Лятото е времето за горски плодове, а в нашите градини узряват отдавна познати и обичани култури - малини, ягоди, череши, касис, цариградско грозде ... Напоследък обаче започнаха да се срещат ягодоплодни растения, които не са толкова често срещани в градинарството. за да придобият популярност - ирга, червена боровинка, череша, орлови нокти. Те са здравословни и вкусни, а вкусът им все още не е станал скучен.
Плодови дървета
Добре поддържаната овощна градина е гордостта на всеки градинар. Всеки отглежда дървета в градината си в съответствие с вкуса си и с местния климат. Въпреки това, благодарение на постиженията на животновъдите, днес стана възможно да се отглеждат овощни култури на север, които винаги са се считали за южни, така че границата между топлолюбивите и устойчиви на замръзване култури е станала по-малко ясна. Освен това реколтата от разсад на нови сортове може да бъде получена не след пет до седем години, както преди, а през втората или третата година.
Какви овощни дървета обикновено растат в нашите градини? Ябълкови дървета, круши, кайсии, череши, сливи и череши. В южния климат могат да се отглеждат праскова, черница, нар и смокини. Много от тези култури са не само вкусни, но и имат лечебни свойства. Екзотични овощни дървета - фурма, кафе дърво, кумкват, авокадо, фейхоа, лимон, какао - могат да се отглеждат от семена в оранжерия или на перваза на прозореца.
Дърветата се състоят от коренова система, ствол, централен проводник и странични (скелетни, полускелетни, обрасли) клони. На клоните се образуват два вида пъпки: растежни, или вегетативни, и флорални, или генеративни. Генеративните пъпки са по-големи от растежните пъпки и имат по-закръглена форма. От тях първо се развиват цветя, а след това плодове. Плодовете на дърветата са плодове, плодове и ядки.
Обикновената кайсия (лат. Prunus armeniaca) е вид овощно дърво от рода Слива от семейство Розови. Учените все още не знаят точно откъде е дошла кайсията. Някои вярват, че от района на Тиен Шан в Китай, други са сигурни, че Армения е родното място на растението. Във всеки случай кайсията дойде в Европа от Армения: има версия, че Александър Велики я е донесъл в Гърция, а от там дървото е стигнало до Италия, но няма документални доказателства за това.
Азимина (лат. Asimina), или пау-пау, е род цъфтящи растения от семейство Annonovye, който включва 8 вида, които са разпространени в по-голямата си част в природата на Съединените щати. Азимина се нарича още бананово дърво или американска папая (пау-пау), тъй като плодовете на трите растения имат някои прилики помежду си. Заради тези годни за консумация плодове в градините се отглежда видът трилоба азимин (Asimina triloba), въведен в отглеждането през 1736 г. Отглежда се в региони с топъл климат, като Италия, Франция, Япония и Испания.
Дюлята или продълговата дюля (лат. Cydonia) е монотипен род дървесни растения от семейство Розови, разпространен в природата в Централна Азия, Кавказ и Кавказ, както и в умерените райони на Азия, в Централна и Южна Европа, където расте по ръбове, просеки и поляни, по бреговете на реки и потоци, в долния пояс на планините. Предпочита дюлеви рохкави, влажни и плодородни пясъчни, тежки глинести, червеноземни и черноземни почви.
Черешовата слива (лат. Prunus cerasifera), или разпръснатата слива, или черешоносната слива е вид от рода Слива от семейство Розови, дървесно овощно растение, което е една от оригиналните форми на домашна слива. Думата череша слива идва от азербайджанския език и означава „малка слива“. Самото растение идва от Западна Азия и Кавказ, в дивата природа черешовата слива може да се намери и в Южна Украйна, Молдова, Тиен Шан, Балканите, Иран и Северен Кавказ. В културата се отглежда в Русия, Украйна, Западна Европа и Азия.
Голямото разнообразие от плодове и плодове, предлагани за отглеждане, насърчава градинарите да се осмелят да експериментират. Но често дори тези, които нямат летни вили, се осмеляват да отглеждат растения от семената на изядените плодове или плодове. Например много хора отглеждат арбутус в градините си или на балкони, което се нарича още ягодово дърво или ягода.
