Бадеми: градинарство, резитба, присаждане

Растение бадеми (Prunus dulcis) - е малко дърво или храст от подрода Бадем от род Слива от семейство Розови. Подродът обединява около 40 вида бадеми, но често в културата се отглеждат обикновени бадеми. Въпреки факта, че бадемите се считат за ядка, те всъщност са костилков плод. Бадемовото дърво идва от Средиземноморието и Централна Азия - то се е появило в тези райони много преди нашата ера. Днес бадемите, освен в Централна Азия и Средиземно море, растат в Калифорния, Китай, Западен Тиен Шан, Крим, Кавказ, лозята на Словакия, Чехия и Южна Моравия.
Бадемовото дърво предпочита чакълести и скалисти склонове с богата на калций почва на височина от 800 до 1600 м над морското равнище, въпреки че расте много по-ниско в Израел. Бадемите са разположени в природата на малки групи от 3-4 дървета или храсти на разстояние от 5 до 7 метра един от друг.

Ботаническо описание

Бадемовото дърво достига височина 4-6 м, а бадемовият храст 2-3 м. Бадемовото коренище има не повече от пет скелетни корена, които проникват на достатъчна дълбочина, така че растението да не страда от суша.Издънките на това разклонено растение са два вида: скъсени генеративни и удължени вегетативни. Бадемовите листа са ланцетни, със заострен връх, дръжки.

Как цъфтят бадемите? Светло розови или бели бадемови цветя с диаметър до 2,5 см се състоят от пет венчелистчета. Бадемовите цветове започват през март или април - преди листата му да цъфтят. Бадемовият плод е суха, кадифена на допир овална кост с кожест зелен перикарп, който след изсъхване лесно се отделя от костилката с дължина 2,5 до 3,5 см, която има същата форма като плодовете, но често се оцветява с жлебове.

Бадемите започват да плододават от четири до пет години, пълното плододаване настъпва през десетата до дванадесетата година, а дървото дава плодове от 30 до 50 години. С добри грижи бадемовото дърво може да нарасне от 50 до 80 във вашата градина, а някои могат да живеят до 130 години.

Обикновените бадеми се предлагат в две разновидности, горчиви бадеми, които растат в природата и сладки бадеми, които растат в културата. Бадемите са растение, което изисква кръстосано опрашване и за да започне да дава плодове, в непосредствена близост трябва да растат още поне три сорта опрашващи бадем, чийто период на цъфтеж е същият. Освен забележително вкусни плодове, бадемите са ценни и с декоративните си качества. Бадемите са прекрасно медоносно растение, излъчващо вълшебен аромат по време на цъфтежа. Тъй като бадемите се опрашват главно от пчели, най-добре дава плод, ако в района или някъде наблизо има 3-4 кошера.

Бадемовият орех е роднина на овощните дървета като Ябълково дърво, круша, слива, кайсия, черешова слива, праскова, арония, Роуън, шипка, глог, дюля и други представители на розовото семейство, познати в културата. От нашата статия ще научите как бадемите растат в средната лента, как се засаждат и се грижат за тях, какви видове бадеми съществуват, кои сортове бадеми са по-адаптирани към нашите климатични условия, какви са ползите от бадемите, както и за кого и какво могат, е вредата от бадемите.

Засаждане на бадеми

Кога да засаждате

Бадемите могат да се отглеждат от семена и ние ще ви разкажем за това в раздела за размножаване на растения, но най-добре е да отглеждате бадеми от едногодишен фиданка. Разсадът се засажда в земята в началото на пролетта - началото на март - или през есента, в последните дни на ноември. Те избират слънчева зона за бадемови дървета, въпреки че растат добре на полусянка, но разсадът трябва да бъде защитен от течение и силен вятър.

Най-добрата почва за бадеми - водопропускливи черноземи, песъчливи или глинести почви с високо съдържание на вар - оптимално рН 7,7. Киселите, хлоридните или солените почви са неподходящи за отглеждане на бадеми, както и райони с висока подземна вода.

