Le basilic est perçu par beaucoup comme une herbe épicée, mais cette plante a également des propriétés médicinales et peut, si ce n'est pas guérir une maladie, puis soulager considérablement la condition douloureuse. L'humanité utilise le basilic à des fins culinaires et médicinales depuis environ cinq millénaires. En cuisine, pendant ce temps, il a gagné le titre de roi des herbes. Il existe aujourd'hui de nombreuses variétés de cette herbe, qui diffèrent par leur apparence, leur goût et leur arôme.
Lamiacées (Lipocyae)
Sinon, cette famille s'appelle les lipoïdes. Il comprend 250 genres et près de 8000 espèces de plantes vivaces et annuelles herbacées dicotylédones, d'arbustes, d'arbustes nains et de plantes arborescentes.
Les tiges des lamotacées sont souvent dressées, mais il existe des plantes à pousses enracinées ou rampantes. En coupe transversale, les tiges sont tétraédriques ou arrondies. Les feuilles entières ou disséquées, dépourvues de stipules, sont situées en face, moins souvent - verticilles et paires de feuilles - en travers. Les fleurs se forment aux nœuds des feuilles séparément, par paires ou en quelques inflorescences, qui dans leur masse ressemblent à un épi complexe. Le calice de fleurs jaunes, lilas, blanches, roses, lilas ou panachées a cinq dents, en forme de cloche, corolle tubulaire, les étamines peuvent être 2 ou 4. Fruit - coenobium.
De nombreux représentants sont des herbes épicées qui sont demandées en cuisine; il y a aussi des plantes médicinales et ornementales parmi les lamines.
Les plus célèbres sont des labiés tels que l'agripaume, la lavande, le cassis, le thym, le dubrovnik, l'hysope, la calotte, le puffer, la salvia, le romarin, la menthe, la mélisse, le plectranthus, la tête de serpent, l'elsgoltia, le basilic, la beauté, la monarde, le basilic, la molucelle.
La plante de basilic parfumé (lat.Ocimum basillicum), ou camphre, ou jardin, ou ordinaire, est une plante annuelle herbacée de l'espèce Basil de la sous-famille Kotovnikovye de la famille des agneaux. À l'état sauvage, l'herbe de basilic pousse en Chine, en Iran, en Inde, en Afrique, en Asie du Sud, dans les tropiques du continent américain, en Asie centrale et dans le Caucase. On suppose que le basilic est originaire d'Afrique et a été amené en Europe par des soldats de l'armée d'Alexandre le Grand.
L'origan (origan) est distribué pratiquement dans toute l'Europe et la Russie, à l'exception des régions polaires. Elle est venue de la Méditerranée, et a rapidement gagné en popularité à la fois dans les parcelles familiales et dans l'agriculture. L'origan est utilisé à la fois comme épice, comme plante médicinale et comme plante ornementale.
Tenacious (lat. Ajuga), ou ayuga, est un genre de plantes herbacées de la famille Labiate, ou Agneau. Dans notre pays, les fleurs tenaces sont plus souvent appelées le chêne, l'infaillible, nemirashka, dubrovka ou vologodka. En Afrique et en Eurasie, l'herbe tenace est omniprésente, deux espèces du genre poussent en Australie, et dans les latitudes tempérées de tout l'hémisphère nord, vous pouvez trouver environ 70 espèces de tenaces. Le nom de la plante parle de lui-même: la ténacité a une vitalité étonnante.
Plante médicinale d'hysope (lat.Hyssopus officinalis), ou hysope commun, ou millepertuis bleu est une espèce du genre Hysope de la famille des Lamiaceae, un arbuste nain qui pousse à l'état sauvage en Afrique du Nord, en Asie occidentale, en Europe centrale, australe et orientale. En culture, l'hysope est cultivée en Amérique du Nord et presque partout en Europe. L'herbe hysope est la plante médicinale la plus ancienne, qui était utilisée pour traiter les patients par Hippocrate et Dioscoride. Les jeunes pousses d'hysope aux feuilles, fraîches et séchées, sont utilisées comme assaisonnement épicé pour les apéritifs, les premier et deuxième plats. L'hysope est également incluse dans les repas diététiques.
