يتم تطوير زراعة الخيار في الدفيئة في المناطق ذات المناخات غير المتوقعة والصيف القصير. ولكن حتى في المناطق الدافئة ، يزرع الخيار أيضًا في الداخل ، لأن هذه الطريقة تتيح لك الحصول على منتج طازج على مدار السنة تقريبًا. وإذا كان من السهل جدًا في نهاية القرن الماضي اختيار أصناف للبيوت البلاستيكية ، نظرًا لوجود ما يزيد قليلاً عن 60 منها ، فهناك الآن المزيد من الأصناف والهجينة.
نباتات الحديقة
يمكن تحقيق نتيجة جيدة في زراعة الباذنجان إذا تم مراعاة جميع شروط الزراعة. سنتحدث عن قواعد زراعة الباذنجان في دفيئة في هذه المقالة.
المحاصيل الباذنجانية (lat. Solanoideae) هي عائلة من النباتات ثنائية المسكن بتلات العمود الفقري. تشمل العائلة الفصيلة الفرعية Solanaceae ، التي تتكون من 56 جنسًا ؛ في المجموع ، 115 جنسًا و 2678 نوعًا تنتمي إلى المحاصيل الباذنجانية ، والتي ينمو معظمها في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في أمريكا. لأول مرة ، تم وصف خصائص المحاصيل الباذنجانية في العمل "التاريخ العام لشئون إسبانيا الجديدة" من قبل برناردينو دي ساهاغونا ، والذي تم تجميعه بشكل كبير من شهادة السكان الأصليين - الأزتيك.
يزرع النبات الجزر الأبيض ، أو المرج ، أو العادي (lat.Pastinaca sativa) هو نبات عشبي معمر ، وهو نوع من جنس الجزر الأبيض من عائلة المظلة ، أو الكرفس. اسم النبات مشتق من الكلمة اللاتينية "باستوس" ، والتي تعني "طعام ، علف ، تغذية". خلاف ذلك ، يسمى الجزر الأبيض الجزر الأبيض ، والجذر الأبيض ، وحقل البرش. موطن الجزر الأبيض هو البحر الأبيض المتوسط. عُرف الجزر الأبيض للبشرية منذ زمن بعيد - تم العثور على ذكره في أعمال بليني وديوسكوريدس ، التي يرجع تاريخها إلى القرن الأول قبل الميلاد ، وتم العثور على بذوره في الحفريات النيوليتية في سويسرا.
القرع النباتي ، أو طبق اليقطين ، هو نوع من القرع الشائع. إنه عشبي سنوي ، معروف على نطاق واسع في الثقافة ، لكنه غير موجود في البرية. اكتسب الاسكواش الذي تم إحضاره من أمريكا إلى أوروبا بالفعل في القرن السابع عشر شعبية كبيرة لدرجة أنه بعد قرنين من الزمان بدأ ينمو حتى في سيبيريا. تم إعطاء اسم النبات من قبل الفرنسيين ، ويتكون من كلمة pate (فطيرة) ، ويرتبط هذا الاسم بشكل الفاكهة.
ملفوف بكين (lat. Brassica rapa subsp.pekinensis) ، أو petsai ، أو الملفوف الصيني ، أو ملفوف السلطة هو أحد الأنواع الفرعية من اللفت ومحصول الخضروات وعشب العائلة الصليبية. تعود الإشارات الأولى لها إلى القرنين الخامس والسادس بعد الميلاد. - ثم تم استخدامه ليس فقط كخضروات ، ولكن أيضًا كنبات زيت. كمصنع مزروع ، تشكل ملفوف بكين على أراضي الصين ، وعبر شبه جزيرة كوريا ، وصل إلى اليابان والهند الصينية ، حيث أصبح أحد أهم محاصيل الحدائق
ينتمي نبات الفليفلة (lat.Capsicum annuum) إلى أنواع الحولية العشبية من جنس الفليفلة من عائلة Solanaceae ، المزروعة على نطاق واسع في الزراعة.أصل الفلفل النباتي من أمريكا الوسطى ، وصل إلى أوروبا في القرن الخامس عشر ، وعلى الرغم من الرعاية الشديدة وزيادة درجة الحرارة ، سرعان ما أصبح نبات الحدائق الأكثر شعبية. يوجد اليوم حوالي 2000 نوع من الفليفلة ، لكن معظمها ينتمي إلى نوع فرعي من الفلفل الحلو ، والبعض الآخر ينتمي إلى سلالات الفلفل المر.
