الفلفل الحلو ثقافة متقلبة ، ولكن هناك طلب كبير عليها ، لذلك يزرع العديد من البستانيين بذور الفلفل الحلو للشتلات سنويًا مع بداية الربيع.
أهم شيء في عملية التحضير للبذر هو تحديد التوقيت الأمثل بشكل صحيح. بعد كل شيء ، ليس فقط التطوير الإضافي للشتلات ، ولكن أيضًا النتيجة النهائية - الحصاد - تعتمد على مدى ملاءمة اليوم لزرع هذا المحصول بالذات.
اقرأ عن الأيام المناسبة لزرع الفلفل ، وكيفية تحضير البذور ، وحاويات الشتلات ، والركيزة للبذر ، وكيفية البذر ، وكيفية العناية بزراعة الشتلات ، اقرأ مقالتنا. ستجد هناك أيضًا معلومات حول كيفية اختيار الشتلات الجاهزة.
مع بداية شهر فبراير ، بدأ البستانيون في التفكير في كيفية تحديد توقيت بذر بذور نبات معين بشكل صحيح ، أي الأيام المناسبة لبدء حملة البذر ، وأي الأيام يجب استبعادها.
الثوم (lat.Allium sativum) هو عشب معمر ، وهو نوع من جنس البصل من عائلة الأمارلس من فصيلة البصل. تحظى ثقافة الخضروات هذه بشعبية لدى العديد من شعوب العالم منذ ستة آلاف عام - الثوم مطلوب في كل من الطهي والطب. ليست فقط بصيلات الثوم صالحة للأكل ، ولكن أيضًا أوراق وسهام وسيقان النباتات الصغيرة. موطن النبات هو آسيا الوسطى ، وقد تم إدخاله في الثقافة في المناطق الجبلية في أفغانستان وإيران وباكستان وأوزبكستان وتركمانستان وطاجيكستان.
في شهر مارس ، بدأ موسم الربيع والصيف بالفعل ، على الرغم من حقيقة أنه لا يزال هناك تساقط للثلوج في الحديقة ، والطقس الشتوي لا ، لا ، وسوف يعود لبضعة أيام ، مما يخيفنا من البرد. على عتبات النوافذ والشرفات ، تتحول الشتلات إلى اللون الأخضر وتنتظر في الأجنحة للاستمتاع بشمس الربيع ، وفي بعض المناطق في بداية الربيع ، من الممكن بالفعل زرع الخضروات الأولى في الأسرة.
اليوم ، يتزايد عدد مؤيدي أسلوب الحياة الصحي واستخدام الأغذية العضوية كل عام. هناك العديد من المقيمين في الصيف بينهم ، الذين ، وفقًا لمعتقداتهم في مكافحة آفات المحاصيل ، يفضلون استخدام المبيدات الحشرية النباتية الآمنة للإنسان بدلاً من المواد الكيميائية السامة. أحد هذه العلاجات هو مسحوق بذور الخردل ، والذي يمكنك من خلاله محاربة معظم الحشرات الآكلة للأوراق بنجاح. يساعد مسحوق الخردل في التخلص من الآفات الأخرى.
لقد انتهت أشهر الربيع المزعجة ، والتي قمت خلالها بإعداد الأسرة لموسم النمو: قمت بحفر البذور وتخصيبها وتسويتها وتفكيكها وزرعها وزرعها. لقد حان الشهر الأول من الصيف ، لكنك لن تكون قادرًا على الاسترخاء والاسترخاء في الهواء الطلق.ما العمل الذي يتعين على البستانيين القيام به في يونيو؟ دعونا نتحدث عن هذا.
وجد سكان الصيف الأذكياء بديلاً اقتصاديًا لأقراص الخث: فقد بدأوا بشكل متزايد في استخدام أكياس الشاي في حالة سكر لزراعة شتلات محاصيل الحدائق والبستنة. هذه الطريقة بسيطة وفعالة ، لذلك يسعدنا إخبارك عنها.