Есенно засаждане

Бадемови разсад, засадени през есента, приемат много по-добре от тези, засадени през пролетта. В зоната, отредена за бадеми, две седмици преди засаждането се изкопават дупки с диаметър 50-70 см и дълбочина до 60 см на разстояние 3-4 м една от друга в редица и 5,5-6,5 м между редовете. Във всяка яма за дренаж се полага слой от трошен камък или счупени тухли с пясък и се смесва с плодородна почва, състояща се от пясък, хумус и листна земя в съотношение 1: 2: 3, 5-6 кг изгнил оборски тор и половин килограм на суперфосфат. Ако почвата е кисела, трябва да добавите доломитово брашно или вар в количество от 200-300 г. След две седмици, когато почвата се утаи в ямата, можете да започнете да засаждате бадеми.

Как да засадите бадеми? Засаждането на бадемово дърво не се различава много от засаждането сливи или кайсия... Изкопайте опора в центъра на дупката - стълб с такава височина, че да се издига на половин метър над нивото на площадката. Поставете пързалка с пръст в центъра на дупката.Потопете корените на разсада в глинена каша с гъста складова заквасена сметана и поставете дървото върху могила, така че кореновата шийка да е точно над нивото на повърхността. Напълнете дупката с плодородна почва, уплътнете я и залейте дървото с 10-15 литра вода. Когато водата се абсорбира, завържете разсада за опора и мулчирайте ствола на дървото с 3-5 см слой торф или суха почва, така че мулчът да не влиза в контакт с кореновата шийка на дървото.

Как да засаждаме през пролетта

Ако по някаква причина се е наложило да отложите засаждането на бадеми през пролетта, пак трябва да изкопаете дупки за него през есента. В тях поставете дренажен слой пясък и чакъл, добавете слой плодородна почва, смесена с торове и оставете дупките до пролетта. В началото на март, преди сокът да започне да ферментира по дърветата, бадемите се засаждат по същия начин, както през есента.

Отглеждане на бадеми в градината

Грижа за бадеми

Засаждането и грижите за бадемите се извършват в съответствие със селскостопанската техника. Ще трябва да извършите процедури като поливане, разрохкване и плевене на близкостебления кръг, подрязване и подхранване на растението, както и предотвратяване на болести и вредители. И ако правите всичко правилно, тогава ще имате добра реколта.

Как да се грижим за бадемите? В края на март трябва да направите първото разхлабване на кръга на багажника на дълбочина 10-12 см, а след това, по време на вегетационния период, да извършите още 3-4 разхлабвания на дълбочина 8-10 см. Поддържайте чистия кръг на багажника, отстранявайте своевременно плевелите.

Бадемите се събират, когато външната зелена обвивка потъмнее и започне лесно да се отлепва от ядката. Събраните плодове се обелват и излагат на един слой, за да изсъхнат, и след това се съхраняват в торбички от плат.

Поливане

Въпреки факта, че бадемите са устойчива на суша култура, те растат и плододават по-добре при условия на навременно и достатъчно напояване. Бадемите, растящи в пясъчна почва, се нуждаят от по-често и по-обилно поливане от тези, отглеждани в глинести и глинести почви. Когато установите, че почвата под бадемите е изсъхнала на дълбочина 1-1,5 см, изсипете кофа вода в кръга на ствола на дървото. Преовлажняването може да доведе до загниване на кореновата шийка на растението.

Разсадът се нуждае от по-често поливане от зрелите дървета: поливането с поддръжка трябва да се извършва веднъж на всеки 10-14 дни.

Как да отглеждаме бадеми при липса на вода? Ако нямате възможност да напоявате бадеми през целия вегетационен период, извършете поне есенно и пролетно поливане на растението с влага.

Подхранване

Бадемите в градината се нуждаят от азот, поради което в края на април или началото на май 20 г амониев нитрат, разреден в кофа с вода, се въвеждат в стволовия кръг на всяко възрастно дърво. При есенното копаене на площадката се вкарва 1 кг тор в кръга на ствола на всяко дърво и 20 г калиев сулфид и двоен суперфосфат. Желателно е да се отглеждат зелени торове в междуредието на младите растения през първите 5-7 години от живота.