Арония или черна арония (лат. Aronia melanocarpa) е плодов храст или дърво, принадлежащи към вида Aronia от семейство Розови. Името на растението, в превод от гръцки, означава помощ, полза. Аронията идва от източната част на Северна Америка, където расте по бреговете на езера и реки. Общо в Северна Америка могат да бъдат намерени до 20 вида арония. В Европа аронията се отглежда като декоративно растение, но през 19-ти век Мичурин открива, че е непретенциозна и подходяща за разплод, и в резултат на това плодовете от арония растат буквално навсякъде днес.
Растение берберис (лат. Berberis) принадлежи към многобройния род храсти и дървета от семейство Барбарис. Името на рода идва от арабското "beiberi", което означава "с форма на черупка". Берберисите са широко разпространени предимно в планинските райони на Северното полукълбо и имат около 170 вида, някои от които са внесени в културата. За градинарите берберисът представлява интерес като суровинна база за производството на напитки, конфитюри, домашни лекарства, но декоративните качества на това растение не остават незабелязани от любителите на красотата - цветът на листата на сортовите бербериси е разнообразен, с изключение на зелените, те са жълти, лилави, пъстри, петнисти и дори с граница. Берберисите също се различават по размер - от големи храсти с височина три метра до джуджета, не по-високи от 30 cm.
Растението обикновен глог (лат. Crataegus laevigata), или бодлив глог, или изгладен глог, или глод, или дамско дърво е вид от рода Глог от семейство Розови. В дивата природа се среща в Северна Америка, в цяла Европа по горски ръбове, в борови и широколистни гори, на тежки глинести почви. Конкретното име на глога се превежда като „силно“, което говори за качеството на дървесината му и може би за способността на растението да живее до 400 години. Глогът не се нуждае от специални грижи и се отглежда като декоративно и лечебно растение.
Череша (Prunus subg. Cerasus) е подрод на растенията от рода Слива от семейство Розови. Името „череша“ е в съзвучие с немския Weichsel (череша) и латинския viscum (лепило за птици), въз основа на което значението на думата „череша“ може да се приеме като „птича череша с лепкав сок“. Древните римляни са наричали тези плодове „cerasi“ на името на град Керасунда, който е станал известен със своите вкусни череши, или „птичи череши“. От латинската дума cerasi произлизат италианските, френските, немските и английските имена на череши.
Черешовото растение (лат. Cerasus) е подрод от рода Слива от семейство Розови.Руското наименование на дървото идва от същото стъбло като немското Weichse, което означава „череша“, и латинското viscum, което означава „лепило за птици“, така че първоначалното значение на името „череша“ може да бъде определено като „дърво с лепкав сок. " Латинското наименование на черешовия церасус идва от името на град Керасунда, в покрайнините на който в изобилие са вирели вкусни череши, които римляните са наричали плодът на Керасунд, оттук и френският церис, испанската цереза, португалската церея, английската череша и Руска череша, която римляните наричат птича череша.
Орехово дърво (латински Juglans regia) е вид от рода на орехите от семейство Орехови. В противен случай тази ядка се нарича Volosh, кралска или гръцка. В дивата природа орехите растат в Западно Закавказие, Северен Китай, Тиен Шан, Северна Индия, Гърция и Мала Азия. Отделни екземпляри от растението се срещат дори в Норвегия. Но най-големите естествени лешникови дървета се срещат в южната част на Киргизстан. Смята се, че Иран е родината на ореха, въпреки че се предполага, че той може да е от китайски, индийски или японски произход. Първите споменавания на орехи в историческите документи датират от 7-5 век пр. Н. Е. Плиний пише, че гърците са донесли тази култура от градините на Кир, цар на Персия.
