Mỗi người làm vườn sẽ cho bạn biết cà chua hồng khác với cà chua đỏ thông thường của chúng ta như thế nào: lớn hơn, da mỏng hơn và hương vị cùi thơm ngon. Cà chua hồng là giống cà chua ưu tú, và giống như bất kỳ loại cà chua nào khác, chúng đặt ra yêu cầu cao về điều kiện bảo dưỡng và chăm sóc. Tuy nhiên, nhiều lựa chọn về giống và giống lai của giống cà chua này có thể đáp ứng nhu cầu của bất kỳ người làm vườn nào, ngay cả người mới bắt đầu. Các giống được chia thành giống vườn và giống trồng trong nhà kính.
Cây vườn
Trong vô số các loại cà chua có quả màu đỏ, vàng, hồng và cam, cà chua quả đen chiếm một vị trí đặc biệt. Chúng tôi cho bạn làm quen với một số giống cà chua có màu quả đen, trong đó chắc chắn bạn có thể chọn cà chua cho cả mặt đất được bảo vệ và trồng trên luống.
Cây măng tây (tiếng Latinh là Asparagus), hay măng tây, thuộc chi thực vật thuộc họ Măng tây, có khoảng 200 loài, mọc ở các vùng khí hậu khô trên thế giới. Loại măng tây phổ biến nhất được dùng làm thuốc. Măng tây có thể là một loại thảo mộc hoặc cây bụi với thân rễ phát triển và phân nhánh, thân thường leo. Phần trên của mầm của một số loại măng tây - dược liệu, có lông xù và lá ngắn, được coi là món ngon.
Nhiều cư dân mùa hè thích trồng cây giống rau, quả và hoa theo cách không có đất, vì ít nhất bằng cách này bạn có thể tiết kiệm không gian: cây con khỏe và phát triển như khi trồng trong giá thể, nhưng tất cả đều nằm gọn trên một bệ cửa sổ. . Và quan trọng nhất, họ được bảo vệ một cách đáng tin cậy khỏi “chân đen”. Các tác nhân gây bệnh của nấm này, có thể phá hủy hầu hết các cây con sống trong đất, việc sử dụng chúng không được dự định trong trường hợp này.
Trong tự nhiên, hạt rơi từ thực vật vào mùa đông trong đất, đến mùa xuân, vỏ cứng của chúng trở nên mềm hơn và nứt ra dưới tác động của sương giá và độ ẩm. Nhiệt độ thấp và độ ẩm cao kích thích sự phát triển của phôi, và nó phá vỡ vỏ để tìm kiếm thức ăn và ánh sáng. Trong nghề làm vườn, có một kỹ thuật nông nghiệp mô phỏng các điều kiện thời tiết cần thiết và do đó tăng tốc độ nảy mầm của hạt. Kỹ thuật này được gọi là phân tầng.
Cây cỏ xạ hương (Latin Thymus) thuộc chi lớn nhất của họ Chiên, đại diện cho cây bụi lùn thơm hoặc cây bụi lùn. Từ "cỏ xạ hương" trong tiếng Nga bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp "hương", có nghĩa là chất thơm. Nhân tiện, trong một số trường hợp, cỏ xạ hương và cỏ xạ hương là một và cùng một loại cây nếu có nghĩa là cỏ xạ hương leo. Trong dân gian, cỏ xạ hương còn có nhiều tên gọi khác - cỏ Bogorodskaya, hương chanh, nắm ruồi, hương nhu, chebarka, verest.
Ở cà chua, cũng như các loại cây khác, con ghẻ được gọi là chồi bên mọc giữa thân chính của cây và cành bên. Sau đó, nếu bạn không cắt tỉa và để chúng phát triển, chúng sẽ phát triển thành một thân chính phụ khác, cũng sẽ tích cực ra hoa và kết trái.
Cà chua là cây rau ăn quả, có nhu cầu quanh năm. Do đó, không có gì đáng ngạc nhiên khi chủ nhân của các ngôi nhà và ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn mùa hè đang cố gắng thiết lập việc trồng cà chua "không bị gián đoạn". Nếu cái lạnh đến đột ngột, cà chua xanh được bỏ bụi và để chín trong nhà, nếu bạn có kỹ năng điều hòa nhiệt độ trong kho, chúng có thể nằm được vài tháng.