Лечение

Отглеждането на бадеми изисква превантивна обработка на дърветата срещу вредители и болести. За да унищожите патогени и вредни насекоми, които са презимували в почвата на стволовия кръг и се напукат в кората на дърво, рано напролет, преди да започне пъпкуването, третирайте бадемовите дървета с 1% разтвор на течност от Бордо. И в края на вегетационния период, след края на падането на листа, извършете есенно пръскане на бадеми с течност от Бордо или неговите аналози, за да унищожите вредителите и патогените, които са се заселили през зимата.

Бадеми в Сибир

Въпреки факта, че бадемите не зимуват без подслон в средната зона, има устойчиви на замръзване видове и сортове растения, които се отглеждат успешно не само във Вологда и Санкт Петербург, но и в горските степи и степните части на Сибир .Устойчивите на замръзване видове са степните бадеми или ниски, или руски, или боб, или бадем. Представлява храст с височина до 1,5 м с кафява или червеникавосива кора, ланцетна, кожеста, лъскава, назъбена по краищата с тъмнозелени листа с дължина до 8 см и ширина до 3 см. Неизискваща към състава на почвата и лесно се умножава.

Има две градински форми на степни бадеми: белоцветни и Геслер - с ярко розови цветя. През пролетта цъфтящите клони на степните бадеми са поразителни с красотата си. Въз основа на бобовите растения животновъдите отглеждат такива силно декоративни сортове като Anyuta, Pink Flamingo, Dream, White Sail, Pink Mist.

Ядките на степния бадем са годни за консумация и вкусни. Друго предимство на този вид е, че той бързо се възстановява дори в онези случаи, когато замръзва в сурова безснежна зима.

Бадеми в Москва и Московска област

В условията на Москва и Московска област освен боб добре расте и трилопастният бадем, който обикновено хибернира без подслон и бързо се възстановява при леко замръзване. Най-упорити през зимите край Москва се оказаха растенията, присадени върху подложката на тръните. Независимо от това е препоръчително да предпазите дори дървета от студоустойчиви сортове от замръзване - да покриете стволовете им с лутрасил. И за да се предотврати замръзване на леторастите, е необходимо да се отстранят апикалните пъпки в края на юли или началото на август - тази процедура стимулира бързото лигнифициране на леторастите, след което бадемите няма да се страхуват от замръзване.

Бадемова резитба

Кога да отрежете

Бадемите се нуждаят от формираща и санитарна резитба, а зрелите дървета се нуждаят от подмладяваща обработка. Санитарната резитба се извършва в началото на пролетта, преди началото на соковия поток, и през есента, когато бадемите навлизат в период на покой, а формиращата резитба се извършва след бадемовия цвят.

Как да отрежете

Оформете бадемова корона по вид сливи, кайсия, праскова или нектарин - покажете три нива на скелетни клони. Веднага след засаждането на разсада той се отрязва на височина 120 см, докато стъблото при дървото се оформя с височина 50-70 см.

При изтъняване на резитбата на плододаващите дървета се удебелява короната и неправилно растящите клони. Когато цветните пъпки замръзнат, годишните издънки се съкращават.

Пролетна резитба

След зимата, дори преди да започне пъпкуването, замразените годишни израстъци от бадеми се съкращават, като се режат до здрава тъкан и се отстраняват счупените, болни или деформирани клони и издънки. След края на цъфтежа те започват формиращата резитба на дървото. На разсад, засаден през есента или пролетта, обикновено има поне три клона, разположени на разстояние 15-20 см един от друг - те се съкращават до 15-20 см, а върху централния проводник се полагат нови нива на скелетни клони за следващите 2-3 години, които трябва да са една от друга на разстояние 20-30 cm.

Издънките, които са ненужни за формирането на короната, се прищипват няколко пъти през лятото, а тези, които са необходими, се съкращават не по-късно от юли, щом достигнат 50-60 см дължина. През втората и третата година от растежа на бадемите се изрязват ненужните издънки, останалите се съкращават. След завършване на формирането на короната централният проводник се изрязва така, че последният скелетен клон на бадема да е на 55-60 см под проводника.