الراوند (lat. Rheum) هو جنس من النباتات العشبية المعمرة التي تنتمي إلى عائلة الحنطة السوداء. ينتشر الراوند على نطاق واسع في أوروبا والولايات المتحدة ، على الرغم من أنه ينمو في آسيا أيضًا. أصول نبات الراوند محيرة للغاية. هذه الثقافة مذكورة في كتابات بيدانيوس ديوسكوريدس الذي عاش في القرن الأول الميلادي. في القرنين الحادي عشر والثاني عشر ، بدأ الراوند في الوصول إلى أوروبا من آسيا عبر بلاد فارس. ادعى ماركو بولو ، الذي زار مملكة تانجوت ، أن جذور الراوند نمت وحصدت هناك بكميات كبيرة.
الفجل (اللاتينية Raphanus sativus) هو نبات سنوي أو كل سنتين ينتمي إلى مجموعة الفجل من جنس الفجل من عائلة الملفوف ، أو الصليبي. اسم الخضار هو الفجل من الكلمة اللاتينية الجذر ، والتي تعني الجذر. هذا محصول حديقة ينضج مبكرًا ، وهو الرائد بين الخضروات سريعة النمو ، وهو مطلوب بشدة في الربيع ، لأنه في هذا الوقت يحتوي الفجل فقط على فيتامينات حية ضرورية جدًا للجسم بعد الشتاء.
ينتمي نبات الفجل (Raphanus اللاتيني) إلى جنس صغير من النباتات الحولية والعشبية المعمرة من عائلة الكرنب أو الصليبية ، والتي تنمو برية في أوروبا وفي المناطق الآسيوية المعتدلة. كخضروات ، تمت زراعة الفجل منذ زمن سحيق. اليوم ، يُزرع نوع معروف باسم الفجل (Raphanus sativus) ، والذي لا يوجد في البرية.
اللفت (لات. براسيكا رابا) هو عشب سنوي أو كل سنتين ينتمي إلى جنس الكرنب من عائلة الكرنب (الملفوف). موطن هذا النبات القديم المزروع هو غرب آسيا. تم إدخال اللفت في الثقافة منذ حوالي 4000 عام. في مصر القديمة واليونان القديمة ، كانت تعتبر الغذاء الرئيسي للفقراء والعبيد ، وفي الإمبراطورية الرومانية ، كانت تستهلكها جميع الطبقات. في روسيا ، لقرون ، كان اللفت هو أهم منتج غذائي ، ويمكن العثور على ذكره في السجلات القديمة ، وفقط بعد القرن الثامن عشر ، فقد شعبيته أمام البطاطس المستوردة من أمريكا.
نبات إكليل الجبل (لاتيني Rosmarinus) هو جنس من الشجيرات القزمة دائمة الخضرة والشجيرات من عائلة Yasnotkovye. بطبيعة الحال ، ينمو إكليل الجبل في شمال إفريقيا - المغرب وتونس والجزائر وليبيا ، وكذلك في قبرص وتركيا والدول الأوروبية - إسبانيا والبرتغال واليونان وإيطاليا ودول يوغوسلافيا السابقة وجنوب فرنسا. ترجمة من اللاتينية ، يبدو اسم النبات مثل "نضارة البحر" - ربط الإغريق القدماء إكليل الجبل مع البحر أفروديت الخارج من الرغوة. لكن في الحقيقة ، رائحة إكليل الجبل بعيدة كل البعد عن رائحة اليود للبحر ، بل هي تجمع بين روائح الصنوبر والكافور ، لذلك ربما تكون أقرب إلى الحقيقة ليست اللاتينية ، بل الاسم اليوناني للنبات الذي تعني "شجيرة بلسمية" في الترجمة.
نبات الجرجير (lat. Eruca sativa) ، أو بذر اليرقة ، أو indau ، أو الجرجير ، أو سلطة الجرجير ، أو eruka هو نوع من الحولية العشبية من جنس Indau من عائلة الملفوف. في البرية ، يمكن العثور على النبات في جنوب ووسط أوروبا ، في آسيا (من الوسط إلى الصغرى ، وكذلك في الهند) وفي شمال إفريقيا. في الثقافة ، تمارس زراعة الجرجير على نطاق واسع في إيطاليا ، لكنها تحظى أيضًا بشعبية في البلدان الأخرى ، وخاصة في شمال أوروبا وأمريكا.