Крушата (лат. Pyrus) е род декоративно-плодови широколистни храсти и дървета от семейство Розови. Известни са около 60 вида от този род. Крушата е култивирана в Древна Гърция, Рим и Персия. В дивата природа крушата расте в топлата зона на Евразия, както и в региони с умерен климат. Днес, благодарение на работата на животновъдите, тази култура, наброяваща повече от хиляда сорта, се отглежда в по-хладни региони - в Московска област, Урал и Западен Сибир.
Растението ирга, или коринка (лат. Amelanchier) принадлежи към рода на племето семейство Ябълкови розови и представлява малко дърво или широколистен храст. Латинското наименование irgi има или провансалски, или келтски произход и се превежда като „да донесе мед“. Британците наричат irgu сенчест храст, юни или полезно зрънце, а американците са запазили името, дадено от местните жители на страната, индианците, "Саскатун".
Калината (латински Viburnum) принадлежи към рода на дървесните цъфтящи растения от семейство Adox, от които има повече от 160 вида. Представители на този род са широко разпространени в умерения пояс на северното полукълбо, както и в Андите, Антилите и Мадагаскар. Растението е получило славянската дума "калина", вероятно заради червените си, сякаш нажежени плодове. В славянската култура има много легенди, легенди, поговорки и пословици за Калина.
Лешниковото растение, или леска (лат. Corylus), принадлежи към рода на широколистни храсти или дървета от семейство Брезови. В рода има около 20 вида, които растат в Евразия и Северна Америка и образуват подраст в иглолистно-широколистни гори. Най-често срещаният вид в културата е обикновената леска или лешник. Такива култивирани видове леска, като понтийска леска, големи и обикновени често се наричат лешници. Леската е едно от най-старите културни растения в Европа.
Бадемово растение (Prunus dulcis) - представлява малко дърво или храст от подрода Бадем от рода Слива от семейство Розови. Подродът обединява около 40 вида бадеми, но често в културата се отглеждат обикновени бадеми. Въпреки факта, че бадемите се считат за ядка, те всъщност са костилков плод.Бадемовото дърво идва от Средиземноморието и Централна Азия - то се е появило в тези райони много преди нашата ера. Днес бадемите, освен в Централна Азия и Средиземно море, растат в Калифорния, Китай, Западен Тиен Шан, Крим, Кавказ, лозя в Словакия, Чехия и Южна Моравия.
Мушмула, или чаша (чишково) дърво, или езгил (лат. Mespilus) е род широколистни растения от семейство Розови. Според Растителния списък в рода има само три вида. Думата "мушмула" е заимствана от турския език, в който е попаднала от гръцки. Като култивирано растение, германската мушмула, или обикновената, се отглежда не от Германия, както може да се предположи, а от Югозападна Азия и Югоизточна Европа. Локуматът е донесен в Германия от римляните. Днес се среща в дивата природа в Азербайджан, Южна Осетия, Грузия, Армения, в Северен Кавказ, на южното крайбрежие на Крим и дори в централните райони на Украйна.
Нектаринът или голата праскова е вид праскова с гладка, подобна на слива кожа. В Китай нектаринът се отглежда повече от 2000 години. В Европа първото описание на нектарина се появява през XIV век, в англоговорящите източници името нектарин се споменава за първи път през 1616 г., а растението придобива популярност в Европа вече през XX век, когато се появяват едроплодни сортове нектарин. Днес нектарините се отглеждат в търговската мрежа в Средиземно море - в Италия, Тунис, Гърция, Кипър и страните от бивша Югославия. Нектаринът е по-устойчив на болести и вредни насекоми от прасковата, а неговите зимоустойчиви сортове са подходящи за отглеждане дори в региона на Волгоград.
Морският зърнастец (лат. Hippophae) принадлежи към рода на растенията от семейство Лохови, които растат по бреговете на реки и езера предимно върху пясък или камъчета. Облепихата може да се намери в планините на височина 2100 метра над морското равнище. В народната медицина морският зърнастец се е използвал за лечение както на хора, така и на коне в древна Гърция и макар с течение на времето да е бил забравен по някаква причина, през последните десетилетия той отново е широко използван.