Дърветата, които са влезли в плододаване с оформена корона, почти не се нуждаят от резитба, просто трябва да изрежете мастните издънки на пръстен и да съкратите счупените до 3-4 очи. Едногодишни издънки, които не пречат на правилното развитие на клоните, не трябва да се режат.

Подрязване през есента

През есента, след падането на листа, те извършват санитарна резитба на дървета и храсти: сухи, счупени, болни и удебеляващи се издънки и клони се отрязват. Ако трябва да отрежете или отрежете дебел клон, не забравяйте да обработите среза с градински вар и ако по някаква причина не сте имали време да режете бадеми преди зимата, прехвърлете санитарната резитба на пролетта.

Размножаване на бадем

Методи за размножаване

При естествени условия бадемите се размножават със семена, в културата те предпочитат размножаването чрез пъпки, тъй като отнема твърде много време, за да се отгледа дърво от семе. И въпреки това трябва да знаете как можете да отглеждате бадеми от костилка, макар и само защото по този начин можете да отгледате запас за сортово рязане. Ще ви трябват горчиви бадемови семена, за да отглеждате подложките си, но ако не можете да ги получите, можете да използвате сладки бадемови семена. В допълнение към тези два метода, ако вашите бадеми растат не от дърво, а от храст, те прибягват до размножаване на растението чрез издънки и наслояване.

Отглеждане на бадеми от семена

Посейте семена през пролетта или преди зимата. Ако решите да засявате бадеми през пролетта, трябва да стратифицирате семенния материал - поставете ги в зеленчукова кутия на хладилника за 3-4 месеца. Бадемовите семена се засяват в канали с дълбочина 8-10 см на разстояние 10 см едно от друго, като се запазва разстояние между браздите от 45-60 см. Семената ще покълнат през следващата година, през април, и ще трябва да поливате, плевене и разхлабване на района. През юли, когато разсадът достигне височина 50-60 см, страничните клони на стволовете под 10-12 см от нивото на повърхността трябва да бъдат отрязани с ножици на пръстен. През тези периоди дебелината на стъблото на разсада в областта на кореновата шийка се доближава до 1 см, което означава, че дървото вече може да се използва като подложка, но първо трябва да се трансплантира на постоянно място и да се позволи да пусне корени.

Присаждане на бадем

Възпроизвеждането на бадеми също се извършва чрез пъпкуване. Като запас се използват не само бадемови разсад, но и сливи, черешови сливи и шипове. По-добре е процедурата да се извършва в разгара на соковия поток - в средата на април или в края на август, в хладната част на деня - в 16:00 или рано сутринта. Два дни преди процедурата, запасът се полива обилно, така че кората да е добре отделена от дървото по време на пъпкуването. За потомка се избират развити прави издънки с оформени вегетативни пъпки. За да може издънката да не губи влага, от нея се отстраняват всички листа, като остават само дръжки с дължина не повече от 1 см.

Стъблото на мястото на присаждане се избърсва от прах, след това се прави Т-образен разрез в областта на кореновата шийка с остър нож и кората се сгъва внимателно назад в точката на сближаване на перпендикулярните линии. Щит с пъпка с такава дължина се отрязва от издънката, така че да се побере в разреза на подложката. Когато отрежете клапата, вземете в допълнение към кората тънък слой дърво с нож за пъпка и, опитвайки се да не го докосвате с ръце, поставете клапата в Т-образния разрез на приклада, натиснете лайте плътно срещу него и фиксирайте мястото на присадката, като го увиете с гипс или лента, но така, че да не затваря самия бъбрек.

Ако след 2-3 седмици остатъкът от стъблото падне и шпионката е зелена, тогава пъпкуването е било успешно и петно ​​може да се разхлаби. Ако сте извършили бутонизация в края на лятото, тогава фиксиращата превръзка не трябва да се сваля до следващата пролет и е по-добре да изтръгнете кореновата шийка с присадката със земя. През пролетта, когато се уверите, че пъпката е пуснала корени, освободете кореновата шийка от земята и мястото на присадката от мазилката или лентата, след това отрежете запаса точно над мястото на присадката и ако през пролетта е ветровито , тогава разрязването трябва да се направи с 10-12 см по-високо от присадените бъбреци. Когато издънките от спящи пъпки започнат да се появяват под мястото на пъпките, те трябва да бъдат отстранени незабавно, без да им позволяват да се лигнифицират.

