Η γλυκιά πιπεριά είναι μια ιδιότροπη κουλτούρα, αλλά έχει μεγάλη ζήτηση, τόσοι πολλοί κηπουροί σπέρνουν ετησίως σπόρους πιπεριού για σπορόφυτα με την έναρξη της άνοιξης.
Το πιο σημαντικό πράγμα στη διαδικασία προετοιμασίας για σπορά είναι ο σωστός προσδιορισμός του βέλτιστου χρονισμού. Πράγματι, όχι μόνο η περαιτέρω ανάπτυξη των δενδρυλλίων, αλλά και το τελικό αποτέλεσμα - η συγκομιδή - εξαρτάται από το πόσο ευνοϊκή θα είναι η ημέρα για τη σπορά αυτής της συγκεκριμένης καλλιέργειας.
Διαβάστε για ποιες μέρες είναι ευνοϊκές για τη σπορά πιπεριού, πώς να προετοιμάσετε σπόρους, δοχεία δενδρυλλίων και υπόστρωμα για σπορά, πώς να σπέρνετε και πώς να φροντίσετε την καλλιέργεια φυτωρίων, διαβάστε το άρθρο μας. Εκεί θα βρείτε επίσης πληροφορίες για το πώς να επιλέξετε έτοιμα φυτά.
Με την έναρξη του Φεβρουαρίου, οι κηπουροί αρχίζουν να σκέφτονται πώς να καθορίσουν σωστά το χρόνο σποράς των σπόρων ενός συγκεκριμένου φυτού, δηλαδή ποιες ημέρες είναι ευνοϊκές για την έναρξη της εκστρατείας σποράς και ποιες πρέπει να αποκλειστούν.
Το σκόρδο (Latin Allium sativum) είναι ένα πολυετές βότανο, ένα είδος του γένους κρεμμύδι της οικογένειας Amaryllis της υποοικογένειας του κρεμμυδιού. Αυτή η κουλτούρα λαχανικών ήταν δημοφιλής σε πολλούς λαούς του κόσμου εδώ και έξι χιλιάδες χρόνια - το σκόρδο έχει ζήτηση τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην ιατρική. Όχι μόνο οι βολβοί του σκόρδου είναι βρώσιμοι, αλλά και τα φύλλα, τα βέλη και οι μίσχοι των νεαρών φυτών. Η πατρίδα του φυτού είναι η Κεντρική Ασία και εισήχθη στον πολιτισμό στις ορεινές περιοχές του Αφγανιστάν, του Ιράν, του Πακιστάν, του Ουζμπεκιστάν, του Τουρκμενιστάν και του Τατζικιστάν.
Τον Μάρτιο, ξεκινά ήδη η εποχή άνοιξης-καλοκαιριού, παρά το γεγονός ότι μπορεί να υπάρχουν ακόμη χιονοστιβάδες στον κήπο, και ο χειμερινός καιρός όχι, όχι, και θα επιστρέψει για μερικές μέρες, εκφοβίζοντας μας με το κρύο. Στα περβάζια και τις βεράντες μας, τα φυτά γίνονται πράσινα και περιμένουν στα φτερά να απολαύσουν τον ήλιο της άνοιξης, και σε ορισμένες περιοχές στις αρχές της άνοιξης είναι ήδη δυνατό να σπείρετε τα πρώτα λαχανικά στα κρεβάτια.
Σήμερα, ο αριθμός των υποστηρικτών ενός υγιεινού τρόπου ζωής και η χρήση βιολογικών τροφίμων αυξάνεται κάθε χρόνο. Υπάρχουν επίσης πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι ανάμεσά τους, οι οποίοι, σύμφωνα με τις πεποιθήσεις τους στην καταπολέμηση των παρασίτων των καλλιεργειών, προτιμούν να χρησιμοποιούν φυτικά εντομοκτόνα που είναι ασφαλή για τον άνθρωπο αντί για τοξικές χημικές ουσίες. Ένα τέτοιο φάρμακο είναι η σκόνη μουστάρδας, με την οποία μπορείτε να καταπολεμήσετε με επιτυχία τα περισσότερα έντομα που τρώνε φύλλα. Η σκόνη μουστάρδας θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από άλλα παράσιτα.
