Krause;

Semănat sau disecat pinat

Plantele de acest tip ocupă o poziție intermediară între soiurile de frunze între frunze și bucle. Au o rozetă mare semi-ridicată, formată din frunze slab disecate. Cel mai adesea, se cultivă soiuri de însămânțare timpurie Uzkolistny, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Curld, Broad Leaf.

Proprietăți de năsturel - rău și beneficii

Proprietățile medicinale ale năsturelului

Nasturelul este 90% apă, sau mai bine zis, un lichid structurat care satură celulele corpului uman cu umiditate. Pe lângă apă, frunzele plantei conțin proteine, carbohidrați complecși, fibre și chiar grăsimi. În ceea ce privește cantitatea de vitamine din năsturel, planta depășește chiar și o portocală în acest sens: frunzele și tulpinile sale conțin vitaminele A, E, K, C, vitamine B (acid folic, niacină și colină). Nasturelul conține și minerale - potasiu, seleniu, magneziu, mangan, zinc, fosfor, cupru, calciu și fier.

Cu un consum regulat de creștet în alimente, riscul de a dezvolta cataractă, prostatită și tumori canceroase este redus brusc. Datorită conținutului de iod, năsturelul este util persoanelor care suferă de boli tiroidiene. Planta are un efect de vindecare asupra leziunilor căilor respiratorii, colelitiaza și pietrelor la rinichi, ameliorează tulburările nervoase, tulburările de somn, depresia, ameliorează umflarea și durerea în inflamațiile articulare. Beneficiile năsturelului sunt, de asemenea, incontestabile în deficitul de vitamine din primăvară.

În medicina populară, sucul de creștet este recomandat pentru gargară, durere în gât, pentru anemie, scorbut, pentru tratarea tusei și întărirea imunității. Rădăcina de cress în formă zdrobită este utilizată extern pentru tratamentul rănilor și cu mărirea glandei prostatei, iar unguentele realizate pe baza sa ameliorează scabia, alergiile și scrofula. În locul tencuielilor de muștar se folosește pulbere de năsturel.

Nasturel - contraindicații

Dar, oricât de util este acest produs, nu ar trebui să mâncați mai mult de trei linguri de năsturel tocat pe zi, deoarece supraalimentarea poate provoca probleme cu rinichii și digestivul. De asemenea, nu este util pentru gastrită, colită și duodenită. Cu toate acestea, aceste restricții se aplică numai utilizării interne a năsturelului, iar pentru cei care consumă medicamente din acesta extern, nu există contraindicații.

Secțiuni: Crucifer (varză, varză) Plante de grădină Plante pe K Cu frunze