Размножаване чрез издънки и наслояване

Бадемите, растящи в храст, след резитбата обикновено образуват растеж. През втората година, когато корените на леторастите станат силни, потомството се изкопава и трансплантира на постоянно място.

Ако решите да опитате размножаване на пластове, изберете гъвкави издънки за това, поставете ги на земята, фиксирайте ги на няколко места с телени щифтове и ги покрийте със слой пръст с дебелина около 20 см.Корените на резниците отнемат много време и през цялото това време трябва да поливате резниците, да разрохквате почвата около нея и да премахвате плевелите. След около година или малко повече, когато в резниците се формира силна коренова система, тя се отделя от майчиното растение, изкопава се и се засажда.

Бадемови заболявания и тяхното лечение

Болестите на бадемите засягат растението в случаите, когато техниката на отглеждане е нарушена или то е отслабено от неправилна или ненавременна грижа. Най-често бадемите страдат от струпясване, церкоспориаза, ръжда, монилиоза, сиво гниене и клотероспория.

Cercosporosis - Това гъбично заболяване засяга най-често листата на бадемите, но ако болестта прогресира, дръжките и издънките на растението също могат да бъдат засегнати. Първите признаци на заболяването могат да бъдат открити през юни - по листата се появяват заоблени червено-кафяви петна с диаметър от 2 до 4 мм, а в условия на висока влажност по тях се образува сивкав цвят. С течение на времето в центъра на петна листната тъкан изсъхва и изпада, растението трябва да отглежда нови листа, което отнема много енергия и това се отразява негативно на развитието на плодовете. Като борба с болестта, веднага щом се открият първите й симптоми, бадемите се третират с фунгициди.

Краста - това заболяване засяга не само листата, но и цветята и леторастите на бадемите. Като превантивни мерки срещу струпясването може да се разглежда отглеждането на растителни сортове, устойчиви на болестта, изкопаване на мястото след падане на листата, превантивна пролетна и есенна обработка на бадеми с бордоска течност, навременна резитба и изгаряне на болни издънки и клони. Те се справят добре с краста, както и с други гъбични заболявания, препарати от категорията на фунгицидите.

Ръжда - Това заболяване се проявява в малки червени петна от горната страна на листната плоча, а от долната страна на листата се образуват кафеникави възглавнички. Петната растат, сливат се, от което листата изсъхват и падат преждевременно. Като контрол на ръждата бадемите се обработват с водна колоидна сярна суспензия. Като превантивна мярка е необходимо през есента да се отстранят растителните остатъци от мястото и да се изкопае почвата.

Монилиоза - причинителят на това заболяване прониква през плодника на цветето и засяга младите издънки, листата и цветовете на бадемите. Можете да се отървете от монилиозата чрез навременна обработка на бадеми с фунгициди - например Horus.

Кластероспориумна болест, или перфорирано място, засяга всички костилкови овощни култури. Бадемите не са изключение. Топлото дъждовно време допринася за появата и бързото развитие на болестта. Болестта засяга листа, цветя, издънки и плодове, но типичните признаци на кластероспория се появяват предимно върху бадемови листа - малки петна от червено-кафяв, пурпурен или червено-виолетов оттенък. Те постепенно се увеличават по размер, сливат се и тъканта в центъра им отмира, изсветлява и пада. Отличителна черта на заболяването е изразената тъмна граница около петна, което прави възможно да не се бърка кластероспориумната болест с други заболявания. В случай на сериозно увреждане, дъвката започва да тече от кората на повредените издънки.

За борба с болестта бадемите се третират с Horus, Kuproksat, Skor, Topaz или Vectra, като пръскат растението за първи път в началото на цъфтежа, втори път след цъфтежа, след това две седмици след второто третиране.