Οι ενοχλητικοί ανοιξιάτικοι μήνες έχουν τελειώσει, κατά τη διάρκεια του οποίου ετοιμάσατε τα κρεβάτια για την καλλιεργητική περίοδο: σκάβετε, γονιμοποιείτε, ισοπεδώνετε, χαλαρώνετε, σπέρνετε σπόρους και φυτεύετε φυτά. Ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού έχει έρθει, αλλά δεν θα μπορείτε να χαλαρώσετε και απλά να χαλαρώσετε στον καθαρό αέρα.Τι είδους δουλειά πρέπει να κάνουν οι κηπουροί τον Ιούνιο; Ας μιλήσουμε για αυτό.
Οι εξοικειωμένοι καλοκαιρινοί κάτοικοι έχουν βρει μια οικονομία υποκατάστατο των τυρφώνων τύρφης: για την καλλιέργεια δενδρυλλίων κήπων και κηπευτικών καλλιεργειών, άρχισαν ολοένα και περισσότερο να χρησιμοποιούν σακκουλάκια μεθυσμένα. Αυτή η μέθοδος είναι απλή και αποτελεσματική, οπότε θα χαρούμε να σας ενημερώσουμε σχετικά.
Το Rhubarb (Latin Rheum) είναι ένα γένος πολυετών ποωδών φυτών που ανήκουν στην οικογένεια του φαγόπυρου. Το Rhubarb είναι πιο διαδεδομένο στην Ευρώπη και τις Ηνωμένες Πολιτείες, αν και αναπτύσσεται στην Ασία. Η προέλευση του ραβέντι είναι αρκετά συγκεχυμένη. Αυτή η κουλτούρα αναφέρεται στα γραπτά του Pedanius Dioscorides, που έζησε τον πρώτο αιώνα μ.Χ. Στους αιώνες XI-XII, το ραβέντι άρχισε να φτάνει στην Ευρώπη από την Ασία μέσω της Περσίας. Ο Μάρκο Πόλο, ο οποίος επισκέφθηκε το βασίλειο του Τανγκούτ, ισχυρίστηκε ότι η ρίζα του ραβέντι καλλιεργήθηκε και συγκομίστηκε εκεί σε μεγάλες ποσότητες.
Το ραδίκι (Latin Raphanus sativus) είναι ένα ετήσιο ή διετές φυτό που ανήκει στην ομάδα ραδικιών του γένους Ραπανάκι της οικογένειας λάχανων ή σταυρό. Το όνομα του λαχανικού είναι ραπανάκι από τη λατινική λέξη radix, που σημαίνει ρίζα. Πρόκειται για μια πρώιμη ωρίμανση της καλλιέργειας του κήπου, ηγέτιδα μεταξύ των ταχέως αναπτυσσόμενων λαχανικών, έχει μεγάλη ζήτηση την άνοιξη, γιατί αυτή τη στιγμή μόνο το ραπανάκι περιέχει ζωντανές βιταμίνες, τόσο απαραίτητες για το σώμα μετά το χειμώνα.
Το φυτό ραπανάκι (Latin Raphanus) ανήκει σε ένα μικρό γένος ποώδους ετήσιων και πολυετών φυτών της οικογένειας Λάχανο ή Σταυρό, που αναπτύσσονται άγρια στην Ευρώπη και σε ασιατικές περιοχές με εύκρατο κλίμα. Ως λαχανικό, το ραπανάκι καλλιεργείται από αμνημονεύτων χρόνων. Σήμερα, ένα είδος γνωστό ως ραπανάκι (Raphanus sativus) καλλιεργείται, το οποίο δεν εμφανίζεται στην άγρια φύση.