"Usine d'ordures", "croton du pauvre" - c'est le nom des snobs Coleus. Cependant, contrairement au croton capricieux, cette fleur non moins brillante a une énergie très puissante et surtout positive. Et le caractère décoratif du Coleus est au-delà des éloges.
Coleus est aussi beau que sans prétention. Il est facile de prendre soin de cette plante, mais elle est délicate, et elle répondra immédiatement à votre négligence avec une diminution de la décoration.
Les belles feuilles de Coleus libèrent de l'huile essentielle dans l'air, dont l'arôme délicat ressemble à la menthe. De plus, les feuilles chassent le papillon de nuit de la pièce: cette plante ne tolère pas un mauvais voisinage.
Dans notre article, vous trouverez de nombreuses informations intéressantes et nécessaires sur le Coleus et comment en prendre soin.
La plante de lavande (lat. Lavandula) appartient au genre de la famille Lamb, qui comprend environ 30 espèces. La fleur de lavande pousse naturellement dans les îles Canaries, en Afrique de l'Est et du Nord, en Australie, en Arabie, en Inde et dans le sud de l'Europe. En culture, seuls deux types de lavande sont cultivés dans le monde: la lavande à feuilles larges (en français) et la lavande à feuilles étroites, ou médicinale (en anglais). Le nom de la plante vient du latin lave, qui signifie «laver» et indique le but de la lavande dans le monde antique - les Romains et les Grecs utilisaient la plante pour laver et laver.
La marjolaine (Origanum majorana) est une espèce de plantes vivaces herbacées du genre Origan de la famille des Agneaux. Il pousse naturellement en Europe centrale, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient. Même dans l'Égypte ancienne, la Hellas et l'Empire romain, la marjolaine était appréciée comme plante ornementale, médicinale et comme épice. Les Grecs ont doté la marjolaine de propriétés magiques, grâce auxquelles on peut retrouver courage et amour, et ont affirmé que la plante recevait son arôme de la déesse de l'amour Aphrodite, alors ils portaient des couronnes de marjolaine sur la tête des jeunes mariés. Et les Romains considéraient la marjolaine comme le plus puissant des aphrodisiaques.
La plante Monarda (lat.Monarda) est un genre de graminées vivaces et annuelles de la famille des Labiate ou Lamiaceae, qui comprend environ 20 espèces originaires d'Amérique du Nord, où elles poussent du Canada au Mexique. La fleur monard a été nommée Karl Linnaeus en l'honneur de Nicholas Monardes, un médecin et botaniste espagnol qui a publié un livre décrivant les plantes d'Amérique en 1574. Monardes lui-même a appelé la Monarda une Vierge ou Origane du Canada.
La menthe poivrée (lat.Mentha piperita), ou la menthe froide, ou la menthe anglaise, ou la menthe poivrée, ou le froid est une plante herbacée vivace, une espèce du genre Mint de la famille de l'agneau, ou lipocytes, dérivée par hybridation de la menthe des jardins (épillet) et menthe à l'eau. La menthe poivrée était considérée comme une plante précieuse même dans la Rome antique: les feuilles de menthe étaient utilisées pour frotter les meubles et les pièces étaient aspergées d'eau infusée de menthe.
Sparrow, ou plectranthus (lat. Plectranthus) est un genre de la famille des Lamb, ou Labiums, combinant, selon diverses sources, de 250 à 325 espèces.Le nom latin du genre est dérivé des mots grecs signifiant «éperon de coq» et «fleur» en traduction, d'où le deuxième nom - fleur d'éperon. Dans la nature, les plectranthus sont communs dans les régions subtropicales et tropicales de l'hémisphère sud: à Madagascar, dans certaines îles de l'océan Pacifique, en Australie, en Indonésie et dans les zones adjacentes au Sahara.