ملفوف سافوي هو محصول نباتي ، وهو أحد الأنواع الفرعية لملفوف الحديقة. إنه ينتمي إلى مجموعة Sabuada المتنوعة. يعود أصل ملفوف سافوي إلى شمال إفريقيا وغرب البحر الأبيض المتوسط. تلقت الثقافة اسمها تكريماً لمقاطعة سافوي الإيطالية ، حيث تمت زراعتها لفترة طويلة. في بلدنا ، لم ينتشر ملفوف سافوي بسبب الافتراض الخاطئ بأنه متقلب ، ولكن في أوروبا ووسط وشرق آسيا ، تتم زراعة هذا النوع الفرعي على نطاق واسع.
يحتاج الناس إلى فيتامينات طازجة على مدار السنة ، وتنشأ حاجة خاصة لهم في الشتاء وأوائل الربيع ، عندما تكون الحديقة وحديقة الخضروات مستريحين. ولكن حتى لا تعاني أجسامنا من نقص في الفيتامينات ، فمن الممكن في الشتاء زراعة المحاصيل التي تحتوي على أهم الصفات الطبية والغذائية ، مثل البصل الأخضر والجرجير والخس ، في البيوت البلاستيكية أو على حافة النافذة. علاوة على ذلك ، فهي ليست صعبة كما تبدو للوهلة الأولى. وفي أوائل الربيع ، يمكنك زرعها مرة أخرى في الحديقة.
ينتمي نبات البنجر (lat. Beta) إلى جنس نباتات عشبية معمرة واحدة وثنائية وعشبية معمرة من عائلة Amaranth ، على الرغم من أنه منذ وقت ليس ببعيد ، تم حساب البنجر ، الذي يطلق عليه في أوكرانيا جذر الشمندر ، وفي بيلاروسيا الشمندر لعائلة Marevy. الممثل الرئيسي للجنس هو البنجر الشائع ، وله ثلاثة أنواع: بنجر المائدة ، وبنجر العلف ، وبنجر السكر. ينمو جذر الشمندر في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية.
يعتبر البنجر ذا قيمة عالية لذوقه وخصائصه المفيدة ، لذلك فهو لا يُزرع فقط في قطع الأراضي الخاصة ، ولكن أيضًا على نطاق صناعي. يعتمد محصول هذا المحصول الجذري إلى حد كبير على وقت زرع البذور في الهواء الطلق.
ينتمي الكرفس (اللات. Apium) إلى جنس النباتات العشبية من عائلة Umbrella. المحصول النباتي الأكثر شيوعًا من الجنس هو الكرفس العطري (الأبيوم القبر). يعتبر البحر الأبيض المتوسط مسقط رأس الكرفس - حتى اليوم ، يمكن العثور على الأشكال البرية لهذا النبات في الطبيعة. ينمو نبات الكرفس في شبه القارة الهندية ، وفي بلدان آسيوية أخرى ، وكذلك في إفريقيا والأمريكتين ، ويختار الأماكن الرطبة للحياة. استخدم الجنس البشري هذه الثقافة منذ العصور القديمة: في اليونان القديمة ، كان الكرفس يزرع بطريقة خاصة ، باستخدام سيقان الأوراق فقط للطعام. في بلدان أخرى من العالم القديم ، كان الكرفس يُعامل على أنه نبات مقدس: في مصر والإمبراطورية الرومانية ، استخدم الكرفس لعمل زينة للمقابر ، وتم تخليد الأموات بالطعام المحضر منه.
بدأت الحياة على الأرض بالنباتات ويستمر بفضلها حتى يومنا هذا. النباتات تعيش لخلق الحياة. توفر أوراقها ظلًا لا يسمح للشمس بحرق الأرض ، وتشكيل سماد على سطح التربة ، وجذورها تحمي التربة من التعرية والانتقال ، وتحول التربة إلى تربة خصبة ، وبقاياها الميتة تغذي الديدان والميكروبات التي تتراكم النيتروجين في التربة. النباتات تخلق التربة. لا يمكن للأرض أن توجد ليوم واحد بدون نباتات.
تتمتع مجموعة خيار فالداي النضج مبكرًا بشعبية مستحقة بين المزارعين الذين يسعون للحصول على الخيار في أقرب وقت ممكن. في هذه المقالة ، سوف نقدم لك خصائص التنوع ومزاياه وعيوبه ، بالإضافة إلى الفروق الدقيقة في زراعة خيار فالداي.