Το γογγύλι (Latin Brassica rapa) είναι ένα ετήσιο ή διετές βότανο που ανήκει στο γένος Λάχανο της οικογένειας των Σταυρών. Η πατρίδα αυτού του αρχαίου καλλιεργημένου φυτού είναι η Δυτική Ασία. Το γογγύλι εισήχθη στον πολιτισμό πριν από 4000 χρόνια. Στην Αρχαία Αίγυπτο και την Αρχαία Ελλάδα, θεωρήθηκε το κύριο φαγητό των φτωχών και των σκλάβων, και στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, καταναλώθηκε από όλες τις τάξεις. Στη Ρωσία, για αιώνες, το γογγύλι ήταν το πιο σημαντικό προϊόν διατροφής, οι αναφορές του μπορούν να βρεθούν στα αρχαία χρονικά και μόνο μετά τον 18ο αιώνα έχασε τη δημοτικότητά του στις πατάτες που εισήχθησαν από την Αμερική.
Το φυτό δεντρολίβανου (Latin Rosmarinus) είναι ένα γένος αειθαλών νάνων θάμνων και θάμνων της οικογένειας Yasnotkovye. Φυσικά, το δεντρολίβανο αναπτύσσεται στη Βόρεια Αφρική - Μαρόκο, Τυνησία, Αλγερία και Λιβύη, καθώς και στην Κύπρο, την Τουρκία και τις ευρωπαϊκές χώρες - Ισπανία, Πορτογαλία, Ελλάδα, Ιταλία, χώρες της πρώην Γιουγκοσλαβίας και νότια Γαλλία. Μεταφρασμένο από τα Λατινικά, το όνομα του φυτού ακούγεται σαν "φρεσκάδα στη θάλασσα" - μεταξύ των δεντρολίβανων των αρχαίων Ελλήνων συσχετίστηκε με τη θάλασσα Αφροδίτη που βγαίνει από τον αφρό. Αλλά στην πραγματικότητα, το άρωμα του δεντρολίβανου απέχει πολύ από τη μυρωδιά του ιωδίου της θάλασσας, αλλά συνδυάζει τις μυρωδιές του πεύκου και της καμφοράς, επομένως, ίσως πιο κοντά στην αλήθεια δεν είναι το λατινικό, αλλά το ελληνικό όνομα του φυτού, το οποίο σημαίνει "βαλσάμικος θάμνος" στη μετάφραση.
Το φυτό Arugula (lat. Eruca sativa), ή κάμπια σποράς, ή indau, ή ρόκα, ή ρόκα σαλάτα, ή eruka είναι ένα είδος ποώδους ετήσιων του γένους Indau της οικογένειας του λάχανου. Στην άγρια φύση, το φυτό βρίσκεται στη νότια και κεντρική Ευρώπη, στην Ασία (από τη Μέση έως τη Μικρά, καθώς και στην Ινδία) και στη βόρεια Αφρική. Στον πολιτισμό, η καλλιέργεια ρόκα ασκείται μαζικά στην Ιταλία, αλλά είναι επίσης δημοφιλής σε άλλες χώρες, ειδικά στη βόρεια Ευρώπη και την Αμερική.
Το λάχανο Savoy είναι μια καλλιέργεια λαχανικών, ένα από τα υποείδη του λάχανου στον κήπο. Ανήκει στην ομάδα ποικιλιών sabuada. Το λάχανο Savoy προέρχεται από τη Βόρεια Αφρική και τη δυτική Μεσόγειο. Ο πολιτισμός έλαβε το όνομά του προς τιμήν της ιταλικής κομητείας Savoy, στην οποία καλλιεργείται εδώ και πολύ καιρό. Στη χώρα μας, το λάχανο κραμπολάχανου δεν εξαπλώθηκε εξαιτίας της εσφαλμένης υπόθεσης ότι είναι ιδιότροπο, αλλά στην Ευρώπη, την Κεντρική και την Ανατολική Ασία, αυτό το υποείδος καλλιεργείται ευρέως.
Οι άνθρωποι χρειάζονται φρέσκες βιταμίνες όλο το χρόνο και μια ειδική ανάγκη γι 'αυτούς προκύπτει το χειμώνα και τις αρχές της άνοιξης, όταν ο κήπος και ο κήπος λαχανικών ξεκουράζονται. Αλλά έτσι ώστε το σώμα μας να μην εμφανίζει έλλειψη βιταμινών, είναι δυνατό το χειμώνα να καλλιεργούνται καλλιέργειες με τις πιο πολύτιμες φαρμακευτικές και θρεπτικές ιδιότητες, για παράδειγμα, πράσινα κρεμμύδια, κάρδαμο και μαρούλι, σε θερμοκήπια ή σε περβάζι. Επιπλέον, δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Και στις αρχές της άνοιξης, μπορείτε να τα σπείρετε ξανά στον κήπο.
