Hysope: cultiver dans le jardin à partir de graines, propriétés

Usine hysope médicinale (latin Hyssopus officinalis), ou hysope commun, ou millepertuis bleu - une espèce du genre Hysope de la famille des Lamiaceae, un sous-arbuste qui pousse à l'état sauvage en Afrique du Nord, en Asie occidentale, en Europe centrale, méridionale et orientale. En culture, l'hysope est cultivée en Amérique du Nord et presque partout en Europe. L'herbe hysope est la plante médicinale la plus ancienne, utilisée pour soigner les patients d'Hippocrate et de Dioscoride. Les jeunes pousses d'hysope aux feuilles, fraîches et séchées, sont utilisées comme assaisonnement épicé pour les apéritifs, les premier et deuxième plats. L'hysope est également incluse dans les repas diététiques.
Au tout début du 14ème siècle, le célèbre médecin Arnold de Villanova a écrit le poème "Code de la santé de Salermo", dédié aux plantes médicinales.

À propos de l'hysope, il existe de telles lignes:
«L'herbe, qui s'appelle l'hysope, nettoie la poitrine des mucosités.
L'hysope est utile pour les poumons s'il est bouilli avec du miel,
Et, ils disent que cela donne au visage une excellente couleur. "

Usine d'hysope - description

La racine de l'hysope est ligneuse, les tiges sont ramifiées, tétraédriques, pubescentes courtes ou presque glabres, en forme de rameau, ligneuses à la base, de 45 à 70 cm de long.Les feuilles sont presque sessiles, opposées, court-pétiolées, lancéolées , à bords entiers, de 2 à 4 cm de long et de 4 cm de large à 9 mm. De petites fleurs violettes, bleues, blanches ou roses à deux lèvres, disposées en 3 à 7 morceaux à l'aisselle des feuilles, forment une inflorescence apicale en forme d'épi. L'hysope continue de fleurir de juin à octobre. L'arôme de la plante attire les abeilles dans le jardin: tout type d'hysope est une plante mellifère. Les graines d'hysope qui mûrissent dans la seconde quinzaine d'août restent viables pendant trois à quatre ans. Avec un fort arôme épicé, la plante reste verte même après l'hiver.

L'hysope est une épice culinaire populaire et un médicament polyvalent.

Cultiver de l'hysope à partir de graines

Semer des graines d'hysope

Comment faire pousser l'hysope? L'hysope se propage en divisant le buisson et les graines. Les graines peuvent être semées en pleine terre en avril-mai, ou des semis d'hysope peuvent d'abord être cultivés, pour lesquels les graines sont semées sans stratification préalable dans des boîtes de semis avec un sol fertile dans la première moitié de mars, dans des rainures situées à une distance de 5. 10 cm l'un de l'autre. Contenir les récoltes, recouvertes d'une pellicule plastique transparente, dans un endroit chaud.

Soin des semis d'hysope

Les semis apparaissent dans quelques semaines. Les soins à l'hysope pendant la période de semis consistent en une humidification régulière du sol et un top dressing. Au stade de développement des semis, 5-6 vraies feuilles sont plantées en pleine terre, mais deux semaines avant la plantation, les semis sont durcis, exposés quotidiennement à l'air libre. Au début, une séance de durcissement ne dure pas plus d'une demi-heure, mais progressivement la durée de ces «promenades» augmente jusqu'à ce que l'hysope des graines puisse rester dans le nouvel environnement pendant une journée entière.

Planter de l'hysope en pleine terre

Sol d'hysope

À un endroit, l'hysope peut pousser jusqu'à 10 ans, vous devez donc choisir un site pour une plante de manière responsable. L'hysope aime le soleil et les sols calcaires modérément humides et bien drainés, dans lesquels du fumier, du sel de potassium et un peu de superphosphate sont introduits pour creuser en profondeur à l'avance, même à l'automne. Les zones salines et gorgées d'eau ne conviennent pas à une usine, ainsi que celles où les eaux souterraines sont trop proches de la surface.

Comment et quand planter de l'hysope

L'hysope est planté en pleine terre à l'âge de 45 à 60 jours dans la seconde quinzaine de mai, lorsque la menace de gelées récurrentes est passée. La plantation d'hysope est réalisée dans un sol meuble avec un pas de 8 à 10 cm avec un espacement des rangs de 25 à 30 cm.Après la plantation, la zone est arrosée.

Comment faire pousser de l'hysope

Soins d'hysope

La culture de l'hysope est facile et agréable. Tout ce que vous aurez à faire est de l'arroser de temps en temps, d'ameublir le sol autour des buissons, d'éliminer les mauvaises herbes au début et d'appliquer de l'engrais sur le sol. L'hysope n'est arrosée qu'en cas de sécheresse prolongée, dépensant 15 à 20 litres d'eau par mètre carré de terre, mais la plante a généralement l'air fraîche même en cas de forte sécheresse et les précipitations naturelles sont tout à fait suffisantes.

S'il vous semble que l'hysope pousse lentement, alimentez-le avec une solution d'engrais minéral complexe à raison de 20-30 g pour 10 litres d'eau, bien qu'il soit préférable d'utiliser des engrais organiques. Si la plante ne fleurit pas bien, cela signifie que le sol est sursaturé d'engrais et que l'hysope n'aime pas cela.

La taille formative de l'hysope est généralement associée à la préparation de matières premières médicinales. La plante tolère facilement une coupe de cheveux et repousse rapidement après. La plante hiberne sans abri. En automne, les pousses d'hysope sont coupées à une hauteur de 10-15 cm afin de stimuler une floraison abondante et la formation d'un buisson dense lors de la prochaine saison végétative.

