9 טיפים כיצד לגדל יבול טוב ללא חנקות

כולם יודעים על הסכנות שבחנקות.
ומה בדיוק הסכנה שלהם? אתה יכול לזכור את שיעורי הכימיה בבית הספר שלך, בהם למדת חומצות אנאורגניות, ושוב לקרוא את הסעיף בנושא HNO3 - חומצה חנקתית. אבל אתה יכול לקרוא את המאמר שלנו ולגלות על חנקות שאולי עדיין לא ידעת.

מהם חנקות

הנזק והיתרונות של חנקות

חנקות, או מלחים של חומצה חנקתית, הם חלק מדשנים, וזה השימוש העיקרי שלהם בחווה. כך חנקות נכנסות לצמחים ובמקרה של מנת יתר הם גורמים נזק רב לגופנו.

אחד מדשני החנקן הנפוצים ביותר הוא מלח. צמחים צריכים אמוניום חנקתי (או אמוניום חנקתי), נתרן חנקתי (או נתרן חנקתי) אשלגן, כמו גם סידן חנקתי. כל הדשנים הללו מתמוססים היטב במים. מדוע צמחים זקוקים למלחים הללו? לבניית תאים ויצירת כלורופיל.

אם יש לך קוטג 'קיץ או מגרש אישי, אז אתה יודע שאתה צריך להיות זהיר כשאתה מאכיל צמחים. צריך לזכור שבכל מקרה יש חנקות בירקות, אך כמותם לא צריכה לחרוג מהנורמה המותרת.

תוכן בטוח של חנקות בצמחים

יש נורמה לתכולת החנקות לכל יבול. למשל, עבור כרוב שיעור מותר של 500 מ"ג לק"ג מוצר, השיעור הגבוה ביותר עבור סלק - 1400 מ"ג לק"ג. עבור צמחים אחרים, זה הרבה פחות: בשביל תפוחי אדמה ו גזרים הנורמה היא 250 מ"ג / ק"ג, עבור גמבה - 200 מ"ג לק"ג, עבור מלפפונים ו עגבנייה אפילו פחות - רק 150 מ"ג / ק"ג, אך בק"ג אחד מלונים חנקות יכולות להיות 90 מ"ג בלבד.

בתמונה: ירקות ופירות

מהו מינון החנקות הבטוח ליום?

למבוגרים מינון של 325 מ"ג ליום נחשב לבטוח, או מקובל. מתוכם כמעט 68 מ"ג של חנקות נכנסים לגוף במשקאות או במרקים, ו- 257 מ"ג במזונות אחרים.

כיצד לגדל ירקות נטולי חנקות

1. אם אתה רוצה שהירקות שלך יכילו כמה שפחות חנקות, עליך לאזן את הרכב הדשנים, ועדיף להשתמש בתסביכים מינרליים בצורה נקודתית. כמות תרכובות החנקן המזיקות לבריאות השוכנות במוצרים מושפעת גם מה עיתוי הפריית חנקן בקרקע.

2. מומלץ להחליף מריחה של דשנים מינרליים ואורגניים, אך בשום מקרה אסור לפזר אותו מעל החלקה זבל טרי... השתמש במקום זאת בחומוס.

3. כדאי להפרות צמחים בחליטות עשבוניות עשבים שוטים, כולל מ סרפד אוֹ תִלתָן, אשר בטוח ניתן למצוא בכל אתר. יש צורך לדלל את העירויים במים לפני שמוסיפים לקרקע ביחס של 1:10.

4. בסתיו, רצוי להטמיע באדמה מסה ירוקה של עשבים שוטים, מעורבבים בפחם כתוש או אֵפֶרואז באביב לא ניתן למרוח דשני חנקן באתר.

5. בכלל לא צריך להאכיל יבולים ירוקים, וכשגדלים אותם על אדמה ירודה, אפשר להוסיף רק חצי מהמינון המצוין בהוראות. לפני הקציר של הירק, מומלץ להשקות את המיטות בשפע במשך יומיים-שלושה ברציפות: כך תפחיתו את תכולת החנקות בירק בחצי.עדיף לקצור ירקות בערב, כאשר השמש שוקעת.

6. ארבעים יום לפני הקציר יש להפסיק את מריחת דשני החנקן, ואם אתם חוששים שהפירות יבשילו בצורה גרועה, שבועיים או שלושה לפני הקציר, התייחסו לגידולים בתמיסה מווסת צמיחה... אמצעי זה יפחית את תכולת החנקות בצמחים.

7. פירות שגדלים בצל צוברים הרבה יותר חנקות מאלה שגדלו תחת השמש. הימנע מגידול של מיטות ומרווחים בשורה עם עשבים שוטים שמצללים על צמחי היבול ומוציאים את המזון שלהם.

8. הכמות הגדולה ביותר של חנקות מצטברת בפירות עם נזק מכני או בירקות ופירות הנגועים במחלות. מומלץ לאכול רק פירות בריאים ובשלים, שכן בתקופת ההבשלה יש לתרכובות חנקן זמן לעבד אותן לחלבונים שימושיים. כתוצאה מכך, המלפפונים הצעירים האהובים על כולם מכילים הרבה יותר חנקות מאשר בשלים לחלוטין. אך בעיקר ניטרטים נמצאים בפירות מגודלים ובשלים יתר על המידה.

9. משפיע על תכולת החנקות במזון ועל שינוי חד בטמפרטורה, ולכן ירקות הגדלים בחממות או בחממות מכילים פחות חנקות מאלה הגדלים בשטח הפתוח.

ביצוע טיפים אלה יאפשר לכם לגדל יבול איכותי ובריא. תוכלו ללמוד כיצד להפחית את תכולת החנקות בירקות ובפירות מהחומר הבא:

מקטעים: דשנים