ينتمي نبات البقدونس (اللاتينية Petroselinum) إلى جنس صغير من البينالي العشبي لعائلة المظلة (الكرفس). تعتبر جزيرة سردينيا مسقط رأس البقدونس. تم العثور على الإشارات الأولى لهذه الثقافة في البرديات المصرية القديمة: وفقًا للأسطورة ، نبت البقدونس من الدم الذي تدفق من عين حورس ، ابن الإله أوزوريس ، التي مزقها الشرير ست. في البرية ، ينمو البقدونس على طول ساحل البحر الأبيض المتوسط ، في الثقافة ، يزرع البقدونس الورقي والجذر في الولايات الشمالية وجنوب كندا ، وكذلك في جميع أنحاء أوروبا القارية باستثناء الدول الاسكندنافية ، والبقدونس الجذري أكثر مشهور ، لأنه بالإضافة إلى المحاصيل الجذرية ، فإنه ينتج أيضًا الخضر.
جميع النباتات تقريبًا قادرة على التكيف مع التربة التي تنمو عليها ، على الرغم من أنه إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة غير متوافق مع احتياجات المحصول ، فقد يتأثر مظهره أو محصوله. ويترتب على ذلك أنه أثناء الزراعة من الأفضل عدم إهمال إدارة حموضة التربة. وسنخبرك بكيفية القيام بذلك بشكل صحيح.
تبدأ زراعة العديد من نباتات الزهور والحدائق بزرع بذور الشتلات. سوف تنمو الشتلات وتقوي في ظروف مريحة ، وتتغذى على الأسمدة الموضوعة في تربة الشتلات. ومع ذلك ، سيأتي وقت يتم فيه استنفاد إمدادات الطعام في الركيزة ، وسيتعين عليك التفكير في إطعام الشتلات.
عباد الشمس (Helianthus اللاتيني) هو جنس من عائلة Asteraceae ، التي يبلغ عددها حوالي خمسين نوعًا تنمو بشكل طبيعي في أمريكا الشمالية والوسطى وبيرو. قام الهنود بزراعة عباد الشمس ، حيث استخدموا النبات لتخفيف آلام الصدر وعلاج الحمى ، والخبز منه ، وكانت حبوب اللقاح وبتلات النبات بمثابة مواد أولية للطلاء البنفسجي البنفسجي الذي اعتاد السكان الأصليون استخدامه جعل الوشم على الجسم. تم استخدام زيت عباد الشمس لتليين الشعر ، وتم تزيين المذابح والمعابد بالنورات.
للأسف ، لكن الصيف يمر بسرعة ، ويأتي الوقت الذي لا ينمو فيه شيء في الحديقة. يمكنك بالطبع الاستعداد لفصل الشتاء - المخللات والمخللات والمعلبات ، ولكن لا يمكن للأطعمة المعلبة أن تحل محل الخضار والفواكه الطازجة ، خاصة في أوائل الربيع ، عندما يعاني الجسم من نقص الفيتامينات. وكم هو جيد أن أسلافنا توصلوا إلى فكرة زراعة المحاصيل المفضلة لدينا في البيوت البلاستيكية. يمكنك زراعة الخيار والطماطم في دفيئة ليس فقط لعائلتك ، ولكن أيضًا للبيع.
يحب العديد من البستانيين طماطم الكرز الصغيرة: صغيرة ولكنها لذيذة ، وتستخدم لصنع السلطات والتخليل ولتزيين الأطباق. الكرز عنصر في بعض الأنظمة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن زراعة هذه الطماطم الصغيرة لن تتطلب جهدًا بطوليًا - أزهار الكرز ليست متقلبة. ومع ذلك ، فإن هذا النوع من الطماطم له خصائصه ومتطلباته الخاصة. هنا سنتحدث عنها اليوم.
غالبًا ما تمرض الطماطم (البندورة) ، ولسوء الحظ ، لديها الكثير من الأمراض ، لذلك يحتاج أولئك الذين يعملون في زراعة هذا المحصول إلى معرفة أكبر قدر ممكن ليس فقط عن الأمراض ، ولكن أيضًا حول كيفية التعامل معها.ندعوك للتعرف على أهم المشاكل الأساسية في زراعة هذا المحصول ، وكذلك الأدوات التي ستساعدك على مواجهة الأمراض ومنع إصابة الطماطم في الحديقة أو في الدفيئة.