Si vous cultivez l'hysope comme matière première médicinale, essayez d'éviter l'auto-ensemencement, car cela affaiblit les propriétés curatives de la plante. Pour éviter l'auto-ensemencement, vous devez effectuer un désherbage régulier et couper le buisson avant que les graines mûrissent.

Bien que l'hysope puisse vivre au même endroit pendant une décennie, après 4 ans, sa floraison commence à s'aggraver.Vous devez donc rajeunir la plante par boutures ou déterrer, diviser et transplanter les buissons d'hysope dans un nouvel endroit.

Ravageurs et maladies de l'hysope

L'hysope est extrêmement résistante aux maladies et aux ravageurs, mais elle peut parfois être attaquée par la rouille, la rhizoctonie, le flétrissement par le fusarium ou les taches blanches. Vous pouvez détruire les agents pathogènes en traitant l'hysope avec des fongicides, mais si vous suivez la rotation des cultures et les règles de soin des plantes, il est peu probable que l'hysope tombe malade. N'oubliez pas d'éliminer les résidus végétaux du site après la taille d'automne.

Quant aux ravageurs, l'odeur de l'hysope les effraie non seulement de la zone où se trouve la plante, mais aussi des cultures poussant à proximité de l'hysope.

Que planter après l'hysope

Les haricots peuvent être plantés après l'hysope pois, pommes de terre, tomates, arc et Ail.

Types et variétés d'hysope

L'hysope crayeuse ne diffère pas en apparence de l'hysope médicinale: c'est aussi un sous-arbuste, atteignant une hauteur de 20 à 50 cm Les fleurs bleues de l'hysope craie dégagent une forte odeur balsamique. Cette plante rare s'installe sur les gisements du Crétacé et est inscrite dans le livre rouge de l'Ukraine.

L'anis hysope est aussi un semi-arbuste d'une hauteur de 50 à 110 cm.Les feuilles vertes de cette espèce avec des marques brun pourpre ont un agréable arôme d'anis, qui devient plus brillant lorsque les feuilles sont frottées. Les fleurs de l'hysope sont de lavande anisée, comestibles et utilisées comme ingrédient dans les salades.

Quant à l'hysope médicinale, dont nous avons fait la description au début de l'article, les variétés les plus connues de cette plante sont:

• Accord - variété de mi-saison, résistante au gel, résistante aux maladies, à fleurs roses;
• Brouillard rose - également une variété de mi-saison à fleurs de teinte rose pâle, caractérisée par une résistance à la sécheresse, à la chaleur et au froid;
• Améthyste - une plante d'une hauteur de 30 à 35 cm avec un diamètre de buisson de 40 à 50 cm Les fleurs roses fleurissent à la fin de l'été et fleurissent à la fin de l'automne;
• Gel - Variété fructueuse de mi-saison à fleurs blanches;
• Pleasant Semko - buisson semi-étalé de 50 à 60 cm de haut avec de petites fleurs bleu foncé.

En plus de ceux décrits, les variétés d'hysope médicinales du flamant rose, de l'aube, du docteur, du blanc Nikitsky et d'autres sont populaires.

Propriétés de l'hysope - dommages et avantages

Propriétés curatives de l'hysope

Les propriétés bénéfiques de l'hysope sont utilisées par l'humanité depuis longtemps. La plante contient un grand nombre de vitamines: A, B, C, E, K, D et PP. Les feuilles et les racines de l'hysope sont riches en fer, cuivre, manganèse, potassium, sélénium, chlore, silicium, fluor, tungstène et bore. Il contient également des tanins d'hysope, de l'amertume, des aldéhydes, des acides oléanolique et ursolique, des flavonoïdes, des alcools et des huiles essentielles. Les variétés à fleurs blanches contiennent la quantité maximale d'huile essentielle, tandis que les variétés à fleurs roses en contiennent le minimum.

Hysope a un effet expectorant, antipyrétique, antiseptique, diurétique, bactéricide, laxatif, analgésique, antimicrobien, antihelminthique, cicatrisant et stimulant. L'hysope est utilisé pour les infections et les rhumes, les maladies de la cavité buccale et des voies respiratoires, l'inflammation des voies urinaires, les rhumatismes, la névrose, l'angine de poitrine, la colite, la distension intestinale, la conjonctivite et les maladies de la peau.

À des fins récréatives, on utilise non seulement des feuilles et des racines, mais également des fleurs d'hysope, qui sont séchées et ajoutées au thé pour diverses maladies, mais le plus souvent des préparations d'hysope telles que la décoction, la teinture ou l'infusion sont utilisées. La teinture est utilisée pour les maladies du tractus gastro-intestinal, pour le traitement des hématomes, des plaies, des brûlures et d'autres lésions cutanées. Pour rincer la gorge avec une stomatite et se laver les yeux avec une conjonctivite, des infusions d'hysope sont utilisées. Les décoctions sont utilisées pour traiter les voies respiratoires supérieures, pour les rhumes et l'inflammation des voies urinaires. Le thé d'hysope est utile pour la toux, le rhume et les maux de gorge, il augmente la tension artérielle, abaisse la fièvre et apaise les nerfs.

Hysope - contre-indications

Étant donné que l'hysope est une plante faiblement toxique, elle doit être utilisée avec prudence à des fins médicinales et dans les aliments. Cette contre-indication de l'hysope oblige à consulter un médecin avant de le prendre, car à fortes doses et avec une utilisation prolongée, l'hysope peut provoquer des spasmes. Il n'est pas recommandé d'utiliser l'hysope pour les femmes enceintes, les enfants de moins de 12 ans, les personnes souffrant de maladie rénale, d'hypertension ou d'acidité élevée de l'estomac.L'hysope est contre-indiquée pour les mères qui allaitent, car l'hysope contient des composants qui peuvent réduire voire arrêter complètement la lactation.

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