Cây atisô Jerusalem (tiếng Latinh Helianthus tuberosus), hay hướng dương có củ, là một loài cây thân thảo thuộc chi Hướng dương của họ Astrovye. Atisô Jerusalem, bulba, lê đất hay trống đồng cũng được thế giới biết đến là atisô Jerusalem. Từ "atisô Jerusalem" bắt nguồn từ tên của một bộ tộc người da đỏ sống trên lãnh thổ của Brazil hiện đại - tupinamoas. Atisô Jerusalem được nhập quốc tịch Chile. Lê đất đến châu Âu thông qua Anh và Pháp vào thế kỷ 16, và từ nửa sau thế kỷ 19, nó bắt đầu được trồng rộng rãi như một loại cây thức ăn gia súc và cây lương thực.
Rau củ cải (lat. Brassica rapa subsp. Rapifera), hoặc củ cải làm thức ăn gia súc - một năm hai lần thuộc họ Cải, hoặc Bắp cải, một loại rutabagas, phổ biến độc quyền trong văn hóa. Các khu vực lớn nhất được trồng củ cải ở Đan Mạch, Đức, Canada, Mỹ và Úc. Ở quy mô công nghiệp, cây củ cải được trồng để làm thức ăn cho gia súc. Kể từ thời kỳ đồ đồng, củ cải củ đã được sử dụng bởi các bộ lạc Scandinavia như một sản phẩm lương thực, giá trị của nó tương đương với giá trị của bánh mì, và chỉ với sự ra đời của khoai tây, loại củ cải này đã trở thành một loại cây thức ăn gia súc. hơn một loại cây lương thực.
Cây bí ngô thường (tiếng Latinh Cucurbita pepo) là một loại cây thân thảo hàng năm thuộc chi Bí ngô thuộc họ Bí ngô, được xếp vào loại cây họ dưa. Quê hương của cây là Mexico. Ở Thung lũng Oaxaca, nó đã phát triển ít nhất 8000 năm. Ngay cả trước thời đại của chúng ta, bí ngô đã lan rộng ở Bắc Mỹ dọc theo các thung lũng sông Missouri và Mississippi. Bí ngô được các thủy thủ Tây Ban Nha mang đến Cựu thế giới vào thế kỷ 16, và kể từ đó nó đã được trồng rộng rãi không chỉ ở Châu Âu mà còn ở Châu Á. Trung Quốc, Ấn Độ và Nga là những nước giữ kỷ lục về trồng bí ngô.
Bí đỏ (lat. Cucurbitaceae) là một họ thực vật hai lá mầm có hoa, có 130 chi và khoảng 900 loài. Hầu hết các hạt bí ngô là loại thảo mộc lâu năm và hàng năm, nhưng có những cây bán bụi và thậm chí cả cây bụi trong số các đại diện của họ. Cây bí ngô mọc ở các nước có khí hậu ấm áp. Quả của nhiều loại cây bí (dưa, dưa hấu, dưa leo, bí đỏ) đều ăn được, một số được dùng làm nhạc cụ (lagenaria), bìm bịp và phụ (mướp), có loài được trồng làm thuốc hoặc làm cây cảnh.
Thì là (lat. Anethum) là một chi một loài của cây thân thảo hàng năm thuộc họ Ô, được đại diện bởi loài thì là có mùi, hoặc thì là vườn. Trong tự nhiên, loài này được tìm thấy ở các khu vực trung tâm và tây nam của châu Á, trên dãy Himalaya và phía bắc châu Phi, và được gây trồng trên khắp thế giới. Cũng giống như mùi tây, thì là đã được nhân loại biết đến từ thời Ai Cập cổ đại, nhưng thì là chỉ bắt đầu được sử dụng như một loại gia vị ở châu Âu vào thế kỷ 16.
Đậu thực vật (lat.Phaseolus) thuộc chi loại của họ Đậu, bao gồm khoảng 90 loài mọc ở các vùng ấm áp của cả hai bán cầu. Từ tiếng Hy Lạp, phaseolus dịch là "thuyền, xuồng", rõ ràng là vì hạt đậu có hình dạng giống như một chiếc thuyền.Nhà truyền giáo và tu sĩ dòng Phanxicô người Tây Ban Nha Bernardino de Sahagun, người sống và làm việc ở Mexico vào thế kỷ 16, trong tác phẩm "Lịch sử chung về các vấn đề mới của Tây Ban Nha" đã mô tả những lời chứng của người Aztec về đặc tính của đậu và sự đa dạng của các loài đậu, kể từ khi bản địa của cây này chỉ là Châu Mỹ Latinh. Đậu được đưa đến Nga từ Pháp và Thổ Nhĩ Kỳ vào thế kỷ 16 và lần đầu tiên được trồng làm cây cảnh.