نبات الطماطم ، أو الطماطم (اللاتينية Solanum lycopersicum) هو نوع من النباتات الحولية والمعمرة العشبية من جنس Solanaceae من عائلة Solanaceae ، التي يزرع ممثلوها على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كمحصول نباتي. في الحياة اليومية ، تسمى الطماطم فاكهة الطماطم - بومو دورو في الترجمة من الإيطالية تعني التفاحة الذهبية. وتأتي كلمة طماطم من كلمة Aztec tomatl ، التي طورها الفرنسيون إلى شكل حديث.
كلما اقترب الربيع ، زادت مخاوف البستانيين: يجب أن يكون لديك وقت لزراعة الشتلات من أجل زرعها في الحديقة في الوقت المناسب. وثقافة مثل الباذنجان في مناخنا لا يمكن زراعتها إلا بالشتلات.
يجب أن تكون الخطوة الأولى في التحضير للبذر هي اختيار يوم مناسب لهذا النوع من العمل. حدده باستخدام التقويم القمري.
ثم تحتاج إلى شراء وتطهير حاويات البذور والركيزة والشتلات ، ومن المستحسن أيضًا تقسيم البذور إلى طبقات. وفقط بعد ذلك يمكنك البدء في البذر.
في المقالة الخاصة بزرع بذور الباذنجان للشتلات ، ستجد إجابات للعديد من الأسئلة التي ستساعدك على تجنب الأخطاء في زراعة محصول الخضروات هذا.
ينتمي البصل (اللاتيني Allium) إلى جنس النباتات المعمرة والمعمرة من فصيلة البصل الفرعية لعائلة الأمارلس. اشتق الاسم اللاتيني الذي قدمه Carl Linnaeus من اسم الثوم: all (lat.) تعني "احتراق" ، على الرغم من وجود نسخة أخرى من الأصل - من الفعل halare (lat.) ، والذي يعني "الشم". هناك أكثر من 900 نوع من البصل في الجنس الذي ينمو بشكل طبيعي في السهوب والغابات والمروج في نصف الكرة الشمالي. تم إدخال البصل في الزراعة منذ أكثر من خمسة آلاف عام ، والسبب في ذلك هو طعم ورائحة النبات.
بالنسبة إلى البستانيين ومزارعي الشاحنات ، فإن شهر أبريل هو شهر مزعج: فأنت بحاجة إلى تحضير التربة لبذر البذور ، وإشعال أحواض الحدائق المحفورة منذ الخريف ، وتلك التي لم تتم زراعتها في الخريف يجب حفرها بالرماد والسوبر فوسفات والسماد. يضاف إلى التربة. في أبريل ، زرعت شتلات الزهور التي نمت على حافة النافذة في الأرض المفتوحة ، وكذلك شتلات الطماطم وشتلات الفلفل - شتلات نباتية نمت وتصلبت بحيث لا داعي للخوف عليها. في أبريل ، حان الوقت لزرع محاصيل مقاومة للبرد في أرض مفتوحة.
في أبريل ، تجري أعمال البستنة والبستنة على قدم وساق. بدأت الحياة في الحديقة بالفعل: تتطلب الأشجار والشجيرات التقليم والتغذية والعلاج من الآفات. ترتفع درجة حرارة الأرض تحت أشعة الشمس الخجولة وتستعد لأخذ بذور وشتلات الزهور والخضروات ، وفي شقق البستانيين الهواة لا توجد عتبة نافذة واحدة مجانية - كل شيء مكتظ بصناديق تحتوي على شتلات. في أبريل ، هناك الكثير من العمل المهم الذي يتعين القيام به ، لأنه ليس من أجل لا شيء أن يقول المثل أن يوم الربيع يغذي العام.
مع حلول فصل الربيع ، يبدأ ازدهار الشتلات بين البستانيين - هناك الكثير مما يجب أن يُزرع! وقبل ذلك ، تحتاج إلى شراء البذور المفقودة ، أو شراء أو تحضير التربة للشتلات ، والعثور على المكان المناسب لزراعة كل خضرة ، واتخاذ قرار بشأن حاويات الشتلات ، والتفكير في تنظيم إضاءة إضافية. ولكن بعد الكسل الشتوي القسري ، فهذه أعمال منزلية ممتعة!