Сиво гниене, или ботритис, се проявява с образуването на кафяви, бързо нарастващи петна по листата и леторастите. В условия на висока влажност растението е покрито със сив пухкав цвят, състоящ се от спори на гъбички. Тази плака се носи от вятъра, а съседните растения са заразени със сиво гниене. За борба с това гъбично заболяване се използват фунгициди като Topaz, Champion, Kuproksat, Oksikhom.

За да избегнете замърсяване със сива плесен, опитайте се да не създавате твърде плътни насаждения и да избягвате тор с повишена концентрация на азот върху листата.Когато се появят симптоми на заболяването, е необходимо да се изрежат засегнатите области и след това да се обработят бадемите с един от посочените препарати. Можете да използвате покритие на засегнатите области, като разредите 30-40 g фунгицида Rovral и 300-400 g CMC лепило в кофа с вода.

Бадемови вредители и контрол

От насекомите вредители бадемите страдат най-много от паякови акари, ядец от бадемови семена, листни въшки и листни червеи.

Бадемово семе прекарва зимата в повредени бадеми, така че е толкова важно през есента да се отстранят растителните остатъци от дървото и от кръга на ствола. Провеждането на превантивна поддръжка (пръскане на дървета с 1% бордоска смес през пролетта и есента) също може да намали риска от ядене на семена, което да засегне бадемите. За да осигурите растителна защита, направете друго третиране на бадемите веднага след цъфтежа.

Листова ролкаили по-точно неговата гъсеница се храни с листа, докато ги сгъва. Като превантивна мярка трябва да изрежете и унищожите зидарията на пеперудата на листния червей и навити на гъсеници листа, а в началото на пролетта, когато температурата в градината се повиши над 4 ° C, третирайте дърветата с течност от Бордо или профилактин, разтваряйки половин литър от лекарството в 10 литра вода. Ако гъсениците са се размножили, ще трябва да прибегнете до третиране на бадемите с инсектициди като Актелик, Калипсо, Фуфанон, Ditox, Tagor, Zolon и други подобни лекарства.

Листни въшки Е вездесъщ и много опасен вредител, който се храни с клетъчния сок от листа и млади издънки на бадеми и носи нелечими вирусни заболявания. Борбата срещу него трябва да бъде безмилостна, особено след като може да даде девет поколения за един сезон. Като превантивна мярка, чадърните растения могат да се засаждат близо до бадеми - копър, копър - което ще привлече ядящи листни въшки във вашата градина. По-добре е да унищожавате листни въшки с народни средства - инфузия от пелин, вратига, тютюнев прах, лют пипер, чесън, лук, глухарчета, блатове от домати и картофи. За да се победи вредителят, са необходими 3-4 обработки. От инсектицидите се справят добре с листни въшки. Biotlin и Antitlin.

Паяк утаява се върху бадеми по време на суша. Той се размножава бързо, популацията му живее в най-тънката мрежа, изтъкана от кърлежи. Този вредител, подобно на листни въшки, се храни с клетъчния сок от листа и млади издънки. В резултат на жизнената активност на паяковите акари растението отслабва и може да бъде засегнато от всякакви болести, включително тези, носени от паякови акари. Безполезно е да се използват инсектициди срещу кърлежи, тъй като те са паякообразни, така че борбата трябва да се води с акарициди (Аполон, Омит, Флумит) или инсектоакарициди (Агравертин, Акарин, Клещевите, Fitoverm).

Бадемови сортове

Сладките разновидности на обикновените бадеми се делят на твърда черупка, от която черупката се отстранява с форцепс, и мека черупка, кожата от която се отстранява на ръка. Предлагаме ви няколко добре доказани сорта, сред които можете да изберете бадеми за вашата градина:

• Юбилей - късноцъфтящ сухоустойчив сорт със средно дебела черупка и плътно, сладко, сухо ядро;
• Аюдагски - къснозреещ, раноплоден плодоносен сорт, който започва да дава плодове през третата или четвъртата година след засаждането. Сортът е с мека обвивка, сърцевината е плоскоовална, плътна и сладка, светлокафява на цвят;
• Севастопол - топлоустойчив и устойчив на суша къснозреещ сорт с много висока производителност с меки черупки и плътни, сладки бели ядки;
• Mangup - устойчив на суша къснозреещ сорт, рядко увреждан от вредители и болести, с меки черупки и твърди, плътни, сладки маслени ядки;
• Ароматни - късноцъфтящ сорт с твърди черупки и ароматни, плътни и мазни ядки с отличен вкус;
• Десерт - самоплоден сорт, устойчив на замръзване на цветни пъпки, с груба, мека обвивка и овални сладки ядки с мазен вкус.Сортовете Primorsky и Spicy са подходящи като опрашители;
• Морски - плодотворен самоплоден сорт с ветриловидна корона, имащ стабилен период на покой, с удължени маслени плодове. Сортовете Dessertny и Alenik са подходящи като опрашители.

В допълнение към описаните, сортовете Ялтински, Никитски 62, Бумажносколупни, Джанти, Никитски късно цъфтящи, Несебър, Дабков, както и калифорнийските сортове Nonparelle, Nek plus ultra, Carmel, Padre, Mission, Monterey и Sonora са търсени в културата.

Сортове за Московска област

Както вече писахме, проблематично е да отглеждаме някой от сортовете обикновени бадеми в условията на Московския регион - всичко е по вина на студените зими, след които растението може да не се възстанови. Поради това е по-добре да отглеждате степни бадеми в района на Москва или така наречения боб, чиято декоративност е над всякаква похвала, а ядките са почти толкова добри, колкото сладките бадеми на вкус.

Бадемови свойства - вреда и полза

Полезни характеристики

Какви са ползите от бадемите? Бадемовите ядки съдържат до 67% мастно масло. Бадемите са един от най-добрите растителни източници на протеини в света: те съдържат толкова протеини, колкото постните меса - до 30% и са висококачествени, почти напълно усвоими протеини. Освен това бадемите съдържат калций, магнезий, фосфор и манган, захари, ензими, мощен антиоксидант витамин Е и витамини от група В.

Бадемите имат ефект върху липидите в кръвта, прочистват вътрешните органи от токсини и токсини, стимулират умствената дейност, подобряват зрението и увеличават производството на сперматозоиди при мъжете. Препоръчва се на пациенти с астма и плеврит, показан е при язви и ожулвания в червата и пикочния мехур. Италиански учени са показали емпирично, че редовната консумация на бадеми повишава устойчивостта на организма към вирусни инфекции.

Кората на бадемовите ядки съдържа десет пъти повече антиоксиданти, отколкото самите ядки. И между другото, той се използва за оцветяване на вина и приготвяне на ракия.

В народната медицина бадемите със захар се използват за лечение на анемия, анемия, безсъние и кашлица. Бадемовите ядки имат аналгетично, антиконвулсивно, обгръщащо и омекотяващо действие.

Въпреки съдържанието на калории, бадемите, когато се използват правилно, допринасят за загуба на тегло, тъй като някои от съдържащите се в него мастни киселини се отделят от организма, преди да бъдат усвоени. Яденето на не повече от 30 грама сурови (не пържени или осолени) ядки на ден ще ви помогне да намалите липидите, да нормализирате нивата на холестерола и да отслабнете.

Бадемовото масло е ценен продукт. Използва се при пневмония, астма, отит на средното ухо, стоматит, сърдечни и бъбречни заболявания. Има благоприятен ефект върху кожата, като премахва дразненето, овлажнява я и й придава еластичност. Бадемовото масло е един от най-добрите продукти за укрепване на косата, стимулиране на растежа на косата и правене на блясък и еластичност. Бързо се абсорбира и активира процеса на регенерация на клетките в тялото, поради което се използва като основа за различни мехлеми и кремове.

Противопоказания

За някои хора бадемите могат да бъдат силен алерген. Затлъстелите пациенти трябва да ограничат приема на бадеми поради високото си съдържание на калории.

Незрелите ядки могат да бъдат опасни, тъй като съдържащият се в тях цианид причинява отравяне. С развалените или изтекли ядки трябва да се третира внимателно - те могат да бъдат отровни. Не давайте бадеми на малки деца, тъй като ядката може да навлезе в дихателните им пътища.

Раздели: Плодови и ягодоплодни растения Розово (розови) Плодови дървета Растения на М