Thì là thường (tiếng Latinh Foeniculum vulgare) là một loài thuộc chi Fennel thuộc họ Ô rô. Thông thường, loại cây thân thảo này được gọi là dược liệu thì là, hay cây chùm ngây. Trong tự nhiên, thì là phổ biến được tìm thấy ở các nước Bắc Phi - Ai Cập, Libya, Maroc, Algeria và Tunisia; ở Tây Âu, đặc biệt là ở Ý, Pháp, Anh, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha; ở Đông Nam Âu - Hy Lạp, Bulgaria, Albania và các quốc gia thuộc Nam Tư cũ. Ngoài ra, nó còn phát triển ở Bắc, Trung và Nam Mỹ, New Zealand, Tây và Trung Á. Thì là dễ dàng tìm thấy nhất trên các sườn núi đá, trong mương và các khu vực cỏ dại. Thì là được trồng ở nhiều nước trên thế giới.
Phytophthora (tiếng Latinh Phytophthora) là một chi sinh vật giống nấm gây bệnh mốc sương, thường ảnh hưởng nhất đến cây trồng ưa bóng đêm, bao gồm cà chua. Phytophthora có hơn một trăm loài. Tên của căn bệnh "late blight" bao gồm hai từ Hy Lạp cổ đại và trong bản dịch có nghĩa đại khái là "cây bị phá hoại hoặc phá hoại." Thật vậy, căn bệnh này có thể phá hủy một cây trồng chỉ trong vài ngày.
Cây cải ngựa (lat.Armoracia rusticana), hay cây cải ngựa, hoặc làng cải ngựa - một loại cây thân thảo lâu năm thuộc giống Cải ngựa thuộc họ Cải, hay Cải bắp. Trong tự nhiên, cải ngựa mọc khắp châu Âu, ở Caucasus, ở Siberia, chọn những nơi ẩm ướt dọc theo bờ sông và hồ chứa, và trong văn hóa, nó được trồng khắp nơi trên thế giới, ngay cả ở Greenland. Truyền thống ăn rau cải ngựa có từ thời Cổ đại ở La Mã và Hy Lạp, nhưng các nguồn tài liệu viết đầu tiên đề cập đến loại cây này có từ thế kỷ thứ 9 sau Công nguyên. - Đó là từ thời gian này, cải ngựa bắt đầu được trồng ở Nga.
Súp lơ trắng (lat. Brassica oleracea var. Botrytis) là một giống cây trồng phổ biến của nhóm Botrytis thuộc loại bắp cải. Loại cây này không xuất hiện trong tự nhiên. Có ý kiến cho rằng súp lơ được du nhập vào văn hóa của người Syria, do đó trong một thời gian dài nó được gọi là bắp cải Syria. Ibn Sina đã giới thiệu nó như một sản phẩm vitamin mùa đông. Vào thế kỷ XII, người Ả Rập đã mang súp lơ đến Tây Ban Nha, và người Syria - đến đảo Síp, và đến thế kỷ thứ XIV, một số giống súp lơ đã được trồng ở Ý, Anh, Hà Lan và Pháp.
Tỏi (lat.allium sativum) là một loài thân thảo sống lâu năm thuộc chi Hành thuộc họ Amaryllis. Loại cây này có nguồn gốc từ Trung Á. Quá trình thuần hóa của nó diễn ra ở các vùng núi của Uzbekistan, Turkmenistan, Tajikistan, ở phía bắc của Iran, ở Pakistan và Afghanistan. Nghiên cứu khoa học đã xác nhận nguồn gốc của tỏi từ củ hành dài nhọn. Tỏi được ưa chuộng trên toàn thế giới do có vị cay nồng và mùi đặc trưng. Nó được nhu cầu cả trong nấu ăn và y học - đặc tính chữa bệnh của tỏi đã được nhân loại sử dụng từ rất lâu.
Cây tỏi (lat.Allium sativum) là một loại cây thân thảo sống lâu năm, một loài thuộc chi Hành thuộc phân họ Hành thuộc họ Hành. Nó là một loại rau phổ biến với mùi đặc trưng và vị hăng do sự hiện diện của thioesters trong cây.Quê hương của tỏi là Trung Á, nơi trồng tỏi đã diễn ra ở Turkmenistan, Uzbekistan, Tajikistan, Afghanistan, Pakistan và bắc Iran. Các nhà khoa học tin rằng loại rau tỏi này có nguồn gốc từ củ hành dài nhọn mọc ở các hẻm núi của Turkmenistan, ở Pamir-Alai và Tien Shan.