Motherwort (lat.Leonurus) est un genre de plantes herbacées vivaces ou bisannuelles de la famille des agneaux, ou lipocytes, dont les représentants à l'état sauvage poussent principalement en Eurasie (Moyen-Orient, Sibérie, Asie centrale, Europe). Plusieurs espèces du genre se sont naturalisées en Amérique du Nord. Les femelles poussent dans les prairies, les terrains vagues, les dépotoirs, les talus de chemin de fer, dans les falaises, les carrières, le long des berges des rivières. Deux espèces - heartwort et motherwort shaggy (à cinq lobes) - sont des plantes médicinales.
Le romarin (latin Rosmarinus) est un genre d'arbustes et d'arbustes nains à feuilles persistantes de la famille Yasnotkovye. Naturellement, le romarin pousse en Afrique du Nord - Maroc, Tunisie, Algérie et Libye, ainsi qu'à Chypre, en Turquie et dans les pays européens - Espagne, Portugal, Grèce, Italie, les pays de l'ex-Yougoslavie et le sud de la France. Traduit du latin, le nom de la plante sonne comme «fraîcheur de la mer» - les Grecs de l'Antiquité associaient le romarin à l'Aphrodite de mer émergeant de l'écume. Mais en fait, l'arôme du romarin est loin de l'odeur d'iode de la mer, il combine plutôt les odeurs de pin et de camphre, par conséquent, peut-être plus proche de la vérité n'est pas le latin, mais le nom grec de la plante, qui signifie "buisson balsamique" en traduction.
La Salvia nous est également connue sous un autre nom: la sauge. Les propriétés curatives de la sauge sont connues depuis longtemps: dans l'Égypte ancienne, après des épidémies et des guerres, les femmes étaient obligées de boire du bouillon de sauge afin d'augmenter la natalité. Les Romains utilisaient la sauge comme médicament contre l'infertilité, et les Grecs renforçaient leur force mentale, leur mémoire et leur esprit avec une infusion aqueuse de cette herbe.
Cependant, la salvia est demandée non seulement comme plante médicinale, mais aussi comme plante de jardin hautement décorative, et c'est à ce titre que sa popularité a considérablement augmenté ces derniers temps.
Vous pouvez apprendre quelle variété de sauge préférer, comment semer de la sauge décorative dans votre jardin et comment en prendre soin correctement, en lisant l'article sur notre site Web.
La plante thym (Latin Thymus) appartient au plus grand genre de la famille des Agneaux, représentant des arbustes nains aromatiques ou des arbustes nains. Le mot russe «thym» vient du grec «encens», qui signifie une substance parfumée. À propos, dans certains cas, le thym et le thym sont la même plante, si nous entendons le thym rampant. Le thym a beaucoup d'autres noms parmi les gens - herbe de Bogorodskaya, parfum de citron, poing à la mouche, encens, chebarka, verest.
La physostegia végétale (latin Physostegia) est une plante herbacée vivace de la famille des agneaux, ou lipocytes. Selon diverses sources, le genre comprend de 3 à 12 espèces originaires d'Amérique du Nord. Le nom de la plante se compose de deux mots grecs pour «bulle» et «couverture» et indique la forme gonflée du calice de la fleur. En raison de cette forme originale, la fleur de physostegia a un nom différent - fausse tête de serpent.
Chistets (lat. Stachys), ou stachis, est un genre d'arbustes nains ou de plantes vivaces herbacées et annuelles de la famille Yasnotkovye. "Stakhis" signifie "oreille": voici à quoi ressemblent les inflorescences du ciseau. La patrie du stachis est l'Asie Mineure et les Balkans, d'où il s'est répandu dans toute l'Europe et l'Asie et est finalement devenu une plante cultivée.Il existe plus de 300 espèces dans le genre, que l'on trouve aujourd'hui partout sauf en Nouvelle-Zélande et en Australie. Le sac à main est cultivé comme plante ornementale et médicinale.