Το φυτό τεύτλων (lat. Beta) ανήκει στο γένος ενός-, δύο- και πολυετούς ποώδους φυτού της οικογένειας Amaranth, αν και όχι πολύ καιρό πριν, το τεύτλο, το οποίο στην Ουκρανία ονομάζεται παντζάρι, και στη Λευκορωσία τα παντζάρια, υπολογίστηκε στην οικογένεια Marevy. Ο κύριος εκπρόσωπος του γένους είναι το κοινό τεύτλο, το οποίο έχει τρεις ποικιλίες: επιτραπέζια τεύτλα, τεύτλα ζωοτροφών και ζαχαρότευτλα. Τα παντζάρια μεγαλώνουν σε όλες τις ηπείρους, εκτός από την Ανταρκτική.
Τα τεύτλα είναι πολύτιμα για τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές τους, επομένως καλλιεργούνται όχι μόνο σε ιδιωτικά οικόπεδα, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα. Η απόδοση αυτής της ρίζας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πότε οι σπόροι σπέρθηκαν σε εξωτερικούς χώρους.
Το σέλινο (lat. Apium) ανήκει στο γένος των ποωδών φυτών της οικογένειας Umbrella. Η πιο συνηθισμένη φυτική καλλιέργεια του γένους είναι το αρωματικό σέλινο (lat.Apium Grubolens). Η Μεσόγειος θεωρείται η γενέτειρα του σέλινου - ακόμη και σήμερα άγριες μορφές αυτού του φυτού βρίσκονται στη φύση. Το φυτό σέλινου αναπτύσσεται στην ινδική υποήπειρο, σε άλλες ασιατικές χώρες, καθώς και στην Αφρική και την Αμερική, επιλέγοντας υγρά μέρη για ζωή. Η ανθρωπότητα έχει χρησιμοποιήσει αυτόν τον πολιτισμό από την αρχαιότητα: στην αρχαία Ελλάδα, το σέλινο καλλιεργήθηκε με έναν ιδιαίτερο τρόπο, τρώγοντας αποκλειστικά μίσχους φύλλων. Σε άλλες χώρες του Αρχαίου Κόσμου, το σέλινο αντιμετωπίστηκε ως ιερό φυτό: στην Αίγυπτο και τη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, το σέλινο χρησιμοποιήθηκε για να διακοσμήσει τάφους και το φαγητό που ετοίμαζε από αυτό τιμήθηκε για τους νεκρούς.
Η ζωή στη Γη ξεκίνησε με φυτά και χάρη σε αυτά συνεχίζεται μέχρι σήμερα. Τα φυτά ζουν για να δημιουργήσουν ζωή. Τα φύλλα τους παρέχουν μια σκιά που δεν επιτρέπει στον ήλιο να κάψει τη γη, να σχηματίσει λίπασμα στην επιφάνεια του εδάφους, οι ρίζες τους προστατεύουν το έδαφος από τη διάβρωση και τη μεταφορά, μετατρέπουν το έδαφος σε γόνιμο έδαφος, τα νεκρά τους υπολείμματα τροφοδοτούν σκουλήκια και μικρόβια που συσσωρεύονται άζωτο στο έδαφος. Τα φυτά δημιουργούν χώμα. Η γη δεν μπορούσε να υπάρξει χωρίς φυτά για μια μέρα.
Η πρώιμη ωρίμανση της ποικιλίας αγγουριών Valdai απολαμβάνει άξια δημοτικότητας μεταξύ των αγροτών που επιδιώκουν να αγοράσουν αγγούρια το συντομότερο δυνατό. Σε αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσουμε τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, καθώς και τις αποχρώσεις της καλλιέργειας αγγουριών Valdai.